GRUPO LALA

Poltica y Declaraciones

Nuestra Declaracin:
Agua:
Adoptamos una posicin propositiva ante la preocupacin derivada de los inventarios mundiales de agua, su
uso y suministro a las poblaciones para satisfacer las necesidades totales del sistema natural que nos provee
la base para vivir sin arriesgar la calidad de vida de futuras generaciones. Asi mismo reconocemos que su
disponibilidad aunada al fenmeno de calentamiento global representan un riesgo para la continuidad en la
produccin de alimentos y la estabilidad social de las comunidades.

Cambio Climtico:
Entendemos que el entorno natural mantiene equilibrios delicados ,algunos cientficos afirman que hemos
tenido una etapa de estabilidad climtica poco usual, sin embargo decidimos que nuestras operaciones
deben contribuir de manera directa a reducir la emisin de gases de efecto invernadero, y nos
comprometemos a realizar esfuerzos que desde la operacin minimicen la contribucin al inventario global
de emisiones, y de forma indirecta integrando a nuestros clientes y proveedores en el esfuerzo.

Biodiversidad
Si bien en Mxico el marco legal vigente en materia ambiental trata el tema de biodiversidad en diferentes
apartados (Ley General del equilibrio ecolgico y proteccin al ambiente, Ley de Desarrollo Rural
Sustentable, Ley General de la Vida Silvestre, entre otras); hay que reconocer que la biodiversidad se
entiende como la viabilidad y variabilidad de los seres vivos y de los complejos ecolgicos que ellos la
integran por lo que podemos analizarlos desde tres perspectivas distintas: Ecolgica (referido a los
ecosistemas), Especfica (se refiere a especies) y Gentica (bases moleculares).

Debemos adems realizar la correcta diferenciacin entre Conservacin (la proteccin, cuidado, manejo y
mantenimiento de los ecosistemas, los hbitats, las especies y las poblaciones de la vida silvestre, dentro o
fuera de sus entornos naturales, de manera que se salvaguarden las condiciones naturales para su
permanencia a largo plazo. Definicin de la Ley General de la Vida
Silvestre), Recuperacin (restablecimiento de los procesos naturales y de los parmetros genticos,
demogrficos o ecolgicos de una poblacin o especie, con referencia a su estado al iniciar las actividades de
recuperacin, as como a su abundancia local, estructura y dinmica en el pasado, para retornar a cumplir
con su papel ecolgico y evolutivo con la consecuente mejora en la calidad del hbitat. Definicin de la Ley
General de la Vida Silvestre); y la Proteccin a la vida silvestre.

La definicin de la afectacin a la biodiversidad depender entonces del sector de la cadena de valor que
nos corresponde, ya que como procesadores de alimentos la perspectiva de anlisis adoptada es la Ecolgica
y direccionada a la preservacin de los ecosistemas circunvecinos como primer alcance (rea de influencia
directa) por lo que el cuidado de los recursos naturales directos (agua, aire, combustibles) e indirectos
(energa elctrica, materias primas), son prioritarios en esta etapa del proceso de sistematizacin.

En una segunda etapa reconocemos que las actividades de algunos de nuestros proveedores provocan
cambios importantes en el ecosistema que rodea sus operaciones y pueden causar efectos sobre la
biodiversidad de especies vegetales o animales, e incluso impactos sobre el medio abitico. En esta etapa
verificaremos la actuacin ambiental de nuestros proveedores mediante la revisin de los reportes de
sustentabilidad e inversiones realizadas en sus instalaciones para mitigar el impacto ambiental que generan.
En la actualidad y de forma particular cada una de nuestras instalaciones participa en eventos de
preservacin de especies, tal es el caso de la tortuga Golfina en Mazatln y en eventos de reforestacin
(especies nativas de la regin).

Nuestra Visin Ambiental

2020
- Sustituir el 40% de energa elctrica consumida, por Energa Verde (elica) con respecto a nuestra lnea
base 2012.
- Reducir nuestra huella de carbono e hdrica, con respecto a nuestra lnea base 2012.
- Integrar a nuestros proveedores al esfuerzo de conservacin ambiental.
- Apego a los principios de qumica verde para el diseo de nuevos productos.
- 100% de las instalaciones certificadas con Industria limpia y con programas de produccin ms limpia.
- Autogestin ambiental.

Evolucin de Nuestra Gestin Ambiental

 2004
Cumplimiento Politica ambiental ISO 14001

2006
Certificacin en Industria Limpia
 2009
Sistema de manejo Ambiental Adhesin a programa GEI Nivel 1
El Programa GEI Mxico es un programa nacional voluntario de contabilidad y reporte de Gases
Efecto Invernadero (GEI) y promocin de proyectos de reduccin de emisiones GEI.

2012
Sistema de Gestin Ambiental basado ISO 14,000 2013 Adhesin a programa GEI Nivel 2, cambio
de lnea base de 2009 a 2012
La norma ISO 14001 est basada en una norma britnica BS7750 y tiene dos vertientes
diferentes: La certificacin del Sistema de Gestin Ambiental a la que pueden acceder
las organizaciones despus de implantar el sistema segn la norma ISO 14001.

2020
Sistema integrado de Gestin Ambiental Redes de sustentabilidad