ARROZ CHINO

El arroz chino es uno de los platos ms populares de la

cocina oriental, adems de fcil de preparar. Hoy en da
podemos elaborarlo con mltiples ingredientes y obtener,
as, recetas distintas. En esta receta fcil de
RecetasGratis.net queremos mostrarte una forma muy
simple de prepararlo, no te la pierdas y descubre cmo
hacer arroz chino casero.
Ingredientes para 10 raciones:
1 Kilogramo de Arroz
1 Lata de Guisantes
1 Cabeza de Ajo
Kilogramo de Brotes de Frijoles
1 Unidad de Zanahoria
Kilogramo de Jamn
2 Unidades de Presas de Pollo
2 Cucharadas soperas de Salsa de soya
2 Cucharadas de postre de Salsa inglesa
1 Unidad de Cebolla

Pasos a seguir para hacer esta receta | 45 minutos

Lo primero que vamos a hacer es cocer el arroz. Para ello,
pon el agua a calentar y no aadas la sal hasta que rompa
a hervir. Una vez alcance el punto de ebullicin, agrega sal
al gusto y el arroz.
Remuvelo con una cuchara de madera para evitar que se
pegue. Debers cocerlo durante 15 minutos a fuego medio,
hasta que est al dente. Si tienes dudas sobre cmo hacer
arroz, puedes visitar la receta de arroz blanco.
Cuando est listo el arroz, escurre y reserva para ms
adelante. Ahora, coge una sartn y pon aceite a calentar.
Una vez est caliente, fre el pollo cortado en trozos
pequeos o tiras, como prefieras.
Para seguir con el aderezo del arroz chino, cuando el pollo
est a medio hacer,incorpora la cebolla finamente picada
y los brotes de frijol. Cocina todo durante cinco minutos
ms, aproximadamente.
Luego, aade la zanahoria cortada en cuadritos pequeos,
el jamn, los guisantes y el ajo picado. Continua con la
coccin, removiendo todo para que los ingredientes se
repartan de forma uniforme.
Para seguir con la preparacin del arroz chino casero,
cuando est todo cocinado agrega la salsa de soya y la
salsa inglesa, baja el fuego y mevelo todo. Debers
cocinarlo hasta que la salsa espese y se integre por
completo con los ingredientes.
Una vez tengas el aderezo del arroz, tienes dos opciones,
puedes aadir el arroz y frerlo todo junto, o servir la salsa
por encima del arroz blanco. Para que quede lo ms
parecido al arroz chino tradicional, lo ideal sera frerlo
con la salsa, as quedar salteado y se impregnar del
sabor del resto de ingredientes.