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FICHA TCNICA DE PRODUTO
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CONTATOS:
PRODUTO/DENOMINAO
Preparado slido sabor de fruta de baixa caloria
MARCA
Promix
PESO LQUIDO
300g
MINISTRIO DA AGRICULTURA
N do Registro no MAPA SP 07481 00421-4
CDIGO DE BARRAS
Caixa de embarque EAN 14: 1.789.626.710.335 2
Pacote (300g) EAN 13: 789.626.710.335 5
INGREDIENTES:
Acar, suco de limo desidratado, vitamina C (cido ascrbico), acidulante (cido ctrico), edulcorantes artificiais
[ciclamato de sdio (25mg/100ml), aspartame (18mg/100ml), acesulfame K (3,3mg/100ml) e sacarina sdica
(1,3mg/100ml)], aromatizante (aroma idntico ao natural de limo), antiumectantes (fosfato triclcico e dixido de
silcio), espessantes (goma xantana e carboximetilcelulose sdica), corante inorgnico (dixido de titnio),
regulador de acidez (citrato de sdio) e corante artificial (tartrazina).
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Elaborado por: Blenda Oliveira Aprovado por: Renata Ferreira Roncari
Analista de Desenvolvimento Coordenadora de Qualidade e Desenvolvimento
Data: 04/02/2016 Responsvel Tcnica - CRQ. 03317376
Data: 04/02/2016
Cdigo: FTPM300
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Acrescentar o contedo de uma embalagem (300g) em 10 litros de gua fria ou gelada, mexer bem e servir.
Para pores fracionadas misture 3 colheres de sopa do p para refresco Promix em 1 litro de gua fria ou gelada.
Para melhor resultado, recomenda-se misturar o p no pacote antes de cada uso.
No necessrio acrescentar acar, Promix j vem adoado.
3.4 Rendimento
24 meses
Conservar em local seco e fresco. Aps aberto, no utilizando todo o contedo, manter a embalagem bem fechada e
consumir num prazo mximo de 5 dias.
Aps o preparo, consumir no prazo mximo de 12 horas.
O processo conduzido por bateladas, onde os ingredientes e aditivos so colocados em um misturador constitudo
de ao inoxidvel e so submetidos agitao at completa homogeneizao dos componentes.
Produto destinado s populaes no sensveis aos componentes da frmula, sendo utilizado como refresco em p
para reconstituio em gua fria ou gelada, visando o consumo imediato ou em no mximo 24 horas aps o preparo,
se mantido sob refrigerao temperatura de no mximo 7 C.
Pode ser utilizado em preparaes culinrias, que no empreguem calor, como a elaborao de sobremesas geladas.
Aps a reconstituio do produto em gua, no recomendada a comercializao intencional do mesmo em
qualquer tipo de embalagem.
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Legislaes de Referncia:
Lei n 10.674, de 16/05/2003 Obriga a que os produtos alimentcios comercializados informem sobre a presena de glten, como medida
preventiva e comercializado na embalagem.
Portaria ANVISA n 29, de 13/01/1998 Regulamento tcnico referente a alimentos para fins especiais constante do anexo desta portaria,
Contm Fenilalanina, para alimentos nos quais houver adio de aspartame.
Resoluo RDC n 340, de 13/12/2002 Declarao na rotulagem, na lista de ingredientes, o nome do corante tartrazina por extenso.
Legislao de Ref.: Resoluo RDC n 14 de 28/03/2014 Dispe sobre matrias estranhas macroscpicas e microscpicas em alimentos
e bebidas, seus limites de tolerncia e d outras providncias.
Cdigo: FTPM300
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Legislao de Ref.: Resoluo RDC n42 de 19/08/2013 Dispe sobre o Regulamento Tcnico MERCOSUL sobre Limites Mximos de
Contaminantes Inorgnicos em Alimentos. (* Contaminantes provenientes da matria prima ACAR).
ALERGNICOS ESPECIFICAO
No se aplica -
Legislao de Ref.: Resoluo RDC n26 de 02/07/2015 - Dispe sobre os requisitos para rotulagem obrigatria dos principais alimentos
que causam alergias alimentares.
MICOTOXINAS ESPECIFICAO
INFORMAO NUTRICIONAL
Poro de 6g (200 ml) - 1 colher de ch (medida caseira)
Quantidade por poro % VD (*)
Valor Energtico 24 kcal = 100 kJ 1
Carboidratos 6 g 2
Sdio 6,5 mg 0
Vitamina C 6,8 mg 15
No contm quantidade significativa de protenas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar.
(*)% Valores Dirios de referncia com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores dirios podem ser maiores ou menores
dependendo de suas necessidades energticas.
Legislao de Referncia:
Resoluo RDC n 360 de 23/12/2003 - Regulamento Tcnico sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados.
Cdigo: FTPM300
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