Ud 2

Tcnico en Montaje y Mantenimiento
de Instalaciones de Fro,
Climatizacin y Produccin de Calor
CICLO FORMATIVO DE GRADO MEDIO
FORMACIN PROFESIONAL A DISTANCIA
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Unidad
El Proyecto de Empresa:
La Idea
MDULO
Administracin, Gestin
y Comercializacin en la Pequea Empresa
Ttulo del Ciclo: TCNICO EN MONTAJE Y MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES DE FRO,
CLIMATIZACIN Y PRODUCCIN DE CALOR
Ttulo del Mdulo: ADMINISTRACIN, GESTIN Y COMERCIALIZACIN EN LA PEQUEA EMPRESA
Direccin: Direccin General de Formacin Profesional.

Servicio de Formacin Profesional y Aprendizaje Permanente.
Direccin de la obra:
Alfonso Gareaga Herrera
Antonio Reguera Garca
Arturo Garca Fernndez
Ascensin Sols Fernndez
Juan Carlos Quirs Quirs
Luis Mara Palacio Junquera
Manuel F. Fanjul Antua
Yolanda lvarez Granda
Coordinacin de contenidos del ciclo formativo:
Juan Carlos Quirs Quirs
Autores:
Cristina Liero Azcrate
Gloria Ords Calvo
Desarrollo del Proyecto: Fundacin Metal Asturias
Coordinacin:
Javier Maestro del Estal
Monserrat Rodrguez Fernndez
Equipo Tcnico de Redaccin:
Alfonso Fernndez Mejas
Ramn Garca Rosino
Luis Miguel Llorente Balboa de Sandoval
Jos Manuel lvarez Soto
Estructuracin y desarrollo didctico:
Isabel Prieto Fernndez Miranda
Diseo y maquetacin:
Begoa Codina Gonzlez
Sofa Ardura Gancedo
Alberto Busto Martnez
Mara Isabel Toral Alonso
Coleccin:
Materiales didcticos de aula
Serie:
Formacin Profesional Especfica
Edita:
Consejera de Educacin y Ciencia
Direccin General de Formacin Profesional
Servicio de Formacin Profesional y Aprendizaje Permanente
ISBN: 84-690-1474-9
Depsito Legal: AS-0594-2006
Copyright:
2006. Consejera de Educacin y Ciencia
Direccin General de Formacin Profesional
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Queda prohibida la venta de este material a terceros, as como la reproduccin total o parcial de sus contenidos sin autorizacin expresa
de los autores y del Copyright.
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Unidad
La Idea
Sumario general
Objetivos .............................................................................................. 4
Conocimientos ....................................................................................... 5
Introduccin .......................................................................................... 6
Contenidos generales ............................................................................ 6
El proyecto empresarial ......................................................................... ?
La idea .................................................................................................. ?
Yacimientos de empleo ......................................................................... ?
Resumen de contenidos ......................................................................... ?
Autoevaluacin ...................................................................................... ?
Respuestas de actividades . .................................................................... ?
Respuestas de autoevaluacin ............................................................... ?
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Mdulo: Administracin, Gestin
Objetivos
Al finalizar el estudio de esta unidad sers capaz de:
Analizar la idea como elemento de partida de cualquier proyecto empresarial.

Tcnico en Montaje y Mantenimiento de Instalaciones de Fro, Climatizacin y Produccin de Calor
Constatar la importancia de la valoracin de la idea, de modo que nos permita to-

mar una primera decisin ante el proyecto de creacin de una empresa.
Estudiar los cambios que se producen en la sociedad y determinar las oportunida-

des de negocio que se generan como consecuencia de estos cambios sociales.
Conocer los nuevos yacimientos de empleo propuestos por la Comisin Europea.
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2
Unidad
La Idea
Conocimientos que deberas adquirir
aCONCEPTOSS
La idea como satisfaccin de necesidades.
La idea como factor diferenciador.
Secuencia de fases de un proyecto.
Yacimiento de empleo.
PROCEDIMIENTOS SOBRE PROCESOS Y SITUACIONESS
Identificacin y secuenciacin de las fases del proyecto empresarial
Anlisis y valoracin de ideas de proyecto empresarial
Eleccin de una idea a emprender y descripcin de las fases siguientes del proyecto
empresarial que de ella deriva.
Lectura y anlisis de artculos de prensa econmica y revistas especializadas, en los

que aplicar los conceptos estudiados.
ACTITUDESS
Reconocer la importancia de la idea como punto de partida.
Inters por conocer el mundo empresarial y las actividades realizadas por la empresa.
Valorar la importancia de la toma de decisiones.
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Introduccin
A pesar del desarrollo que han alcanzado las grandes empresas, entre las que se cuentan
las multinacionales, las pequeas empresas estn obteniendo un auge como no se haba
conocido anteriormente. En parte, esto se debe a las dificultades de empleo que obligan
al trabajador a incorporarse al mundo laboral a travs del autoempleo, lo que se materia-
liza en la creacin de pequeas entidades empresariales que arrancan con un capital
mnimo.
Es posible que en tu caso, algn da te decidas a poner en marcha tu propio proyecto

empresarial, y en ese momento te ser muy til tener nociones sobre cmo se elabora un
proyecto empresarial, lo que te ayudar a no cometer errores que son muy comunes a
todos los emprendedores.
Contenidos generales
A lo largo de esta unidad te explicaremos para qu sirve y qu pasos incluye el proyecto

empresarial, y as puedas obtener una visin general e introductoria de las fases que hay
que atravesar para iniciar una empresa. Vers tambin que la eleccin y evaluacin de la
idea es el primer paso del proyecto, y cul es el proceso que hay que seguir para hacerlo,
y te daremos algunas fuentes de las que puedes extraer ideas para tu proyecto. Haciendo
hincapi en este tema revisaremos lo que se ha venido a llamar nuevos yacimientos de
empleo, que pueden servirte como inspiracin para crear tu empresa.
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Unidad
La Idea
El proyecto empresarial
Cuando tomamos decisiones de gran relevancia para nuestras vidas, nor-

malmente tratamos de reducir el riesgo asociado a las mismas planificndo-
las previamente. Por ejemplo, cuando vamos a construir una casa contrata-
mos a un arquitecto que nos haga un proyecto constructivo que incluye
normalmente clculos y diseos que garantizan la solidez y estabilidad de la
construccin. Adems, antes de que se empiece a construir, solemos pedir a
los constructores que nos den un precio para los materiales y la mano de
obra.
Iniciar una actividad empresarial presenta una serie de riesgos e incertidum-

bres, difciles de valorar a simple vista, y requiere tambin planificar y pre-
ver una realidad a construir. La mejor forma que se ha encontrado para re-
ducir ese riesgo y aumentar las posibilidades de xito, es a travs de la ela-
boracin del proyecto de empresa.
El proyecto empresarial es una actividad a realizar de manera casi imprescindible antes

de decidirnos a invertir un solo euro en la empresa que queremos montar. En qu con-
siste?
Es un documento de trabajo en el que se desarrolla, por escrito, el proceso de creacin

de la empresa, desde el planteamiento de la idea inicial del negocio que se quiere mon-
tar, hasta la realizacin de todos los trmites burocrticos necesarios para ponerla en
marcha.
Dependiendo de la magnitud y la complejidad de la idea que queramos llevar adelante,

el proyecto ser ms o menos difcil de elaborar; pero para nosotros, que nos vamos a
mover en el mbito de la pequea y mediana empresa, no va a resultar difcil elaborar un
plan de negocio, que vamos a intentar explicarte paso a paso mediante actividades prc-
ticas.
La estructura del Proyecto de Empresa incluye normalmente los siguientes puntos:
Una exposicin de la idea que va a ser la base de la actividad de tu empresa, con

los argumentos que justifican la eleccin de la misma. Por ejemplo, montar un lo-
cutorio telefnico en un barrio en el que residan muchos inmigrantes.
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La identificacin del promotor o promotores de la empresa, que van a ser las per-
sonas que la ponen en marcha.
La forma jurdica que va a adoptar la empresa, dependiendo del nmero de socios,

la cuanta del capital aportado por cada uno, etc.; por ejemplo, si slo vas a parti-
cipar t en el proyecto, figurars como empresario individual y as lo debers espe-
cificar.
Un anlisis del mercado, en el que vamos a informar acerca de la competencia,

quines son los clientes potenciales; y unas conclusiones extradas de ese anlisis.
(Esta idea la desarrollaremos en el siguiente captulo con algn ejemplo para que lo
veas de forma prctica.)
Cul va a ser la localizacin de la empresa, que se decide basndose en el anterior

estudio, especificando los motivos que han llevado a elegirla. Por ejemplo, en el
caso del locutorio, en qu zona del barrio vas a abrirlo, razonando el motivo.
Una descripcin del producto o servicio ofrecido. Por ejemplo, si vas a abrir una
copistera, estaras ofreciendo un servicio de copiado, escaneado y elaboracin de
planos y documentos.
Un plan de produccin, en el que se detalla cunto se va a producir, con qu insta-

laciones, quines son los proveedores, etc. Por ejemplo, si decides abrir una pana-
dera, explicaras con qu hornos vas a contar, quin te vendera la harina, la leva-
dura, dnde almacenaras las materias primas, etc.
Un apartado dedicado a la organizacin y los recursos humanos de la empresa,

describiendo el equipo de personas que formarn la empresa, especificando los
contratos, funciones y organigrama general de la empresa. Por ejemplo, si vas a
montar una guardera para nios, especificaras quin atendera al pblico, quin
dara cuidados a los nios, etc.
Un Plan de Marketing, en el que se especifican las estrategias comerciales que

van a ayudar a obtener xito en la venta del producto o servicio. (Esta idea tambin
la vamos a desarrollar de forma prctica en el prximo captulo).
El plan de inversin, que recoge en qu vamos a emplear el dinero con el que

cuenta la empresa; y un plan de financiacin, en el que detallamos de dnde se va
a obtener el dinero que la empresa necesita para su funcionamiento.
Una previsin econmico financiera, en la que se expone cules se creen que van
a ser los resultados de la empresa, cunto dinero va a generar, si va a haber prdi-
das o no, etc.
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Unidad
La Idea
Un calendario de puesta en marcha, en el que se detallan todos los trmites que

hay que realizar para iniciar la actividad en la empresa, incluyendo las fechas pre-
vistas para hacerlo: cundo se van a conseguir las licencias de apertura del local,
cundo se va a dar de alta a la empresa en los registros de la agencia tributaria, etc.
El cuadro siguiente te sintetiza los pasos descritos:
Exposicin de la idea
Identificacin de los promotores
Eleccin de la forma jurdica
Estudio de mercado
Localizacin de la empresa
Descripcin del producto o servicio

PROYECTO
DE EMPRESA Plan de produccin
Recursos Humanos
Plan de Marketing
Plan de inversin y financiacin
Previsiones econmico-financieras
Resumiendo, se puede decir que el plan de empresa tiene dos objetivos:
Servir de gua a la planificacin empresarial: con el proyecto de empresa (como

has podido ver) se hacen proyecciones que pueden alcanzar perfectamente ms de
dos o tres aos de la actividad empresarial. Un aspecto importante del mismo es
que normalmente el proyecto est referido a un perodo de tiempo concreto, espe-
cificando las acciones a realizar desde el momento inicial hasta el momento en el
que podemos prever una estabilizacin del negocio.
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Servir de carta de presentacin del proyecto y de los promotores: cuando las per-
sonas que van a poner en marcha la empresa no cuenten con recursos econmicos
suficientes para hacerlo; en este caso es frecuente presentar el proyecto a otras per-
sonas, empresas u organismos que nos puedan aportar un apoyo econmico en
forma de subvenciones, dinero que va a formar parte del capital de la empresa,
prstamos bancarios, etc.
Fig. 1: Antes de poner en marcha la

empresa debemos trabajar para tener
bien claro nuestro proyecto empresarial.
El siguiente texto, describe una situacin de proyecto empresarial, lelo para poder resol-
ver la actividad que te planteamos a continuacin.
Los Primeros pasos de un restaurante
Mara , Laura y Javier son antiguos compaeros de estudios de Formacin Profe-

sional en la rama de hostelera. Actualmente trabajan en restaurantes de Oviedo,
pero han pensado en montar un pequeo negocio relacionado con su formacin y
han plasmado en un documento las fases por las que van a atravesar para comen-
zar su proyecto de empresa.
Lo primero que han detectado, y as lo han puesto por escrito, es que en los ltimos
aos han observado por comentarios de compaeros, que est creciendo la deman-
da de clientes de grandes capitales como Madrid o Barcelona, que hacen pequeas
escapadas a zonas rurales de Asturias, y piensan que no existen suficientes locales de
restauracin cercanos a los principales parques naturales asturianos, y han visto una
oportunidad de negocio en este tipo de locales. Adems, han puesto sobre el papel,
sus nombres y sus Currculum Vitae, as como sus datos personales y el tiempo que
van a dedicar al proyecto.
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2
Unidad
La Idea
Han decidido constituir una Sociedad de Responsabilidad Limitada en la que parti-

ciparn con 1/3 del capital cada uno de los socios,
Y, de entre todas las localidades posibles, han elegido iniciar su proyecto en Campo
Caso, en pleno corazn del Parque de Redes.
Dedicarn su negocio, un restaurante rural, a ofrecer comidas y cenas tradicionales,

recuperando los platos tpicos de la gastronoma asturiana, elaborados al estilo an-
tiguo, con fogones y hornos de lea.
Para ello, montarn 10 mesas de cuatro comensales cada una.
Tienen previsto elegir a los proveedores de entre los ganaderos y agricultores de la

zona.
En cuanto al mercado de clientes, han decidido basarse en los datos provenientes

de la pgina del Sistema de Informacin Turstica del Principado de Asturias
(www.sita.org), y en las entrevistas directas a restauradores de zonas urbanas. A
travs de estos datos, han concluido que sus clientes sern personas con elevada
formacin y sensibilidad por las tradiciones y el medio ambiente y con un poder
adquisitivo medio-alto.
Con el fin de lograr el xito en la comercializacin de su restaurante, se ha decidido

fijar unos precios en la lnea con la competencia, y se va a elaborar una pgina web
y un trptico que se va a distribuir en los hoteles rurales de la zona.
En cuanto al reparto del trabajo, se ocuparn los tres socios de la empresa de aten-
der el negocio a tiempo completo, y contratarn un camarero con contrato fijo y un
ayudante de cocina con contrato a tiempo parcial.
Para poder llevar a cabo su proyecto, han decidido alquilar y reformar un local y
comprar mobiliario, en lo que van a invertir 69000 euros.
De stos, 30.000 son aportaciones de los socios,
5000 euros son subvenciones,
y el resto son prstamos de una Caja de Ahorros de la zona.
No han hecho todava una previsin de ventas, ni beneficios, y tampoco han elabo-
rado un calendario de trmites a realizar.
11
ctividad
Describe brevemente e la segunda columna de la tabla los
1
a
datos del plan relatado en el texto anterior, correspondientes a
cada fase del proyecto empresarial que representa:
DESCRIPCIN
EXPOSICIN DE LA IDEA
IDENTIFICACIN
DE LOS PROMOTORES
ELECCIN
DE LA FORMA JURFICA
ESTUDIO DE MERCADO
LOCALIZACIN
DE LA EMPRESA
DESCRIPCIN
DEL PRODUCTO O SERVICIO
PLAN DE PRODUCCIN
RECURSOS HUMANOS
PLAN DE MARKETING
PLAN DE INVERSIN
Y FINANCIACIN
PREVISIONES
ECONMICO-FINANCIERAS
CALENDARIO
DE PUESTA EN MARCHA
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2
Unidad
La Idea
La idea
Por qu algunas empresas fracasan desde el momento de su lanzamiento?
Recuerdas el boom de las empresas de Internet? En su momento ms l-

gido, se crearon empresas que encontraron financiacin con proyectos de
empresa que partan de ideas absolutamente disparatadas. Los responsables
de las mismas no evaluaron suficientemente sus proyectos, partiendo de una
valoracin crtica de la idea de negocio, y se encontraron con un varapalo
del mercado desde el primer da: no haba clientes que deseasen comprar
sus servicios, y sencillamente las empresas quebraron cuando se acab el
capital desembolsado por los socios.
Es importante que cuando pongamos en marcha nuestro negocio, seamos

objetivos y crticos con la idea que vamos a poner en marcha, sometindola
a evaluacin por parte de personas ajenas a nuestro proyecto.
Para realizar un proyecto empresarial el punto de partida es, como hemos visto anterior-
mente, la eleccin de una idea de negocio. Suele estar basada en experiencias personales
del emprendedor o del estudio del mercado al que nos queremos dirigir. A veces surge a
travs de la invencin de un producto que antes no exista, al que se le encuentra poste-
riormente un mercado al que dirigirse.
No existe ningn mtodo que nos pueda dar una absoluta seguridad respecto a si la idea
que estamos evaluando para nuestro proyecto va a funcionar en el mercado o no. Lo que
s sabemos, despus de haber estudiado distintas ideas que dieron origen a empresas de
xito, es que hay dos requisitos que la idea debe cumplir: satisfacer alguna necesidad y
aportar algn factor diferenciador.
La idea debe satisfacer alguna necesidad

No importa que las necesidades a satisfacer sean fsicas, psicolgicas, culturales,
etc., pero el producto o servicio que vamos a lanzar tiene que ir encaminado a
satisfacer las necesidades de una clientela concreta. El emprendedor puede ele-
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gir cualquier idea que ya funcione para poner en marcha

su negocio, puesto que no va a ser la originalidad de la
misma la que garantice el xito del proyecto. Sin embargo,
ms que la originalidad del proyecto (vender o producir
algo que nadie haya hecho antes), la oportunidad de la
idea si puede ser determinante; lo que tenemos que buscar
es que nuestra empresa aproveche alguna de las muchas
oportunidades que se generan da a da en el mercado, y
Fig. 2: Encontrar una que pueden venir determinadas por los cambios sociales,
idea vlida es una acti- econmicos, tecnolgicos, etc.
vidad que exige un
esfuerzo importante.
o Cmo detectar oportunidades

Es interesante estudiar el origen de las ideas de negocio para poder detectarlas con mayor faci-
lidad. Las ideas de negocio derivan generalmente de una o varias de las siguientes fuentes:
La formacin acadmica de los promotores: Es lgico que una persona que haya
realizado unos estudios determinados quiera encauzar su carrera en el ejercicio
profesional de los mismos. As, un arquitecto puede montar un estudio de arquitec-
tura, un abogado un despacho de abogados, etc.
La experiencia profesional y laboral de los promotores: El conocimiento de un de-

terminado sector y/o contar con determinadas habilidades tcnicas, puede definir
una idea de negocio. Por ejemplo, el caso de un peluquero que despus de trabajar
por cuenta ajena decide poner una peluquera, o un cocinero asalariado que abre
restaurante propio
Los viajes al extranjero: Se trata de identificar ideas de negocio que han funciona-
do en otros pases y que pueden tener xito en el mercado nacional de la misma
manera o haciendo pequeos cambios.
Los cambios sociales de nuestro entorno: Son ideas que surgen a medida que cambia
la sociedad, propiciadas por el envejecimiento de la poblacin, la incorporacin de la
mujer al mercado laboral, el aumento de la inmigracin... De esta manera se crean
empresas de catering, empresas que cuidan de nios y mayores, locutorios, etc.
Las nuevas formas de vivir el ocio: Ideas surgidas de la deteccin de una demanda
de actividades de ocio, culturales y artsticas de mayor calidad. Por ejemplo, em-
presas dedicadas a la enseanza de tcnicas de navegacin, agencias de ocio, ca-
sas y centros de turismo rural, talleres de artesana y empresas agroalimentarias.
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2
Unidad
La Idea
La aplicacin de las nuevas tecnologas: El desarrollo de Internet est estimulando

la aparicin de empresas comerciales y de servicios que utilizan la red como me-
dio de trabajo.
La aparicin de nuevas fuentes de energa no contaminantes y que velan por la

proteccin del medioambiente: Es el caso de las energas renovables como alterna-
tiva a las fuentes convencionales y la generacin de empresas de consultora me-
dioambiental.
Usos alternativos a productos: reciclaje de muebles, transformacin de consumi-

bles, etc.
La demanda de servicios a la empresa: La tendencia de las empresas a centrarse

exclusivamente en sus reas de competencia da lugar tambin a la generacin de
un sin fin de empresas de servicios, tales como empresas de logstica, informtica,
seguridad, etc.
La continua liberalizacin de actividades que hasta ahora se ejercan en rgimen

de monopolio, tambin crea nuevas oportunidades para el empresariado.
La idea debe aportar algn factor diferenciador

La idea debe aportar algn factor diferenciador frente a lo que est haciendo el resto de
competidores ya establecidos: Todos hemos advertido alguna vez la existencia de un bar,
entre muchos de una determinada calle, en el que se concentra la mayor parte de la clientela
que frecuenta la zona. Si nos paramos a pensar en la causa de este fenmeno, casi con segu-
ridad encontraremos un hecho que lo diferencia del resto de establecimientos que lo rodean:
la especializacin en unas tapas determinadas, un tipo de msica ambiental dirigida a una
determinada edad, una decoracin especialmente atractiva, etc. Cualquiera de estos puede
ser un factor diferenciador que ejerza una atraccin sobre la clientela.
Generalizando lo anterior, se suele decir que nuestra idea de negocio nos debe ayudar a
obtener alguna ventaja competitiva. En qu consiste esto? Se define como una caracte-
rstica nica de una compaa o producto que la hace ser superior a la competencia. La
obtencin de una ventaja competitiva contribuir a que los consumidores compren nues-
tro producto o servicio, que lo prefieran entre todos los que se ofrecen en el mercado con
caractersticas similares. Por ejemplo, el buscador de Internet Google dispone de una
ventaja competitiva frente al resto de buscadores disponibles porque posee un motor de
bsqueda mucho ms potente que el resto, basado en una tecnologa propia, que otros
no poseen. Por tal motivo, millones de usuarios en todo el mundo lo prefieren frente al
resto de buscadores.
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En funcin de los motivos que intervienen en la decisin de compra, podemos sealar

los siguientes factores diferenciadores:
Econmicos: El precio puede ser determinante a la hora de que un cliente se deci-

da por un producto. As, podemos hacer un producto con un bajo precio y que lle-
gue a un amplio sector de la poblacin, o por el contrario, seleccionar la clientela
en funcin del precio del producto o servicio. Ejemplo: Los restaurantes de comida
rpida intentan ofrecer mens completos a precios lo ms bajos posible con el fin
de atraer a una gran cantidad de clientes.
Prcticos: En la decisin de compra pueden influir la comodidad, el ahorro de

tiempo, la facilidad de uso. Es el caso de empresas que ofrezcan servicios rpidos,

como lavanderas.
Estticos: Se puede introducir un factor diferenciador haciendo que el diseo del

producto o servicio resulte ms atractivo que el de los competidores. Por ejemplo,
los ordenadores porttiles de Apple suelen ser los preferidos de las personas que
trabajan en el diseo grfico y en oficios artsticos, puesto que adems de ser fci-
les de usar, su diseo es mucho ms atractivo que los de la competencia.
Tcnicos: Se puede introducir una innovacin o diferenciacin del producto o ser-

vicio valorando las caractersticas tcnicas de las que carecen otros productos exis-
tentes e incorporando las ideas y necesidades de los usuarios. Podran ser los co-
ches hbridos, que funcionan mediante un motor de gasolina y otro elctrico, con
el fin de ahorrar energa.
Psicolgicos o sociales: La decisin de compra puede estar motivada por el hecho

de obtener un prestigio o un status, o por ir a la moda. Existen multitud de ejem-
plos, como los relojes de la marca Rolex, que son para muchos usuarios de altos
ingresos un signo distintivo que hace que estn dispuestos a pagar cifras muy con-
siderables por ellos.
El texto que sigue, es una noticia real extrada de un medio de comunicacin espaol, te
puede resultar de utilidad para aplicar todas estas nociones analizadas en relacin con la
idea y sus requisitos.
16
2
Unidad
La Idea
Fuente: Revista Emprendedores.

ctividad
Basndote en el texto anterior, completa la siguiente tabla,

2
a
justificando en cada caso los motivos de tu respuesta:
DESCRIPCIN
CUL ES LA IDEA QUE PONE

EN MARCHA EL PROYECTO
EMPRESARIAL?
SATISFACE ALGUNA
NECESIDAD?
ES UNA IDEA NOVEDOSA?
APORTA ALGN FACTOR

DIFERENCIADOR?
QU MOTIVOS DE COMPRA
TIENEN LOS CONSUMIDORES
PARA ELEGIR EL PRODUCTO?
17
A pesar de lo dicho hasta ahora, no basta con generar una idea para concluir la primera
fase de nuestro proyecto empresarial. Lo ms recomendable es que la sometamos a un
anlisis o valoracin que nos aporte ms informacin sobre su posible viabilidad, antes
de seguir adelante con nuestro proyecto. Podemos consultar con personas que tengan
experiencia en el mercado o en el sector en que se encuentre nuestra idea, o con clientes
potenciales de nuestro producto o servicio. Adems, podemos buscar ms informacin a
travs de la lectura de prensa especializada, de estudios realizados por asociaciones u
otras entidades, y de otra bibliografa.
Sin embargo, no debemos confundir esto con la realizacin de un estudio de mercado,

ya que este anlisis previo sirve solamente como ayuda a la evaluacin inicial de la idea.
DESEO CREAR UNA EMPRESA? FIN DEL ESTUDIO

No
Poseo una primera idea?

No
S
Rene los requisitos necesarios?

No
S
La hemos contrastado y
evaluado positivamente? No
IDEA ELEGIDA
No
En el grfico anterior, puedes ver el proceso al que debemos someter las ideas de nego-
cio que hayamos detectado. Una vez que las hayamos analizado y obtenido una evalua-
cin positiva podremos pasar a la siguiente fase de nuestro proyecto empresarial.
18
2
Unidad
La Idea
Yacimientos de empleo
No siempre las ideas ms complejas o las ms originales son las mejores pa-
ra iniciar nuestro proyecto de empresa. A veces, basta observar los cambios
sociales, los progresos tecnolgicos, y en resumen, las nuevas oportunidades
que se crean en el mercado, aunque sean muy sencillas, para poner en mar-
cha un proyecto de xito. Los expertos de la Unin Europea hace tiempo
que vienen insistiendo sobre este punto, aconsejando que los emprendedo-
res se concentren sobre los sectores que ms empleo vayan a crear.
El concepto de "yacimiento de empleo" es bastante reciente. Se refiere a sectores que

ofrecen ya hoy, y que ofrecern sobre todo en el futuro, grandes posibilidades de trabajo.
La mayora de estos yacimientos encierran una inmensa oferta de puestos de trabajo sin
cubrir.
Los constantes cambios de la sociedad moderna (sobre todo, los relacionados con la
aplicacin de las nuevas tecnologas y con la aparicin de nuevos hbitos sociales) estn
provocando el afloramiento de profesiones emergentes. Estos nuevos hbitos sociales,
muchos de ellos vinculados a la incorporacin generalizada de la mujer al mercado de
trabajo y a la nueva valoracin del tiempo de ocio, se pueden satisfacer creando activi-
dades econmicas que provean los servicios necesarios. Adems, estas actividades tienen
la importante caracterstica de ser intensivas en empleo y, por tanto, su desarrollo tendr
un efecto directo sobre la creacin de empleo superior al de las actividades tradicionales.
El inters por este tema surgi por iniciativa de la Unin Europea, en un momento en
el que el desempleo afectaba gravemente a la mayora de pases que la componen. A
instancias de la Comisin, que es un rgano de gobierno europeo, la ministra france-
sa de Trabajo, Martine Aubry, elabor un informe para la creacin de 22 nuevos per-
files profesionales. En este informe se sealaban los sectores con mayor capacidad
para generar empleo, y se enumeraban 17 mbitos como generadores potenciales de
empleo, clasificndolos en cuatro bloques en funcin de la evolucin de las necesi-
dades de los europeos.
Son los siguientes:
19
1. SERVICIOS DE LA VIDA COTIDIANA
Servicios de la vida cotidiana: El envejecimiento de la poblacin,

la incorporacin de la mujer al trabajo, la evolucin de las estructu-
ras familiares y de las formas de vida, entre otros muchos cambios
producidos en nuestra sociedad, han dado origen a la proliferacin
de servicios de la vida diaria, que permiten satisfacer las necesida-
des de la poblacin y mejorar la calidad de vida.
1.1. Servicio a domicilio

Produccin y reparto de comidas a domicilio.

Reparto de mercancas a domicilio.
Acompaamiento de personas de edad al exterior.
Servicio de limpieza a domicilio.
1.2. Atencin a la infancia
Guarderas.
Guaderas fuera de horario escolar.
Atencin a nios con problemas.
Colonias escolares.
Colonias deportivas.
Guarderas de empresa o de colectivo de empresa.
1.3. Nuevas tecnologas de la informacin y de la comunicacin
A individuos:
Aplicaciones telemticas.
Telemedicina.
Multimedia educativa.
Vigilancia a dommicilio.
A empresas:
Formacin permanente.
Acceso a informacin empresarial especializada.
Tcnicas de produccin.
Edicin asistida por ordenador.
Aplicaciones telemticas.
Telemedicina.
Multimedia educativa.
Vigilancia a domicilio.
Software especializado.
Vigilancia a empresas.
1.4. Ayuda a los jvenes con dificultades
Ayuda extraescolar a escolares con dificultades (frente al fracaso escolar).
Reinsercin de la delincuencia.
Reinsercin de la drogadiccin.
Ayuda a minusvala.
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2
Unidad
La Idea
2. SERVICIOS DE MEJORA DE LA CALIDAD DE VIDA
Servicios de mejora de la calidad de vida: Para responder a las

necesidades de la poblacin europea en materia de vivienda,
seguridad, transportes colectivos locales, etc.
2.1. Mejora de alojamiento

Rehabilitacin y reparaciones de interiores de inmuebles.
Rehabilitacin del exterior de inmuebles.
Mantenimiento y vigilancia de inmuebles.
2.2. Seguridad
Vigilancia de lugares pblicos.
Vigilancia en transportes colectivos.
Instalaciones de seguridad en domicilios.
Instalaciones de seguridad en empresas.
Instalaciones de seguridad en lugares pblicos.
Televigilancia.
2.3. Transportes colectivos locales
Mejora del confort tcnico de los transportes pblicos.
Mejora del acceso de los minusvlidos a los transportes pblicos.
Creacin de nuevas formas de organizacin del transporte colectivo urbano (empresas
multiservicios, suministros, mantenimiento de vehculos, asociaciones locales entre bus y taxi).
Acompaamiento a personas con dificultades.
Seguridad.
Informacin (acogida, consejo, turismo...)
Vigilancia de vehculos.
Microtransportes especializados temtica o zonalmente.
2.4. Revalorizacin de espacios urbanos
Redefinicin polifuncional de los espacios fuertemente funcionales hacia la convivencialidad.
Remodelacin y rehabilitacin.
Actuaciones con elevados componentes de empleos especializados que permiten
mantener oficios y la recalificacin.
Mantenimiento de los espacios pblicos.
2.5. Comercio de proximidad
En zona rural: adaptacin a los cambios en la composicin de la poblacin (permanente o flotante).
En las zonas urbanas perifricas: introduccin del comercio de proximidad como forma
de revalorizacin y de adaptacin a las nuevas formas de vida (trabajo de las mujeres,
envejecimiento de la poblacin).
2.6. Gestin de la energa
Ahorro energtico en los edificios y viviendas.
Asesoramiento al ahorro energtico de las familias.
Utilizacin de nuevas fuentes de energa.
21
3. SERVICIOS DE OCIO
Servicios de ocio: Se detect un fuerte potencial de creacin

de puestos de trabajo en el sector de turismo, el audiovisual,
en la conservacin del patrimonio cultural, etc.
3.1. Turismo
Turismo rural.
Turismo cultural.
Turismo de aventura.
Turismo especializado (rutas, circuitos).
Organizacin de actividades y acontecimientos.
Turismo de tercera edad.
3.2. Audiovisual
Produccin de pelculas.
Distribucin de pelculas.
Produccin de emisiones de TV.
Difusin de producciones de TV.
Televisin interactiva (acceso a distancia a museos, bibliotecas...)
Produccin de vdeo-multimedia comerciales
(p.e.presentacin de empresas, instituciones, productos)
3.3. Valoracin del patrimonio cultural
Restauracin (demanda de artesanos cualificados).
Creacin de centros culturales (artistas, conservadores...)
Difusin de la cultura (acogida, guas, cientficos, tcnicos, editores...)
Oferta cotidiana y mantenimiento (vigilantes, gestores de flujos tursticos...)
3.4. Desarrollo cultural local
Potenciacin de la cultura popular (potencial endgeno)
Vinculacin entre revalorizacin, mantenimiento, transmisin, difusin conservacin)
(papel local y vinculacin con turismo cultural y expansin multimedia de los proyectos culturales)
3.5. Deporte
Gestin de clubes deportivos.
Insercin por el deporte.
Educacin deportiva y deporte para la salud.
Deporte profesional y de espectculo.
22
2
Unidad
La Idea
4. SERVICIOS MEDIOAMBIENTALES
Servicios medioambientales: La preocupacin por evitar

la degradacin del medio ambiente y la adecuada ges-
tin de los recursos naturales, tambin es una fuente de
empleo con amplias posibilidades de crecimiento.
4.1. Gestin de residuos

Recogida y tratamiento selectivo de residuos.
Recuperacin y comercializacin de los materiales selectivos.
4.2. Gestin del agua
Proteccin de las fuentes.
Limpieza y mantenimiento de los cursos fluviales.
Saneamiento de las cuencas.
Proteccin contra las aguas contaminadas.
Gestin de infraestructuras.
Educacin pblica en el uso del agua: ciudadanos y empresas.
El agua como elemento de ocio.
4.3. Proteccin y mantenimiento de zonas naturales
Controlar la degradacin.
Programas de parques naturales, reservas, programas de reforestacin o de reconstitucin
de terrenos.
Proteccin de espacio "salvaje".
Proteccin de espacios de acogida.
4.4. Reglamentacin y control de la polucin de las instalaciones correspondientes
Aportacin de bienes y servicios ligados a tecnologas menos contaminantes .
Exportacin de tecnologa de proceso.
Tecnologa de economizacin de energa.
Sensibilizacin respecto al control de la polucin y el ahorro energtico: entre los ciudadanos
y las empresas.
Es necesario tener en muy cuenta que los nuevos yacimientos de empleo se presentan
como una lista abierta a nuevas actividades empresariales siempre que cumplan dos re-
quisitos: que satisfagan necesidades no cubiertas (necesidades nuevas o tradicionales que
anteriormente se satisfacan mediante la autoproduccin en el interior de las propias fa-
milias y que actualmente estn mal satisfechas debido a la incorporacin de la mujer al
mercado de trabajo) y que su desarrollo tenga un alto contenido en empleo.
Y de qu forma puedes aprovechar esta informacin para tu proyecto empresarial?
Observando el listado de actividades, puedes usarlas como fuente de ideas tiles para
iniciar tu propio proyecto.
23
ctividad
Repasa la Figura 1 en la que se describe el conjunto de pasos

3
a
que se dan en el proyecto empresarial. En ella el proyecto
empresarial comienza con la eleccin de la idea, que es lo
que vamos a hacer en esta actividad. Posteriormente, utiliza-
remos la idea que has elegido para continuar con los sucesi-
vos pasos del proyecto, que debers recopilar al final del m-
dulo para obtener un proyecto completo.
Primero, elige tres ideas de negocio para tu proyecto. Pue-

des hacer uso de la informacin que te hemos proporcio-

nado en la unidad para elegirlas. No hace falta que perte-
nezcan al mbito del mantenimiento industrial.
A continuacin, trata de exponer las ideas seleccionadas de

forma clara y resumida en unas pocas lneas, explicando
qu necesidades satisfacen y cules son los factores que las
va a diferenciar frente a los competidores.
Despus de esto, realiza una evaluacin de estas ideas em-

presariales que has tenido, a travs de informacin que
consigas por Internet, por prensa especializada, o por con-
versaciones con personas que conozcan el sector. A la luz
de este anlisis, punta cada uno de las tres propuestas,
exponiendo las razones para asignar la puntuacin, y se-
lecciona la idea que obtenga una mejor calificacin segn
esos criterios. sta idea servir de base para el resto de fases
del proyecto de empresa.
24
2
Unidad
La Idea
Resumen
El proyecto empresarial El proyecto empresarial es un documento de trabajo en

el que se desarrolla, por escrito, el proceso de creacin
de la empresa, desde el planteamiento de la idea de
negocio, hasta la ejecucin de los trmites para poner
en marcha la empresa.
El proyecto de empresa sirve de gua a la planificacin

empresarial, y en su caso, puede servir como carta de
presentacin para obtener recursos econmicos.
La idea La idea, para que tenga xito, debe satisfacer alguna

necesidad presente en el mercado. Adems, si es posi-
ble, debe aportar algn factor que nos haga diferentes
frente a la competencia.
No basta con generar ideas de empresa. Hay que someter-

las a un proceso de validacin lo ms objetivo posible.
Yacimientos de empleo Son fuentes de oportunidades de negocio, en los que se

ha detectado un gran potencial de crecimiento en el
empleo, y vienen marcados por los constantes cambios
en la sociedad.
25
Autoevaluacin
1. Seala si son verdaderas o falsas las siguientes afirmaciones:
V F
La elaboracin del proyecto de empresa garantiza el xito de la

empresa que queramos montar. Si todo sale bien sobre el papel,
tambin lo har en la realidad.
Elaborar un proyecto empresarial est solamente al alcance de

expertos en materia econmica, ya que se requieren grandes co-
nocimientos tcnicos.
El proyecto de empresa nos va a servir cuando hayamos estable-
cido la empresa, como ayuda a la gestin. Adems, puede sernos
til si estamos buscando fondos de dinero externos al proyecto.
Las mejores ideas para poner en marcha un negocio son aquellas

tan originales que nadie haya pensado en ellas anteriormente.
Si la idea de negocio cumple los requisitos de satisfacer necesida-
des y aportar un factor diferenciador, podemos decir que el xito
de la misma est garantizado. La empresa que montemos funcio-
nar bien.
2. Seala la respuesta correcta:
a. Para elaborar el proyecto empresarial, una vez pensada la idea que vamos a
desarrollar, sin ms valoraciones, seguiremos adelante con el resto de fases del
mismo hasta llegar al final.
b. Cuando el proyecto de empresa est bien hecho, cualquier idea de empresa

puede ser vlida, porque podemos hacer que sobre el papel funcione aquello
que no vemos probable en la realidad. Esto nos ayudar a obtener fondos y
apoyos para nuestro proyecto.
c. La idea de empresa puede parecernos muy acertada, pero debemos someterla a

un anlisis tan crtico que busquemos los fallos de la misma hasta encontrarlos,
si es posible preguntando a clientes potenciales o expertos en el sector. Es mejor
hacer esto al principio que esperar a que el mercado nos de la espalda.
26
2
Unidad
La Idea
Respuestas Actividades
1. La respuesta correcta sera:
DESCRIPCIN
En los ltimos aos han observado por comentarios de com-
paeros, que est creciendo la demanda de clientes de
grandes capitales como Madrid o Barcelona, que hacen pe-
EXPOSICIN DE LA IDEA queas escapadas a zonas rurales de Asturias, y piensan que
no existen suficientes locales de restauracin cercanos a los
principales parques naturales asturianos, y han visto una
oportunidad de negocio en este tipo de locales.
IDENTIFICACIN Sus nombres, Currculum Vitae, datos personales y el tiem-
DE LOS PROMOTORES po que van a dedicar al proyecto.
ELECCIN Sociedad de Responsabilidad Limitada en la que participa-
DE LA FORMA JURFICA rn con 1/3 del capital cada uno de los socios.
Han decidido basarse en los datos provenientes de la pgi-
na del Sistema de Informacin Turstica del Principado de
Asturias (www.sita.org) , y de entrevistas directas a restaura-
ESTUDIO DE MERCADO dores de zonas urbanas. A travs de estos datos, han con-
cluido que sus clientes sern personas con elevada forma-
cin y sensibilidad por las tradiciones y el medio ambiente
y con un poder adquisitivo medio-alto.
LOCALIZACIN DE LA EMPRESA Campo Caso, en pleno corazn del Parque de Redes.
DESCRIPCIN Un restaurante rural, de comidas y cenas tradicionales, con
DEL PRODUCTO O SERVICIO los platos tpicos de la gastronoma asturiana.
Platos tpicos de la gastronoma asturiana, elaborados al estilo
antiguo, con fogones y hornos de lea .Para ello, montarn 10
PLAN DE PRODUCCIN
mesas de cuatro comensales cada una, y elegirn proveedores
entre los ganaderos y agricultores de la zona.
Los tres socios de la empresa se ocuparn de atender el nego-
RECURSOS HUMANOS cio a tiempo completo, y contratarn un camarero con contra-
to fijo y un ayudante de cocina con contrato a tiempo parcial.
Fijar unos precios en la lnea con la competencia, elaborar
PLAN DE MARKETING una pgina web y un trptico que se va a distribuir en los
hoteles rurales de la zona.
Para poder llevar a cabo su proyecto, han decidido alquilar
y reformar un local y comprar mobiliario, para lo que van a
PLAN DE INVERSIN
invertir 69000 euros. De stos, 30.000 son aportaciones de
Y FINANCIACIN
los socios, 5000 euros son subvenciones, y el resto son
prstamos de una Caja de Ahorros de la zona.
PREVISIONES
No han hecho.
ECONMICO-FINANCIERAS
CALENDARIO
No han hecho.
DE PUESTA EN MARCHA
27
DESCRIPCIN
CUL ES LA IDEA QUE PONE El experto, Miguel Huguet, ha diseado un proceso que qui-
EN MARCHA EL PROYECTO ta al agua todo lo que no necesita el nio, y aade lo que le
EMPRESARIAL? beneficia.
Una importante generacin de madres han dejado de dar

SATISFACE ALGUNA leche materna a sus bebs, sustituyndola por el bibern.
NECESIDAD? Estas madres necesitan darles a sus hijos un producto nutri-
tivo para alimentarlos.

S, al usar un nuevo proceso productivo, basado en una pa-
ES UNA IDEA NOVEDOSA?
tente que no todos los fabricantes tienen.
APORTA ALGN FACTOR S, es la nica leche que aporta valores nutricionales adi-
DIFERENCIADOR? cionales gracias al enriquecimiento del agua.
QU MOTIVOS DE COMPRA
Aportar a sus hijos una alimentacin ms sana, basada en
TIENEN LOS CONSUMIDORES
una ventaja tcnica que posee la fabricacin de esta leche.
PARA ELEGIR EL PRODUCTO?
3. Esta actividad debers resolverla con ayuda del tutor de tu mdulo.
28
2
Unidad
La Idea
Respuestas Autoevaluacin
Falso. el proyecto empresarial nos puede servir para evitar errores y planificar la
puesta en marcha del negocio. Sin embargo, hasta no poner a la venta el producto
o el servicio, nos tendremos el visto bueno del mercado, que es el que al final de-
cidir si nuestro proyecto era o no viable.
Falso, para hacer un proyecto de empresa de dimensin pequea o mediana, no hace

falta ser un experto en temas de gestin. Basta con ser exhaustivo en el seguimiento de
los pasos que abarca el proyecto, y tener un espritu crtico al realizarlo.
Verdadero.
Falso, basta con que la idea cumpla los requisitos que hemos visto en la unidad, y
que la hayamos sometido a una valoracin crtica. No hace falta que sea una idea
muy original, sino que aproveche las oportunidades que se abren constantemente
en el mercado.
Falso, hemos dicho que el hecho de que todo vaya bien en el proyecto no implica
que la empresa vaya a funcionar. El mercado es realmente impredecible. Lo que s
evitaremos al hacer el proyecto y testar la idea, es no cometer demasiados fallos
que son muy comunes en cualquier inicio de un negocio
2. La respuesta correcta es la c. La idea de empresa puede parecernos muy acertada,

pero debemos someterla a un anlisis tan crtico que busquemos los fallos de la
misma hasta encontrarlos, si es posible preguntando a clientes potenciales o exper-
tos en el sector. Es mejor hacer esto al principio que esperar a que el mercado nos
de la espalda.
29
30
Notas
2
Unidad
La Idea
Notas
31
Tcnico en Montaje y Mantenimiento
de Instalaciones de Fro, Climatizacin y Produccin de Calor

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Tcnico en Montaje y Mantenimiento

Direccin: Direccin General de Formacin Profesional.

Desarrollo del Proyecto: Fundacin Metal Asturias

Esta publicacin tiene fines exclusivamente educativos.

Contenidos generales ............................................................................ 6

El proyecto empresarial ......................................................................... ?

Yacimientos de empleo ......................................................................... ?

Resumen de contenidos ......................................................................... ?

Respuestas de actividades . .................................................................... ?

Respuestas de autoevaluacin ............................................................... ?

Al finalizar el estudio de esta unidad sers capaz de:

Analizar la idea como elemento de partida de cualquier proyecto empresarial.

Constatar la importancia de la valoracin de la idea, de modo que nos permita to-

Estudiar los cambios que se producen en la sociedad y determinar las oportunida-

Conocer los nuevos yacimientos de empleo propuestos por la Comisin Europea.

Conocimientos que deberas adquirir

La idea como satisfaccin de necesidades.

La idea como factor diferenciador.

Secuencia de fases de un proyecto.

PROCEDIMIENTOS SOBRE PROCESOS Y SITUACIONESS

Identificacin y secuenciacin de las fases del proyecto empresarial

Anlisis y valoracin de ideas de proyecto empresarial

Lectura y anlisis de artculos de prensa econmica y revistas especializadas, en los

Reconocer la importancia de la idea como punto de partida.

Valorar la importancia de la toma de decisiones.

Es posible que en tu caso, algn da te decidas a poner en marcha tu propio proyecto

A lo largo de esta unidad te explicaremos para qu sirve y qu pasos incluye el proyecto

Cuando tomamos decisiones de gran relevancia para nuestras vidas, nor-

Iniciar una actividad empresarial presenta una serie de riesgos e incertidum-

El proyecto empresarial es una actividad a realizar de manera casi imprescindible antes

Es un documento de trabajo en el que se desarrolla, por escrito, el proceso de creacin

Dependiendo de la magnitud y la complejidad de la idea que queramos llevar adelante,

La estructura del Proyecto de Empresa incluye normalmente los siguientes puntos:

Una exposicin de la idea que va a ser la base de la actividad de tu empresa, con

La forma jurdica que va a adoptar la empresa, dependiendo del nmero de socios,

Un anlisis del mercado, en el que vamos a informar acerca de la competencia,

veas de forma prctica.)

Cul va a ser la localizacin de la empresa, que se decide basndose en el anterior

Un plan de produccin, en el que se detalla cunto se va a producir, con qu insta-

Un apartado dedicado a la organizacin y los recursos humanos de la empresa,

Un Plan de Marketing, en el que se especifican las estrategias comerciales que

El plan de inversin, que recoge en qu vamos a emplear el dinero con el que

Un calendario de puesta en marcha, en el que se detallan todos los trmites que

El cuadro siguiente te sintetiza los pasos descritos:

Identificacin de los promotores

Eleccin de la forma jurdica

Descripcin del producto o servicio

Plan de inversin y financiacin

Resumiendo, se puede decir que el plan de empresa tiene dos objetivos:

Servir de gua a la planificacin empresarial: con el proyecto de empresa (como

Fig. 1: Antes de poner en marcha la

Los Primeros pasos de un restaurante

Mara , Laura y Javier son antiguos compaeros de estudios de Formacin Profe-

Han decidido constituir una Sociedad de Responsabilidad Limitada en la que parti-

Dedicarn su negocio, un restaurante rural, a ofrecer comidas y cenas tradicionales,

Para ello, montarn 10 mesas de cuatro comensales cada una.

Tienen previsto elegir a los proveedores de entre los ganaderos y agricultores de la

En cuanto al mercado de clientes, han decidido basarse en los datos provenientes

Con el fin de lograr el xito en la comercializacin de su restaurante, se ha decidido

De stos, 30.000 son aportaciones de los socios,

5000 euros son subvenciones,

y el resto son prstamos de una Caja de Ahorros de la zona.

Por qu algunas empresas fracasan desde el momento de su lanzamiento?