UNIVERSIDADE DO ESTADO DO MATO GROSSO

CAMPUS UNIVERSITARIO DE PONTES E LACERDA

DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA

A produo de ovinos e o melhoramento gentico no Brasil

Docente: MSc Edson Junior Heitor de Paula

Discente: Bruno Samatino
Elissandra Basilio
Joo Vitor Frutuoso
Marcio Lara

Pontes e Lacerda
2011
 NDICE

Pgina

1. INTRODUO ..........................................................................................................01
2. PARMETROS GENTICOS PARA A SELEO.................................................03
2.1 ATIVIDADE DE SUBSISTNCIA..............................................................04
2.2 PRODUO COMERCIAL.........................................................................05
2.3 CRIAO DE ANIMAIS PUROS OU "ELITE".........................................05
3. CRUZAMENTO INDUSTRIAL................................................................................05
4. CRUZAMENTO TRIPLO................................... .......................................................05
5. CRUZAMENTO ABSORVENTE..............................................................................06
6. RAAS........................................................................................................................06
6.1. RAA MORADA NOVA...........................................................................06
6.2. CORRIEDALE (NOVA ZELNDIA)........................................................07
6.3. SANTA INS..............................................................................................07
6.4. TEXEL.........................................................................................................08
6.5. DORPER......................................................................................................08
7. DESEMPENHO ZOOTCNICO................................................................................09
8. CONSIDERAES FINAIS......................................................................................10
9. LITERATURA CITADA............................................................................................11

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 1. INTRODUO
A criao de ovinos no Brasil deve-se, principalmente, influncia espanhola
em nossa colonizao. Inicialmente voltados especificamente para a produo de l, os
rebanhos eram criados mais significativamente na Regio Sul, e foram sendo adaptados
para o sistema de duplo propsito (produo de l e de carne). A tendncia de queda dos
preos internacionais da l, ocasionada pelo acentuou essa mudana de perfil criando a
necessidade de se buscar novos padres de animais que fossem especializados tambm
na produo de carne. Diante desse cenrio, os ovinos deslanados surgiram como
alternativa vivel e permitiram o desenvolvimento da ovinocultura em regies onde, at
ento, a criao destes animais no tinha expressividade (EMBRAPA, 2006).
Segundo a Pesquisa Pecuria Municipal do ano de 2005 (IBGE, 2007), o
rebanho brasileiro de ovinos era constitudo por aproximadamente 15.588.041 de
cabeas, estando fundamentalmente concentrado em duas regies: Nordeste e Sul.
Todavia, do ano 2000 at o ano 2005, apesar da forte reduo do rebanho ovino na
regio Sul (-20%), observou-se um crescimento vigoroso nas regies Nordeste (17,3%),
Norte (33,7%), Centro-Oeste (35,1%) e, principalmente, Sudeste (51,8%). Tal
crescimento deve-se crescente demanda por carne ovina e aos bons preos que o
produto vem alcanando, comparativamente ao da carne bovina.
A pesquisa, desenvolvimento e aplicao de tecnologias que envolvem a
gentica tm sofrido grandes mudanas nos ltimos anos. H tempos a gentica animal
cada vez mais influenciada pela cincia em muitos sentidos, e os princpios cientficos
vm sendo amplamente aplicados nos processos que envolvem a produo animal
(SANTOS, 2009).
Em virtude de sua importncia econmica- social para o Brasil, particularmente
para a Regio Nordeste, a ovinocultura requer ateno especial para que possa
desenvolver-se altura desta importncia. As reas de sanidade, alimentao e nutrio
animal, reproduo e manejo j respondem muito bem aos desafios para evoluo da
produo, entretanto, por si s, no conseguem alavancar a explorao como um todo,
por apresentar solues isoladas entre as demais (LOBO, 2002).
Um programa de melhoramento animal, por sua prpria natureza, apresenta
abrangncia e agrega as diversas reas, por integrar suas respostas e requerer suas aes
para que possa ser eficiente. So necessrios rigorosos controles sanitrio, nutricional e
reprodutivo para que um programa de melhoramento possa apresentar resultados
satisfatrios. Desta forma, a ausncia de programas efetivos de melhoramento gentico
dificulta o desenvolvimento sustentvel da produo (EMBRAPA, 2002)

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2. PARMETROS GENTICOS PARA A SELEO

O melhoramento gentico tem a funo de modificar geneticamente as

populaes de animais, com o objetivo de aumentar a produo, reduzir custos, facilitar
o manejo ou minimizar os problemas no rebanho (doenas). O objetivo buscar uma
situao mais vantajosa para aquele que investe em melhoramento.
Desta forma, o melhoramento gentico animal pode ser entendido como um
conjunto de processos seletivos e de direcionamento dos acasalamentos, cujo objetivo
aumentar a freqncia dos genes de efeitos desejveis ou das combinaes genticas
boas em uma populao, com a finalidade de aperfeioar a capacidade de produo dos
animais que apresentam interesse econmico para o homem em um dado ambiente. Para
atingir tal finalidade, o homem dispe de duas ferramentas bsicas: a seleo de
progenitores e os mtodos de acasalamento (Fac e Villela, 2005).
Seleo a escolha de indivduos para a reproduo. Em uma populao, essa
escolha pode ser feita sem direcionamento dado pelo homem, o que se chama seleo
natural ou por meio da ao do homem, determinando quais indivduos sero usados na
reproduo, isto , seleo artificial.
Para que seja possvel selecionar animais superiores com eficincia
imprescindvel a existncia de grande nmero de animais para os quais sejam
disponveis dados de avaliao do fentipo. Ou seja, bancos de dados produtivos
confiveis e seguros.
A maioria dos criadores, produtores e envolvidos com a cadeia de produo de
ovinos tm a percepo que seria excelente se os animais jovens, filhos e filhas de
determinado carneiro ou ovelha fossem melhores que seus pais. Esta a idia geral do
melhoramento gentico, sendo que o conceito "melhor" estaria ligado idia de mais
produtivo (mais pesado ao desmame ou abate, maior eficincia reprodutiva, menor
mortalidade e etc.) se este for o objetivo de seleo. Tambm existe o conceito de que o
melhor seria o mais prximo do padro racial, ou que atingiu a melhor colocao no
maior nmero de exposies, ou ainda o que promoveu o maior valor de venda em
leiles (SANTOS, 2009).
Para o melhoramento gentico, acredita-se, contudo que os genes maiores
possam ser mais promissores que os parmetros indiretos. No caso dos ovinos,
conhecido o gene maior Booroola, que determina a taxa de ovulao. So tambm vistas

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com reservas as possveis associaes entre fecundidade e os caracteres de produo
(BOLET & BODIN, 1992).
As estimativas dos parmetros genticos, isto , herdabilidade e correlao
gentica; parmetros fenotpicos, desvio padro e correlao fenotpica e de pesos
econmicos, so indispensveis para a execuo de programas de melhoramento animal.
Segundo Harris ET AL (1984), este o quarto passo na organizao de um programa de
melhoramento. a partir desses parmetros que so estimados os riscos, os impactos e
as possibilidades de sucesso ou insucesso, permitido para definir as melhores estratgias
a serem utilizadas.
No existem levantamentos acerca da composio gentica. Porm, se sabe
haver uma predominncia de gentipos lanados nas regies Sul e Sudeste, enquanto nas
regies Norte e Nordeste predominam os gentipos deslanados.
Diferentemente dos demais aspectos ligados cincia animal como nutrio,
sanidade e reproduo, os efeitos do melhoramento gentico so percebidos ao longo
dos anos e geralmente de maneira impactante. Um tpico exemplo o caso do suno
moderno, com maior quantidade de msculo e menor quantidade de gordura quando
comparado ao chamado "porco tipo banha" do passado. Tambm observamos os efeitos
do melhoramento em outras espcies como em aves (frango moderno), pecuria leiteira,
pecuria de corte e etc. Assim, a gentica to importante quanto nutrio, deve ser
encarada com a mesma seriedade, porm, ainda estamos muito atrs desta realidade no
Brasil (SANTOS, 2009).
Infelizmente a ovinocultura brasileira est estagnada no que se refere ao
melhoramento gentico. Santos (2009) observou trs distintos cenrios que deveriam
estar adequadamente conectados, mas que, no entanto esto equivocadamente
relacionados:

2.1 ATIVIDADE DE SUBSISTNCIA

Seria aquela realidade onde o produtor mantm um rebanho para abastecer o
consumo da propriedade ou promover a venda ou troca por produtos de consumo. Muito
comum em diversas regies do nordeste, sul do pas e nos estabelecimento rurais ao
redor do Brasil.

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 2.2 PRODUO COMERCIAL
Atividade que tem por objetivo abastecer o mercado com a carne ovina. Este
segmento depende de diversos fatores produtivos para que os produtos cheguem ao
consumidor final com qualidade e em quantidades suficientes para atender demanda.
De maneira geral, as atividades ligadas produo comercial devem ser
economicamente viveis e resultar em benefcios scio-econmicos para toda a cadeia.
Assim, a produtividade deve ser priorizada e exerce importante papel neste cenrio.

2.3 CRIAO DE ANIMAIS PUROS OU "ELITE"

Este segmento compreende as propriedades que tm por objetivo principal o
fornecimento de animais superiores (mais produtivos) para os dois sistemas anteriores.
Em uma atividade estruturada os animais mais produtivos de uma populao (pequena
proporo) teriam um valor econmico agregado superior ao dos animais "comuns" por
serem mais produtivos e, portanto, proporcionarem maior possibilidade de retorno
econmico.

3. CRUZAMENTO INDUSTRIAL
Nesse tico de cruzamento visa-se a produo de carne, independentemente da
raa. Ento, cruza-se macho puro de raa tipo carne com fmeas SRD (sem raa
definida) e os cordeiros so abatidos.
Utilizam-se fmeas SRD devido ao seu menor valor para aquisio e sua maior
adaptabilidade sua regio de origem, pois, fmeas de raa poderiam no se adaptar s
condies locais. O macho deve ser puro, pois, ele quem dar caractersticas genticas
de velocidade de ganho de peso ao cordeiro, garantido o lucro da criao.

4. CRUZAMENTO TRIPLO
Esse tipo de cruzamento visa obter ganhos sobre a heterose, popularmente
chamada de choque de sangue. Cruza-se uma fmea SRD, tipo carne e adaptada s
condies ambientais locais, com um macho puro tipo leite. Isto ir aumentar a
capacidade leiteira de seus descendentes vindo, desta maneira, as fmeas, a desmamar
cordeiros mais pesados.

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5. CRUZAMENTO ABSORVENTE
utilizado quando se deseja a apurao de qualquer raa partindo-se de
rebanhos SRD, por causa, basicamente, dos preos mais elevados das fmeas puras e da
falta de um grande nmero de animais disponveis para a compra, no nosso Estado.
Cruza-se, ento, fmeas SRD com um macho puro de qualquer raa. As
descendentes desse cruzamento so cruzadas, novamente, com um macho puro, da
mesma raa que o anterior, no podendo este ter grau de parentesco com aquele, devido
consanginidade. Faz-se uma srie de cruzamentos no mesmo sentido at que, na
quinta gerao, os animais so considerados puros por cruza.

6. RAAS
Visto que a capacidade de produo dos ovinos est condicionada no somente
ao meio, mas tambm a fatores genticos, o melhoramento ambiental deve ser
acompanhado pelo gentico, uma vez que, mesmo sob condies timas, animais de
gentipo inferior tero baixa produo (GERREIRO, 1989).
Existe um grande nmero de raas, com as mais diferentes caractersticas, sendo
de responsabilidade do tcnico a opo por uma delas ou, pela combinao de duas ou
trs. Dentre as raas especializadas para produo, em nossas condies, destacam-se:

6.1. RAA MORADA NOVA

A raa Morada Nova uma das principais raas nativas de ovinos deslanados do
Nordeste do Brasil. No entanto, a despeito do crescimento que vem sendo observado no
efetivo ovino brasileiro, os rebanhos dessa raa vm reduzindo de tamanho a cada ano,
sendo que muitos criadores tm optado pela criao de outras raas como a Dorper e,
principalmente, a Santa Ins. Tal fato, somado ao cruzamento indiscriminado com
animais de raas exticas, tem posto em risco a existncia e a preservao deste
importante gentipo (FAC, 2008).
O ovino Morada Nova explorado para produo de carne e pele, sendo esta
muito apreciada no mercado internacional (FERNANDES, 1992).
Hoje a Associao Brasileira de Criadores de Ovinos reconhece duas variedades
de ovinos da raa Morada Nova: a vermelha, variando de intensidade vermelha escura a
clara, que corresponde maioria do efetivo, e a branca (ARCO, 2006).

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 Tendo aptido para carne e pele, com media de peso de 60kg. So animais com
boa altura de cernelha, entretanto so muito pernaltas, conferido-lhes um baixo
rendimento de carcaa.
a raa mais prolfera, apresentando cio durante todo o ano, porm de porte
muito pequeno e apresenta problemas em relao a conformao de carcaa.

6.2. CORRIEDALE (NOVA ZELNDIA)

Resultante do cruzamento entre as raas Lincoln e Merino. Bastante criada no
Brasil. As ovelhas so prolferas, com habilidade materna a desejar, com rpido
crescimento. Tendo aptido para l e carne com uma media de peso de 90kg.
Quando matrizes so cruzadas com reprodutor especializado para carne, os
cordeiros alcanam bom peso precocemente e fornecem carcaa de tima qualidade.
Animal rstico, resistindo s adversidades do meio.
Cabea: Focinho curto e grosso, nuca larga, orelhas pequenas e bem
implantadas.
Plos curtos, brancos e sem brilho no focinho, que deve mostrar pigmentao
preta na ponta, entre as ventas e a boca.
A l chega prximo aos olhos, no devendo tampar a viso.
Forma topete caracterstico.
Mocha.
Pescoo curto, com peito largo e profundo.
Costelas bem arqueadas; Quartos musculosos, cheios e separados
Patas curtas, cobertas de l at os cascos pretos.
Velo volumoso e l creme ou amarelada

6.3. SANTA INS

A cobertura de ovelhas nativas do Nordeste brasileiro com carneiros
especializados para corte , segundo MACHADO et al. (1999a), uma alternativa para
aumentar a produo de carne, pois faz uso de animais "hbridos", propiciando o
nascimento de cordeiros mais resistentes e com maior velocidade de crescimento.
J so encontrados em So Paulo, Mato Grosso, e em menor quantidade no
Paran. Dentre os ovinos deslanados, os da raa Santa Ins so os que apresentam

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maiores velocidades de crescimento, mostrando-se promissora para produo de carne
(SANTOS et al., 1999).
Segundo a Associao Brasileira de Criadores de Ovinos, tem como
caracterstica, ser de grande porte, apresentando peso corporal entre 70 - 100 kg, tronco
forte, quartos dianteiros e traseiros grandes, ossatura vigorosa. Provavelmente so
resultantes de cruzamento da raa Bergamcia com a Morada Nova ou Crioulas do
nordeste. uma raa com tima habilidade materna.
Porm para a produo de cordeiros destinados ao abate, recomenda-se ovelhas
de menor peso (mdia de 40 kg), proporcionando maior nmero de animais em uma
mesma rea.

6.4. TEXEL
Inicialmente a raa resultou de cruzamentos da ovelha dos "polder" Holands
com vrias raas inglesas como o Leicester, Wensleydale e o Lincoln.
Hoje, aps geraes de selees eficientes, o Texel se desenvolveu como um
ovino tpico de carne, com uma qualidade excelente de carne magra (RECANTO
VERDE, 2001).
Tendo aptido para carne e l, peso mdio de 85kg. Posteriormente foram
realizadas novas importaes da Frana, Holanda e Alemanha, tanto de animais como
tambm de smen de carneiros franceses testados, que contriburam para o
desenvolvimento da Raa no Brasil.
Dada a sua facilidade de adaptao aos mais variados tipos de campo,
encontramos os ovinos Texel em diversos estados brasileiros, principalmente no
cruzamento industrial com matrizes laneiras.

6.5. DORPER
Comeou a ser desenvolvida pela necessidade de se produzir uma carcaa de alta
qualidade sob condies ridas e severas. Tendo aptido para carne. Com a procura de
cruzamentos chegou-se ao uso do Black Head Persian (resistncia seca e prolificidade)
e o Dorset Horn (carcaa).
Deste cruzamento saram animais de cabea branca que foram selecionados e se
chegou ao White Dorper e animais com a cabea preta que evoluiu com a seleo para o
Dorper (Black head).

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 7. DESEMPENHO ZOOTCNICO

De acordo com a classificao de algumas raas de ovinos de corte apresentada

por Souza et al. (2003) e aqui transcrita na Tabela 1 as caractersticas zootcnicas das
principais raas de ovinos, apresentam pontos positivos e pontos negativos. Logo,
depreende-se que no existe uma raa perfeita, ou seja, aquela que superior em todas
as caractersticas, para todas as condies de produo e para todas as condies de
mercado.

Tabela 1. Classificao de algumas raas de ovinos de corte lanados e deslanados de

acordo com a funo.
Raas Peso Adulto GPMD Adaptao Prolificidade DER Herda. Qual. Qual.
(kg) Materna Carcaa Pele
Carneiro Ovelha
Bergamacia 70-90 50-60 BM MA M M++ A BM B
Barriga Preta 65-85 45-55 GB M B A++ L++ A B MA
Cariri 60-70 35-55 B A MA L+ B B A+
Morada Nova 50-60 30-45 B A++ A L++ M B A+++
Dmara 60-90 50-60 B A+++ M+ L++ MA B A+
Somalis 50-70 35-50 B A+++ B L+ B B A++
Suffolk 110-150 70-80 A++ B A C A A+ B
Dorper 90-120 65-85 A++ MA B L M A+ A
Santa Ins 70-95 45-60 MA A B L++ M M A++
GPMD= Ganho de peso mdio dirio; Cdigos: A= Alto; M= Mdio; B= Baixo; DER- Durao da estao reprodutiva; L= Longa;
C= Curta. O sinal (+) foi adicionado para denotar um maior grau de excelncia em uma caracterstica particular. Assume-se timo
ambiente para cada raa.
Fonte: Souza ET AL. (2003)

Neste sentido, Leymaster (2002) concluiu que: O valor da diversidade de raas

est na possibilidade que os produtores tm de identificar e utilizar uma raa ou raas
que apresentam um desempenho compatvel com as demandas do mercado e com os
meios de produo, como disponibilidade de alimentos, mo-de-obra, instalaes e
habilidades administrativas. Portanto, cabe ao produtor conhecer as caractersticas de
cada raa, identificadas atravs da pesquisa, e com o auxlio de tcnicos capacitados
escolher a raa ou raas que mais se ajustam s condies prprias de produo e de
mercado.

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 8. CONSIDERAES FINAIS

Selecionar um desafio permanente que consiste em adaptar as aptides atuais

dos animais aos sistemas de criao de amanh, atravs de uma escolha criteriosa dos
objetivos e parmetros de seleo.
A avaliao de sistemas de produo e o melhoramento gentico animal so
ferramentas indispensveis para elevar a competitividade do setor.
A elaborao de um projeto nacional de melhoramento de ovinos trabalhosa.
Entretanto, preciso considerar o potencial da atividade de ovinocultura como uma
nova fronteira da pecuria nacional, nos grandes projetos especficos, na diversificao
e complementao das exploraes agropecurias e na agricultura familiar.
Os impactos positivos que o desenvolvimento da ovinocultura pode trazer para o
pas no podem ser ignorados e isto justifica o investimento e o esforo no sentido de
colocar o Brasil entre os pases com produo ovina desenvolvida.
Somente com o desenvolvimento das tcnicas de produo, mas principalmente
com melhoramento gentico, poderemos alcanar esse patamar.

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 9. LITERATURA CITADA

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