Silabo de Procesos Industriales Organicos I

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
SILABO DE PROCESOS INDUSTRIALES ORGANICOS I

I. IDENTIFICACIN
1.1. Experiencia Curricular: PROCESOS INDUSTRIALES ORGANICOS I
1.2. Facultad: FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA
1.3. Para estudiantes de la carrera: INGENIERIA QUIMICA
1.3.1. Sede: Trujillo
1.4. Calendario Acadmico: 2017-II
1.5. Ao/Ciclo Acadmico: 6
1.6. Cdigo de curso: 1398
1.7. Seccin: B
1.8. Creditos: 3
1.9. Nmero de Rotaciones, veces que se desarrolla la experiencia curricular en el ao/ciclo acadmico: 1
1.10. Duracin por vez de rotacin (Nro. de Semanas/Días): 16
1.11. Extensin horaria:
1.11.1. Total de horas semanales: 4
- Horas Teora: 2
- Horas Prctica: 2
1.11.2. Total de Horas Ao/Semestre: 68
1.12. Organizacin del tiempo Anual/Semestral:
Tipo Total Unidad Semana/Día
Actividades Hs I II III Aplazado
- Sesiones Tericas 32 12 10 10 ---
- Sesiones Prcticas 26 10 8 8 ---
- Sesiones de Evaluacin 10 2 2 2 4
Total Horas 68 --- --- --- ---
1.13. Prerrequisitos:
- Cursos:
- QUIMICA ORGANICA II
- TERMODINAMICA TECNICA
- Creditos: No necesarios
1.14. Docente(s):
1.14.1. Coordinador(es):
Descripcin Nombre Profesin Email
Coordinador General Mg. CHU ESQUERRE, Ingeniero Qumico diocta2001@yahoo.es
TERESA CONSUELO
II. FUNDAMENTACIN Y DESCRIPCIN
El curso de PROCESOS INDUSTRIALES ORGANICOS I, corresponde al rea de formacin especfica
dentro del Currculo de la Escuela de Ingeniera Qumica de la Universidad Nacional de Trujillo y est
orientado al estudio de los fundamentos cientficos y tecnolgicos que rigen las transformaciones qumicas
que sufren las materias primas para convertirse en productos finales o intermedios que son de inters
industrial, dando nfasis en cada proceso bsico al examen de las materias primas y de los agentes de
reaccin, al estudio de los factores fsico-qumicos que influyen en l y a su representacin en base a los
diagramas de flujo.
Se busca desarrollar la capacidad creativa y criterio que debe tener el futuro profesional para resolver los
problemas que se presentan desde la concepcin, planificacin, deteccin de posibles problemas, etc. en
plantas qumicas industriales.
Esta asignatura permitir brindar al estudiante una visin de la aplicacin de los conocimientos adquiridos
en los cursos precedentes para la solucin de problemas relacionados con los procesos qumicos y que el
ingeniero qumico debe afrontar como parte de su responsabilidad en el campo profesional.
III. APRENDIZAJES ESPERADOS
Los alumnos del VI Ciclo de Ingeniera Qumica, al trmino de la asignatura se estarn en capacidad de:
Aplicar los fundamentos cientficos y tecnolgicos para la transformacin de las materias primas a
productos intermedios o finales.
Evaluar los factores fsico-qumicos que influyen en un proceso qumico orientndolos hacia el logro de su
optimizacin.
Analizar las diferentes alternativas que se pueden establecer para la obtencin de un compuesto qumico
particular.
Elaborar el diagrama de flujo para un proceso qumico cualquiera.
Pg. 1
Generar y/o modificar procesos industriales de nitracin, oxidacin, hidrogenacin y polimerizacin.

Tener el criterio para la planificacin de un proceso qumico de produccin y para la solucin de los
problemas de ingeniera que se le puedan presentar.
Manejar los softwares de computacin relacionados a los procesos qumicos como herramienta de anlisis.
IV. PROGRAMACIN
4.1. UNIDAD 1
4.1.1. Denominacin: : VARIABLES DE PROCESO Y DIAGRAMA DE FLUJO
4.1.2. Inicio: 2017-09-20 Termino: 2017-10-31 Nmero de Semanas/Das: 6
4.1.3. Objetivos de Aprendizaje
Identificar las materias primas que se emplean en los procesos qumicos.
Aplicar los principios termodinmicos y cinticos en los procesos industriales.
Analizar los criterios para la seleccin de equipos.
Reconocer la importancia de la utilizacin de los catalizadores en la industria qumica.
Elaborar diagramas de flujo para la transformacin de una materia prima a escala industrial.
4.1.4. Desarrollo de la Enseanza-Aprendizaje:
Semana/D Actividades y Contenidos
a
Semana/D Introduccin.
a1 Procesos y operaciones.
Inicio:
2017-09-20
Termino:
2017-09-26
Semana/D Las materias primas y su diversificacin en los procesos qumicos industriales.
a2 Aprovechamiento de los recursos naturales.
Inicio:
2017-09-27
Termino:
2017-10-03
Semana/D Las variables termodinmicas y cinticas en los procesos qumicos.
a3 Control de las variables en un proceso qumico.
Inicio:
2017-10-04
Termino:
2017-10-10
Semana/D La catlisis en los procesos qumicos. Fundamentos y tipos.
a4 Uso de los catalizadores.
Inicio:
2017-10-11 PROYECCION SOCIAL: Directivas generales.
Termino:
2017-10-17
Semana/D Diagrama de flujo y criterios para la seleccin de equipos.
a5 Elaboracin de un diagrama de flujo.
Inicio:
2017-10-18
Termino:
2017-10-24
Semana/D PRIMER EXAMEN PARCIAL
a6
Inicio:
2017-10-25
Termino:
2017-10-31
4.1.5. Evaluacin del Aprendizaje:

Semana/D Tcnica/Instrumento
a
Semana/D Prctica calificada
a3
Inicio:
2017-10-04
Pg. 2
Termino:
2017-10-10
Semana/D PRIMER EXAMEN PARCIAL
a6
Inicio:
2017-10-25
Termino:
2017-10-31
4.2. UNIDAD 2
4.2.1. Denominacin: PROCESOS DE OXIDACIN, HIDROGENACIN Y NITRACIN
Establecer las caractersticas predominantes en los procesos qumicos de nitracin, oxidacin e
hidrogenacin.
Aplicar los principios bsicos de estos procesos en la obtencin de productos industriales.
a
Semana/D Oxidacin: Estudio terico, factores fsico-qumicos del proceso, agentes de proceso.
a7 Consideraciones termodinmicas y cinticas.
Inicio:
2017-11-01 INVESTIGACION FORMATIVA: "Sntesis y caracterizacin de polmeros reforzados con fibras
Termino: vegetales".
2017-11-07
Semana/D Oxidaciones en fase gaseosa, lquido-gas y lquida.
a8 Oxidacin de compuestos alifticos y aromticos.
Inicio: Obtenciones industriales.
2017-11-08
Termino:
2017-11-14
Semana/D Hidrogenacin: Estudio terico. Reacciones. Consideraciones termodinmicas y cinticas.
a9 Obtencin industrial de hidrgeno.
Inicio: Hidrogenaciones industriales.
2017-11-15
Termino:
2017-11-21
Semana/D Nitracin: Estudio terico, factores fsico-qumicos del proceso, agentes de proceso.
a 10 Consideraciones termodinmicas y cinticas.
Inicio: Obtenciones industriales.
2017-11-22
Termino:
2017-11-28
Semana/D SEGUNDO EXAMEN PARCIAL
a 11
Inicio:
2017-11-29
Termino:
2017-12-05

a
a9
Inicio:
2017-11-15
Termino:
2017-11-21
Semana/D SEGUNDO EXAMEN PARCIAL
a 11
Inicio:
Pg. 3
2017-11-29
Termino:
2017-12-05
4.3. UNIDAD 3
4.3.1. Denominacin: PROCESO DE POLIMERIZACIN
Conocer los principios bsicos de la qumica macromolecular.
Establecer las caractersticas predominantes en el proceso de polimerizacin.
Diferenciar las tcnicas industriales de polimerizacin.
a
Semana/D Polimerizacin: Estudio terico.
a 12 Tipos de reacciones: Poliadicin y policondensacin.
Inicio: Mtodos industriales de obtencin: Masa, solucin, emulsin y suspensin. Casos de estudio.
2017-12-06
Termino:
2017-12-12
Semana/D Procesamiento de polmeros termoplsticos y termoestables. Moldeo de un objeto.
a 13 Ensayos tecnolgicos.
Inicio:
2017-12-13 PROYECCION SOCIAL: Evaluacin del proyecto ejecutado.
Termino:
2017-12-19
Semana/D Recubrimientos: Generalidades, tipos y formulaciones.
a 14 Elastmeros: Caucho natural y sinttico. Vulcanizacin.
Inicio: y usos de adhesivos en la industria.
2017-12-20
Termino:
2017-12-26
Semana/D Adhesivos: Proceso de adherencia. Formas, tipos y usos de adhesivos en la industria.
a 15
Inicio: EVALUACION DE INVESTIGACION FORMATIVA: "Sntesis y caracterizacin de polmeros
2017-12-27 reforzados con fibras vegetales".
Termino:
2018-01-02
Semana/D TERCER EXAMEN PARCIAL
a 16
Inicio:
2018-01-03
Termino:
2018-01-09

a
a 14
Inicio:
2017-12-20
Termino:
2017-12-26
Semana/D TERCER EXAMEN PARCIAL
a 16
Inicio:
2018-01-03
Termino:
2018-01-09
4.4. APLAZADO
Semana/Da Tcnica/Instrumento
Pg. 4
Semana/Da 17 Examen de Aplazado, evaluaciones pertimentes

del curso.
V. NORMAS DE EVALUACIN
Requisitos de aprobacin y promocin:
 El 30% de inasistencias dar lugar a la inhabilitacin en el curso.

 Aprobacin del 75% como nivel mnimo de los objetivos de cada unidad.
 Las evaluaciones sern de dos tipos:
a) Exmenes parciales (EP), uno por cada unidad, los cuales se tomarn al trmino de cada unidad en la
fecha establecida en el cronograma correspondiente.
b) Pasos de aula y sustentacin de trabajos (PA) en cada unidad.
La Nota Promocional (NP) del curso se calcula:

* Nota Parcial : P = (2EP + PA)/3
* Promedio Parcial : PP = (1P + 2P + 3P)/3
* Nota de prcticas de laboratorio (NL): Se obtendr de los informes parciales y del informe final que
debern presentar los alumnos al trmino del ciclo.
* Nota Investigacin Formativa (IF): Se obtendr de la evaluacin del trabajo durante el semestre.
* Nota Proyeccin Social (PS): Se obtendr de los informes parciales y del informe final que debern
presentar los alumnos al trmino del ciclo.
NOTA PROMOCIONAL: NP = 0.55 PP + 0.25 NL + 0.10 IF + 0.10 PS
La escala aplicable para todas las tcnicas evaluativas ser la vigesimal del 0 - 20. Los alumnos con nota
promocional mayor o igual a 10.5 sern aprobados en el curso.
Los alumnos desaprobados en la nota promocional y que hayan participado en por lo menos dos tercios de
las evaluaciones parciales programadas, podrn rendir el examen de aplazados, previo pago del derecho
correspondiente.
VI. CONSEJERA/ORIENTACIN
Propsitos: Atender consultas y solucionar dificultades relacionadas con el aspecto acadmico del curso.
Estrategias de prestacin del servicio: Orientacin acerca de la realizacin de trabajos individuales o

grupales
Da: Mircoles
Lugar: Oficina del profesor
Horario: 12m. a 1pm.
VII. BIBLIOGRAFA
Wittcoff H. & Reuben B., "Productos qumicos orgnicos industriales", Limusa S.A., Mxico, 1991.
Austin G.T., "Manual de procesos qumicos en la industria", 5ta. Ed., Mc. Graw Hill, Mxico, 1990.
Groggins P.H., "Unit Processes in Organic Synthesis", Mc. Graw Hill Book Co.
Weissermel, "Qumica Orgnica Industrial", Revert S.A., Espaa, 1981.
Vian A., "Introduccin a la Qumica Industrial", 2da. Ed., Revert S.A., Espaa, 1996.
Woods D.R., "Process Design and Engineering Practice", Prentice Hall PTR, New Yersey, 1995.
Shreve R., "Chemical Process Industries", 3ra. Ed., Mc. Graw Hill, Kogakusha, 1967.
Mayer L., "Mtodos de la Industria Qumica", Revert S.A., Espaa, 1978.
Bailey A.,"Aceites y grasas industriales", 2da. Ed., Revert S.A., Espaa, 2013.
Parker A., "Contaminacin del aire por la industria". 1ra. Ed., Revert S.A., Espaa, 2001.
Seymour R.B.& Carraher CH.E., "Introducin a la qumica de los polmeros", 1ra Ed., Reverte S.A.,
Espaa, 1995.
Pg. 5
Rodrguez F., "Principios de sistemas de polmeros", 4ta. Ed., El Manual Moderno, Mxico, 1984.
Billmeyer F.W., "Ciencia de los polmeros", 2da. Ed., Revert S.A., Espaa, 1978.
Hernndez R.,Fernndez C.& Baptista P., "Metodologa de la Investigacin", 6ta. Ed., Mc Graw Hill,
Mxico, 2014.
Fogler, H.S., Essentials of Chemical Reaction Engineering, Pearson Education, Inc. USA., 2011.
Hill Ch.G .& Root T.W., Introduction to Chemical Engineering Kinetics and Reactor Design, 2nd. Ed.,
John Wiley and Sons, 2014.
Baird C., & Cann M., "Qumica Ambiental", 2da. Ed., Revert S.A., Espaa, 2014.
Revistas y Publicaciones.
Chemical Engineering.
Chemical Engineering News.
Chemical Engineering Progress.
Industria Qumica.
El presente Silabo de la Experiencia Curricular "PROCESOS INDUSTRIALES ORGANICOS I", ha sido

Visado por el Director de la ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA QUIMICA, quien
da conformidad al silabo registrado por el docente CHU ESQUERRE, TERESA CONSUELO que fue
designado por el jefe del DEPARTAMENTO ACADEMICO DE INGENIERIA QUIMICA.
Pg. 6

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