PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS

Por
Mta. Irma Francesca Virgen Domnguez

Catedrtico:
Dr. Jos Martn Olmos

Materia:
DISEO Y EVALUACIN CURRICULAR

Cabo San Lucas, B.C.S. a 11 de octubre del 2014

 INTRODUCCIN

La educacin consta de dos procesos dinmicos que ocurren

simultneamente, la enseanza y el aprendizaje, ambos necesitan siempre
estar inmersos uno en el otro, donde sus participantes cundo esto ocurre
dentro del mbito acadmico fundamentan sus pasos en el currculo.

As el diseo curricular se convierte en el eje troncal del cual se desprendern

las acciones pertinentes que desarrollar el docente para conseguir que sus
alumnos lleguen a la consecucin ya sea de objetivos o competencias
previamente estipuladas en l.

De esta manera conocer los elementos que lo integran, la forma de

elaborarlo, cmo ejecutarlo y evaluar su validez se convierte en una
herramienta indispensable para el docente que quiera ser parte activa de
este proceso dinmico de enseanza y aprendizaje que le permitir tener no
slo la visin de lo que desea conseguir sino la seguridad de saber
interpretar, mejorar y llevar a cabo lo que se pretende con el mismo.

Caminar a travs de esta materia se convirti en el proceso indispensable y

necesario de transicin entre los currculos tradicionales y los de las
competencias pudiendo acceder a sus diferencias, puntualizar las estructuras
que los fundamental y finalmente apropiarme de este nuevo enfoque que se
ha convertido en la base de las nuevas disposiciones que pretende llevar a
cabo la Reforma Educativa y que mientras los docentes no podamos cruzar el
puente que divide la estructura tradicional de la que involucra las
competencias nos veremos slo en la orilla del sueo que queremos ver
cumplir sin poder acceder a l.

Este portafolio es la evidencia de cmo estoy transitando por este puente,

Gracias Dr. Olmos por su acompaamiento!
 INDICE

OBJETIVO GENERAL . 1

UNIDAD I DISEO CURRICULAR . 1

UNIDAD II. LOS FINES DE LA
EDUCACIN EN LA GLOBABILIZACIN 3
UNIDAD III ELABORACIN DEL CURRCULO ... 4

CONCLUSIONES .... 13
OBJETIVO GENERAL
Evaluar los planteamientos terico- metodolgicos del diseo curricular en el desarrollo
de propuestas integrales que incorporen las tendencias actuales de aplicacin
OBJETIVOS ESPECFICOS
Comprender los fundamentos terico-metodolgicos de los diferentes modelos de diseo
curricular
Identificar las diferentes modalidades de diseo curricular y comprender sus implicaciones
prcticas
Dominar las diferentes etapas que implican el desarrollo de planteamientos curriculares
Manejar los fundamentos necesarios para el diseo de cartas descriptivas
Comprender el proceso histrico evolutivo de los modelos por competencias

UNIDADES DE TRABAJO

1. DISEO CURRICULAR
2. LOS FINES DE LA EDUCACIN EN LA GLOBALIZACIN
3. ELABORACIN DE CURRCULO

NIDA I DISEO CURRICULAR

1
2
UNIDAD II

LOS FINES DE LA EDUCACIN EN LA GLOBALIZACIN

3
UNIDAD III
ELABORACIN DE UN CURRCULO
PLAN DE NEGOCIOS 2 4 6 6
Especialidad en Turismo y logstica en el
PROYECTO DE INTERVENCIN 2 4 6 6
siglo XXI INVESTIGACIN EN EL MBITO 1 4 5 5
TURSTICO
PERFIL DEL EGRESADO INTERMEDIACIN Y LOGSTICA 2 3 5 5
USO DE LAS TIC EN LOS SERVICIOS 2 3 5 5
Planear, organizar, operar y administrar las empresas del sector TURSTICOS
turismo en sus diversas reas SUPERVISIN Y CULTURA PROACTIVA 2 3 5 5
Definir estrategias de mercado en base en los procesos de MAPA CURRICULAR
investigacin y modelos de conducta del consumidor.
1ER. SEMESTRE 2. SEMESTRE
Ejecutar funciones, tareas y procesos en servicios tursticos con PLAN DE NEGOCIOS PROYECTO DE
sistemas de informacin.
2-4=6 INTERVENCIN
Desarrollar paquetes tursticos y el conocimiento de atractivos, 2-4=&
todo dentro de los parmetros de sostenibilidad que debe INVESTIGACIN EN EL INTERMEDIACIN Y
orientar la economa turstica. MBITO TURSTICO LOGSTICA
Contribuir a generar y mantener una cultura proactiva en las
1-4=5 2-3=5
empresas tursticas, a partir del fomento de valores y principios USO DE LAS TIC EN LOS SUPERVICIN Y CULTURA
un ambiente dinmico de trabajo. SERVICIOS TURSTICOS PROACTIVA
2-3=5 2-3=5
CONCENTRADO DE MATERIAS
ASIGNATURA
PROGRAMA POR COMPETENCIAS
PRCTICAS

CRDITOS
TERICAS

TOTAL DE
HORAS

HORAS

HORAS

PROGRAMA DE LA MATERIA
NOMBRE DE LA ASIGNATURA: PLAN DE NEGOCIOS
ESTUDIO TCNICO AMBIENTAL Y SU TRASCENDENCIA EN LAS
CLAVE: EPN01 CICLO: SEMESTRE HORAS: 90 EMPRESAS TURSTICAS
CRDITOS: 90 COMPETENCIA ESPECFICA

COMPETENCIA DE LA ASIGNATURA Realiza un estudio tcnico ambiental e identifica la normatividad

Desarrolla un plan de negocios, utilizando las tcnicas apropiadas para
su evaluacin, aprobacin y sustentacin conforme a los lineamientos
de los organismos competentes.
UNIDAD I:
EL ESTUDIO DE MERCADO Y SU APLICACIN EN LAS EMPRESAS
TURSTICAS
correspondiente al impacto ambiental del proyecto empresarial de
acuerdo a la metodologa expuesta
APRENDIZAJES ESPERADOS
Identifica la normatividad correspondiente al impacto ambiental en
el proyecto empresarial
Valora la importancia del estudio de impacto ambiental a partir del
anlisis de su plan de negocios turstico.
EVIDENCIA

COMPETENCIAS ESPECFICAS Estudio tcnico ambiental

Estructura el estudio de mercado de un proyecto turstico con base

en la teora referida en el curso UNIDAD III

APRENDIZAJE ESPERADO: CONSTITUCIN Y OPERACIN DEL PROYECTO EMPRESARIAL

Disea los principales elementos del estudio de mercado con base
a la metodologa propuesta. COMPETENCIAS ESPECFICAS
Reconoce la importancia el estudio de mercado para el
establecimiento de un negocio Define los aspectos administrativos, legales y fiscales para la
constitucin y la operacin del proyecto empresarial de acuerdo a
EVIDENCIA: la bibliografa y los requerimientos de la regin
Estudio de mercado
APRENDIZAJES ESPERADOS

UNIDAD II
Elabora un organigrama y el anlisis de puestos de una empresa EVIDENCIA:
turstica Estudio financiero
Tramita el registro de la empresa referida en su plan de negocios
Valora la importancia de constituirse en una empresa formal de
acuerdo a los estatutos legales y fiscales.
UNIDAD V:
EVIDENCIA
Registro de la empresa referida LA RENTABILIDAD DE LAS EMPRESAS TURSTICAS

COMPETENCIAS ESPECFICAS

Evala la rentabilidad del proyecto empresarial para conocer su

UNIDAD IV: viabilidad econmica dentro del contexto regional

LA ELABORACIN DE ESTUDIOS FINANCIEROS EN LAEMPRESA APRENDIZAJES ESPERADOS

TURSTICA
Infiere los elementos que involucra la rentabilidad financiera de un
COMPETENCIAS ESPECFICAS proyecto
Elabora la rentabilidad financiera del proyecto a travs del Valor
Estructura el estudio financiero para el ptimo funcionamiento de Presente Neto y la Tasa de Rendimiento Interno
su proyecto empresarial siguiendo los lineamientos tericos del Estima la utilidad del anlisis de la rentabilidad del proyecto
curso. empresarial

APRENDIZAJES ESPERADOS EVIDENCIA

Precisa los elementos que involucra el estudio financiero dentro del Estudio financiero
proyecto empresarial
Elabora presupuestos de inversin, ingresos, costos y produccin
de su proyecto empresarial UNIDAD VI
Comunica los resultados de sus estudios financieros al interior del
grupo. EL IMPACTO SOCIAL DE LAS EMPRESAS TURSTICAS Y LA VISIN DE
LA SUSTENTABILIDAD.
 Visita a las instituciones gubernamentales y no gubernamentales
COMPETENCIAS ESPECFICAS correspondientes

Pondera el impacto social del proyecto para actuar efectiva y

ticamente de acuerdo a las normas expuestas en el curso. BIBLIOGRAFA

APRENDIZAJES ESPERADOS 1. Anzola Rojas, Srvulo. Administracin de Pequeas Empresas 2006

Identifica la relacin existente entre el proyecto y caractersticas
sociales del grupo al que impactar el proyecto.
Aplica mtodos de estudio para verificar el impacto social del
proyecto
Muestra compromiso con el grupo social que impactar el
proyecto a travs de la aplicacin de medidas de sustentabilidad
(2 Edicin) Editorial: Mc Graw Hill. Mxico.
2. Baca Urbina, Gabriel. Evaluacin de Proyectos 2005 (4 Edicin)
Editorial: Mc Graw Hill. Mxico
3. Balanko, Greg. Cmo Preparar un Plan de Negocios Exitoso 2007 (1
Edicin) Editorial: Mc Graw-Hill Interamericana. Mxico

EVIDENCIA 4. Banco Nacional de Comercio Exterior. Plan de Negocios para

Proyectos de Exportacin (Planex), Textos y Ejercicios 2003 (1 Edicin)
Proyecto de medidas de sustentabilidad. Editorial: Banco Nacional de Comercio Exterior. Mxico

5. Block, Stanley B./ Hirt, Geoffrey A. Administracin Financiera 2005

.ACTIVIDADES (11 Edicin) Editorial: Mc Graw Hill. Mxico.
Exposicin
Encuadre de asignatura y conduccin de temas. 6. Castaeda, Luis. Cmo destruir una Empresa en 12 meses o antes,
Recuperacin de experiencias
Asignacin de tareas y actividades extra clase. Errores y Omisiones de la Direccin 2001 (3 Edicin) Editorial:
Proyeccin de materiales audiovisuales (pelculas, Panorama Editorial. Mxico
documentales, etc.)
Exposiciones de profesionales invitados 7. Cohen Karen, Daniel/ Asn Lares, Enrique. Sistemas de Informacin
Revisin y diseo de casos prcticos. Para los Negocios 2005 (4 Edicin) Editorial: Mc Graw Hill. Mxico.
Investigacin documental
Discusin de lecturas 8. Del Rio Gonzlez, Cristbal. Costos Histricos 2003 (21 Edicin)
Desarrollo de cuadros sinpticos
Desarrollo de mapas conceptuales. Editorial: Thomson. Mxico.
Reporte de lecturas
9. Duron Garca, Carlos. El Plan de Negocios para la Industria
Restaurantera 2006 (1 Edicin) Editorial: Trillas. Mxico

10. Finch, Brian. Cmo Desarrollar un Plan de Negocios 2002 (1

Edicin) Editorial: GEDISA. Espaa

11. Franklin Fincowsky, Enrique Benjamn. Organizacin de Empresas

2004 (2 Edicin) Editorial: Mc Graw Hill. Mxico

12. Fred R., David. Conceptos de Administracin Estratgica 2003 (9

Edicin) Editorial: Pearson Educacin. Mxico.

13. Garca Coln, Juan. Contabilidad de Costos 2007 (3 Edicin)

Editorial: Mc Graw Hill. Mxico

14. Hernndez Hernndez, Abraham. Formulacin y Evaluacin de

Proyectos de Inversin 2005 (5 Edicin) Editorial: Thomson
Corporation. Mxico

15. Hingston, Peter. Inicie su Negocio (Guas de Negocios) 2002 (1

Edicin) Editorial: Prentice Hall. Mxico

16. Ibarra Valds, David. Los Primeros Pasos al Mundo Empresarial, Una
Gua para Emprendedores 2008 (1 Edicin) Editorial: Editorial Limusa.
Mxico.

17. Ibarra Valds, David. Cmo le Hago para Vender Ms?,

Mercadotecnia en 6 Pasos 1997 (1 Edicin) Editorial: Limusa. Mxico
 EVIDENCIA:
PROGRAMA TRADICIONAL
Estudio de mercado
PROGRAMA DE LA MATERIA
NOMBRE DE LA ASIGNATURA: PLAN DE NEGOCIOS

CLAVE: EPN01 CICLO: SEMESTRE HORAS: 90

CRDITOS: 90

OBJETIVOS GENERALES

Desarrollar un plan de negocios, utilizando las tcnicas apropiadas para

su evaluacin, aprobacin y sustentacin conforme a los lineamientos
de los organismos competentes.
UNIDAD II
UNIDAD I:
ESTUDIO TCNICO AMBIENTAL Y SU TRASCENDENCIA EN LAS
EL ESTUDIO DE MERCADO Y SU APLICACIN EN LAS EMPRESAS EMPRESAS TURSTICAS
TURSTICAS
OBJETIVOS ESPECFICOS
OBJETIVOS ESPECFICOS
Realizar un estudio tcnico ambiental e identifica la normatividad
Estructurar el estudio de mercado de un proyecto turstico con correspondiente al impacto ambiental del proyecto empresarial de
base en la teora referida en el curso acuerdo a la metodologa expuesta

TEMAS: TEMAS

1.Elementos del estudio de mercado 1.Normatividad correspondiente al impacto ambiental en el Estado

2.Tipos de estudio de mercado 2. Normatividad internacional que regula el impacto ambiental.
3.Tipos de empresas tursticas. 3.Anlisis del plan de negocios turstico.
EVIDENCIA Estructurar el estudio financiero para el ptimo funcionamiento de
su proyecto empresarial siguiendo los lineamientos tericos del
Estudio tcnico ambiental curso.

UNIDAD III
CONSTITUCIN Y OPERACIN DEL PROYECTO EMPRESARIAL
OBJETIVOS ESPECFICOS
Definir los aspectos administrativos, legales y fiscales para la
constitucin y la operacin del proyecto empresarial de acuerdo a
la bibliografa y los requerimientos de la regin
TEMAS
1.Elementos del estudio financiero dentro del proyecto empresarial
2.Presupuestos de inversin, ingresos, costos y produccin
3.Resultados de los estudios financieros y su anlisis
EVIDENCIA:
Estudio financiero

TEMAS
UNIDAD V:
1.Elementos del organigrama.
2.Puestos de una empresa turstica LA RENTABILIDAD DE LAS EMPRESAS TURSTICAS
3.Elementos de registro de una empresa en su entidad
OBJETIVOS ESPECFICOS
EVIDENCIA
Registro de la empresa referida Evaluar la rentabilidad del proyecto empresarial para conocer su
viabilidad econmica dentro del contexto regional

UNIDAD IV: TEMAS

LA ELABORACIN DE ESTUDIOS FINANCIEROS EN LAEMPRESA 1.Elementos de la rentabilidad financiera.

TURSTICA 2. Conceptos de rentabilidad financiera.
3. Valor Presente Neto y la Tasa de Rendimiento Interno
OBJETIVOS ESPECFICOS 4. Elementos bsicos para el anlisis de la rentabilidad.
EVIDENCIA
Estudio financiero
UNIDAD VI
EL IMPACTO SOCIAL DE LAS EMPRESAS TURSTICAS Y LA VISIN DE
LA SUSTENTABILIDAD.
OBJETIVOS ESPECFICOS
Ponderar el impacto social del proyecto para actuar efectiva y
ticamente de acuerdo a las normas expuestas en el curso.
TEMAS
1.Caractersticas sociales del grupo.
2Mtodos de estudio y el impacto social
3.Medidas de sustentabilidad en su comunidad.
4. Medidas de sustentabilidad y normas de regulacin
internacional.
EVIDENCIA
Proyecto de medidas de sustentabilidad.
ACTIVIDADES
Exposicin
Encuadre de asignatura y conduccin de temas.
Recuperacin de experiencias
Asignacin de tareas y actividades extra clase.
Proyeccin de materiales audiovisuales (pelculas,
documentales, etc.)
Exposiciones de profesionales invitados
Revisin y diseo de casos prcticos.
Investigacin documental
Discusin de lecturas
Desarrollo de cuadros sinpticos
Desarrollo de mapas conceptuales.
Reporte de lecturas
Visita a las instituciones gubernamentales y no gubernamentales
correspondientes
BIBLIOGRAFA
1. Anzola Rojas, Srvulo. Administracin de Pequeas Empresas 2006
(2 Edicin) Editorial: Mc Graw Hill. Mxico.
2. Baca Urbina, Gabriel. Evaluacin de Proyectos 2005 (4 Edicin)
Editorial: Mc Graw Hill. Mxico
3. Balanko, Greg. Cmo Preparar un Plan de Negocios Exitoso 2007 (1
Edicin) Editorial: Mc Graw-Hill Interamericana. Mxico
4. Banco Nacional de Comercio Exterior. Plan de Negocios para
Proyectos de Exportacin (Planex), Textos y Ejercicios 2003 (1 Edicin)
Editorial: Banco Nacional de Comercio Exterior. Mxico
5. Block, Stanley B./ Hirt, Geoffrey A. Administracin Financiera 2005
(11 Edicin) Editorial: Mc Graw Hill. Mxico.
6. Castaeda, Luis. Cmo destruir una Empresa en 12 meses o antes,
Errores y Omisiones de la Direccin 2001 (3 Edicin) Editorial:
Panorama Editorial. Mxico
7. Cohen Karen, Daniel/ Asn Lares, Enrique. Sistemas de Informacin
Para los Negocios 2005 (4 Edicin) Editorial: Mc Graw Hill. Mxico.
8. Del Rio Gonzlez, Cristbal. Costos Histricos 2003 (21 Edicin)
Editorial: Thomson. Mxico.
9. Duron Garca, Carlos. El Plan de Negocios para la Industria
Restaurantera 2006 (1 Edicin) Editorial: Trillas. Mxico
10. Finch, Brian. Cmo Desarrollar un Plan de Negocios 2002 (1
Edicin) Editorial: GEDISA. Espaa
11. Franklin Fincowsky, Enrique Benjamn. Organizacin de Empresas
2004 (2 Edicin) Editorial: Mc Graw Hill. Mxico
12. Fred R., David. Conceptos de Administracin Estratgica 2003 (9
Edicin) Editorial: Pearson Educacin. Mxico.
13. Garca Coln, Juan. Contabilidad de Costos 2007 (3 Edicin)
Editorial: Mc Graw Hill. Mxico
14. Hernndez Hernndez, Abraham. Formulacin y Evaluacin de
Proyectos de Inversin 2005 (5 Edicin) Editorial: Thomson
Corporation. Mxico
15. Hingston, Peter. Inicie su Negocio (Guas de Negocios) 2002 (1
Edicin) Editorial: Prentice Hall. Mxico
16. Ibarra Valds, David. Los Primeros Pasos al Mundo Empresarial, Una
Gua para Emprendedores 2008 (1 Edicin) Editorial: Editorial Limusa.
Mxico.
17. Ibarra Valds, David. Cmo le Hago para Vender Ms?,
Mercadotecnia en 6 Pasos 1997 (1 Edicin) Editorial: Limusa. Mxico
 CONCLUSIONES

Nuevamente incursionar de manera profundo en una nueva materia me ha

llevado de la mano a un nuevo compromiso elaborar mis propios diseos
curriculares y desarrollar las habilidades indispensables para ser una
respuesta educativa con el sustento terico suficiente para que sean lo que
mis alumnos necesitan en un contexto real que funcione para que
encuentren su propio camino dentro del conocimiento.

Realizar un programa tradicional en un campo que me era ajeno fue una

experiencia reveladora, pues los elementos siguen siendo los mismos, los
contenidos y la forma de presentarlos queda en mano de cada especialista en
su ramo, sin embargo, me genero la seguridad de poder realizar cualquier
tipo de curriculum.

Aprender a redactar un programa bajo el enfoque de competencias me

permiti comprender las diferencias, establecer los elementos indispensables
no slo en la redaccin sino en el interior del mismo que permite que se
pueda llevar a cabo tal y como es, sin que sea una mezcla mal entendida pero
con buenas intenciones o una interpretacin mezclada del pasado y el
presente.

Esta nueva experiencia me permiti palpar el paso que involucra cambiar de

enfoque en un proceso de reestructuracin de paradigmas y habilidades.

Gracias Dr. Olmos por este espacio de crecimiento profesional, por su

acompaamiento, por este claro ejemplo de cmo desarrollar las
competencias en el aula viviendo no slo como enfoque, sino como una
realidad palpable en el mbito educativo para desarrollar profesionistas en el
campo educativo.

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