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SOSTENIBILIDAD
2016
Somos peruanos contribuyendo a
mejorar la calidad de vida de ms
peruanos.
APC CORPORACIN
Sede principal: Caracas 2674, Jess Mara
(102-1, 102-3)
APC Corporacin invita a los lectores del reporte a dirigir sus opiniones y consultas a:
Diana Fuster Salazar
Jefa de Responsabilidad Social
dfuster@apccorporacion.com
(102-53)
02
Declaratoria de responsabilidad
El presente documento contiene informacin veraz y suciente respecto del desarrollo
del negocio de APC Corporacin durante el 2016. Sin perjuicio de responsabilidad que le
compete al emisor, los rmantes que se hacen responsables por su contenido son:
03
Por segundo ao consecutivo APC Corporacin
recibe el Distintivo de Empresa Socialmente
Responsable 2016.
PRESENTACIN
05
MENSAJE DEL
PRESIDENTE
EJECUTIVO (102-14)
Estimados:
Nos sentimos orgullosos de compartir con ustedes nuestro segundo reporte de sostenibilidad realizado de conformidad con la opcin Esencial de los
estndares GRI; el cual nos permite comunicar, con transparencia y claridad, nuestra gestin econmica, social y ambiental. Con l nos posicionamos como la
nica empresa peruana proveedora de servicios integrales en publicar un reporte de este tipo en su rubro e informamos tambin nuestro avance en el
cumplimiento de los principios del Pacto Mundial de Naciones Unidas, del cual somos signatarios desde el 2015. De este modo, nuevamente demostramos
nuestro liderazgo en la gestin y comunicacin de la responsabilidad social.
Somos conscientes de nuestro rol en el desarrollo del Per, como agente dinamizador de la economa, y entendemos el desempeo econmico como una
manera de distribuir los ingresos que generamos entre nuestros grupos de inters. Debido a los servicios que ofrecemos y los clientes con quienes trabajamos,
conocemos las falencias de poblaciones vulnerables en las zonas remotas donde operamos; por ello, contribuimos a travs de nuestro negocio con la
generacin de empleo directo e indirecto, a la formalidad laboral y empresarial, y a la diversicacin y crecimiento de la economa del Per.
Mantenemos nuestra tica en todas las acciones que desarrollamos; esto se evidencia en la excelente relacin con nuestros clientes, quienes nos consideran
socios estratgicos del desarrollo local. De esta manera, aportamos valor a todo lo que se nos encomienda. Adems, hemos reforzado este vnculo a travs del
desarrollo de nuevos productos y soluciones a la medida, con el objetivo de mejorar las condiciones de vida de colaboradores y contratistas durante su
permanencia en los sitios remotos. Hacerlos sentir en casa es nuestro objetivo.
Nuestro compromiso de mantener una fuerza laboral altamente nutrida se basa en tres principios: calidad sanitaria, que logramos al identicar, evaluar y
controlar peligros signicativos que puedan presentarse en la cadena alimentaria, garantizando la inocuidad de los alimentos brindados; nutricional, porque
buscamos satisfacer los paladares de nuestros comensales asegurando una correcta reposicin calrica y de nutrientes; y gastronmico, ya que velamos
porque nuestros alimentos sean inocuos y de gran sabor.
Nos sentimos satisfechos no slo por los resultados obtenidos en el 2016, sino porque estos se lograron en un entorno de factores externos que afectaron la
situacin econmica global y del pas. La cada de los precios de los commodities (cobre, petrleo, zinc, estao, etc.) oblig a las compaas mineras, petroleras
y de otras industrias a reducir sus costos; todo ello acompaado de problemas sociales que contrajeron de manera importante la inversin pblica y privada.
APC Corporacin asimil la coyuntura y acompa a sus clientes con la conviccin y fuerza caractersticas de un socio estratgico, haciendo frente a esta
situacin con mejoras importantes en benecio de la empresa.
En relacin a nuestro desempeo ambiental, realizamos mejoras y mediciones en nuestra ecacia como organizacin. Seguimos trabajando en la reduccin de
papel, plstico, cartn y aceite residual; al ser estos los insumos ms utilizados.
Las mejoras implementadas y los logros alcanzados impulsan nuestra natural inquietud por mantenernos siempre adelante. Para el 2017, nos comprometemos
a continuar reforzando la satisfaccin de nuestros clientes, as como el desarrollo de nuestros colaboradores, proveedores locales y nuestra comunidad.
Nos enfocaremos en la excelencia operativa para nuestros principales procesos, con miras a crecer y exportar nuestros servicios al extranjero; desarrollarnos
en la regin nos convertir en la empresa peruana ms grande del sector. Debemos lograr esto siendo la compaa ms eciente, ofreciendo soluciones que
signiquen para nuestros clientes la mejor opcin frente a situaciones inesperadas en temas sociales, econmicos y ambientales.
Los invitamos a leer nuestro Reporte de Sostenibilidad 2016 y agradecemos anticipadamente su inters. Esperamos contar con sus comentarios para continuar
reforzando una gestin responsable y sostenible.
06
MENSAJE DEL
GERENTE
GENERAL (102-14)
Ha sido un ao de cambios importantes. Nos hemos centrado en la reconguracin de nuestra organizacin mediante la integracin de una nueva visin
estratgica. Durante el 2016 potenciamos nuestros procesos de mejora interna, dirigiendo nuestros esfuerzos en proponer una gestin ms eciente,
impulsando nuevos proyectos y diseando soluciones personalizadas a las necesidades de los clientes, lo que nos brinda mayor rentabilidad y consistente
crecimiento.
En el 2016 tuvimos un contexto econmico desfavorable; por la variacin y cada de precio de los commodities, y debido al alza de precios de insumos, como
frutas y verduras. En el mismo ao tuvimos impactos por factores sociales. Se presentaron dos cierres parciales debido a eventos locales en nuestras
operaciones de sierra y selva. Sin embargo, nuestra experiencia en innovacin nos permiti hacer frente a la coyuntura y supimos brindar el soporte necesario
a nuestros clientes; adems de implementar mejoras en benecio de nuestra corporacin.
Nuestras prioridades estratgicas estuvieron dirigidas hacia dos mbitos: el humano y el de sistemas integrados de gestin. Como empresa de servicios,
nuestro centro es el capital humano: somos gente atendiendo gente. Por ello, nuestro modelo est orientado a asegurar la sostenibilidad de la organizacin
cumpliendo nuestra misin, valores y objetivos estratgicos enfocados en las personas. Nuestras decisiones y actuaciones como equipo se enfocan en la
mejora de nuestra organizacin. La coherencia entre ambos aspectos debe mantenerse frente a las expectativas y necesidades de las partes, y a los objetivos
planteados.
El principal cambio, en el 2016, fue el inicio de nuestro proceso interno de formalizacin; mediante la incorporacin de sistemas integrados de gestin,
prcticas de buen gobierno corporativo, la metodologa del Great Place To Work (GPTW) y la certicacin ISO 9001. Todo ello complementado e integrado
dentro de nuestro nuevo sistema informtico SAP. Adicionalmente, logramos la consolidacin de nuestra operacin administrativa y centro logstico, con
prxima inauguracin en Lurn.
Asimismo, desarrollamos el planeamiento estratgico con seis objetivos para el periodo 2016-2021, dos de los cuales estn ntegramente relacionados con la
creacin de reas nuevas en la empresa: la gerencia de Sistema Integrado de Gestin y la de Buen Gobierno Corporativo. Nuestros logros ms resaltantes se
basaron en el fortalecimiento de los cuadros gerenciales y el mejoramiento del resultado econmico-nanciero a travs de la consolidacin de la relacin con
nuestros principales clientes.
Siguiendo la lnea de optimizacin y eciencia, consolidamos las compras y transacciones mediante una matriz de proveedores estratgicos; donde
centralizamos los pedidos y consolidamos volmenes de compra y costos, a n de asegurar el abastecimiento continuo de nuestros almacenes. Por aadidura,
ampliamos nuestra capacidad en secos y congelados; y tuvimos una transicin del sistema just in time hacia uno de aprovisionamiento.
Respecto a la gestin ambiental, mantenemos una actitud proactiva y atenta a introducir mejoras en los sistemas que fortalecen a los vigentes; realizamos la
medicin de nuestra primera huella de carbono. Con los resultados obtenidos se trabajarn proyectos para la reduccin de los impactos ambientales que
hemos generado, los cuales sern mitigados y compensados a largo plazo.
En APC Corporacin trabajamos con las comunidades donde operamos. Como empresa peruana nos complace contribuir con el desarrollo de los peruanos en
zonas remotas. Siguiendo esta lnea, a lo largo del 2016 contratamos a 970 colaboradores locales de los cuales 26% son mujeres y 74%, hombres, con lo que
nuestro porcentaje de mano de obra local se increment en 35% en la planilla total de la compaa.
Adems, buscando diversicar la economa local, realizamos compras a proveedores locales en nuestras operaciones remotas por S/ 6,708,676.41, para tres
de nuestras operaciones; cifra que representa el 10% de las compras totales a proveedores. De otro lado, a n de compartir nuestros conocimientos tcnicos
en servicios, alimentacin y hotelera hemos capacitado a 1,362 participantes.
Finalmente, pero no menos importante, hemos obtenido por primera vez el Distintivo de Empresa Socialmente Responsable de Per 2021, reejando nuestro
compromiso respecto a una gestin socialmente responsable con nuestros diferentes grupos de inters y, en especial, con el medio ambiente.
Mantenemos el compromiso con la innovacin y calidad de nuestras soluciones, junto a un equipo orgulloso de contribuir a un mejor escenario social y
econmico. Ha sido un ao en el cual hemos consolidado el enfoque de responsabilidad social y buen gobierno corporativo como parte de nuestra estrategia
corporativa. Agradecemos a todos los colaboradores por su pasin y compromiso con el desarrollo de sus funciones; y a nuestros clientes, proveedores y
comunidades por la conanza que continuamente depositan en APC Corporacin. Refrendamos nuestro compromiso para trabajar de forma conjunta en los
desafos que plantea el futuro.
de Hunuco.
NDICE
NDICE
I. Sobre nosotros 13
1.1. Quines somos? 13
1.2. Nuestros grupos de inters 19
1.3. Lo que nos importa 21
V. Contenidos GRI 59
11
12
El trabajo en equipo garantiza un servicio de
calidad.
I. SOBRE
NOSOTROS
Tras 38 aos de operacin diversicamos nuestros servicios, al punto de brindar hoy una oferta integral en alimentacin, hotelera,
lavandera, mantenimiento menor y mayor de campamentos y ocinas, recreacin, facilities management, operacin y
mantenimiento de plantas de tratamiento de agua, entre otros. Hemos servido a diferentes rubros, como industrias extractivas de
metales y petrleo, consumo masivo, educacin, energa, salud y laboratorios (102-7).
Pertenecemos al patronato de Per 2021 y hemos ganado nuestro primer Distintivo Empresa Socialmente Responsable (DESR) en
el 2016. Somos suscriptores del Pacto Mundial de las Naciones Unidas, miembros de la Cmara de Comercio de Lima y estamos
registrados como Marca Per (102-12, 102-13).
Nmero de
colaboradores Raciones diarias
2,791 18925
13
Nuestra estructura de gobierno
En APC contamos con un directorio, mximo rgano de gobierno, conformado por seis miembros; cinco de ellos son profesionales
independientes de renombrada trayectoria y experiencia profesional. El directorio sesiona mensualmente con el objetivo de tratar
temas estratgicos para el negocio y tomar decisiones de forma balanceada, equitativa y siempre alimentada por diferentes
puntos de vista; los que se sustentan en informacin veraz y oportuna, brindada por el presidente ejecutivo y el gerente general
(102-8).
NOMBRE TIPO
14
El capital humano es nuestro recurso ms
importante.
Organigrama de la compaa (102-18)
NIVEL GERENCIAL
NIVEL GERENCIAL
GERENCIA DE GERENCIA DE
GERENCIA DE GER. DE
GERENCIA DEPROCESOS Y
ASUNTOS ASUNTOS
FINANZAS SISTEMAS DE GESTIN
FINANZAS
CORPORATIVOS CORPORATIVOS
(JORGE BROGGI) (JORGE(LUCIO MANCHEGO)
BROGGI)
(NELSON MUOZ) (NELSON MUOZ)
JEFATURA DE TI JEFATURA DE TI
(ANTONIO CRDOVA) (ANTONIO CORDOVA)
ABOGADO CONTADOR
(VACANTE) GENERAL
NIVEL JEFATURAL
NIVEL JEFATURAL
(NESTOR CHUMPITAZ)
EJECUTIVA EJECUTIVA
COMERCIAL COMERCIAL
(VANESSA GASTELO) (VANESSA GASTELO) JEFATURA DE SUB-CONTADOR
JEFATURA DE JEFATURA DE JEFATURA
JEFATURA
DE DE JEFATURA DE
(VICTORIANO MARTINEZ)
OPERACIONES OPERACIONES OPERACIONES OPERACIONES
RECREACIN OPERACIONES
(FTIMA SAAVEDRA) (PEDRO SALAZAR) (VERNICA NORABUENA)
(FTIMA (MILAGROS
SAAVEDRA)ESTRADA)(PEDRO SALAZAR)
SUBCONTADOR
(VICTORIANO MARTNEZ)
16
JUNTA DE
ACCIONISTAS
DIRECTORIO
PRESIDENCIA
EJECUTIVA
(MANUEL ACUA A.)
GERENCIA GENERAL
(MANUEL ACUA F.)
GERENCIA DE
OPERACIONES
(JOSEPH ZAMORA)
RECEPCIONISTA
SUB-GERENCIA SUBGERENCIA
SEGURIDAD, SALUD SEGURIDAD, SALUD
Y MEDIO AMBIENTE
SUBGERENTE SUB-GERENCIA
Y MEDIO AMBIENTEDE SUBGERENCIA DESUB-GERENCIA SUBGERENCIA
(FREDY RECURSOS
MANAN) HUMANOS RSE
(FREDY MANAN) RSE LOGISTICA LOGISTICA
(CLAUDIA FLORES) (DIANA FUSTER) (DIANA FUSTER)
(JULIO CASTILLO) (JULIO CASTILLO)
JEFATURA DE JEFATURA DE
MANTENIMIENTO MANTENIMIENTO
DE RRHH ASISTENTE DE RRHH (WILBER SUPA) (WILBER SUPA)
JEFATURA CAPITALJEFATURA HSE
JEFATURA GESTIN JEFATURA HSE
HUMANO CORPORATIVO HUMANA CORPORATIVO JEFATURA JEFATURA JEFATURA JEFATURA
NTE
(LULA ROMERO) (VACANTE)(MARIELLA RIVAS) JEFATURA DE
ASISTENTE
(VACANTE) JEFATURA DE NACIONAL DE NACIONAL DE NACIONAL DE NACIONAL DE
ATVO ALIMENTOS Y
ADMINISTRATVO ALIMENTOS Y ALMACENES ALMACENES ALMACENES ALMACENES
BEBIDAS BEBIDAS (VACANTE) (VACANTE) (VACANTE) (JIMMY ROSALES)
(JUNIOR FLORES) (JUNIOR FLORES)
JEFATURA DE JEFATURA DE
DESARROLLO JEFATURA DE DESARROLLO JEFATURA DE
MDICO GASTRONMICO MDICO NUTRICIN GASTRONMICO NUTRICIN
OCUPACIONAL (VACANTE) OCUPACIONAL (VACANTE) (ROCO FLORES)
JEFE ALMACEN JEFE ALMACN
(DAVID PORTANOVA (DAVID PORTANOVA)
ADMINISTRADOR ADMINISTRADOR
DE OPERACIONES DE OPERACIONES
(VACANTE) (VACANTE)
17
En APC somos conscientes de nuestro rol en la sociedad ejecutar durante el 2017.
peruana como agente dinamizador de la economa. Adems,
nos dirigen los valores de honestidad, conanza y respeto. Se cre tambin el rea de Asuntos Corporativos para
Hemos adoptado los siguientes principios rectores de nuestra fortalecer la gestin institucional de APC, a travs de la
gestin, buscando la generacin de benecios para la sociedad implementacin de polticas de buen gobierno corporativo.
y las generaciones actuales y futuras: Asimismo, desarrollamos un plan de trabajo segn el
diagnstico realizado por una consultora especializada en el
Mantener valores y principios consistentes en todo lugar tema con miras a obtener el estndar del ndice de buen
donde operemos, actuando con respeto por las leyes, las gobierno corporativo. Las principales tareas radican en brindar
culturas, las creencias, las tradiciones y las costumbres de los un soporte integral al Directorio, a la Presidencia Ejecutiva,
miembros de las comunidades. Gerencia General y dems reas, tomando en cuenta los
Desplegar prcticas de empleo justas que promuevan el diferentes riesgos regulatorios, reputacionales y otros que
desarrollo integral de los recursos humanos. podran presentarse durante la ejecucin de nuestros servicios.
Esforzarnos por establecer canales de comunicacin con Una de nuestras primeras acciones fue la implementacin del
las personas y comunidades de cada lugar, procurando que canal de vocera institucional, para atender cualquier
tanto ellos como nosotros entendamos lo que es importante eventualidad o crisis meditica que pueda presentarse.
para ambas partes.
Realizar todas nuestras prcticas comerciales y Nuestro desempeo econmico
transacciones con las comunidades en el marco de la
negociacin justa y el comercio equitativo. La tica es el En APC entendemos el desempeo econmico como una
cimiento de nuestro comportamiento. manera de distribuir entre nuestros grupos de inters los
recursos nancieros que generamos. De esta manera
contribuimos a la generacin de empleo directo e indirecto, a
Contamos con diversos documentos normativos, basados en la la formalidad laboral y empresarial, y al crecimiento
tica y la moral, que rigen nuestra gestin empresarial: Cdigo diversicado de la economa del Per. Esto es posible gracias a
de conducta, Reglamento interno de trabajo, Poltica de buen la conanza que nuestros clientes depositan en nosotros,
gobierno y anticorrupcin, y Manual de buenas prcticas en otorgndonos as la buena pro para encargarnos de sus
directorios y juntas de accionistas. Los tres ltimos documentos operaciones a travs de los diferentes servicios integrales que
se implementaron con el propsito de apoyar los principios del componen nuestro core de negocio.
Pacto Mundial, organismo del cual somos parte. Asimismo,
contamos con la Poltica de responsabilidad social que Es por esta razn que constantemente participamos en
establece los principales compromisos con nuestros grupos de licitaciones, buscamos nuevos sectores empresariales que
inters (102-56). atender, y utilizamos la experiencia adquirida en casi cuarenta
aos de operacin para innovar y ofrecer nuevos servicios que
Uno de nuestros principales cambios es la designacin de un se adapten a las necesidades de nuestros clientes.
nuevo gerente general, quien trajo consigo una visin
estratgica de la empresa. En esta lnea, presentamos en Gerencia Comercial es la encargada de buscar nuevos clientes
agosto el nuevo plan estratgico 2016-2021, que incluye seis y de elaborar las propuestas tcnicas y econmicas que son
objetivos (102-10): presentadas en las licitaciones donde participamos. Una vez
ganada una licitacin, es la Subgerencia de Finanzas, a travs
1. Crear valor econmico para la empresa de manera del rea de Contabilidad, la que gestiona nuestra sostenibilidad
sostenible. econmica, salvaguardando as los recursos que generamos y
2. Liderar la participacin de mercado en ventas. distribuimos. Para ello, contamos con diferentes
3. Fortalecer la gestin por procesos y mejora continua. procedimientos y acciones de control, tanto a nivel interno
4. Estar dentro de las 25 primeras empresas del ranking como externo.
GPTW.
5. Ser una empresa con buen gobierno corporativo. Efectuamos auditoras nancieras externas con la colaboracin
6. Ser una empresa social responsable. de distinguidos estudios que nos visitan dos veces al ao.
Adems, contamos con un rea de auditora que reporta
Posteriormente, realizamos una reestructuracin de nuestro directamente al gerente general y que es responsable de vigilar
organigrama, tras la creacin de dos nuevas gerencias. todas las transacciones de la empresa, bajo un enfoque de
tica y transparencia.
Instauramos el rea de Sistema Integrado de Gestin (SIG),
respondiendo al objetivo orientado a fortalecer la gestin por En temas de desempeo econmico contamos con dos nuevos
procesos y mejora continua, para la implementacin y contratos: Angloamerican Quellaveco (mina) y Pacic Stratus
certicacin del ISO 1400, OHSAS 1800 e ISO 9001. Bajo esta Energy del Per, con el lote 192. Por otro lado, nalizamos
misma visin, durante los dos ltimos meses del ao contrato con Minera Chinalco Per para la operacin de
realizamos un diagnstico y revisin de nuestros documentos Toromocho, que antendimos hasta junio del 2016 (102-10)
de gestin; lo que dio como resultado un plan de trabajo que se (103-2) (103-3)
18
Valor econmico directo generado y distribuido (201-1)1
1 Las cifras presentadas han sido obtenidas de nuestros estados nancieros auditados al cierre del 2016. Incluyen informacin sobre APC Corporacin S.A. (102-45)
19
Lista de grupos de inters e informacin relevante de cada uno (102-40, 102-43, 102-44)
1
CON APC CORPORACIN
COLABORADORES BAJO UN CONTRATO.
SEGURIDAD, REUNIONES
DIARIA/ SEMANAL LNEA DE CARRERA Y
DESARROLLO PROFESIONAL
SEMANALES Y QUINCENALES,
ENCUESTAS DE CLIMA COMUNICACIN INTERNA Y
LABORAL, Y FORMATO DE CULTURA ORGANIZACIONAL
QUEJAS Y RECLAMOS.
BUEN CLIMA LABORAL
EXCELENCIA OPERATIVA
SON EMPRESAS QUE
CALIDAD DE SERVICIO
CONTRATAN LOS
PRECIOS JUSTOS
DIFERENTES SERVICIOS INFORMES
MANTENIMIENTO DE BUSNAS
DE APC CORPORACIN, MENSUALES, RELACIONES CON LAS
ES EL GRUPO DE
PERSONAS QUE UTILIZA LIBRO DE
LOS SERVICIOS DE APC RECLAMACIONES, DEPENDIENDO DE LA
3
CORPORACIN Y EST BUZN DE OPERACIN, HAY CALIDAD DEL SERVICIO
USUARIOS CONFORMADO POR LOS SUGERENCIAS, DILOGO A DIARIO,
COLABORADORES Y ATENCIN OPORTUNA
CONTACTO DIRECTO TRIMESTRAL O
PERSONAL CONTRATISTA Y ENCUESTAS DE
DE LOS CLIENTES
ANUAL.
SATISFACCIN.
EST REPRESENTADO
POR DIFERENTES EL DILOGO SE LLEVA A
ENTIDADES DEL CABO A TRAVS DE LOS
GOBIERNO CENTRAL, CLIENTES DE APC
FORMALIDAD
REGIONAL Y LOCAL QUE
4
CORPORACIN.
QUINCENAL
ESTADO CUMPLEN UN PAPEL NICAMENTE EXISTE CUMPLIMIENTO
LEGAL Y NORMATIVO
REGULATORIO Y DILOGO DIRECTO CON
FISCALIZADOR SOBRE SUNAFIL.
LAS OPERACIONES DE
APC CORPORACIN.
SON ORGANIZACIONES,
INSTITUCIONES Y GENERACIN DE
PERSONAS A LAS QUE EMPLEO LOCAL
APC CORPORACIN ADQUISICIONES
DIRIGE SUS DILOGO DIRECTO O LOCALES
5 COMUNIDAD PROGRAMAS DE
RESPONSABILIDAD
SOCIAL Y APOYO SOCIAL.
MEDIANTE CARTAS. SEMANAL
CAPACITACIN
TCNICA
APORTE AL
DESARROLLO LOCAL
6
LLAMADAS, PRECIOS JUSTOS POR LOS
CORPORACIN DE LOS DIARIA/ SEMANAL INSUMOS ADQUIRIDOS
CORREOS
PROVEEDORES INSUMOS Y SERVICIOS
ELECTRNICOS, CAPACITACIN EN CALIDAD
NECESARIOS PARA DE PRODUCTO
VISITAS
DESARROLLAR EL CORE VOLUMEN Y FRECUENCIA
DE ADQUISICIONES
DEL NEGOCIO.
HOMOLOGACIN
2 Reconocemos que empresas del mismo rubro de APC son nuestra competencia y cumplen con algunos requisitos para ser considerados como un grupo de inters. Sin embargo, al ser tres empresas
quienes nos dedicamos a este rubro de negocio en el Per, y con quienes no tenemos mayor relacionamiento, no la estamos considerando en el reporte.
20
1.3. LO QUE NOS IMPORTA
Hemos ubicado los contenidos de nuestro segundo reporte llevando a cabo un anlisis de materialidad, el cual nos permiti
identicar los temas que son importantes para la sostenibilidad de APC en el mbito econmico, social y ambiental. Sobre dichos
temas materiales iniciamos un proceso de dilogo con nuestros grupos de inters y levantamos informacin vigente.
4. VALIDACIN
SE REVIS EL REPORTE 2. IDENTIFICACIN
DERESPONSABILIDAD
SOCIAL 2015 SEGN LA RELEVANCIA
DE LOS IMPACTOS.
SE APLICARON LOS SEGN LA MADUREZ DE
PRINCIPIOS DE CONTEXTO DE LAS EXPECTATIVAS.
SOSTENIBILIDAD Y DE
PARTICIPACIN DE GRUPOS SE UTILIZ EL PRINCIPIO POR PARTE DE LA
DE MATERIALIDAD DEL SUBGERENCIA DE
DE INTERS. RESPONSABILIDAD SOCIAL
SE TOMARON LOS GRI.
1. REVISIN Y GERENCIA CENTRAL DE
RESULTADOS DEL DILOGO OPERACIONES.
SOSTENIDO, EN EL 2016, CON SE UTILIZ EL PRINCIPIO DE
GRUPOS DE INTERS EXHAUSTIVIDAD.
(COLABORADORES, CLIENTES,
COMUNIDAD Y
PROVEEDORES)
3. PRIORIZACIN
1. REVISIN:
3. PRIORIZACIN:
Revisamos los temas incluidos en nuestro reporte anterior con
el objetivo de identicar oportunidades de mejora en el Las expectativas de los grupos de inters fueron priorizadas
cumplimiento de los principios, para la elaboracin de utilizando la metodologa de madurez propuesta por
3
reportes de sostenibilidad GRI. Adems, consideramos los AccountAbility , mientras que nuestros impactos fueron
objetivos de cada rea de la empresa e identicamos a los priorizados de acuerdo a su probabilidad de ocurrencia y riesgo.
grupos de inters con los que cada una tiene mayor relacin. Luego de la priorizacin hicimos un cruzamiento de las
Del mismo modo, revisamos los informes de gestin y otros expectativas e impactos, que se muestra en el grco de
documentos internos que hacen mencin a la manera en que materialidad.
gestionamos nuestros principales impactos.
4. VALIDACIN:
2. IDENTIFICACIN:
Los aspectos y asuntos materiales fueron revisados por la
Tomando como base las expectativas presentadas en el jefatura de Responsabilidad Social y la Gerencia Central de
Reporte de Sostenibilidad 2015, iniciamos un proceso de Operaciones, y validados con las reas participantes de la
consulta y dilogo a travs de entrevistas, talleres y encuestas empresa. Posteriormente, seleccionamos los indicadores y
con los grupos de inters: comunidad, colaboradores, enfoques de gestin a ser incluidos en nuestro Reporte de
proveedores y clientes. Esto nos permiti conocer la vigencia Sostenibilidad 2016.
de los temas de atencin; adems, identicar e incluir nuevas
expectativas. Tambin hallamos los principales impactos Como resultado del proceso de denicin del contenido del
econmicos, sociales y ambientales derivados de los objetivos reporte, fueron identicados y reportados 35 contenidos
de cada una de las reas de APC. bsicos generales, 6 aspectos GRI, 4 temas propios de APC y 11
indicadores GRI (Los aspectos GRI y sus indicadores
Toda la informacin recabada nos sirvi para realizar una relacionados, sumados a los indicadores propios de APC,
actualizacin del informe de materialidad, documento en el conforman los contenidos bsicos especcos)
cual basamos nuestro reporte.
21
Lista de aspectos materiales y cobertura4 (102-47, 103-1)
PRECIO JUSTO POR LOS SERVICIOS DE APC INTERNA Y EXTERNA PROPIO DE APC
CBG/CONSECUENCIAS ECONMICAS
CAPACITACIN EN CALIDAD DE PRODUCTO INTERNA Y EXTERNA INDIRECTAS
COMUNIDADES LOCALES / CONSECUENCIAS
CAPACITACIONES TCNICAS INTERNA Y EXTERNA
ECONMICAS INDIRECTAS
CBG/ CONSECUENCIAS ECONMICAS
MAYOR CANTIDAD DE COMPRAS LOCALES INTERNA Y EXTERNA
INDIRECTAS
3 AccountAbility es una organizacin internacional que trabaja por el desarrollo sostenible y la responsabilidad social, orientando a empresas y organizaciones de todo tipo en este mbito.
4 Respecto de nuestro primer reporte de sostenibilidad, el alcance y la cobertura de los aspectos materiales no presentan cambios signicativos. (102-49)
22
25.00
c d
a b
15.00
s
v u w t
x
10.00
5.00
5.00 10.00 15.00 20.00 25.00
23
El cumplimiento de procesos y
procedimientos nos garantiza una
actividad segura.
APOYO PARA
II. NUESTROS CLIENTES
2.1 NUESTRAS OPERACIONES Y SERVICIOS
Nuestras operaciones (102-4, 102-6)
Durante el 2016 contamos con quince operaciones y estuvimos presentes en siete provincias, trabajando para seis tipos de
industrias. Nuestros clientes pertenecen al sector de minera, seguido por los de hidrocarburos (petrleo) y consumo masivo,
energa, educacin y terminal portuario. Los contratos que manejamos tienen una duracin promedio de seis aos.
Lima y callao
Distribucin de operaciones por regin
40%
60%
Operaciones
remotas
25
Detallle de nuestras operaciones y clientes
0.67% 0.45%
3.32% EXTRACTIVA MINERA
6.10%
8.62%
EXTRACTIVA PETROLERA
CONSUMO MASIVO
ENERGA
TERMINAL PORTUARIO
80.84% EDUCACIN
26
Nuestros servicios (102-2)
Estamos convencidos de que la innovacin es fuente primordial para el diseo de servicios que impacten de manera positiva en
la calidad de vida de nuestros clientes, usuarios y colaboradores; nuestro propsito es hacerlos sentir como en casa.
Las propuestas tcnicas que presentamos a nuestros clientes potenciales son hechas a su medida, y se adaptan a sus necesidades
y preferencias. Es a travs de la prestacin de nuestros servicios que trabajamos arduamente para que clientes y colaboradores
tengan la tranquilidad de concentrarse en los aspectos cruciales del negocio. Creamos un espacio que los hace sentir como en
casa, con la misma comodidad; este es el valor agregado que ofrecemos y que ha caracterizado nuestro desempeo desde un
inicio. Cuidamos a detalle los aspectos del servicio donde interactuamos directamente con nuestros clientes: este vnculo es
esencial para la percepcin que generamos.
Alimentacin
Para APC es un privilegio ofrecer el servicio de alimentacin a nuestros clientes, a sus colaboradores y contratistas; a travs de este
buscamos mantener una fuerza laboral bien nutrida con una dieta de calidad. Manejamos altos estndares de seguridad
alimentaria, complementamos este aspecto con las habilidades de nuestro personal en el trato al usuario y en su incansable
disposicin para atenderlo siempre con una gran sonrisa.
Manejamos mens personalizados para cada una de nuestras operaciones. Estos son diseados por nuestro equipo de
nutricionistas y chef especializados, considerando aspectos nutricionales y gastronmicos. Trabajamos constantemente en la
innovacin de nuestros mens a travs de la preparacin tcnica. Contamos con el Mdulo Oracle Diseo de Men (DM), un
sistema para la elaboracin de mens que permite cambiarlos segn requerimientos internos operativos de APC o de los clientes.
El sistema est diseado sobre la base de ms de 5,000 recetas elaboradas de acuerdo a cada regin; las mismas que contemplan,
con especial nfasis, los gustos y las preferencias de cada grupo de comensales que atendemos.
Hotelera
Nos preocupamos por instruir a cada uno de nuestros colaboradores para que realicen sus labores con el mayor cuidado y
dedicacin posibles; logrando un estndar ptimo de comodidad que compense el hecho de estar trabajando lejos de sus
familias; todo esto a favor de nuestros clientes, usuarios y colaboradores.
Lavandera
Ofrecemos el servicio de lavado de ropa de los huspedes temporales y permanentes de nuestros clientes. Utilizamos insumos
biodegradables y detergentes supervisados.
Limpieza
Contamos con profesionales y tcnicos altamente calicados e instruidos; adems, con equipos de limpieza para realizar el servicio
requerido por nuestros clientes.
Recreacin
Brindamos una variedad de servicios de recreacin. Organizamos actividades ldicas que contemplan juegos de mesa y
videojuegos; adems, tenemos salas con internet, televisin y APCine.
Atendemos la organizacin de eventos como festivales temticos, gastronmicos, celebracin de cumpleaos, noches de karaoke
y decoracin en general. De igual modo, con el n de cuidar la salud fsica de nuestros clientes y usuarios, contamos con el servicio
de APC Gym, a cargo de instructores que asesoran el entrenamiento con rutinas especializadas. Asimismo, organizamos
campeonatos deportivos en diversas disciplinas, como ftbol, vley y bsquet. Todo esto pensando en la satisfaccin de nuestros
clientes y usuarios, para brindarles mejores alternativas de entretenimiento en su tiempo libre y que contribuyan a su bienestar y
salud.
Facilities management
Brindamos servicios especcos para nuestros clientes, complementando as nuestra variada oferta de administracin de locales,
mantenimiento de infraestructuras, limpieza industrial, jardinera, administracin de compras, logstica, mensajera (courier),
recepcin y secretara, manejo de central telefnica, conserjes, y manejo y control de salas.
27
Servicio por cliente y operacin
MANTENIMIENTO
FACILITIES
NOMBRE MANTENIMIENTO Y OPERACIN
CLIENTE ALIMENTACIN HOTELERA LAVANDERA LIMPIEZA MANAGEMENT RECREACIN
OPERACIN MENOR DE PLANTAS
DE AGUA
RECREACIN 4%
LIMPIEZA 6%
LAVANDERA 5%
HOTELERA 7%
OTROS 8.5%
MANTENIMIENTO 11%
ALIMENTACIN
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%
28
Nuestra cadena de suministro (102-9)
No sera posible ofrecer toda nuestra variedad de servicios sin el respaldo de nuestros proveedores, quienes conforman un grupo
de inters crucial para cada operacin en donde trabajamos.
Contamos con 175 proveedores, de los cuales 17 fueron incorporados durante el 2016 (102-10). Clasicamos a nuestros
proveedores en las categoras insumos, bienes o servicios, segn el producto que nos abastecen.
Clasicacin de proveedores
DESCARTABLES ABARROTES
TILES DE OFICINA PANADERA Y REPOSTERA
FORMATOS EMBUTIDOS
COMBUSTIBLE FARMACIA
155
PROVEEDORES
17
3
29
Distribucin del pago a proveedores segn categora
PROVEEDORES DE BIENES
PROVEEDORES DE INSUMOS
PROVEEDORES DE SERVICIOS
6.38%
84.60%
9.02%
En el 2016 realizamos una serie de mejoras internas con el objetivo de ser ms ecientes en las compras y en las transacciones
con nuestros proveedores. Como principales acciones llevamos a cabo:
Nos organizamos para tener mayor eciencia de nuestro stock. Para ello reducimos la matriz de proveedores estratgicos,
centralizando los pedidos, consolidando volmenes de compra y costos para asegurar el abastecimiento continuo de nuestros
almacenes.
Pensando en la eciencia ampliamos nuestra capacidad de almacenamiento. En el caso del almacn de secos ubicado en Lurn,
logramos triplicar nuestra capacidad. Mientras que, para nuestro almacn de congelados ubicado en el Callao, la capacidad fue
duplicada.
Asimismo, tuvimos una transicin del sistema just in time haca uno de aprovisionamiento, con das y horas establecidas de
abastecimiento y despacho.
En APC buscamos generar oportunidades de desarrollo y crecimiento econmico de forma descentralizada. Por ello desarrollamos
una poltica de inclusin social como eje transversal a nuestras operaciones. Durante el 2016 hemos incluido un mayor nmero de
empresas locales en nuestro circuito de compras (102-10). Esto nos permite reducir los tiempos de aprovisionamiento de insumos
y lo ms importante es que nos da la oportunidad de desarrollar negocios locales con asesora para que estos proveedores
mejoren sus habilidades y la calidad de sus productos, y adems nos permite establecer vnculos ms cercanos y fuertes con las
reas de inuencia de nuestros clientes. En la seccin APC: Apoyo para la comunidad, brindamos ms informacin sobre la gestin
con proveedores locales (204-1) (103-2) (103-2).
30
2.2.EXCELENCIA OPERATIVA
En APC integramos nuestra experiencia operativa y de gestin adquirida tras 38 aos de operacin con el buen hacer para
lograr que nuestros clientes estn satisfechos con los servicios que les brindamos. Sabemos que cada uno de ellos nos evala por
aquellos factores que consideran importantes segn sus necesidades y expectativas particulares. Es por estas razones que en APC
enmarcamos nuestro trabajo en los siguientes pilares de calidad (417-1) (103-2) (103-3) (APC 1):
1. Fiabilidad de nuestros servicios. Apostamos por la lo que ven, huelen, oyen, sienten y comen; por eso creemos
transparencia en las relaciones contractuales con nuestros que esta primera impresin debe ser especial. En ese sentido
clientes y en las relaciones con nuestros usuarios; el trabajamos en los siguientes aspectos:
cumplimiento del servicio acordado es un pilar fundamental
para la generacin de conanza y tranquilidad en ellos, y para Instalaciones. Nos interesamos porque las instalaciones sean
la continuidad de nuestras operaciones. En este punto agradables, armoniosas y clidas. En APC no solo trabajamos el
trabajamos: relaciones contractuales claras, comunicacin cuidado y la limpieza de las reas donde brindamos nuestros
oportuna a travs de procedimientos de comunicacin con servicios, tambin creemos que los ambientes agradables
nuestros clientes, capacitacin a nuestro personal en ayudan a que los comensales y huspedes se sientan ms
relaciones interpersonales, y una logstica oportuna y felices. Contamos con especialistas que nos ayudan a hacer
programada en funcin a nuestra demanda. planteamientos para nuestros clientes, a n de lograr en sus
instalaciones ambientes ms agradables que le den identidad a
2. Actitud de servicio. Nuestro equipo es la conexin ms su servicio.
importante que tenemos con los clientes, dado que el trabajo
de APC involucra una relacin estrecha y un acercamiento Personal. Entendemos que la presentacin personal de
persona a persona. Es nuestro equipo el que debe estar nuestros colaboradores es importante para s mismos y para la
preparado para resolver las inquietudes de los clientes y entrega de nuestros servicios. Por eso, cuidamos de ellos
usuarios; por ello, entrenamos a nuestros colaboradores a dndoles las facilidades para su cuidado, y capacitndolos en
travs de nuestro programa de capacitacin, buscando que presentacin personal y buenas prcticas de manipulacin.
sean agentes de cambio en la empresa y esto revierta en una
buena aptitud de servicio hacia nuestros clientes y usuarios. Comunicamos nuestros servicios, eventos y novedades a
travs de diferentes instrumentos: mens, folletos y peridicos
3. Empata. Estamos convencidos de que todos los esfuerzos murales; de manera fcil y directa.
desarrollados proporcionarn a nuestros clientes y usuarios
una atencin individualizada, ya que los conocemos y 5. Aseguramiento. En APC entendemos que nuestro personal
entendemos sus problemas y necesidades. La satisfaccin de debe contar con los conocimientos de su profesin, y las
los clientes es nuestra razn de ser. habilidades personales y sociales que sirvan para el desarrollo
de su trabajo.
4. Elementos tangibles. Los clientes y en especial los
usuarios se llevan una primera impresin de los servicios por
31
2.3. SATISFACCIN DE NUESTROS CLIENTES
Basados en nuestros pilares de calidad y motivados por aprender y ser mejores para nuestros clientes, desarrollamos encuestas
de satisfaccin sobre nuestros servicios de alimentacin, hotelera, limpieza, lavandera y mantenimiento. Estas encuestas son
llevadas a cabo dos a tres veces al ao, dependiendo de la disponibilidad del cliente. En el 2016 se realizaron en las operaciones
de Ambev, Antamina Yanacancha, Antamina Puerto Punta Lobitos, Angloamerican Quellaveco e IMPALA (APC 3).
Si bien venimos midiendo la satisfaccin de nuestros clientes desde el 2015, en el 2016 rediseamos la herramienta de nuestras
encuestas a n de alinearnos con los estndares que manejan las empresas especializadas en investigacin de mercado. As,
ampliamos la escala de evaluacin para considerar ms criterios, y el proceso de sistematizacin y anlisis se trabaj a ms detalle.
Aplicamos el Top Two Box, mtodo que representa de forma numrica la suma de las dos opciones top o superiores; a partir del
cual podemos identicar los puntos fuertes del servicio, y los que deben ser mejorados (103-2).
En el 2016 obtuvimos una satisfaccin general, segn las operaciones evaluadas, de 61%. La encuesta aplicada evala diversos
servicios que se listan en la siguiente tabla (103-3).
SERVICIOS EVALUADOS
OPERACIN
PERSONAL
ALIMENTACIN HOTELERA LAVANDERA MANTENIMIENTO LIMPIEZA RECREACIN
DE APC
AMBEV X X
ANTAMINA X X X X X X
YANACANCHA
ANGLOAMERICAN
X X X X X X X
QUELLAVECO
IMPALA X X
ANTAMINA
PUERTO PUNTA X X X X X X X
LOBITOS
Contamos con el rea de Calidad, conformada por un equipo multidisciplinario y con experiencia en el desarrollo e
implementacin de sistemas de gestin de inocuidad de los alimentos. Nuestro equipo est compuesto por profesionales de los
campos ingeniera de alimentos, biologa, bromatologa y nutricin. Los principales objetivos del rea son asegurar el
cumplimiento de la Poltica de inocuidad de los alimentos, mantener un ambiente higinico a lo largo de la cadena de produccin
y fortalecer la cultura de calidad sanitaria en la organizacin (103-2).
En APC contamos con el Sistema de aseguramiento de la inocuidad de los alimentos, basado en la norma ISO 22000, el cual
integra los conceptos actuales de Gestin de la calidad (ISO 9001) y del HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). As, la
identicacin, evaluacin y el control de nuestros productos estn garantizados (416-1) (103-3).
32
El alcance del sistema se aplica a toda la cadena de produccin, Nuestro objetivo es garantizar la inocuidad de los alimentos; es
desde la validacin de proveedores, hasta el servicio nal decir, brindar un alimento sano y que no haga dao a la salud.
(416-1): Orgullosos de nuestro desempeo, en el 2016 no tuvimos
accidentes de origen alimentario (intoxicacin, infeccin o
Validacin de proveedores: asegura la calidad e inocuidad de toxinfeccin alimentaria), cumpliendo con xito la Poltica de
las materias primas y servicios adquiridos, mediante la inocuidad de los alimentos.
validacin y evaluacin de proveedores; de esta manera se
reduce el riesgo de que ingresen materias primas no aptas a Como parte de los logros del 2016, obtuvimos la certicacin
nuestra cadena productiva. de seguridad alimentaria HACCP (Hazard Analysis and Critical
Control Points) en la operacin de Puerto Punta Lobitos de
Recepcin de materias primas: proceso de inspeccin de Antamina, con un puntaje de 93.6%; cifra considerada en el
calidad de todas las materias primas durante la recepcin. rango de excelente. Adems, en ms del 90%, las operaciones
han cumplido con las metas respecto a las inspecciones
Almacenamiento: actividades implementadas para controlar higinicas sanitarias (IHS), con calicaciones sobre 85%; y
y vericar el cumplimiento de las especicaciones de monitoreos microbiolgicos, con calicaciones sobre 90%.
almacenamiento de materias primas.
Como retos para el 2017 y en vas de la mejora continua
Despacho de almacn: garantiza que las materias primas e realizaremos, dos veces al ao, capacitaciones de calidad
insumos sean adecuadamente empacados, estibados y sanitaria dirigidas a nuestros inspectores de calidad en cada
transportados a su destino, a n de que conserven sus operacin, para reforzar sus competencias. Como punto clave,
atributos de calidad y aptitud para el uso. reduciremos los eventos alimentarios a un ndice de frecuencia
de 0.09. Adems, estamos trabajando para obtener las
Procesos primarios: corresponden a todos los tratamientos certicaciones HACCP y Habilitacin Sanitaria, para la
previos a los que son sometidos las materias primas e insumos operacin Angloamerican. Asimismo, apuntamos a que las
antes de ser incorporados en la elaboracin de los productos inspecciones de calidad sanitaria y los anlisis microbiolgicos
nales. Comprende los procesamientos de descongelacin y superen el puntaje de 85% y 90%, respectivamente.
habilitacin de crnicos; lavado, desinfeccin y habilitacin de
frutas y vegetales; etc. Validacin de proveedores (102-9)
Cumpliendo con nuestra poltica de calidad e inocuidad de las
Procesos secundarios: tienen que ver con la preparacin, materias primas y servicios que adquirimos durante el 2016,
propiamente dicha, de nuestros productos nales (men, 175 de nuestros proveedores fueron validados desde el punto
recetas). de vista higinico-sanitario. De este grupo, 17 han sido nuevos
proveedores incorporados en el 2016.
CANTIDAD DE
TEM CATEGORA
PROVEEDORES VALIDADOS
FRUTAS Y HORTALIZAS
INSUMOS 9
(FRESCAS Y PROCESADAS)
Para cumplir con sus funciones, el rea de HSE cuenta con la Poltica integrada de gestin de calidad, seguridad, salud ocupacional
y medio ambiente, que establece los compromisos sobre la calidad, seguridad, salud ocupacional y medio ambiente. Tambin
contamos con el Procedimiento de gestin de residuos que entra en vigencia siempre que el cliente no haya establecido sus
propios estndares al respecto; su objetivo es establecer lineamientos para la adecuada gestin de residuos, resultado de los
servicios y actividades que realizamos en cada una de nuestras operaciones.
Asimismo, el rea de HSE elabora anualmente un plan de manejo ambiental corporativo; cuyo objetivo es prevenir, corregir y/o
mitigar los impactos ambientales adversos sobre los componentes fsicos y biolgicos consecuentes de nuestras actividades. Cada
operacin cuenta adems con su propio plan de manejo ambiental. Mensualmente, las operaciones generan informes referentes
a la gestin de HSE, donde se detalla los avances del programa anual de salud y seguridad en el trabajo y de medio ambiente; y a
n de ao las operaciones generan un informe nal de todas las actividades realizadas dentro de la gestin HSE (102-11) (103-2)
(103-3).
En el 2016, hemos administrado un presupuesto de S/. 1,099,864.85 para cubrir nuestros costos de prevencin y gestin
ambiental. Al contar con un rea de HSE, este presupuesto tambin abarca costos relacionados a la salud y seguridad de nuestros
colaboradores. Nuestro presupuesto anual no cubre el tratamiento de residuos, ya que este aspecto es gestionado directamente
por nuestros clientes en cada operacin.
S/.1,062,364.85
La inversin en los equipos de proteccin al personal (EPP) tiene el gasto ms representativo. Por ello, se realizan labores de
control y concientizacin a nivel operacional y de supervisin; a n de reducir estos costos elevando el tiempo de vida de los EPP,
sin afectar la seguridad del personal que es lo primordial. De esta manera contribuimos en reducir la cantidad de materia prima a
usar en la fabricacin de los EPP y reducimos la generacin de residuos.
35
Huella de carbono (305-1) (305-2)
Durante el 2016 realizamos la primera medicin de nuestra huella de carbono, la cual tiene dos objetivos: ser una herramienta de
gestin, que identique oportunidades de mejora y eciencia de la empresa; y permitirnos desarrollar programas de
sensibilizacin junto a nuestros colaboradores.
Las actividades de APC, durante el periodo del ao 2016, dieron como resultado la generacin de 576.42 toneladas de CO2 eq, de
los cuales el mayor porcentaje (26.97%) se present en las recargas de gases refrigerantes provenientes del mantenimiento
preventivo de los equipos que conforman la cadena de fro. Cabe resaltar que estos gases refrigerantes pueden llegar a tener un
impacto de hasta 14 200 veces ms que un kilogramo de CO2 en el calentamiento global.
Como se puede observar en la siguiente tabla, el mayor porcentaje de emisiones de CO2 se distribuye en el desplazamiento del
personal de APC a las diferentes unidades de trabajo que se encuentran dentro del territorio nacional, siendo el 21.51% de las
emisiones que provienen del transporte de vehculos operados por APC; el 16.88%, de las emisiones que provienen de los
desplazamientos del personal al trabajo, y el 13.33% corresponden a vuelos areos realizados por el personal.
Cabe mencionar que este es el resultado preliminar, el cual tendr una tendencia de variacin para el 2017 dado los cambios en
ocinas administrativas y logsticas iniciadas a nales del 2016 (305-1) (305-2) (305-3).
Emisin de gases de efecto invernadero, 2016
ALCANCES AO 2016
TONELADAS
PORCENTAJE
DE CO2 eq
Los principales logros sobre nuestra gestin ambiental durante el 2016 fueron:
Donacin de 2,329 toneladas mtricas de residuos reaprovechables (plstico y cartn) a la asociacin Traperos de Emas.
Cumplimiento del 95% del Plan anual de medio ambiente. Abarca la planicacin de las labores desde el punto de vista
ambiental, capacitacin al personal, seguimiento y medicin de los indicadores, campaas ambientales y entrenamiento ante
emergencias ambientales.
36
2.6. SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO
Al ser los colaboradores nuestro principal activo, es prioridad preocuparnos por salvaguardar su salud e integridad fsica.
Comprendemos que los indicadores relacionados a la salud y seguridad forman parte del sistema de gestin de nuestros clientes
y, por lo tanto, afectan su desempeo directamente. Por estas razones nuestra rea de HSE tiene como objetivo prevenir cualquier
tipo de incidente a travs de capacitaciones, inspecciones y medidas preventivas. Adems, se realiza un seguimiento al monitoreo
ocupacional en todas nuestras operaciones a nivel nacional. Contamos con un comit de salud y seguridad, en la sede principal de
Jess Mara, y con siete subcomits distribuidos en seis de nuestras operaciones. Disponemos del Procedimiento de conformacin
de comit y subcomit de seguridad y salud en el trabajo, el cual establece que cada operacin que cuente con ms de veinte
trabajadores organizar un subcomit de salud y seguridad, conformado en cincuenta por ciento por personal con poder de
decisin (responsables de HSE de la operacin, jefes o responsables de otras reas) y en su otro cincuenta por ciento por
representantes de los colaboradores de cada operacin. Estos ltimos votan a nivel nacional para conformar el comit central de
seguridad y salud en el trabajo. Ambos sesionan dentro de los primeros diez das hbiles de cada mes en Lima y en las operaciones
donde estn conformados (403-1) (103-2) .
Aprobar el plan anual de capacitacin de los trabajadores Reportar a la mxima autoridad del rea de HSE el accidente
sobre seguridad y salud en el trabajo. mortal o el incidente peligroso de manera inmediata; los
resultados de la investigacin de cada accidente mortal y las
Realizar inspecciones peridicas en las reas administrativas medidas correctivas adoptadas; las estadsticas trimestrales
y operativas; as como en instalaciones, maquinaria y equipos, de accidentes, incidentes y enfermedades ocupacionales: y las
a n de reforzar la gestin preventiva. actividades trimestrales del comit de seguridad y salud en el
trabajo.
Investigar las causas de todos los incidentes, accidentes y de
las enfermedades ocupacionales que ocurran en el lugar de Reunirse mensualmente, en forma ordinaria, para analizar y
trabajo. evaluar el avance de los objetivos establecidos en el programa
anual; y, en forma extraordinaria, para analizar accidentes que
Vericar el cumplimiento y la ecacia de sus revistan gravedad o cuando las circunstancias lo exijan. (403-1)
recomendaciones, para evitar la repeticin de los accidentes y
Durante el 2016, 75 de nuestros colaboradores estuvieron representados en comits de salud y seguridad en el trabajo, los que
representan el 2,7% de nuestra fuerza laboral. De los 75 colaboradores, 71% son hombres y 29% mujeres (403-1) (103-3).
Gracias a las constantes capacitaciones al personal con inducciones, campaas, programas y sensibilizaciones adems de los
monitoreos de salud, podemos decir orgullosos que en el 2016 no hemos tenido vctimas mortales derivadas de accidentes, ni
se han presentado casos de enfermedades profesionales ni ocupacionales. Asimismo, nuestro ndice de accidentabilidad que
corresponde a la cantidad de accidentes con tiempo y das perdidos por cada uno de ellos se ha reducido en un 90% desde el
2015, teniendo como indicador vigente el 0.1 (103-2) (103-3).
Cuando ocurre algn incidente y/o accidente recurrimos al documento normativo Procedimiento de investigacin de incidentes,
en el cual se establecen los lineamientos necesarios para la realizacin de una efectiva investigacin de dichos sucesos y sus
efectos en la seguridad y salud de las personas. Esto nos permite identicar los factores de riesgo para evitar su recurrencia. De
acuerdo a lo establecido en las funciones de los comits de salud y seguridad, todos los incidentes y accidentes son reportados e
investigados oportunamente (403-2).
37
La seguridad es primordial en todas
nuestras actividades.
APC: APOYO PARA
III. LOS COLABORADORES
Nuestro equipo es el nexo ms importante entre la empresa y nuestros clientes. Ya que el trabajo de APC involucra una relacin
estrecha y acercamiento persona a persona en un espacio de convivencia, trabajamos para hacer que nuestros colaboradores se
sientan como en casa. Sin nuestra fuerza laboral, seleccionada y colocada estratgicamente en cada posicin, no podramos
realizar el trabajo con la calidad que nos identica y que nos ha permitido continuar ganando nuevos contratos.
39
Bienestar humano se encarga de trabajar una comunicacin todos nuestros colaboradores. El rea cuenta con personal
uida con el personal. Por ello, durante el 2016 desarrollamos distribuido en todas nuestras operaciones para brindar un
campaas informativas sobre los benecios sociales y de salud. soporte descentralizado al colaborador.
Adems, difundimos los nuevos convenios corporativos
obtenidos. Identicamos algunas brechas de conocimiento en Gracias a la Poltica de Recursos Humanos que contiene los
los colaboradores sobre cmo presentar descansos mdicos o lineamientos del relacionamiento con nuestros colaboradores
solicitar licencias de maternidad y paternidad. Por ello, y los compromisos que hemos establecido con dicho grupo de
realizamos talleres de induccin y reinduccin en Lima, Callao y inters hemos podido desarrollar una fuerza laboral ms
operaciones remotas. comprometida. Entre los principales compromisos con los
colaboradores destaca el respeto a sus derechos como
Gestin Humana se encarga de buscar y seleccionar talentos empleados y como seres humanos. Por ello rechazamos toda
que se adecen a los perles laborales y a la cultura de APC, y prctica que vulnere o viole estos derechos, incluido cualquier
de capacitarlos de manera constante. Durante el 2016, tipo de discriminacin. Asimismo, apoyamos el derecho a la
implementamos de manera formal las convocatorias internas asociacin y negociacin colectiva; aunque debido a las buenas
estas se difunden desde la Gerencia de Recursos Humanos; relaciones que mantenemos con los colaboradores no
cuatro de nuestros colaboradores han sido promovidos bajo contamos con un sindicato (102-41).
este nuevo formato. Para algunas operaciones, trabajamos el
reclutamiento de personal local mediante alianzas con diversas Los documentos normativos que estn enfocados en nuestros
instituciones y ONG, a n de realizar una convocatoria masiva. colaboradores son el Cdigo de Conducta y el Reglamento
Adicionalmente, mejoramos nuestros controles sobre las interno de trabajo, los que tienen por objetivo sentar las bases
encuestas de salida y reportes de cese, para crear una base de ticas y de comportamiento en el espacio de trabajo. Adems,
datos que nos permita ltrar de manera ecaz a la persona que hemos implementando diferentes procedimientos que
podra reincorporarse a APC. A largo plazo, esto nos permite abarcan temas como la contratacin de empleados locales y no
conocer en qu estamos fallando para temas de rotacin de locales en nuestras operaciones, pautas para la transferencia
personal. de personal entre operaciones y cese de personal (103-2)
(103-3).
Capital Humano est encargada de compensar el trabajo de
los colaboradores de manera puntual. Durante el 2016 Nuestro equipo est conformado por 2,791 colaboradores, de
desarrollamos un manual de remuneraciones, documento que los cuales el 67.86% son hombres y el 32.14% mujeres; todos
rene informacin sobre los diferentes tipos de cuentan con un contrato. Aquellos que ocupan puestos
compensaciones y prestaciones que brinda APC Corporacin. estratgicos (como gerencias, superintendencias o jefaturas) y
que ya tienen ms de cinco aos laborando en la empresa
Desde la gerencia de Recursos Humanos se elaboran e cuentan con contratos indenidos.
implementan polticas, procedimientos y programas que
fomenten un ambiente de trabajo atractivo y confortable para
40
El 82% de los colaboradores se encuentra trabajando en operaciones remotas. De estos, el 43% corresponde a trabajadores
locales que son contratados en el marco de nuestros programas de apoyo a las comunidades. La gestin con colaboradores locales
se desarrollar en la seccin APC: apoyo para la comunidad.
205 308
23% 16%
MUJERES HOMBRES
HOMBRES
32.14% MUJERES
67.86%
41
Nuestra fuerza laboral se caracteriza por ser variada en su origen. El rea de Gestin del talento recluta personal joven y adulto,
que pueda tener un crecimiento profesional en las diversas lneas de carreras; adicionalmente, brindamos la oportunidad a los
hijos de nuestros colaboradores para que lleven a cabo sus prcticas profesionales con nosotros y dependiendo de la evaluacin
de desempeo puedan ser contratados de manera permanente.
Durante nuestros 38 aos de trabajo, hemos sido testigos del esfuerzo y compromiso de nuestros colaboradores para desarrollar
sus vidas dentro de APC; creciendo profesionalmente al ir escalando en nuestra estructura de puestos.
MENORES DE 30 AOS 75
TOTAL 2,791
37 137
4% 7%
355 694
40% 37%
MUJERES HOMBRES
42
A lo largo del 2016, contratamos a 1,215 nuevos colaboradores; de ellos 71% fueron hombres y 29% fueron mujeres. Del mismo
modo, tuvimos 1,475 personas que fueron desvinculadas bajo la modalidad de renuncia. No hemos tenido despidos. Respecto a
la rotacin, nuestro ndice anualizado fue de 53%: 17% para mujeres y 36% para hombres.
Nuestro ndice de rotacin se vio afectado dado que se naliz el contrato con uno de nuestros clientes.
MENORES DE 30 AOS 52
TOTALES 1,215
4 50
2% 5%
MUJERES HOMBRES
43
Rotacin media de empleados por grupo etario, sexo, edad y regin (401-1)
RENUNCIA
MAYORES DE 50 AOS 2 10 14 46
En el 2016, 70 colaboradores gozaron de licencias; 19 de ellas fueron por maternidad y se les brind a nuestras colaboradoras 12
semanas de licencia con goce de haber. Asimismo, 51 colaboradores gozaron de licencias por paternidad, quienes recibieron 4 das
libres como establece la ley. El ndice de reincorporacin al trabajo luego de las licencias fue de 100% para hombres y mujeres;
mientras que el ndice de retencin calculado sobre los colaboradores que permanecen laborando doce meses luego de haber
retornado de sus licencias es de 88% en hombres y 89% en mujeres.
Preocupados por la salud de nuestras colaboradoras gestantes que desempean su trabajo en zonas de altura es que contamos
con un procedimiento de proteccin a la mujer gestante. Como resultado, en muchas ocasiones, las mujeres gestantes son
cambiadas de operacin y laboran en la ciudad de Lima.
98
96
94
100%
100%
100%
92
90
89%
88%
88%
88
86
84
82
Mantenemos una poltica de puertas abiertas: escuchamos al colaborador y le damos el soporte para que haga su trabajo; nos
preocupamos por sus consultas y solicitudes pensando en que somos una familia; y los asesoramos en temas laborales y
personales. Tambin nos solidarizamos cuando nuestros colaboradores afrontan situaciones personales que requieren de nuestro
apoyo econmico y psicolgico. A esto llamamos La experiencia APC, pilar de nuestra cultura organizacional. Esta cultura es
horizontal, y la comunicacin y el trabajo en equipo priman en la gestin de cada uno de nuestros colaboradores.
SON APOYOS
MONETARIOS PARA LOS OTORGAR
COLABORADORES QUE CASOS SOCIALES. BIENESTAR Y
APOYOS SOLIDARIOS
AFRONTAN SITUACIONES CONFORT A LOS
ESPECIALES. COLABORADORES.
45
Colaboradores que reciben benecios, por categora y sexo
GERENTES 9 2 11
JEFES 15 3 18
SUPERVISORES 3 6 9
Los vales de rendimiento se entregan a todos los colaboradores que han sido destacados en cada operacin segn su desempeo.
Durante el 2016 este fue proporcionado a 45 personas de las distintas zonas remotas.
Los vales de alimento (provis) son brindados a nuestro personal por rendimiento y cumplimiento extraordinario de funciones; se
brinda a colaboradores del Corporativo que ejercen en Lima. En el caso de los no corporativos, dicho benecio es brindado a
operativos de Lima y remotas.
46
Evaluacin del clima laboral
En el 2016 la encuesta de clima laboral se aplic de manera descentralizada en el 53.33% de las operaciones, con una participacin
del 22% de colaboradores. Los temas que se evaluaron fueron: relacin con la empresa, con el puesto de trabajo, con el rea de
trabajo, con el jefe inmediato y conocimiento de APC Corporacin. A partir de los resultados se disearon planes de trabajo a n
de fortalecer las brechas identicadas. Muchos de ellos sern puestos en marcha durante el 2017.
No contamos con el desglose de colaboradores evaluados por categora laboral y sexo, a raz de que el formato que se utiliz en el
2016 no consider estos aspectos. La razn fue crear conanza, de modo que el personal pueda expresarse sin ningn tipo de
sesgo y de manera totalmente annima. Para la siguiente gestin, se est planeando tomar en cuenta estos aspectos.
AMBEV 14 2.2.%
GLORIA 51 7.9%
GRIMANESA 28 4.3%
IMPALA 12 1.9%
PPL 27 4.2%
NEWTON 18 2.8%
YANACANCHA 457 70.5%
En APC trabajamos una malla de capacitacin tcnica con temas denidos para cada uno de los puestos existentes, que buscan
desarrollar habilidades duras en las reas de HSE, cocina, hotelera y servicios, principalmente. Cada rea es responsable de
elaborar, administrar y ejecutar sus propios planes anuales de capacitacin en base a las necesidades particulares de cada una. En
estos planes anuales se toman en cuenta solicitudes especcas de los clientes. Las capacitaciones ms signicativas son aquellas
llevadas a cabo por el rea de HSE. Por su lado, el rea de capital y gestin humana maneja un plan de capacitacin transversal que
se enfoca en el desarrollo de habilidades blandas. Durante el 2016 slo se desarrollaron 2 talleres de habilidades blandas (103-2)
(404-2).
Enfocados en mejorar la empleabilidad contamos con un Programa de Educacin Ejecutiva, donde nanciamos el 100% de un
estudio de postgrado en Centrum Business School. En el 2016, cuatro colaboradores (gerentes y jefes) gozaron de este benecio,
lo que ha signicado una inversin de S/ 121,600 (404-2).
En el 2016 proyectamos complementar nuestras capacitaciones continuas con planes que permitan el desarrollo profesional y
personal de nuestros colaboradores, abarcando temas de superacin y motivacin personal, liderazgo de equipos, comunicacin
efectiva y manejo de conictos.
Para el 2016, a diferencia del reporte de sostenibilidad del 2015, s contamos con la informacin de las horas de capacitacin
recibidas por desagregado de sexo y categora laboral, de igual modo, referente a todos los temas que se han desarrollado y a la
cantidad de horas asignadas (103-3).
47
Horas anuales de capacitacin por empleado segn su sexo, categora laboral y tema (404-1)
HABILIDADES ATENCIN AL
HSE BLANDAS CLIENTE HOTELERA
OPERACIN
HOMBRE MUJER HOMBRE MUJER HOMBRE MUJER HOMBRE MUJER
GERENTE 2 2 - - - - 0 0
JEFE 4 3 - - - - 0 0
SUPERVISOR 15 11 3 1 6 1 0 0
ADMINISTRATIVO 20 11 0 0 0 0 0 0
Las evaluaciones de desempeo se realizan cuando los colaboradores han cumplido ms de un ao de trabajo en APC
Corporacin. La metodologa utilizada es la evaluacin de 90, donde el colaborador se autoevala y luego es evaluado por su
supervisor. Ambos resultados son presentados y discutidos con el rea de Recursos Humanos como ente mediador (103-2).
A n de mejorar, se ha planteado utilizar la metodologa de 360, que consiste en una evaluacin integral. Esta evaluacin se basa
en las relaciones que tiene el colaborador; de esta manera la retroalimentacin es un factor clave para evaluar el desempeo de
los trabajadores, los equipos y las organizaciones que integran.
Durante el 2016 se ejecut la evaluacin de desempeo a slo un mnimo de colaboradores. La razn de esta cifra fue que no se
cont con personal que se dedique con exclusividad a este tema. Con miras al 2017, dicha evaluacin se planea realizar al cien por
ciento.
Colaboradores que recibieron una evaluacin del desempeo, por categora y sexo (404-3)
AYUDANTES 19 3 22
ADMINISTRADOR 1 3 4
SUPERVISOR 1 - 1
TOTALES 21 6 27
Lnea de carrera
Nuestra fuerza laboral est distribuida en 45 puestos de trabajo organizados en 6 categoras laborales. Esto nos permite emplear
colaboradores con diferentes talentos y ofrecerles oportunidades de crecimiento profesional, ya que contamos con una
estructura de lnea de carrera bastante amplia.
48
Difundiendo nuestra cultura con nuestra
gente.
Distribucin de puestos de trabajo por categora y sexo (102-8)
GERENCIA, GERENTE 14
SUBGERENCIA Y SUBGERENTE 5 29 - - 29
SUPERINTENDENCIA
SUPERINTENDENTE DE 10
OPERACIONES
JEFATURA JEFES 28 28 14 14 42
SUPERVISIN COORDINADOR 3 3 6 6 9
ADMINISTRADOR 32 6
CHEF 25 -
SUPERVISOR 114 59
CAPATAZ MANTTO 5
AUXILIAR 7 6
ADMINISTRACIN ANALISTAS 11 259 19 165 424
ASISTENTES 44 60
CONTADOR 1 -
TESORERO 1 -
NUTRICIONISTA 3 9
RECREACIONISTA 9 3
PRACTICANTE 7 3
ALBAIL 7 -
ALMACENERO 55 1
AYUDANTES 734 198
AZAFATAS - 5
BARISTAS 1 -
CAJERO 2 10
CARPINTERO 8 -
CHOFER 46 -
COCINERO 72 3
CONSERJE 4 -
CUARTELERO 239 214
PLANILLERO 7 3
DESPACHADOR 138 267
OPERATIVOS 1550 736 2286
DIGITADOR 9 2
ELECTRICISTA 13 1
GASFITERO 12 -
INSSTRUCTOR DE 17 -
GIMNASIO
JARDINERO 3 -
LAVANDERO 49 30
MAESTRO DE COCINA 42 -
MOZO 27 -
OPERARIOS DE PLANTAS
DE AGUA 19 -
PANADERO - PASTELERO 46 2
50
Debido a la alta rotacin que tuvimos a lo largo del 2016 slo promovimos a 111 colaboradores, lo que representa el 4% de
nuestra fuerza laboral.
En el 2016 se trabaj un plan de reestructuracin salarial; adems, en pro de continuar la lnea de trabajo se realizar el balance
de acuerdo a cargos y funciones. Por su parte, el Manual de bandas salariales est incluido dentro del plan 2017-II, para ejecutarse
en el ms breve plazo.
GERENTES 2 - 2
JEFES - 1 1
SUPERVISORES 9 10 19
ADMINISTRATIVOS 4 1 5
OPERATIVOS 57 27 84
TOTAL 72 39 111
51
Taller de Mini Chef, Distrito de Oyn,
Provincia de Oyn, Departamento de
Lima.
APC: APOYO PARA
IV. LA COMUNIDAD
Somos una empresa comprometida con el desarrollo de las comunidades donde operamos. Nos consideramos el brazo
estratgico de nuestros clientes para fortalecer y mantener buenas relaciones con las comunidades de sus mbitos de inuencia.
Mantenemos una actitud proactiva desde el rea de Responsabilidad Social Empresarial y siempre estamos dispuestos a proponer
planes para cada operacin y cliente. Para ello, diseamos programas de apoyo a las comunidades que son presentados
anualmente, a travs de un plan de responsabilidad social, y liderados por nuestra jefatura de Responsabilidad Social y su equipo.
Todo esto se enmarca en nuestra Poltica de Responsabilidad Social y en la poltica de responsabilidad social de cada cliente. Los
resultados de estas actividades son presentados a sus equipos de relaciones comunitarias y gestin social, mensualmente.
Somos conscientes de que poseemos un amplio conocimiento tcnico en diversos servicios y que, por lo tanto, es nuestro deber
como empresa peruana responsable compartir nuestra experiencia con personas, familias y negocios; para contribuir en alguna
medida a la mejora de su calidad de vida. Creemos que si operamos en una comunidad tenemos la capacidad y responsabilidad
de generar un bien en ella. Entendemos tambin que nuestros programas de apoyo a las comunidades son una herramienta
valiosa para que nuestros clientes complementen y fortalezcan sus propios proyectos de desarrollo y responsabilidad social. Por
tal motivo, trabajamos de la mano con ellos para fortalecer su imagen externa, reputacin y relaciones con las comunidades, a n
de obtener la licencia social para operar con tranquilidad en nuestros negocios.
Nuestros programas de apoyo a las comunidades se encuentran alineados con nuestro core de negocio y buscan generar impactos
econmicos directos e indirectos. Para su diseo, siempre a pedido de nuestros clientes, realizamos una visita de reconocimiento
y diagnstico en las comunidades que nos asignen. Posteriormente, hacemos un cruzamiento entre los lineamientos e ideas de
los clientes, nuestra Poltica de Responsabilidad Social y los hallazgos de las visitas. Los programas de apoyo a las comunidades
abarcan tres lneas de intervencin, enfocadas en ofrecer capacidades que trasciendan a nuestra permanencia y a la de nuestros
clientes (413-1) (103-2) (103-3):
PROGRAMAS
DE APOYO A LAS
COMUNIDADES APC
ASISTENCIA
TCNICA LOCAL
COMPRAS
LOCALES
53
"Proveedor local de lechuga hidropnica O&G
Multiservicios, Distrito de Huaraz, Provincia de
Huaraz, Departamento de Ancash.
1. Capacitacin y contratacin de mano de obra local, Fortalecimiento de las relaciones entre nosotros, nuestros
calicada y no calicada para cubrir nuestros puestos de clientes y nuestras comunidades.
trabajo. Mejoramos las habilidades, capacidades y aptitudes de
los pobladores de las zonas de inuencia de nuestros clientes, Al 2016, contamos con programas de apoyo a las comunidades
brindndoles nuevos conocimientos y mayores oportunidades en nuestras operaciones de Antamina y Angloamerican (413-1) .
de empleo.
En lo que concierne a nuestra operacin Antamina, llevamos a
2. Capacitacin a la comunidad trabajada a favor de los cabo programas en cuatro provincias de la regin: Huaraz,
nios, madres de familia y adultos mayores en temas de Huari, Huarmey y Bolognesi; distribuidos en 5 distritos: San
gastronoma, nutricin y buenas prcticas de manufactura; que Marcos, Huallanca, Huarmey, Huaraz y Catac.
busca contribuir a mejorar su bienestar y calidad de vida.
En nuestra operacin Angloamerican, nuestros programas son
3. Desarrollo de proveedores locales. Este eje de intervencin desarrollados en las provincias de Mariscal Nieto e Ilo, e
cuenta con dos componentes: el primero es la asistencia impactan en cinco distritos (413-1) (203-2).
tcnica basada en asesora y capacitacin a negocios locales
que comparten nuestro campo de servicios como hoteles, En 2015, con el objetivo de mejorar el impacto y alcance de
restaurantes y panaderas para que mejoren su oferta de nuestros programas de apoyo a la comunidad, iniciamos un
servicios y la atencin a sus clientes. El segundo, es la estudio de diagnstico social. Para su elaboracin se
contratacin de proveedores locales que nos abastezcan de entrevistaron a diferentes actores de APC, clientes y
algunos servicios e insumos; en tanto los acompaamos en su comunidad. Las principales fortalezas identicadas fueron:
formalizacin y desarrollo.
Listamos algunos de los impactos positivos y benecios Somos considerados, gracias a nuestra dinmica de trabajo
derivados de nuestros diversos programas de apoyo a las y actitud proactiva, un socio estratgico. Nuestra
comunidades (203-2): colaboracin tiene un aporte tangible para preservar la
viabilidad social del proyecto minero.
Generacin de empleo local. Somos valorados como un agente econmico en las
comunidades inuenciadas por la minera dado nuestro eje
Mejora de la empleabilidad de los colaboradores locales. de contratacin y desarrollo local lo que incluye la
asistencia tcnica a negocios locales y la contratacin de
Diversicacin y dinamizacin de la economa local a travs proveedores locales, a los que se les realiza una
de compras directas y a travs de la mejora de la oferta y homologacin. Las sugerencias obtenidas giran en torno a
calidad servicios locales. desarrollar con ms nfasis las lneas de intervencin
presentes en nuestra gestin de responsabilidad social; que
Mejora de la alimentacin de nios en edad escolar y en consiste en el desarrollo de proveedores locales a travs de la
adultos mayores. gestin de proyectos de obras por impuestos.
54
4.1. GENERACIN DE EMPLEO Y CAPACITACIN LOCAL
La contratacin de personal local se hace en estricta coordinacin con nuestros clientes. En base a nuestra necesidad operativa y
a la disponibilidad de vacantes de puestos de trabajo, enviamos un requerimiento de personal al cliente y es l quien se encarga
de hacer la convocatoria ante las autoridades comunales. Una vez que se reclutan los candidatos, estos pasan por un proceso de
seleccin que es administrado por nosotros en su totalidad. Este proceso est documentado en el Procedimiento de contratacin
local.
Si los candidatos son aptos inician un proceso de capacitacin tcnica en los ejes de hotelera, servicio y atencin al cliente y
limpieza, a n de que realicen sus labores sin mayor dicultad. Con ello enseamos un ocio que favorece la empleabilidad del
colaborador una vez que ya no labore en APC.
La duracin de la capacitacin se realiza en un aproximado de 20 das y vara segn la especialidad del puesto de trabajo. Las
capacitaciones culminan con una clausura donde se les entrega un certicado de participacin rmado por nosotros y el cliente.
Para el 2016, capacitamos a un total de 188 pobladores, en las operaciones de Antamina y Quellaveco.
Durante el 2016 contratamos a 970 colaboradores locales, de los cuales el 26% son mujeres y el 74% hombres. A ellos les
ofrecemos una remuneracin promedio superior al sueldo mnimo desde su ingreso, sin distincin de sexo. Los colaboradores
locales corresponden al 43% de nuestra fuerza laboral.
La duracin de los contratos de nuestros colaboradores locales es de tres a seis meses, con el objetivo de beneciar al mayor
nmero de pobladores de la comunidad. No obstante, teniendo en cuenta su desempeo y las habilidades adquiridas, el
colaborador local puede permanecer laborando en APC por periodos ms largos e incluso desarrollar una lnea de carrera con
nosotros.
El rea de Responsabilidad toma gran protagonismo en la gestin con los colaboradores locales, ya que se encarga de mantener
un relacionamiento estrecho con ellos para poder estar al tanto de sus necesidades, dudas y problemas. En caso se presente algn
inconveniente, el colaborador puede presentar una queja formal mediante nuestro formato de tratamiento de quejas y reclamos.
El caso es investigado por el personal de Capital y Gestin humana destacado en la operacin.
55
Puestos de trabajo local generados por sexo y remuneracin promedio
CARPINTERO - 3 S/1,650.00
CHOFER - 16 S/.2,000.00
COCINERO - 26 S/.1,403.00
CONTROLER 1 - S/.2,000.00
COORDINADOR DE RS - 1 S/.2,200.00
DESPACHADOR 97 69 S/.1,296.00
ELECTRICISTA - 6 S/.1,650.00
ELECTROMECNICO - 2 S/.1,650.00
GASFITERO - 4 S/.1,650.00
LAVANDERO 3 23 S/.1,296.00
MOZO - 14 S/.1,333.00
PLANILLERO 3 5 S/.1,180.00
RECEPCIONISTA 4 2 S/.1,333.00
RECREACIONISTA 1 4 S/.2,500.00
56
4.2. TALLERES PARA LA COMUNIDAD: DESARROLLO DE HABILIDADES
A lo largo del 2016, realizamos 40 talleres de capacitacin con un impacto en 12 comunidades pertenecientes a las operaciones
de Antamina, Quellaveco y Chinalco.
Los talleres brindados fueron en temas de gastronoma, nutricin y buenas prcticas de manufactura. Hemos contado con 1362
participantes, de los cuales el 92.6% son mujeres y el 7.4%, hombres (413-1) (203-2).
Otros talleres realizados fueron mini chef, pastelera y repostera, loncheras escolares, gastronoma, postres nacionales y buenas
prcticas de manufactura.
Realizamos talleres de capacitacin tcnica en negocios locales, con la posibilidad de que sean contratados como proveedores.
Queremos compartir nuestro conocimiento para que los negocios locales mejoren la calidad de aquellos servicios semejantes a
nuestro core de negocio; es decir, hospedaje, alimentacin y atencin al cliente. Ello con el objetivo de generar dinamismo en la
economa local a travs de relaciones comerciales locales de largo plazo.
En el 2016 trabajamos en cinco comunidades con un total de 241 participantes, de los cuales el 74% son mujeres y el 26%,
hombres (203-2).
La contratacin de proveedores locales es una manera de generar valor compartido con las comunidades. Para la comunidad la
ventaja radica en la formalizacin y dinamizacin de la economa local, as como en la generacin de capacidades tcnicas y de
emprendimiento sostenibles en el tiempo. Para nosotros es estratgico contar con servicios e insumos en nuestras operaciones
remotas; con lo cual reducimos nuestros costos de aprovisionamiento y nuestro impacto ambiental.
El proceso de contratacin de proveedores locales inicia cuando el proveedor comunica su inters en ser contratado, mediante
una comunicacin con el cliente. Posteriormente, las reas de Responsabilidad Social y Calidad realizan una visita conjunta al
proveedor a n de validar el producto o servicio en cuestin. Luego, el rea de Logstica negocia con el proveedor un precio sobre
las condiciones del mercado.
El rea de Responsabilidad Social interviene a lo largo de todo el proceso, ya que es la responsable de hacer un seguimiento y
acompaamiento mientras dure la relacin comercial con el proveedor. Adems, cumple un importante rol en la coordinacin de
la capacitacin tcnica de los proveedores, la cual est a cargo de nuestro personal de calidad, hotelera, cocina y capacitacin, y
se desarrolla de manera especca segn el bien o servicio comercial.
En el 2016 contratamos y asesoramos a 51 proveedores locales (entre empresas y asociaciones de productores), ubicados en el
mbito de las operaciones de Antamina, Quellaveco y Lote 192. Para ello, contratamos servicios de transporte, alimentacin y
hospedaje. En el caso de insumos, adquirimos frutas, verduras, papas, palta y carne de cuy. Todo esto con una gran inversin para
capacitar a nuestros proveedores locales en dichas operaciones (203-2) (204-1).
Las compras a proveedores locales para nuestras operaciones de Antamina, Quellaveco y Lote 192, en el 2016, ascendieron a
S/.6,708,676.41 y representan el 10% de las compras totales a proveedores. Al cierre de la elaboracin de nuestro reporte no
contamos con informacin sistematizada de las compras a proveedores locales en otras operaciones (204-1).
57
Limones producidos por la Asociacin de
Fruticultores La Pocateita. Pocata Moquegua.
V. CONTENIDO GRI
TICA E INTEGRIDAD 102-16 VALORES, PRINCIPIOS, ESTDARES Y NORMAS DE CONDUCTA 14 SOBRE NOSOTROS
PARTICIPACIN DE LOS GRUPOS DE 102-42 IDENTIFICACIN Y SELECCIN DE GRUPOS DE INTERS 19 SOBRE NOSOTROS
INTERS
102-43 ENFOQUE PARA LA PARTICIPACIN DE LOS GRUPOS DE INTERS 20 SOBRE NOSOTROS
59
ESTNDAR GRI CONTENIDO PGINA SECCIN
GRI 103: ENFOQUE DE GESTIN 103-2 EL ENFOQUE DE GESTIN Y SUS COMPONENTES 18, 30, 31, 32, 35,
37, 40, 47, 48, 53 A LO LARGO DE TODO
EL DOCUMENTO
103-3 EVALUACIN DEL ENFOQUE DE GESTIN 31, 32, 35, 37, 40,
47, 53
CONTENIDO ESPECFICO
GRI 201: DESEMPEO ECONMICO 201-1 VALOR ECONMICO DIECTO GENERADO Y DISTRIBUIDO 19 SOBRE NOSOTROS
GRI 204: PRCTICAS DE ADQUISICIN 204-1 PROPORCIN DE GASTO EN PROVEEDORES LOCALES 30, 57 APOYO A NUESTROS CLIENTES
GRI 305: EMISIONES 305-1 EMISIONES DIRECTAS DE GEI ( ALCANCE1 ) 36 APOYO A NUESTROS CLIENTES
305-2 EMISIONES IDIRECTAS DE GEI AL GENERAR ENERGA ( ALCANCE 2) 36 APOYO A NUESTROS CLIENTES
GRI 404: FORMACIN Y ENSEANZA 404-1 MEDIA DE HORAS DE FORMACIN AL AO POR EMPLEADO 48 APOYO A LOS COLABORADORES
60
GRI 413: COMUNIDADES LOCALES 413-1 OPERACIONES CON PARTICIPACIN DE LA COMUNIDAD LOCAL, 53, 54, 55, 57 APOYO PARA LA COMUNIDAD
EVALUACIONES DEL IMPACTO Y PROGRAMAS DE DESARROLLO
GRI 416: SALUD Y SEGURIDAD 416-1 EVALUACIN DE LOS IMPACTOS EN LA SALUD Y SEGURIDAD
32, 33 APOYO A NUESTROS CLIENTES
DE LOS CLIENTES DE LAS CATEGORAS DE PRODUCTOS O SERVICIOS
GRI 417: MARKETING Y ETIQUETADO 417-1 REQUERIMIENTO PARA LA INFORMACIN Y ETIQUETADO DE 31, 32 APOYO A NUESTROS CLIENTES
PRODUCTOS Y SERVICIOS
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