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FISICA
QU ES UN FLUIDO?
Esfuerzo cortante es una fuerza tangencial por unidad de rea actuando en una superficie
infinitesimal del elemento.
2012 L.Colombo-FT-Fundamentos 1#
Si se aplica un esfuerzo cortante a la superficie de un
slido, ste sufrir una pequea deformacin y luego
permanecer en reposo. Bajo esta nueva forma
(distorsionada) se puede decir que el slido en reposo
puede resistir esfuerzos de corte
2012 L.Colombo-FT-Fundamentos 2#
FUNDAMENTOS DE FENMENOS DE TRANSPORTE
Fenmenos de Transporte sigue al estudio de la Termodinmica.
La Termodinmica se enfoca en un sistema en equilibrio.
Fenmenos de Transporte cobra importancia cuando un sistema se aparta del equilibrio.
Busca cuantificar el flujo de propiedades para tratar que el sistema recupere su condicin de
equilibrio.
Las propiedades fundamentales que se pueden transportar son 3:
Cantidad de Movimiento
Energa
Materia Cantidad de la propiedad
Definimos flujo como: Flujo siendo transferida
(en una dada direccin)
=
(tiempo) (rea)
2012 L.Colombo-FT-Fundamentos 3#
Necesitaremos saber entonces:
Para poder responder a estas preguntas necesitamos empezar por considerar casos
muy simples de transporte:
Transportar un fluido de un recipiente a otro
Cuando se est calentando/enfriando
Cuando est cambiando la concentracin
2012 L.Colombo-FT-Fundamentos 4#
Exploraremos tres caminos para hacerlo:
Balances Microscpicos
No requiere experimentacin
Dan informacin punto a punto del sistema
Las ecuaciones son matemticamente complejas
Balances Macroscpicos
Requieren experimentacin
Solo dan informacin a la entrada y salida al sistema
Las ecuaciones son matemticamente sencillas
Similitud
Requieren experimentacin
Dan informacin global del sistema
Las ecuaciones son matemticamente sencillas
2012 L.Colombo-FT-Fundamentos 5#
EL MODELO MATEMTICO PARA EL ESTUDIO DEL MOVIMIENTO
DE UN FLUIDO
Lneas de corriente:
Es la representacin grfica del flujo de un fluido y se dibujan de
tal manera que la velocidad instantnea de cada partcula sea
tangente a esta lnea de corriente.
Para flujo estacionario, las lneas de corriente estn fijas y
coinciden con la trayectoria de las partculas de fluido.
En flujo no estacionario, cambian con el tiempo
2012 L.Colombo-FT-Fundamentos 6#
Punto de vista de LANGRANGE
Sigue el movimiento individual de cada partcula., por lo tanto x,y y z no permanecen constantes
en la expresin V = V (x, y, z, t)
entrada salida
2012 L.Colombo-FT-Fundamentos 7#
DERIVADAS CON RESPECTO AL TIEMPO
Derivada parcial: c
t
Derivada total:
dc c c dx c dy c dz
= + + +
dt t x dt y dt z dt
Dc c c c c
= + vx + vy + vz
Dt t x y z
c puede ser cualquier propiedad del fluido, escalar o vectorial.
2012 L.Colombo-FT-Fundamentos 8#
VOLUMEN DE CONTROL
Es una regin determinada del espacio sobre la cual se harn los balances masa, cantidad de
movimiento y energa.
Es conveniente que sea un elemento fijo en el espacio y en el tiempo.
Debe ser representativo del sistema en estudio, es decir estar en relacin al sistema de
coordenadas que vayamos a utilizar.
Superficie de control: frontera o contorno imaginario que contiene al volumen de control.
2012 L.Colombo-FT-Fundamentos 9#
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
PESO ESPECFICO
Es el peso de la unidad de volumen de una sustancia
DENSIDAD ABSOLUTA
Es la masa de la unidad de volumen
DENSIDAD RELATIVA
Nmero adimensional, da la relacin entre el peso de un cuerpo y el de igual volumen de
una sustancia tomada como referencia
VOLUMEN ESPECFICO
Volumen que ocupa la unidad de peso de la sustancia
PRESIN DE VAPOR
Es la presin a la cual el lquido vaporiza. Es importante en fluidodinmica porque en un
flujo la presin decrece con el aumento de la velocidad
TENSIN SUPERFICIAL
Es importante en la interfase entre un lquido, un gas y un slido
CAPILARIDAD
Es importante en tubos de dimetro inferior a 10 mm
VISCOSIDAD DINMICA
Es la propiedad que determina la magnitud de resistencia opuesta a las fuerzas cortantes
VISCOSIDAD CINEMTICA
Es la relacin entre la viscosidad dinmica y la densidad
FLUJO UNIFORME:
El vector velocidad es idntico en mdulo y direccin para cualquier punto del fluido y
para un instante dado
FLUJO LAMINAR:
O puramente viscoso, el fluido fluye en forma de capas o lminas
FLUJO TURBULENTO:
Se caracteriza por un comportamiento desordenado con presencia de remolinos, visibles o
no, debido a que la velocidad tiene fluctuaciones alrededor de un valor medio.
FLUJO POTENCIAL:
Es el flujo de fluidos en ausencia de esfuerzos cortantes
CAPA LMITE
Porcin del fluido en la que se produce el 99% del cambio de la velocidad, los esfuerzos
cortantes slo existen all
FLUJO INCOMPRESIBLE
Es el flujo de fluidos con densidad constante
FLUJO SUBSNICO/SUPERSNICO
Cuando la velocidad es menor o mayor a la del sonido
0%de vaco
Presin atmsfera
baromtrica tcnica Presion relativa
1 kg/cn2 negativa
L.Colombo-FT-UT 1
Los grficos en papel semilogartmico son particularmente tiles cuando se quiere comparar
magnitudes muy dispares.
Se hace prcticamente imposible comparar las siguientes tres figuras en un grfico tradicional.
0,8 ft 6 ft 555 ft
escala
lineal
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 0 1 1 1 2 1 3 1 4 1 5
102
555 ft 555 ft
RETRATO 0.8 ft (24 cm)
PERSONA 6 ft (183 cm)
102 MONUMENTO 555 ft (169 m)
101
6 ft
100
0,8 ft
6 ft
0,8 ft
10-1
escala
10 100 1000
10 100 1000 logartmica
10-1 100 101 102 103
Ejemplo 1 Ejemplo 2
Ejemplos simples de cmo convertir unidades. Pasos a seguir: Convertir Convertir
6 cm a km 4,17 kg/m2 a g/cm2
1. Escribir el trmino a convertir. (nmero y unidades) 4,17 kg
6 cm m2
2. Escribir el coeficiente de conversin conocido de tablas. 1 m2 = 104 cm2
1 cm = 10-5 km 1 kg = 103 g
3. Transformar este coeficiente en una fraccin de modo tal que si la
unidad a convertir est en el numerador ahora quede en el 10-5 km 103 g 1 m2
denominador y viceversa. cm kg 10 cm2
4
Distancia en que
rea sobre la disminuye V en
cual se aplica F direccin normal
al flujo
Esfuerzo cortante
ejercido en la
direccin z sobre la Gradiente de V:
superficie de un velocidad en z
fluido situado a una distancia en y
distancia Y constante
por el fluido
existente donde Y es
menor
Fluidos Newtonianos
depende de la temperatura
no depende del , del gradiente de velocidad ni del tiempo
EJEMPLOS: agua, leche, los gases
Newtoniano
= (dv/dy)
(
dv/dy dv/dy
Bingham
= 0 + (dv/dy)
(
} 0
dv/dy
= (dv/dy)
( <1
dv/dy dv/dy
dilatante
Dilatante:
aumenta con el el aumento
del gradiente de velocidad.
(arena hmeda)
= (dv/dy)
( >1
dv/dy dv/dy