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Matricula: A07400813
Nombre del curso: Informtica IV
Nombre de la actividad: MV-U2-Actividad 2. La tica y los Wikis.
Nombre del tutor: Gerardo Snchez.
Fecha: 20 de Septiembre del 2016
Malnutricin
La malnutricin es el estado que aparece como resultado de una dieta desequilibrada, en la cual hay
nutrientes que faltan, o de los cuales hay un exceso, o cuya ingesta se da en la proporcin errnea.
Puede tener como causa tambin la sobrealimentacin.
Pueden surgir diferentes desrdenes nutricionales, dependiendo de qu nutrientes son infra o sobre
utilizados en la dieta.
La Organizacin Mundial de la Salud define la Desnutricin como la mayor amenaza individual a la
salud pblica mundial. La mejora de la nutricin es vista de modo amplio como la forma de ayuda ms
efectiva. Entre las medidas de emergencia para aliviar la malnutricin se encuentra el suministro de
los micronutrientes deficitarios a travs de sobres de polvo fortalecido, o mediante crema de
cacahuete, o directamente a travs de suplementos. El modelo de alivio del hambre seguido por
diferentes agencias humanitarias demanda de modo cada vez ms frecuente el suministro de vales o
dinero en metlico a las personas malnutridas o que sufren una situacin de hambre, de modo que
puedan comprar el alimento a los agricultores locales en vez de adquirir comida de pases donantes, ya
que esta segunda opcin supone un gasto ineficaz de dinero o de transporte.
Entre las medidas a largo plazo para solucionar la Desnutricin estn la inversin en agricultura
moderna en aquellos lugares en los que se produce una falta de esta, y ello a travs del desarrollo de
los fertilizantes y de la irrigacin, medios que en gran medida permitieron erradicar el hambre en el
mundo desarrollado. No obstante, los programas del Banco Mundial suelen restringir los subsidios
pblicos de los gobiernos locales a los agricultores y el uso de fertilizantes es contestado por algunos
grupos de defensa del medio ambiente. https://es.wikipedia.org/wiki/Malnutricion
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7. Volver arriba Lowe, Mich
Educacin Alimentaria
El ser humano requiere de diversos nutrientes en calidad y cantidad para llenar las necesidades del
organismo.
Una dieta balanceada que incluya alimentos fuentes de todos los nutrientes asegura un ptimo
crecimiento fsico, as como un buen desarrollo mental, sin embargo, para que el ser humano se
desarrolle integralmente, adems de a nutricin biolgica requiere otro tipo de nutricin, la nutricin
afectiva, que tambin se requiere en calidad y cantidad suficiente para desarrollar la inteligencia
emocional del individuo.
Los nutrientes de la nutricin biolgica, incluye a los macronutrientes (protenas, lpidos y
carbohidratos) y a los micronutrientes (vitaminas y minerales); las principales funciones de las
protenas es como constructores y regeneradores de tejidos, principalmente; los carbohidratos y
grasas, como fuente y reserva de energa, necesarios para realizar todas las funciones del organismo,
para movernos y para mantener la temperatura corporal, y por ltimo las vitaminas y minerales como
sustancias protectoras del organismo.
Los nutrientes de la nutricin afectiva son equivalentes a los de la nutricin biolgica:
Constructores: En esta categora se incluyen los nutrientes afectivos que forman la estructura de la
inteligencia emocional: amor, respeto, aceptacin, reconocimiento, caricias fsicas y emocionales.
Energticos: Aqu se incluyen todos aquellos nutrientes que nos mueven a actuar, como son las
oportunidades, sueos, creatividad, que impulsan a la persona a proponerse metas y alcanzarlas.
Protectores: Se refiere a los nutrientes afectivos que nos protegen de las influencias negativas del
entorno y que nos ayuda a interactuar en forma armoniosa con el mismo, por ejemplo autoestima
positiva y comunicacin asertiva.
La educacin alimentaria nutricional contribuye a mejorar los conocimientos, actitudes y prcticas
alimentarias de las personas para lograr una vida sana y productiva. Ayuda a las personas a decidir o
actuar mejor en lo que respecta a su alimentacin, nutricin y salud.
https://educacion-alimentaria.wikispaces.com
Rgimen alimenticio
El hbito alimentario, tambin conocido como rgimen alimentario o a veces como dieta, es el
conjunto de sustancias alimentarias que se ingieren formando hbitos o comportamientos
nutricionales de los seres humanos y forma parte de su estilo de vida, proviene del trmino griego
daita que significa "modo de vida". En definitiva, todo ser vivo tiene su dieta.
En nutricin, la dieta es la suma de las comidas que realiza una persona u otro organismo, mientras
que los hbitos dietticos conforman el patrn de alimentacin que sigue a diario, esto incluye las
preferencias alimentarias, la influencia familiar y cultural sobre el individuo en lo que respecta a los
alimentos que ingiere. Aunque los humanos en general son omnvoros, cada cultura mantiene
preferencias y mitos sobre algunos alimentos. Por otra parte tales preferencias alimentarias
individuales puede ser o no saludables desde el punto de vista nutricional. Una alimentacin
equilibrada requiere una ingestin variada de alimentos con el fin de obtener las cantidades adecuada
de energa y nutrientes.
Los hbitos alimentarios implican un rol significativo en la salud y enfermedad de un individuo, los
cuales estn condicionados por diversos factores (el estado de salud, la situacin econmica, la
sociedad, la cultura y la religin. https://es.wikipedia.org/wiki/Regimen_alimenticio
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