FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIN

INFORME DE GESTIN ESTRATEGICA INTERNACIONAL

TTULO:

Circulo de Mejora PCDA aplicado a la empresa Molino El Cholo

ASESORA:

Rivera Zumaran, Mara del Rosario

INTEGRANTES:

Albarrn Snchez, Mireyda

Cardoza Ros, Cristie
Medina Barboza, Melisa
Paredes Villoslada, Merly

CHEPN PER

2017
INDICE

INTRODUCCIN ................................................................................................................................ 2
I.- DATOS GENERALES DE LA EMPRESA ................................................................................... 3
RAZN SOCIAL ........................................................................................................................ 3
OBJETO SOCIAL ....................................................................................................................... 3
RUC: 20440442189 ................................................................................................................. 4
RESEA HISTRICA ................................................................................................................. 4
Misin ..................................................................................................................................... 4
Visin....................................................................................................................................... 4
II.- CICLO DE MEJORA CONTINUA PDCA ................................................................................. 5
1.- Plan Planificar.............................................................................................................................. 5
2.- Do Hacer ..................................................................................................................................... 6
3.- Check Verificar ............................................................................................................................. 7
4.- Act Actuar ................................................................................................................................... 8
III.- CONCLUSIONES......................................................................................................................... 9
IV.- RECOMENDACIONES ............................................................................................................. 11
IV.- ANEXOS ...................................................................................................................................... 12

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INTRODUCCIN

En el presente informe se describe el anlisis, diagnstico, y propuesta de mejoras en los

procesos de una empresa Mi Molino S.A.C. es una empresa dedicada al pilado de Arroz en

cscara y su comercializacin. Se consider analizar la seguridad y salud de sus trabajadores.

La mejora de este instrumento tiene como objetivo incentivar al mejor manejo de los estndares

de calidad hacia sus trabajadores, de manera que ellos se sientan en un ambiente seguro donde

realicen sus actividades sin problema alguno. Adems esto favorecer a la empresa ya que

contara con empleados activos, y preocupados por el crecimiento de la organizacin. Esta

comprobado que se trabaja mejor cuando estn motivados.

Para realizar la propuesta de mejora del proceso se sigue la secuencia del ciclo de mejora

continua PDCA (Rueda de Deming), un proceso metodolgico elemental aplicable en cualquier

campo de la actividad, el cual tiene como finalidad conseguir la mejora continua de la actividad

y su importancia radica en generar nuevas formas de trabajo ms efectivas y mejorar calidad

de vida para los miembros de la organizacin.

En el anlisis de los problemas en el Molino se detect un alto nmero de trabajadores con

problemas a las vas respiratorias que incluye nariz boca, laringe, trquea y bronquios, por la

presencia de contaminantes qumicos, formados por materias inanimadas que se presentan en

el aire.

La mala sealizacin y consignacin de mquinas, las cuales son causantes de accidentes muy

graves, por la no utilizacin de equipos de proteccin personal, por parte del trabajador dado

que la empresa no cuenta con los equipos de proteccin personal, adems no hay exigencias

para el cumplimiento de normas mnimas de seguridad por parte del empleador, as como la

falta de capacitacin en temas de seguridad.

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La empresa no registra un Reglamento Interno de Seguridad y Salud Ocupacional, no cuenta

con una cultura de seguridad estructural, y menos aun con una conciencia individual de

seguridad por parte de sus trabajadores, esto convierte a cada actividad que realizan como de

alto riesgo.

Las propuestas de mejora presentadas no son independientes una de la otra, por lo que se desea

es que Molino el Cholo tome conciencia que la seguridad y salud del trabajador es primordial

para el mejor desempeo y el desarrollo integral de la empresa.

I.- DATOS GENERALES DE LA EMPRESA

RAZN SOCIAL

Nombre comercial: Mi Molino S.A.C. dedicado a la comercializacin de arroz, Servicio

de comercializacin de leguminosas y granos, comercializacin de sacos de polietileno y

otros.

Tipo de Contribuyente: Empresa Privada de Responsabilidad Limitada

OBJETO SOCIAL

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El objeto social de la empresa es la venta, distribucin y circulacin de bienes para la

industria del arroz y afines o similares en desarrollo del mismo.

RUC: 20440442189

RESEA HISTRICA

La Empresa Mi Molino S.A.C., fue constituida el 23 de mayo del 2003 por iniciativa del Sr.

Pedro Arce Marias y el Sr. Gonzalo Verastegui Daz, siendo su objetivo social la

comercializacin de arroz, Servicio de Comercializacin de leguminosas y granos,

Comercializacin de sacos de polietileno y otros. Los socios de la empresa deciden alquilar las

instalaciones de Molino El Cholo, ubicado en Carretera Panamericana Norte Km. 707

Provincia de Chepn, Departamento de La Libertad, para realizar sus actividades econmicas.

Tambin obtienen la cesin en uso de la marca El Cholo, la cual est posicionada en el mercado

de arroz pilado y constituye una ventaja competitiva para la nueva empresa.

En la actualidad est posicionada en el mercado de arroz pilado y constituye una ventaja

competitiva para empresa, el dueo es Sr. Vctor Suing Cisneros, su Gerente General es la Sra.

Ruth Virginia Licham Abanto.

Misin

Como empresa privada, otorgar la mxima rentabilidad a nuestros clientes, proveedores y

socios, contribuyendo en el crecimiento econmico del pas, mejorando la calidad de vida de

nuestros colaboradores y preservando el medio ambiente.

Visin

Ser la empresa lder en el rubro de molinera de arroz a nivel nacional, procurndoles el

mximo beneficios a nuestros proveedores clientes y socios de la empresa.

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II.- CICLO DE MEJORA CONTINUA PDCA

1.- Plan Planificar

La planificacin es un proceso sistemtico de desarrollo e implementacin de planes para

alcanzar propsitos u objetivos.

En el PDCA esta etapa se divide en 4 pasos:

1) SELECCIONAR EL PROBLEMA:

Para poder seleccionar el problema lo hemos hechos mediante una matriz de

decisiones, que se presenta a continuacin, en ella hemos seleccionado los problemas

ms relevantes y le hemos dado un cierto nmero de probabilidades, segn lo

observado determinamos lo siguiente:

Elementos a Evaluar

Presencia de agentes Agentes fsicos y Condiciones

PROBLEMAS
Qumicos Biolgicos Laborales

perjudiciales dainos Inseguras

Riesgos de Salud en su

personal 0.15 0.05 0.10

Mala utilizacin de

Maquinarias 0.11 0.14 0.09

La mala Sealizacin de

las mquinas 0.08 0.13 0.15

Segn la tabla determinamos que el problema mayor y al que aplicaremos los siguientes

pasos ser al de la Mala utilizacin de Maquinarias por parte de los operarios lo que

trae tambin como consecuencia un dao en su salud.

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 2) COMPRENDER EL PROBLEMA Y ESTABLECER UNA META:

Este problema, Mala Utilizacin de Maquinarias, es en su mayora el ms presente en

el Molino y el que en mayor porcentaje sobresale y que a largo plazo traer como

consecuencia otro problema tambin ya presente hoy en da en la empresa.

3) ANALIZAR LAS CAUSAS DEL PROBLEMA:

Las posibles causas de este problema son:

Falta de Capacitacin sobre el uso de maquinaria de la empresa.

Mala sealizacin de maquinarias y su efecto.

Falta de Instrumentos de seguridad en su vestimenta.

4) POSIBLES SOLUCIONES:

Hemos determinado las posibles soluciones a este problema y son:

Implementar capacitaciones del uso correcto de las maquinarias.

Poner normas de seguridad que indiquen sobre el uso de maquinarias

Implementar una poltica de exigencia de uso de artculos de vestimenta que

sirvan para proteccin de los trabajadores de dicha empresa.

2.- Do Hacer

Esta etapa consta de elegir las posibles mejoras y su impacto, aquellas que van a funcionar

decidiendo as implantarlas dentro de la empresa.

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Las posibles mejoras son las siguientes:

Implementar capacitaciones del uso correcto de las maquinarias, lo cual se llevara a

cabo realizando reuniones mensuales dnde se capaciten y se indiquen el buen uso de

las maquinarias en el molino.

Poner normas de seguridad que indiquen sobre el uso de maquinarias, en este caso se

pondra paneles dnde informen a todo el personal en general las normas de seguridad

acerca de la utilizacin correcta de las maquinarias.

3.- Check Verificar

En esta etapa una vez implantada la mejora, se deja un periodo de prueba para verificar su

correcto funcionamiento. Si la mejora no cumple las expectativas iniciales habr que

modificarla para ajustarla a los objetivos esperados.

Por ejemplo en la primera solucin:

Implementar capacitaciones del uso correcto de las maquinarias, para poder

comprobar que se est llevando a cabo se pondr a prueba al personal para que realice

todo lo aprendido en las capacitaciones que se llevaran mensualmente. Cuanto mejores

sean los programas de capacitacin, ms apto ser el personal. Esto permitir la

identificacin clara de las funciones y responsabilidades de cada empleado y reducirn

los accidentes dentro de la empresa.

Poner normas de seguridad que indiquen sobre el uso de maquinarias, para

verificar si se estn cumpliendo dichas normas implementadas, se tendr al personal

observado durante la utilizacin de las mquinas y as tener la seguridad de que su uso

sea el correcto, ya que no solo beneficiara al personal evitando incidentes contra su

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 salud, sino que tambin se obtendrn mejores resultados en la produccin de sacos de

arroz.

4.- Act Actuar

En las siguientes posibles mejoras, por ejemplo:

Implementar capacitacin del uso correcto de las maquinarias

En esta etapa se debe analizar el desempeo del personal capacitado, los resultados de las

capacitaciones sobre el uso correcto de las maquinarias y compararlos con la utilizacin de

maquinarias anterior sin las capacitaciones, si se determina que cada operario logra emplear

los conocimientos adquiridos sobre uso de las maquinarias entonces la mejora implementada

habr sido efectiva y se habr logrado el objetivo.

Finalmente reconocer que los trabajadores han demostrado inters y preocupacin para obtener

una mejora con respecto al correcto uso de las maquinarias para no ocasionar daos en su salud

que por consiguiente traer un problema.

Y tambin es importante difundir el proyecto de implementacin a todas las personas que

laboran en la empresa agroindustrial el Molino El Cholo y dar a conocer los resultados

alcanzados.

Poner normas de seguridad que indiquen sobre el uso de maquinarias

En esta etapa se validan los resultados de las pruebas, se realizan los ajustes necesarios donde

se verifica que el procedimiento se ajusta a los niveles del correcto uso de las maquinarias

deseados, y comprobar su efectividad observando las acciones cotidianas del personal

haciendo un seguimiento adecuado del cumplimiento correcto de las normas de seguridad sobre

el uso de maquinaria.

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Finalmente motivar, incentivar y reconocer al personal por comprometerse con la

implementacin de mejora en beneficio de su salud y difundir el procedimiento a todos los

trabajadores de la Empresa Molino El Cholo con la finalidad de obtener mejores resultados

en todo el procesamiento de arroz en cscara a arroz blanco.

III.- CONCLUSIONES

Realizado el proceso del Circulo de mejora continua se ah determinado que la empresa

Molino el Cholo tomara conciencia del mal uso de las mquinas con las que cuenta,

para as poder brindar al trabajador la seguridad de que estar libre de incidentes y

enfermedades a causa de sucesos contaminantes.

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 Se espera que con el mejoramiento de esta incidencia de como resultado trabajadores

eficaces, que realicen bien su trabajo y que procuren el crecimiento econmico de la

empresa.

Es importante mantener la mejora continua en una Molino el Cholo ya que de nada vale

hacer mejoras si con el tiempo estas se van a perder, por lo que es fundamental aplicar

el ciclo PHVA (planificar, hacer, verificar y actuar) con el cual no se deja de lado la

parte de la verificar y actuar que son partes tan relevantes en el proceso de mejorar

continuamente. As, la recomendacin es que se tenga activo en este ciclo y de esta

manera evitar llegar a la correccin.

La empresa de debe desarrollar los planes de mejoramiento a corto plazo, en mximo

tres meses, en este tiempo se deben reportar resultados de las mejoras de calidad

obtenidas con indicadores de gestin, si las mejoras son efectivas se debe dejar

documentado el procedimiento para prevenir la recurrencia del problema y realizar as

el aseguramiento de la calidad.

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IV.- RECOMENDACIONES

Su competencia siempre est innovando. Por esta razn es que usted siempre lo debe hacer

para no quedarse atrs . La innovacin le ayudar a analizar su modelo de negocio para

encontrar alternativas novedosas para mejorar su gestin y hacer un uso ptimo de sus

recursos.

Debe hacerle entender a sus colaboradores que sus responsabilidades van ms all del

simple cumplimiento de unas funciones especficas y que en realidad lo que importa es que

los procesos en los que est involucrada la empresa se realicen, porque con ello se benefician

todos, usted contar con un grupo de empleados comprometido y dispuesto a dar lo mejor

de s para ayudar a la empresa.

Mantener a sus empleados motivados y con actitud positiva frente a las tareas diarias y el

trabajo que desempean es clave para que todos los procesos en los cuales se encuentran

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 involucrados sean ms productivos. Por esto es importante generar polticas que velen por

el bienestar y satisfaccin de los empleados.

Un rasgo importante que comparten las personas y empresas exitosas es la adecuada gestin

del tiempo. Para que una organizacin o empresa pueda ejecutar y llevar a cabo todas las

actividades que se ha propuesto, debe organizar y priorizar tareas en funcin del tiempo.

ste es uno de los principales recursos cuyo uso es necesario optimizar para aumentar la

productividad

La integracin del cliente a travs de diversos puntos de contacto y a travs de todos los

canales es esencial para el xito futuro de la empresa. Prestar atencin a los detalles puede

marcar la diferencia.

IV.- ANEXOS

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