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FRUTAS.- Frutas de la estacin, pueden ser consumidas al natural o en jugos; frutas secas como pasas, higos secos, etc.
VERDURAS.- Crudas o cocidas por ejemplo, lechuga, tomate, palta, zanahoria, etc.
CEREALES.- Maz, arroz o trigo tostados o inflados sin azcar, pan, galletas.
SEMILLAS.- Nueces, almendras, man, avellanas, etc.
PRODUCTOS LCTEOS.- Queso bajo en sal, yogur descremado.
PREPARACIONES.- Sandwiches, papa, choclo, habas sancochadas, tamales, humitas, entre otros con bajos contenidos de
grasa y sal.
En la Escuela
PRIMER COMPONENTE:
Evaluacin Integral de Salud
Son las intervenciones que se desarrollan en las instituciones educativas que permitirn detectar tempranamente los riesgos
para la salud y brindar la atencin oportuna de los daos en la poblacin escolar, relacionados con el proceso de
aprendizaje.
Acciones:
Evaluacin nutricional: Control de peso y talla para detectar desnutricin, sobrepeso u obesidad.
Dosaje de hemoglobina: Diagnostico de anemia. Se brinda tratamiento
Tamizaje de calendario de inmunizaciones: Se aplica refuerzos y vacuna segn esquema vigente, VPH para
nias que cursen quinto grado de primaria
Tamizaje de agudeza visual: diagnstico de errores refractivos. Entrega de lentes correctores
Examen odontoestomalgico: La evaluacin consta de prestacin preventiva y restaurativa que se realizar en las
Instituciones Educativas
Tamizaje de salud mental: permitir conocer el perfil socioemocional del escolar. Este ao se trabajar a manera
de pilotos en: Lima, Callao, Apurmac, La Libertad, Moquegua y Ucayali
SEGUNDO COMPONENTE:
Comportaminetos Saludables
Son las intervenciones que promueven prcticas y conductas para el cuidado y el auto cuidado de la salud, articuladas con
la gestin pedaggica, que contribuyen a los aprendizajes fundamentales y que se desarrollan considerando la necesidad
sanitaria regional y adecuacin cultural.
Estas intervenciones se realizan con la comunidad educativa en articulacin con los especialistas regionales y locales de
educacin para la planificacin, organizacin y desarrollo de estrategias para promover los comportamientos saludables.
En las Instituciones Educativas se fortalecern los comportamientos saludables en:
Lavado de manos
Alimentacin saludable
Convivencia saludable
Actividad fsica para la salud
Salud ocular
Salud bucal
Promocin de la salud respiratoria (en zonas focalizadas: Amazonas, Ancash, Arequipa, Callao, Ica, Junn, Lima,
Loreto, Madre de Dios, Moquegua, Lima Metropolitana)
TERCER COMPONENTE:
Entornos Saludables
Son las intervenciones de incidencia en los decisores, especialmente con las comunidades y gobiernos locales, para la
promocin de entornos saludables dentro y alrededor de las instituciones educativas. Implica el desarrollo de acciones de
gestin para habilitar e implementar los espacios fsicos de la escuela, y sus alrededores, para que estos sean saludables y
seguros. En las Instituciones Educativas se fortalecern:
Quioscos Saludables: espacios adecuados para el consumo de alimentos saludables y para la adopcin de mbitos
alimentarios que contribuyen a mejorar el estado nutricional de las y los estudiantes.
Comunicado
"Para que tu hija o hijo reciba la atencin gratuita que brinda el Plan de Salud Escolar debes firmar el
consentimiento informado. Este documento te lo entregan en la escuela".