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La muestra "De Rosas a Sarmiento, Buenos Aires vida
cotidiana" es la pimera de una serie de exhibiciones
patrimoniales previstas para el Espacio Casa de la
Cultura.
Concebida para ilustrar y confrontar usos y costumbres
de un extenso perodo en el que se operaron importantes
transformaciones en la historia de nuestro pas, esta
muestra est integrada por piezas y documentos
procedentes de museos e instituciones culturales del
Gobierno de la Ciudad.
Todas ellas contribuyen a articular un friso en el que las
cartas de Manuelita Rosas y Domingo F. Sarmiento
asumen protagonismo y actan como contrapunto de dos
voces y dos visiones de poca.
La inauguracin de esta muestra coincide tambin con la
apertura de la etapa ms reciente del plan de
restauracin, mantenimiento y puesta en valor de los
espacios significativos del edificio, uno de los baluartes de
nuestro patrimonio aquitectnico. De este modo se
incorpora a la oferta de muestras, espectculos y eventos
que componen la vasta actividad cultural de la Ciudad de
Buenos Aires.
Silvia Fajre
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Proyecto y direccin
Silvia Fajre
Curadura
Ana Battistozzi
Coordinacin general
Delia Krupnik
Investigacin arqueolgica
Daniel Schvelzon
Produccin fotogrfica
Gabriela Mareque - Sol Arrese
Coordinacin tcnica
Irma Cancio
Consultores
Carlos Melo - Enrique Luco - Patricia Frazzi - Rosa De Luca
Relaciones institucionales
Marcela Pungitore
Produccin
Alejandro Antico
Participa
Banco de la Ciudad de Buenos Aires
Roberto J. Feletti
Agradecimientos
Archivo General de la Nacin: Miguel Unamuno / Banco de la
Ciudad de Buenos Aires: Juan Carlos lvarez, Ana van Raap, Julio
Alejandro Abal / Facultad de Arquitectura, Diseo y Urbanismo:
Bernardo Dujovne / Museo Nacional del Traje: Susana Speroni /
Museo de la Ciudad: Jos Mara Pea, Eduardo Vzquez / Museo
Histrico Saavedra: Alberto Pieiro, Marta Snchez / Museo
Eduardo Svori: Mara Isabel de Larraaga / Museo I. Fernndez
Blanco: Jorge Cometti, Patricio Lpez Mndez, Gustavo Tudisco,
Roberto Devicenzi / Museo Jos Hernndez: Ana Mara Cousillas,
Alicia Negrn / Instituto Histrico de la Ciudad de Buenos Aires:
Enrique Robira, Sandra Condoleo, Rubn Martnez, Susana
Sprovieri, Roberto Negri, Marcela Barsamian / Imprenta Municipal:
Jorge Catania, Jorge Macri / Museo del Patrimonio de Aguas
Argentinas: Jorge Tartarini
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Palermo de San Benito
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Juan Manuel de Rosas Maqueta del casern
La casona
En las excavaciones arqueolgicas hechas en lo que fuera el fragmento de cepillo de dientes de hueso y otro de un frasco
casern, se hallaron objetos de la vida cotidiana desde los de brillantina para el pelo, ambos franceses. Estos objetos
tiempos de Rosas y Manuelita, hasta su demolicin en 1899. fueron recuperados en las excavaciones realizadas en
El hecho de que estos elementos se encontraran entre los 1985 y 1988.
escombros del mismo edificio, revela los usos diarios del
lugar. Se trata de fragmentos de diversos objetos cotidianos
cuya mayor parte proviene de Inglaterra, principal
fabricante y exportador en ese tiempo: platos, pipas, ollas,
botellas de vidrio negro; otros provienen de Francia y hasta
de Holanda, mostrando el tipo de economa que tena
nuestro pas en la poca.
Es interesante destacar que por aquel entonces lo cotidiano
era aun modesto, sin los lujos que tendra Buenos Aires una
generacin ms tarde, siendo lo suntuario poco; valgan
como muestra de la nueva moda europea en higiene, un
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Payada en la Pulpera,
Morel. leo
Buenos Aires
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Vida cotidiana en tiempos de Rosas
Una parte de la poblacin urbana, en especial los La casa portea de la gente adinerada tena como objetos de
esclavos o los trabajadores, no tena acceso a bienes mayor valor y lucimiento la vajilla, generalmente
importados nuevos y deban conformarse con lo que importada desde Inglaterra y fabricada con un producto
ellos mismos podan producir, o bien utilizar lo que tpico de la Revolucin Industrial: la loza. Por lo general,
otros descartaban. Eran comunes los objetos hechos las familias pudientes optaban por lozas con motivos
en hierro y cermica, muy modestos: ollas, impresos de color azul, con un tema central y una
candeleros, herraduras, tinajas y elementos para decoracin de flores o arabescos en los bordes.
cocinar. Cuando podan comprar vajilla se trataba Las botellas de ginebra se importaban desde Holanda, y
de loza blanca sin decorar. para los que podan pagarla sola reemplazar al vino.
Los esclavos, que recin lograron completar su Como bebida ms simple estaba la cerveza, que llegaba en
libertad en 1861, producan objetos que recipientes de gres, una cermica de alta resistencia de
representaban sus antiguas tradiciones africanas, color blanquecino.
como las ollas modeladas a mano sin usar torno y sin Los frascos de medicinas eran pocos, raros y caros, as
pintar, o pipas de barro, conformadas por una como tambin las pipas de cermica blanca, cuyo logro era
simple caa hueca. El fumar en pipa, entre los que el humo llegara fro a la boca, por lo que los tubos
esclavos, era una costumbre femenina. tendan a ser muy largos.
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La vida de las mujeres descubierta a travs de la simpleza de la vida y la magnitud que les ha otorgado la
correspondencia tiene el encanto indudable de acercarnos historia.
a intimidades, secretos y confesiones que trascienden el Manuelita trat de mantener en su nuevo destino los
mbito privado. En el caso de las mujeres notables, vnculos con sus amigos y su crculo porteo. Contestaba
aquellas que formaron el crculo ntimo y familiar de los la correspondencia con puntualidad y reciba a los que
hombres que ejercieron el poder, revela no solamente iban a visitarla.
historias del entorno familiar sino tambin, y en la Pituca ser la amiga fiel, que mantendr el nexo con la
mayora de los casos, una verdadera influencia y un peso patria durante treinta aos de confidencia y auxilio
poltico que no han sido valorados en toda su dimensin. pecuniario.
Es el caso de Manuelita. Estas cartas manuscritas por Compartirn a travs de la distancia, la crianza de los
Manuelita Rosas durante su exilio en Londres, dirigidas a hijos, las preocupaciones por los acontecimientos que
su amiga Petronila Pituca Villegas de Cordero tienen el ocurren en Buenos Aires, los sentimientos que van
tono afectivo de una larga amistad, expresan a la vez la madurando a lo largo de sus vidas.
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Los manuscritos de Sarmiento, que pertenecan a su Para Sarmiento, el Parque es un gran espacio
secretario privado, son notas y borradores que Sarmiento civilizatorio. Representa un paso hacia la modernidad,
prepar para la inauguracin del Parque Tres de Febrero hacia la equiparacin con lo que se entenda era el
en 1875, cuando ejerca la presidencia de la Comisin progreso, ya manifestado en otras capitales del mundo.
encargada de la creacin del Parque. Un gran Parque como ste permitira a toda la poblacin,
En estos escritos se aprecia la concepcin del espacio sin diferencias sociales, tnicas o religiosas,
pblico, relacionada con la recreacin, la higiene y la disfrutar del aire puro y solazarse con la belleza
funcin pedaggica. artstica de su entorno.
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Manuelita Rosas
Plato de loza Manuelita
con consigna federal
Foto A.G.N.
de la Recoleta se corran carreras, all estaba presente la
hija del Restaurador para recibir la sortija.
Su vida sentimental pareci postergada por sus
obligaciones como anfitriona y dama de compaa del
Foto A.G.N.
Provincia, pasen a ser de pertenencia pblica.
Aos ms tarde se dispone la entrega de la propiedad de
Palermo de San Benito a la Municipalidad de Belgrano.
Se inaugura all la Escuela de Artes, Oficios y Agronoma,
y tambin funciona entre 1865 y 1868 una Seccin
Militar, precursora del Colegio Militar. Domingo Faustino Sarmiento
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Londres, Octubre 6 1884
Despus de revestir al
General Rosas con un gran
capote y gorro de marino, a
su hija como si fuese un joven
y a su hijo con mis ropas, y
hallndose listo un bote en
cierto lugar, perteneciente a
un bajel mercante, nos
dirigimos hacia l... Manuelita Rosas de Terrero
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Vida cotidiana en tiempos de Sarmiento
El incremento del consumo en la vida domstica toma un llegaba a los herrajes de las puertas y a todo lo
impulso muy fuerte despus de la batalla de Caseros y la visible en la casa.
apertura al comercio internacional, especialmente con
Inglaterra. Las casas se ven llenas de nuevas vajillas El aluvin de los objetos importados impact en todos los
decoradas a todo color, en especial con flores pintadas a niveles sociales, y a partir de la mitad del siglo XIX
mano, en las cuales la decoracin pasaba incluso por las desaparecen de Buenos Aires las cermicas y objetos de
bacinicas para debajo de la cama. Llegaban botellas de tradicin indgena y africana. Entran en los hogares
vino de Francia, refrescos de todo el mundo, vinagre y modestos las muy utilitarias vajillas de cocina y mesa,
especias. hechas de hierro esmaltado, o, cuando se poda comprar
Las mujeres podan retocar su cutis con delicados algo mejor, la loza blanca inglesa sin decorar. Se hacen
potes de polvos faciales importados, o lavarse los habituales las planchas de hierro para trabajar de
dientes con las nuevas pastas dentales, las lavanderas, y se reciclan objetos de todo tipo, como los
medicinas para dolores verdaderos y ficticios cuchillos sin mango encontrados en excavaciones, o
llenaban las farmacias y la decoracin abarrocada simples cajitas hechas de madera.
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El parque
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La construccin
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En mayo de 1874 haban comenzado las conversaciones para Carlos Thays, arquitecto y
paisajista de origen francs,
la construccin de un sistema de bombas extractoras de agua
fue Director de Paseos
del ro, su filtracin y almacenamiento. Pblicos de Buenos Aires en
Tambin se agreg a la obra, caera especial dirigida al 1891. Entre su inmensa obra,
crea el Jardn Botnico
Parque para su riego, pues los arrendatarios se quejaban de la
falta de agua, como consta en una carta dirigida por Juan
Hansen a la Comisin. Finalmente, el edificio construido es
llamado Establecimiento Recoleta o Casa de Bombas y
ocupaba el actual edificio del Museo Nacional de Bellas Artes.
Casern de Rosas,
En junio de 1876 se autoriza a la Empresa Gas de abandonado
Belgrano a iluminar todo el Parque con faroles dotados de
mecheros de gas.
En 1899, la casona de Rosas, que se haba transformado en sede
Foto A.G.N.
del Colegio Militar, es demolida.
...El encargado del gas da
parte con esta fecha que
alumnos de la Escuela Militar La historia nos descubre dos conceptos sobre lo privado y lo
se entretienen en tirar con
pblico referidos a un mismo espacio: para Rosas, Palermo fue
piedras sobre los vidrios de
los faroles habiendo ya roto demostracin de autoridad, para Sarmiento, el Parque
Cuarenta y siete aos
ciento treinta... significaba la modernidad. resisti de pie, desafiando
hasta la clera popular, que
es abrasadora, y las pasiones
embravecidas, que son
impetuosas, la casa que
ocup el general Don Juan
Manuel de Rosas el ms
poderoso de nuestros caciques
de levita y el ms tpico de
nuestros caudillos de la poca
brbara, inexplicable ya
para varias generaciones, en
Plano Ciudad de Buenos que los gobernantes eran
Aires, detalle del Parque de gauchos con exterioridad
Palermo, Ludwig, 1892. Se europea en el tradicional
aprecia la planta del antiguo Palermo de San Benito, en lo
edificio transformado en que hoy es el Parque Tres de
cuartel militar Febrero. Escap a muchas
tentativas, pero siempre se
salv debido a la intervencin
ya de Mitre, ya de
Sarmiento, ya de Avellaneda,
Detalle de una bomba de a cuyos espritus cultivados
agua centrfuga, 1874 hablaban aquellas paredes
chatas, aquellos arcos con
reminiscencias de la poca
colonial, aquellos pilarcitos
remedando chimeneas, aquel
conjunto pretencioso que, sin
embargo, pareca
monumental a los ojos del
gaucho habituado al rancho
de chorizo o de sus paredes
quinchadas...
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En exhibicin
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