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Fondo de Desarrollo para los Pueblos Indgenas

Originarios y Comunidades Campesinas


(FDPPIOYCC)
Confederacin Sindical de Comunidades Interculturales
de Bolivia (CSCIB)

IMPLEMENTACION DE GRANJAS PORCINAS EN


LA COLONIA NUEVA COLLASUYO ALTO BENI

Elaborado por:
Colonia Nueva Collasuyo
Aprobado Por:
Directorio del FDPPIOYCC

Diciembre de 2010
La Paz - BOLIVIA

1
2. RESMEN EJECUTIVO DEL PROYECTO
N Sub-Ttulos Descripcin
Nombre del IMPLEMENTACION DE GRANJAS PORCINAS EN LA COLONIA NUEVA
1 Proyecto: COLLASUYO
Organizacin
2 Matriz: Confederacin Sindical de Comunidades Interculturales de Bolivia (CSCIB)
Organizacin o
Comunidad
3 Ejecutora: Colonia Nueva Collasuyo
Beneficiarios
4 Directos: 34 familias de la Colonia Nueva Collasuyo

El proyecto est conformado en las siguientes etapas:


1. ETAPA I. Construccin de establos
2. ETAPA II. Capacitacin en talleres
3. ETAPA III. Implementacin de materiales y equipos medicinales para la
sanidad
4. ETAPA IV. Adquisicin de marranas, verracos y alimento balanceado para
su manejo
Estructura del 5. ETAPA V. Implementacin debiodigestor, molino y semilla para la
5 Proyecto: produccin de alimentos
Comisin de Administracin
Compaera: Marta Palli Mamani con CI. 6724913 LP
Comisin Tcnica de Ejecucin
Comisiones Compaero: Hernn Aguirre Cruz con CI.6019815 LP .
Responsables de Comisin de Control Social
6 Ejecucin: Compaero: Franz Javier Aro Jovcon CI. LP.
Representante
Legal de la
Organizacin Secretario General de la Colonia, Compaero: Justo Limachi Apazacon CI.
7 ante el Proyecto: 4877636 LP. Cel.74085356.
Departamento La Paz, Provincia Caranavi, Municipio Alto Beni, Colonia
8 Ubicacin: Nueva Collasuyo. A 9 horas de viaje en vehculo mediano:
Problema Principal:
En la regin solo existen cerdos criollos, se cra de manera rustica,
que no permite una produccin optimo, demora 2 a 3 aos en el
proceso de desarrollo para alcanzar un peso adecuado de 80 a 100
Kg, la carne de cerdo criollo contiene mayor grasa y solo es para el
autoconsumo.

La colonia se caracteriza de produccin agrcola, (como pltano,


papaya, ctricos, etc.), los desechos no se aprovechan
adecuadamente.

En la regin de Alto Beni no se tiene programas de capacitacin


Problemtica y agropecuaria, ni mucho menos en la produccin de cerdos.
9 Potencialidades:

2
Problemas Secundarios:
Desechos de la cocina que se desperdician. Escaso nivel de
equipamiento obstaculizan la crianza de porcinos
En la zona se producen tuberculos y races como la yuca, gualusa,
papa japoneza que por efecto de calor se hecha a perder, que podran
aprovecharse en la alimentacin del cerdos
En la comunidad existen condiciones climticas apropiadas para la
crianza de cerdos, que no se aprovechan las potencialidades
Objetivo General
Implementar granjas porcinas de engorde a nivel familiar en la Colonia
Nueva Collasuyo, aprovechar desechos de las cosechas agrcolas para
la alimentacin y brindar capacitacin tcnica para la ejecucin del
proyecto en forma sostenible.

Objetivos Especficos
Construir 34 chiqueros familiares para la implementacin de
granjas porcinas.
Capacitar a 34 familias de la Colonia Nueva Collasuyo mediante
cursos y talleres para un manejo adecuado y tcnico.
Equipar con Stocks de medicamentos veterinarios para atender
la sanidad y desarrollo de porcinos.
Introducir cerdos de razas mejoradas (Landrace, Yorkshire), 2
hembras y 1 verracos por familia
Implementacin debiodigestor, molino y semilla para la
10 Objetivos: produccin de alimento
Se ha implementado granjas porcinas por familia beneficiada en la
colonia.
Se ha capacitado con tcnicas de engorde y produccin de porcinos de
calidad para su comercializacin.
Se ha implementado materiales y equipos medicinales para el control
de la sanidad de los porcinos.
Se ha dotado de marranas y verracos con sus respectivos alimentos
balanceados.
Se ha instalado un molino y dotado de semillas para la sostenibilidad
del proyecto.
Se ha implementado biodigestores, para el tratamiento de desechos y
11 Resultados: obtencin de biogs.
34 Establos de granjas instaladas, 1 para cada beneficiario
34 Familias capacitadas en la produccin y engorde de cerdos para la
comercializacin.
10 sesiones de talleres de capacitacin en pecuaria en el rubro de
Porcinos.
68 marranas (2 por cada beneficiado) y 1 verracos por familia.
Adquisicin de un molino (para todo el proyecto), y dotacin de semillas a
cada beneficiado.
12 Componentes: 34 biodigestores para no contaminar el medio ambiente, para el tratamiento

3
de eses fecales de los cerdos.
Incrementar el nivel de ingreso econmico de las familias
Indicadores de agropecuarias de la Colonia Nueva Collasuyo, aprovechando la produccin
13 Impacto agrcola de lo que queda.
A corto plazo la capacitacin en talleres para adquirir nuevas
tcnicas de manejo adecuado en crianza de cerdos
A mediano plazo la construccin de granjas para el engorde
Impactos a optimizado de porcinos
Lograrse con el A largo plazo la comercializacin de carne de cerdo de buena
14 Proyecto: calidad a mercados locales y departamentales.
15 Aporte Propio: Bs. 87180
16 Monto Solicitado: Bs. 895788
17 Presupuesto Total: Bs. 982968
18 Duracin: 6 meses
3 Desembolsos

CRONOGRAMA DE DESEMBOLSOS EN (BS)


N de
N TIEMPO FONDO PROPIO TOTAL %
19 Desembolsos:
1 Peimer mes 404304,40 87179,60 491484,00 50
2 Tercer mes 294890,40 0,00 294890,40 30
3 Quinto mes 196593,60 0,00 196593,60 20
TOTAL GENERAL 895788 87180 982968,00 100

Persona de de Justo Limachi Apaza con CI. 4877636 LP. Cel.74085356.


20 Contacto email: col.Nuevacollasuyo@hotmail.com

4
3. DESCRIPCIONES DE LAS COMUNIDADES U ORGANIZACIN
BENEFICIARIA

3.1. Comunidad u Organizacin Solicitante del Proyecto.


El Proyecto Implementacin de Granjas Porcinas en la Colonia Nueva Collasuyo,
beneficiar a 34 familias de la comunidad, y es perteneciente a la Federacin Agro
Ecolgica de Comunidades de Alto Beni (FAECAB 73) afiliada a la
Confederacin Sindical de Comunidades Interculturales de Bolivia (CSCIB).

Cuadro N 1 Descripcin de la Organizacin Beneficiada

N Datos Descripcin
Titulo del Implementacin de Granjas Porcinas en la Colonia Nueva
1
Proyecto Collasuyo.
Nombre de la
Comunidad u
2 Colonia Nueva Collasuyo
Organizacin
Beneficiada
Provincia Caranavi, Municipio Alto Beni, Federacin Agro
Ecolgica de Comunidades de Alto Beni, Colonia Nueva
3 Direccin
Collasuyo, a nueve horas de viaje de la ciudad de La Paz, en
vehculo mediano.
4 Telfono/Fax Cel. 74085356 72567590
Correo
5 col.nuevacollasuyo@hotmail.com
Electrnico
N de
Personalidad 155/95 de fecha 22 Marzo 1995
Jurdica
Tipo de
6 Organizacin Territorial de Base (Comunidad y/o Colonia).
Organizacin
Nombre del
Secretario General de la Colonia Nueva Collasuyo, Compaero:
7 Representante
Legal Justo Limachi Apaza con CI. 4877636 LP.

Fuente: Autodiagnstico 2010

5
3.2. Antecedentes

Alto Beni por sus caractersticas climticas y zonas agroecolgicas, cuenta con
una variedad de productos agrcolas, aproximadamente el 75,9% de la poblacin
de la regin se dedica a actividades agrcolas, entre las que fundamentalmente
resalta el cultivo de, pltano, ctricos, mango, palta, achiote caf y otros, que
benefician el desarrollo de la regin.

Actualmente muchas familias cran porcinos de diferentes razas y criollas, de


forma rstica y alimentndolos con residuos de cocina, esto a su vez dificultan el
desarrollo y el engorde adecuadamente, generando pocos ingresos econmicos
con esta actividad. Puesto que la zona es de clima templado a clido y existe
abundante produccin de pltano ctrico, mango, palta, y otras frutas; esto
constituye en alimento alternativo para los porcinos de granja que se pretende
implementar.

Con la implementacin del proyecto se ayudar a aumentar los ingresos


econmicos, que posteriormente, esto tiende a mejorar el nivel de vida y la
nutricin de las familias beneficiadas, que consideran que la produccin porcina es
una buena oportunidad econmica para generar mayores ingresos a los actuales,
creando fuentes de empleos alternos de manera directos a las familias de la
colonia Nueva Collasuyo e indirectos y un movimiento econmico global en la
zona, conservando los recursos naturales, as se contribuir al Plan Nacional de
Desarrollo en funcin a la directriz del vivir bien en armona con la naturaleza.

En ese sentido, con el afn de cubrir las necesidades alimentaras y econmicas


de las familias se ha visto necesario implementar mdulos para la crianza de
porcinos, empleando tcnicas adecuadas de produccin mediante el seguimiento
con capacitaciones y asistencias tcnicas oportunas y eficientes, ecolgicamente
sostenibles y socialmente aceptables, cuidando en no deteriorar los recursos
naturales, agua, suelo y bosques.

6
3.3. Diagnstico de las comunidades beneficiarias

3.3.1. Poblacin beneficiaria

Segn los registros de la Colonia Nueva Collasuyo se cuenta con 38 familias


afiliadas, las cuales estn compuestas con un mnimo de cuatro personas, el
nmero de afiliados que se beneficiarn con el proyecto son 34 familias que estn
dispuestas a poner todo su empeo en este trabajo, en consecuencia se concluye
que el total de personas beneficiadas entre la edad infantil, escolar, joven y adulto
mayor son, como se observa en el cuadro siguiente.

Cuadro N 2 Nmero Promedio de Componente por Familia Beneficiada

N de N de Edad Total
%
familias componente (Categoras) beneficiados
Nias 20 15
Nios 23 17
Seoritas 16 12
Jvenes 20 15
34 4
Adultas 14 10
Adultos 22 16
Ancianas 7 5
Ancianos 14 10
Total 136 100
Fuente: Auto diagnstico 2010

3.3.1.1. Estructura Poblacional y Tasa Anual de Crecimiento

Grfico N 1 Estructura de edades de poblacin por sexo

5000
4000
3000
Varones
2000
1000 Mujeres
0
0 a 5 10 a 20 a 30 a 40 a 50 a 60 a 70 a 80 a
15 25 35 45 55 65 75 85

Fuente: Elaboracin propia en base datos del INE 2010

7
El cuadro de pirmide de estructura de edades de poblacin por sexo, muestra la
composicin de la poblacin por edad y sexo; al presentar el nmero o la
proporcin de cada grupo de edad, se observa que mayor porcentaje de personas
estn en las edades de 0 a 5 aos (poblacin infantil), por otra en el siguiente
cuadro, se observa que la poblacin es predominantemente varonil y tiene una
tasa promedio anual de crecimiento entre los aos 2001 y 2010 de 5.12 %. Es
decir que en la poblacin cada ao se ha incrementado 5.12 por cada 100
personas.

Grfico N 2 Poblacin segn sexo

35000
30000
25000
20000 Poblacin Hombres
15000 Poblacin Mujeres
10000 Poblacin Ao
5000
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Fuente: Elaboracin propia en base datos del INE 2010

3.3.1.2. Inmigracin
La inmigracin temporal en estas comunidades est dada por familias que viene a realizar
algunas actividades, se puede decir que muy pocas personas llegan a las colonias,
porque no existen alternativas laborales, a excepcin de la gente que llega para realizar
actividad agrcola ya que esta actividad requiere de gente para siembra, labores
culturales, cosecha, etc.

3.3.1.3. Emigracin

En estas regiones se observa una constante fluctuacin de la poblacin,


principalmente hacia dos actividades la estudiantil y el comercio. Se consideran
actividades temporales aquellas que se realizan de acuerdo a ciertas pocas,

8
donde la persona, no permanece de manera constante lejos de su lugar de
residencia, entre ellas se cita: el comercio, las actividades de chofer, empleado o
albail, cuya contratacin depende mucho de las condiciones de los mercados
aledaos como La Paz.

3.3.2. Aspectos socioeconmicos y socioculturales


3.3.2.1. ndice de pobreza

El ndice de pobreza de estas comunidades est basado segn el Mapa de


Pobreza de UDAPSO, INE, UPP y UDAPSO

Cuadro N 3 ndice de pobreza e inadecuacin en la satisfaccin de


Necesidades bsicas

Total Hog. Magnitud Incidencia Intensidad


Municipio Orden
Hogares Pobres P1=H*I H I
Alto Beni 401 373 340 37.3 91.2 41
Fuente: Mapa de Pobreza (UDAPSO-INE-UPP-UDAPE-2009)
La magnitud de pobreza alcanza a 37.3%.

3.3.2.2. Principales Ocupaciones

La principal fuente de entrada econmica de las familias es la agropecuaria, con un 88%,


seguidamente del comercio con un 5%, un 4% de la poblacin se dedica al servicio
pblico (funcionario pblico), 2% a la educacin, y 1% en otros.

Grfico N 3 Principales Ocupaciones

100%

0%

Fuente: Autodiagnstico 2010

9
3.3.2.3. Niveles de Ingreso

El Ingreso real per cpita y PIB real ajustado los datos Censo 2001 del Instituto Nacional
de Estadstica (INE) es:

Cuadro N 4 Niveles de Ingreso

Descripcin Mnimo Mximo

PIB real per cpita Bs


935.06 2618.18
mensual

Fuente: Propio en base al INE 2010

3.3.2.4. Procedencia

Segn el INE la poblacin est compuesta de 58,6% de personas que nacieron en la


misma lugar, 28.0% son procedentes de la ciudad de La Paz y 9,4% del total proceden del
departamento de Oruro y otros departamentos con un porcentaje menor a 2,0%.

Grfico N 4 Procedencia

5% 3% 2% 1% Mismo lugar
7% La Paz
4%
Cochabamba

55% Oruro
23%
Santa Cruz
Potos
Otros
Exterior

Fuente: Propio en Base al INE 2010

3.3.2.5. Composicin de la Poblacin Segn Diferentes Etnias

La Poblacin est constituida en un 90,1 % de autoidentificacin de origen


aymar, un 7,6 % de origen quechua un 2,3 % que se identifican con otra etnia.

10
Grfico N 5 Autoidentificacin

Otro nativo

Origen Aymara Auto Identificacin

Origen Quechua

0 20 40 60 80 100

Fuente: Elaboracin Propia en Base al INE 2010

3.3.2.6. Lenguas que Habla la Poblacin

El 77.5% de la poblacin hablan solamente el castellano, el 19.2% habla el


aymar y castellano, 2.8% habla quechua y castellano, 0.1% de habla un idioma
nativo y el castellano, 0.4% habla un idioma extranjero y el castellano.

Cuadro N 5 Idioma que Habla la Poblacin

N N
Idioma Total
Varones Mujeres

Quechua 19 11 30
Aymara 123 82 205
Espaol 217 166 383
Otro Nativo 0 1 1
Extranjero 2 2 4
Fuente: Autodiagnstico 2010

3.3.2.7. Calendario festivo y ritual

Las festividades estn distribuidas en todo el ao; destacan danzas autctonas y otros.

11
Cuadro N 6 Festividades religiosas

N Fecha Celebracin
1 2 de Febrero Candelaria
2 10 de Febrero Carnavales
3 Marzo Abril Semana Santa
4 24 de Junio San Juan
5 16 de Julio Fundacin de La Paz
6 6 de Agosto Da de la Patria
7 2 - 4 de Nov. Todos Santos
8 24 de Dic. Navidad
9 31 de Dic. Ao Nuevo
10 5 de Agosto Virgen de Las Nieves
11 14 de Sep. Exaltacin
12 16 de Julio Virgen del Carmen
Fuente: Elaborado con base en Autodiagnstico 2010
3.3.2.8. Calendario agrcola

El calendario agrcola para las diferentes actividades realizadas por los


productores, es similar en estas comunidades, de acuerdo a las caractersticas de
cada cultivo se realizan distintas labores en cada uno de los meses del ao.

As el cultivo del caf, ctricos, mango y palta se inicia con acciones de deshierbe
en los meses de Enero, y Febrero con las ltimas lluvias de la temporada, llega
con la cosecha de algunos cultivos; las acciones que se llevan adelante en la
gestin son las siguientes:

Cuadro N 7 Calendario agrcola

Actividades E F M A M J J A S O N D
Chupeo, Chaqueo y Quema
Tronquear
Chalqueo
Siembra
Roceado
Deshierbe
Cosecha
Fuente: Elaborado con base en autodiagnstico (2010)

12
3.3.3. Caractersticas y Aspectos de Equidad y Gnero
Segn el cuadro de estructura de edades de poblacin por sexo, la diferencia del
porcentaje entre varones y mujeres es 8% ms de varones, es decir, de cada 100
personas 58% son varones el 42% son mujeres.

Cuadro N 8 Diferencia de Sexo de la Poblacin

Sexo Porcentaje
Varones 58%
Mujeres 42%
Fuente: Autodiagnstico 2010

La toma de desiciones no es compartida, al ser la poblacin predominantemente


varonil, tanto en la familia como en la estructura organizacional no se observa
equidad de gnero, la opinin de la mujer no sobresale, sin embargo esta
realizadad va perdiendo fuerza y hoy se puede observar, con la implementacion
de la nueva Constitucion Politica del Estado, la mujer puede tomar decisiones y
asumir cargos, comunales, mejorando la equidad de gnero.

Dentro del proyecto existe equidad de gnero ya que tanto varones y mujeres
trabajaran en diferentes etapas dentro la explotacin de ganado porcino intensivo,
por ejemplo los varones trabajarn en el area de traslado de materiales de
construccion, traslado de alimento, manejo de desechos solidos (estircol) y
faeneo o llamado tambien sacrifio de animales y las mujeres trabajarn en la
atencin de las marranas en fase de gestacin, atencin de gorrinos, sanidad y
venta de carne al mercado de esta manera existir mayor comunicacin dentro la
familia y responsabilidad por ambas partes.

3.3.4. Aspectos Sociales


3.3.4.1. Estabilidad poblacional

3.3.4.1.1. Emigracin

En las comunidades existe fluctuacin de poblacin, principalmente hacia dos


actividades la estudiantil y el comercio, poseen distintas actividades que son
causa de migracin.

13
3.3.4.1.2. Emigracin Temporal

Son consideradas actividades temporales aquellas que se realizan de acuerdo a


ciertas pocas, donde la persona no permanece de manera constante lejos de su
lugar de residencia, entre ellas se cita: el comercio, las actividades de chofer,
empleado o albail, cuya contratacin depende mucho de las condiciones de los
mercados aledaos como La Paz.

En el siguiente cuadro podemos observar la migracin temporal que existe en la


comunidad, donde se observa cunta gente sale de estas comunidades por algn
tiempo, especificando la actividad que realiza y mencionando la edad promedio
que tiene, aunque este dato es totalmente variable.

Cuadro N 9 Migracin temporal por actividad, sexo, tiempo y edad


Habitante (Aprox.) Porcentaje Tiempo Edad
Actividad Mes Ao
Varn Mujer Total Varn Mujer
promedio promedio
Comerciante 514.45 885.19 1399.64 36.76 63.24 1 32
Chofer 265.85 7.19 273.03 97.37 2.63 4 27
Albail 159.51 0 159.51 100.00 0.00 5 24
Empleado 86.22 31.61 117.83 73.17 26.83 3 29
Total 1026.02 923.99 1950.00 52.62 47.38 3.25 28
Fuente: Autodiagnostico Abril 2010

3.3.4.1.3. Emigracin Definitiva

Se considera migracin definitiva aquella en la que la persona se aleja de su lugar


de residencia por perodos largos, las actividades principales en este tipo de
migracin son la estudiantil, la agrcola y las trabajadoras del hogar (empleadas
domsticas, ya que generalmente se emplean cama adentro).

Las pocas varan en cada caso, sin embargo la migracin definitiva se presenta
generalmente a inicios del ao, tanto en los estudiantes, como en las trabajadoras

14
del hogar, en cuanto a la agricultura, vara de acuerdo a los cultivos y el ao
agrcola (muchas familias, tienen su parcela lejos del lugar donde habitualmente
residen).

Se observa que la migracin estudiantil, se da en mayor proporcin en los


varones, esto debido a los problemas que se relacionan con el cuidado y riesgos
que corre la poblacin femenina bajo el control de terceras personas como ser
tos, parientes, padrinos, etc. El ndice de agresiones violentas es muy alto de
manera que los padres con frecuencia, no aceptan que las hijas salgan del lugar
de residencia ni para continuar sus estudios.

Cuadro N 10 Emigracion definitiva


Habitantes (aprox.) Porcentaje (aprox.)
Actividad
Varn Mujer Total Varn % Mujer %
Estudiantes 1027.5 662.5 1689.9 60.8 39.2
Trabajadoras del hogar 1.4 149.4 150.9 1.0 99.0
Agricultores 954.2 513.0 1467.2 65.0 35.0
Total 1983.1 1324.9 3308.0 59.9 40.1
Fuente: Elaboracin propia Abril 2010

3.3.4.1.4. Migracin

MigracinTemporal

La inmigracin temporal de estas comunidades est dada por familias que viene a
realizar algunas actividades, se puede decir que muy pocas personas llegan a las
colonias o a la capital, por que no existen alternativas laborales, a excepcin de la
gente que llega para realizar actividad agrcola ya que esta actividad requiere de
gente para siembra, labores culturales, cosecha, etc.

En el siguiente cuadro podemos observar la incidencia de la inmigracin temporal,


la actividad y sexo:

15
Cuadro N 11 Inmigracin temporal por actividad y sexo
Actividad Varn Mujer Total Varn % Mujer %
Estudiantes 1000 520 1520 65.7 34.3
Trabajadoras del hogar 1 108 109 1.0 99.0
Agricultores 850 420 1270 66.9 33.1
Total 1851 1048 2899 63.85 36.15
Fuente: Elaboracin propia IBIS Consultores Abril 2010

MigracinDefinitiva
La inmigracin definitiva de estas comunidades se presenta generalmente en familias que
se compran un lote para poder trabajarlo y excepcionalmente en familias que vienen a
radicar en los centros poblados, esto se debe a que los costos de los terrenos son muy
elevados.

3.3.4.2. Nivel de Educacin Actual

El nivel actual de educacin de la poblacin es de 3.7% de educacin pre-escolar, 34.2%


de educacin primaria, 47.1% de educacin secundaria, 4.0% de educacin tcnica o
instituto, 1.7 % con educacin en normal superior, 0.5% en instituto policial o militar, 6.0%
con educacin en universidades y 2.7% en otros centros.

Grfico N 6 Nivel de Educacin

60
50
40
30
20
10
0
Varn
Mujer

Fuente: Autodiagnstico 2010

16
3.3.4.3. Analfabetismo.

La tasa de analfabetismo es de 3,2%. Es decir, por cada cien personas de 15 aos de


edad y ms, 3.2 personas no saben leer ni escribir.

Cuadro N 12 Tasa de Analfabetismo

Sexo
Analfabetismo Total
Varn Mujer
Si sabe leer y escribir 55,30% 41,40% 96,70%
No sabe leer y escribir 0,20% 3,00% 3,20%
Total 55,50% 44,40% 99,90%
Fuente: Autodiagnstico 2010

3.3.4.4. Salud

Tasa de Mortalidad Infantil

Segn los registros obtenidos de la posta sanitaria de la comunidad el ao 2009


se tuvo, tres menores fallecidos de un total de 35 nacidos, y el ao 2010 se tuvo
dos fallecidos menores de un ao de 15 nacidos, entonces la tasa de mortalidad
infantil hasta el ao 2010 es 5 nios menores de un ao fallecidos de cada cien
nacidos.

Cuadro N 13 Tasa de Mortalidad Infantil

Ao N nios < 1 ao N total nios Tasa de


fallecido nacidos mortalidad infantil
2009 3 35 8
2010 2 15 5
Fuente: Propio en Base a Datos de la Posta Sanitaria 2010

Lugar y Personal de Atencin del ltimo Parto

Como se observa en el cuadro siguiente, un 34,7% de mujeres tuvo la atencin de


su ltimo parto en el domicilio propio y atendida principalmente por una partera, y
un 25,9% fue atendida en un establecimiento de salud por un mdico.

17
Grfico N 7 Lugar y Personal de Atencin del ltimo Parto

Sin hijos

Otro

Domicilio

Posta de Salud

0 10 20 30 40 50 60

Fuente: Elaboracin Propia 2010

Enfermedades ms Frecuentes
Las enfermedades ms frecuentes en esta comunidad es la tuberculosis con un 33.3% de
incidencia en relacin a las dems enfermedades, la fiebre amarilla con un 20.9%,
las EDAS con un 15.5%, las IRAS con un 9.5%, Lesmanihasis 7.2%, parsitos
intestinales 5.0%, malaria 5%, otras enfermedades 3.6%.

Cuadro N 14 Enfermedades ms Frecuentes

Enfermedades % Causas

Tuberculosis 33.3 Desnutricin y falta de higiene

Fiebre amarilla 20.9 Mosquitos. Anopheles

EDAS 15.5 Amebas bacilares patgenos, etc.

IRAS 9.5 Cambios climticos

Lesmanihasis 7.2 Mosquitos flebotomo

Parasitosis intestinal 5.0 Escaries, chirilosis

Malaria 3.6 Mosquito anopheles

Enfermedades 5.0 Transmisin sexual


sexuales

Fuente: Registros de la Posta Sanitaria 2010

18
3.3.5. Infraestructura de los servicios bsicos existentes
Educacin
Existe un colegio que se encuentra en la Colonia El Nueva Collasuyodonde los
estudiantes culminan sus estudios hasta el octavo de primaria.
Cuadro N 15 Nivel de Instruccin de los Centros Educativos
Colonia Grado Nivel de N
instruccin estudiantes
Unidad Educativa 8vo de Primaria 45
El Nueva Primaria Superior
Collasuyo
TOTAL 45
Fuente: Autodiagnstico 2010

Acceso al Agua Potable

Las comunidades cuentan con agua potable en su domicilio, hacen uso del agua
tanto para la preparacin de alimentos y el consumo humano.

Acceso a Energa Elctrica

Las comunidades disponen de energa elctrica para la iluminacin de la vivienda,


puesto que algunas familias utilizan mechero a kerosene, lmpara a gas licuado.

Disponibilidad de Servicio Sanitario

El porcentaje de hogares con disponibilidad a servicio sanitario (bao, inodoro) en


la vivienda, con respecto al total de hogares es 15% y el 85% de los hogares
cuentan con pozos ciegos.

Grfico N 8 Disponibilidad de Servicio Sanitario

Servicio Sanitario
100

50

0
Bao Pozo Ciego

19
Fuente: PDM Alto Beni

3.3.5.1. Disponibilidad de Comunicacin y Transporte

Transporte Terrestre

En esta comunidad existen taxis particulares que realizan el servicio de transporte


a la ciudad de Palos Blancos, esto especialmente los das sbados (feria en Palos
Blancos), otro medio donde las familias pueden trasportarse son las lneas de taxis
Caranavi Palos Blancos que se realiza diariamente y pasan por esta comunidad.
Los medios de transporte terrestre que realizan a la ciudad de La Paz son los
siguientes:

Cuadro N 16 Organizaciones de transporte terrestre

Salida diaria Salida Mes Salida ao


Nombre del Ao de N
afiliado creacin mvil N N N N N N
Flotas Personas Flotas Personas Flotas Personas
Flota Yunguea 1982 6 2 66 52 1716 2496 82368

TransTotai 1995 7 2 66 52 1716 2496 82368

Trans Bolivia 1998 7 2 66 52 1716 2496 82368

Vaca Diez 2001 10 1 70 65 2000 2500 99999

Total 30 7 268 221 7148 9988 347103

Fuente: Responsable de la Terminal 2010

Red de Comunicaciones

La comunidad cuenta con servicios de comunicacin telefnica local Nacional e


Internacional, medios de comunicacin oral y audiovisual. Existen servicios
ENTEL, radio, televisin y otros.
Cuenta con servicios de telefona ENTEL que presta servicios a los usuarios a
domicilio (poblacin de Bella Vista), y cabinas telefnicas en reas rurales (Punto
ENTEL), ya que actualmente se implemento la telefona celular en todas estas
comunidades existiendo una amplia cobertura en todas las comunidades.
En su generalidad los medios orales empiezan a transmitir por la maana a partir
de horas 5:00 a.m. y cierra a horas 10:00 p.m., y los medios audiovisuales emiten
seal de horas 6:30 a.m. y cierran su emisin a la 1:00 de la maana.

20
Cuadro N 17 Medios de comunicacin oral y visual

Medios de comunicacin Frecuencia Caractersticas


Emisora evanglica de alcance Nacional e
RADIO CARANAVI AM 150 KHz
Internacional,
RADIO UNIN FM 88.8 Radio Local Popular de Bella Vista
Emisora evanglica con alcance local de 80 Km de
RADIO PROGRESO FM 93.3
radio en Palos Blancos.
RADIO FORTALEZA FM 96.1 Radio evanglica con alcance de 50 Km de radio
RADIO FIDES
FM 98.1 Emisora catlica con alcance de 25 Km de radio
CARANAVI
Fuente: Autodiagnstico 2010

3.3Infraestructura Caminera

En las comunidades de la Central Bella Vista, Central Piquendo existe


infraestructura caminera de segundo nivel (camino ramal, en ripio), llegando a
cubrir gran parte de todas las familias beneficiadas, mediante la cual, transportan
sus productos agrcolas, a los mercados regionales y nacionales.

3.3.5.7. Centros Recreativos

Existe centros recreativos naturales como el Ro Piquendo, el rio de Nueva


Collasuyo que en estaciones secas es concurrida por turistas locales (de la
ciudad de La Paz), donde realizan los das de campo en los balnearios naturales,
otro centro recreativo es la Serrana de Reserva Forestal Bella Vista, el cual es
visitado por investigadores botnicos atrados por las especies existentes.

3.4. Identificacin del problema


Problema Principal:
En la regin solo existen cerdos criollos, se cra de manera rustica, que no permite una
produccin optimo, demora 2 a 3 aos en el proceso de desarrollo para alcanzar un peso
adecuado de 80 a 100 Kg, la carne de cerdo criollo contiene mayor grasa y solo es para el
autoconsumo.

La colonia se caracteriza de produccin agrcola, (como pltano, papaya, ctricos, etc.), los
desechos no se aprovechan adecuadamente.

En la regin de Alto Beni no se tiene programas de capacitacin agropecuaria, ni mucho


menos en la produccin de cerdos.

Problemas Secundarios:
Desechos de la cocina que se desperdician. Escaso nivel de equipamiento obstaculizan la
crianza de porcinos

21
En la zona se producen tubrculos y races como la yuca, gualusa, papa japonesa que por
efecto de calor se hecha a perder, que podran aprovecharse en la alimentacin del cerdos
En la comunidad existen condiciones climticas apropiadas para la crianza de cerdos, que no
se aprovechan las potencialidades de la comunidad

Grfico N 9 rbol de Problemas

EFECTO FINAL

Bajo nivel de vida de los productores


agropecuarios de la Colonia Nueva Collasuyo

EFECTO INTERMEDIO

Bajos ingresos econmicos de los agropecuarios


de la Colonia Nueva Collasuyo

PROBLEMA CENTRAL

La produccin de carne cerdo de manera rustico y solo es para el


auto consumo y no para la comercializacin. Por otra parte la falta de
infraestructura adecuada, equipamiento veterinario y tcnico
especializado, dificultan una ptima produccin. Que 15% del
producto agrcolas como el platano Papaya, ctricos no se
comercializa debido muchos factores, calidad, tamao y forma de
los productos lo cual podra ser potencial alimento para el engorde y
desarrollo de los cerdos.

CAUSA PRINCIPAL CAUSA PRINCIPAL

Poco conocimiento en el manejo y Limitado acceso a Escaso nivel de infraestructura


crianza de porcinos equipamientos en materiales y dificultan la produccin en
suministros dificulta la cantidad y calidad de cerdos.
produccin
CAUSA SECUNDARIA CAUSA SECUNDARIA

Limitadas prcticas de manejo Poca accesibilidad econmica Falta de granjas en la


dificultan la buena produccin para la adquisicin de razas produccin de porcinos.
mejoradas de porcinos

CAUSA SECUNDARIA
CAUSA SECUNDARIA
Falta de materiales para el
Desconocimiento de tcnicas en
adecuado manejo de los
la crianza Falta de infraestructura para el
establos.
manejo adecuado de porcinos
Fuente: Autodiagnstico 2010

22
Anlisis del problema con y sin el proyecto

Cuadro N 18Anlisis del Problema con y sin el Proyecto

Sin proyecto Con proyecto

Mejores condiciones de vida de los


Produccin de carne solo para
agropecuarios de la Colonia El
autoconsumo la Colonia Nueva
Progreso
Collasuyo

Bajos ingresos econmicos de los Mejora los ingresos econmicos de


agropecuarios de la Colonia Nueva las familias beneficiadas
Collasuyo

Falta de capacitacin tcnica para


Mejora de la prctica en la crianza de
un manejo adecuado en la crianza
porcinos
de porcinos, la cual dificulta una
ptima produccin.

Mayor conocimiento en el rubro de la


Produccin de carne en menor
crianza de porcinos
cantidad.

Escaso nivel de equipamiento Infraestructura adecuada para la


dificultan la produccin en cantidad y crianza porcina
calidad.
Aprovechamiento de alimentos
Limitadas prcticas de manejo
tradicionales de la regin (Pltano,
dificultan la buena produccin
Afrecho de Arroz, Ctricos, etc.).

Desconocimiento de tcnicas en la Buenas prcticas en la produccin,


crianza porcina comercializacin de la carne de cerdo

Poca accesibilidad econmica para Introduccin de nuevas razas


la adquisicin de razas mejoras de porcinas.
porcinos
La implementacin de materiales
Falta de materiales para el
facilita el manejo adecuado de las
adecuado manejo de los establos
granjas.

Fuente: Autodiagnstico 2010

23
Anlisis FODA

Las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas en el presente proyecto


muestran los siguientes resultados:

Cuadro N 19 Matriz plana de la FODA de los productores.

Impactos Anlisis Interno Anlisis Externo


FORTALEZAS: OPORTUNIDADES:

- Colonia con presencia y prestigio - Creciente demanda del


reconocido a nivel regional. mercado por consumo de
- varios aos de experiencia en la carne de cabaa
produccin pecuaria ecologica. certificada.
- Creciente desarrollo del sector - Desarrollar productos y
Impactos porccola sus derivados para el
Positivos - Mercado consolidado a nivel mercado interno.
nacional. - Estndares mnimos de
- Familias identificada y consecuente precio establecidos por el
con la organizacin central. Comercio Justo.
- Generador de fuentes de empleos - Confianza y apoyo por
directos e indirectos. parte de instituciones
gubernamentales.

DEBILIDADES: AMENAZAS:

Comercializacin solo en el mercado Competencia en la


Impactos local de Caranavi. comercializacin del
Negativos Produccin porccola de forma producto.
tradicional y semi extensiva. Fluctuacin de precios en
Elevados costos de produccin. mercado nacional.
Oferta de productos no satisface la Factores climticos
demanda del mercado nacional. adversos.
Ataque de
enfermedades.
Conflictos sociales.
Fuente: Autodiagnstico 2010

24
Del anlisis FODA, se determina tomar acciones para:

1. Mejorar la calidad de carne magra de cerdo.


2. Incrementar los volmenes de produccin por familia.
3. Capacitar a las familias en la formacin de recursos humanos, en manejo
administrativo, contable y tcnica.
4. Mejorar la calidad de vida de las familias beneficiadas.

Para lo cual se necesitar recursos para la implementacin de infraestructura


productiva, maquinaria, equipos y herramientas, adems con un programa de
asistencia tcnica y capacitacin especializada en el buen manejo de las prcticas
de ganado porcino, recomendadas en la produccin orgnica, por ltimo
fortalecimiento comunitario en gestin de recursos humanos, formacin en manejo
tcnico, comercial y administracin de bienes, que les permitir manejar de mejor
forma los bienes comunes.

3.5. Justificacin

En la regin de Alto Beni La Paz, la crianza de porcinos de engorde, en su


mayora es rudimentaria. Y de largo plazo en el proceso desarrollo a su vez sufre
con una alta carga parsitos y enfermedades poniendo en peligro la salud de los
consumidores de la carne de cerdo.

Es por eso que en ambientes diseados tcnicamente, con una alimentacin de la


regin y acompaada de balanceada entre protenas, carbohidratos, minerales,
vitaminas y aminocidos; con un control riguroso en cuanto a la sanidad y manejo
desde el inicio, crecimiento, engorde, acabado, sacrificio, transporte al mercado,
para ofrecer un alimento sano y de calidad al consumidor, en un menor tiempo ya
que al tener un alimento adecuado con todos los requerimientos de los porcinos
de engorde tiene un desarrollo precoz, de esta manera se reduce costos en la
produccin.

25
Consiste principalmente el aprovechamiento de los productos agrcolas producidos
en la comunidad, como pltano, papaya, ctricos, ya una buena cantidad se echa a
perder a diversos factores, tales como: tamao, calidad, color, etc. Posteriormente
influir en nuevos ingresos y empleos para las familias beneficiadas a partir de la
produccin de carne de cerdo, la cual permitir incrementar su economa con una
actividad rentable, sostenible y complementaria, ya que existe mercado local
(poblacin de Caranavi, Palos Blancos, Entre Ros, Sapecho y Nacional (Ciudad
de La Paz), para la venta de este producto.

Tambin aprovechar, de posterior potencial mercado ofreciendo de este producto


a la planta procesadora de crnicos, que est en proceso de construccin de su
infraestructura, que est siendo apoyado por la gobernacin en el proceso de
implementacin. Ya que dentro de las polticas de estado se encuentra la
produccin ecolgica, para la generacin de ingresos y en especial para la
alimentacin familiar. Consumir alimentos sanos con propiedades de alto valor
nutricional es tener una vida sana y saludable.

Viendo estas facilidades se pretende realizar un plan de cra, crecimiento y


engorde de porcinos mediante la implementacin de mdulos para la crianza
intensiva de porcinos de alta calidad gentica, con los conocimientos Tcnicos en
el manejo de cerdos con la finalidad que la produccin de carne de cerdo pueda
formar parte de la seguridad alimentaria de la poblacin.

4. ASPECTOS ORGANIZATIVOS PARA LA ADMINISTRACIN Y EJECUCIN


DEL PROYECTO

4.1. Organizacin Comunal

Las organizaciones ms representativas en el rea del proyecto son las


siguientes: Colonia Nueva Collasuyo, pertenece a la Federacin Agro Ecolgica

26
de Comunidades de Alto Beni (FAECAB 73), ste a la vez corresponde a la
Federacin Departamental de Comunidades Interculturales de La Paz FEDCILP, y
finalmente tiene como organismo matriz a la CSCIB. La Colonia Nueva Collasuyo,
est compuesta por un Secretario General, Strio. De Actas, Strio. De Hacienda,
Strio. De Educacin y Vocales, cuya funcin es defender los intereses de los
afiliados, tal como establece su Estatuto Orgnico y Reglamentos Internos.

Esquema N 2 Estructura Orgnica del Directorio de la Colonia.

SECRETARIO GENERAL

STRIO. ACTAS STRIO. HACIENDA STRIO. DE EDUCACION VOCALES

Fuente: Autodiagnstico 2010

Adems la Colonia Nueva Collasuyo cuenta con las tres Comisiones y un


representante legal correspondientes exigidas por el (FDPPIOYCCI), como son:
Representante Legal Comisin de Administracin del Proyecto, Comisin
Tcnica del Proyecto y la Comisin de Control Social del Proyecto, que se da a
conocer en el siguente organigrama.

Los aspectos organizativos para la administracin, ejecucin y control social que se


propone para el proyecto se detallan en el siguiente cuadro:
Cuadro N 21 Estructura Orgnica del Proyecto
Representante Legal (Strio. General)
Justo LimachiApaza con CI. 4877636 LP.

Comisin de Administracin Comisin Tcnica de Ejecucin Comisin Control Social


Marta Palli Mamani con CI. Hernn Aguirre Cruz con Franz Javier Aro Jov co
6724913 LP. CI. 6019815 LP.

Tcnico Administrador Tcnico Zootecnista con


experiencia en crianza de cerdos

4.1.1. Representante Legal.

27
El representante legal del proyecto est conformado por la autoridad de la comunidad
Colonia Nueva Collasuyo y tambin deber ser miembro de las familias beneficiadas,
que coordinara las actividades con el Fondo Indgena en representacin de la
comunidad junto a las dems dos comisiones para realizar firma de convenio, apertura y
nombramiento de profesionales de apoyo para la ejecucin del proyecto.

4.1.2. Comisin de Administracin

La comisin de administracin estn conformados por dos personas, donde uno de ellos
deber ser miembro de las familias beneficiadas pero con experiencia mnima en
ejecucin de proyectos similares y otro debe ser un tcnico de apoyo con perfil en
licenciado en administracin, economista o auditor, que coordinar las actividades con el
Fondo.

Funciones del Representante de los Beneficiados

a) Suscribir el convenio conjuntamente con la comisin de ejecucin y el fondo,


para la transferencia y ejecucin del proyecto.
b) Aperturar y manejar la cuenta bancaria y mancomunada a nombre del proyecto.
c) Gestionar el registro del proyecto al sistema informtico de gestin y
modernizacin administrativa SIGMA.
d) Gestionar los desembolsos de los recursos econmicos oportunamente ante el
fondo.
e) Elaborar y presentar informes de avance y cierre sobre la ejecucin financiera del
proyecto en los plazos establecidos ante el fondo y la comisin de control social.

f) Coordinar actividades entre el fondo, comisin administrativa y tcnicos de


ejecucin del proyecto.

g) Informar a los beneficiarios sobre las actividades a realizarse en la ejecucin del


proyecto.

h) Motivar a los beneficiarios para el cumplimiento de las actividades con la


comisin tcnica de ejecucin.
28
i) Apoyar en la organizacin y realizacin de todas las actividades y eventos de
capacitacin.

j) Supervisar labores de las comisiones tcnico-administrativas. Esta labor la


realizarn en forma peridica, es decir al finalizar cada una de las actividades
programadas dentro del cronograma de ejecucin del proyecto; y posteriormente
realizar ajustes necesarios a las diferentes actividades.

Funciones del Tcnico Administrador.

a) Realizar cotizaciones y comprar de materiales que intervienen en el proyecto.


b) Apoyo en la planificacin del proyecto.
c) Es el responsable directo de la administracin de los recursos econmicos que
se manejen en el proyecto (elaboracin, presentacin de balances econmicos
al finalizar la consecucin de cada resultado concerniente al proyecto).
d) Presentacin de informes econmicos (cuando se requiera).
e) Capacitacin a las familias beneficiadas en temas administrativos y contables.

4.1.3. Comisin Tcnica de Ejecucin

La comisin tcnica de ejecucin del proyecto estar conformada por un representante


de los beneficiados, y un tcnico de apoyo especialista en porcinos, donde tendrn las
siguientes actividades:

Funcin del Representante de los Beneficiados

a) Suscribir el convenio con el fondo para la transferencia y ejecucin del proyecto

b) Presentar requerimientos de recursos para el cumplimiento de actividades


planificadas dentro del proyecto.

c) Elaborar y presentar informes de inicio, avance y cierre de la ejecucin fsica del


proyecto, a instancia correspondiente del fondo y a la comisin de control social.
29
Funcin del Tcnico de Apoyo Especialista en Porcinos

a) Coordinar con los responsables de la comunidad beneficiaria.


b) Levantar informacin de la zona donde se implementar el proyecto.
c) Capacitar en manejo y produccin de porcinos.
d) Realizar Campaas de prevencin de enfermedades.
e) Dar seguimiento en campo a la ejecucin del proyecto.
f) Registrar a los beneficiarios y comunidades del proyecto.
g) Apoyar en la organizacin y realizacin de eventos de capacitacin, orgnicos e
informacin.
h) Crear el manual de funciones para la administracin del proyecto a nivel familiar
y comunal.

4.1.4. Comisin de Control Social


La comisin de control social estar conformado por dos personas, de las familias
beneficiadas, con experiencia mnima en trabajos similares y sus funciones son:

a) Solicitar informes de la comisin de ejecucin y comisin administrativa.


b) Informar en las reuniones de los beneficiados sobre el inicio, avance y cierre del
proyecto.
c) Presentar a las instancias correspondientes del fondo los pronunciamientos de
los beneficiados acerca del estado del proyecto en casos que amerite.
d) Supervisar el desenvolvimiento de la comisin de administracin y tcnica de
ejecucin.
e) Realizar actividades programadas en el cronograma de ejecucin del
proyecto.
f) Controlar el avance de la construccin.
g) Informar a los beneficiados y al fondo sobre las etapas culminadas del proyecto.

30
5. DESCRIPCIN DEL PROYECTO

5.1. Ubicacin

5.1.2. Ubicacin poltica y geogrfica

La Colonia Nueva Collasuyose encuentra en el Municipio de Alto Beni de la


Provincia Caranavi del departamento de La Paz, colinda con:

Limita al Este: Colonia Neptal Unida

Limita al Oeste: Colonia Progreso

Limita al Norte: Colonia Villa Magistral

Limita al Sur: Colonia 20 de Octubre

5.1.3. Acceso a la zona

La principal va de acceso a la Primera Seccin Municipal de Caranavi, es por los


caminos hacia los Yungas de La Paz, carretera interdepartamental La Paz a Beni.

El tramo La Paz - Santa Brbara, en su primer tramo, es asfaltado con una


distancia de 96 kilmetros haciendo un tiempo de 2 horas en movilidad mediana.

El segundo tramo es Santa brbara Ciudad de Caranavi con una distancia de 70


km, hacen un tiempo de 1 hora, el camino es ripiado de una sola va.

Como tercer tramo se tiene Caranavi Colonia Nueva Collasuyo con una distancia
de 65 Km y un tiempo de recorrido de horas de viaje.

31
Cuadro N 20 Acceso a la Zona del Proyecto

Distancia Tiempo en Carpeta de


Desde: Hasta: Estado
(Km.) (Hrs) Rodadura
La Paz Santa Brbara 96 2 Asfaltado Bueno

Santa Brbara Caranavi 70 3 Ripiado Bueno

Colonia Nueva
Caranavi 65 3 Ripiado Bueno
Collasuyo

Fuente: Autodiagnstico, en base a ABC 2010.

La Colonia beneficiaria del proyecto cuenta con la infraestructura de vas de


comunicacin, como ser La Paz Santa Brbara Colonia Nueva Collasuyo, el
camino es ripiado, y transitable durante todo el ao.

5.1.4. Descripcin fsica del rea de accin


5.1.4.1. Fisiografa

La regin pertenece a la provincia fisiogrfica del Subandino, dentro de la


clasificacin del gran paisaje se tiene serranas de 54840 km 2 y colinas de 23326
km2, como paisaje se tiene colinas bajas con diseccin moderada de gradiente
altitudinal que van desde los 2000 m hasta los 300 m hacia el Ro Alto Beni, con
presencia de vegetacin diversa y exuberante. (Fuente Propia en Base a Mapa
Fisiogrfico de Bolivia MPD).

Cuadro N 21 Unidades Fisiogrficas y su Clasificacin

Unidades
Descripcin
fisiogrficas
Provincia fisiogrfica Subandino

Gran paisaje Serranas de 54840 km2 y colinas de 23326 Km2

Paisaje Colinas bajas con diseccin moderada

Fuente: Autodiagnstico en base a mapa base Fisiogrfico de Bolivia 2010

32
5.1.4.2. Geologa
La geologa de la regin est constituida segn su tipo en: rocas sedimentarias, segn su
edad: son rocas del terciario, segn su formacin: son rocas de sedimentos aluviales,
compuestos por limos, arcillas, arenas, y gravas (Fuente: elaboracin propia en base al
mapa geolgico de Sergeotecmin).

Cuadro N 22 Clasificacin de la Geolgica

Clasificacin Descripcin

Tipo Sedimentaria

Edad Terciario

Formacin Sedimentos aluviales

Composicin Limo, arcilla, arena y gravas

Fuente: Autodiagnstico en base al mapa geolgico de Sergeotecmin 2010

Segn el factor litolgico en la valoracin de la susceptibilidad de laderas, se encuentra


dentro de la influencia baja a moderada con una valoracin de uno.

Cuadro N 23 Factor Litolgico Segn la Susceptibilidad de Laderas

Litologa Influencia Valor

Aluvin grueso, permeable, compacto o con leves


Baja a
compactaciones; 1
moderada
Rocas Sedimentarias poco alteradas

Fuente: Autodiagnstico, segn mapa Geolgico de SERGEOTECMN 2010

Segn su grado de erosin tiene un grado de ligera a moderada, de baja susceptibilidad a


la erosin.

Cuadro N 24 Influencia del Grado de Erosin

Grado de erosin Influencia Valor

Aluvin grueso, permeable, compacto o con leves


compactaciones. Baja
1
susceptibilidad
Rocas sedimentarias poco alteradas.

Fuente: Autodiagnstico 2010

33
5.1.4.3. Hidrologa

La fuente de agua superficial ms prxima a la colonia es el Ro Fortaleza,


ubicadas a 1000 m. al Este de la comunidad, no es navegable. Este ro presenta
una marcada variacin del caudal medio mensual.

5.1.4.4. Clima

La regin presenta altas precipitaciones pluviales, y altas temperaturas, las


neblinas constantes y los vientos fuertes en algunos sectores influyen en el
desarrollo de la vegetacin y en la formacin de los suelos, generalmente jvenes.

La situacin latitudinal favorece la presencia de climas transicionales, del tropical


hmedo mesotermal al subtropical hmedo o subhmedo y del subtropical
hmedo al hiperhmedo o pluvial, con diversos ecosistemas y elevada
biodiversidad. (Fuente PDM de Caranavi 2009).

Las temperaturas mnimas se registran en la poca seca y alcanzan los 7 C; la


mxima llega en la poca lluviosa a 38 C. La temperatura promedio anual segn
la estacin meteorolgica de Sapecho (prximo a la central) es de 25.8 C.

Las precipitaciones pluviales, segn los datos de estacin Meteorolgica de


Sapecho se tienen un promedio de 2089 mm de precipitacin anual con ms de
200 mm/mes entre diciembre y abril, y menos de 100 mm entre julio y septiembre.
La direccin y velocidad media anual del viento es de noroeste hacia sureste y la
velocidad del viento vara entre 0.8 a 5.5 nudos. (Fuente estacin meteorolgica
de Sapecho - 2010). Los riesgos climticos son diferentes en estaciones seca y
lluviosa. En la poca seca se producen por disminucin de temperaturas, que
generan baja productividad en las cosechas de cultivos.

34
5.1.4.5. Vegetacin

La zona pertenece a un bosque hmedo con alto rango de dosel que alcanza los
15 m en promedio y con emergentes que sobrepasan los 25 m, entre las especias
ms comunes se destacan:

Cuadro N 25 Vegetacin Existente en la Zona

Nombre Nombre
Caractersticas
comn cientfico
Planta arbrea, se utiliza en construccin para el armado y
Ambaybo Cecropiapeltatag vaciado de loseta, es medicinal la parte apical se usa para
curar el puchichi.

AndresHuaylla Cestrumparquii Arbustiva, medicinal conocido como penicilina natural.

Planta rastrera propia del bosque crece en simbiosis con


Polypodium
Calaguala rboles, uso medicinal proporciona agua dulce despus de
calaguala
hervir.

Caahueca Phragmitescomm Especie herbcea propia del bosque y curichales uso


nativa unis (australis) medicinal para controlar la fiebre.

Pennisetumcland Maleza rastrera que atacan a cultivos anuales y suelos en


Chiji
estinum barbecho.

Planta nativa, de playas, ros y arroyos las caas se utilizan


Charo,
Gyneriumsagittat como tutor en cultivo de tomate y construccin de cercos,
Charillo,
um paredes en viviendas rsticas, hojas trenzadas se usan
Chuchi
como esteras.

Palmera, se aprovecha el palmito, fruto cocido se consume


Chima Bactrisgasipaes
existe poca difusin.

Palmera nativa, el tronco se utiliza en postes de


Chonta o Astrocarium
construccin de viviendas rsticas, adems es indicador
chontaloro chonta
para cultivos de arroz.

Palmera, el fruto de color verde caf contiene lquido


Cocotero Cocos nucfera
equivalente al suero, la almendra se procesa refrescos.

Cocotero Arecastrumroman Palmera, el fruto color naranja se aprovecha para la


plumoso zoffiarum alimentacin, contiene un lquido y almendra.

Conguillo Bactrissp Palmera nativa similar a la Chima es desapercibida tiene


caractersticas para la produccin de palmito especie

35
ornamental.

Itapallo Urticaurens Arbustiva, medicinal para la fiebre se utiliza como infusin.

Maranthaarudina Especie nativa en proceso de extincin, los rizomas se


Jamachipeque
ceae aprovechan para la extraccin de almidn.

Lengua de Especie rastrera, maleza de cultivos anuales sirve de


vaca o Rumexacetosella alimentacin para los cvidos y lepridos con posibilidades
wacalajra comerciales.

Arbrea, la corteza se usa como materia prima para


Llausamora Clematishilari
procesar pitas.

Arbustiva, medicinal para reumatismo se usa en forma de


Matico Piper angustifolia
parche.

Palmera, fruto comestible tambin se procesa aceite de


Motacu Shelea princeps motacu, las hojas para el techado de viviendas rsticas,
nervaduras principales para las escobas.

Arbrea nativa propio de los barbechos con poca existencia


Pacay Inga edulis
dentro los cafetales.

rbol propio del bosque su tronco es utilizado para fabricar


Palo de balsa Ochromalagopus
balsa para navegar en ro.

rbol propio del bosque, las hojas son medicinales para


Triplariscaracasa controlar la fiebre, crecen en simbiosis con hormigas
Palo santo
na grandes color caf claro y hormigas pequeas color caf
oscuro estas curan el reumatismo.

Pega pega Especie herbcea, maleza de cultivos anuales, apetecido


Desmodiumsp
por los cabidos y lepridos.

Planta herbcea espinosa propio de terrenos arenosos, uso


Sensitiva Mimosa pdica
medicinal para el estrs.

Arbrea nativa asociada con cultivos de caf, proporciona


Siquili Inga luschnatiana semisombra, aporta materia orgnica y proporciona
nitrgeno.

Planta nativa propio del bosque de la familia


Guadua
Tacuara Bambusoideae, se usa en artesana para trenzado de
angustifolia
canastas y balayas.

Elaboracin: Autodiagnstico 2010

36
5.1.4.6. Produccin

Los rendimientos promedios en los cultivos ms importantes se observa en el siguiente


cuadro:

Cuadro N 26 Rendimiento de productos agropecuarios importantes en la zona del


proyecto

Productos Caractersticas Rendimientos


Ctricos (Citrus sp) Java 80 javas/ ao

Palta (Persea Americana) Unidades 8.000 paltas/ha

Mango (Manguifera Indica) Javas 40 javas/ha

Postre (Musa Balbisiana) Cabezas 250 cabezas/ao

Caf (Coffeaarabica) Qq 7qq/cato

Propio: Autodiagnstico 2010

5.1.5. Ingeniera o metodologa de implementacin

Para el cumplimiento de los objetivos planteados se fijaron metas, en relacin directa


con sus necesidades y en funcin de las condiciones a las caractersticas fsicas,
climticas y productivas de la zona de proyecto, como se describe a continuacin.

Inicialmente el proyecto contempla la construccin de 34 establos de dimensiones de


5x8 m, con ocho corrales, de las cuales dos estn destinadas a rea de gestacin, dos a
rea de maternidad y cuatro al crecimiento ceba o engorde, teniendo una capacidad de
30 cerdos por establo. Por otra parte se capacitar a 34 familias tantos varones y
mujeres en temas relacionados a un adecuado manejo y produccin de cerdos como:
manejo y construccin de establos, seleccin de cras, el cruzamiento, razas, manejo de
la produccin, sanidad, nutricin y alimentacin, manejo de la ceba, registros y su
utilizacin, sacrificio o faeneo.

Una vez culminada la construccin de las granjas y capacitada a todas las familias
beneficiadas se proceder a la compra de materiales y equipos medicinales, para su
posterior implementacin de 68marranas y 34 verracos, teniendo en cada establo dos
marranas y los verracos para el cruzamiento de las marranas. Y por ltimo se equipar
37
para el manejo adecuado y sostenibilidad del proyecto con 34 biodigestores, un
molino de granos, y la dotacin de semilla (maz, yuca, caa de azcar. Etc.). Para la
produccin sostenible de alimentos, cuyo abono primordial ser el resultado de los
biodigestores.

Para lograr los resultados y objetivos formulados se operativiza las actividades


planificadas, donde es necesario contar con recursos humanos para garantizar la
organizacin, planificacin y ejecucin de las acciones estratgicas, y la aplicacin
de metodologas participativas, que para ello se han identificado las siguientes
etapas.

Cuadro N 27 Etapas de ingeniera de proyecto

Etapa Descripcin

ETAPA I CONSTRUCCION DE ESTABLOS

ETAPA II CAPACITACION EN TALLERES

ETAPA III IMPLEMENTACION DE MATERIALES Y EQUIPOS


MEDICINALES PARA LA SANIDAD

ETAPA IV ADQUISICION DE MARRANAS, BERRACOS Y


ALIMENTO BALANCEADO PARA SU MANEJO

ETAPA V IMPLEMENTACION DEL BIODIGESTOR, MOLINO Y


SEMILLA PARA LA PRODUCCION DE ALIMENTOS

Fuente: Autodiagnstico propuesta de proyecto 2010

38
5.1.5.1. ETAPA I (CONSTRUCCION DE ESTABLOS)

El diseo, y el clculo de la construccin y la ubicacin de las instalaciones de los


establos porcinos y el equipo tiene condiciones ptimas de higiene y desinfeccin
para garantizar la crianza de porcinos, la prevencin de la transmisin de
enfermedades no solo entre los animales de la misma granja, sino tambin con
animales ajenos a ella.

Las dimensiones adecuadas del criadero para porcinos se calcularon en funcin


del tamao del proyecto es decir una capacidad mxima de produccin de 30
porcinos por granja de engorde, tambin se consideraron aspectos ambientales
como temperatura, humedad, y vientos predominantes en la zona.

Estos aspectos de capacidad mxima de produccin y factores ambientales


determinaron las siguientes dimensiones de criadero: planta de 8 x 5m haciendo
una superficie til cubierta de 40 m2 (ver planos).

Se recomienda el uso de calamina, para la cubierta de la instalacin, porque es un


material que no permite la proliferacin de ratas e insectos (que pueden ser
vectores de enfermedades) y mantiene limpio el interior de las instalaciones. A
pesar de que la calamina es un conductor de calor, no existirn inconvenientes
con la temperatura elevada dentro las instalaciones ya que en el diseo de la
misma se contempla grandes superficies de ventilacin.

As mismo se prever la construccin de un depsito para el resguardo de los


alimentos e insumos para proteger contra las inclemencias del tiempo, roedores,
insectos y otros.

Construccin de los establos

El proceso de construccin de los establos tiene las siguientes actividades segn


rubros establecidos (ver anexos).

39
Cuadro N 28 Actividad por rubro en la construccin

N Descripcin
1 Excavacin (0-2) S/Agot. Terreno Semiduro
2 Cimientos de HC
3 Sobrecimientos de HC
4 Columnas de ladrillo Gambote 0.25 x0.25 m.
5 Muro de ladrillo 6 H E=15 CM
6 Viga de Encadenado de HA
7 Cubierta de Calamina Galv N 28
8 Empedrado + Contrapiso de Hormign
9 Revestimiento de Cemento
10 Puerta Metlica
11 Instalacin Elctrica
12 Instalacin de Agua Potable
13 Canal de Desage
14 Provi. Y tendido de tub. De desage
15 Malla de Proteccin
Fuente: Autodiagnstico, propuesta de proyecto 2010

ETAPA II (CAPACITACION EN TALLERES)

Capacitacin en talleres

La capacitacin en talleres est enfocada a desarrollar y generar capacidades,


transferencias de conocimientos, informacin, motivacin en grupos y metas de
las familias agricultores, consiste en el intercambio de experiencias tericas-
practicas, sobre temas de manejo y construccin de establos, seleccin de cras,
el cruzamiento, razas, manejo de la produccin, sanidad, nutricin y alimentacin,
manejo de la ceba, registros y su utilizacin, sacrificio y faeneo.

40
Cuadro N 29 Temario para la capacitacin en talleres

Variable Descripcin

Tiempo 20 das

Espacio Colonia Nueva Collasuyo

Carga horaria 60 horas

Tema Manejo y Construccin El diseo, la construccin y la ubicacin de


de establos las instalaciones de la granja porcina y el
equipo deben permitir las condiciones
ptimas de higiene y desinfeccin para
garantizar:

La prevencin de la transmisin de
enfermedades no solo entre los animales de
la misma granja, sino tambin con animales
ajenos a ella.

Que el mantenimiento, limpieza y


desinfeccin sean apropiados;

Prevenir intoxicaciones a los trabajadores y


los animales;

Que se facilite el control de las plagas y


enfermedades.

Seleccin de Cra Seleccionar es el proceso que nos permite


fijar y consolidar las caractersticas
deseadas.

La seleccin de un buen pie de cra es uno


de los pasos vitales en el desarrollo del
ganado porcino. Mediante la seleccin se
deben encontrar aquellos

El cruzamiento Cruzamiento es el mtodo de reproducir que


consiste en la unin de individuos de la
misma especie, pero de diferente raza, que
se distinguen entre si por una o mas
caractersticas diferentes. Se cruza para
obtener animales con caractersticas
superiores a los de cada uno de sus
progenitores.

41
Razas Se llegara a conocer las razas porcinas
existentes, y tambin se definir a la raza
que criar los colonos.

Manejo de la produccin En el ciclo reproductivo se observara la


anatoma y fisiologa del aparato reproductor
del macho y de la hembra.

El calor o celo es la poca en la cual la cerda


acepta al macho. La duracin de este calor
es de dos das para cerdas de primer parto y
de tres das para cerdas adultas.

Sanidad La sanidad consiste en tratar a cada animal


con sus respectivas dosis en cuanto a sus
vacunas y dar un trato especial en cuanto al
material utilizado en cada tratamiento

Nutricin y alimentacin La nutricin o alimentacin del ganado


porcino es de real importancia ya que de el
depender el aumento del ganado en el
establo. Para satisfacer las necesidades
nutricionales de los porcinos es
imprescindible proveerles una serie de
nutrientes que son bsicos para su pleno
desarrollo. Ellos son:

_ PROTENAS:
_ ENERGA
_ MINERALES:
_ VITAMINAS:
Los porcinos de engorde necesitan tantos
cuidados especiales en cuanto a buena
alimentacin, buen manejo y una estricta
sanidad como en cualquier etapa productiva,
En la alimentacin, se debe comenzar con el
Manejo de la ceba mismo tipo de comida que se ha venido
suministrando. Es recomendable dar poca
cantidad de comida durante los primeros das
e ir cambiando gradualmente el alimento
hasta que se adapten al nuevo alimento.
Registros y su utilizacin Los registros son generalmente considerados
de muy poco inters por parte del campesino
o pequeo porcicultor, quien por lo general
desconoce cules registros deben llevarse,

42
como tomar los datos, como interpretarlos y
como analizarlos.
Existen varios registros que se deben tomar
en cuenta
REGISTRO DE PARTO:
REGISTRO DE LEVANTE Y ENGORDE
REGISTRO DE REPRODUCTORES:
TARJETA INDIVIDUAL DE CADA CERDO:
_ Alimento consumido: y otros mas que se
los considerara durante la capacitacin.
Una vez est listo el ganado para ser
sacrificado debemos buscar la apertura de
mercados
Sacrificio o faeneo El sacrificio es el conjunto de las operaciones
a continuacin se presentan los pasos ms
importantes a tener en cuenta para realizar
un correcto sacrificio.
Durante su permanencia en el establo o un
sitio cerrado, se le suspender todo
suministro de alimentos, preferiblemente
debe evitarse el transportar al cerdo en el da
del sacrificio
Las operaciones de sacrificio del cerdo
incluyen:
1. insensibilizacin
2. degello y sangrado
3. depilado
4. desviscerado
Fuente: Autodiagnstico, propuesta de proyecto 2010

A continuacin se muestra el detalle de las capacitaciones con temas especificas


como se muestra en los cuadros.

43
Manejo y construccin de Establos
Cuadro N 30 Manejo y Construccin de establos
Variable Descripcin
Tiempo 2 das
Espacio 34 participantes
Carga horaria 6 horas
Temas Diseo de
Construccion
Prevencion
Limpieza
Fuente: Elaboracin Propio

Seleccin de Cra
Cuadro N 31 Seleccin de Cra
Variable Descripcin
Tiempo 3 das
Espacio 34 participantes
Carga horaria 9 horas
Temas Eleccion de ejmplares
Ventajas de una buena
selecion
Formas de Seleccion
Fuente: Elaboracin Propio

Cruzamiento y reproduccin
Cuadro N 32 Cruzamiento
Variable Descripcin
Tiempo 1 das
Espacio 34 participantes
Carga horaria 3 horas
Temas Reproduccion
Fomas de Reproduccion
Fuente: Elaboracin Propio

44
Razas de Cerdos
Cuadro N 33 Razas
Variable Descripcin
Tiempo 2 das
Espacio 34 participantes
Carga horaria 6 horas
Temas Raza Landrace
Raza Yorkshire
Otras razas
Fuente: Elaboracin Propio

Sanidad Animal
Cuadro N 34 Sanidad
Variable Descripcin
Tiempo 3 das
Espacio 34 participantes
Carga horaria 9 horas
Temas Enfermedades frecuentes
Desparacitacion
Sintomas de la enfermedad
Fuente: Elaboracin Propio

Nutricin y alimentacin
Cuadro N 35 Nutricin y alimentacin
Variable Descripcin
Tiempo 4 das
Espacio 34 participantes
Carga horaria 12 horas
Temas Energias y proteinas
Minerales
Vitaminas
Fuente: Elaboracin Propio

45
Registros y su utilizacin
Cuadro N 36 Registros y su utilizacin
Variable Descripcin
Tiempo 3 das
Espacio 34 participantes
Carga horaria 9 horas
Temas Registro De Parto
Registro de levante y
engorde
Registro de Reproductores
Fuente: Elaboracin Propio

Sacrificio o faeneo
Cuadro N 37 Sacrificio o faeneo
Variable Descripcin
Tiempo 2 das
Espacio 34 participantes
Carga horaria 6 horas
Temas Insensibilizacin
Degello y sangrado
Depilado y disviscerado
Fuente: Elaboracin Propio

5.1.5.2. ETAPA III (IMPLEMENTACION DE MATERIALES Y EQUIPOS


MEDICINALES PARA LA SANIDAD)

La sanidad es fundamental en el proceso de produccin de porcinos. Ningn animal


puede demostrar sus cualidades zootcnicas y su potencial gentica si se halla enfermo.

Todo productor, est en la necesidad y obligacin de tener un programa de manejo,


higiene y desinfeccin, para prevenir las posibilidades de contagio de enfermedades en su
plantel.

46
Cuadro N 38 Plan de Sanidad General

Ciclo Actividad Recomendada


La fase de nacimiento y lactancia el mismo de las reproductoras
2 meses: vacuna contra la peste porcina (obligatoria 1 vez al ao).
6 meses: vacuna contra la parvovirosis y leptospirosis
Recra Vacuna contra la neumona enztica.
6 meses: refuerzo vacuna contra la parvovirosis y leptospirosis.
Control de de parsitos externos e internos en todas las categoras.
Vacuna contra la pleuroneumona y la rinitis atrfica.
1 aos: vacuna contra la parvovirosis y leptospirosis

Cuadro N 39Programa para el Plantel de Cra

Ciclo Actividad recomendada


Se debe colocar Hierro (ferrodex), para prevenir anemias y activar las
defensas de los gorrinos cantidad segn al peso lo normal 2ml a cada
gorrino. .
Nacimiento Cortar y desinfectar el cordn umbilical a una distancia de 3 cm., del
cuerpo para evitar una infeccin con yodo o Mercurio al 2%.
inyectar contra la diarrea neonatal con (Sulfacaprin) en gorrinos 1ml cada
24 horas por el lapso que determine el tcnico
Vacunar contra neumona enztica.
Descolmillar con una tenaza especial y que este bien desinfectada.
Descolar para evitar canibalismo con un bistur y colocar un cicatrizarte en
Lactancia inyectable (ganapen), en la parte de la cola se coloca (Curaganl).
7-10 das: a los machos se debe castrar con un bistur con mucho cuidado
colocar (Curaganl) como cicatrizante.
21 das: vacuna contra la pleuroneumona y vacuna contra rinitis atrfica y
neumona enztica.
45 a 60 das: vacuna contra la peste porcina (obligatoria). 2da dosis de
rinitis atrfica y neumona enztica.
Recra y Realizar la desparasitacin interna y externa en inyectable.
Destete A los tres meses colocar vitaminas A,D,E y Ca, para evitar deficiencias.
Colocar (myofer) para que los lechones al destete no tengan problemas
con sus defensas por no lactar.
Ciclo Se debe realizar la desinfeccin de los corrales para evitar parsitos
completo externos como internos realizar siempre el control dar desparacitantes por
va oral y listo para el sacrificio

47
Cuadro N 40 Programa de Cerdas Preparto

Ciclo Actividad recomendada


3 semanas preparto: vacuna contra la diarrea neonatal.
De primera Vacuna contra la neumoniaenzotica.
paricin Desparasitacin interna y externa
Revacunacin contra diarrea neonatal y neumona enzotica,
2 semanas vacunacin contra pleuroneumonia y rinitis atrfica.
preparto:
3 semanas preparto: vacunacin contra la diarrea neonatal.
2 semanas preparto: vacunacin contra pleuroneumona - neumona
De segunda enzotica - rinitis atrfica.
aparicin y 1 semana preparto: control de piojos
subsiguientes: 2 semanas postparto: peste porcina (obligatoria una vez al ao)
3 semanas postparto: vacuna contra la parvovirosis y leptospirosis.
Importante: en todos los casos las revacunaciones se hacen
semestralmente. La inclusin o exclusin de vacunas quedan a solo
criterio del Mdico Veterinario.
Si se presentara mastitis,metritis, agalactia de debe colocar un
antibitico (Cloramas)

Cuadro N 41 Programa de cerdas reemplazo

Ciclo Actividad recomendada


165 das de edad La vacunacin de: 2-3 ml va intramuscular. Revacunar a los 15 o
Parvo virus 20 das

6 meses Aftosa Vacuna contra la Fiebre Aftosa al entrar a la granja con el plan de
vacunacin masiva al pie de cra.

Segn la zona, o la influencia en la explotacin. Primera


Leptospirosis vacunacin al llegar las cerdas con revacunacin a los 15 das

Medicamentos de uso veterinario para la sanidad

Para el manejo adecuado de la sanidad de los cerdos se propone implementar 30


medicamentos esenciales, haciendo un stock de 30 para todo el proyecto tal como
se observa en el cuadro siguiente:

48
Cuadro N 42 Medicamentos de uso veterinario para las granjas

N Materiales Unidad
1 Agujas metlicas Doc.
2 Agujas desechables Caja
3 Jeringas metlica Pza
4 Jeringas desechable Caja
5 Termmetro rectal Pza
6 Guantes desechables Caja
7 Algodn Pza
8 Alcohol medicinal Frasco
9 Toalla Unid.
10 Cepillo Unid.
11 Oxitcica 10 ml Frasco
12 Hierro 20 cc Frasco
13 Mercurio al 2% 30 cc Frasco
14 Descolmilladota Pza
15 Bistur Pza
16 Curavichera Frasco
17 Desinfectante por lts Frasco
18 Vitaminas A,D3, 50 cc Frasco
19 Vermectin 25 cc Frasco
20 Peste porcina Frasco
21 Chupones (bebederos) Paza
22 Oximed plus 50 cc Frasco
23 Pentagal 15cc Frasco
24 Mocheta Pza
25 Sulfavet (diarreicos) 100cc Frasco
Fuente: Autodiagnstico propuesta de proyecto 2010

5.1.5.3. ETAPA IV (ADQUISICION DE MARRANAS, VERRACOS Y


ALIMENTO BALANCEADO PARA SU MANEJO)

En esta etapa se implementarn marranas reproductoras para la produccin y


manejo de las granjas porcinas, donde las familias beneficiadas aplicarn todos
los conocimientos adquiridos en los talleres llevados en la etapa de la
capacitacin.

49
5.1.5.3.1. Compra de marranas y verracos

Se comprar 2 marranas reproductoras raza Landrace por cada familia


beneficiada, haciendo un total de68 marranas para las 34 familias beneficiadas,
adems se comprara 34 verracos reproductores de raza yorkshire.

Caractersticas de la raza Landrace

Es de origen de Dinamarca, es de color blanco, exceptuando al Landrace Belga,


los dems tipos presentan perfil rectilneo, orejas en forma de visera, cuerpo
alargado, espalda recta, vientre recogido y profundo, tercios anterior y posterior
bien desarrollados, aplomos cortos y bien distribuidos, mamas bien conformadas,
son conocidas por ser buenas productoras de leche y protectoras de sus cras.

Alta fertilidad y fecundidad, tamao de camada alto, buenos rendimientos en ceba,


docilidad, poca rusticidad, mediana calidad de la carne.

Grfico N 11 Raza Landrace

Fuente: propio, propuesta de proyecto 2010

Caractersticas de la raza Yorkshire

Es de origen ingls, contribuy en la formacin de la raza Large White, es de color


blanco, cara ligeramente cncava, orejas de tamao mediano y erectas.

Las hembras son prolficas, presentan buena habilidad materna y buena


produccin de carne. Se utilizan en sistemas de cruzamiento simple para obtener
el mestizaje o hibridacin mejorante de la produccin de carne.

50
Grfico N 12 Raza Yorkshire

Fuente: propio propuesta de proyecto 2010

5.1.5.3.2. Compra de alimento balanceado

Para la alimentacin correspondiente de las marranas y verracos se establece la


compra de alimento balanceado, inicialmente para los dos primeros meses,
despus de la implementacin del proyecto, donde se proveer de tres quintales
de alimento balanceado de crecimientos para marranas y verracos, para dar
seguimiento se comprara como contraparte otros dos quintales para el desarrollo y
seguimiento para las granjas.

Cuadro N 43 Cantidad de alimento balanceado en qq. Por beneficiado

Insumo FDPPIOYCCI PROPIO Cantidad


Alimento balanceado Crecimiento 2 qq 1 qq 102
marranas (3 qq)
Alimento balanceado Crecimiento 1 qq 1qq 68
verracos (2 qq)

Total 170

Fuente: Autodiagnstico, propuesta de proyecto 2010

5.1.5.3.3. Nutrientes bsicos para la alimentacin de cerdos

Para satisfacer las necesidades nutricionales de los porcinos es imprescindible


proveerles una serie de nutrientes que son bsicos para su pleno desarrollo. Ellos
son:

51
- PROTENAS:

- ENERGA:

- VITAMINAS:

Factores que influyen en el consumo de alimentos

Existen diversos factores que afectan el consumo de alimento, entre los que
podemos mencionar:

_ Aceptabilidad: es el grado de aceptacin y el gusto con el cual un animal


consume cualquier alimento.

_ Apetito: es el deseo que tiene un animal de comer.

_ El aroma sirve para atraer al animal a los alimentos, por ejemplo la melaza.

_ Visin: La visin en los animales se utiliza mucho para la orientacin y para la


localizacin de los alimentos.

Cereales

Son de alto valor proteico y vitamnico

_ Maz:

_ Arroz:

Forrajes secos

Su valor proteico es medio, son de poco valor energtico.

Harina de origen animal

Harina de pescado: Como fuente de protena es excelente.


Harina de carne y hueso

52
Gallincea

Son excrementos de aves. Se puede usar en porcinos desde un 15 hasta 50%


como fuente de alimentacin, puesto que existen granjas de aves en la regin

Minerales

Algunas materias primas que contienen minerales especialmente calcio y fsforo.

Frutas de la regin

_ Maz: es uno de los alimentos ms esenciales en los porcinos

_ Banano y pltano: Hay mayor consumo si, se da maduro.

_ Palta: Se recomienda no dar ms del 25% de una racin.

_ Naranja: Los porcinos solamente comen la pulpa y dejan la cscara.

_ Yuca: Es un buen alimento para porcinos.

_ Tomate: Se puede dar en pequeas cantidades.

_ Caa: Son fuente de energa muy valiosa, como la melaza.

Alimentacin en diferentes ciclos

Cerdas de gestacin

Al dar lavaza fresca (afrecho de arroz) a las cerdas en gestacin, el ahorro de


concentrado comercial del 14% de protena, puede ser de 110 a 140 kilos. Estas
cerdas pueden ser alimentadas diariamente con 13 o 14 kilos de lavaza fresca y
entre media y una libra de concentrado comercial. De los 70 das al parto se
recomienda 5 kilos de ramio y 1.35 kilos de concentrado comercial. En esta forma
el productor se ahorra 64 kilos de concentrado comercial.

53
Cerdas en lactancia

La cerda debe ser muy bien alimentada para que destete el mayor nmero de
lechones en buenas condiciones.Para cerdas de segundo parto en adelante,
aumente gradualmente el alimento hasta 2.5 kilos de concentrado, a partir del
parto.

Porcinos de crecimiento

La etapa de levante se inicia al finalizar la fase de precebo (20 a 25 kilos de peso)


y, termina aproximadamente a las 18 semanas de vida del cerdo, cuando llega a
los 40 o 50 kilos de peso.

Cuando suministre a los porcinos alimentos de fcil fermentacin como el jugo de


caa, limpie las canoas todos los das para evitar que los sobrantes se daen y
causen problemas digestivos en los animales. Para porcinos en pocas de
crecimiento y levante, se recomienda aproximadamente un kilo diario de
concentrado comercial y lavaza fresca a voluntad.

Porcinos de ceba o engorde

La caa (picada, jugos, fruta, cogollo de banano, etc.), es una gran base
energtica para la ceba de los porcinos y su uso le rebaja los costos al porcicultor.

Suministros de alimentos

Alimentacin de las cerdas de cra

Se calcular la cantidad de alimento que recibir la cerda por la produccin de


leche para su mantenimiento. 2.5 Kg. para mantenimiento, ms 0.25 Kg. por cada
lechn vivo o sea, 1 Kg. ms por cada 4 lechones vivos.

Otro programa de alimentacin es:

1er. da 1 Kg.

2 da 2 Kg.

54
3er. da 3 Kg.

4 - 7 da 4 Kg.

7 da al destete 1.5 Kg. para mantenimiento, ms0.4Kg

Suministro de alimento en reiniciacin

Debe comenzarse el suministro de alimento suplementario para los lechones a los


10 das de edad. El comedero para el lechn debe estar bien protegido, fuera del
alcance de la cerda. El alimento (concentrado) debe ser fresco, agradabley de
buena calidad. Las dietas de preiniciacin deben ser altas en protena y energa
digestible y baja en fibra y humedad.

Programa de alimentacin para verracos

Siempre hay que ajustar la racin al estado fsico del animal. Cuando los
animales se tienen en pastoreo, las cantidades de alimento diario estn
supeditadas a la calidad de los pastos y naturalmente, a la edad y peso de los
animales.

Agua

El agua es indispensable para la vida y su falta puede desencadenar la muerte del


animal,de una forma ms rpida que la falta de alimentos.

Calidad de agua

La calidad del agua puede afectar el consumo de los alimentos en forma directa ya
que elagua de baja calidad genera normalmente un consumo reducido de ella y
por lo tanto, unconsumo bajo de alimento y de produccin.

Finalmente podemos afirmar que para proporcionar agua de buena calidad a los
porcinos esta debe ser fresca, limpia, sin olores y que no contenga txicos que
puedan afectar la salud y el normal consumo por parte de los animales.

Los requerimientos o necesidades del agua dependen de:

55
_ La especie animal, edad, peso y etapa de produccin.

_ La cantidad y tipo de alimentos.

_ La composicin de los alimentos.

_ La necesidad de agua es ms grande en animales jvenes y en temperaturas


ambientales altas.

Generalmente la cantidad consumida por los porcinos es as:

_ Un lechn de 15 Kg. toma alrededor de 2 L / da;

_ Un cerdo de 100 Kg. cerca de 5 litros diarios;

_ La marrana de cra cerca de 25 litros.

5.1.5.4. ETAPA V (IMPLEMENTACION DEL BIODIGESTOR, MOLINO Y


SEMILLA PARA LA PRODUCCION DE ALIMENTOS)

5.1.5.4.1. Biodigestor

Se implementar en el proyecto 34 biodigestores (turril de plstico) donde en cada


familia beneficiada realizar el manejo de uno, donde los resultados de los
biodigestores sean fertilizantes de abonos lquidos (biol) y slidos (abonos
orgnicos) con mucha energa equilibrada y en armona mineral, preparados a
bases de excrementos de cerdos.

Cuadro N 44 Relacin materia prima (estircol/agua)

Fuente de estircol Estircol Cantidades utilizadas

Porcino Una parte 25 Porcino Una parte

Fuente: Serie agrcola orgnica (1996)

56
Preparacin del biol y biosol.

Al introducirse, la materia prima (excremento de cerdo) dentro del biodigestor que


es la cmara de fermentacin, despus de un tiempo de retencin llamado,
tiempo de retencin hidrulica, el material original es descompuesto por diferentes
bacterias anaerbicas y luego de fermentado, sale del digestor productos
diferenciados por gravedad: Nata, y se acumula un material de apariencia liquido,
viscoso y color oscuro, denominado (BIOL) y lodo digerido (BIOSOL).

5.1.5.4.2. Implementacin del molino

Se implementara por todo el proyecto un molino de cereales y otros slidos para la


preparacin del los alimentos balanceados, la utilizacin de este molino se lo
realizara bajo los acuerdos establecidos por las familias beneficiadas, ya que este
molino ser alimentado por energa elctrica, para cubrir los costos de uso de
electricidad, bajo un precio mnimo.

Descripcin
El molino multipropsito ha sido pensado para procesar todo tipo de producto
orgnico que necesite ser triturado y zarandeado en diferentes tamaos (por ej.,
alimentos balanceados para animales, harinas para alimento humano, abono,
etc.). En el proceso de triturado el molino puede usar martillo o cuchilla.

El molino funciona con un motor naftero de 5,5 HP, que va acoplado en forma
directa sin poleas, ni engranajes. Tambin puede entregarse con motor
monofsico de 2,5 kw/h y 2.900 r.p.m., o con adaptacin para la toma de fuerza de
tractor. En los lugares con corriente trifsica se fabrica un modelo de mayor
capacidad con motor de 5 HP y 2.900 r.p.m. El molino se entrega con martillo,
cuchilla y zarandas cuyas medidas varan segn su destino (por ej., agujeros de
12, 6 y 2 mm de dimetro).

57
Contexto de uso

Actualmente es muy usado por pequeos productores de las provincias de Santa


Cruz, Chaco, los yungas. Durante los ltimos 2 aos se han vendido ms de 500
molinos de diferentes tipos.

Se uso de la mquina para el fucionamiento es alimentado por energa elctrica o


corriente, que ha sido la fabricacin para la elaboracin de alimentos balanceados
para animales con recursos que produce la regin de Alto Beni como (maz,
sorgo, soja, etc). Tambin se lo ha usado para moler huesos quemados. Otro uso
muy difundido ha sido la fabricacin de harina de maz y de algarrobo. Como
picadora de forrajes, se est usando para picar caa de azcar, mandioca entera y
maz en espiga. Todos ellos destinados a la alimentacin del ganado mayor y
menor y, en algunos casos, para la fabricacin de silos.

Esta mquina ha permitido articular mejor el sistema productivo de los pequeos


productores, aprovechando diferentes recursos disponibles tanto en el bosque
como en la chacra. En algunos casos, gener pequeas industrias tales como
produccin de harina de maz, o algarrobo y balanceados para los animales. Esto
posibilit agregar valor a las materias primas y permiti su mejor conservacin.
Adems, los productores ahora miran al monte de una manera distinta y no
exclusivamente como una fuente proveedora.

Desempeo

La tecnologa ha sido muy adoptada por pequeos productores y, en algunos


casos, tambin por comunidades.

Tradicionalmente, los productores se las arreglaban con morteros o picado de


cereales a mano. Entre las principales ventajas de la tecnologa aqu ofrecida, se
menciona el aumento de rendimiento de molienda y picado y la mayor
productividad del trabajo con un esfuerzo menor. Adems, permite producir

58
alimentos balanceados con productos disponibles en las chacras, incorpora
nuevos productos a la dieta familiar (por ej., molida de maz, trigo, habas).

Como se muestra en el siguiente cuadro:

5.1.5.4.3. Compra de semillas

Para la sostenibilidad del proyecto y la reduccin de la inversin en la compra de


alimento balanceado se implementar cultivos para la produccin de maz, yuca
caa de azcar, hualusa, banano y otros que se constituirn la dieta primordial de
los cerdos.Cuadro N 45 Semilla a implementar en el proyecto

Superficie mnima
N Producto a cultivar
estimado
1 Hualusa y Yuca 0,25 Ha

2 Maz 0,25 Ha

3 Caa de azcar 0,25 Ha

Total 1 ha

Fuente: Autodiagnstico propuesta de proyecto 2010

59
5.2. Objetivos y Resultados Esperados del Proyecto

5.2.1. Objetivo general


Implementar granjas porcinas de engorde a nivel familiar en la Colonia Nueva Collasuyo,
aprovechar desechos de las cosechas agrcolas para la alimentacin y brindar capacitacin
tcnica para la ejecucin del proyecto en forma sostenible.

Objetivos Especficos

Construir 34 chiqueros familiares para la implementacin de granjas porcinas.



Capacitar a 34 familias de la Colonia Nueva Collasuyo mediante cursos y talleres
para un manejo adecuado y tcnico.

Equipar con Stocks de medicamentos veterinarios para atender la sanidad y
desarrollo de porcinos.

Introducir cerdos de razas mejoradas (Landrace, Yorkshire), 2 hembras y 1
verracos por familia

Implementacin debiodigestor, molino y semilla para la produccin de alimento

60
Grfico N 12 rbol de objetivo

s FINAL
Mejorar los niveles de vida de los productores agrcolas
de la Colonia Nuevo Collasuyo

FININTERMEDIO

Incrementar los niveles de ingresos econmicos de los


agropecuarios de la Colonia Nueva Collasuyo
OBJETIVO PRINCIPAL

Implementar granjas porcinas de engorde a nivel familiar en la


Colonia Nueva Collasuyo, aprovechar desechos de las
cosechas agrcolas para la alimentacin y brindar capacitacin
tcnica para la ejecucin del proyecto en forma sostenible..

MEDIO PRINCIPAL MEDIO PRINCIPAL MEDIO PRINCIPAL

Apoyar el acceso de
Formar mayor conocimiento en el equipamiento en materiales y Implementar infraestructura para la
manejo y crianza de porcinos suministro para una mejor produccin de porcinos
produccin
MEDIO SECUNDARIO MEDIO SECUNDARIO
MEDIO SECUNDARIO

Implementar prcticas de manejo Implementar de razas mejoradas Establecer granjas de la


para una buena produccin de porcinos produccin de porcinos

MEDIO SECUNDARIO
MEDIO SECUNDARIO MEDIO SECUNDARIO

Capacitacin de tcnicas en la Adquirir materiales para el Establecer infraestructuras para


crianza de porcinos adecuado manejo de los el manejo adecuado de porcinos
establos

Fuente: Elaboracin propia 2010

61
5.2.2. Resultados esperados a corto, mediano y largo plazo

Resultados capacitacin

Se logra construir 34 establos de granjas para las familias beneficiadas el cual


tiene la siguiente disposicin:

Dos maternidades inicialmente ya que se cuenta con dos marranas.

Dos corrales que nos sirve para realizar el destete este debidamente desinfectado
donde estarn las marranas.

Dos corrales para la fase de crecimiento y de seleccin de hembras y machos

Por ltimo dos corrales para el engorde de los lechones.

Se logra capacitar a 34 familias tanto a varones y mujeres sobre la crianza porcina


desde el conocimiento sobre las diferentes razas, manejo de la reproduccin,
alojamiento e instalaciones, nutricin y alimentacin, manejo de la ceba, registros
y su utilizacin.

Las familias beneficiadas que participaron en los talleres, aplicarn sus


conocimientos aprendidos en la produccin de porcinos de engorde en los
siguientes temas.

Tcnicas de crianza de porcinos de engorde.

Cultivos de maz, yuca, banano hualusa y caa de azcar.

Gestin empresarial y administracin financiera.

Tcnicas de mercadeo (Marketing).

Leyes y polticas concernientes a la promocin agropecuaria y


mecanismos de participacin de los productores organizados.

62
Resultados de produccin

En el quinto mes del proyecto se entrego a cada familia beneficiada 2 marranas


con un total de 68 marranas con un peso promedio de 10 kilos aproximadamente y
tambin se entrego 34 verracos con un peso promedio de 10 a 15 kilos el cual se
ha visto un responsable para el crecimiento.

Por esta razn el primer ao no se ver produccin de gorrinos ya que estos


lechones deben de llegar a su desarrollo completo para realizar el servicio de las
marranas y que estas entren en etapa de gestacin.

El segundo ao se da un promedio de dos camadas por ao ya que las familias


estan poniendo en prctica todo lo aprendido en los talleres.

Para ao nuevo del segundo ao se tiene una cantidad aproximada de lechones a


la venta de 1360 animales de todas las familias beneficiadas aplicando la
mortandad dentro de cada camada, una mitad de (680) tendr un peso
aproximado de 60-70 kilos y la otra mitad (680) el peso ser de 20-25 kilos el cual
el precio en esta poca varia pero llega al punto ms alto en su costo como min. El
kilo de carne de cerdo est entre 28-30 Bs. el cual nos da un monto aproximado
de 952000,00 Bs. lo cual a cada familia tendr un monto aproximado de 28000,00
Bs. esta familia debe invertir todo el capital en alimento balanceado y empezar a
alimentar a los animales con los cultivos del lugar para disminuir el costo de la
alimentacin y de esta manera incrementara su ganancia.

Adems que tendr que utilizar como abono orgnico e insecticida el estircol de
los porcinos ya que se contar con bio-digestores para eliminar la contaminacin
por metano del estircol de los porcinos, cuando se realiza un buen tratamiento de
estircol de cerdo nos brindar nutrientes para las plantaciones ya que contiene
bastante nitrgeno y fsforo el cual es indispensable para los cultivos de grano y
tubrculos.

63
5.3. Actividades del proyecto
5.3.1. Descripcin de las actividades

Las actividades del proyecto estn de acuerdo a la metodologa de


implementacin propuesta, las cuales son:

ETAPA I (CONSTRUCCIN DE ESTABLOS)

Cuadro N 38 Resultados de laetapa de construccin de establos

Tiempo Precio Total


Actividad Sub actividad Cantidad Responsable
(das) (Bs) (Bs)
Excavacin (0-2)
S/Agot. Terreno Beneficiados
Semiduro 34 89,55 3044,7
Cimientos de HC 34 2165,92 73641,28 Todos
Sobrecimientos de
Todos
HC 34 502,51 17085,34
Columnas de
ladrillo Gambote Todos
0.25 x0.25 m. 34 876,43 29798,62
Muro de ladrillo 6 H
Todos
E=15 CM 34 3843,05 130663,7
Viga de
Encadenado de Todos
Construccin HA 34 1243,1 42265,4
90
de granjas Cubierta de
Calamina Galv N Todos
28 34 5719,47 194461,98
Empedrado +
Contrapiso de Todos
Hormign 34 2200,11 74803,74
Revestimiento de
Todos
Cemento 34 2794,64 95017,76

Puerta Metalica C/ 34 Todos


1500,84 51028,56
Instalacin
Todos
Elctrica 34 111,7 3797,8
Instalacin de Agua
Todos
Potable 34 277,38 9430,92

64
Canal de Desage 34 970,26 32988,84 Todos
Provi. Y tendido de
Todos
tub. De desage 34 752,48 25584,32
Malla de Proteccin 34 129,6 4406,4 Todos
TOTAL 90 23177,04 788019,36
Fuente: Elaboracin propia 2010

ETAPA II (CAPACITACIN EN TALLERES)

Cuadro N 39 Resultados en la etapa de capacitacin

Costo en
Bs.
Familias
Actividad Sub actividad Tiempo participantes Responsable
Manejo y construccin Zotecnista
1. Temas de capacitacin en talleres

de establos 34
Seleccin de Cra 34 Tc.
El cruzamiento 34 Tc.
Razas 34 Tc.
Manejo de la Tc.
produccin 34

Bs.7712,0
Sanidad 34 Tec.
Nutricin y alimentacin 34 Tc.
Manejo de la ceba o Tc.
engorde 34
Registros y su Tc.
utilizacin 34
Sacrificio o faeneo 24 dias 34 Tc.
Textos o manuales 5 das 34 Tc.
Papeles 5 Das 34 Tc.
Refrigerios 24 Das 34 Tc.
Tcnicos 5 meses Tc. Bs. 54000
Comisiones y Apoyo 5 meses Comiciones Bs. 3900
TOTAL Bs. 65612
Fuente: Elaboracin propia 2010

ETAPA III (IMPLEMENTACION DE MATERIALES Y EQUIPOS MEDICINALES PARA


LA SANIDAD)
Cuadro N 40Materiales y equipos medicinales para la sanidad
MATERIAL Unid. CANTIDA PRECIO UNT. C TOTAL RESPONSABLE
Agujas metlicas Doc. 17 48 816 Tec. Zotecnista
Agujas Tec. Zotecnista
desechables Caja 17 39 663
Jeringas metlica Pza 17 90 1530 Tec. Zotecnista
Jeringas Caja 1 120 120 Tec. Zotecnista

65
desechable
Guantes Tec. Zotecnista
desechables Caja 2 56 112
Algodn Pza 34 11 374 Tec. Zotecnista
Alcohol medicinal Frasco 1 23 23 Tec. Zotecnista
Toalla Unid. 34 2 68 Tec. Zotecnista
Cepillo Unid. 34 3,5 119 Tec. Zotecnista
Oxitcica 10 ml Frasco 17 16 272 Tec. Zotecnista
Hierro 20 cc Frasco 34 23 782 Tec. Zotecnista
Mercurio al 2% 30 Tec. Zotecnista
cc Frasco 34 6 204
Descolmilladota Pza 4 135 540 Tec. Zotecnista
Bistur Pza 34 2,5 85 Tec. Zotecnista
Curavichera Frasco 34 30 1020 Tec. Zotecnista
Desinfectante por Tec. Zotecnista
lts Frasco 17 90 1530
Vitaminas A,D3, 50 Tec. Zotecnista
cc Frasco 34 35 1190
Vermectin 25 cc Frasco 34 25 850 Tec. Zotecnista
Peste porcina Frasco 17 25 425 Tec. Zotecnista
Chupones Tec. Zotecnista
(bebederos) Pza 34 45 1530
Oximed plus 50 cc Frasco 17 25 425 Tec. Zotecnista
Pentagal 15cc Frasco 17 25 425 Tec. Zotecnista
Mocheta Pza 17 100 1700 Tec. Zotecnista
Sulfavet Tec. Zotecnista
(diarreicos) 100cc Frasco 17 75 1275
SUBTOTAL 16078

ETAPA IV (ADQUISICION DE MARRANAS, VERRACOS Y ALIMENTO


BALANCEADO PARA SU MANEJO)

Cuadro N 41 Resultados de la adquisicin de marranas reproductoras y verracos

Tiempo Cantida Precio Total Respo


Actividad Sub actividad
(das) d (Bs) (Bs) nsable
Compra e Se comprar 2 marranas 5 68 500,00 34000 Admin.
implementacin reproductoras por cada
de marranas granja
reproductoras
Compra de Se comprar 1 verracos 5 34 800,00 27200 Admin.
verracos por beneficiado
TOTAL 10 104 - 61200

Fuente: Elaboracin propia 2011

Cuadro N 42 Resultado de la compra de alimento balanceado

66
Tiempo Precio Total Responsa
Actividad Sub actividad Cantidad
(das) (Bs) (Bs) ble
Se comprar 3qq de alimento 5 102 140,00 14280,0 Admin
balanceado de crecimiento Tcnico
Compra de para marranas por cada granja
alimentos Se comprar 2 qq de alimento 5 68 140,00 9520,00 Admin.
balanceado de crecimiento Tcnico
para verracos por beneficiado.
23800,0
TOTAL 10 170 -

Fuente: Elaboracin propia 2010

67
ETAPA V (IMPLEMENTACION DEL BIODIGESTOR MOLINO Y SEMILLA PARA
LA PRODUCCION DE ALIMENTOS)

Cuadro N 43 Resultados de la implementacin del biodigestor, molino y semilla para la


produccin de alimentos

Tiempo Precio Total


Actividad Sub actividad (das) Cantidad (Bs) (Bs) Responsable
Compra de Se comprar 1
biodigestores, biodigestor por
molino, y semillas granja 5 34 425 14450 Admin
Se comprar 1
molino para todo
el proyecto 5 1 7208,64 7208,64 Admin.
Compra de de Maz 340 2,00 680 Admin.
Semillas Yuca 340 2,00 680 Admin.
Arroz 136 8,00 1088 Admin.
TOTAL 15 69 - 24106,64
Fuente: Elaboracin propia 2011

5.3.2 Plan de trabajo de las comisiones del proyecto

Cuadro N 44 Plan de Trabajo

Actividades Relacin de comisiones


Comisiones Acciones
e institucional
Desarrollo de Construccin de Organizacin
actividades granjas matriz a travs
administrativos Compra e de ellas con el
de ejecucin y implementacin Fondo
operacin del de marranas
proyecto reproductoras
Toma Compra de Comisin tcnica
Comisin de decisiones y verracos de ejecucin
administracin gestiones ante Compra de control social y
instancias alimento organizacin
correspondiente balanceado matriz
s para el Compra de
financiamiento biodigestores,
e molino y semillas
implementacin
del proyecto
Comisin Desarrollo de Construccin de Comisin
tcnica de actividades de granjas administrativa y
ejecucin ejecucin y Temas de control social y
operacin capacitacin en organizacin

68
tcnica del talleres matriz
proyecto Materiales y
equipos
medicinales
Fiscalizacin al Construccin de Entidad matriz a
cumplimiento granjas travs de ella con
de las Temas de el Fondo.
decisiones de capacitacin en
Comisin de gestiones talleres
control social ejecucin y Compra de
operacin del marranas
proyecto Compra de
biodigestores,
molino y semillas
Fuente: Propio, Propuesta de Proyecto 2011

69
5.3.3 Cronograma de actividades de duracin

Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6


Tiempo
Actividad
(das)
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

ETAPA I

Construccin de establos 90

ETAPA II

Capacitacin en talleres 90

ETAPA III

Implementacin de materiales y equipos medicinales para la sanidad 14

ETAPA IV

Adquisicin de marranas, verracos y alimento balanceado para su 20


manejo

ETAPA V

Implementacin del biodigestor, molino y semilla para la produccin 15


de alimentos

70
MATRZ DE PLANIFICACIN (MARCO LGICO) DEL PROYECTO

Objetivo General
Implementar granjas porcinas de engorde a nivel familiar en la Colonia Nueva Collasuyo, aprovechar desechos de las cosechas agrcolas para la
alimentacin y brindar capacitacin tcnica para la ejecucin del proyecto en forma sostenible.

Objetivo Especfico (1) Indicadores Medios de Verificacin Supuesto Monto


(Bs)

Construir 34 chiqueros familiares para 34 establos de 5x8 m (40 1) Actas de inicio de Existe inquietud de los
la implementacin de granjas porcinas. m2), en el primer mes del construccin beneficiados por la iniciacin de la
inicio del proyecto, que construccin de los establos
dar lugar a un mejor 2) lista de participantes
desarrollo.
Resultado1 (componentes)

788019,36 Bs
Se implementan las granjas porcinas 34 establos para las 1) Planillas de seguimiento Existe un ambiente de confianza
familias de la colonia del proyecto. entre las comisiones con el
Nueva Collasuyo, que da proyecto
2) Cotizaciones, recibos y
lugar un mejor crecimiento
facturas de material.
de los cerdos, al primer
mes del proyecto.
Actividad 1
Construccin de los establos porcinos
en los sitios ubicados

Monto
Objetivo Especfico (2) Indicadores Medios de Verificacin Supuesto (Bs)
Capacitar a 34 familias de la Colonia 34 Familias se capacitan a 1) Informe tcnico La demanda de las familias
Nueva Collasuyo mediante cursos y partir del segundo mes en responsable de la beneficiadas permite el

8252, Bs.
talleres para un manejo adecuado y temas de manejo capacitacin. funcionamiento de los talleres
tcnico. tecnificado de produccin 2) lista de participantes
de porcinos
Resultado2 (componentes)

71
Se instalan talleres de capacitacin 34 familias capacitados sobre 1) Lista de Las familias adoptan nuevas
para mejorar crianza porcina. manejo tecnificado a partir del tercer asistencia y prcticas de la crianza de
mes. aprobacin de porcinos.
participantes.
Actividad 2
2.1. Talleres de Capacitacin Teorice
2.2. Talleres de Capacitacin Practico

Medios de Monto
Objetivo Especfico (3) Indicadores Verificacin Supuesto (Bs)
Equipar con Stocks de medicamentos materiales y equipos que se 1) Recibos y Las familias hacen el uso de los
veterinarios para atender la sanidad y implementan para el control de la facturas de los materiales, y equipos medicinales
desarrollo de porcinos. sanidad de los porcinos, durante el materiales y en los porcinos.
proceso de desarrollo. equipos
medicinales.
2) Acta de entrega
de los equipos y
materiales
medicinales.

62234,00 Bs.
Resultado3 (componentes)
Se implementa materiales y equipos 34 stocks, de productos 1) Recibos y Existe bastante expectativa en la
medicinales para el control de la medicinales, se implementan en el facturas de los aplicacin de estos materiales y
sanidad de los porcinos proyecto al cuarto mes, para cuidad materiales y equipos medicinales en las
la bien estar de los cerdos. equipos marranas y verracos.
medicinales.
2) Acta de entrega
de los equipos y
materiales
medicinales.
Actividad 3
3.1. Compra del materiales

3.2. Compra de equipos medicinales.

3.3. control de la sanidad de los


porcinos

72
Medios de Monto
Objetivo Especfico (4) Indicadores verificacin Supuestos (Bs)
Introducir cerdos de razas mejoradas Se implementan 68 marranas y 2 1) Recibos y Cambios de hbitos en la
(Landrace, Yorkshire), 2 hembras y 1 verracos para las 34 familas facturas de poblacin, en el consumo de
verracos por familia beneficiadas al ltimo mes del compra protenas
proyecto. 2) informacin
adicional en la
compra
Resultado4 (componentes)
Se implementa marranas y verracos 2 marranas reproductoras se 1) Informe tcnico Se comienza a dar el tratamiento
con sus respectivos alimentos implementaron en cada granja y financiero, correspondiente a las marranas y

57240,00Bs
balanceados familiar al quinto mes, para obtener facturas verracos
crecimiento optimo se alimenta de 2) Presencia fsica
restos producidos de la region de las marranas y
acompaado de alimento verracos
valanceado, para cuidar el
desarrollo de los cerdos.

Actividad 4
Compra y traslado de marranas y
verracos

Medios de Monto
Objetivo Especfico (5) Indicadores verificacin supuestos Bs
Implementacin debiodigestor, molino y 34 biodigestores, 1 molino, y 1) Recibos y Cambios de hbitos en la
semilla para la produccin de alimento semillas para la sostenibilidad del facturas de poblacin.

21658,64Bs
proyecto se implementa en el quinto compra
mes. 2) informacin
adicional en la
compra
Resultado5 (componentes)
Se implementa biodigestores, molino y Al sexto mes se da comienzo a la 1) Fotografas de Llega el producto totalmente

73
semillas para la sostenibilidad del produccin de alimento adicional la produccin. garantizado al consumidor.
proyecto para los porcinos, para velar la 2) Informe tcnico
buena alimentacion sin descuidar de y financiero,
las caracteristicas de su factura
alimentacion en las 34 familias
beneficiadas de la comunidad.

Actividad 5
5.1. Se implementa molino para todo
el proyecto.
5.2. Se dota de semillas para que sea
auto sostenible.
5.3. Se implementa un biodigestor por
granja.

74
7 SOSTENIBILIDAD Y VIABILIDAD DEL PROYECTO

7.1. Anlisis tcnico

7.1.1. Anlisis de Mercado

Para determinar las caractersticas del mercado porcino, debe tomarse en cuenta
los siguientes factores:

a) Clasificacin de los ganaderos en carne porcina en pequeos, medianos


y grandes.

Cuadro N 45 Plan de clasificacin ganaderos en carne porcina

Productores Nro. Ganado porcino

Pequeos 1 a 12
Medianos 11 a 50
Grandes De 51 adelante
Fuente: Autodiagnstico 2010

b) Rendimiento por granja de la carne porcina. Generalmente las marranas


llegan prearse varios veces con un mnimo de 3 camadas por ao, esta
prees provocara que la marrana llegue a tener varias cras; desde 8 cras
hasta 16 el cual depende de la raza a explotar. De estas cras no todas
sobreviven si es que no se tienen las condiciones adecuadas, pero como
otra opcin tambin esta vender a los lechoncitos.

c) Los costos de venta de la carne cerdo, vara segn el corte el peso como
promedio por kilo oscilan de 28 a 30 Bs. Pero este precio llega a subir para
fin de ao, ya que llega a existir una gran demanda.

75
d) Lugares de venta: ferias, mercados, carniceras y los intermediarios que
aparecen y desaparecen segn la poca, ya que viven en las ciudades.

e) El consumo de la carne por familia.

f) La compra - venta de la carne semanal, mensual, semestral y/o


espordicamente.

g) La comercializacin de esta carne es ms que todo para acontecimientos


sociales, tanto familiares como poblacionales.

h) La preferencia de esta carne: higiene, calidad, precio y sabor.


i) El sitio o lugar donde se adquiere la carne: ferias, mercados,
supermercados, directamente de los productores, vendedores ambulantes.

j) Los lugares de eleccin o sitios de preferencia de compraventa de esta


carne. Esto depende de la confianza en el proveedor, por comodidad, por
mejor precio y por higiene.

l) La poca de mayor consumo de esta carne es fin de ao y fechas


importantes para las poblaciones.

7.1.2. Anlisis de Oferta y demanda de la carne de cerdos

El 80% de produccin porcina de Santa Cruz se va a La Paz, la Tradicin,


El clima y las costumbres hacen que los habitantes de La Paz se
conviertan en los principales consumidores de carne de cerdo de Santa
Cruz. Los productores de porcinos de Santa Cruz son los principales
proveedores de carne de cerdo en la ciudad de La Paz.
De acuerdo con datos proporcionados por el presidente de la Asociacin

76
Departamental de Porcicultores (Adepor), Hctor Laguna, de un promedio
de 20.000 cabezas producidas mensualmente (de unos 90 a 100 kilos
cada una), un 80% es vendido a La Paz y un porcentaje mnimo a
Cochabamba.

Laguna explic que la carne de cerdo producida en Santa Cruz es cotizada


por los consumidores paceos, que -por el fro y la tradicin de preparar
platos tpicos como el fricas- se han convertido en los principales clientes.

El porcentaje que se queda en esta capital es utilizado para la fabricacin


de embutidos y destinado al consumo; empero, seala que todava est
bastante arraigada la costumbre de comprar. Fuente El DDER de Santa
Cruz

OFERTA DE CARNE DE CERDOS EN EL MUNICIPIO DE ALTO BENI


Tambin de acuerdo a un estudio realizado por tcnicos del municipio de
Alto Beni, se concluye que la produccin de carne en la regin se oferta de la
siguiente forma

Produccin Demanda Implementacin del


actual actual Proyecto
Carne de Cerdo
(Kg.) 187,6 560,8 350

Carne de Cerdo de la Region de Alto Beni en (Kg.)

Produccin actual
187.6
350 Demanda actual
Implementacin del Proyecto
560.8

Fuente: PDM municipio de Alto Beni

77
7.1.3. Anlisis FODA del la Implementacin
a) Fortalezas

Conocimiento de la actividad
Buena organizacin de los colonos y comunidades
Inters de los productores en generar ingresos adicionales a travs
de la crianza de porcinos
Disponibilidad de terreno para la construccin de granjas porcinas
b) Debilidades

No se cuenta con recursos propios suficientes


Falta de capacitaciones del manejo de porcinos de engorde
Falta de experiencia en comercializacin de productos y servicios
Falta de infraestructura para un mejor manejo del ganado porcino
No disponer de material gentico apropiado para la zona

c) Oportunidades

Tendencia a consumir productos generados en la regin


Con la apertura de mercados se volver un negocio ms rentable

d) Amenazas

Invasin de mercados con precios inferiores y carne de menor


calidad
Falta de subsidios
Intermediarios en la comercializacin
Falta de control de calidad del producto (adulteracin)
Presencia de enfermedades
Incremento en el costo de produccin

78
7.2. Anlisis Social
Empleos
Se generaran varios empleos directos a familias beneficiadas, donde por familia
trabajarn mujeres y hombres, generando as otros empleos indirectos. Con un
manejo adecuado se lograr incrementar la actividad de este rubro y en
consecuencia se generaran mayores empleos directos e indirectos. Con la
finalidad primordial de evitar la migracin hacia las ciudades.

El proyecto en la fase de operacin generar fuentes de trabajo a las familias


involucradas y al personal que se contratara para la crianza del cerdo. La
capacitacin impartida en el aspecto de manejo de los establos, contribuir a
enriquecer el conocimiento de los pobladores de la zona.

Se prev una mejora de los ingresos econmicos de los productores y sus


familias. Indirectamente se generar un mayor movimiento econmico en la zona y
la creacin de fuentes de trabajo adicionales.

El proyecto constituye una experiencia fundamental para el desarrollo de este


rubro en la regin, capaz de generar niveles de utilidad expectables a corto plazo.

Organizaciones de apoyo
Las instituciones de apoyo de la zona son: Visin Mundial, Misin Alianza Noruega
MAN-BIDECA, Fundacin Trpico Hmedo, QHANA, FORCAFE, Fundacin Hijos
del Campo y Fundacin para el Desarrollo Local.

Equidad de gnero
Tanto mujeres como varones sern beneficiarios y participes en la
implementacin, de acuerdo a la composicin integral de la unidad familiar.

Respeto a los conocimientos tradicionales

79
En la implementacin de prcticas en talleres respecto a la produccin de la carne
porcina se respetar los conocimientos tradicionales con las debidas
recomendaciones para su aplicacin y puesta en prctica.

7.3. Anlisis Ambiental

La crianza de porcinos se caracteriza por ser una actividad que genera un


impacto ambiental no muy amigable con el medio ambiente ya que no genera
impactos negativos, se asegurarn que el manejo de los establos ser de la forma
correcta y no se provocarn contaminaciones en el medio ambiente. Producir
ecolgicamente consiste en hacer un uso adecuado de los recursos naturales
como suelo, agua y biodiversidad. El impacto a los ecosistemas al momento de
producir es menor, la produccin sostenible, implica utilizar de una mejor manera
los recursos existentes de los lotes de los productores, promueve el reciclaje de
los nutrientes y se orienta al mejoramiento de suelo. Todo esto permite que el
recurso suelo se mantenga y mejore el uso adecuado de los ecosistemas, lo que a
su vez se traduce en que se estarn conservando los recursos naturales para las
prximas generaciones.

7.3.1. Destino final del excremento

Antes de instalar las granjas, se planifico el tratamiento de los desechos de los


porcinos para prevenir la contaminacin en el futuro. En los pases desarrollados,
los gobiernos son exigentes en el control del drenaje de las granjas.

Limpiar la granja en seco y barrer la materia slida, llevando con carretilla al


estercolero, para secar al sol y utilizarla finalmente como abono esta metodologa
se pierde los nutrientes del estircol por volatilizacin y tambin se llega a
contaminar de manera lenta.

80
Despus de recoger el estircol se lleva a los pozos de cemento o turriles
plsticos que se usan como estercoleros y por proceso anaerbico se consigue
dos tipos de abono solid y liquido el ms conocido como biodigestores.

A travs del proceso de biodigestores se puede conseguir dos tipos de abono


solid y liquido con el liquido se realiza el abono por un sistema de riego por
aspersin o goteo o simplemente fumigar.

En la parte slida se incorpora al suelo en la cantidad requerida por el suelo el


cual dependo del cultivo a producir obteniendo una cantidad por metro cuadrado.

Grfico N 13 Biodigestor de plstico.

Fuente: Auto diagnstico propuesta de proyecto 2010

7.3.1. Manejo de residuos slidos

El estircol debera considerarse un producto til y no un desperdicio difcil de


manejar. Muchos productores de porcinos siembran cultivos. Debidamente
procesado fertiliza y mejora los suelos. El estircol producido anualmente por 10
cerdas reproductoras, despus de transformado en abono, puede valer $1,000.
Adems de fertilizar, incrementa el contenido de materia orgnica del suelo,
mejorando su estructura y enriqueciendo su micro-biodiversidad.

Los animales distribuyen el estircol mientras pastan. Si el nmero de animales


por acre es el recomendado y las rotaciones son las adecuadas, el estircol deja
81
de ser un problema. En las camas se produce un estircol slido relativamente
fcil de manejar. Estos paquetes contienen grandes cantidades de sustancias
complejas, como la lignina, presentes en la paja de las camas. Su lenta
descomposicin en el terreno aumenta la materia orgnica del suelo, haciendo su
estructura.

7.3.2. Olores y Contaminacin

Los malos olores son uno de los mayores problemas de la produccin en


confinamiento. Los peridicos reflejan la oposicin de las comunidades y las
quejas de los vecinos. La limpieza de estos sistemas produce una mezcla de agua
y estircol que fluye a unas charcas. All, sin el oxgeno del aire, las bacterias
anaerbicas descomponen los sedimentos produciendo gases mal-olientes y
txicos como metano, sulfuro de hidrgeno, monxido de carbono y otros.

Los malos olores que ocasiona la produccin en confinamiento es el asunto que


ha ocasionado mayor discordia en el mbito agrcola. Ha daado las relaciones
sociales rurales y ha segregado de su comunidad a los productores de porcinos.

El mayor peligro es el riesgo de contaminacin del agua. El contenido de las


charcas puede filtrarse contaminando las aguas subterrneas y desbordarse
contaminando las superficiales.

Si el sistema produce estircol slido, ni filtra ni desborda. Slo las lluvias intensas
podran contaminar las aguas, si se amontona al aire libre sin proteccin. La
formacin de la composta, si se hace bien, es un proceso aerbico que no emite
malos olores. Pero la composta que sale de los hoyos no huele mal.

7.4. Anlisis Financiero

Distribucin de los beneficios familias y organizacin

82
La colonia beneficiada de acuerdo al crecimiento poblacional la proyeccin de
beneficiarios despus de un ao ser mayor.

Inversin
FINANCIAMIENTO
PART. DESCRIPCCION FDPPIOY %
% PROPIO % TOTAL
CC
0BRAS FISICAS, MATERIALES
1 Y SUMINISTROS 753329,76 76,64 87179,60 8,87 840509,36 85,51
2 MAQUINARIA Y EQUIPO 83258,64 8,47 0,00 0,00 83258,64 8,47
3 MANO DE OBRA CALIFICADO 54000,00 5,49 0,00 0,00 54000,00 5,49
4 CAPITAL DE TRABAQJO 5200,00 0,53 0,00 0,00 5200,00 0,53
TOTAL EN BS 895788 91,1 87180 8,9 982968 100,00

Ingresos incrementales

Los ingresos se han proyectado a cinco aos como se detalle a continuacin

Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5

INGRESOS INCREMENTALES 583.862 711.862 832.862 201.862 658.862

Ingresos con proyecto 589000 717000 838000 207000 664000

Venta de carne 420000 520000 620000 52000 520000

Venta de lechones 144000 170000 190000 130000 120000

Venta de derivados 25000 27000 28000 25000 24000

Ingreso sin proyecto 5.138 5.138 5.138 5.138 5.138

Venta de carne 5.138 5.138 5.138 5.138 5.138

Venta de lechones 0 0 0 0 0

Venta de menudencias 0 0 0 0 0

Costos incrementales

Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
COSTOS INCREMENTALES 132.021 114.940 76.973 119.527

83
Costos con proyecto 147.256 160.291 122.327 164.838 103.898
Gastos por alimentacin 123.456 134.545 101.212 152.451 95.101
Gastos por vacunas e
instrumentos 23.100 24.996 20.365 11.626 8.196
Gastos por materiales de
limpieza 700 750 750 761 601
costos sin proyecto 15235 45351 45354 45311 45341
Gastos por alimentacin 15235 45351 45354 45311 45341
Gastos por vacunas e
instrumentos 0 0 0 0 0
Gastos por materiales de
limpieza 0 0 0 0 0
Interpretacin de datos financieros

Parmetros de ratios
Interpretacin
financieros:
VAN>0 Se interpreta que al convertir al presente futuros o proyectados de flujo de caja
a una tasa mnima de atractividad, el resultado debe ser mayor que cero para
calificar al proyecto como factible en combinacin con otros indicadores
financieros como TIR y RB/C
TIR>TMA La tasa interna de retorno permite medir la rentabilidad de la inversin a
realizar y debe ser mayor a la TMA (tasa mnima de interactividad o tasa pasiva
por un PDF en los bancos del sistema financiero)
RB/C>1 La relacin Beneficio/costo debe ser mayor a 1, que permite medir cuando de
beneficio se obtiene al realizar la inversin en el proyecto, es decir, cuando se
obtiene por cada boliviano que se invierte.

Flujo de Caja

Ao 0 Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
INVERSIN 988373

INGRESOS INCREMENTALES 583.862 711.862 832.862 201.862 658.862

Ingresos con proyecto 589000 717000 838000 207000 664000

Ingresos sin proyectos 5.138 5.138 5.138 5.138 5.138


COSTOS INCREMENTALES 132.021 114.940 76.973 119.527 58.557

84
Costos con proyecto 147.256 160.291 122.327 164.838 103.898

Costos sin proyectos 15235 45351 45354 45311 45341


FLUJO DE CAJA -988373 451.841 596.922 755.889 82.335 600.305

VAN Valor Actual Neto (Bs) 384.977,19

TIR Tasa Interna de Retorno 42%


Se evidencia la factibilidad del proyecto puesto que el VAN al 10% de depreciacin es
384.997,19 Bs. El TIR es 42% mayor a la tasa de actualizacin y la relacin costo beneficio es
mayor a 1.

8. PRESUPUESTO EN BS DEL PROYECTO

8.1. Estructura de inversiones


FINANCIAMIENTO
PART. DESCRIPCCION %
FDPPIOYCC % PROPIO % TOTAL
0BRAS FISICAS, MATERIALES
1 Y SUMINISTROS 753329,76 76,64 87179,60 8,87 840509,36 85,51
2 MAQUINARIA Y EQUIPO 83258,64 8,47 0,00 0,00 83258,64 8,47
3 MANO DE OBRA CALIFICADO 54000,00 5,49 0,00 0,00 54000,00 5,49
4 CAPITAL DE TRABAQJO 5200,00 0,53 0,00 0,00 5200,00 0,53
TOTAL EN BS 895788 91,1 87180 8,9 982968 100,00

8.2 Presupuesto Consolidado Detalle de Costo de Inversiones.

FINANCIAMIENTO
PART. DESCRIPCCION %
FDPPIOYCC PROPIO TOTAL

0BRAS FISICAS, MATERIALES Y


1 SUMINISTROS 753329,76 87179,60 840509,36 85,51
42230 Otras construcciones y mejoras de bienes pblicos de dominio privado
Construccin de Establos 710359,76 77659,60 788019,36
SUBTOTAL 710359,76 77659,60 788019,36
31300 Productos Agrcolas, Pecuarios y Forestales
Compra de Semilla maz y otras 4760,00 0,00 4760,00
Compra de Alimento Balanceado 14280,00 9520,00 23800,00

85
SUBTOTAL 19040,00 9520,00 28560,00 2,91
32100 Papel de Escritorio
Papel bond, sabana y otros 1660,00 0,00 1660,00
SUBTOTAL 1660,00 0,00 1660,00
25600 Servicio de imprenta, fotocopiado y fotogrfico
Encuadernacin de manuales y fotocopias 2346,00 0,00 2346,00
SUBTOTAL 2346,00 0,00 2346,00 0,24
Gastos por alimentacin y otros similares efectuados en reuniones, seminarios y otros
31120
eventos
Refrigerios para capacitacin 3400,00 0,00 3400,00
SUBTOTAL 3400,00 0,00 3400,00 0,35
39500 Utiles de escritorio
Compra de lpices, bolgrafos, CDs y
marcadores 306,00 0,00 306,00
Tinta para Impresora 140,00 0,00 140,00
SUBTOTAL 446,00 0,00 446,00 0,05
34200 Productos qumicos y farmacuticos
Materiales y equipos medicinales 16078,00 0,00 16078,00
SUBTOTAL 16078,00 0,00 16078,00

2 MAQUINARIA Y EQUIPO 83258,64 0,00 83258,64 8,47


49300 Semovientes y otros animales
Marranas reproductoras 34000,00 0,00 34000,00
Verracos 27200,00 0,00 27200,00
SUBTOTAL 61200,00 0,00 61200,00 6,23
43200 Maquinaria y Equipo de Produccin
Compra de Biodigestor y Molino 21658,64 0,00 21658,64
SUBTOTAL 21658,64 0,00 21658,64 2,20
43120 Equipos de Computacin
Impresora 400,00 0,00 400,00
SUBTOTAL 400,00 0,00 400,00 0,04

3 MANO DE OBRA CALIFICADO 54000,00 0,00 54000,00 5,49


25810 Consultoras por producto
Tcnico Contador 24000,00 0 24000,00
Tcnico Veterinario 30000,00 0 30000,00
SUBTOTAL 54000,00 0,00 54000,00 5,49

4 CAPITAL DE TRABAJO 5200,00 0,00 5200,00 0,53


25300 Comisiones y Gastos Bancarios
Comisiones para tramites 4600,00 0,00 4600,00

86
SUBTOTAL 4600,00 0,00 4600,00 0,47
25500 Publicidad
Radiodifusin para contratacin 600,00 0,00 600,00
SUBTOTAL 600,00 0,00 600,00 0,06
TOTAL 895788 87180 982968 100,00

87
8.2 Anlisis de Costos Unitarios por Actividades del Proyecto

COSTO COSTO FDPPIOYCC


PART. DESCRIPCIN UNIDAD CANTIDAD DURACION
UNITARIO TOTAL FDPPIOYCC PROPIO TOTAL
ETAPA I: CONSTRUCCION DE ESTABLOS
42230 Otras construcciones y mejoras de bienes pblicos de dominio privado
Construccion de establos (5x8m) Unidad 34,00 3meses 23177,04 788019,36 710359,76 77659,60 788019,36
SUBTOTAL 788019,36 710359,76 77659,60 788019,36
25810 Consultoras por producto
Tcnico Administrador Tcnico 1,00 6 meses 4000 24000 24000,00 0,00 24000,00
Tcnico Especialista en Porcinos Tcnico 1,00 6 meses 5000 30000 30000,00 0,00 30000,00
SUBTOTAL 54000 54000,00 0,00 54000,00
25300 Comiciones y gastos bancarios
Gasto para viajes de comiciones al
FDPPIOYCCI comiciones 10 6 meses 230 4600 4600,00 0,00 4600,00
SUBTOTAL 4600 4600,00 0,00 4600,00
25500 Publicidad
Radio difucion para contratacion comiciones 3 1,5 meses 200 600 600,00 0,00 600,00
SUBTOTAL 600 600,00 0,00 600,00
TOTAL 847219,36 769559,76 77659,60 847219,36
ETAPA II: CAPACITACION EN TALLERES
25600 Servicio de imprenta, fotocopiado y fotogrfico
Fotocopias de manuales Texto 34,00 5 das 60,00 2040,00 2040,00 0,00 2040,00
Encuadernacin Pza 34,00 5 das 9,00 306,00 306,00 0,00 306,00
SUBTOTAL 2346,00 2346,00 0,00 2346,00
32100 Papel
Compra de papel sbana Pza 100,00 2 das 2,00 200,00 200,00 0,00 200,00
Compra de papel resma Pza 50,00 2 das 2,00 100,00 100,00 0,00 100,00
Compra de papel bond (500 hojas) Pza 34,00 2 das 40,00 1360,00 1360,00 0,00 1360,00
SUBTOTAL 1660,00 1660,00 0,00 1660,00
43120 Equipos de Computacion
Impresora Pza 1,00 1 dia 400,00 400,00 400,00 0,00 400,00
SUBTOTAL 400,00 400,00 0,00 400,00
39500 Utiles de escritorio
Tinta para Inpresora Und. 2,00 1 dia 70,00 140,00 140,00 0,00 140,00
88
Compra de lpices Pza 34,00 2 das 2,00 68,00 68,00 0,00 68,00
Compra de bolgrafos Pza 34,00 2 das 4,00 136,00 136,00 0,00 136,00
Compra de CD's Pza 34,00 2 das 3,00 102,00 102,00 0,00 102,00
SUBTOTAL 446,00 446,00 0,00 446,00
Gastos por alimentacin y otros similares efectuados en reuniones, seminarios y otros
31120
eventos
Refrigerios para capacitacion Unid. 34,00 20,00 5,00 3400,00 3400,00 0,00 3400,00
SUBTOTAL 3400,00 3400,00 0,00 3400,00
TOTAL 8252,00 8252,00 0,00 8252,00
ETAPA III: IMPLEMENTACION DE MATERIALES Y EQUIPOS MEDICINALES
34200 Productos quimicos y famacuticos
Agujas metlicas Doc. 17,00 48,00 816,00 816,00 0,00 816,00
Agujas desechables Caja 17,00 39,00 663,00 663,00 0,00 663,00
Jeringas metlica Pza 17,00 90,00 1530,00 1530,00 0,00 1530,00
Jeringas desechable Caja 1,00 120,00 120,00 120,00 0,00 120,00
Guantes desechables Caja 2,00 56,00 112,00 112,00 0,00 112,00
Algodn Pza 34,00 11,00 374,00 374,00 0,00 374,00
Alcohol medicinal Frasco 1,00 23,00 23,00 23,00 0,00 23,00
Toalla Unid. 34,00 2,00 68,00 68,00 0,00 68,00
Cepillo Unid. 34,00 3,50 119,00 119,00 0,00 119,00
Oxitcica 10 ml Frasco 17,00 16,00 272,00 272,00 0,00 272,00
Hierro 20 cc Frasco 34,00 23,00 782,00 782,00 0,00 782,00
Mercurio al 2% 30 cc Frasco 34,00 6,00 204,00 204,00 0,00 204,00
Descolmilladota Pza 4 135,00 540,00 540,00 0,00 540,00
Bistur Pza 34,00 2,50 85,00 85,00 0,00 85,00
Curavichera Frasco 34,00 30,00 1020,00 1020,00 0,00 1020,00
Desinfectante por lts Frasco 17,00 90,00 1530,00 1530,00 0,00 1530,00
Vitaminas A,D3, 50 cc Frasco 34,00 35,00 1190,00 1190,00 0,00 1190,00
Vermectin 25 cc Frasco 34,00 25,00 850,00 850,00 0,00 850,00
Peste porcina Frasco 17,00 25,00 425,00 425,00 0,00 425,00
Chupones (bebederos) Pza 34,00 45,00 1530,00 1530,00 0,00 1530,00
Oximed plus 50 cc Frasco 17,00 25,00 425,00 425,00 0,00 425,00
Pentagal 15cc Frasco 17,00 25,00 425,00 425,00 0,00 425,00
Mocheta Pza 17,00 100,00 1700,00 1700,00 0,00 1700,00
Sulfavet (diarreicos) 100cc Frasco 17,00 75,00 1275,00 1275,00 0,00 1275,00
SUBTOTAL 16078,00 16078,00 0,00 16078,00
TOTAL 16078,00 16078,00 0,00 16078,00
ETAPA IV: ADQUISICIN DE MARRANAS, VERRACOS Y ALIMENTO BALANCEADO PARA SU IMPLEMENTACION
49300 Semovientes y otros animales

89
Compra de marranas reproductoras 68,00 5 das 500,00 34000,00 34000,00 0,00 34000,00
Compra de verracos 34,00 5 das 800,00 27200,00 27200,00 0,00 27200,00
SUBTOTAL 61200,00 61200,00 0,00 61200,00
31300 Productos agrcolas, pecuarios y forestales
Compra de alimento balanceado para
102,00 5 das 140,00 14280,00 9520,00 4760,00 14280,00
crecimiento de marranas
Compra de alimento balanceado para
68,00 5 das 140,00 9520,00 4760,00 4760,00 9520,00
crecimiento de verracos
SUBTOTAL 23800,00 14280,00 9520,00 23800,00
TOTAL 85000,00 75480,00 9520,00 85000,00
ETAPA V: IMPLEMENTACION DEL BIODIGESTOR, MOLINO Y SEMILLA PARA LA PRODUCCION DE ALIMENTOS
43200 Maquinaria y Equipo de Produccin

Compra de biodigestor 34,00 425,00 14450,00 14450,00 0,00 14450,00

Compra de molino 1,00 7208,64 7208,64 7208,64 0,00 7208,64


SUBTOTAL 21658,64 21658,64 0,00 21658,64
31300 Productos agricolas, pecuarios y forestales
Compra de semilla de maz Kg 510 2,00 1020,00 1020,00 0,00 1020,00
Compra deSemilla Arroz Kg 510 2,00 1020,00 1020,00 0,00 1020,00
Compra de Semilla de Yuca Amarro 272 10,00 2720,00 2720,00 0,00 2720,00

SUBTOTAL 4760,00 4760,00 0,00 4760,00

TOTAL 26418,64 26418,64 0,00 26418,64


TOTAL 982968,00 895788,40 87180 982968,00

90
8.2 Cronograma de desembolsos.

CRONOGRAMA DE DESEMBOLSOS EN (BS)

N TIEMPO FONDO PROPIO TOTAL %


1 Peimer mes 404304,40 87179,60 491484,00 50
2 Tercer mes 294890,40 0,00 294890,40 30
3 Quinto mes 196593,60 0,00 196593,60 20
TOTAL GENERAL 895788 87180 982968,00 100

91

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