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investigativas no ensino
de qumica
Fabio Luiz de Souza
Luciane Hiromi Akahoshi
Maria Eunice Ribeiro Marcondes
Miriam Possar do Carmo
ISBN 978-85-99697-27-6
A expanso do Ensino Tcnico no Brasil, fator importante para melhoria
de nossos recursos humanos, um dos pilares do desenvolvimento
do pas. Esse objetivo, dos governos estaduais e federal, visa melhoria da
competitividade de nossos produtos e servios, vis--vis com os dos pases com
os quais mantemos relaes comerciais.
Diretora Superintendente
Laura Lagan
Vice-Diretor Superintendente
Csar Silva
REALIZAO
Parecer Tcnico
Edilberto Felix
Reviso de Texto
Yara Denadai
Projeto Grfico
Diego Santos
Fbio Gomes
Priscila Freire
Impresso
Imprensa Oficial do Estado de So Paulo
ISBN 978-85-99697-27-6
Neste material, voc encontrar textos sobre os tpicos citados, bem como
atividades experimentais de caractersticas investigativas e propostas para
que o professor desenvolva seu prprio material e atividades com esse
enfoque.
Para que as atividades aqui propostas sejam bem aproveitadas por todos
ns, a troca de experincias um fator muito importante, bem como
o estabelecimento de um espao para discusses e aprofundamentos
conceituais.
O PAPEL DA
EXPERIMENTAO
NO ENSINO DE
QUMICA
Captulo 1
1.1 Por que usar experimentao no ensino de
Qumica?
As atividades experimentais so prticas em geral vistas com bons olhos
pelo professorado e, sobretudo, pelos estudantes. Dificilmente algum desses
sujeitos no aprecia a realizao, ou mesmo a observao, de um experimento
de cincia. Os alunos gostam de ver cores, fumaas, movimentos, choques
e exploses. Os professores gostam de ensinar na prtica, como eles
mesmos dizem. Todos gostam de experincias fantsticas!
Por fim, a maior das falcias a ideia de que pela experimentao didtica,
aquela feita em uma sala de aula (ou mesmo em um laboratrio didtico),
com controles mnimos das condies experimentais, pode-se provar ou
negar uma teoria cientfica. Na melhor das hipteses, a experimentao
didtica pode fornecer mais elementos, argumentos, fatos, que, em conjunto
com outros conhecimentos, podem ajudar na compreenso e construo de
um conceito cientfico, mas nunca prov-lo ou neg-lo. Se a experimentao
didtica tivesse tal poder, o que dizer aos alunos diante de um experimento
em que o resultado observado no confere com a teoria estudada? Muda-se
a teoria? Claro que no! Por outro lado, no aconselhvel simplesmente
dizer que o experimento deu errado, que o ignorem e se foquem na
12 teoria. Ao invs disso, podemos interpretar o resultado inesperado luz
dos conhecimentos j tratados, analisar as condies de realizao do
Atividades experimentais e investigativas no ensino de Qumica
Nvel Descrio
Nveis N3 Apresenta
N1 No apresenta N2 Tangencia
algumas caractersti- N4 Atividade
caractersticas caractersticas
cas de atividade investigativa
investigativas investigativas
investigativa
Caracters- Apresenta
Apresenta caractersti-
ticas do caractersti-cas de Investigativo, busca
Verificao ou ilustra- cas investigativas devi-
experi- verificao, porm resolver o problema
o de conceitos. do ao tipo de questes
mento com uma explorao proposto.
de anlise dos dados.
conceitual inicial.
2
SCHWAB, J. J. The teaching of science as enquiry. In: 2SCHWAB, J. J.;
BRANDWEIN, P. F. (eds). The teaching of science. Cambridge: Harvard
University Press, 1962, p. 3-103.
e meios para enfrentar os problemas e as respostas aos problemas, ou seja,
quanto maior a interveno do professor menor o grau de abertura.
Nvel 0 1 2 3 4
Investigao Investigao
Nome Demonstrao Exerccio Projeto
estruturada aberta
Dado em
Objetivo Dado Dado Dado Dado parte ou
aberto
Dado todo
Material Dado Dado Aberto Aberto
ou em parte
Dado em parte
Mtodo Dado Dado Aberto Aberto
ou aberto 21
Soluo Dado Aberta Aberta Aberta Aberta
Nvel de
Problemas Procedimentos Concluses
investigao
3
HERRON, M. The nature of scientific inquiry. School Review, 79, 1971, p. 171-
212,
4
TAMIR, P. Practical work at school: An analysis of current practice. In:
WOOLNOUGH, B. (ed). Practical Science. Milton Keynes: Open University
Press, 1991.
Quadro 6 Nveis de abertura propostos por Borges (2002).
Atividades
Aspectos Laboratrio tradicional
Investigativas
Variado grau de abertura
Roteiro pr-definido
Quanto ao grau
de abertura
Liberdade total no
Restrito grau de abertura
planejamento
Processo
22 Nvel Nome Descrio cognitivo
requerido
Todos os procedimentos so dados aos alunos.
Atividades experimentais e investigativas no ensino de Qumica
INVESTIGATIVA
TRADICIONAL
NIVEL 1 NIVEL 2 NIVEL 3
23
Elaborao
No h Professor Professor Aluno
Elaborao No h, ou
No h Aluno Aluno
de hiptese professor
Proposio dos
Professor Professor Aluno Aluno
procedimentos
Anlise dos
Professor Aluno Aluno Aluno
dados
Elaborao da Aluno/
Aluno Aluno Aluno
concluso Professor
Atividade experimental investigativa de nvel 1
Captulo 2
As orientaes construtivistas do processo de ensino e aprendizagem de
cincias defendem que os estudantes constroem seus prprios conhecimentos
na interao entre os conhecimentos que fazem parte de suas estruturas mentais,
as informaes que recebem do meio externo e com os outros. Portanto, o
reconhecimento de ideias j estabelecidas na mente do aluno de fundamental
importncia para que se estabeleam ligaes entre o que se pretende ensinar
e o que o aluno j conhece, tendo em vista a aprendizagem significativa. Com
base nessa premissa, destaca-se a clebre frase: O fator singular mais importante
que influencia a aprendizagem o que o aprendiz j conhece; descubra-o e ensine-o de
acordo (AUSUBEL et al., 1980, p. 137).
Assim se o ensino deve partir das ideias ou concepes prvias dos alunos
importante que se conhea um pouco sobre elas. O que chamamos de
concepes prvias? Segundo a literatura, inmeras denominaes podem
ser atribudas s concepes prvias dos alunos, tais como: pr-conceitos,
conceitos de senso comum, ideias intuitivas, conceitos espontneos,
concepes alternativas, pr-concepes, entre outras. No consenso geral,
referem-se a ideias de carter pessoal, pois so representaes que cada
indivduo faz do mundo que o cerca, so vagas (variam seu significado
de uma situao para outra) e pouco definidas. So ideias que os sujeitos 31
constroem para interpretar e explicar eventos naturais cotidianos; so
construes que os estudantes elaboram para dar respostas s necessidades
Em uma clula, os nions e ctions atraem uns aos outros e isto afeta o
movimento dos ons para os eltrodos.
Segundo Yip6 (1998 apud CAKIR, 2008, p. 204, traduo nossa) a formao
Atividades experimentais e investigativas no ensino de Qumica
6
YIP, D. Y. Identification of misconceptions in novice biology teachers and remedial strategies
for improving biology learning. International Journal of Science Education, 20(4), 1998,
p. 461-477.
Para acessar os conhecimentos e concepes dos alunos previamente
ao ensino, o professor poder utilizar de questes que faam os alunos
explicitarem suas ideias sobre um determinado tema. Assim, por exemplo,
no ensino de cintica qumica, questes como as exemplificadas abaixo,
poderiam contribuir para o reconhecimento das concepes prvias dos
alunos sobre cintica qumica:
1. Em sua opinio, por que algumas substncias reagem quando esto juntas
enquanto outras no reagem?
3. Como voc imagina que uma transformao qumica ocorre? Por favor, desenhe
o que est pensando e explique seu desenho. Ex: para a reao: H2 + I22HI.
4) O que voc entende por on? Como voc pensa que se formam os ons?
Explique.
Outro artigo publicado trata das ideias que os alunos apresentam sobre a
dissoluo (CARMO; MARCONDES, 2008). Para conhecer as concepes
dos estudantes, foram apresentadas quatro questes abertas que solicitavam.
Assim, alm de planejar suas prprias questes para saber o que os alunos
j conhecem do assunto a ser ensinado, o professor poder encontrar
subsdios na literatura, de vrios exemplos de manifestao das concepes
sobre os mais diversos assuntos.
36
Atividades experimentais e investigativas no ensino de Qumica
Referncias
AUSUBEL, D. P.; NOVAK, J. D.; HANESIAN, H. Psicologia Educacional.
Rio de Janeiro: Editora Interamericana, 1980.
Captulo 3
Atividade 1
Energia Fornecida pelos
Alimentos
Situao problema
Alguns alimentos so utilizados pelo homem como fonte de matria e
energia para poder realizar suas funes vitais, incluindo o crescimento,
a movimentao, a reproduo etc. A produo de energia pelo corpo
humano ocorre a partir da digesto dos alimentos, em que acontece uma
srie de transformaes qumicas que convertem molculas complexas em
molculas mais simples. Nas clulas do organismo acontecem, com estas
molculas, transformaes qumicas que so responsveis pelo fornecimento
da energia.
Supondo que uma pessoa disponha dos seguintes alimentos: po torrado, amendoim,
nozes e castanha. Qual desses alimentos forneceria maior quantidade de energia?
Atividade pr-laboratrio 41
1. Dos alimentos citados, na sua opinio, qual forneceria mais energia para
Laboratrio
Materiais e reagentes:
1 pina de madeira
fsforos
1 proveta de 10mL
gua destilada
po torrado
Procedimento:
Massa do
Massa do Temperatura Temperatura T massa de
Alimento tubo de
alimento (g) inicial (C) final (C) (C) gua (g)
ensaio (g)
Po torrado
Noz
Castanha
Amendoim
Bibliografia:
SO PAULO (Estado) Sec. da Educao. Coordenadoria de Estudos
e Normas Pedaggicas. Subsdios para implementao da proposta
curricular de qumica para o 2 grau. Coord. Marcello de Moura Campos.
So Paulo: SE/CENP/FUNBEC, 1979.
43
5. Sabendo que 1g de vidro necessita de 0,2 cal para elevar sua temperatura
em 1C, calcule quantas calorias o tubo de ensaio absorveu para aumentar
sua temperatura no valor obtido.
Bibliografia:
SO PAULO (Estado) Secretaria da Educao. Caderno do professor:
qumica, ensino mdio. 2 srie, v. 1. So Paulo: SEE, 2009.
46
Atividades experimentais e investigativas no ensino de Qumica
Atividade 3
Reatividade de metais
(Adaptada de SO PAULO (Estado) Secretaria da Educao. Caderno do
professor: qumica, ensino mdio. 2 srie, v. 4. So Paulo: SEE, 2009.)
Materiais e Reagentes:
raspas de cobre.
raspas de magnsio.
raspas de zinco.
Procedimento:
48
Zinco
Cobre
Metais
Magnsio
ons
Zn2+
Cu2+
Mg2+
Atividade 4
Galvanizao cobreao
Objetivo: Efetuar o recobrimento de um objeto com cobre.
Materiais E Reagentes:
1 placa de cobre
1 moeda
1 bquer de 50 mL
palha de ao (Bombril)
1 fonte
Procedimento:
50
Atividades experimentais e investigativas no ensino de Qumica
Atividade 5
Galvanizao zincagem
Ttulo: Utilizao de energia eltrica galvanizao zincagem.
Materiais e Reagentes:
1 placa de lato
1 placa de zinco
1 bquer de 50 mL
palha de ao (Bombril)
Procedimento:
51
1. Limpar as placas com palha de ao.
BIBLIOGRAFIA:
NUFFIELD Foundation. Coleccin de experimentos. Barcelona:
Revert, 1971.
Atividade 6
Galvanizao niquelao
Ttulo: Galvanizao - Niquelao.
Materiais e Reagentes:
1 bquer de 250 mL
gua destilada
palha de ao (Bombril)
Atividades experimentais e investigativas no ensino de Qumica
Procedimento:
2. Limpar as placas com palha de ao. Em seguida, enxaguar bem com gua
destilada.
Bibliografia:
ALYEA, H. N. & DUTTON, F. B. Tested Demonstrations in Chemistry.
6th ed., Pennsylvania, Journal of Chemical Education, 1965.
53
Materiais e Reagentes:
1 suporte universal
1 lamparina lcool
vela e fsforos
Cronmetro
54 placa de alumnio ou ferro (20cm 3cm) dobrada a 1 cm de uma das
extremidades
Atividades experimentais e investigativas no ensino de Qumica
Procedimento:
Materiais e Reagentes:
1 conta-gotas
gua
balana
Procedimento:
Bibliografia:
GRUPO DE PESQUISA EM EDUCAO QUMICA. Interaes e
Transformaes I: Qumica para o 2 Grau: Livro do Aluno/GEPEQ. So
Paulo: Edusp, 1993.
Metais e Eletroqumica 3
Ttulo: Metais - Reatividade.
Materiais e Reagentes:
4 tubos de ensaio
Procedimento:
56
1. Numerar os tubos de ensaio de 1 a 4.
Anotaes:
1 ferro
2 cobre
3 zinco
4 magnsio
Bibliografia:
TRINDADE, D. F. et al. Qumica Bsica Experimental. So Paulo:
cone, 1981.
Metais e Eletroqumica 4
Ttulo: Determinao dos potenciais de eletrodos metlicos.
Materiais e Reagentes:
papel toalha
Procedimento:
4. Repetir a etapa anterior para as demais pontas, onde est escrito Zn com
soluo de nitrato de zinco [Zn(NO3)2.6H2O] e Cu com soluo de sulfato de
cobre (CuSO4.5H2O).
5. Colocar cada metal sobre o papel de filtro correspondente.
Bibliografia:
FELICSSIMO, A. M. P. et al. Experincias de Qumica: Tcnicas e
conceitos bsicos: PEQ. So Paulo: Moderna, 1982.
Metais e Eletroqumica 5
Ttulo: Construo de uma pilha comum (seca).
Materiais e Reagentes:
1 vidro de relgio
dixido de mangans
1 tubo de ensaio
gua destilada
Procedimento:
11. Observar o que ocorre. Caso nada ocorra, verificar todos os contatos.
Bibliografia:
SHAKHASHIRI, Bassam Z. Chemical Demonstrations. Wisconsin: The
University of Wisconsin Press, 1992, vol. 4.
Metais e Eletroqumica 6
Materiais e Reagentes:
1 bquer de 100 mL
palha de ao
60 Procedimento:
Bibliografia:
Metais e Eletroqumica 7
Ttulo: Pilha de gua sanitria.
Materiais e Reagentes:
gua sanitria
palha de ao (Bombril)
gua destilada
Procedimento:
Bibliografia:
GEPEQ Grupo de Pesquisa em Educao Qumica. Projeto Laboratrio
Aberto. So Paulo, IQUSP, 2003.
Metais e Eletroqumica 8
Ttulo: Pilha de Daniell.
Materiais e Reagentes:
1 placa de zinco
1 placa de cobre
palha de ao (Bombril)
Procedimento:
Metais e Eletroqumica 9
Ttulo: Pilha de cobre e zinco (pilha pingo dgua).
Materiais e Reagentes:
1 ou 2 placas de cobre
1 ou 2 placas de zinco
2 placas de petri
63
1 lmpada de 1,5 V (pingo dgua)
2 conta-gotas
Procedimento:
6. Caso nada ocorra, verificar todos os contato ou tentar intercalar mais uma
placa de zinco e outra de cobre, respeitando a seguinte seqncia: placa de
zinco / algodo com soluo aquosa de sulfato de zinco / algodo com
soluo de sulfato de cobre II / placa de cobre / placa de zinco / algodo com
soluo aquosa de sulfato de zinco / algodo com soluo de sulfato de cobre
II / placa de cobre.
Bibliografia:
GRUPO DE PESQUISA EM EDUCAO QUMICA. Interaes e
Transformaes III: A Qumica e a Sobrevivncia: Atmosfera: Fonte
de Materiais: Qumica para o Ensino Mdio: Livro do Aluno/Guia
do Professor. So Paulo: EDUSP, 1998.
Metais e Eletroqumica 10
64 Ttulo: Eletrlise da salmoura
Materiais e Reagentes:
2 bqueres de 50 mL
1 colher de plstico
amido ou maisena
gua destilada
2 fios de aproximadamente 20 cm
2 bastes de grafite
2 conta-gotas
algodo
Procedimento:
Teste Preliminar:
Eletrlise da salmoura:
65
5. Numerar os dois bqueres.
Bibliografia:
GEPEQ Grupo de Pesquisa em Educao Qumica. Projeto Laboratrio
Aberto. So Paulo, IQUSP, 2003.
66
Atividades experimentais e investigativas no ensino de Qumica
Atividade 8
Estudo do equilbrio qumico
(NO2 / N2O4)
Materiais e Reagentes:
Procedimento:
Bibliografia:
GRUPO DE PESQUISA EM EDUCAO QUMICA. Interaes e
Transformaes II: Reelaborando Ideias sobre Transformao
Qumica: Cintica e Equilbrio: Livro do Aluno/Guia do Professor.
So Paulo: EDUSP, 1995.
Atividade 9
Equilbrio qumico (Fe e SCN)
Ttulo: Equilbrio Qumico.
Materiais e Reagentes:
6 tubos de ensaio
1 bquer de 100 mL
3 provetas de 10 mL
1 conta-gotas
Atividades experimentais e investigativas no ensino de Qumica
1 esptula
Procedimento:
Tubo Adicionar
1 cristais de nitrato de ferro (III) e observar
2 cristais de tiocianato de amnio e observar
3 1 pastilha de hidrxido de sdio, esperar 2 min e observar
4 nada (usar como padro)
Bibliografia:
FUNBEC. Laboratrio Porttil de Qumica para o 2 grau. Coord.
Nagib Chaib. So Paulo, EDART, 1977.
69
1 bquer de 400mL
2 bqueres de 100 mL
3 tubos de ensaio
conta-gotas
canudo de refresco
pina metlica
HCl 3 mol/L
indicador universal
escala de pH
70
soluo saturada de Ca(OH)2
gelo seco
Procedimento:
1. Num dos bqueres de 100 mL, colocar gua destilada at a metade de sua
altura.
12. Adicionar ao slido que ficou no tubo algumas gotas de HCl 3 mol/L.
Bibliografia:
GRUPO DE PESQUISA EM EDUCAO QUMICA. Interaes e
Transformaes II: Reelaborando Ideias sobre Transformao
Qumica: Cintica e Equilbrio: Livro do Aluno/Guia do Professor.
So Paulo: EDUSP, 1995.
Atividade 11
Titulao cido-base [H2SO4 e
Ba(OH)2]
Esta atividade ilustra uma transformao qumica de precipitao e permite
observar a variao da condutibilidade eltrica no decorrer da transformao.
Materiais e Reagentes:
bureta de 50 mL
bquer de 100 mL
pipeta de 25 mL
fenolftalena
Procedimento:
Atividades experimentais e investigativas no ensino de Qumica
10. Adicionar mais algumas gotas da soluo cida. Observar o que acontece
e anotar.
Bibliografia:
GRUPO DE PESQUISA EM EDUCAO QUMICA. Interaes e
Transformaes IV: A Qumica e a Sobrevivncia: Hidrosfera: Fonte
de Materiais: Qumica para o Ensino Mdio: Livro do Aluno/Guia
do Professor. So Paulo: EDUSP, 1998.
73
Captulo 4
Atividade 1
Anlise de uma atividade
experimental
1. Analise o experimento proposto sobre Energia nos Alimentos e a maneira
como ele foi realizado. Qual seria o seu principal papel se fosse aplicado em
uma aula de Qumica?
( ) outro:_____________________________________________________
77
( ) foi bom fornecer essa tabela, pois facilita o registro dos dados e sua
posterior anlise.
78
Atividades experimentais e investigativas no ensino de Qumica
(1) Requer que o estudante somente recorde uma informao partindo dos
dados obtidos.
(3) Requer que o estudante utilize os dados obtidos para propor hipteses,
fazer inferncias, avaliar condies e generalizar.
Questo 1 2 3 4 5 6 7 8
Nvel cognitivo
Atividade 2
Elaborao de atividade
experimental investigativa
Aps a realizao dos experimentos de condutibilidade eltrica e reatividade
de metais, escolha um deles e elabore uma atividade experimental com
caractersticas investigativas. Nesta atividade, deve-se propor uma
situao-problema, na qual o experimento auxilie sua resoluo, questes
pr e ps-laboratrio. Alm disso, ela deve apresentar orientaes para a
coleta e anlise dos dados experimentais. Explicite quais competncias e
habilidades pretende-se desenvolver nessa atividade e quais os principais
conceitos que seriam construdos.
79
80
Atividades experimentais e investigativas no ensino de Qumica
Atividade 4
Laboratrio Aberto
Considere a seguinte situao-problema:
S2O3-2 (aq) + 2H+ (aq) H2O (l) + SO2 (g) + S (s) coloidal
1 Experimento: (Demonstrativo)
Material:
1 erlenmeyer de 250 mL
Reagentes:
1 erlenmeyer de 250 mL
Banho-maria
Reagentes:
84
2. Quais as variveis envolvidas que devem ser controladas?
Atividades experimentais e investigativas no ensino de Qumica
Referncia Bibliogrfica:
AMBROGI, A.; VERSOLATO, E. F.; LISBA, J. C. F. Unidades Modulares de
qumica. So Paulo: Hamburg,1987.
1. Como esse recurso poderia contribuir para que seus alunos aprendam
contedos da Qumica?
2. Como voc, professor, utilizaria esse recurso em sua sala de aula? Com
que finalidade?
http://www.pontociencia.org.br/experimentos-interna.
http://www.pontociencia.org.br/experimentos-interna. Acesso em
18/03/2013
Phet - Interactive Simulaes
http://phet.colorado.edu/en/simulation/reactions-and-rates
b) Concentrao de solues
http://phet.colorado.edu/en/simulation/concentration
http://www.profpc.com.br/Simula%C3%A7%C3%A3o.htm
http://www.labvirt.fe.usp.br/
http://gepeqiqusp.wix.com/gepeq#!experimentos/c24ib
86
Referncia Bibliogrfica
Atividades experimentais e investigativas no ensino de Qumica
Formular problemas
Planejar o experimento
Executar o experimento
Registrar os dados
Desenvolver responsabilidade
Desenvolver autonomia
Desenvolver criatividade
Desenvolver habilidade de
gerenciamento de tempo e projetos
Esta publicao foi impressa em papel offset 90g/m2 (miolo) e
papel couch 230g/m2 (capa).
Maio de 2013