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Propuesta de mecanizacin en la cosecha de Fique (Furcraea spp.

), Lulo (Solanum quitoense) y


Cacao (Theobroma cacao).

Marn Joan Sebastin1, Murcia Botache Eduart Andrs1, Hernndez Carmen1, Villamil Eduin1

Resumen

El proceso de beneficio, el cual incluye labores de cosecha, es uno de los ms importantes en el proceso
productivo de un producto agrcola y por lo tanto se debe prestar especial atencin desarrollando procesos,
herramientas y maquinaria adecuadas que permitan maximizar los beneficios y otorguen bienestar a los
operarios. Por esta razn este trabajo pretende generar una propuesta en la mecanizacin de la cosecha de
Fique (Furcraea spp.), lulo (Solanum quitoense) y cacao (Theobroma cacao) que permitan optimizar los
procesos actuales. Para esto se hace un anlisis de las condiciones bajo las cuales se realizan estas labores
en el pas, se analiza la parte botnica y agronmica del cultivo y se estudian cultivos similares que cuenten
con alternativas de mecanizacin que puedan ser adaptadas. En el caso del cultivo de fique, es posible
adaptar tecnologas y procesos del cultivo de Agave, pues comparten importantes caractersticas.

Palabras clave: proceso productivo, optimizacin, botnica.

Abstract

The process of profit, which includes harvesting, is one of the most important in the production process of
an agricultural product and therefore special attention should be given to the development of adequate
processes, tools and machinery to maximize profits and provide welfare To the operators. For this reason,
this work proposes to generate a proposal in the mechanization of the harvest of Fique (Furcraea spp.), Lulo
(Solanum quitoense) and cocoa (Theobroma cacao) to optimize current processes. For this, an analysis is
made of the conditions under which these works are carried out in the country, the botanical and agronomic
aspects of the crop are analyzed and similar crops are studied that have the mechanization alternatives that
are modified to be adapted. In the case of fever cultivation, it is possible to adapt the technologies and
processes of cultivation of Agave, because they share important characteristics.

Key words: productive process, optimization, botany,


Introduccin

Fique

El Fique (Fucracea spp.) es una planta monocotilednea, de tallo erguido, con altura variable entre 2 y 7 m,
densamente poblados, de hojas de color verde, en forma radial, de longitud considerable (1 a 3 m), angostas
(de 10 a 20 cm), carnosas, puntiagudas, acanaladas y dentado espinosas. En su etapa joven, la planta consiste
en un rosetn de hojas gruesas, carnosas de color verde azuloso, en su etapa de desarrollo crece en la base
un tronco corto portador de hojas (75 a 100) con longitud variable de 100 a 200 cm, un ancho cerca de la
base de 10 cm y un espesor de entre 6 y 8 cm. Tiene una flor de color blanco verdoso, llamada maguey o
escapa. Esta solo florece una vez en la vida y tras este proceso sobreviene la muerte de la planta. La
germinacin de la planta se produce dentro de la misma planta. Posteriormente sus propgulos caen, ya
formados, al suelo por lo cual se considera como una planta vivpara (Mahecha V. et. al, 2004). Su vida til,
en la cual hay una produccin de fibra, jugos y dems subproductos tiles, empieza entre los 3 y 6 aos,
dependiendo de las condiciones a las cuales se enfrenta (Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo
Territorial, 2006).

La clasificacin taxonmica del fique es:

Reino: Vegetal

Phylum: Spermatophyta

Clase: . Angiosperma

Subclase: Monocotyledonea

Orden: Litiflorae

Familia: Agavaceae

Gnero: Furcraea

Nombre comn: Fique, cabuya, penca, fique perulero, maguey, cabui, cabuya blanca, chuchao.

De acuerdo con el Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial, 2006, en Colombia se cultivan
seis especies:

Tunosa comn (Furcraea gigantea), conocido como fique tunoso. Esta es de origen brasilea, de crecimiento
espontneo. En el pas su uso es restringido, entre otras cosas, porque es susceptible al Gusano Pasador y a
la Viruela. La Ua de guila (Furcraea Macrophyla) es originaria de Colombia, con presencia en los
departamentos de Cauca, Santander, Antioquia, Cundinamarca, Boyac y Nario. Es de uso industrial
debido a su crecimiento constante, adaptabilidad, su produccin de fibra de alta calidad y su amplio espectro
de vida. Sin embargo, es susceptible a diferentes enfermedades y plagas como la gotera, el mal rosado, el
gusano pasador entre otros. Otra que es de amplio uso en artesanas es la ceniza (furcreaea cabuya), debido
que su produccin es de 1 kilo de cabuya por ao, es liviana y de fibras fuertes. La Borda de Oro (Furcraea
castilla), originaria de Colombia, especficamente en Antioquia y Tolima. Es de uso industrial debido a su
amplio espectro de vida (15 a 20 aos), alto rendimiento de fibra, resistente a insectos y de pocas espinas.
Finalmente est la especie Rabo de Chucha (Furcraea Andina), originaria de Per y Ecuador, y en Colombia
parte del fique Nariense pertenece a sta especie. Es de tronco corto, hojas abiertas, angostas en la base y
su produccin anual es de 1 Kg de fibra natural al ao.

De acuerdo con Arroyave y Velsquez, 2001 la composicin fsica de la hoja de fique es la mostrada en la
tabla 1.

Tabla 1. Estructura fsica de la hoja de fique.


Componente % en la hoja % til Usos
Fibra 5 4 Industria textil y empaques.
Jugo 70 40 Extraccin de esteroides.
Estopa 8 3 Pulpa de papel.
Bagazo 17 10 Material de construccin, abonos

Proceso productivo

Con el fin de desarrollar la propuesta de cosechadora-desfibriladora de Fique, que permita obtener las fibras
y dems subproductos de manera tal que implique mayor productividad y menor esfuerzo para los
productores se realiz un estudio del proceso productivo de la planta, prestando especial atencin en las
condiciones de cosecha y desfibrado que se tienen hoy en da en tales cultivos.

De acuerdo con el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Territorial, 2004 el proceso productivo del fique es
el mostrado en el siguiente esquema.
El proceso de beneficio del Fique es la operacin ms importante, ya que de ella depende en gran medida
el rendimiento de cabuya y la sostenibilidad del entorno.

El proceso de corte consiste en el desprendimiento peridico de cierto nmero de hojas de tal manera que
se produzca un corte recto, cercano al tallo (entre 2 y 4 cm de la base) y dejando siempre un mnimo de 20
hojas en la planta. La cosecha de las hojas se debe realizar cuando se encuentre en un estado maduro, esto
es, el estado en el que se produce una prdida de la turgencia de la hoja. La cosecha de hojas gechas o sobre-
maduras y de tiernas o biches, se traduce en una desmejora de la calidad y tenacidad de las hojas. Es
importante que desde el momento de corte de la hoja se clasifiquen de acuerdo a su calidad y teniendo en
cuenta: su longitud, sanidad y color. En el proceso de acopio de las hojas se debe prestar especial atencin
en los casos en los que el proceso de beneficio sea tardo, ya que el sol puede ocasionar daos considerables
al material (Ca. De Empaques S.A. et al, 2004).

Antes de transportar las hojas para el proceso de desfibrado, el cual se debe llevar acabo en un sitio alejado
tanto del cultivo como de fuentes de agua debido a que en este proceso se producen residuos que son
altamente contaminantes, se debe realizar un proceso de destune o despinado que facilite operaciones
posteriores.
Condiciones actuales de cosecha y desfibrado

En el pas las condiciones actuales de cosecha y desfibrado se producen de manera manual con herramientas
rudimentarias lo cual implica un esfuerzo considerable para quienes realizan la labor. Para el despalme se
usan herramientas de corte como el machete. Esto frecuentemente resulta en un corte errado de la hoja y a
su vez en daos en la calidad de la fibra pues el corte no se produce recto que es lo ideal.

En el proceso de despinado y desfibrado an es usado un mtodo manual, lo cual, aunque permite obtener
fibras de mayor calidad respecto a las mquinas porttiles ms comunes en el mercado, tiene implicaciones
tanto para el medio ambiente, como para la salud del operario. Quienes trabajan de manera constante en el
desfibrado de manera manual, suelen perder las huellas dactilares. Adems, los jugos que producen como
resultado de este desfibrado contaminan el suelo y los cuerpos de agua, por tal razn se debe realizar este
procedimiento a una distancia prudente del cultivo. En los casos en que se usa una mquina desfibradora
porttil de motor disel o gasolina, se obtiene una mayor eficiencia y mejores condiciones para el trabajador,
pero se disminuye la calidad de las fibras.

No se deben dejar pasar ms de 12 a 15 horas entre el corte y el desfibrado, pues despus de este tiempo se
produce un fenmeno de empalizado, en el cual se vinagra y se afecta la calidad de la fibra.

Aunque su uso an es muy limitado, existen equipos de desfibrado de alimentacin continua, el cual realiza
el procedimiento por medio de agujas, con lo cual se aumenta el rendimiento y la eficiencia (Ca. De
Empaques S.A. et al, 2004).

En Colombia el trazado del cultivo se realiza mayoritariamente en curvas de nivel debido a que las
plantaciones se hacen en las laderas de las montaas, con el fin de evitar la erosin. Otro sistema que se
maneja en el pas es el de doble surco, el cual consiste en plantar el fique, sembrando dos hileras juntas y
un espacio entre ellas en el cual se siembran cultivos de pancoger que permiten obtener rditos durante el
periodo de acondicionamiento del fique.

Lulo

Generalidades: El lulo es una fruta tropical de clima fro, tiene altas posibilidades de ser exportado, pero
los estndares que solicitan los pases compradores suelen ser muy altos y mucho del producido es
descartado y vendido nacionalmente. Con l se pueden fabricar productos como nctares, jugos y
mermeladas.

Botnica: Su nombre cientfico es Solanum quitoense y es conocida en Ecuador y Per como Naranjilla.
Pertenece a la familia de las Solenceas y es una de las 12 especies de la seccin leciocarpa. El cultivo de
lulo es ampliamente extendido, yendo desde chile hasta Mxico, siendo los ms importantes Ecuador, Per,
Colombia, Costa rica, Panam y Honduras. Este cultivo es altamente susceptible a agentes patgenos como
bacterias y hongos, por lo cual se debe realizar una adecuada seleccin de las semillas y del suelo para
asegurar una produccin de calidad y continua. La semilla es inicialmente plantaba en bancos de semilleros,
de donde es trasladada al terreno definitivo. Una de las variedades que ms se tienen en el pas es la Larga
vida, la cual es el resultado de un proceso de acondicionamiento gentico, ya que su vida poscosecha es
sustancialmente ms larga que las dems variedades, siendo posible refrigerarla y mantenerla en buenas
condiciones por parte del consumidor final un periodo de entre 15 a 20 das. Se puede asociar fcilmente a
otros cultivos como el caf y el pltano, los cuales son permanentes.

El fruto es ovoide y su tamao vara de 4 a 6 cm de dimetro. En su mejor estado de madurez la cscara es


naranja o amarilla parda, cubierta de vellosidades o espinas. Internamente tiene 4 cmaras independientes,
las cuales contienen la pulpa de color verde amarilloso y las semillas de color blanco tenue.

Condiciones ambientales de siembra: El lulo necesita en promedio una temperatura entre 14 y 18 grados
centgrados, una precipitacin de 1500 a 2000 mm anuales y de 4 a 6 horas de luz solar al da. La humedad
relativa de 80% idealmente y una pendiente no mayor al 40%. La profundidad de las races puede alcanzar
los 75 centmetros. Las distancias de siembra varan con la especie y pueden ser de 3x2; 3x2.5; y 3x3;
aunque en lulo larga vida puede alcanzar los 3x3.5. Las plantas son transitorias (2 aos).

Labores culturales: Frecuentemente se realizan aplicaciones de nematicidas y re hace una limpieza de


malezas y dems material vegetal con el fin de obtener aireacin e impedir un aumento de la humedad
relativa dentro del cultivo que ayude a proliferar las enfermedades, especialmente hongos.

Poda de formacin: Lo que se busca con esta prctica es detener el crecimiento de las ramas laterales
y adems tener la orqueta (Una divisin del tronco principal en dos) lo ms alejado posible del suelo
para evitar la contaminacin del fruto con hongos. Esta poda se sigue realizando durante varios
meses para favorecer la entrada de luz y aireacin del fruto, eliminar hojas que no contribuyen en
el crecimiento de la planta y asegurar la entrada de los agroqumicos.
Tutorado: Las hojas de la planta de lulo tienden a tener un prolongamiento lateral. Con la aparicin
de los frutos, este peso se hace importante y es necesario la colocacin de tutores con los cuales se
amarran las ramas. Este tutorado tambin ayuda a mejorar la aireacin, a impedir que se tapen las
hojas entre plantas y evitar que los agroqumicos aplicados queden por fuera de la planta. Este
tutorado se puede realizar en forma de:
o Anillado en el cual se coloca una estaca a un metro de cada planta y el tirante se coloca
alrededor de las ramas laterales procurando su levantamiento; o
o Amarre vertical de las ramas en el cual las fibras de amarre se colocan en cada rama y se
tensan a la estaca.

Lo ideal es la utilizacin de fibras elsticas para evitar dao mecnico en las ramas o en los frutos.

Cultivo de Lulo en Colombia: Los departamentos en Colombia en donde se renen las condiciones
apropiadas para la siembra de lulo son: Huila, valle del Cauca, cauca, Caquet, Nario, Tolima, Cesar y
Magdalena. En Colombia el cultivo de esta fruta era artesanal o de manera silvestre, entre las dcadas de
los 70 y 80, lo cual provocaba una gran incidencia de las enfermedades y plagas que era difcil de controlar
y la calidad de los productos no era ptima. Las autoridades de investigacin del momento realizaron altas
inversiones con el nimo de encontrar los agentes patgenos y lograr un control ms exhaustivo para
aumentar la calidad y proponer al lulo como una alternativa de diversificacin de plantaciones.

Cosecha: Los primeros frutos aparecen aproximadamente a los 11 meses desde la siembra. La productividad
es de 20 a 30 kilogramos por planta. La cosecha se puede programar por fechas, las cuales dependen de la
fisiologa del cultivo. El estado ideal de cosecha es el color amarillo del fruto. El lulo es un producto
climatrico, el cual tiene la capacidad de madurar despus de la cosecha si se recolecta despus de la
madurez fisiolgica. En la actualidad la cosecha de lulo se realiza de forma manual y se utiliza una tijera
podadora y un guante, el cual es usado en la mano que tiene contacto con el fruto para evitar posibles efectos
negativos de las fibras que recubren el fruto y parte del tallo en la piel de los trabajadores. Despus del corte
el fruto se dispone en costales paperos.

Poscosecha: La clasificacin se realiza de acuerdo al tamao del fruto.

CACAO

Generalidades: Su nombre cientfico es Theobroma cacao L. Theobroma significa en griego Alimento


de dioses

Botnica: Es una planta de hoja perenne de la familia Malvaceae. El rbol es de tamao moderado y alcanza
los 20 metros, aunque suelen hacerse podas para que no supere los 8 metros. El dimetro promedio de la
corona formada es de 7 a 8 metros. El tronco es recto pero su forma vara de gran manera con las condiciones
ambientales. Sus races pueden alcanzar 30 cm al interior del perfil de suelo y son de tipo principal pivotante
con abundantes secundarias. Las flores estn ubicadas en el tronco y las ramas y crecen una vez el cultivo
tiene ms de 1 ao, su crecimiento se da en los sitios donde con anterioridad estivo ubicada una hoja. Flores
de color blanco, amarillo o violeta con ptalos largos y la polinizacin se da de manera adecuada con
insectos. El fruto tiene forma de bayas de 30 cm de largo y 10 cm de dimetro, elpticos y acostillados de
forma perpendicular al ecuador. Son de color rojo, amarillo, morado o caf. Se tiene una pared de fruto
sumamente dura. Se divide interiormente en 5 cmaras los cuales contienen la pulpa y las semillas. La pulpa
es blanca, rosa o caf y se consume en fresco. Cada fruto puede contener entre 20 y 40 semillas, son planas
y redondeadas de color blanco, caf o morado y pueden tener un sabor dulce o amargo. A grandes rasgos se
identifican dos variedades comerciales, una es el cacao amargo, trinitario o Forastero, el cual originario de
amrica y cultivado en regiones de frica y Brasil. La otra variedad es la llamada Criollo, Hbrido o cacao
dulce, el cual est en va de sustituir completamente los cultivos de cacao forastero ya que se adapta a ms
condiciones ambientales y tiene frutos de mejor calidad. La cscara de sus frutos es ms suave

Condiciones ambientales de siembra: La temperatura mnima para un ptimo rendimiento es de 21 grados


centgrados, por debajo de esta temperatura el cultivo sufre estrs. Las temperaturas mximas tambin son
crticas, se recomienda realizar un sombreado para evitar que los rayos solares incidan directamente y se
provoque un aumento indeseable de temperatura, la cual determina la formacin de flores.

El agua usada debe ser de abastecimiento permanente ya que un estrs hdrico puede afectar la produccin
enormemente. De la misma manera se debe contar con un adecuado sistema de drenaje, sea este natural o
artificial, ya que los encharcamientos provocan asfixia de las races y muerte en un corto periodo de tiempo
por anoxia. Las necesidades de agua son de 1500 a 2500 mm en zonas de altas temperaturas y de 1200 a
1500 mm en las zonas frescas.

Vientos a altas velocidades pueden provocar cada de hojas, desecamiento y muerte. Es ideal que en zonas
con vientos fuertes se cuente con cortavientos, sean estos biticos o abiticos. Se puede notar que, tanto por
los vientos como por la incidencia de rayos solares, es aconsejable la siembra del cacao en asociacin con
otros cultivos, especficamente especies arbreas.

Se especifica que el cacao necesita de suelos sumamente ricos en material orgnico, profundos, franco-
arcillosos y con buen drenaje. Un factor limitante en este cultivo es la cantidad de humus. Los vientos fuertes
y la radiacin solar pueden provocar una alta rapidez de degradacin de esta, por lo cual son usados cultivos
en asociacin de tipo leguminosas las cuales proveen una fuente constante de sustancias nitrogenadas, al
mismo tiempo de servir de cortavientos y sombro. El pH ideal se encuentra entre 4 y 7

Labores culturales:

Preparacin de suelo: Se debe proveer de buen sombreo para evitar la degradacin de humus. Se
recomienda podar las mala hierbas los ms bajo que sea posible. El arado no debe ser muy
profundo. Si se siguen las indicaciones es posible que la humedad en el suelo se retenga por
periodos prolongados, lo cual es ideal para las temporadas de sequa.
Eliminacin de malezas: Por lo general se realiza con agroqumicos. Las plantas que han sido
llevadas a campo en un periodo corto de tiempo son altamente susceptibles a estos plaguicidas,
por lo que se recomienda la utilizacin de barreras protectoras cuando sean aplicados. Tambin
hay que tener en cuenta el cultivo asociado para que este no sufra daos.
Podas: Se eliminan las ramas innecesarias, partes enfermas y muertas. Se realiza con el fin de
evitar enfermedades y controlar el tamao.
o Poda de formacin: Se realiza a los 12 meses de edad del cultivo y consiste en dejar un
solo tallo, con el fin de la formacin de la horqueta.
o Poda de mantenimiento: Podas ligeras para mantener la condicin del rbol. Se eliminan
chupones, ramas enfermas y muertas.
o Poda fitosanitaria: Se eliminan las ramas defectuosas, secas, dbiles, enfermas,
desgarradas y torcidas, adems de frutos daados y enfermos.
o Poda de rehabilitacin: Se realiza a arboles improductivos y enfermos, cortando ramas
viejas. Su objetivo es la recuperacin de la productividad de los cultivos. Pueden usarse
injertos.
o Poda de sombra: Se realizan sobre los cultivos asociados para evitar que su crecimiento
computa con el crecimiento del cacao.

Cultivo de cacao en Colombia: En Colombia se producen actualmente 56.785 toneladas de cacao. En el


ltimo ao la produccin ha crecido un 3,6% a pesar de los aspectos climticos tan variables que se han
presentado, esto debido al manejo que les ha dado el sector a las plagas, al control en los planes de aplicacin
de agroqumicos y al manejo pos cosecha. Los destinos de exportacin ms frecuentes son Malasia, estonia,
Espaa, Blgica y Mxico.

Los departamentos con mayor produccin de cacao en Colombia son: Santander, Arauca, Antioquia, Huila,
Nario y Tolima.

Cosecha: Los arboles de cacao florecen dos veces al ao. El mejor periodo es el de medio ao, comprendido
de junio a Julio. El otro periodo suele darse de septiembre a octubre y la cosecha recolectada es ms pequea.
El periodo de maduracin depende bsicamente de la temperatura y del piso trmico. Puede ser de cuatro a
seis meses.

El estado de madurez final para la recoleccin es identificado por medio del color de la corteza de los frutos.
Este color vara segn la especie, tipo y variedad. Es comn que las mazorcas (como se conoce al fruto) no
sean cosechadas en el punto ideal debido a lo sutil que puede llegar a ser el cambio de coloracin. Para
evitar esto muchos agricultores han implementado otro parmetro de recoleccin: golpear los frutos e
identificar el sonido provocado; con la experiencia es posible decir si el fruto est maduro. Las variedades
de fruto rojo el color ideal es un Anaranjado-bermelln y los de fruta amarilla un Amarillo-verdoso.

La recoleccin se realiza segn la mano de obra disponible. En general es semanal. La cosecha se realiza de
forma manual mediante un cuchillo curvado. Para efectos de alcanzar las mazorcas de las ramas superiores
el operario cuanta con un bastn que se acopla al cuchillo y permite su extensin. Esta herramienta es
habitualmente desinfectada de manera frecuente para evitar la propagacin de enfermedades por va
mecnica. La semilla se extrae directamente en campo abriendo la mazorca. Los frutos enfermos se
destruyen y se entierran in situ.

Metodologa

Propuesta de mquina cosechadora fique

Partiendo del hecho de que en Colombia existen dos tipos de cultivos de fique: en ladera, en los cuales el
uso de tractores tiene restricciones considerables que hacen poco viable su uso, es necesario implementar
un proceso semi-mecanizado en el cual el equipo sea portado y accionado por un operario y que se adapte
a las distintas condiciones de siembra y a las caractersticas de la variedad cultivada. En las condiciones de
pendiente baja, los cuales son menos frecuentes en el pas, es posible pensar en el uso de un sistema
totalmente mecanizado que incluya el uso de un tractor que adems facilite el acopio, transporte y
desfibrado.

Con el fin de encontrar sistemas, mecanizados o semi mecanizados, que permitan optimizar el proceso de
beneficio de fique, se analizaron los sistemas de cosecha que son usados en cultivos que presentan
condiciones similares. Los cultivos de Agave, usados para la produccin de bioetanol, presentan condiciones
semejantes tanto en la trazabilidad del cultivo, como en el proceso de despalmado y cuentan con sistemas
semi-mecanizados y mecanizados de cosecha los cuales pueden llegar a ser adaptados para el fique. Sin
embargo, existen dos condiciones diferentes que deben ser consideras en el diseo de la mquina
cosechadora. La primera es el tipo de ladera sobre el cual suelen ser sembrados los cultivos de Agave
(pendientes suaves o terrenos planos) y la segunda es el tipo de corte, pues para el agave se produce un corte
total del Agave, mientras que en el Fique es necesario dejar un mnimo de 20 hojas adheridas al tallo.

Bajo las condiciones antes mencionadas se dise un mecanismo de corte accionado manualmente que
permite la recoleccin de las hojas cortadas, as como se ajusta a las necesidades de permanencia de hojas
en la planta, distancia de corte del tallo y corte recto sin dao de fibras.
Cuchilla de corte

Brazo mvil

Sistema de recoleccin

Correa de ajuste

Sistema de impulso: Neumtico o resortes.

Elemento de corte: Cuchilla de acero inoxidable

Sistema de coleccin de hojas: Recolector cnico

Sistema de ajuste: Correa de ajuste al tronco de la planta.

Dada las similitudes entre las hojas de Agave y Fique es posible tomar un valor inicial de energa requerida
para realizar el corte la obtenida partir de un anlisis de la energa necesaria para realizar el corte de la hoja
de Agave en funcin del rea de la seccin transversal realizada realizado por Saldaa et. al, 2012. El valor
medio obtenido para la seccin prxima al tallo fue de 30 Joules, el cual puede ser proporcionado por
elementos sencillos de corte como el propuesto en el presente trabajo.

Propuesta 2

Otra propuesta de mecanizacin en la cosecha de Fique que puede ser implementada solo en terrenos que
cuenten con una pendiente poco pronunciada y con suficiente espacio entre surcos es la adaptacin de un
sistema de corte por cuchillas laterales, un transportador de cadena y un desfibrador de cilindro rotatorio
ubicado en la parte trasera del tractor. A continuacin, se especifican las condiciones de tales implementos.

Cuchillas laterales de corte: Consiste en un dispositivo de corte acondicionado de dos cuchillas de


desplazamiento lateral y en acero inoxidable que se activan a partir del sistema hidrulico del tractor y no
se cierran en su totalidad con el fin de no cortar la totalidad de las hojas. Este implemento hace uso de la
fuerza de empuje producida por el desplazamiento del tractor.

Transportador de cadena vertical y horizontal: Una vez se produce el proceso de despalme, por medio
del sistema hidrulico del tractor es posible poner en funcionamiento el sistema de bandas que transporte la
hoja hasta el desfibrador de agujas que est ubicado en la parte trasera del tractor.

Desfibrador de cilindro rotatorio: El desfibrado consiste en separar la corteza de las hojas de las fibras de
cabuyas que estn en su interior. Para esto se hace uso de un cilindro rotatorio acondicionado con una serie
de aspas que se encargan de retirar la corteza de las fibras.

Propuesta de cosechadora de Lulo

Propuesta de mecanizacin para cosecha: Como se mencion anteriormente, la planta de lulo posee
vellosidades en casi todas sus partes, por lo cual sea cual sea la maquinaria que se adecue para este cultivo
debe tener muy presente el material, ya que este deber aguantar altas dosis de corrosin y exposicin a
materiales en friccin. Se recomienda el uso de acero inoxidable o galvanizado. En segundo lugar, se debe
tener en cuenta que los frutos de una planta difcilmente maduran de forma uniforme y es necesaria la
inspeccin manual para determinar los frutos que tienen caractersticas ptimas para su retirado. Una opcin
a esto es la implementacin de un sensor de color, el cual es una alternativa para evitar la subjetividad de
los operarios. El costo de este implemento puede ser demasiado elevado para los productores actuales y
sera de inters para cultivadores de grandes extensiones. El implemento podra tener forma de bastn, tipo
guadaa en la cual en vez de un implemento rotatorio tendra acoplado un sistema de tipo tijeras para cortar
el fruto. Este mecanismo tiene la posibilidad de ser impulsado por potencia manual (accionamiento de tipo
palanca incorporado en el mango del implemento o con un pequeo motor de dos tiempos el cual cada
operario puede cargar como mochila.

El sistema funcionara de la siguiente manera: El operario cargara el implemento tal y como se carga
actualmente un pulverizador de tipo mochila, en el cual en la parte posterior estara un motor de 2 tiempo,
ligero y cargado de combustible; y en el bastn un sistema de palanca que acciona el cortado de las tijeras.
Se debe acercar a cada planta y llevar la punta del bastn por cada uno de los frutos. Una vez el sistema de
colorimetra detecte un fruto apto para la cosecha se procede a ubicar las tijeras en el pednculo y accionar
el corte desde el mango. Las tijeras estaran dispuestas de tan forma que el corte del fruto sea por el lado
superior, para favorecer la cada. El operario debe tener un sistema de proteccin en su cuerpo con el fin de
evitar irritaciones debidas al contacto con las vellosidades. El implemento tambin contara con un sistema
de acopio provisional adosado al cuerpo del trabajador, aprovechando la gravedad. Es sumamente
importante que se realice de forma que el fruto sufra lo menos posible con el impacto, ya que este podra
ser demasiado fuerte y daarlo. La propuesta es una cada suave proveda por un sistema de conduccin en
lona desde el corte hasta un costal en la parte posterior del trabajador que sea fcilmente desprendible cuando
se encuentre lleno.

Una alternativa a esto es la utilizacin de maquinaria. Los inconvenientes que se encontraran seran la
pendiente a la cual el cultivo es implantado, la asociacin con otros cultivos que puede impedir su paso, que
la madurez de los frutos dentro de la misma planta no es uniforme y los frutos se encuentran en el tallo y al
intentar extraerlos de forma externa se puede daar la planta.

Propuesta cosechadora de Cacao

Propuesta 1

En el caso del cacao, como en el lulo, resulta difcil la implementacin de maquinaria que se encargue de la
cosecha debido a que se debe tener cuidado con las flores que estn en el rbol y porque el estado ptimo
de recoleccin de las vainas no es alcanzado al mismo tiempo por todas las vainas. Adems, el color no es
un patrn suficiente para determinar tal estado ptimo.

Dadas las anteriores condiciones una propuesta de mecanizacin consiste no en el uso de maquinaria
especializada para retirar la vaina de los rboles, sino en el uso de un tractor con un sistema de bandas que
tras la recoleccin del fruto lo conduzca a un mecanismo que se encargue de la divisin de la vaina con el
fin de extraer las semillas, que son el producto aprovechable. A continuacin, se presentan las
especificaciones de la propuesta de mecanizacin:

Sistema de recoleccin y transporte por bandas

Consiste en un tractor que cuenta con un tambor de ayuda para el levante de las vainas que han sido
depositadas en el suelo por los recolectores tras separarlas del rbol. A continuacin, se encuentra un
recolector de vainas de tipo tambor que est conectado a un sistema de bandas transportadoras que las
conducen hasta e sistema divisor de las vainas.

Sistema de divisin de vainas

Este dispositivo consiste en un juego de discos paralelos que estn en contacto y que poseen un sistema de
corte por cuchilla entre ellos que se encarga de dividir la vaina en dos. En seguida otro juego de discos que
estn separados una cierta distancia, reciben cada uno la mitad de la vaina, con sus respectivas semillas, a
un depsito final.
Este dispositivo estar ubicado en la parte trasera del tractor.

Propuesta 2

La disposicin de los frutos y la forma actual de cosecha es muy parecida a la del cultivo de lulo, por lo cual
se plantea un sistema anlogo. En este caso el bastn no tendra unas tijeras sino un sistema de sujecin y
una cuchilla rotatoria. Es necesario que se realice el proceso de desinfeccin que se mencion y este puede
ser automtico, en el cual cada cierto nmero de cortes de frutos se pulverice el agente desinfectante sobre
la cuchilla. Debido a la forma en la que se cosecha, en la cual el operario puede estar con el implemento a
una altura determinada, ser necesario el empleo de una pequea bomba que permita la llegada del qumico,
la cual ser impulsada por el mismo motor que acciona el sistema de corte.
Bibliografa

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