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  • Determinación de CA y MG en Un Lácteo

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    Stephanie Williamson
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    Informe de laboraotrio. Determinacion de calcio y magnesio por HPLC

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    Determinación de CA y Mg en Un Lácteo

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    DETERMINACIN DE Ca Y Mg EN UN LCTEO,

    LECHE ENTERA FRESKA LECHE

    INTRODUCCIN

    La leche y sus productos derivados son


    alimentos ricos en protenas y minerales
    como calcio y magnesio.

    El mercado actual es exigente con los


    requerimientos de los sistemas de calidad;
    uno de los ms importantes, es la
    demostracin de la calidad de sus servicios.

    Para una empresa como freskaleche es


    necesario cumplir con los parmetros de
    calidad requeridos; por tanto en esta
    prctica se comprueba la

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