Tesis Final 06.09.17

UNIVERSIDAD PERUANA
AUSTRAL DEL CUSCO
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS CONTABLES
COSTOS Y RENTABILIDAD DE ISAB SPA,

DISTRITO DE WANCHAQ CUSCO, 2016
TESIS
Presentada por:
Br. Uturunco Inquillay, Epifana
Para optar el Titulo de
Contador pblico
ASESORA
CPC. Prez Snchez, Vilma
CUSCO-PER
2017
UNIVERSIDAD PERUANA
AUSTRAL DEL CUSCO

COSTOS Y RENTABILIDAD DE ISAB SPA,

DISTRITO DE WANCHAQ CUSCO, 2016
TESIS
Presentada por:
Bachiller. Uturunco Inquillay, Epifana
Para optar el Titulo de
Contador pblico
ASESORA
CPC. Prez Snchez, Vilma
CUSCO-PER
2017
ii
UNIVERSIDAD PERUANA
AUSTRAL DEL CUSCO

COSTOS Y RENTABILIDAD DE ISAB SPA, DISTRITO DE

WANCHAQ CUSCO, 2016
TESIS
Presentada por el Bachiller Uturunco Inquillay, Epifana
Para optar el ttulo de:
Contador Pblico
APROBADO POR:
Jurados y firma de asesor
PRESIDENTE DEL JURADO: ______________________________________

Dr. o Mg.
INTEGRANTE DE JURADO : _____________________________________

Dr. o Mg.
INTEGRANTE DE JURADO : _____________________________________

Dr. o Mg
ASESOR : ______________________________________
Dr. o Mg.
Cusco, Setiembre del 2017
iii
DEDICATORIA
A Dios, todo poderoso por darme la vida y estar

junto conmigo en todo momento.
A mi padre, que es mi ngel protector, que me

inculco en el estudio.
A mi madre y hermanos, que siempre estn

presentes en mi vida, en los buenos y malos
momentos.
A mi segunda familia, Clint Tabot y Melinda

Marquez, personas que me dieron nimos y
mucho amor para continuar en este proyecto
acadmico y a las amistades Juan Edwin
Gonzales y Jeanette Sotomayor Sarmiento.
Bachiller Uturunco Inquillay, Epifana
iv
AGRADECIMIENTO
En primer lugar, agradecer a Dios todo poderoso por la vida.
A la Universidad Peruana Austral del Cuscopor acogerme en su casa durante 5

aos de estudio a la Escuela Profesional de Contabilidad por abrir sus puertas
y colaborar en todo momento para llevar a cabo el trabajo de investigacin
A la Organizacin Peruvian Heart, por brindarme su apoyo incondicional, en

todos los aspectos.
A la Mag. Vilma Perez Sanchez, asesora del trabajo por su apoyo, paciencia,
dedicacin y valioso aporte en la orientacin del presente trabajo de
investigacin.
A los docentes de la Universidad Peruana Austral del Cusco por sus

enseanzas, consejos y comprensin.
A todas aquellas personas que colaboraron en esta bonita experiencia

acadmica.
Bachiller Uturunco Inquillay, Epifana.
v
RESUMEN
El presente trabajo de investigacin, intitulado DETERMINACIN DE

COSTOS Y RENTABILIDAD DEL ISAB SPA, DISTRITO DE WANCHAQ
CUSCO, 2016, realiza un anlisis situacional de Isab Spa, realizando
principalmente un estudio de su situacin econmica y financiera a travs de
un anlisis de costos, es all que se determin el problema de investigacin
Cmo son los costos y la rentabilidad en el Isab Spa, distrito de Wanchaq
Cusco, 2016? Siendo el objetivo general de la investigacin, Determinar cmo
son los costos y la rentabilidad en el Isab Spa, distrito de Wanchaq Cusco,
2016. La hiptesis planteada al problema de investigacin es: La determinacin
de costos y la rentabilidad en el Isab Spa, distrito de Wanchaq Cusco, 2016,
ser plasmada en una estructura de costos y en el anlisis de rentabilidad de la
empresa.
En cuanto a la metodologa utilizada en la presente investigacin, es de tipo

Descriptiva, pues tiene como finalidad describir, la situacin en la que estn sus
costos y su situacin econmica y financiera, el diseo de investigacin es No
experimental - Transversal y su nivel de investigacin es descriptivo. El sujeto
de estudio son 4 trabajadoras del Spa, se utiliz el muestreo no probabilstico
por conveniencia, determinando una muestra de 4 trabajadoras, cabe
considerar que tambin se tom informacin tanto de la Contadora del Spa
como de la duea.
vi
ABSTRACT
The present research work, "DETERMINATION OF COSTS AND

PROFITABILITY OF" ISAB SPA ", WANCHAQ DISTRICT - CUSCO, 2016",
performs a situational analysis of "Isab Spa", mainly conducting a study of its
economic and financial situation through of a cost analysis, it is there that the
research problem was determined. How is the cost determination and the
profitability in the Isab Spa, district of Wanchaq - Cusco, 2016? Being the
general objective of the research, To determine how is the determination of
costs and profitability in the Isab Spa, district of Wanchaq - Cusco, 2016. The
hypothesis raised to the research problem is: The determination of costs and
profitability in the Isab Spa, district of Wanchaq - Cusco, 2016, will be reflected
in a structure of costs and in the analysis of profitability of the company.
As for the methodology used in the present research, it is descriptive, since its
purpose is to describe, the situation in which are its costs and its economic and
financial situation, the research design is "Non-experimental - Transversal" and
its Level of research is descriptive. The study subject was 4 Spa workers, non-
probabilistic sampling was used - for convenience, determining a sample of 4
workers, it is possible to consider that information was also taken from both the
Contadora del Spa and the owner.
vii
INDICE
Jurados y firma de asesor ......................................................................................... iii
DEDICATORIA ................................................................................................... iv
AGRADECIMIENTO............................................................................................v
RESUMEN ......................................................................................................... vi
ABSTRACT ....................................................................................................... vii
INDICE ............................................................................................................. viii
CAPTULO I
EL PROBLEMA DE INVESTIGACION
1.1 Descripcin del problema .................................................................... 13
1.2 Delimitacin y definicin del problema ................................................ 14
1.3 Formulacin del problema................................................................ 14
1.3.1 Problema General......................................................................... 14
1.3.2 Problemas Especficos ................................................................. 15
1.4 Objetivos ............................................................................................. 15
1.4.1 Objetivo General ........................................................................... 15
1.4.2 Objetivos Especficos ................................................................... 15
1.5. Justificacin de la investigacin .......................................................... 15
1.4.1 Justificacin metodolgica ............................................................ 15
1.4.2 Justificacin terica ...................................................................... 16
1.4.3 Justificacin prctica..................................................................... 16
1.6. Limitaciones de la investigacin .......................................................... 17
viii
CAPITULO II
MARCO TEORICO
2.1 Antecedentes de la investigacin ........................................................ 18
2.1.1 Internacionales ............................................................................. 18
2.1.2 Nacionales .................................................................................... 21
2.1.3 Locales ......................................................................................... 26
2.2 Bases tericas ..................................................................................... 27
2.2.1 Teora de los costos ..................................................................... 27
2.2.1.1 Objetivos de la determinacin de costos ................................... 27
2.2.1.2 Elementos del costo de produccin ........................................... 28
2.2.1.3 Clasificacin de los costos ........................................................ 30
2.2.1.4 Finalidad y utilidad de los costos ............................................... 39
2.2.1.5 Estructura de costos .................................................................. 39
2.2.1.6 Mtodos de costeo .................................................................... 40
2.2.2 Teora de rentabilidad ................................................................... 43
2.2.2.1 La rentabilidad en el anlisis contable ....................................... 44
2.2.2.2 Indicadores de rentabilidad ....................................................... 44
2.2.2.3 Calculo de rentabilidad .............................................................. 46
2.2.2.4 Rentabilidad financiera .............................................................. 47
2.2.2.5 Rentabilidad econmica ............................................................ 48
2.2.2.6 Inversin inicial .......................................................................... 49
2.2.3 Estados financieros ...................................................................... 50
2.2.3.1 Estado de situacin financiera ................................................... 50
2.2.3.2 Estado de prdidas y ganancias ............................................... 51
2.2.3.3 Estado de flujo de efectivos ....................................................... 52
2.2.3.4 Estado de cambio en el patrimonio neto ................................... 52
2.3 Marco conceptual ................................................................................ 53
ix
2.3.1 Costos .......................................................................................... 53
2.3.2 Rentabilidad .................................................................................. 53
2.3.3 Costo volumen utilidad ........................................................... 54
2.3.4 Margen de utilidad ........................................................................ 54
2.3.5 Punto de equilibrio ........................................................................ 54
2.3.6 Utilidad neta .................................................................................. 55
2.3.7 Productividad ................................................................................ 55
2.4 Isabo Spa ............................................................................................ 56
2.4.1 Antecedentes de la constitucin de Isabo Spa ............................. 56
2.4.2 Misin ........................................................................................... 57
2.4.3 Visin ............................................................................................ 57
2.4.4 Datos del contribuyente ................................................................ 57
2.4.5 Objetivos ....................................................................................... 58
2.4.6 Foto de Isabo Spa ........................................................................ 59
2.4.7 Organigrama de Isabo Spa ........................................................... 59
2.5 Hiptesis de la investigacin ............................................................... 59
2.5.1 Hiptesis General ......................................................................... 60
2.5.2 Hiptesis Especficas .................................................................... 60
2.6 Variables de investigacin ................................................................... 60
2.6.1 Variable 1 ..................................................................................... 60
2.6.2 Variable 2 ..................................................................................... 60
2.6.3 Operacionalizacin de las variables ............................................. 60
CAPITULO III
MARCO METODOLGICO DE LA INVESTIGACIN
3.1 Tipo de investigacin.......................................................................... 62
3.2 Mtodo de investigacin...................................................................... 62
x
3.3 Diseo de investigacin ...................................................................... 62
3.4 Poblacin y muestra y muestreo ......................................................... 63
3.4.1 Poblacin ...................................................................................... 63
3.4.2 Muestra ......................................................................................... 63
3.4.3 Muestreo ....................................................................................... 63
3.5 Tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos ............................... 63
3.5.1 Tcnicas ....................................................................................... 63
3.5.2 Instrumentos de recoleccin de datos .......................................... 64
3.5.3 Confiabilidad y validacin del instrumento .................................... 64
3.6 Mtodos de procesamiento y anlisis de datos ................................... 65
3.6.1 Estadstica descriptiva .................................................................. 65
3.6.2 Tabulacin .................................................................................... 65
3.6.3 Anlisis de la informacin ............................................................. 66
CAPTULO IV
PROCESAMIENTO Y DISCUSIN DE RESULTADOS
4.1. Descripcin de la Aplicacin de instrumentos ..................................... 67
4.2. Presentacin de resultados ................................................................. 68
4.2.1. Anlisis e interpretacin de los resultados en tablas y grficos .... 69
4.2.1.1. Costos ....................................................................................... 69
4.2.1.2. Rentabilidad .............................................................................. 84
4.3. Prueba de hiptesis............................................................................. 89
4.3.1. Prueba de hiptesis general ......................................................... 89
4.3.2. Prueba de hiptesis especifica 1 .................................................. 90
xi
CAPITULO V
ESTRUCTURA DE COSTOS Y ESTADOS FINANCIEROS
7.1 Costos del servicio .............................................................................. 91
7.2 Ventas mensuales ............................................................................... 96
7.3 Estados financieros ............................................................................. 99
CONCLUSIONES........................................................................................... 101
SUGERENCIAS ............................................................................................. 103
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS ............................................................... 104
ANEXOS ........................................................................................................ 108
xii
CAPTULO I
EL PROBLEMA DE INVESTIGACION
1.1 Descripcin del problema
El Per es un pas, con gran diversidad cultural, posee caractersticas, que hacen
que su poblacin desarrolle distintas predisposiciones o tendencias, a actividades
econmicas, que fomenten su capacidad de socializacin. Es as que el
ciudadano peruano, como en gran parte de los pases de Amrica Latina, resalta
por su gran capacidad de emprendimiento, actividad, que motiva la creacin de
micro y pequeas empresas.
El ingreso de recursos pblicos percibidos por la SUNAT, report en marzo de

2016, que los ingresos tributarios del Gobierno Central ascendieron a S/. 8 772
millones, monto mayor en S/. 716 millones con relacin al mismo mes del ao
anterior. Este resultado representa un crecimiento de 4,4% en trminos reales.
En el acumulado a marzo de 2016 se registr una disminucin de 4,4%.
(Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria, 2016)
En el caso del Departamento del Cusco, la recaudacin de recursos pblicos del

2004 al 2016, especficamente en el impuesto a la Renta de Tercera categora,
referida a la actividad empresarial, es de S/. 1,042,601.72, cifra que representa el
nivel ingresos de los contribuyentes de esta categora.
Las actividades comerciales y empresariales que se desarrollan en el Cusco,

estn orientadas en su mayora a servicios y dentro del sector servicios, existe
una amplia gama de actividades que se desarrollan en la Ciudad, entre ellas los
Spas, que son empresas dedicadas a la relajacin, meditacin de los clientes,
siendo en algunos casos, un espacio de desarrollo espiritual.
13
El diario Gestin, el 14 de Febrero del 2014, publico, un artculo referido a los 10
mejores Spas en el Cusco, resaltando que la oferta de estas en empresas en
Cusco, es incluso superior a las que desarrollan sus actividades en Lima.
(Gestin, (2014)). Hecho que tambin se traduce en El sujeto de estudio
seleccionado, es el Isab Spa, Spa que muestra una actividad econmica
considerable.
Es en ese sentido que desde la perspectiva contable, es necesario hacer un

anlisis a cerca de los costos que se emplean en l y la rentabilidad econmica y
financiera, que esta empresa obtiene, la presente investigacin, permitir saber
sobre los errores y aciertos que la empresa tiene en sus actividades comerciales
de inversin, esperando que las conclusiones que se desprendan de esta
investigacin, permitan que la empresa alcance mejores resultados econmicos y
financieros.
1.2 Delimitacin y definicin del problema
El problema se delimita de la siguiente manera:
Delimitacin espacial, pues se desarrollaraen el estudio de Spa Isabo, en el

distrito de Wanchaq Cusco
Delimitacin temporal, ya que el estudio se desarroll en el ao 2016.
1.3 Formulacin del problema
1.3.1 Problema General
Cmo es la relacin entre los costos y la rentabilidad de Isab Spa, en el

distrito de Wanchaq Cusco, 2016?
14
1.3.2 Problemas Especficos
Cul es la situacin actual de Isab Spa, distrito de Wanchaq Cusco,

2016?
De que manera la determinacin de costos incide en la rentabilidad
econmica de Isab Spa, distrito de Wanchaq Cusco, 2016?
De qu manera la determinacin de costos incide en la rentabilidad
financiera de Isab Spa, distrito de Wanchaq Cusco, 2016?
1.4 Objetivos
1.4.1 Objetivo General
Determinar cmo es la relacin entrelos costos y la rentabilidad de Isab Spa,

en el distrito de Wanchaq Cusco, 2016.
1.4.2 Objetivos Especficos
Analizar cul es la situacin actual de Isab Spa, distrito de Wanchaq

Cusco, 2016.
Conocer cmo la determinacin de costos incide en la rentabilidad
econmica de Isab Spa, distrito de Wanchaq Cusco, 2016.
Conocer cmo la determinacin de costos incide en la rentabilidad
financiera de Isab Spa, distrito de Wanchaq Cusco, 2016.
1.5. Justificacin de la investigacin
1.4.1 Justificacin metodolgica
15
Es importante tambin pues este anlisis de costos y rentabilidad permitir
demostrar de manera prctica y cientfica todos los conocimientos
aprendidos en el transcurso de la carrera universitaria, contribuyendo con
este caso prctico, a los estudiantes que realizaran tambin trabajos de
investigacin de este tipo.
1.4.2 Justificacin terica
El trabajo de investigacin, sirve como referencia a futuras propuestas de

investigacin, para que esta experiencia acadmica represente un
antecedente de investigacin.
El presente plan de tesis, se realiza con la finalidad de contribuir con

conocimientos contables y financieros, para promover la reflexin
acadmica del tema de investigacin por parte de la colectividad
investigadora. Porque considero que la preparacin acadmica que
recibimos en la Universidad, permite que podamos hacer este anlisis.
1.4.3 Justificacin prctica
La presente investigacin contribuye directamente con el Isab Spa, del

distrito de Wanchaq Cusco, para que, segn los resultados obtenidos,
tomen las acciones correctivas de mejora continua, as como tambin con
negocios de igual naturaleza o del mismo rubro, siendo este trabajo de
investigacin una referencia prctica, en su mbito de accin.
El presente trabajo de investigacin, es importante pues brinda a la

empresa Isab Spa, informacin acerca de la situacin econmica y
financiera de la organizacin, considerando que la determinacin de sus
costos, le permitir analizar sus inversiones y tomar decisiones con
16
respecto al retorno de esas inversiones, es decir si la empresa est
mostrando rentabilidad o no.
1.6. Limitaciones de la investigacin
La presente investigacin tiene las siguientes limitaciones:
Limitaciones de tipo econmico, para poder desarrollar la investigacin a un

nivel experimental.
Limitaciones en cuestin de tiempo, para poder consolidar tiempos con los

colaboradores, duea y contadora, que fueron encuestados. Para hacer uso
de otros instrumentos de investigacin y ampliar el enfoque.
17
CAPITULO II
MARCO TEORICO
2.1 Antecedentes de la investigacin
2.1.1 Internacionales
Segn(Guilln Farfan, (2011)), Determinacin del costo de fabricacin de

muebles en la empresa La Madera, de la ciudad de Cuenca, perodo
Julio septiembre de 2011. (Tesis de pre grado). Universidad Nacional
de Loja - Ecuador.
Las conclusiones a las que llego esta investigacin son:
Los materiales utilizados para la fabricacin de los diferentes muebles

acabados de construccin, no se registra en la orden de requisicin, pues la
duea de la empresa procede a entregar los materiales basado nicamente
en un listado que el trabajador le presenta de acuerdo al producto que se va
a fabricar.
Los descargos en las tarjetas de Kardex se realizan semanalmente,
desconociendo los mnimos y mximos del stock en el momento que
ocurren los hechos econmicos.
No dispone de un departamento de produccin que se encargue de verificar
los estndares de calidad.
Por la falta de planificacin en su produccin, la empresa ha tenido prdidas
en la parte productiva y se encuentra en una difcil competencia con
empresas que estn a la vanguardia.
18
El aporte que genera este trabajo de investigacin, es sobre todo el anlisis de
sus resultados, pues hace el estudio de los costos" en un contexto
internacional. Se puede apreciar tambin, una metodologa de costeo, pero
usado en Ecuador, la cual representa un ejemplo y que se podr usar para
desarrollar la estructura de costos, en la formulacin de la tesis.
Segn(Luna Cumbias & Macas Saritama, (2010)), Anlisis de rentabilidad

econmica y financiera y propuesta de mejoramiento en la empresa
comercializadora y exportadora de Bioacuticos COEXBI S.A del
Cantn Huaquillas en los periodos contables 2008 - 2009. (Tesis de pre
grado) Universidad Nacional de Loja - Ecuador.
La presente investigacin est basada en la aplicacin terica y prctica del

anlisis de rentabilidad, utilizando los diferentes mtodos y tcnicas para
determinar las variaciones entre los dos periodos contables objeto de estudio,
aplicando primeramente el Anlisis Vertical al Balance General y Estado de
Resultados y as evaluar la situacin financiera de cada periodo haciendo la
comparacin de las cuentas de los diferentes grupos.
Los Estados Financieros de la Empresa COEXBI S.A presentados al final

de cada periodo contable, anteriormente no han sido objeto de Anlisis
Financiero alguno que les permita conocer en forma representativa la
situacin econmica y financiera de la empresa, y de esta manera tomar los
correctivos necesarios.
Los Estados Financieros presentados por la Empresa COEXBI S.A, no
han sido realizados siguiendo los lineamientos de los Principios de
19
Contabilidad Generalmente Aceptados y las Normas Ecuatorianas de
Contabilidad.
La empresa al finalizar el periodo fiscal solo presenta Balance General y
Estado de Resultados, mientras que, a los estados de Flujo de Efectivo,
Evolucin del Patrimonio y Costos se le hace caso omiso a su elaboracin y
presentacin.
Este antecedente contribuir con la investigacin, a travs del aporte de un

marco terico conceptual, de trminos relacionados a los costos, en un
contexto internacional. Se podr tambin hacer un anlisis de esta casustica.
Segn(Rodriguez B, (2004)), Anlisis de los costos operativos y

financieros y su incidencia en la rentabilidad de la Policlnica Maturn,
S.A. periodo 1999 -2002. (Tesis de post grado) Universidad de Oriente-
Venezuela.
La empresa Policlnica Maturn, S.A, cuenta con una estructura de costo

bien definida, en donde se destacan como los rubros ms Importante: costo
de venta, gasto de personal, gastos financieros y servicios externos.
Al clasificar los costos en relacin a su comportamiento, en comparacin
con los ingresos, se pudo encontrar que los costos variables representaron
un promedio del 39,11 %, y los costos fijos promediaron el 42,93%.
Al efectuar el anlisis de los estados financieros mediante las razones de
rentabilidad se puede puntualizar lo siguiente:
La razn de ingresos sobre activos y la tasa de rendimiento del capital,
mostr una tendencia ascendente en los aos 1999 y 2001, mientras que,
durante los aos 2000 y 2002, su inclinacin fue descendente debido a una
20
disminucin en los ingresos. Pero, a escala general estas medidas
financieras promediaron un alto nivel de rentabilidad, lo cual, debera
mantenerse y/o mejorarse en el futuro para un buen desenvolvimiento
financiero de la empresa.
Al establecer la relacin entre los costos, ingresos y utilidades a travs de
las diferentes tcnicas estadsticas, se encontr los puntos siguientes:
El ajuste por inflacin aplicado a los estados financieros estudiado, refleja el
efecto deflacionario sobre los ingresos, costos y utilidades fue significativo,
causando una desvalorizacin en los mrgenes de utilidad en ms de un 50
% de valor nominal, con respecto al ao de comparacin, lo que obliga a
esta empresa a invertir en activos de rpida revalorizacin.
El aporte que genera este trabajo de investigacin, nos permite obtener

informacin sobre los componentes de una estructura de costos, lo cual
constituir materia de inters para esta investigacin y que tambin se usaran
como ejemplo para realizar la estructura de costos y anlisis de rentabilidad
del Spa.
2.1.2 Nacionales
Segn (Phala Cutipa, (2015)), Gestin de costos de servicio y rentabilidad

de Hotelera e Inversiones Latino S.A. hotel tierra Mstica Qalasaya de la
ciudad de Puno, periodos 2009 2010. (Tesis de pre grado) Universidad
Nacional del Altiplano- Puno.
La presente investigacin tiene como objetivo general Analizar y determinar

en qu medida los Costos de prestacin de servicios influyen en la
Rentabilidad de Hotelera e Inversiones Latino S.A. - Hotel Tierra Mstica
Qalasaya de la ciudad de Puno, y plantear un modelo de costos de prestacin
21
de servicios adecuado, el nivel de investigacin de acuerdo a la naturaleza
del estudio rene por su nivel las caractersticas de un estudio analtico,
descriptivo y deductivo.
Para el presente trabajo de investigacin se tom como poblacin a Hotelera

e Inversiones Latino S.A. Hotel Tierra Mstica Qalasaya de la ciudad de
Puno.
El anlisis de la aplicacin de costos en el Hotel Tierra Mstica Qalasaya de

la ciudad de Puno, se determin la hoja de costos del Hotel Tierra Mstica
Qalasaya que est constituido por tres elementos de costos. El costo de
servicio de hospedaje en el periodo 2009 es de S/.764,636.79 siendo los
materiales directos 17.09% del costo total, la mano de obra directa 18.52%
y por ltimo los gastos indirectos 64.39% donde el elemento que tiene
mayor porcentaje del costo total de servicio es el de gastos indirectos y para
el ao 2010 el costo total aumenta a S/.967,529.63, los insumos directos
representan 19.57%, la mano de obra 14.64% y los gastos indirectos
65.80% de igual forma para este ao el elemento que resalta ms es el de
gastos indirectos.
Finalmente se determina el costo unitario por habitacin que asciende a S/
21,846.77 y S/ 27,643.7 tanto para el ao 2009 y 2010 respectivamente. A
la vez se aprecia que en los aos 2009 y 2010 el costo de servicio es mayor
al total de ventas, por ende, su influencia es significativa en el nivel de
Rentabilidad obtenidos en dichos aos, tal como se detalla en el Cuadro
N13 al 15.
22
marco terico conceptual, de trminos relacionados al costo, rentabilidad,
ello nos permitir analizar, las similitudes que presenta, pese a tener diferente
ubicacin geogrfica.
Segn (Benites Castro & chvez Garcia, (2014)), El sistema de costos

ABC y su incidencia en la rentabilidad de la empresa de calzados RIP
LAND S.A.C. (Tesis de pre grado). Universidad Privada Antero Orrego-
Trujillo.
La presente investigacin tiene como problema general:De qu manera la

aplicacin del sistema de costos ABC, incide en la rentabilidad de la empresa
de Calzados RipLand S.A.C., del distrito La Esperanza, provincia de Trujillo?
El objetivo general es Demostrar que la aplicacin del sistema de costos ABC

incide en la rentabilidad de la empresa de Calzados RipLand S.A.C.
Como resultado del diagnstico realizado al sistema de costeo y

rentabilidad de la empresa de Calzados RipLand S.A.C., se identific que
se aplican inadecuadamente procedimientos para el control y registro de
sus costos, por lo que no son distribuidos de una manera tcnica y el
mtodo de costeo no informa acerca del costo por actividades, y por lo
tanto, no permite gestionar los costos con la finalidad de reducirlos o
aplicarlos de una manera adecuada.
Se dise el sistema de costeo ABC de acuerdo a la realidad de la empresa
de Calzados RipLand S.A.C. y las bases tericas, lo que nos permite
asignar mejor los costos indirectos por cada actividad de la empresa, as
23
mismo nos ayuda a determinar la rentabilidad real, para la toma de
decisiones por parte de la gerencia.
Se aplic el sistema de costeo ABC en las lneas de produccin de calzado,
resultando rentables los productos; los mismos que conllevarn a que los
procesos sean ms eficientes y ptimos.
El aporte que genera este trabajo de investigacin, es de sumo inters a los

efectos de este estudio, pues permite tener informacin sobre el manejo de los
costos en una empresa de calzado, esta casustica es del sistema de costeo
ABC, que me permitir ver un caso prctico, que podr usar en la elaboracin
de la tesis.
Segn (Flores Calla, (2015)), Rentabilidad Econmica de la produccin de

truchas en jaulas flotantes del distrito de Chucuito- Puno, 2011-2012.
(Tesis de pre grado) Universidad Nacional del Altiplano-Puno.
La presente investigacin tiene como problema general:Cul es la

rentabilidad de la crianza de truchas en jaulas flotantes de las unidades
productivas del distrito de Chucuito-Puno, 2011-2012?
El objetivo de la investigacin es Analizar la rentabilidad econmica del

proceso productivo de truchas en jaulas flotantes de las unidades productivas
del distrito de Chucuito periodo 2011- 2012 el mtodo de estudio es
descriptivo.
Las recomendaciones a las que llego esta investigacin son:
24
Para reducir los costos de produccin, las empresas productoras de trucha
en el distrito de Chucuito, deben de tener un nivel de manejo tcnico
adecuado yaque depende mucho para obtener mayores beneficios al llegar
a la etapa de comercializacin y para que la rentabilidad incremente ms de
lo que se obtiene actualmente, del mismo modo deben de sembrar una
cantidad de alevinos adecuada para poder cubrir sus costos de produccin
de la mejor manera, se deben buscar otras alternativas de insumos
principalmente el alimento balanceado para que les pueda generar menores
costos as como plantas procesadoras de alimento balanceado con
productos que se pueden obtener de la zona como la cebada, la soya, las
lombrices y otros.
Se recomienda a los productores de trucha de las empresas del distrito de
Chucuito que obtienen mayor produccin, adicionen elementos como los
pasivos ambientales que se generan en la produccin de truchas en jaulas
flotantes y las cargas sociales las cuales los productores de trucha no las
consideran en sus costos segn el estudio realizado. Para la empresa de
menor escala de produccin se recomienda incrementarlos mediante un
esquema de prstamo, ya que a mayor nivel de produccin la rentabilidad
incrementar por ende la mejora de ingresos econmicos del productor de
trucha y los riesgos de perder la inversin disminuyen mientras los niveles
de produccin aumenten, tal como es el caso de las empresas en estudio y
siempre de un manejo tcnico adecuado.
El aporte que genera este trabajo de investigacin, es sobre todo el trmino

relacionado con la rentabilidad econmica " en un contexto nacional, este
trabajo se podr utilizar tambin para hacer un anlisis con respecto a las
herramientas metodolgicas que propone este antecedente para el anlisis de
la rentabilidad de esta empresa, lo cual me permitir desarrollar la evaluacin
de rentabilidad del Spa.
25
2.1.3 Locales
Segn (Laquinohuanaco Loza, (2009)), Anlisis de costos de produccin

de los servicios de salud en el departamento de Odontoestomatologa,
hospital de apoyo departamental del Cusco, 2007. (Tesis de post grado)
Universidad Nacional de San Antonio Abad de Cusco.
El presente trabajo de investigacin es de tipo retrospectivo, descriptivo, y

transversal.
Para el presente trabajo de investigacin se tom como poblacin estudiada

es de 525 pacientes que acudieron a solicitar servicios odontolgicos durante
los meses de enero a marzo del 2008.
Que es necesario implementar una nueva cultura organizativa, asumiendo

que el estado tiene la responsabilidad de garantizar los servicios de salud;
no se consideran como gastos, a las remuneraciones de los recursos
humanos y el costo de infraestructura; por lo que los servicios odontolgicos
del Hospital de Apoyo Departamental del Cusco, presentan una utilidad de
1097.15 nuevos soles mensuales.

marco conceptual, de trminos relacionados al costo, lo que enriquecer el
marco conceptual y terico de la tesis, aportando nuevos puntos de vista a
cerca de estos trminos.
26
2.2 Bases tericas
2.2.1 Teora de los costos
Los costos de produccin (tambin llamados costos de operacin) son

aquellos gastos indispensables a la hora de mantener un proyecto, lnea de
procesamiento o un equipo en funcionamiento. En una compaa estndar, la
diferencia entre el ingreso total (por ventas y otras entradas) y los costos
variables indican el beneficio bruto.(Bravo & Tapia, (2007)).
Esta teora, quiere decir que el futuro de una empresa, desde un punto de
vista econmico y financiero, tiene que ver directamente con los ingresos que
recibe o percibe ya sean por la venta de bienes o por la realizacin de
servicios, pues producto de esta actividad obtiene o cobra un determinado
precio, que representa luego de descontado los costos, la utilidad de la
empresa, que posteriormente podr convertirse en inversin.
Los costos de produccin son los rubros que estn inmersos directamente en
el proceso productivo de un bien o servicio, siendo sus principales cuentas, los
costos de materias primas, mano de obra y gastos indirectos de fabricacin.
La diferencia entre las ventas y los costos de produccin, equivalen a la
utilidad bruta.
2.2.1.1 Objetivos de la determinacin de costos
Los objetivos de la determinacin de costos, segn (Bravo & Tapia, (2007)),

son:
Permite la valuacin de Inventarios

Facilita la toma de decisiones
Anlisis de Eficiencia
27
2.2.1.2 Elementos del costo de produccin
Segn (Siniestra , (2007)), la produccin quiere decir, la transformacin y

modificacin de materiales y recursos en productos terminados, todo ello a
travs del trabajo y esfuerzo de todos los trabajadores y al uso de la planta de
produccin para producir un producto. Para realizar la produccin, intervienen
tres componentes, tambin conocidos como, los elementos del costo de
produccin, como son: los costos de los materiales, mano de obra y los costos
indirectos de fabricacin. Es decir, estos tres costos hacen posible la
produccin, pues estn ntimamente ligados a la hora de producir bienes o
servicios.
A) Materiales (materia prima). - Es la sustancia bsica que integra cada uno de

los elementos del producto terminado y se puede identificar de manera clara
dentro del mismo. Los materiales pueden ser de dos tipos, una denominada
Materiales Directos o mano de obra directa (parte del material que se puede
identificar cuantitativamente dentro del producto terminado, es decir que
participa de manera directa en la produccin y cuyo importe es considerable) y
la otra denominada materiales indirectos o materia prima indirecta (material
que no se identifica dentro del producto, es decir, no interviene de manera
directa en la produccin y no presenta un importe considerable). (Rojas
Medina, (2014))
Se debe considerar que los materiales, se refieren a aquellos elementos que

se incluyen en la elaboracin de un producto, normalmente este elemento de
la produccin es usado en empresas de ndole industrial o productiva, pues
utilizan los materiales para el inicio de un proceso de transformacin.
B) Mano de obra: La mano de obra se conoce como el esfuerzo fsico y mental

del trabajo humano que se aplica en la fabricacin de un bien. La mano de
28
obra se clasifica en directa e indirecta, por un lado, la mano de obra directa se
constituye por los salarios pagados a los empleados y trabajadores cuya
actividad se relaciona directamente con la elaboracin de los bienes que una
empresa produce, como proceso productivo sea por accin manual o por
operacin de una maquina o equipo. El costo del esfuerzo laboral que
desarrollan los trabajadores sobre la materia prima para convertirla en
producto terminado, constituye el costo de la mano directa.(Siniestra , (2007)).
Segn (Bravo & Tapia, (2007)) es la remuneracin que se les otorga a los
trabadores que tienen una vinculacin directa con la fabricacin de algn
producto. Ejemplo pago a obreros y operarios de una empresa.
Constituyen los costos de la mano de obra directa, los sueldos que devengan
los operadores encargados directamente del procesamiento del producto o
servicio, ya sea de modo manual o con ayuda de las mquinas. Corresponde
a mano de obra directa aquellos costos referentes al pago de personal que
participe directamente en el proceso productivo.
C) Costos indirectos de fabricacin: Tambin denominados como carga fabril

o gastos generales, son todos aquellos costos asociados con la produccin de
los bienes con la excepcin de los materiales directos y la mano de obra
directa, en este elemento se incluye los materiales indirectos, mano de obra
indirecta, suministros, servicios pblicos, impuesto predial, seguros,
depreciacin, mantenimiento y todos aquellos costos relacionados con la
operacin de la produccin de la empresa. (Flores, (2009)).
Los costos indirectos de fabricacin (Costos generales de fabricacin carga

fabril) constituyen el tercer elemento del costo de produccin, se caracterizan
porque los conjuntos de costos no se identifican plenamente con el producto,
no son fcilmente medibles ni cuantificables por lo que requieren ser
29
calculados de acuerdo a una base de distribucin especfica, es decir, son
costos que no estn relacionados directamente con el proceso productivo.
Son los costos que se generan en la fabricacin o evolucin del producto, pero
que no se involucran directamente con el bien en su transformacin, del
mismo modo se lo calcula de acuerdo a una reparticin equitativa.
D) Materiales indirectos: Son materiales complementarios que se utilizan para

terminar la elaboracin de un producto; es decir complementan al producto
transformado, (Flores, (2009)).
La materia prima indirecta, denominada tambin como materiales indirectos o

materiales y suministros, son aquellos materiales que no son fcilmente
identificables con el producto terminado pero que son necesarios para su
elaboracin, tales como: lubricantes, combustibles, materiales de limpieza,
suministros etc.(Bravo & Tapia, (2007)).
Son materiales que no estn relacionados directamente con el producto, pero

son necesarios para darle un terminado o acabado, lo que le permitir generar
un valor agregado.
2.2.1.3 Clasificacin de los costos
Los costos pueden ser clasificados de acuerdo con varios enfoques.
A. De acuerdo con la funcin en la que se incurren: Al respecto (Backer ,

Jacobsen , & Ramrez, (1992), los clasifica en:
a. Costos de produccin: Son aquellos que se generan en el proceso de

transformar la materia prima en productos terminados.
- Materia prima
30
- Mano de Obra
- Gastos de fabricacin Indirectos
b. Costos de distribucin o venta: Son aquellos costos en los que incurre

el rea encargada de llevar el producto desde la empresa hasta el
consumidor final, entre ellos tenemos la publicidad, comisiones, etc.
Se podra concluir que son todos aquellos desembolsos en los que se
incurren para hacer llegar los productos desde la planta de fabricacin
hasta el lugar donde sern adquiridos por los consumidores.
c. Costos de Administracin: Estos costos se originan en el rea

administrativa, como sueldo del personal administrativo, telfono, oficinas
generales.
Esta clasificacin muestra la diversidad de costos en los que se incurre
desde su produccin hasta su venta y justamente los divide as, por la
funcin que cumplen dentro de este proceso.
B. De acuerdo con su identificacin con una actividad, departamento o

producto: Segn (Rojas Medina, (2014))se clasifican en dos:
a. Costo directo: Es el que se identifica plenamente con una actividad,

departamento o producto. Se asocia directamente a la produccin de un
solo bien, lo cual en la contabilidad de costos solo puede figurar el
producto realizado. Ejemplo los materiales los materiales directos y la
mano de obra directa destinados a la fabricacin de un producto, o los
gastos de publicidad efectuados directamente para promocionar los
productos en un territorio particular de ventas.
b. Costo indirecto: Es el que no se puede identificar con una actividad
determinada; por ejemplo: la depreciacin de maquinaria, o el sueldo del
director de produccin. Algunos costos son duales; es decir, son directos e
indirectos al mismo tiempo, como el sueldo del gerente de produccin es
31
directo para los costos del rea de produccin, pero es indirecto para el
producto, eso depende de la actividad que se est analizando.
Esta clasificacin se basa en la identificacin de los costos segn las
actividades en las que participan, pudiendo ser directas o indirectas, frente
a la produccin.
C. De acuerdo con el tiempo cuando fueron calculados: Segn (Rojas

Medina, (2014)) se clasifican en dos:
a. Costos histricos: Son todos aquellos costos en los que se han incurrido
en el proceso de produccin en un determinado perodo de tiempo, por
ejemplo, los costos de productos vendidos o los costos de los que se
encuentran en proceso; estos costos son de gran ayuda pues nos ayudan
a predecir el comportamiento de los costos predeterminados.
b. Costos predeterminados: Son aquellos que se estiman tomando como

base la estadstica y se utilizan para elaborar presupuestos.Cuando se
contrata una obra o se solicita hacer un mueble, el contratista fija el valor
de la obra o servicio, valor que incluye los costos ms un margen que es
la utilidad. Esto quiere decir que la persona debe establecer con
anterioridad el costo para luego fijar el valor de la obra a contratar; por lo
tanto, la persona utiliz la tcnica de costos predeterminados.
Esta clasificacin se basa en analizar los costos, segn el momento en el que

fueron calculados, siendo histricos, los que se calcularon en el pasado y
sirven como referencia y costos predeterminados los que parten de un anlisis
estadstico.
D. De acuerdo con el tiempo en que se cargan o se enfrentan a los egresos:

Segn (Garcia Coln, (2016) los clasifica en:
32
a. Costos del perodo: Son aquellos desembolsos hechos durante el mismo
periodo de contabilizacin, no se adicionan al valor de los productos o
servicios, por ejemplo: alquiler de la oficina de la empresa, cuyo costo se
lleva en el perodo en que se utilizan las oficinas, sin importar cuando se
vendan los productos. Representan costos fijos, que se pagan siempre,
sin considerar el volumen de ventas
b. Costos del producto: Son aquellos costos que se llevan nicamente

contra los ingresos cuando contribuyen a generarlos de manera directa; es
decir, son los costos de los productos que se han vendido, sin importar el
tipo de venta, ya sea a crdito o al contado, de tal suerte que los costos
que no contribuyeron a generar ingresos en un perodo determinado
quedarn como inventariados.
Esta clasificacin en base a su relevancia o significancia frente a los ingresos,

considerando a los costos del periodo a aquellos costos fijos que se pagan
peridicamente, sin necesidad que haya o no produccin, por otro lado, los
costos de producto, si tienen que ver con el nivel de produccin, estos son
variables.
E. De acuerdo con la autoridad sobre la incurrencia de un costo: Segn

(Datar, (2007)) , los costos se clasifican en:
a. Costos controlables: Son aquellos costos sobre los cuales una persona, a
determinado nivel, tiene autoridad para realizarlos o no. Es decir, pueden ser
cambiados, manipulados, controlados y ver si incurrimos en ellos o no
b. Costos no controlables: Ocasionalmente no se tienen autoridad en algunos

costos en los que se incurren; tal es el caso de la depreciacin del equipo para
el supervisor, ya que el costo por depreciacin fue una decisin tomada por la
alta gerencia. Los costos controlables no son necesariamente iguales a los
33
costos directos porque, por ejemplo, el sueldo del director de produccin es
directo a su rea, pero no controlable por l. Estos costos son el fundamento
para disear contabilidades por reas de responsabilidad o cualquier otro
sistema de control administrativo. Son aquellos costos en los que incurre la
empresa y que estn ajenos a nuestro control.
Esta clasificacin es en base a quien se hace responsable de estos costos,

siendo los costos controlados los que se tienen definidos por quien es
responsable de ellos, y los costos no controlables son aquellos que no pueden
ser cambiados, manipulados ni controlados, no pudiendo reconocer quien ser
responsable de ellos.
F. De acuerdo con su comportamiento: Segn (Garcia Coln, (2016) los
clasifica en:
a. Costos Totales: Es la suma de todos los costos que estn asociados al

proceso de produccin de un bien, o al suministro de un servicio, por lo
tanto, entre ms se produzca mayor ha de ser el costo en el que se
incurra. Los componentes de los costos totales son: costos fijos y costos
variables.
Costo Total = Costo Fijo + costo Variable.
b. Costos Variables: Los escritores especialistas en la materia (Horngren &

Foster, (2007)), manifiestan que los costos variables son los que cambian
en proporcin a las actividades de produccin de una empresa, a mayor
cantidad de producto son necesarias cantidades mayores de recursos
variables y por lo tanto mayores costos variables totales. Hay algunos
recursos variables, que son contratados por el productor y pueden ser
llamados semi fijos, es el caso de fertilizantes y otros relacionados a esta,
los costos variables totales varan a una tasa decreciente hasta un
determinado nivel del incremento del producto total, luego cambia a tasas
34
crecientes. Correspondiendo a este tipo de costos, a todos aquellos que
varan segn el nmero de unidades producidas.
c. Costos Fijos: Estos autores (Horngren & Foster, (2007)), indican que por
el contrario los costos fijos, son por ejemplo los pagos como el
arrendamiento, puesto que este, as no se venda nada, hay que pagarlo.
Sucede tambin con casi todos los pagos laborales, servicios pblicos,
seguros, etc. El costo fijo es independiente del volumen de produccin
obteniendo, a la vez que la cantidad de los recursos fijos establece el
lmite mximo del producto que se puede obtener. Concluyendo que son
todos aquellos costos que la empresa debe pagar de manera indiscutible
haya o no produccin.
Los Costos Fijos no modifican su monto total por la actividad de

produccin. Es decir que los Costos Fijos varan con el tiempo ms que
con la actividad; estos costos, se presentarn durante un periodo de
tiempo aun cuando no haya alguna actividad de produccin.
Esta clasificacin segn a su comportamiento, radica en el anlisis de su

obligatoriedad y periodicidad, siendo los cotos fijos, aquellos, que siempre
se debern pagar, no teniendo relacin con el nivel de produccin, por otro
lado, el variable, variara segn el nivel de produccin. El costo total ser la
suma de ambos.
G. De acuerdo con la importancia sobre la toma de decisiones: Se clasifican

en:
a. Costos relevantes: Conocidos tambin como diferenciales, son aquellos

que varan o se modifican de acuerdo con la opcin que se adopte; por
ejemplo: cuando se produce la demanda de un pedido especial existiendo
35
capacidad ociosa; en este caso, los nicos costos que cambian si se
acepta el pedido son los de materia prima, energtico, fletes, etc. La
depreciacin del edificio permanece constante, por lo que los primeros son
relevantes, y el segundo irrelevante para la toma de decisin.
b. Costos irrelevantes: Son aquellos que no se ven alterados por la

decisin que se vaya a tomar.
Esta clasificacin es en base a su relevancia, es decir si son importantes o

no en la toma de decisiones, considerando los relevantes e irrelevantes.
H. De acuerdo con el tipo de Costo incurrido: Segn (Nez, (2010)), los

costos se dividen en:
a. Costos desembolsables: Estos costos implican salida de efectivo, la cual

puede registrarse en la informacin generadapara la contabilidad.
Posteriormente estos costos se convertirn en costos histricos. Estos
costos pueden llegar o no a ser relevantes al tomar decisiones
administrativas. Un ejemplo de costos desembolsables es la paga de la
nmina de mano de obra actual.
b. Costo de oportunidad: Es aqul que se origina al tomar una determinada

decisin, la cual provoca la renuncia a otro tipo de opcin que pudiera ser
considerada al llevar a cabo la decisin. El costo de oportunidad
representa utilidades que se derivan de opciones que fueron rechazadas
al tomar una decisin, por lo cual nunca aparecern registradas en los
libros de contabilidad; sin embargo, este hecho no exime al administrador
de tomar en consideracin dichos costos.
36
Esta clasificacin es en base a los costos incurridos que se suscitan en l,
pudiendo ser desembolsables, aquellos que representan salida de dinero y los
de oportunidad, que permiten tomar decisiones, evaluando el tiempo.
I. De acuerdo con el cambio originado por un aumento o disminucin en la

actividad: Segn la clasificacin propuesta por (Nez, (2010)), los costos se
dividen en:
a. Costos diferenciales: Son aquellos incrementos o disminuciones que se

dan en el costo total, o en cualquier elemento del costo, generado por una
variacin en la operacin de la empresa. Estos costos mostrarn los
cambios o movimientos sufridos en las utilidades de la empresa ante un
pedido especial, un cambio en la composicin de lneas o un cambio en
decisiones. Este tipo de costos se subdivide en dos formas:
a.1. Costos decremntales: Son aquellos costos diferenciales que se

regeneran por las disminuciones o reducciones en el volumen de
operacin; por ejemplo, el hecho de eliminar una lnea de composicin
actual de la empresa ocasionar costos decremntales.
a.2. Costos incremntales: Son aquellos costos cuyas variaciones son
ocasionadas por un aumento en las actividades u operaciones de la
empresa; un ejemplo tpico se presenta cuando se introduce una nueva
lnea de composicin existente, lo que trae como consecuencia la
aparicin de ciertos costos que reciben el nombre de incremntales.
b. Costos sumergidos: Son aquelloscostos que independientemente del

curso de accin que se elija, no es posible evitarlos; es decir, van a
permanecer inmutables ante cualquier cambio, no importa lo que se haga
en el futuro, debido a que se incurri en ellos en el pasado.
Este concepto tiene relacin estrecha con lo que ya se ha explicado
acerca de los costos histricos o pasados, los cuales son utilizados en la
37
toma de decisiones. Un ejemplo de ellos es la depreciacin de la
maquinaria adquirida para efecto de tomarla en consideracin o no, con
objeto de evaluar la opcin de vender cierto volumen de artculos con
capacidad ociosa, a un precio inferior del normal. En estas circunstancias
es irrelevante tomar la depreciacin en el anlisis para aceptar ese pedido.
Esta clasificacin es en base al aumento o disminucin en la actividad, siendo

estos, los costos diferenciales, que tienen la posibilidad de sufrir cambios, ya
sean de incremento o decremento, por otro lado, los costos sumergidos, son
aquellos que nunca se vern alterados.
J. De acuerdo con su relacin a una disminucin de actividades: Segn la

clasificacin propuesta por (Salgado C., (2003)), los costos se dividen en:
a. Costos evitables: Son aquellos costos plenamente identificables con un

producto o departamento, de tal forma que si se elimina el producto o el
departamento, dichos costos tambin desaparecern; por ejemplo, el
material directo de una lnea ser eliminado del mercado.
b. Costos inevitables: Estos costos se mantienenas el departamento o

producto sea eliminado de la empresa; por ejemplo, si se elimina el
departamento de ensamble, el sueldo del director de produccin no se
modificar.
Esta clasificacin se basa en la relacin a los cambios de disminucin en las

actividades, dividindose en evitables, llamados as a los costos que al
suprimirse su actividad, podemos evitarlos o prescindir de ellos, por otro
lado, los inevitables, son aquellos, que pese a que su actividad primaria
desaparezca, estos costos permanecern, es decir no se suprimirn.
38
Es de sealar que las clasificaciones de costos no necesariamente son
aplicadas en forma simultnea a realizar estudios sobre la materia,
corresponder al investigador, en funcin con los objetivos que persigue,
seleccionar aquella que se adapte a sus requerimientos. Dependiendo y
segn el criterio de los directivos de la empresa, se podrn escoger las
diferentes clasificaciones de costeo a utilizar, entre las ms usadas estn las
que se clasifican por su comportamiento, es decir costos totales, fijos y
variables.
En el caso especfico de esta investigacin, se utilizar la clasificacin de los

costos en funcin de su comportamiento, ya que ni las funciones de
planeacin, control administrativo y toma de decisiones, pueden realizarse
con xito si se desconoce el comportamiento de los costos.
2.2.1.4 Finalidad y utilidad de los costos
Entre sus fines tenemos:
Analizar todas las actividades en las que se han incurrido en obtencin de

un bien o servicio. (Llevar a cabo un anlisis especializado y detallado de
cada costo realizado para la obtencin de dicho bien o servicio)
Brinda a la gerencia, la informacin oportuna. (La informacin correcta en
el tiempo correcto)
La informacin facilita la toma de decisiones, la cual facilita a realizar
cambios en la poltica de la empresa. (Herramienta crucial para la toma de
decisiones y para gerencia en parmetros de eficiencia y eficacia)
2.2.1.5 Estructura de costos
Toda organizacin agrupa los diferentes conceptos relacionados con las

actividades generadoras de costos, esto es lo comnmente denominado
estructura de costos y es utilizada a fin de simplificar el anlisis de los
mismos.
39
(Cashin & Polimeni, (1994)), define a la estructura de Costos como la
recopilacin de todos los componentes o elementos que conforman el costo
de operacin de una actividad o una unidad organizativa dentro de una
empresa. Dicho de otro modo, es el marco mediante el cual se puede
apreciar el despliegue de los costos, en los que incurren las empresas.
De lo mencionado anteriormente, se deduce que la estructura de costo es

uninstrumento administrativo, que posibilita acumular todos los costos
involucrados en el proceso productivo o prestacin de servicios y que facilita
determinar la situacin financiera y econmica de una unidad productiva.
Situaciones que se podrn determinar, a travs del uso de estos costos en
determinados estados financieros.
2.2.1.6 Mtodos de costeo
Existen mltiples mtodos de costeo, entre ellos, (Aguirre Florez, (2004)),

manifiesta que el costeo por absorcin y costeo variable son mtodos de
costeo que acentan en el tratamiento de los costos fijos al realizar la
valuacin de los productos. Determinando los siguientes mtodos:
a. Costeo por Absorcin
La determinacin de los costos de produccin de bienes, servicios o

actividadesest compuesta nicamente por los costos directos u operativos y
los costos indirectos de los procesos, centros de costos o reas de
responsabilidad productivas. Segn esta teora, los costos de produccin -
directos e indirectos- afectan las utilidades del perodo dependiendo
nicamente de la cantidad de bienes o productos producidos y vendidos, o
servicios prestados y facturados durante el perodo econmico.
40
b. Costeo variable
La teora del costeo directo, variable o marginal considera inicialmente que el

costo de produccin de bienes o servicios slo debe considerar los costos
directos causados en la produccin de los mismos, y adicionalmente
contempla que el costo de ventas del bien o servicio debe incorporar todos
los gastos directos de distribucin, comercializacin, mercado y/o ventas
plenamente identificados, para as determinar el costo total directo del bien
econmico, el cual permite obtener un margen de utilidad ms razonable por
producto o servicio que el calculado bajo la teora del costeo por absorcin.
Bajo condiciones de desarrollo normal de una empresa, esto es, que el
volumen de produccin es superior a la cantidad de unidades vendidas y los
saldos de unidades al finalizar el perodo contable son tambin mayores a los
saldos iniciales, esta teora econmica origina menores utilidades, por cuanto
los costos indirectos de produccin causados en el perodo afectan en su
totalidad los resultados del mismo, sin importar la cantidad de unidades
producidas y vendidas o servicios prestados y facturados, como s se
presenta en la teora del costeo por absorcin. (Aguirre Florez, (2004)).
Hecho que podra representar una desventaja del uso de este costeo.
En el transcurso de la investigacin de los mtodos de costeo, (Berro

Guzman & Castrilln Cifuentes, (2008)), hacen una sntesis que aborda las
ventajas, desventajas y diferencias entre ambos mtodos de costeo, ya sea
el por absorcin y el variable.
Partiendo inicialmente por las ventajas:
Elimina las variaciones en los costos por efecto de los diferentes

volmenes de produccin.
Facilita la elaboracin del presupuesto de efectivo, debido a que
normalmente los costos variables implican desembolsos.
El hecho de no incluir en el costo del producto los costos indirectos fijos y
mostrar este valor en forma aislada permite un mejor control de los
41
costos fijos, ya que se pueden confrontar de un periodo a otro
independiente de la produccin.
Las utilidades por costeo variable dependen de las ventas, mientras que
en el sistema de costeo total se muestran ms utilidades por el solo
hecho de producir. Es lgico que las utilidades estn correlacionadas con
las ventas y no con la produccin.
La presentacin del estado de resultados bajo el sistema de costeo
variable facilita a la gerencia el control de costos y la toma de decisiones,
basndose en el criterio del margen de contribucin o anlisis marginal.
Tales decisiones podran ser:
Determinar la composicin ptima de produccin cuando hay un recurso
escaso.
Fijar precios de venta a pedidos especiales.
Producir o comprar.
Fijar precios a ventas de exportacin.
Analizar la rentabilidad de productos o lneas de productos.
Hacer uso del anlisis marginal para decidir sobre nuevas inversiones
de capital.
En la contabilidad por Centros de Responsabilidad, el costeo variable,
tiene una gran utilidad para evaluar la gestin administrativa.
o Las desventajas entre ambos mtodos de costeo son:
La separacin de los costos en variables y fijos es una labor difcil. Si no
se realiza con cuidado genera errores en la valuacin de los inventarios
y, por consiguiente, en la determinacin de la utilidad.
An no es aceptado para reportes oficiales, lo cual implica llevar doble
informacin: una para usuarios externos y otra para usuarios internos de
la organizacin.
Cuando las ventas son estacionales, perodos de grandes prdidas son
seguidos por perodos de grandes utilidades, lo cual desconcierta a
cualquier usuario de la informacin.
42
Las diferencias relevantes entre ambos mtodos de costeo son:
El sistema de costeo variable considera los costos fijos de produccin

como costos del perodo, mientras que el coste total los distribuye entre
las unidades producidas.
Para valorar los inventarios, el costeo variable slo contempla los
desembolsos variables, el coste total incluye los fijos y variables.
Las utilidades en uno u otro sistema varan cuando hay cambios en los
inventarios, debido a la capitalizacin o no de los costos fijos.
2.2.2 Teora de rentabilidad
El trmino de rentabilidad se entiende como el anhelo de toda empresa, de

percibir beneficios que proporciona una determinada actividad, inversin o
esfuerzo hecho. Es as que (Faga & Ramos, (2007)), manifiesta que la
rentabilidad es la relacin que existe entre la utilidad y la inversin necesaria
para lograrla, ya que mide tanto la efectividad de la gerencia de una empresa,
demostrada por las utilidades obtenidas de las ventas realizadas y utilizacin
de inversiones, su categora y regularidad es la tendencia de las utilidades.
Estas utilidades a su vez son el resultado deuna administracin competente,
una planeacin integral de costos y gastos y en general de la observancia de
cualquier medida tendiente a la obtencin de utilidades.
Segn (Nevado , (2007))la rentabilidad nos permite comparar las ganancias

actuales o esperadas de varias inversiones con los niveles de rentabilidad que
necesitamos. Formula que se puede aplicar tambin al anlisis de rentabilidad
en el sujeto de estudio, es decir, cual es la rentabilidad esperada versus, la
rentabilidad obtenida, el resultado ser el nivel de rentabilidad alcanzado.
43
La rentabilidad nos permite medir en que punto la explotacin agrcola genera
utilidades del uso de sus tierras, mano de obra, administracin y capital. Los
ndices financieros y los valores que miden la rentabilidad se calculan de los
datos del balance general y del estado de ingresos y gastos.
2.2.2.1 La rentabilidad en el anlisis contable
La importancia del anlisis de la rentabilidad se determina en base a los

diferentes objetivos que enfrenta una empresa, estos se pueden basar en la
rentabilidad, utilidad y en otros casos en el crecimiento, la estabilidad e incluso
en el servicio a la colectividad. En todo anlisis empresarial el centro de la
discusin tiende a situarse en la polaridad entre rentabilidad y seguridad o
solvencia como variables fundamentales de toda actividad econmica.
Segn (Cuervo & Rivera, (1986)), la base del anlisis econmico-financiero se

encuentra en determinar la rentabilidad-riesgo, que se presenta desde una
triple funcionalidad:
Anlisis de la rentabilidad.
Anlisis de la solvencia, entendida como la capacidad de la empresa
para cumplir con todas sus obligaciones financieras sin importar su plazo.
Anlisis de la estructura financiera de la empresa con la finalidad de
comprobar su adecuacin para mantener un desarrollo estable de la
misma.
2.2.2.2 Indicadores de rentabilidad
Los indicadores de rentabilidad analizan si la empresa recuperara su inversin

inicial, cul ser su margen de ganancia y en qu tiempo recuperara su
44
capital, estos indicadores simplificaran el anlisis de flujo de fondos, los cuales
pueden ser complejos. Los indicadores de rentabilidad ms importantes son:
a. VAN: (Valor Actual Neto)Es el ms conocido y mejor aceptado por los

evaluadores del proyecto, es un mtodo que nos permite conocer la
rentabilidad deseada luego de haber recuperado toda la inversin realizada
para el proyecto, para ello se calcula el valor actual de todos los flujos futuros
de caja, proyectados a partir del primer periodo de operacin y se le resta la
inversin total expresada en el momento cero, se debe tener en cuenta que si
el resultado es positivo el proyecto es viable y si el resultado es negativo, l
proyecto no es viable.
Segn los autores(Abril & Alcivar, (2007)), seala que para la obtencin del
VAN se necesita contar con el valor de la inversin inicial, flujo de fondo neto y
tasa de inters, es el valor monetario que resulta de restar la suma de los
flujos descontados a la inversin inicial, si el VAN es positivo o igual a cero, el
proyecto es factible y si es negativo no es viable.
Frmula para hallar el VAN:
In: inversin inicial

FN: Flujo de caja de periodos
i: rentabilidad mnima que se exige a la inversin
n: Nmero de aos que dura la inversin
b. TIR: (Tasa Interna de Retorno) Sirve para evaluar alternativas de inversin

consiste en encontrar un inters que permita recuperar la inversin inicial, sin
45
necesidad de endeudarse.(Sapag, (2007)), as mismo indica que la tasa
interna de retorno es la tasa que iguala la suma de los flujos descontados a la
inversin inicial.
Otra definicin de la tasa interna de retorno o rendimiento (TIR) es la
desarrollada por (Abril & Alcivar, (2007)), el autor indica que es la tasa de
inters con la cual se igualan el valor presente descontado de todas las
variaciones de entrada y salida de efectivo o ingresos que genera el proyecto
durante su vida til y el monto total de la inversin realizada.
Por lo tanto, la tasa de retorno que se obtiene es equivalente a la mxima tasa
de inters que podra pagarse para obtener el dinero necesario para financiar
la inversin y tenerla totalmente paga al final de la vida til del proyecto.
Frmula para hallar la TIR:
2.2.2.3 Calculo de rentabilidad
Las magnitudes cuyo cociente es el indicador de rentabilidad han de estar

dispuestas de expresarse en forma monetaria.
Debe existir, en la medida de lo posible, una relacin causal entre los
recursos o inversin considerados como denominador y el excedente o
resultado al que han de ser enfrentados.
En la determinacin de la cuanta de los recursos invertidos habr de
considerarse el promedio del periodo, pues mientras el resultado es una
variable, que se calcula respecto a un periodo, la base de comparacin,
constituida por la inversin, es una variable stock que slo informa de la
inversin existente en un momento concreto del tiempo. Por ello, para
46
aumentar la representatividad de los recursos invertidos, es necesario
considerar el promedio del periodo.
Tambin es necesario definir el periodo de tiempo al que se refiere la
medicin de la rentabilidad (normalmente el ejercicio contable), pues en el
caso de breves espacios de tiempo se suele incurrir en errores debido a
una periodificacin incorrecta.
2.2.2.4 Rentabilidad financiera
Segn (Sanchez Bellasta, (2002)), la rentabilidad financiera o de los fondos

propios, denominada en la literatura anglosajona returnonequity (ROE), es una
medida, referida a un determinado periodo de tiempo, del rendimiento
obtenido por esos capitales propios, generalmente con independencia de la
distribucin del resultado. La rentabilidad financiera puede considerarse como
una medida de rentabilidad ms cercana a los accionistas o propietarios ya
que es el indicador de rentabilidad que los directivos buscan maximizar en
inters de los propietarios. Adems, una rentabilidad financiera insuficiente
supone una limitacin por dos vas en el acceso a nuevos fondos propios.
Primero, porque ese bajo nivel de rentabilidad financiera es indicativo de los
fondos generados internamente por la empresa; y segundo, porque puede
restringir la financiacin externa.
En este sentido, la rentabilidad financiera debera estar en relacin con lo que

el inversor puede obtener en el mercado ms una prima de riesgo como
accionista. Sin embargo, puesto que la rentabilidad financiera sigue siendo
una rentabilidad referida a la empresa y no al accionista, en sentido estricto el
clculo de la rentabilidad del accionista debera realizarse incluyendo en el
numerador magnitudes tales como beneficio distribuible, dividendos, variacin
de las cotizaciones, etc., y en el denominador la inversin que corresponde a
esa remuneracin, lo que no es el caso de la rentabilidad financiera, que, por
tanto, es una rentabilidad de la empresa.
47
La rentabilidad financiera es, por ello, un concepto de rentabilidad final que al
contemplar la estructura financiera de la empresa (en el concepto de resultado
y en el de inversin), viene determinada tanto por los factores incluidos en la
rentabilidad econmica como por la estructura financiera consecuencia de las
decisiones de financiacin.
La rentabilidad puede verse como una medida, de cmo una compaa

invierte fondos para generar ingresos. Se suele expresar como porcentaje.
a. Calculo de la Rentabilidad Financiera

A diferencia de la rentabilidad econmica, en la rentabilidad financiera existen
menos contradicciones en cuanto a la expresin de clculo de la misma. La
ms habitual es la siguiente:
2.2.2.5 Rentabilidad econmica
Segn (Sanchez Bellasta, (2002)), la rentabilidad econmica o de la

inversines una medida del rendimiento de los activos de una empresa con
independencia de la financiacin de los mismos, referida a un determinado
periodo de tiempo. De aqu que, la rentabilidad econmica sea considerada
como una medida de la capacidad de los activos de una empresa para
generar valor con independencia de cmo han sido financiados, lo que permite
la comparacin de la rentabilidad entre empresas sin que la diferencia en las
distintas estructuras financieras, puesta de manifiesto en el pago de intereses,
afecte al valor de la rentabilidad.
48
La rentabilidad econmica es la gua bsica para juzgar la eficiencia en la
gestin empresarial, pues es precisamente el comportamiento de los activos,
con independencia de su financiacin, el que determina con carcter general
que una empresa sea o no rentable en trminos econmicos. Adems, el no
tener idea de cmo han sido financiado los activos permitir determinar si una
empresa no rentable lo es por problemas en el desarrollo de su actividad
econmica o por una deficiente poltica de financiacin.
Este concepto tambin es conocido como returnoninvestment (ROI) o

returnonassets (ROA), y su origen se sita en los primeros aos del Siglo XX,
cuando la Du Pont Company comenz a utilizar un sistema triangular de ratios
para evaluar sus resultados. En la cima del mismo se encontraba la
rentabilidad econmica o ROI y la base estaba compuesta por el margen
sobre ventas y la rotacin de los activos.
2.2.2.6 Inversin inicial
Segn (Sapag, (2007)), la inversin inicial o capital de trabajo, es fundamental

para el xito o fracaso de un negocio es la que se debe hacer en capital de
trabajo, el proyecto puede considerar la inversin en todos los activos
necesarios para poder funcionar adecuadamente.
La inversin viene a ser, la materializacin de recursos financieros o capital

para obtener bienes, servicios, infraestructura o insumos destinados a la
operacin y desarrollo de una empresa; (Guajardo & Andrade, (2008)), seala
como inversin inicial a la disposicin de recursos actuales propios o
financiados en una primera etapa.
Este capital de trabajo forma parte de la provisin de gastos operativos que

delimitan el destino del negocio, pudiendo ser de xito o fracaso, despus de
haber hecho la inversin inicial, se tiene que tener en cuenta que las utilidades
49
no aparecen de inmediato en la mayora de los negocios, pues se estima un
ao para recuperar su inversin.
2.2.3 Estados financieros
Segn la (Normas Internacionales de Contabilidad Oficializadas-NIC, (2015),

los estados financieros constituyen una representacin estructurada de la
situacin financiera y del desempeo financiero de una entidad.
Segn el reglamento de CONASEV, los estados financieros son el medio

principal para suministrar informacin de la empresa y se preparan a partir de
los saldos de los registros contables de la empresa a una fecha determinada,
tenemos los siguientes estados financieros:
2.2.3.1 Estado de situacin financiera
Segn (Villalon Caldern, (2009)), el balance general, es un documento que

presenta la situacin econmica y financiera de la empresa. Presenta la
situacin econmica actual de la empresa por que en el se muestran los
bienes con los que cuenta la empresa (activo) y las fuentes de financiamiento
a las que tuvo que recurrir (pasivo y patrimonio).
Tambin presenta la situacin financiera que permita determinar su capacidad

de pago, su nivel de endeudamiento y su capital de trabajo, entre otros
conceptos financieros.
El balance es un estado de situacin financiera y comprende informacin

clasificada y agrupada en tres grupos principales: activos, pasivos y
patrimonios.
50
Elementos:
Activo: Son los recursos de los que dispone la empresa, como

resultados de transacciones y otros eventos pasados, de cuya utilizacin
se espera que fluyan beneficios econmicos.
Pasivo: Son las deudas y obligaciones presentes como resultados de
hechos pasados, para que la empresa financie su actividad.
Patrimonio: Est constituido por las partidas que representan recursos
aportados por los socios o accionistas los excedentes generados por las
operaciones que realiza la empresa y otras partidas que sealen las
disposiciones legales, estatutarias y contractuales debindose indicar
clara, entre el total de esta cuenta.
2.2.3.2 Estado de prdidas y ganancias
Segn (Zapata, (2007)), se le conoce tambin como estado de resultados,

eneste informe se presenta el resultado econmico de las actividades
desarrolladas durante un periodo contable, tiene como finalidad medir los
gastos y las deudas que demuestran las diferentes decisiones gerenciales de
una empresa, gane o pierda.
Otra definicin de este estado financiero, es la que desarrolla(Guajardo &

Andrade, (2008)), en donde indica que las operaciones efectuadas por los
negocios como parte de su operacin, implican una gama muy amplia de
transacciones entre las cuales se encuentran las relacionadas con la
generacin de ingresos y la distribucin de gastos, es necesario que exista un
estado financiero en el que determinen el monto de ingresos y de gastos con
el fin de conocer si la empresa fue eficiente o no.
51
El estado de resultado como su nombre lo dice resume los resultados de las
operaciones de la empresa referente a las cuentas de ingreso y gastos de un
determinado periodo, se obtiene los resultados de las operaciones para
determinar si se gana o se pierde en el desarrollo de las mismas y tomar
decisiones de la rentabilidad del negocio.
2.2.3.3 Estado de flujo de efectivos
Segn (Villalon Caldern, (2009)) el estado de flujo de efectivos, o tambin

llamado flujo de caja, es aquel que muestra el efecto de los cambios de
efectivo y equivalente en un periodo determinado, generado y utilizado en las
actividades de operacin, inversin y financiamiento.
Es decir, es el estado que muestra el efectivo generado y utilizado en las

actividades de operacin, inversin y financiacin. Este estado es de tipo
financiero y muestra entradas, salidas y cambio neto en el efectivo de las
diferentes actividades de una empresa durante un periodo contable, en una
forma que concilie los saldos de efectivo inicial y final.
2.2.3.4 Estado de cambio en el patrimonio neto
Muestra las variaciones ocurridas en las distintas cuentas patrimoniales

(capital, acciones reservas y resultados acumulados) durante un periodo
determinado.
Elementos:
Capital: Es el importedel patrimonio inicial que se han hecho propietarios
de la empresa.
Ganancia: Es el resultado positivo que se han obtenido durante un
periodo, cuando los ingresos han sido por importes superiores a los
gastos.
52
Prdida: Es el resultado negativo que se han producido durante un
periodo, cuando los ingresos han sido menores que los gastos.
Ingresos: Son los aumentos en los beneficios econmicos a lo largo del
ejercicio contable.
Gastos o Egresos: son las disminuciones en los beneficios econmicos
a lo largo del ejercicio contable.
Patrimonio: es el valor inicial el cual, durante el ejercicio teniendo
variaciones patrimoniales y que al cierre del ejercicio tiene un valor
inicial.
Resultados: Se origina por ingresos y gastosque van produciendo
durante el ejercicio por medio de variaciones patrimoniales que generan
aumento en el patrimonio neto.
2.3 Marco conceptual
2.3.1 Costos
Segn (Siniestra , (2007)) los costos se entienden, como cualquier tcnica o

mecnica contable que permite calcular lo que permite producir un producto o
prestar un servicio lo que corresponde a la manipulacin de todos los detalles
referente a los costos totales de produccin para determinar el costo unitario
del producto.
Es decir que los costos, son todos aquellos detalles econmicos, en los que se
incurre para producir un determinado bien, estos montos, debern ser
repuestos una vez obtenida las utilidades del ejercicio.
2.3.2 Rentabilidad
Segn (Gitmana, (1997)), la rentabilidad es la relacin entre ingresos y costos

generados por el uso de los activos de la empresa en actividades productivas.
53
La rentabilidad de una empresa o negocio, puede ser evaluada en referencia a
las ventas, a los activos, al capital o al valor accionario, que se realizan en la
empresa.
2.3.3 Costo volumen utilidad
Segn (Ramirez, (1988)) el costo volumen utilidad, es un modelo que est

elaborado para servir como apoyo fundamental de la planeacin, es decir, es
disear las acciones a fin de lograr el desarrollo integral de la empresa al igual
que los presupuestos.
Este anlisis permite entender cul es la inversin realizada, y si corresponde

o justifica la utilidad obtenida, la informacin obtenida con este anlisis
contribuye en la toma de decisiones, para analizar si nuestra inversin fue
correcta o no.
2.3.4 Margen de utilidad
Segn (Fischer, (1992)), el margen de utilidad, es un ratio o indicador, que

permite conocer la rentabilidad de las ventas frente a los costos de ventas
como medida para evaluar la capacidad de recuperar los gastos operativos y
obtener adicionalmente una utilidad antes de intereses e impuestos.
Tomando en cuenta el concepto anterior se concluye que el margen de utilidad

es un indicador, que permite analizar el porcentaje de ganancias, obtenidas al
final de un ejercicio en un periodo determinado.
2.3.5 Punto de equilibrio
54
Segn (Warren, Reeve, & Fess, (2000)) el punto de equilibrio es el nivel de
operaciones donde, los ingresos y los costos esperados de una empresa son
exactamente iguales. El punto de equilibrio de una empresa, es la
circunstancia en donde no se obtendr ingresos de las operaciones, ni
incurrir en prdidas.
El punto de equilibrio es aquel punto muerto, donde se recuperan los costos

de inversin del producto o servicio, es decir: no se gana ni se pierde.
2.3.6 Utilidad neta
Segn (Meigs, Williams, Haka, & Bettner , (2000)), definen utilidad neta, como
el incremento en el patrimonio del propietario, que es producto que
operaciones o actividades empresariales rentables. Tambin se considera
utilidad neta al exceso de ingresos obtenidos en un perodo dado.
Considerando utilidad neta, al remanente de ingresos, que resulta luego de la

diferencia entre la inversin y los costos, esta utilidad neta, puede utilizarse
como nueva inversin o para fines determinados por los propietarios
2.3.7 Productividad
Segn (Ramirez, (1988)) se entiende por productividad es a relajacin entre lo

que se ha producido y los medios y recursos que se han usado para lograr
producir bienes y/o servicios. La productividad se asocia a la eficiencia (que es
el logro de resultados) y al tiempo transcurrido: cuanto menos tiempo se
invierta para lograr los resultados esperados, mayor ser el carcter
productivo del sistema, es decir, que a menos tiempo se emplee en la
produccin, mayor sern los niveles de productividad.
55
Por medio de la productividad se pone a prueba la capacidad de una
estructura organizativa para desarrollar los productos y el nivel en el cual se
aprovechan los recursos disponibles. La mejor productividad supone una
mayor rentabilidad en una empresa, siendo ambos conceptos directamente
proporcionales.
2.4 Isabo Spa
2.4.1 Antecedentes de la constitucin de Isabo Spa
El Isab Spa, de propiedad de la Seora Marina Sifuentes Ramirez, persona

natural con negocio, abri por primera vez en noviembre del ao 2000, en un
local alquilado del Centro Comercial Cusco, ubicado en Av. El Sol S/N,
contratando inicialmente a dos seoras, para que trabajen con ella, es all que
inicia sus actividades comerciales, atendiendo a mujeres principalmente de
todas las edades, que tenan necesidades de atencin esttica, ofreciendo los
servicios de: Corte de pelo, teidos, depilaciones, maquillaje, etc.
El 2013 y con clientela ganada, decide cambiar de local, a un local ms amplio

y con mayores comodidades, ambiente que es donde actualmente funciona,
ubicado en Mariscal Gamarra primera etapa, actualmente ofrece servicios:
corte de pelo, teidos, depilaciones, tratamientos faciales, maquillaje
profesional y terapias de relajacin facial. Cuenta con cuatro trabajadoras y
con el equipamiento necesario para realizar estos servicios.
La seora marina Sifuentes Ramirez, desarrolla sus actividades siempre en

base a la ley, es contribuyente del RUS y tiene proyecciones, para seguir
mejorando y ampliando el Spa.
56
2.4.2 Misin
Nuestra razn de ser, es brindar un servicio integral de mxima calidad y

profesionalismo, logrando que nuestras clientes experimenten niveles nicos
de armona, salud y belleza.
2.4.3 Visin
Posicionarnos como empresa lder en el departamento de Cusco en el ramo,

siendo reconocida a nivel local, nacional e internacional por la alta calidad en
el servicio
2.4.4 Datos del contribuyente
57
2.4.5 Objetivos
Los objetivos de Isabo Spa son:
Atender a nuestras clientes bajo altos niveles de calidad, siendo ellas la

razn de ser de nuestro servicio
Lograr posicionarnos en el mercado, como el Spa favorito por las clientes
Ampliar nuestras instalaciones y nuestros servicios.
58
2.4.6 Foto de Isabo Spa
2.4.7 Organigrama de Isabo Spa
GRFICO N 01
Fuente: Elaboracin propia

2.5 Hiptesis de la investigacin
59
2.5.1 Hiptesis General
Los costos de Isab Spa, tienen relacin directa y significativa con la

rentabilidad de Isab Spa, en el distrito de Wanchaq Cusco, 2016.
2.5.2 Hiptesis Especficas
La situacin actual de Isab Spa, distrito de Wanchaq Cusco, 2016, es

positiva en cuanto a su rentabilidad y demuestra gran posibilidad de
crecimiento.
La determinacin de costos incide directamente en la rentabilidad
econmica de Isab Spa, distrito de Wanchaq Cusco, 2016.
La determinacin de costos incide directamente en la rentabilidad
financiera de Isab Spa, distrito de Wanchaq Cusco, 2016.
2.6 Variables de investigacin
2.6.1 Variable 1
Costos
2.6.2 Variable 2
Rentabilidad
2.6.3 Operacionalizacin de las variables
60
TABLA N01
MATRIZ DE OPERACIONALIZACIN DE VARIABLES
ESCALA DE
VARIABLES DEFINICIN OPERACIONAL DIMENSIONES INDICADORES
MEDICIN
- Centros de costos
Valuacin de - Centro de utilidad Si = 1
Los costos de produccin - Centro de Ingresos
Inventarios No. =0
(tambin llamados costos de - Inventarios
operacin) son los gastos - Equipos y maquinas
necesarios para mantener un
- Toma de decisiones
proyecto, lnea de
- Anlisis financiero
VARIABLE procesamiento o un equipo en Toma de Si = 1
- Costos fijos
funcionamiento. En una decisiones - Servicios bsicos No. =0
1 compaa estndar, la - Precios de los
diferencia entre el ingreso (por
Costos servicios brindados
ventas y otras entradas) y el
- Eficiencia
costo de produccin indica el
- Eficacia
beneficio bruto. Bravo & Tapia, Anlisis de Si = 1
- Costo beneficio
(2007). Eficiencia No. =0
- Productividad de
trabajadores
- Logro de objetivos
La importancia del anlisis de la - Ratios de rentabilidad
rentabilidad, segn Rentabilidad - Indicadores Si = 1
(Entrelineas, (2004))viene econmica miscelneos, periodo No. =0
determinada porque, aun de recuperacin
partiendo de la multiplicidad de - Punto de equilibrio
objetivos a que se enfrenta una
VARIABLE empresa, basados unos en la
rentabilidad o beneficio, otros
2 en el crecimiento, la estabilidad
e incluso en el servicio a la
Rentabilidad colectividad, en todo anlisis Rentabilidad Si = 1
- Margen Bruto
empresarial el centro de la financiera No. =0
- Utilidad operacional
discusin tiende a situarse en la
polaridad entre rentabilidad y
seguridad o solvencia como
variables fundamentales de
toda actividad econmica.
61
CAPITULO III
MARCO METODOLGICO DE LA INVESTIGACIN
3.1 Tipo de investigacin
La investigacin que se realiza es de Tipo Descriptivo, pues Busca

especificar propiedades, caractersticas y rasgos importantes de cualquier
fenmeno que se analice. Describe tendencias de un grupo o poblacin.
(Hernandez Sampieri, Fernadez Collado, & Baptista Lucio, 2010)
3.2 Mtodo de investigacin
El mtodo que se usa, es el Mtodo Inductivo, mtodo cientfico que

obtiene conclusiones generales a partir de premisas particulares.
Ya que estudiaremos el caso de Isabo Spa, cuyo problema es particular,

para obtener conclusiones generales, que permitan recomendar esta
metodologa a futuros casos.
3.3 Diseo de investigacin
Tiene un Diseo No experimental - transversal, pues Consiste en

administrar un estmulo o tratamiento a un grupo y despus aplicar una
medicin de una o ms variables para observar cul es el nivel del grupo
en stas.(Hernandez Sampieri, Fernadez Collado, & Baptista Lucio, 2010).
Se usar ese tipo y diseo de investigacin, pues se estudiar la relacin

de las variables, el diseo es no experimental, puesto no se aplicar ningn
experimento al sujeto de estudio y el instrumento de medicin se aplicar
solo en un momento, llamndose por eso transversal.
62
3.4 Poblacin y muestra y muestreo
3.4.1 Poblacin
El instrumento lo aplicare a todos los trabajadores del Isab Spa, distrito de

Wanchaq Cusco, 2016, as como tambin la propietaria de la empresa.
La poblacin de estudio es de 4 TRABAJADORES y 1 PROPIETARIA
3.4.2 Muestra
La muestra ser:
Donde:
n = Muestra
N = Poblacin total
Siendo la muestra igual a 4 TRABAJADORES.
3.4.3 Muestreo
El tipo de muestreo usado ser No Probabilstico Por conveniencia,

determinando que la muestra ser igual a la poblacin
3.5 Tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos
3.5.1 Tcnicas
Encuestas. - Utilizadas para obtener informacin de los sujetos de

estudios a travs de preguntas distribuidas en un cuestionario.
Anlisis de Documentos. - Esta tcnica permitir analizar
documentos de diversa ndole, en su mayora marco normativo, que
contribuir a tener una idea clara de nuestras variables de estudio.
63
3.5.2 Instrumentos de recoleccin de datos
Cuestionario. - Instrumento empleado en forma directa, consiste en

un conjunto de preguntas entre abiertas, cerradas y mixtas, segn la
conveniencia de la investigacin. Estas preguntas son con respecto a
las variables de investigacin. Deben ser congruentes con el
planteamiento del problema e hiptesis.
Recopilacin de Datos. - Apropiadamente organizada de acuerdo a
las necesidades y prioridades del trabajo de investigacin.
3.5.3 Confiabilidad y validacin del instrumento
El cuestionario, instrumento utilizado en el desarrollo del diagnstico del

presente trabajo de investigacin, fue evaluado por 02 expertos, los
mismos que dieron la siguiente valoracin:
Validador 1: CPC. Hugo Pumayali Aller (94%)

Validador 2: CPC. Deysy Sols Chumbes (90%)
Los mismos que dieron una valoracin favorable al instrumento y

recomendaron su aplicacin, ambos expertos, calificaron al cuestionario
con 80% de promedio de valoracin, lo que en ambos casos implica que la
aplicacin del instrumento procede.
Expertos Total
Criterios Indicadores
1 2 (Promedio)
1. Redaccin Demuestra sintaxis, ortografa,
coherencia, consistencia y utiliza
signos de puntuacin en la redaccin 70% 70% 70%
de los tems
2. Objetividad Los tems estn formulados con un

lenguaje apropiado 90% 70% 80%
3. Actualidad El instrumento responde al avance de
la ciencia y tecnologa 90% 100% 95%
4. Suficiencia Los tems son adecuados en cantidad 100% 100% 100%
64
y profundidad
5. Intencionalidad El instrumento mide el comportamiento

de las variables de investigacin 100% 70% 85%
6. Organizacin Se observa una organizacin lgica
entre los elementos del instrumento 100% 100% 100%
7. Sustentacin Se basa en aspectos tericos
cientficos de la investigacin 100% 100% 100%
8. Coherencia Existe relacin entre los tems
planteados con las variables
dimensiones e indicadores 90% 100% 95%
9. Metodologa El instrumento responde al propsito

de la investigacin 100% 90% 95%
10. Pertinencia Instrumento adecuado al problema de
investigacin 100% 100% 100%
PROMEDIO TOTAL 94% 90% 92%
Lo que determina que la investigacin tuvo la validez de expertos de 92%

promedio total, lo que garantiza la confiabilidad de su aplicacin.
3.6 Mtodos de procesamiento y anlisis de datos
3.6.1 Estadstica descriptiva
Se desarrollo un anlisis cuantitativo pues se est utilizando un

instrumento, como el cuestionario con preguntas cerradas, el cual nos
permitir tabular la data y obtener resultados objetivos, podremos utilizar
el Estadstica descriptiva que es una medida de la relacin lineal entre
dos variables aleatorias cualitativas ordinales. El programa de
informtico de anlisis estadstico que se usara es el SPSS Versin 22.
3.6.2 Tabulacin
Los resultados que arroje el SPSS, se tabularan tanto en tablas como en

grficos, para demostrar y entender de mejor manera los resultados.
La informacin se manejar a nivel de cantidad de respuestas por

encuestado, as como porcentaje.
65
3.6.3 Anlisis de la informacin
Una vez realizada la tabulacin y traficacin de la informacin del SPSS,

se analizar y comentar cada uno de los resultados, por pregunta,
indicando los porcentajes obtenidos y la implicancia de estos resultados.
66
CAPTULO IV
PROCESAMIENTO Y DISCUSIN DE RESULTADOS
4.1. Descripcin de la Aplicacin de instrumentos
El Instrumento Cuestionario, una vez validado por los expertos, se aplic

a las 4 trabajadoras de Isabo SPA.
El cuestionario tiene 20 preguntas cerradas, referidas a la variable 1, son

15 preguntas y la variable 2, 5 preguntas. Divididas cada una en sus
respectivas dimensiones.
Para la tabulacin e interpretacin de los resultados, se ha desarrollado,

tablas, grficos, con apoyo del software SPSS 22 y los programas de
Office, como es el Microsoft Word y el Microsoft Excel.
Para hallar la confiabilidad del instrumento se utiliz el instrumento de

fiabilidad llamado Alpha de Cronbach, que no deja de ser una media
ponderada de las correlaciones entre las variables (o tems) que forman
parte de la escala. Puede calcularse de dos formas: a partir de las
varianzas (Alpha de Cronbach) o de las correlaciones de los tems, en este
caso se us de igual forma el SPSS para hallarlo:
Donde los valores son:
= Alfa de Cronbach
K = Nmero de tems
Vi = Varianza de cada tem
Vt = Varianza total
En ese sentido a continuacin se calcul la varianza de los tems, para lo

cual se utiliz el estadstico SPSS, v. 23; mediante la prueba de varianzas
67
de los tems del instrumento formulado, los rangos de confiabilidad
establecidos son:
TABLA N01
RANGOS PARA INTERPRETACIN DEL COEFICIENTE ALPHA DE
CRONBACH
Rango Magnitud
0.01 a 0.20 Muy baja

0.21 a 0.40 Baja
0.41 a 0.60 Moderada
0.61 a 0.80 Alta
0.81 a 1.00 Muy alta
De acuerdo a los rangos establecidos, se analiz el ndice Alpha de

Combrach obtenindose los siguientes resultados para el instrumento
establecido:
TABLA N02
ALFA DE CRONBACH
Alfa de N de
Cronbach elementos
,792 04
Ello significa que el instrumento tiene una confiabilidad ALTA, ya que est
en el intervalo mayor a 0.61 y menor a 0.80
4.2. Presentacin de resultados
Los resultados que se presentan a continuacin, son producto del anlisis

de 4 cuestionarios, aplicados a las trabajadoras de Isab Spa, ello con la
finalidad de contrastar la informacin, que posteriormente se analiz con la
propietaria y la contadora de la empresa. Es relevante este anlisis porque
68
permite conocer la percepcin de las trabajadoras frente al trabajo que
realiza la empresa.
4.2.1. Anlisis e interpretacin de los resultados en tablas y

grficos
4.2.1.1. Costos
TABLA N03
SERVICIOS QUE OFRECE EL SPA
N Enc. %
Faciales 4 33%
Tratamientos corporales y
masajes
Camara de hidromasajes
Maquillaje 4 33%
Cortes y cambios de look 4 33%
100%
GRFICO N02
SERVICIOS QUE OFRECE EL SPA
Faciales
Tratamientos corporales y
masajes
33%, 33% 33%, 34%
Camara de hidromasajes
0, 0% Maquillaje
33%, 33%
Cortes y cambios de look
Interpretacin: Los resultados, nos muestran que efectivamente el

Spa, cuenta actualmente con los servicios de: Tratamientos faciales,
69
Maquillaje profesional, Cortes de cabello y cambios de look, servicios,
que justifican el poco personal con el que cuenta.
TABLA N04
PERSONAS QUE TRABAJAN EN EL SPA
N Enc. %
Menos de 3 trabajadores 0 0%
De 4 a 7 trabajadores 4 100%
Mayor de 8 trabajadores 0 0%
100%
GRFICO N03
PERSONAS QUE TRABAJAN EN EL SPA
Interpretacin: Actualmente el Spa, cuenta con 4 trabajadoras,

seoritas, que cumplen diversas funciones, referidas los servicios que
se ofrece, llmese maquillaje, cortes de pelo, faciales y dems tareas
de ndole administrativo, como el cobro de los servicios, la limpieza,
etc.
70
TABLA N05
COSTOS DE MANO DE OBRA EN PROMEDIO
N Enc. %
Menor de S/.2,700.00 soles 0 0%
Mayor igual S/.2,700.00 y menor 4 100%
S/.6,300.00
Mayor igual S/.6,300.00 soles 0 0%
100%
GRFICO N04
COSTOS DE MANO DE OBRA EN PROMEDIO
Interpretacin: Efectivamente, el costo de mano de obra asciende a

S/3,400.00 soles, puesto son cuatro trabajadoras, que pesiben un
salario bsico de S/.850.00 soles, es as que la alternativa b, encaja en
el rango estimado. Cabe mencionar que este costo, se manejan
mediante planillas electrnicas, pues se les paga todos sus beneficios
de ley.
71
TABLA N06
COSTOS DE INSUMOS EN PROMEDIO POR SERVICIO

A B C
N Enc. % N Enc. % N Enc. %
< de S/20.00 >= S/20.00 a < > de S/50.00
Faciales 4 100% 0 0% 0 0%
soles S/50.00 soles soles
< de S/30.00 < de S/30.00 > de S/70.00
Tratamientos corporales y masajes 0 0% 0 0% 0 0%
soles soles soles
< de S/20.00 < de S/20.00 > de S/50.00
Camara de hidromasajes 0 0% 0 0% 0 0%
soles soles soles
< de S/40.00 < de S/40.00 > de S/80.00
Maquillaje 4 100% 0 0% 0 0%
soles soles soles
< de S/20.00 < de S/20.00 > de S/50.00
Cortes y cambios de look 4 100% 0 0% 0 0%
soles soles soles
GRFICO N05
COSTOS DE INSUMOS EN PROMEDIO POR SERVICIO
Interpretacin: El costo de materia prima, en promedio por producto,

son menores a S/.20.00 soles, lo que nos muestra que el costo, es
realmente bajo al precio de venta, ello nos permitira deducir que la
72
rentabilidad es posiblemente alta. El estudio pormenorizado de costos,
por producto se realizar en el captulo siguiente.
TABLA N07
GASTOS DE SERVICIOS MENSUALES
N Enc. % Pago mensual

Alquiler de local 4 100% S/. 2,500.00
Pago de servicio de luz 4 100% S/.320.00
Pago de servicio de agua potable 4 100% S/.130.00
Telefona celular - RPC 4 100% S/.79.00
Limpieza 0%
100% S/. 3,029.00
GRFICO N06
GASTOS DE SERVICIOS MENSUALES
Interpretacin: El costo fijo segn la informacin recabada, suma un

promedio de S/.3,029.00 soles, que consta de la sumatoria de alquiler
de local por S/.2,500.00, pago de servicio de energa elctrica
S/.320.00 soles y el pago del servicio de agua y desage por un monto
73
de S/.130.00 soles y pago de telefona RPC por un monto de S/.79.00
soles. Servicios que se pagan de manera mensual.
TABLA N08
MARGEN DE UTILIDAD POR PRODUCTO
A B C
N Enc. % N Enc. % N Enc. %
>= S/20.00 a
>= S/20.00 a < > de S/50.00
Faciales < S/50.00 0 0% 4 100% 0 0%
S/50.00 soles soles
soles
>= S/30.00 a
>= S/30.00 a < > de S/70.00
Tratamientos corporales y masajes < S/70.00 0 0% 0 0% 0 0%
S/70.00 soles soles
soles
>= S/30.00 a
>= S/30.00 a < > de S/50.00
Camara de hidromasajes < S/70.00 0 0% 0 0% 0 0%
S/70.00 soles soles
soles
>= S/20.00 a
>= S/20.00 a < > de S/80.00
Maquillaje < S/50.00 0 0% 4 100% 0 0%
S/50.00 soles soles
soles
>= S/20.00 a
>= S/20.00 a < > de S/50.00
Cortes y cambios de look < S/50.00 0 0% 4 100% 0 0%
S/50.00 soles soles
soles
GRFICO N07
MARGEN DE UTILIDAD POR PRODUCTO
Interpretacin: Segn la percepcin de las trabajadoras el margen de

utilidad por producto es promedio, entre S/.20.00 a S/.70.00 soles, por
74
producto, ello deber ser contrastado con la realizacin de la estructura
de costos y el anlisis de rentabilidad econmica y financiera, del
captulo que sigue con la informacin de la propietaria y la contadora.
TABLA N09
CALIFICACIN DE LOS SERVICIOS QUE BRINDA EL SPA
N Enc. %
Muy buenos 4 100%
Buenos 0 0%
Regulares 0 0%
Malos 0 0%
100%
GRFICO N08
CALIFICACIN DE LOS SERVICIOS QUE BRINDA EL SPA
Interpretacin: Segn el anlisis de los cuestionarios, la percepcin

del servicio que presta Isab Spa, para las trabajadoras es, muy bueno,
es decir, que las 4 trabajadoras confan en que su trabajo es bueno y
75
que ello garantiza que las clientas perciban los servicios que se les
ofrece, como servicios de alta calidad.
TABLA N10
CLIENTES EN ISABO SPA
N Enc. %
Tenemos clientes frecuentes 3 75%
Tenemos clientes constantemente 1 25%
nuevos
Tenemos muy pocos clientes 0 0%
frecuentes
Tenemos muy pocos clientes, 0 0%
constantemente nuevos
100%
GRFICO N09
CLIENTES EN ISABO SPA
Interpretacin: Segn la percepcin de las trabajadoras de Isab Spa,

el 75% manifiesta que es correcto decir que los clientes son frecuentes
76
y un 25% manifiesta que los clientes son constantemente nuevos. Ello
demuestra que la calidad de servicio del Spa ha logrado que se
mantenga una cartera de clientas constante y leales a la Empresa.
TABLA N11
INVENTARIOS
N Enc. %
S/. 3,000.00 soles en promedio 0 0%
100%
GRFICO N10
INVENTARIOS
75%
80%
70%
60%
50%
40%
25%
30%
20%
10% 0% 0%
0%
S/. 3,000.00 S/. 5,000.00 S/. 10,000.00 S/. 15,000.00
soles en soles en soles en soles en
promedio promedio promedio promedio
Interpretacin: Segn la opinin de las trabajadoras del Spa, el 75%

manifiesta que los inventarios tienen un costo aproximado de S/.
77
10,000.00 soles, un 25% indica que el costo promedio de inventarios
del Spa es de S/. 5,000.00 soles.
TABLA N12
EQUIPOS Y MAQUINAS
N Enc. %
Secadoras de cabello 4 100%
Lavatorio giratorio 4 100%
Rizadoras 4 100%
Planchas 4 100%
100%
GRFICO N11
EQUIPOS Y MAQUINAS
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Secadoras de Lavatorio Rizadoras Planchas
cabello giratorio
Interpretacin: Los encuestados respondieron a esta pregunta,

indicando que los equipos y maquinas con los que cuenta el Spa, son:
78
Secadoras de cabello, lavatorios giratorios, rozadoras y planchas, en
un 100% manifestaron que cuentan con los 4 tipos de equipos antes
mencionados.
TABLA N13
GASTOS DE SERVICIOS MENSUAL
N Enc. %
Menor a S/. 1,500.00 soles 0 0%
Mayor igual S/. 1,500.00 y menor S/ 2,000.00
1 25%
soles
Mayor igual S/. 2,000.00 soles 3 75%
100%
GRFICO N12
GASTOS DE SERVICIOS MENSUAL
75%
80%
70%
60%
50%
40%
25%
30%
20%
0%
10%
0%
Menor a S/. 1,500.00 soles Mayor igual S/. 1,500.00 y Mayor igual S/. 2,000.00
menor S/ 2,000.00 soles soles
79
Interpretacin: Del 100% de las encuestadas, el 75% manifest que
los costos fijos que paga el Spa en forma mensual, como es el caso del
alquiler, haciende a mas de S/. 2,000.00 soles y el 25% indica que los
costos fijos son mayor igual a S/. 1500 y menor a S/. 2,000.00 soles.
TABLA N14
SERVICIOS BASICOS
N Enc. %
Menor a S/500.00 soles 0 0%
Mayor igual S/500.00 y menor de S/800.00
4 100%
soles
Mayor igual a S/800.00 soles 0 0%
100%
GRFICO N13
SERVICIOS BASICOS
0%
Menor a S/500.00 soles
Mayor igual S/500.00 y menor

de S/800.00 soles
Mayor igual a S/800.00 soles
100%
80
Interpretacin: En cuanto a los costos que el Spa Isabo incurre en los
servicios bsicos, el 100% de las trabajadoras encuestadas, manifest
que los costos fluctan entre S/.500.00 y S/.800.00 soles.
TABLA N15
PRECIOS DE LOS SERVICIOS
N Enc. %
Competitivos 3 75%
Elevados 1 25%
Por debajo de la competencia 0 0%
100%
GRFICO N14
PRECIOS DE LOS SERVICIOS
75%
80%
70%
60%
50%
40%
25%
30%
20%
10% 0%
0%
Competitivos Elevados Por debajo de la
competencia
81
Interpretacin: Del total de trabajadoras encuestadas, el 75% indico
que los precios que cobra Spa Isabo por sus servicios son competitivos
y el 25% manifestaron que los precios del Spa frente a la competencia
son elevados.
TABLA N16
PRODUCTIVIDAD DE LOS TRABAJADORES
N Enc. %
Muy buenos 3 75%
Buenos 1 25%
Regulares 0 0%
Malos 0 0%
100%
GRFICO N15
PRODUCTIVIDAD DE LOS TRABAJADORES
75%
80%
70%
60%
50%
40%
25%
30%
20%
10% 0% 0%
0%
Muy buenos Buenos Regulares Malos
82
Interpretacin: Del total de trabajadoras encuestadas, el 75% indico
que los precios que cobra Spa Isabo por sus servicios son competitivos
y el 25% manifestaron que los precios del Spa frente a la competencia
son elevados.
TABLA N17
LOGRO DE OBJETIVOS
N Enc. %
Si 4 100%
No 0 0%
A veces 0 0%
100%
GRFICO N16
LOGRO DE OBJETIVOS
0%
Si
No
A veces
100%
83
Interpretacin: Del total de trabajadoras encuestadas, el 100%
manifest que el Spa Isabo si logra sus objetivos comerciales, es decir
que logra un buen nivel de ventas y posicionamiento de su marca.
4.2.1.2. Rentabilidad
TABLA N18
INGRESOS POR SEMANA EN EL SPA
N Enc. %
Menor a S/.1,000.00 0 0%
Mayor igual S/.1,000.00 y menor a 4 100%
S/.2,000.00 soles
Mayor a S/.2,000.00 soles 0 0%
100%
GRFICO N17
INGRESOS POR SEMANA EN EL SPA
84
Interpretacin: Segn la percepcin de las 4 trabajadoras
encuestadas, manifiestan en un 100% que los ingresos de Isab Spa,
recibe a la semana, estn dentro del rango de S/.1,000.00 y
S/.2,000.00 soles, entendiendo por all, que la rentabilidad que percibe
el Spa es promedio a alta.
TABLA N19
NIVELES DE INGRESOS
N Enc. %
Altos 1 25%
Promedios 3 75%
Regulares 0 0%
Bajos 0 0%
100%
GRFICO N18
NIVELES DE INGRESOS
85
encuestadas, manifiestan el 25%, es decir una trabajadora opina que
los ingresos que percibe el Spa, son Altos, por otro lado el 75% de las
trabajadoras encuestadas, es decir tres trabajadoras, manifiestan que
los ingresos que percibe el Spa son promedios a los ingresos de otros
Spa en el mercado local.
TABLA N20
PERCEPCIN DE RENTABILIDAD
N Enc. %
Si 3 75%
No 0 0%
A veces 1 25%
100%
GRFICO N19
PERCEPCIN DE RENTABILIDAD

encuestadas, manifiestan el 75%, es decir tres trabajadoras opinan la
86
empresa, muestra rentabilidad, por otro lado, el 25% de las
trabajadoras encuestadas, es decir una trabajadora, manifiesta que la
empresa a veces muestra rentabilidad, ello se puede deducir por los
ciclos comerciales del negocio, puesto que existen temporadas, donde
la clientela se ve significativamente elevada y otras temporadas, donde
hay poca clientela y relativamente nueva.
TABLA N21
QUIEN LLEVA LA CONTABILIDAD DE LA EMPRESA
N Enc. %
Usted mismo con ayuda de la SUNAT 0 0%
un contador de un estudio contable 4 100%
Un familiar o amigo, que se desempea 0 0%

en el rubro de la contabilidad
No llevo contabilidad, estoy en el RUS 0 0%
100%
GRFICO N20
QUIEN LLEVA LA CONTABILIDAD DE LA EMPRESA
100%
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20% 0% 0% 0%
10%
0%
Usted mismo un contador de Un familiar o No llevo
con ayuda de la un estudio amigo, que se contabilidad,
SUNAT contable desempea en el estoy en el RUS
rubro de la
contabilidad
87
Interpretacin: Segn la informacin de las trabajadoras, ellas
manifiestan en un 100% que la contabilidad de la Empresa, es llevada
actualmente por una Contadora que pertenece a un estudio contable.
Sin embargo, manifiestan tambin que la empresa, est en el Rgimen
nico Simplificado RUS. Lo que permite deducir que existe
operaciones en las que la empresa requiere el servicio de un estudio
contable.
TABLA N22
REVISO LOS ESTADOS FINANCIEROS DE ISAB SPA
N Enc. %
Si 0 0%
No 4 100%
100%
GRFICO N21
REVISO LOS ESTADOS FINANCIEROS DE ISAB SPA
88
Interpretacin: Segn la informacin de las trabajadoras, manifiestan
que nunca revisaron los estados financieros del Spa. Ello se debe que
al estar en el Rgimen nico Simplificado RUS, no se lleva
contabilidad, por ende, nunca se elaboraron estados financieros.
4.3. Prueba de hiptesis
4.3.1. Prueba de hiptesis general
Determinar la correlacin entre las variables a travs de

PEARSON:
Hiptesis: Los costos de Isab Spa, tienen relacin directa y
significativa con la rentabilidad de Isab Spa, en el
distrito de Wanchaq Cusco, 2016.
TABLA N23
ANALISIS DE CORRELACIN ENTRE LAS VARIABLES
Correlacin
Costos directos o indirectos
Correlacin de Pearson P = Sig (Bilateral)

Costos y Rentabilidad 0,879 0.038
Procedimiento de la Prueba de hiptesis:
Ha: Los costos de Isab Spa, si tienen relacin

directa y significativa con la rentabilidad de
Isab Spa, en el distrito de Wanchaq Cusco,
Hiptesis 2016.
estadstica Ho: Los costos de Isab Spa, no tienen relacin
directa y significativa con la rentabilidad de
Isab Spa, en el distrito de Wanchaq Cusco,
2016.
Nivel de
0,05
significancia
89
Valor p calculado P< 0,05
Como p<0,05 rechazamos la hiptesis nula y

aceptamos la alterna
Conclusin Se puede concluir: Los costos de Isab Spa, si

tienen relacin directa y significativa con la
rentabilidad de Isab Spa, en el distrito de
Wanchaq Cusco, 2016.
4.3.2. Prueba de hiptesis especifica 1
H1: La situacin actual de Isab Spa, distrito de Wanchaq Cusco,

2016, es positiva en cuanto a su rentabilidad y demuestra gran
posibilidad de crecimiento.
Las encuestadas manifestaron en un 75%, que efectivamente

Isabo Spa logra sus objetivosy se puede notar que alcanza niveles
promedio de rentabilidad, pues alcanzo al final del ejercicio un
promedio de S/. 17,622.00 soles
H2: La determinacin de costos incide directamente en la

rentabilidad econmica de Isab Spa, distrito de Wanchaq Cusco,
2016.
El estado financiero que mide la situacin econmica es el Estado

de resultados integrales, el cual muestra resultados positivos.
Pues muestra una utilidad neta de S/. 1,500.00 a S/. 2,300.00 soles
H3: La determinacin de costos incide directamente en la

rentabilidad financiera de Isab Spa, distrito de Wanchaq Cusco,
2016
90
El estado financiero que mide la situacin financiera es el Estado
de situacin financiera, el cual muestra resultados positivos. Pues
muestra un activo total de S/. 31,322.00 soles.
CAPITULO V
ESTRUCTURA DE COSTOS Y ESTADOS FINANCIEROS
En este captulo, se desarrolla la estructura de costos con la informacin que

se recibi de la propietaria de Isab Spa, seora Marina Sifuentes Ramirez y
de CPC. Irma Vargas, profesional que en la actualidad lleva la contabilidad del
Spa, pero solo de las planillas, puesto las cuatro trabajadoras que tiene se
encuentran en planillas.
La informacin que se muestra a continuacin, es producto del exhaustivo

anlisis de la documentacin facilitada por la propietaria, as como de la
aplicacin de los conocimientos propios de la carrera.
7.1 Costos del servicio
En el anlisis de la estructura de costos, para la determinacin del costo

de produccin, se hizo anlisis previos, como los costos de Materia
prima directa, mano de obra directa y los costos indirectos, que se
incurren en la produccin de los servicios que se ofrecen en el Spa.
TABLA N24
INSUMOS - FACIALES
91
FACIALES
COSTO
UNIDAD DE
DESCRIPCIN UNITARIO POR
MEDIDA
SERVICIO
Gel limpiador Global S/. 2.50
Crema exfoliante Global S/. 3.00
Crema limpiadora microporosa Global S/. 2.50
Mascarilla de algas (tratamiento nutritivo) Global S/. 4.00
Mascarilla (tratamiento hidratante) Global S/. 4.00
sellador Global S/. 2.50
Total S/. 18.50
TABLA N25
INSUMOS - MAQUILLAJE
MAQUILLAJE
COSTO
UNIDAD DE
MEDIDA
SERVICIO
Gel limpiador Global S/. 2.50
Corrector de piel Global S/. 0.70
Base del color de la piel Global S/. 1.50
Polvos Global S/. 0.80
Colorete Global S/. 0.30
Sombras para hojos Global S/. 1.50
Delineador de ojos Global S/. 1.00
Lapiz labial Global S/. 0.90
Delineador de labios Global S/. 0.90
Rizador de pestaas Global S/. 1.10
Total S/. 11.20
92
TABLA N26
INSUMOS CORTES DE CAMBIO DE LOOK
CORTES Y CAMBIOS DE LOOK

COSTO
UNIDAD DE
MEDIDA
SERVICIO
Shampoo Global S/. 1.50
Reacondicionador Global S/. 1.00
Crema hidratante de cabello Global S/. 2.10
Tinte para cabello y oxigenta Global S/. 32.00
Total S/. 36.60
93
Siendo el costo de insumos por servicio de:
Faciales: S/.18.50 soles
Maquillaje: S/.11.20 soles
Cortes y cambios de look: S/.36.60
Los costos de materia prima a la semana y al mes, dependen de los servicios

atendidos por el Spa, en esos periodos de tiempo.
Otro costo importante a determinar es el costo de mano de obra directa, que

viene a estar integrado por las cuatro trabajadoras de Isab Spa, como se
detalla a continuacin:
TABLA N27
TOTAL COSTO DE MANO DE OBRA DIRECTA
SUELDO BRUTO DSCTO ONP SUELDO NETO APORTE DE LA EMPRESA

DESCRIPCION
MENSUAL 13% MENSUAL R.P.S SENATI 0.75% SCTR
OPERARIA 1 S/. 850.00 S/. 110.50 S/. 739.50 S/. 76.50 S/. 6.38 S/. 8.84
OPERARIA 2 S/. 850.00 S/. 110.50 S/. 739.50 S/. 76.50 S/. 6.38 S/. 8.84
OPERARIA 3 S/. 850.00 S/. 110.50 S/. 739.50 S/. 76.50 S/. 6.38 S/. 8.84
OPERARIA 4 S/. 850.00 S/. 110.50 S/. 739.50 S/. 76.50 S/. 6.38 S/. 8.84
Totales S/. 3,400.00 S/. 442.00 S/. 2,958.00 S/. 306.00 S/. 25.50 S/. 35.36
Es importante tambin considerar las provisiones de los beneficios de ley,

como sigue:
TABLA N28
PROVISION GRATIFIACIN, VACACIONES Y CTS PERSONAL EMPLEADO
PROVISION PROVISION CTS

PROVISIN
REMUNERACION MENSUAL 1/12
GRATIFIACIN DE
REMUNERACION MENSUAL DE VACACIONAL POR DEL SUELDO MAS
JULIO 1/6 PARTE
LAS 4 TRABAJADORAS ENERO 1/12 1/12 DE 1/6 DE
DEL SUELDO
PARTE DEL LA ULTIMA
TOTAL
SUELDO TOTAL GRATIFICACION
S/. 3,400.00 S/. 566.67 S/. 283.33 S/. 330.56

94
Otro costo a considerar son los costos de control administrativo de servicio por
mes, de la siguiente manera:
TABLA N29
COSTOS DE CONTROL ADMINISTRATIVO DE SERVICIO POR MES
CONTROL ADMINISTRATIVO DE CONSUMO DE SERVICIOS MENSUAL
COSTO
SERVICIO UNIDAD CANTIDAD
MENSUAL
Servicio de energia electrica Global S/. 320.00 S/. 320.00
Servicio de agua potable y desage Global S/. 130.00 S/. 130.00
Telefonia celular - RPC Global S/. 79.00 S/. 79.00
Alquiler Global S/. 2,500.00 S/. 2,500.00
Total S/. 3,029.00
La depreciacin de las mquinas y equipos, es otro costo que se debe analizar,
es por ello que se realiz la depreciacin lineal por servicio, de la siguiente
forma:
TABLA N30
DEPRECIACIN LINEAL DE EQUIPOS POR SERVICIO
DEPRECIACION POR METODO LINEA RECTA - SECADORA DE CABELLO
Cuota Depreciacin
Ao Valor neto en libros
depreciacin acumulada
1 S/. 233.33 S/. 233.33 S/. 466.67

2 S/. 233.33 S/. 466.67 S/. 233.33
3 S/. 233.33 S/. 700.00 S/. -
DEPRECIACION POR METODO LINEA RECTA - SECADORA CAMPANA
Cuota Depreciacin
1 S/. 700.00 S/. 700.00 S/. 2,800.00
2 S/. 700.00 S/. 1,400.00 S/. 2,100.00
3 S/. 700.00 S/. 2,100.00 S/. 1,400.00
4 S/. 700.00 S/. 2,800.00 S/. 700.00
5 S/. 700.00 S/. 3,500.00 S/. -
DEPRECIACION POR METODO LINEA RECTA - LAVATORIO GIRATORIO
Cuota Depreciacin
1 S/. 100.00 S/. 100.00 S/. 400.00
2 S/. 100.00 S/. 200.00 S/. 300.00
3 S/. 100.00 S/. 300.00 S/. 200.00
4 S/. 100.00 S/. 400.00 S/. 100.00
5 S/. 100.00 S/. 500.00 S/. -
DEPRECIACION POR METODO LINEA RECTA - RIZADOR
Cuota Depreciacin
La depreciacin de
1 activos fijos
S/. total, producto
150.00 S/. del anlisis
150.00 S/. que se hizo de los
300.00
2 S/. 150.00 S/. 300.00 S/. 150.00
equipos, que se usan
3 en la realizacin
S/. 150.00de S/.
cada uno de S/.
450.00 los servicios, -detallados
DEPRECIACION POR METODO LINEA RECTA - PLANCHAS
en la tabla anterior. Son un monto total de Depreciacin
Cuota S/.112.50 soles.
1 S/. 166.67 S/. 166.67 S/. 333.33
2 S/. 166.67 S/. 333.33 S/. 166.67
3 S/. 166.67 S/. 500.00 S/. - 95
TABLA N31
RESUMEN DEPRECIACIN DE ACTIVOS FIJOS
CONTROL ADMINISTRATIVO DE CONSUMO DE SERVICIOS MENSUAL

CUOTA DE CUOTA DE
TOTAL COSTO VIDA UTIL
AO CANTIDAD VALOR INICIAL DEPRECIACION DEPRECIACION
MAQUINARIAS EN AOS
ANUAL MENSUAL
Secadoras de cabello
6 S/. 700.00 S/. 4,200.00 3 S/. 233.33 S/. 19.44
manual
Secadora campana 2 S/. 3,500.00 S/. 7,000.00 5 S/. 700.00 S/. 58.33
Lavatorio giratorio 1 S/. 500.00 S/. 500.00 5 S/. 100.00 S/. 8.33
Rizadoras 3 S/. 450.00 S/. 1,350.00 3 S/. 150.00 S/. 12.50
Planchas 4 S/. 500.00 S/. 2,000.00 3 S/. 166.67 S/. 13.89
Total S/. 1,350.00 S/. 112.50
Los costos indirectos estarn compuestos por la depreciacin y por gastos de

servicios mensuales
TABLA N32
COSTOS INDIRECTOS
COSTOS INDIRECTOS
COSTOS
COSTOS
DESCRIPCION % INDIRECTOS
DIRECTOS
MENSUALES
Depreciacin de equipos S/. 112.50 100% S/. 112.50
Gastos de servicios mensuales S/. 3,029.00 100% S/. 3,029.00
Total S/. 3,141.50
Los costos del servicio variaron en cada mes, se toma la informacin de Enero
a Diciembre del 2016.
TABLA N33
COSTOS DEL SERVICIO
DESCRIPCIN ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
Insumos del servicio S/. 1,315.40 S/. 1,526.00 S/. 1,963.00 S/. 2,400.50 S/. 580.00 S/. 1,156.30 S/. 1,965.30 S/. 1,564.30 S/. 984.56 S/. 1,265.40 S/. 2,560.00 S/. 2,356.90
Total S/. 1,315.40 S/. 1,526.00 S/. 1,963.00 S/. 2,400.50 S/. 580.00 S/. 1,156.30 S/. 1,965.30 S/. 1,564.30 S/. 984.56 S/. 1,265.40 S/. 2,560.00 S/. 2,356.90
7.2 Ventas mensuales
96
Las ventas mensuales fluctan, sin embargo, se extrajo las ventas del mes de
Diciembre, que son representativas, y muestran los ingresos promedio
mensual.
TABLA N34
VENTAS MENSUALES PROMEDIO
PRECIO
CANTIDAD DE VENTAS
UNITARI
DESCRIPCION SERVICIOS POR TOTALES AL
O POR
MES MES
SERVICIO
Faciales 49 S/. 50.00 S/. 2,450.00
Maquillaje 74 S/. 50.00 S/. 3,700.00
Cortes y cambios de look 94 S/. 80.00 S/. 7,520.00
Otros 25 S/. 30.00 S/. 750.00
Total S/. 14,420.00
97
Las ventas de manera mensual, fueron registradas, en las boletas de venta del Spa, as como en el cuaderno de control, donde se
lleva dicha informacin, y las trabajadoras que atendieron el servicio:
TABLA N36
VENTAS MENSUALES DURANTE EL AO 2016
PRECIO ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO

DESCRIPCION
UNITARIO POR CANT INGRESOS CANT INGRESOS CANT INGRESOS CANT INGRESOS CANT INGRESOS CANT INGRESOS CANT I
Faciales S/. 50.00 45 S/. 2,250.00 52 S/. 2,600.00 48 S/. 2,400.00 49 S/. 2,450.00 42 S/. 2,100.00 48 S/. 2,400.00 44 S/
Maquillaje S/. 50.00 82 S/. 4,100.00 73 S/. 3,650.00 75 S/. 3,750.00 76 S/. 3,800.00 76 S/. 3,800.00 73 S/. 3,650.00 75 S/
Cortes y cambios de look S/. 80.00 116 S/. 9,280.00 98 S/. 7,840.00 89 S/. 7,120.00 94 S/. 7,520.00 95 S/. 7,600.00 84 S/. 6,720.00 79 S/
Otros S/. 30.00 38 S/. 1,140.00 32 S/. 960.00 20 S/. 600.00 24 S/. 720.00 38 S/. 1,140.00 22 S/. 660.00 42 S/
S/. 16,770.00 S/. 15,050.00 S/. 13,870.00 S/. 14,490.00 S/. 14,640.00 S/. 13,430.00 S/
PRECIO JULIO AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE

DESCRIPCION
UNITARIO POR CANT INGRESOS CANT INGRESOS CANT INGRESOS CANT INGRESOS CANT INGRESOS CANT INGRESOS
Faciales S/. 50.00 44 S/. 2,200.00 46 S/. 2,300.00 52 S/. 2,600.00 45 S/. 2,250.00 80 S/. 4,000.00 66 S/. 3,300.00
Maquillaje S/. 50.00 75 S/. 3,750.00 75 S/. 3,750.00 73 S/. 3,650.00 75 S/. 3,750.00 78 S/. 3,900.00 96 S/. 4,800.00
Cortes y cambios de look S/. 80.00 79 S/. 6,320.00 89 S/. 7,120.00 97 S/. 7,760.00 98 S/. 7,840.00 87 S/. 6,960.00 117 S/. 9,360.00
Otros S/. 30.00 42 S/. 1,260.00 32 S/. 960.00 29 S/. 870.00 32 S/. 960.00 26 S/. 780.00 45 S/. 1,350.00
S/. 13,530.00 S/. 14,130.00 S/. 14,880.00 S/. 14,800.00 S/. 15,640.00 S/. 18,810.00
98
7.3 Estados financieros
TABLA N37
ESTADO DE RESULTADOS INTEGRALES
2016
Feb-16 Mar-16 Abr-16 May-16 Jun-16 Jul-16 Ago-16 Set-16 Oct-16 Nov-16 Dic-16
Ventas netas S/. 15,050.00 S/. 13,870.00 S/. 14,490.00 S/. 14,640.00 S/. 13,430.00 S/. 13,530.00 S/. 14,130.00 S/. 14,880.00 S/. 14,800.00 S/. 15,640.00 S/. 18,810.00
Costo de ventas S/. 1,526.00 S/. 1,963.00 S/. 2,400.50 S/. 580.00 S/. 1,156.30 S/. 1,965.30 S/. 1,564.30 S/. 984.56 S/. 1,265.40 S/. 2,560.00 S/. 2,356.90
Utilidad bruta S/. 13,524.00 S/. 11,907.00 S/. 12,089.50 S/. 14,060.00 S/. 12,273.70 S/. 11,564.70 S/. 12,565.70 S/. 13,895.44 S/. 13,534.60 S/. 13,080.00 S/. 16,453.10
Gastos de administracin S/. 7,102.42 S/. 7,095.02 S/. 7,112.42 S/. 6,971.42 S/. 7,242.42 S/. 7,138.42 S/. 7,095.42 S/. 7,208.78 S/. 7,242.42 S/. 7,386.42 S/. 7,575.42
Utilidad neta S/. 6,421.58 S/. 4,811.98 S/. 4,977.08 S/. 7,088.58 S/. 5,031.28 S/. 4,426.28 S/. 5,470.28 S/. 6,686.66 S/. 6,292.18 S/. 5,693.58 S/. 8,877.68
TABLA N38
FLUJO DE CAJA
2016
Feb-16 Mar-16 Abr-16 May-16 Jun-16 Jul-16 Ago-16 Set-16 Oct-16 Nov-16 Dic-16
Saldo inicial S/. 6,716.61 S/. 10,660.82 S/. 12,575.20 S/. 14,280.37 S/. 17,410.05 S/. 18,289.39 S/. 18,514.35 S/. 19,554.90 S/. 21,405.59 S/. 22,599.67 S/. 23,087.97
Ingresos totales S/. 15,050.00 S/. 13,870.00 S/. 14,490.00 S/. 14,640.00 S/. 13,430.00 S/. 13,530.00 S/. 14,130.00 S/. 14,880.00 S/. 14,800.00 S/. 15,640.00 S/. 18,810.00
Egresos totales S/. 8,628.42 S/. 9,058.02 S/. 9,512.92 S/. 7,551.42 S/. 8,398.72 S/. 9,103.72 S/. 8,659.72 S/. 8,193.34 S/. 8,507.82 S/. 9,946.42 S/. 9,932.32
Flujo antes de impuestos S/. 13,138.20 S/. 15,472.80 S/. 17,552.28 S/. 21,368.96 S/. 22,441.33 S/. 22,715.67 S/. 23,984.64 S/. 26,241.57 S/. 27,697.77 S/. 28,293.26 S/. 31,965.65
Impuestos S/. 2,364.88 S/. 2,785.10 S/. 3,159.41 S/. 3,846.41 S/. 4,039.44 S/. 4,088.82 S/. 4,317.23 S/. 4,723.48 S/. 4,985.60 S/. 5,092.79 S/. 5,753.82
Utilidades netas S/. 10,773.32 S/. 12,687.70 S/. 14,392.87 S/. 17,522.55 S/. 18,401.89 S/. 18,626.85 S/. 19,667.40 S/. 21,518.09 S/. 22,712.17 S/. 23,200.47 S/. 26,211.84
Depreciacin S/. 112.50 S/. 112.50 S/. 112.50 S/. 112.50 S/. 112.50 S/. 112.50 S/. 112.50 S/. 112.50 S/. 112.50 S/. 112.50 S/. 112.50
Flujo de caja Neto S/. 10,660.82 S/. 12,575.20 S/. 14,280.37 S/. 17,410.05 S/. 18,289.39 S/. 18,514.35 S/. 19,554.90 S/. 21,405.59 S/. 22,599.67 S/. 23,087.97 S/. 26,099.34
99
TABLA N39
2017
ESTADO DE SITUACIN FINANCIERA
ACTIVO PASIVO Y PATRIMONIO

ACTIVO CORRIENTE PASIVO
Caja y Bancos S/. 17,622.00 Tributos por pagar 500.85

Cuentas por cobrar comerciales Remuneraciones y participaciones 4,169.09
Otras deudas por cobrar S/. - Cuentas por pagar comerciales 8,917.56
Existencias Obligaciones Financieras
TOTAL ACTIVO CORRIENTE S/. 17,622.00 TOTAL PASIVO 13,587.50
ACTIVO NO CORRIENTE
Inmueble, maquinaria y equipo 15050 PATRIMONIO
Depreciacin -S/. 1,350.00 Capital 0.00
Utilidad del ejercicio 17,734.50
TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE S/. 13,700.00 TOTAL PATRIMONIO 17,734.50
Total activo S/. 31,322.00 TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 31,322.00
100
CONCLUSIONES
En esta etapa de la investigacin, se puede concluir que, efectivamente
los costos, tienen relacin directa y significativa con la rentabilidad de
Isab Spa, en el distrito de Wanchaq Cusco, 2016, ya que con la
prueba de hiptesis utilizada correlacin de Pearson, se obtuvo un
ndice de 0.879, el cual muestra una alta correlacin y un nivel de
significancia de 0.038, que es menor a p, lo que produjo la aceptacin de
la hiptesis alterna, siendo correcto afirmar la existencia de una alta
relacin directa y significativa entre ambas variables.
Se concluye que la hiptesis especifica 1, referida a la situacin actual
de Isab Spa, distrito de Wanchaq Cusco, 2016, es positiva en cuanto
a su rentabilidad y demuestra gran posibilidad de crecimiento, es
correcta, pues en la aplicacin del instrumento, demostr que
efectivamente Isabo Spa, tiene mrgenes altos de utilidades por
producto, sobre todo en servicios como: faciales, maquillaje, cortes y
cambios de look.As como tambin que el 100% de las trabajadoras
manifiesta que el Spa, logra sus objetivos econmicos, financieros y de
gestin, logrando un ingreso semanal de S/1,000.00 a S/2,000.00 soles,
segn lo que se puede apreciar en las TABLA N18.
Se concluye que la hiptesis especifica 2, referida a la determinacin de
costos incide directamente en la rentabilidad econmica de Isab Spa,
distrito de Wanchaq Cusco, 2016, puesto en la TABLA N20, las
101
trabajadoras manifestaron en un 75% que el Spa si percibe un nivel de
rentabilidad alto, lo que se ve reflejado en el Estado de resultados
integrales, que se presenta en el CaptuloV, donde la utilidad neta todo
los meses durante el ao 2016, fueron entre S/.1,300.00 a S/.2,200.00
soles.
Se concluye que la hiptesis especifica 3, referida a la determinacin de
costos incide directamente en la rentabilidad financiera de Isab Spa,
distrito de Wanchaq Cusco, 2016, es correcta, pues en la TABLA
N17, se puede apreciar queel 100% de las trabajadoras manifestaron
que el Spa logra sus objetivos de diferente ndole. Lo que se ve
refrendado con los resultados obtenidos en el Estado de situacin
financiera del Captulo V, donde se puede ver que la empresa ha
logrado acumular patrimonio, lo que le permitira en algn momento
recurrir a estos como a sus activos para poder conseguir financiamiento.
102
SUGERENCIAS
Se recomienda, que la duea de Isabo Spa, ponga siempre mucho
cuidado con los costos en los que incurre para la realizacin de los
servicios que ofrece, que con la mejor administracin de estos podr
obtener iguales o mejores niveles de rentabilidad econmica y
financiera.
Se recomienda que, para garantizar un crecimiento sostenible de la
empresa, se tomen decisiones de inversin, en temas como mejoras en
el local, incremento y diversificacin de servicios, inversin en marketing
y publicidad, entre otros.
Se recomienda que, para incrementar los niveles de ingresos, por ende,
incremento de mrgenes de utilidad se tomen decisiones en mejorar la
calidad de servicio, as incrementar la cantidad de atenciones y obtener
mayores ganancias.
Se recomienda que, se tome en cuenta que la inversin va de la mano
con los niveles de rentabilidad, por ende es positivo que se incremente
la inversin en mquinas y equipos, ambientes, etc.
103
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107
ANEXOS
Matriz de Consistencia
Matriz de Operacionalizacin de Variables
Matriz de Instrumentos para recoleccin de Datos
Instrumentos
Validacin por Expertos de los instrumentos de investigacin
Fotografas
108
ANEXOS
109
ANEXO N 01 MATRIZ DE CONSISTENCIA
VARIABLES E
PROBLEMA OBJETIVOS HIPTESIS METODOLOGIA
INDICADORES
GENERAL: GENERAL: GENERAL:
VARIABLE 1 TIPO DE INVESTIGACIN
Cmo son los costos y la Determinar cmo son los costos y Los costos y la rentabilidad en Isab Es de tipo DESCRIPTIVO, pues
rentabilidad en el Isab Spa, la rentabilidad en el Isab Spa, Spa, distrito de Wanchaq Cusco, Rentabilidad Busca especificar propiedades,
distrito de Wanchaq Cusco, distrito de Wanchaq Cusco, 2016, sern plasmados en una Rentabilidad econmica caractersticas y rasgos importantes
2016? 2016 estructura de costos y en el anlisis Rentabilidad financiera de cualquier fenmeno que se
de rentabilidad de la empresa. analice. Describe tendencias de un
grupo o poblacin
ESPECFICOS: ESPECFICOS: ESPECFICOS: VARIABLE 2
NIVEL DE INVESTIGACIN
Cul es la situacin actual Analizar cul es la situacin La situacin actual de Isab Spa, Anlisis de la determinacin de La presente investigacin es de
de Isab Spa, distrito de actual de Isab Spa, distrito de distrito de Wanchaq Cusco, costos nivel DESCRIPTIVO, pues se
Wanchaq Cusco, 2016? Wanchaq Cusco, 2016. 2016, se realizar a travs de un Valuacin de Inventarios fundamenta en describir un
Cmo es la determinacin Conocer cmo es la diagnostico situacional y anlisis Toma de decisiones fenmeno o una situacin mediante
de costos influye en la determinacin de costos influye FODA. Anlisis de Eficiencia el estudio del mismo
rentabilidad econmica de en la rentabilidad econmica de La determinacin de costos
Isab Spa, distrito de Isab Spa, distrito de Wanchaq influye en la rentabilidad DISEO DE LA INVESTIGACIN
Wanchaq Cusco, 2016? Cusco, 2016. econmica de Isab Spa, distrito Tiene un Diseo Pre experimental
Cmo es la determinacin Conocer cmo es la de Wanchaq Cusco, 2016, de con una sola medicin
de costos influye en la determinacin de costos influye manera significativa
rentabilidad financiera de en la rentabilidad financiera de La determinacin de costos POBLACION Y MUESTRA
Isab Spa, distrito de Isab Spa, distrito de Wanchaq influye en la rentabilidad
Wanchaq Cusco, 2016? Cusco, 2016. financiera de Isab Spa, distrito POBLACION
de Wanchaq Cusco, 2016, de La poblacin de estudio es de 4
manera significativa. TRABAJADORAS.
MUESTRA
La muestra de estudio es de 4
TRABAJADORAS.
110
ANEXO N 02: MATRZ DE OPERACIONALIZACION DE LAS VARIABLES
VARIABLES DIMENSIONES INDICADORES ESCALA DE

DEFINICIN OPERACIONAL MEDICIN
Los costos de produccin (tambin - Centros de costos
llamados costos de operacin) son los Valuacin de - Centro de utilidad Si = 1
gastos necesarios para mantener un Inventarios - Centro de No. =0
proyecto, lnea de procesamiento o un Ingresos
VARIABLE equipo en funcionamiento. En una - Toma de
Toma de Si = 1
1 compaa estndar, la diferencia entre decisiones
decisiones No. =0
Costos el ingreso (por ventas y otras - Anlisis financiero
entradas) y el costo de produccin - Eficiencia
Anlisis de Si = 1
indica el beneficio bruto. Bravo & - Eficacia
Eficiencia No. =0
Tapia, (2007). - Costo beneficio
La importancia del anlisis de la - Ratios de
rentabilidad, segn (Entrelineas, rentabilidad
(2004))viene determinada porque, aun - Indicadores
partiendo de la multiplicidad de Rentabilidad miscelneos, Si = 1
objetivos a que se enfrenta una econmica periodo de No. =0
empresa, basados unos en la recuperacin
VARIABLE rentabilidad o beneficio, otros en el - Punto de
2 crecimiento, la estabilidad e incluso en equilibrio
Rentabilidad el servicio a la colectividad, en todo
anlisis empresarial el centro de la
discusin tiende a situarse en la - Margen Bruto
Rentabilidad Si = 1
polaridad entre rentabilidad y - Utilidad
financiera No. =0
seguridad o solvencia como variables operacional
fundamentales de toda actividad
econmica.
111
ANEXO N 03: MATRZ DEL INSTRUMENTO PARA LA RECOLECCIN DE DATOS
N DE VALORACION
DIMENSIONES INDICADORES PESO ITEMS/REACTIVOS
ITEMS
VARIABLE 1: COSTOS
a. Faciales
b. Tratamientos corporales y
Cules son los servicios que ofrece masajes
Centros de costos
el Spa Isab?
c. Cmara de hidromasajes
d. Maquillaje
e. Cortes y cambios de look
Cul es el margen de utilidad por

Centro de utilidad servicio realizado?
Valuacin de
33.33% 3
Inventarios
Con cuntos trabajadores cuenta el

a. Menos de 3 trabajadores
Centro de Ingresos Spa Isab, en cualquiera de sus
b. De 4 a 7 trabajadores
modalidades de contrato? c. Mayor a 8 trabajadores
a. S/. 3,000.00 soles en promedio
En promedio cuanto tiene en b. S/. 5,000.00 soles en promedio
Inventarios
inventarios SPA Isabo?
c. S/. 10,000.00 soles en promedio
d. S/. 15,000.00 soles en promedio
112
a. Secadoras de cabello
Con qu equipos y maquinas
b. Lavatorio giratorio
Equipos y maquinarias cuenta el SPA, para realizar sus c. Rizadoras
servicios?
d. Planchas
e. Otros .
a. Menor a S/. 2,700.00 soles
Cules son los costos de mano de b. Mayor igual S/. 2,700.00 y menor
Toma de decisiones
obra en promedio? S/ 6,300.00 soles
c. Mayor igual S/. 6,300.00 soles
a. Muy buenos
Considera usted qu los servicios b. Buenos
Anlisis financiero
que brinda el Spa, son: c. Regulares
d. Malos
Cul es el costo promedio del a. Menor a S/. 1,500.00 soles
Toma de
Costos fijos 33.33% 2 alquiler del ambiente que utiliza el b. Mayor igual S/. 1,500.00 y menor
decisiones
SPA? S/ 2,000.00 soles
a. Menor a S/. 500.00 soles
En promedio cuanto pagan por los
Servicios Bsicos b. Mayor igual S/. 500.00 y menor
servicios de agua, luz, telfono, etc? S/ 800.00 soles
c. Mayor igual S/. 800.00 soles
Cmo considera que son los
a. Competitivos
Precios de los servicios precios de Isabo SPA, frente a la
b. Elevados
competencia?
c. Por debajo de la competencia
a. Tenemos clientes frecuentes
b. Tenemos clientes,
Anlisis de Es correcto decir de los clientes del constantemente nuevos
Eficiencia 33.33% 3
Eficiencia Spa Isab: c. Tenemos muy pocos clientes
frecuentes
d. Tenemos muy pocos clientes,
constantemente nuevos
113
Cules son los costos de materia
Eficacia prima en promedio, por servicio
brindado?
a. Alquiler de local
Qu costos fijos realiza en el Spa
b. Pago de servicio de luz
Costo beneficio Isab? Complete el costo en el que c. Pago de servicio de agua potable
incurre?
d. Seguridad y vigilancia
e. Limpieza
a. Muy buenos
Productividad de las trabajadoras Cmo calificara su productividad? b. Buenos
c. Regulares
e. Malos
Considera que el SPA Isabo logra a. Si
Logro de objetivos b. No
sus objetivos comerciales?
c. A veces
TOTALES 100% 15
VARIABLE 2: RENTABILIDAD
Considera usted que el negocio a. Si

Ratios de rentabilidad
muestra rentabilidad: b. No
Rentabilidad c. A veces
60% 3
econmica a. Menor a S/. 1,000.00 soles
Indicadores miscelneos, periodo de Cmo son los ingresos por semana
b. Mayor igual S/. 1,000.00 y menor
recuperacin en el SPA Isab?
S/ 2,000.00 soles
114
a. Usted mismo con ayuda de la
SUNAT
b. Un contador de un estudio
La contabilidad de la Empresa la
Punto de equilibrio contable
lleva:
c. Un familiar o amigo, que se
desempea
d. No llevo contabilidad, estoy en el
RUS
a. Altos
Considera que lo niveles de ingresos
Margen Bruto b. Promedio
son:
Rentabilidad c. Regulares
40% 2
financiera d. Bajos
Reviso en alguna ocasin los a. Si
Utilidad operacional b. No.
estados financieros del SPA Isab?
TOTALES 100% 05
115
Anexo N 04.- INSTRUMENTO
116
117
118
119
Anexo N 05: VALIDACION POR EXPERTOS DE LOS
INSTRUMENTOS DE INVESTIGACION
120
121
122
123
Anexo N 07: FOTOGRAFAS
124
125
126
127
128

Tesis Final 06.09.17

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UNIVERSIDAD PERUANA

AUSTRAL DEL CUSCO

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

COSTOS Y RENTABILIDAD DE ISAB SPA,

Br. Uturunco Inquillay, Epifana

Para optar el Titulo de

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

COSTOS Y RENTABILIDAD DE ISAB SPA,

Bachiller. Uturunco Inquillay, Epifana

Para optar el Titulo de

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

COSTOS Y RENTABILIDAD DE ISAB SPA, DISTRITO DE

Presentada por el Bachiller Uturunco Inquillay, Epifana

Para optar el ttulo de:

Jurados y firma de asesor

PRESIDENTE DEL JURADO: ______________________________________

INTEGRANTE DE JURADO : _____________________________________

INTEGRANTE DE JURADO : _____________________________________

Cusco, Setiembre del 2017

A Dios, todo poderoso por darme la vida y estar

A mi padre, que es mi ngel protector, que me

A mi madre y hermanos, que siempre estn

A mi segunda familia, Clint Tabot y Melinda

Bachiller Uturunco Inquillay, Epifana

En primer lugar, agradecer a Dios todo poderoso por la vida.

A la Universidad Peruana Austral del Cuscopor acogerme en su casa durante 5

A la Organizacin Peruvian Heart, por brindarme su apoyo incondicional, en

A los docentes de la Universidad Peruana Austral del Cusco por sus

A todas aquellas personas que colaboraron en esta bonita experiencia

Bachiller Uturunco Inquillay, Epifana.

El presente trabajo de investigacin, intitulado DETERMINACIN DE

En cuanto a la metodologa utilizada en la presente investigacin, es de tipo

The present research work, "DETERMINATION OF COSTS AND

Jurados y firma de asesor ......................................................................................... iii

ABSTRACT ....................................................................................................... vii

INDICE ............................................................................................................. viii

1.1 Descripcin del problema .................................................................... 13

1.2 Delimitacin y definicin del problema ................................................ 14

1.3 Formulacin del problema................................................................ 14

1.3.1 Problema General......................................................................... 14

1.3.2 Problemas Especficos ................................................................. 15

1.4 Objetivos ............................................................................................. 15

1.4.1 Objetivo General ........................................................................... 15

1.4.2 Objetivos Especficos ................................................................... 15

1.5. Justificacin de la investigacin .......................................................... 15

1.4.1 Justificacin metodolgica ............................................................ 15

1.4.2 Justificacin terica ...................................................................... 16

1.4.3 Justificacin prctica..................................................................... 16

1.6. Limitaciones de la investigacin .......................................................... 17

2.1 Antecedentes de la investigacin ........................................................ 18

2.1.1 Internacionales ............................................................................. 18

2.1.2 Nacionales .................................................................................... 21

2.1.3 Locales ......................................................................................... 26

2.2 Bases tericas ..................................................................................... 27

2.2.1 Teora de los costos ..................................................................... 27

2.2.1.1 Objetivos de la determinacin de costos ................................... 27

2.2.1.2 Elementos del costo de produccin ........................................... 28

2.2.1.3 Clasificacin de los costos ........................................................ 30

2.2.1.4 Finalidad y utilidad de los costos ............................................... 39

2.2.1.5 Estructura de costos .................................................................. 39

2.2.1.6 Mtodos de costeo .................................................................... 40

2.2.2 Teora de rentabilidad ................................................................... 43

2.2.2.1 La rentabilidad en el anlisis contable ....................................... 44

2.2.2.2 Indicadores de rentabilidad ....................................................... 44