con muchas posibilidades
Tabla de caractersticas
Amplia gama cortadoras producciones.
- 3 modelos de cortadoras.
- Producciones desde 150 hasta 600 Kg./h.
- 1 2 velocidades.
Posibilidad de incorporar distintos
cabezales.
- Cabezal universal para un uso general.
- Cabezal de gran capacidad,
especialmente concebida para
productos voluminosos y obtener
producciones de hasta 400 Kg/h.
- Tolva semiautomtica, para grandes
producciones.
- Cabezal de tubos, para cortar productos x: de serie o: opcional
de forma alargada.
Amplia gama de discos y rejillas.
- Permiten obtener ms de 70 tipos
de corte distintos.
Soporte-carro opcional.
- Diseado especialmente para las
cortadoras de hortalizas Sammic.
- Facilita el transporte y la
organizacin del trabajo.
- Permite acoplar cubetas para recoger FR-8 Polvo grueso x
el producto cortado.
Soporte para discos y rejillas.
Un corte perfecto...
CARACTERSTICAS CA-301 CA-401 CA-601
Produccin 150-450 Kg/h 200-650 kg/h 500-1000 kg/h
Area boca 136 cm2 286 cm2 273 cm2
Velocidades 1 1 2
RPM Motor 365 365 365/730
Potencia Un corte perfecto gracias a los nuevos discos y rejillas:
Monofsica 550 W 550 W 750 W
- Requieren menor esfuerzo para el corte.
Trifsica 370 W 550 W
Dimensiones - Se genera menos lquido.
Ancho 389 mm 389 mm 431 mm
- Se obtiene un corte ms uniforme.
Fondo 405 mm 382 mm 418 mm
Alto 544 mm 646 mm 767 mm
Peso neto 21 kg. 24 kg. 26 kg.
Salida del producto lateral:
- Requiere menos fondo en la mesa de trabajo.
- Direcciona el producto, evitando salpicaduras.
Accesorios compatibles Diseo ergonmico:
- Permite obtener gran produccin con un solo
GAMA Cabezal universal Cabezal gran prod Tolva semiautomtica Cabezal de tubos Soporte-carro
movimiento.
CA-301 x o Panel de mandos:
CA-401 x o o o
- Panel muy sencillo de manejo intuitivo.
CA-601 o x o o
Bloque motor de acero inoxidable:
- Acabado externo cuidado, ptima
conservacin en el tiempo y mejor
Discos y rejillas (funcin cortadora) limpieza de la mquina.
Ref. 3851-011
GAMA 1mm 2mm 3mm 4mm 5mm 6mm 7mm 8mm 10mm 14mm 20mm 25mm Polvo Cabezal y tapa fcilmente desmontables para
FC - Rodajas x x x x x x x x x
su intercambio o limpieza.
FCO Rodajas onduladas x x x
Combinacin de sistemas de seguridad que
FFC Rejillas fritas x x
permiten la proteccin del usuario cuando la
FMC Rejillas cubos x x x x x
mquina est en movimiento.
FCC Discos curvados x x x
FCE Tiras x x x
FR Juliana x x x x Equipos homologados por NSF.
FR-1 Polvo fino x
Equipos testados y aprobados por Martn
Berasategui (3 estrellas Michelin): garanta de
calidad.
www.sammic.com
con muchas posibilidades
Amplia gama cortadoras producciones.
- 3 modelos de cortadoras.
- Producciones desde 150 hasta 600 Kg./h.
- 1 2 velocidades.
Posibilidad de incorporar distintos
cabezales.
- Cabezal universal para un uso general.
- Cabezal de gran capacidad,
especialmente concebida para
productos voluminosos y obtener
producciones de hasta 400 Kg/h.
- Tolva semiautomtica, para grandes
producciones.
- Cabezal de tubos, para cortar productos x: de serie o: opcional
de forma alargada.
Amplia gama de discos y rejillas.
- Permiten obtener ms de 70 tipos
de corte distintos.
Soporte-carro opcional.
- Diseado especialmente para las
cortadoras de hortalizas Sammic.
- Facilita el transporte y la
organizacin del trabajo.
- Permite acoplar cubetas para recoger FR-8 Polvo grueso x
el producto cortado.
Soporte para discos y rejillas.
Un corte perfecto...
Tabla de caractersticas
CARACTERSTICAS CA-301 CA-401 CA-601
Produccin 150-450 Kg/h 200-650 kg/h 500-1000 kg/h
Area boca 136 cm2 286 cm2 273 cm2
Velocidades 1 1 2
RPM Motor 365 365 365/730
Potencia Un corte perfecto gracias a los nuevos discos y rejillas:
Monofsica 550 W 550 W 750 W
- Requieren menor esfuerzo para el corte.
Trifsica 370 W 550 W
Dimensiones - Se genera menos lquido.
Ancho 389 mm 389 mm 431 mm
- Se obtiene un corte ms uniforme.
Fondo 405 mm 382 mm 418 mm
Alto 544 mm 646 mm 767 mm
Peso neto 21 kg. 24 kg. 26 kg.
Salida del producto lateral:
- Requiere menos fondo en la mesa de trabajo.
- Direcciona el producto, evitando salpicaduras.
Accesorios compatibles Diseo ergonmico:
- Permite obtener gran produccin con un solo
GAMA Cabezal universal Cabezal gran prod Tolva semiautomtica Cabezal de tubos Soporte-carro
movimiento.
CA-301 x o Panel de mandos:
CA-401 x o o o
- Panel muy sencillo de manejo intuitivo.
CA-601 o x o o
Bloque motor de acero inoxidable:
- Acabado externo cuidado, ptima
conservacin en el tiempo y mejor
Discos y rejillas (funcin cortadora) limpieza de la mquina.
Ref. 3851-011
GAMA 1mm 2mm 3mm 4mm 5mm 6mm 7mm 8mm 10mm 14mm 20mm 25mm Polvo Cabezal y tapa fcilmente desmontables para
FC - Rodajas x x x x x x x x x
su intercambio o limpieza.
FCO Rodajas onduladas x x x
Combinacin de sistemas de seguridad que
FFC Rejillas fritas x x
permiten la proteccin del usuario cuando la
FMC Rejillas cubos x x x x x
mquina est en movimiento.
FCC Discos curvados x x x
FCE Tiras x x x
FR Juliana x x x x Equipos homologados por NSF.
FR-1 Polvo fino x
Equipos testados y aprobados por Martn
Berasategui (3 estrellas Michelin): garanta de
calidad.
www.sammic.com
con muchas posibilidades
Amplia gama cortadoras producciones.
- 3 modelos de cortadoras.
- Producciones desde 150 hasta 600 Kg./h.
- 1 2 velocidades.
Posibilidad de incorporar distintos
cabezales.
- Cabezal universal para un uso general.
- Cabezal de gran capacidad,
especialmente concebida para
productos voluminosos y obtener
producciones de hasta 400 Kg/h.
- Tolva semiautomtica, para grandes
producciones.
- Cabezal de tubos, para cortar productos x: de serie o: opcional
de forma alargada.
Amplia gama de discos y rejillas.
- Permiten obtener ms de 70 tipos
de corte distintos.
Soporte-carro opcional.
- Diseado especialmente para las
cortadoras de hortalizas Sammic.
- Facilita el transporte y la
organizacin del trabajo.
- Permite acoplar cubetas para recoger FR-8 Polvo grueso x
el producto cortado.
Soporte para discos y rejillas.
Un corte perfecto...
Tabla de caractersticas
CARACTERSTICAS CA-301 CA-401 CA-601
Produccin 150-450 Kg/h 200-650 kg/h 500-1000 kg/h
Area boca 136 cm2 286 cm2 273 cm2
Velocidades 1 1 2
RPM Motor 365 365 365/730
Potencia Un corte perfecto gracias a los nuevos discos y rejillas:
Monofsica 550 W 550 W 750 W
- Requieren menor esfuerzo para el corte.
Trifsica 370 W 550 W
Dimensiones - Se genera menos lquido.
Ancho 389 mm 389 mm 431 mm
- Se obtiene un corte ms uniforme.
Fondo 405 mm 382 mm 418 mm
Alto 544 mm 646 mm 767 mm
Peso neto 21 kg. 24 kg. 26 kg.
Salida del producto lateral:
- Requiere menos fondo en la mesa de trabajo.
- Direcciona el producto, evitando salpicaduras.
Accesorios compatibles Diseo ergonmico:
- Permite obtener gran produccin con un solo
GAMA Cabezal universal Cabezal gran prod Tolva semiautomtica Cabezal de tubos Soporte-carro
movimiento.
CA-301 x o Panel de mandos:
CA-401 x o o o
- Panel muy sencillo de manejo intuitivo.
CA-601 o x o o
Bloque motor de acero inoxidable:
- Acabado externo cuidado, ptima
conservacin en el tiempo y mejor
Discos y rejillas (funcin cortadora) limpieza de la mquina.
Ref. 3851-011
GAMA 1mm 2mm 3mm 4mm 5mm 6mm 7mm 8mm 10mm 14mm 20mm 25mm Polvo Cabezal y tapa fcilmente desmontables para
FC - Rodajas x x x x x x x x x
su intercambio o limpieza.
FCO Rodajas onduladas x x x
Combinacin de sistemas de seguridad que
FFC Rejillas fritas x x
permiten la proteccin del usuario cuando la
FMC Rejillas cubos x x x x x
mquina est en movimiento.
FCC Discos curvados x x x
FCE Tiras x x x
FR Juliana x x x x Equipos homologados por NSF.
FR-1 Polvo fino x
Equipos testados y aprobados por Martn
Berasategui (3 estrellas Michelin): garanta de
calidad.
www.sammic.com
 Cortadora CA-301 Cortadora CA-401 Cortadora CA-601 Accesorios cortadora

FC Discos para cortar rodajas de hasta 25mm. de

- Produccin hasta 650 Kg/h. - Produccin hasta 1000 Kg/h. espesor.
- Produccin hasta 450 Kg./h.
- Se compone de bloque motor de una velocidad y - Se compone de bloque motor de dos velocidades
- Se compone de bloque motor de una velocidad y Discos FC-1+ y FC-2+ para cortar patatas
cabezal de gran capacidad. y tolva semiautomtica de gran produccin. chips.
cabezal universal.
FC-1+ FC-3+ Discos FC-2+, FC-3+, FC-6+, FC-8+, FC-10+,
FC-20+ y FC-25+ para obtener rodajas de 2 a
25 mm de grosor de patata (souffl), zanaho-
ria, remolacha, col, etc.

FCO Discos para cortar rodajas onduladas:

- 2, 3 6 mm. de espesor.
FC-8+ FCO+

Nuevas rejillas: rejillas enteras de 360 de corte

con cuchillas ms finas, permitiendo obtener un
corte preciso y uniforme con menor presin sobre
los alimentos y generando un menor cantidad de
lquido en productos delicados.

FFC-8+ FFC Rejillas para fritas:

- Se combinan con discos FC.
- 8 y 10 mm. de espesor.

FMC Rejillas para cubos:

- Se combinan con discos FC.
- 8, 10, 14, 20 25 mm. de espesor.
FMC-14+ FMC-25+

FCC Discos curvados:

- Especiales para productos blandos, para cor-
tar en rodajas, tomate, naranja, limn, plta-
- Su diseo ergonmico permite cortar el producto en un solo movimiento. - Cabezal de 286cm2 con cuchilla lateral que distribuye productos dentro de la boca y corta y distribuye - 2 velocidades, alcanzando los 1000 Kg/h de produccin. no, manzana, etc.
- Velocidad de trabajo de 365 rpm: asegura el corte ms uniforme y preciso al mismo tiempo que, en productos enteros como la berza. 365 rpm para obtener un corte de gran precisin y uniformidad.
combinacin con la capacidad de la boca de entrada, garantiza una produccin de hasta 450 Kg/h. - Broca central de uso opcional incluida con la misma finalidad. 730 rpm para conseguir una gran capacidad de produccin con productos menos delicados. - 2, 3 5 mm. de espesor.
- Sistema de seguridad de gran precisin en la tapa y en el pisador. - Cabezal equipado con expulsor alto: permite desplazar ms cantidad de producto. - Tolva semiautomtica de gran produccin de serie y posibilidad de acoplar otros cabezales. FCC-2+ FCC-5+
- Gran facilidad de limpieza: el diseo de la mquina en la zona de alimentos y su facilidad de limpieza - Velocidad de trabajo de 365 rpm: asegura el corte ms uniforme y preciso al mismo tiempo que, en - Sistema de seguridad de gran precisin en la tapa.
simplifican el proceso de higienizado de la mquina. La tapa y el pisador son desmontables, lo cual combinacin con la capacidad de la boca de entrada, garantiza una produccin de hasta 650 Kg/h. - Sistema de seguridad en el pisador del cabezal de gran capacidad (cabezal opcional).
facilita mucho al usuario la limpieza de estas partes. - Sistema de seguridad de gran precisin en la tapa y en el pisador.
FCE Discos para cortar partatas fritas, paja, tiras
de zanahoria, apio, remolacha, etc.
- 2, 4 u 8 mm. de espesor.

FCE-4+ FCE-8+

Panel de mandos estanco de Panel de mandos estanco de Panel de mandos estanco de FR Discos ralladores: rea de corte de discos ralla-
uso intuitivo Diseo ergonmico Salida de producto lateral Pisador y tapa fcilmente desmontables uso intuitivo Cabezal de gran capacidad Expulsor alto Salida de producto lateral uso intuitivo Salida de producto lateral Tolva semiautomtica dores optimizado, lo cual se traduce en una me-
nor potencia absorbida.
Accesorios Accesorios Accesorios - Para deshilar verduras y rallar queso, pan,
FR-3+ FR-7+ nueces, almendras, etc.
- 2, 3, 4 7 mm. de espesor.
- FR-1/8+: Discos para reducir a polvo pan,
queso, chocolate, etc.

Cabezal de tubos Soporte de discos Cabezal de tubos Tolva semiautomtica Soporte de discos Soporte carro Cabezal de tubos Cabezal de gran capacidad Soporte de discos Soporte carro
FR-1+ FR-8+
 Cortadora CA-301 Cortadora CA-401 Cortadora CA-601 Accesorios cortadora

FC Discos para cortar rodajas de hasta 25mm. de

- Produccin hasta 650 Kg/h. - Produccin hasta 1000 Kg/h. espesor.
- Produccin hasta 450 Kg./h.
- Se compone de bloque motor de una velocidad y - Se compone de bloque motor de dos velocidades
- Se compone de bloque motor de una velocidad y Discos FC-1+ y FC-2+ para cortar patatas
cabezal de gran capacidad. y tolva semiautomtica de gran produccin. chips.
cabezal universal.
FC-1+ FC-3+ Discos FC-2+, FC-3+, FC-6+, FC-8+, FC-10+,
FC-20+ y FC-25+ para obtener rodajas de 2 a
25 mm de grosor de patata (souffl), zanaho-
ria, remolacha, col, etc.

FCO Discos para cortar rodajas onduladas:

- 2, 3 6 mm. de espesor.
FC-8+ FCO+

Nuevas rejillas: rejillas enteras de 360 de corte

con cuchillas ms finas, permitiendo obtener un
corte preciso y uniforme con menor presin sobre
los alimentos y generando un menor cantidad de
lquido en productos delicados.

FFC-8+ FFC Rejillas para fritas:

- Se combinan con discos FC.
- 8 y 10 mm. de espesor.

FMC Rejillas para cubos:

- Se combinan con discos FC.
- 8, 10, 14, 20 25 mm. de espesor.
FMC-14+ FMC-25+

FCC Discos curvados:

- Especiales para productos blandos, para cor-
tar en rodajas, tomate, naranja, limn, plta-
- Su diseo ergonmico permite cortar el producto en un solo movimiento. - Cabezal de 286cm2 con cuchilla lateral que distribuye productos dentro de la boca y corta y distribuye - 2 velocidades, alcanzando los 1000 Kg/h de produccin. no, manzana, etc.
- Velocidad de trabajo de 365 rpm: asegura el corte ms uniforme y preciso al mismo tiempo que, en productos enteros como la berza. 365 rpm para obtener un corte de gran precisin y uniformidad.
combinacin con la capacidad de la boca de entrada, garantiza una produccin de hasta 450 Kg/h. - Broca central de uso opcional incluida con la misma finalidad. 730 rpm para conseguir una gran capacidad de produccin con productos menos delicados. - 2, 3 5 mm. de espesor.
- Sistema de seguridad de gran precisin en la tapa y en el pisador. - Cabezal equipado con expulsor alto: permite desplazar ms cantidad de producto. - Tolva semiautomtica de gran produccin de serie y posibilidad de acoplar otros cabezales. FCC-2+ FCC-5+
- Gran facilidad de limpieza: el diseo de la mquina en la zona de alimentos y su facilidad de limpieza - Velocidad de trabajo de 365 rpm: asegura el corte ms uniforme y preciso al mismo tiempo que, en - Sistema de seguridad de gran precisin en la tapa.
simplifican el proceso de higienizado de la mquina. La tapa y el pisador son desmontables, lo cual combinacin con la capacidad de la boca de entrada, garantiza una produccin de hasta 650 Kg/h. - Sistema de seguridad en el pisador del cabezal de gran capacidad (cabezal opcional).
facilita mucho al usuario la limpieza de estas partes. - Sistema de seguridad de gran precisin en la tapa y en el pisador.
FCE Discos para cortar partatas fritas, paja, tiras
de zanahoria, apio, remolacha, etc.
- 2, 4 u 8 mm. de espesor.

FCE-4+ FCE-8+

Panel de mandos estanco de Panel de mandos estanco de Panel de mandos estanco de FR Discos ralladores: rea de corte de discos ralla-
uso intuitivo Diseo ergonmico Salida de producto lateral Pisador y tapa fcilmente desmontables uso intuitivo Cabezal de gran capacidad Expulsor alto Salida de producto lateral uso intuitivo Salida de producto lateral Tolva semiautomtica dores optimizado, lo cual se traduce en una me-
nor potencia absorbida.
Accesorios Accesorios Accesorios - Para deshilar verduras y rallar queso, pan,
FR-3+ FR-7+ nueces, almendras, etc.
- 2, 3, 4 7 mm. de espesor.
- FR-1/8+: Discos para reducir a polvo pan,
queso, chocolate, etc.

Cabezal de tubos Soporte de discos Cabezal de tubos Tolva semiautomtica Soporte de discos Soporte carro Cabezal de tubos Cabezal de gran capacidad Soporte de discos Soporte carro
FR-1+ FR-8+
 Cortadora CA-301 Cortadora CA-401 Cortadora CA-601 Accesorios cortadora

FC Discos para cortar rodajas de hasta 25mm. de

- Produccin hasta 650 Kg/h. - Produccin hasta 1000 Kg/h. espesor.
- Produccin hasta 450 Kg./h.
- Se compone de bloque motor de una velocidad y - Se compone de bloque motor de dos velocidades
- Se compone de bloque motor de una velocidad y Discos FC-1+ y FC-2+ para cortar patatas
cabezal de gran capacidad. y tolva semiautomtica de gran produccin. chips.
cabezal universal.
FC-1+ FC-3+ Discos FC-2+, FC-3+, FC-6+, FC-8+, FC-10+,
FC-20+ y FC-25+ para obtener rodajas de 2 a
25 mm de grosor de patata (souffl), zanaho-
ria, remolacha, col, etc.

FCO Discos para cortar rodajas onduladas:

- 2, 3 6 mm. de espesor.
FC-8+ FCO+

Nuevas rejillas: rejillas enteras de 360 de corte

con cuchillas ms finas, permitiendo obtener un
corte preciso y uniforme con menor presin sobre
los alimentos y generando un menor cantidad de
lquido en productos delicados.

FFC-8+ FFC Rejillas para fritas:

- Se combinan con discos FC.
- 8 y 10 mm. de espesor.

FMC Rejillas para cubos:

- Se combinan con discos FC.
- 8, 10, 14, 20 25 mm. de espesor.
FMC-14+ FMC-25+

FCC Discos curvados:

- Especiales para productos blandos, para cor-
tar en rodajas, tomate, naranja, limn, plta-
- Su diseo ergonmico permite cortar el producto en un solo movimiento. - Cabezal de 286cm2 con cuchilla lateral que distribuye productos dentro de la boca y corta y distribuye - 2 velocidades, alcanzando los 1000 Kg/h de produccin. no, manzana, etc.
- Velocidad de trabajo de 365 rpm: asegura el corte ms uniforme y preciso al mismo tiempo que, en productos enteros como la berza. 365 rpm para obtener un corte de gran precisin y uniformidad.
combinacin con la capacidad de la boca de entrada, garantiza una produccin de hasta 450 Kg/h. - Broca central de uso opcional incluida con la misma finalidad. 730 rpm para conseguir una gran capacidad de produccin con productos menos delicados. - 2, 3 5 mm. de espesor.
- Sistema de seguridad de gran precisin en la tapa y en el pisador. - Cabezal equipado con expulsor alto: permite desplazar ms cantidad de producto. - Tolva semiautomtica de gran produccin de serie y posibilidad de acoplar otros cabezales. FCC-2+ FCC-5+
- Gran facilidad de limpieza: el diseo de la mquina en la zona de alimentos y su facilidad de limpieza - Velocidad de trabajo de 365 rpm: asegura el corte ms uniforme y preciso al mismo tiempo que, en - Sistema de seguridad de gran precisin en la tapa.
simplifican el proceso de higienizado de la mquina. La tapa y el pisador son desmontables, lo cual combinacin con la capacidad de la boca de entrada, garantiza una produccin de hasta 650 Kg/h. - Sistema de seguridad en el pisador del cabezal de gran capacidad (cabezal opcional).
facilita mucho al usuario la limpieza de estas partes. - Sistema de seguridad de gran precisin en la tapa y en el pisador.
FCE Discos para cortar partatas fritas, paja, tiras
de zanahoria, apio, remolacha, etc.
- 2, 4 u 8 mm. de espesor.

FCE-4+ FCE-8+

Panel de mandos estanco de Panel de mandos estanco de Panel de mandos estanco de FR Discos ralladores: rea de corte de discos ralla-
uso intuitivo Diseo ergonmico Salida de producto lateral Pisador y tapa fcilmente desmontables uso intuitivo Cabezal de gran capacidad Expulsor alto Salida de producto lateral uso intuitivo Salida de producto lateral Tolva semiautomtica dores optimizado, lo cual se traduce en una me-
nor potencia absorbida.
Accesorios Accesorios Accesorios - Para deshilar verduras y rallar queso, pan,
FR-3+ FR-7+ nueces, almendras, etc.
- 2, 3, 4 7 mm. de espesor.
- FR-1/8+: Discos para reducir a polvo pan,
queso, chocolate, etc.

Cabezal de tubos Soporte de discos Cabezal de tubos Tolva semiautomtica Soporte de discos Soporte carro Cabezal de tubos Cabezal de gran capacidad Soporte de discos Soporte carro
FR-1+ FR-8+
 Cortadora CA-301 Cortadora CA-401 Cortadora CA-601 Accesorios cortadora

FC Discos para cortar rodajas de hasta 25mm. de

- Produccin hasta 650 Kg/h. - Produccin hasta 1000 Kg/h. espesor.
- Produccin hasta 450 Kg./h.
- Se compone de bloque motor de una velocidad y - Se compone de bloque motor de dos velocidades
- Se compone de bloque motor de una velocidad y Discos FC-1+ y FC-2+ para cortar patatas
cabezal de gran capacidad. y tolva semiautomtica de gran produccin. chips.
cabezal universal.
FC-1+ FC-3+ Discos FC-2+, FC-3+, FC-6+, FC-8+, FC-10+,
FC-20+ y FC-25+ para obtener rodajas de 2 a
25 mm de grosor de patata (souffl), zanaho-
ria, remolacha, col, etc.

FCO Discos para cortar rodajas onduladas:

- 2, 3 6 mm. de espesor.
FC-8+ FCO+

Nuevas rejillas: rejillas enteras de 360 de corte

con cuchillas ms finas, permitiendo obtener un
corte preciso y uniforme con menor presin sobre
los alimentos y generando un menor cantidad de
lquido en productos delicados.

FFC-8+ FFC Rejillas para fritas:

- Se combinan con discos FC.
- 8 y 10 mm. de espesor.

FMC Rejillas para cubos:

- Se combinan con discos FC.
- 8, 10, 14, 20 25 mm. de espesor.
FMC-14+ FMC-25+

FCC Discos curvados:

- Especiales para productos blandos, para cor-
tar en rodajas, tomate, naranja, limn, plta-
- Su diseo ergonmico permite cortar el producto en un solo movimiento. - Cabezal de 286cm2 con cuchilla lateral que distribuye productos dentro de la boca y corta y distribuye - 2 velocidades, alcanzando los 1000 Kg/h de produccin. no, manzana, etc.
- Velocidad de trabajo de 365 rpm: asegura el corte ms uniforme y preciso al mismo tiempo que, en productos enteros como la berza. 365 rpm para obtener un corte de gran precisin y uniformidad.
combinacin con la capacidad de la boca de entrada, garantiza una produccin de hasta 450 Kg/h. - Broca central de uso opcional incluida con la misma finalidad. 730 rpm para conseguir una gran capacidad de produccin con productos menos delicados. - 2, 3 5 mm. de espesor.
- Sistema de seguridad de gran precisin en la tapa y en el pisador. - Cabezal equipado con expulsor alto: permite desplazar ms cantidad de producto. - Tolva semiautomtica de gran produccin de serie y posibilidad de acoplar otros cabezales. FCC-2+ FCC-5+
- Gran facilidad de limpieza: el diseo de la mquina en la zona de alimentos y su facilidad de limpieza - Velocidad de trabajo de 365 rpm: asegura el corte ms uniforme y preciso al mismo tiempo que, en - Sistema de seguridad de gran precisin en la tapa.
simplifican el proceso de higienizado de la mquina. La tapa y el pisador son desmontables, lo cual combinacin con la capacidad de la boca de entrada, garantiza una produccin de hasta 650 Kg/h. - Sistema de seguridad en el pisador del cabezal de gran capacidad (cabezal opcional).
facilita mucho al usuario la limpieza de estas partes. - Sistema de seguridad de gran precisin en la tapa y en el pisador.
FCE Discos para cortar partatas fritas, paja, tiras
de zanahoria, apio, remolacha, etc.
- 2, 4 u 8 mm. de espesor.

FCE-4+ FCE-8+

Panel de mandos estanco de Panel de mandos estanco de Panel de mandos estanco de FR Discos ralladores: rea de corte de discos ralla-
uso intuitivo Diseo ergonmico Salida de producto lateral Pisador y tapa fcilmente desmontables uso intuitivo Cabezal de gran capacidad Expulsor alto Salida de producto lateral uso intuitivo Salida de producto lateral Tolva semiautomtica dores optimizado, lo cual se traduce en una me-
nor potencia absorbida.
Accesorios Accesorios Accesorios - Para deshilar verduras y rallar queso, pan,
FR-3+ FR-7+ nueces, almendras, etc.
- 2, 3, 4 7 mm. de espesor.
- FR-1/8+: Discos para reducir a polvo pan,
queso, chocolate, etc.

Cabezal de tubos Soporte de discos Cabezal de tubos Tolva semiautomtica Soporte de discos Soporte carro Cabezal de tubos Cabezal de gran capacidad Soporte de discos Soporte carro
FR-1+ FR-8+
con muchas posibilidades
Amplia gama cortadoras producciones.
- 3 modelos de cortadoras.
- Producciones desde 150 hasta 600 Kg./h.
- 1 2 velocidades.
Posibilidad de incorporar distintos
cabezales.
- Cabezal universal para un uso general.
- Cabezal de gran capacidad,
especialmente concebida para
productos voluminosos y obtener
producciones de hasta 400 Kg/h.
- Tolva semiautomtica, para grandes
producciones.
- Cabezal de tubos, para cortar productos x: de serie o: opcional
de forma alargada.
Amplia gama de discos y rejillas.
- Permiten obtener ms de 70 tipos
de corte distintos.
Soporte-carro opcional.
- Diseado especialmente para las
cortadoras de hortalizas Sammic.
- Facilita el transporte y la
organizacin del trabajo.
- Permite acoplar cubetas para recoger FR-8 Polvo grueso x
el producto cortado.
Soporte para discos y rejillas.
Un corte perfecto...
Tabla de caractersticas
CARACTERSTICAS CA-301 CA-401 CA-601
Produccin 150-450 Kg/h 200-650 kg/h 500-1000 kg/h
Area boca 136 cm2 286 cm2 273 cm2
Velocidades 1 1 2
RPM Motor 365 365 365/730
Potencia Un corte perfecto gracias a los nuevos discos y rejillas:
Monofsica 550 W 550 W 750 W
- Requieren menor esfuerzo para el corte.
Trifsica 370 W 550 W
Dimensiones - Se genera menos lquido.
Ancho 389 mm 389 mm 431 mm
- Se obtiene un corte ms uniforme.
Fondo 405 mm 382 mm 418 mm
Alto 544 mm 646 mm 767 mm
Peso neto 21 kg. 24 kg. 26 kg.
Salida del producto lateral:
- Requiere menos fondo en la mesa de trabajo.
- Direcciona el producto, evitando salpicaduras.
Accesorios compatibles Diseo ergonmico:
- Permite obtener gran produccin con un solo
GAMA Cabezal universal Cabezal gran prod Tolva semiautomtica Cabezal de tubos Soporte-carro
movimiento.
CA-301 x o Panel de mandos:
CA-401 x o o o
- Panel muy sencillo de manejo intuitivo.
CA-601 o x o o
Bloque motor de acero inoxidable:
- Acabado externo cuidado, ptima
conservacin en el tiempo y mejor
Discos y rejillas (funcin cortadora) limpieza de la mquina.
Ref. 3851-011
GAMA 1mm 2mm 3mm 4mm 5mm 6mm 7mm 8mm 10mm 14mm 20mm 25mm Polvo Cabezal y tapa fcilmente desmontables para
FC - Rodajas x x x x x x x x x
su intercambio o limpieza.
FCO Rodajas onduladas x x x
Combinacin de sistemas de seguridad que
FFC Rejillas fritas x x
permiten la proteccin del usuario cuando la
FMC Rejillas cubos x x x x x
mquina est en movimiento.
FCC Discos curvados x x x
FCE Tiras x x x
FR Juliana x x x x Equipos homologados por NSF.
FR-1 Polvo fino x
Equipos testados y aprobados por Martn
Berasategui (3 estrellas Michelin): garanta de
calidad.
www.sammic.com