GOBIERNO REGIONAL CUSCO

Gerencia Regional de Desarrollo Econmico

Mejoramiento de las Capacidades para el Manejo Sostenible de la Vicua en las Comunidades
Conservacionistas de la Regin Cusco
Ao de la Consolidacin del Mar de Grau

INFORME N -2016-GR.CUSCO/GRDE/P.VICUA

A : Ing. Eduardo Zans Loayza

Gerente Regional de Desarrollo Econmico.

ASUNTO : Acciones Cumplidas en Expoalimentaria 2016, en la ciudad de

Lima.

REF. : INFORME N 307 -2016-GR CUSCO/GRDE

FECHA : Cusco, 03 de Octubre del 2016.

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Tengo el agrado de dirigirme a usted, con la finalidad de informarle del

viaje en comisin de servicio realizado en cumplimiento del documento de la
referencia, los das 28 al 30 del mes de Setiembre ltimo y 01 de Octubre del
presente ao, a la ciudad de Lima, conjuntamente con los profesionales de los
proyectos de la Gerencia Regional de Desarrollo Econmico del Gobierno Regional
Cusco tales como son: Proyecto Quinua, proyecto Pia, Proyecto Mancomunidad Apu
Ausangate,Programa Riego Tecnificado y proyecto pblica Mejoramiento de las
capacidades para el manejo sostenible de la Vicua en las comunidades
conservacionistas de la Regin Cusco , dentro de comisin de servicios a la ciudad
de Lima, viajamos el suscrito y la Econ. Sonia Crdenas Blanco, como planificador del
proyecto antes sealado.

Dentro de ello, estaba previsto nuestra participacin en la feria internacional

EXPOALIMENTARIA-2016, organizado por la Asociacin de Exportadores del Per-
ADEX, afn de desarrollar nuestras capacidades, habilidades y visin global y
empresarial que nos puede coadyuvar a los profesionales tcnicos del proyecto e
incrementar nuestros conocimientos dentro de la innovacin y misin tecnolgica, en
lo que respecta ferias y rueda de negocios dentro del marco de metas y objetivos del
proyecto.

As mismo como institucin tener participacin y presencia institucional como

Gobierno Regional Cusco a travs de la G.R.D.E y articular con las empresas
privadas y apoyar de manera comprometida a los beneficiarios. Evento que se llevo a
cabo en la ciudad de Lima, Lugar de la Feria: Jockey, Javier Prado Este, Lima,
Lima, Per.

Con el siguiente itinerario.

HORA DE SALIDA : 7:45 Horas (28/09/2016).

HORA DE RETORNO: 16:00 Horas (01/10/2016).

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ANTECEDENTES.

EXPOALIMENTARIA PERU 2016.

Expoalimentaria:es la feria internacional de alimentos, bebidas, maquinaria, equipos,

insumos, envases y embalajes, servicios, restaurantes y gastronoma ms grande de
la regin, la cual se constituye como el punto de encuentro internacional de empresas
exportadoras, y selectos compradores provenientes de los cinco continentes.

Evento que congrega a ms de 30,000 visitantes profesionales, entre productores,

fabricantes de alimentos, importadores, exportadores, proveedores de servicios y
maquinaria para la industria alimentaria. Asimismo, ms de 600 empresas importantes
exhiben sus productos y lo ltimo en tecnologa.

EXPOALIMENTARIA es la feria indicada para:

* Mantener e incrementar su posicin en el mercado.
* Lanzar nuevos productos.
* Ampliar su cartera de clientes.
* Identificar y tomar contacto con nuevos proveedores y productores
* Establecer negocios con compradores de todo el mundo.
* Conocer los ltimos avances en desarrollo tecnolgico, nuevos procesos, nuevos
sistemas y aplicaciones para el procesamiento, industrializacin y comercializacin de
alimentos.
* Conocer las ltimas tendencias de la industria alimentaria, con una visin clara del
panorama mundial.

La intervencin del proyecto de inversin pblica Mejoramiento de las capacidades

para el manejo sostenible de la Vicua en las comunidades conservacionistas
de la Regin Cusco. Tiene como objetivo principal de mejorar los niveles de manejo
y conservacin en la crianza de vicuas en las comunidades conservacionistas de la
regin Cusco, el expediente tcnico prev esta actividad, en el marco del componente
01 manejo productivo y conservacin de la vicua accin y/o partida 01.16
Capacitacin del Personal del Proyecto de participacin de actividades de esa
naturaleza a travs de viajes y pasantas en materia de manejo y conservacin de los
camlidos silvestres (Vicua).

Dentro del marco de ejecucin, los profesionales participantes del proyecto y

conductores de actividades tcnicas de asistencia tcnica y capacitacin en
conservacin, manejo y aprovechamiento hemos generado espacios de fortalecimiento
de nuestras capacidades desarrolladas, habilidades y visin global y empresarial que
nos puede coadyuvar a los profesionales tcnicos del proyecto e incrementar nuestros
conocimientos dentro de la innovacin y misin tecnolgica, en lo que respecta ferias y
rueda de negocios dentro del marco de metas y objetivos del proyecto. As mismo
dentro del proyecto ya se tiene previsto la organizacin del II CONGRESO
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NACIONAL DE COMUNIDADES CONSERVACIONISTAS DE VICUAS DEL PERU

2016, cuya organizacin se encuentra a cargo de la asociacin nacional de
comunidades conservacionistas de vicua y Huanacos del Peru-ACOVIH, y la
asociacin de comunidades campesinas criadoras de vicuas de la regin Cusco-
ACRIVIRC; la misma que el Gobierno Regional Cusco apoya decididamente. Para lo
cual coadyuvara este tipo de certamen EXPOALIMENTARIA, relacionado tambin a la
mejora de este evento indicado a favor de las comunidades conservacionistas de la
regin del Cusco.

ACTIVIDADES DESARROLLADAS.

DIA 28.09.2016.- Viaje de Cusco a la Ciudad de Lima, y luego nuestra participacin

en la presente Expoalimentaria, con el siguiente itinerario:

Mercado: Per proveedor estratgico para el Mundo, Ubicacin geogrfica

privilegiada en Amrica Latina para hacer negocios internacionales,oPer cuenta con
ms de 20 acuerdos comerciales con las principales economas mundiales

2,577 millones de nuevos compradores consumen nuestros productos en todo

el mundo.
Tercer pas ms extenso de Sudamrica
Gran biodiversidad gracias a los micro climas
Mejor pas para invertir en Sudamrica y N 36 en el ranking mundial de
competitividad y facilidad de Negocios (Doing Business 2011)
Boom-gastronmico

En tal sentido se alcanzo a tomar mejores y amplios conocimientos para nuestros

profesionales; para lo que se pueda implementar a futuro, los mejores criterios de
desarrollo de capacidades en nuestros productores, criadores y conservacionistas de
vicuas, sustento para implementar mejores organizaciones, ferias y rueda de
negocios dentro del marco del proyecto de inversin.

Con satisfaccin podemos sealar que la actividad de Expoalimentaria, hemos

recibido muy buenos conocimientos de innovacin tecnolgica favorable, el mismo se
traducir en el mejor desempeo del profesional dentro de la institucin Gobierno
Regional Cusco.

Adems hemos realizado en las primeras horas del da 28/09/2016, la Reunin de

trabajo en el servicio nacional forestal y de fauna silvestre SERFOR, del MINAGRI,
con las especialistas Ing. Karina Santhi e Ing. Pilar Tuppia V.

La primera de las especialistas es la designada para exponer el tema poltica de

desarrollo nacional de la vicua en representacin de SERFOR-MINAGRI; habiendo
quedado ratificado la participacin de dicha institucin en nuestro evento del II
Congreso Nacional de vicuas, a realizarse los das 10 y 11 de Noviembre del
presente ao en curso.
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DIA: 29-09-2016.

Participacin en el segundo da en Expoalimentaria, con la misma dinmica, con las

visitas guiadas, en rueda de negocios donde hemos efectuados conversaciones e
intercambio de experiencias de la red de negocios, tales como son:

Importadores y exportadores, Productores y fabricantes, Distribuidores

minoristas y mayoristas de alimentos y bebidas,
Cadenas de supermercados y minimarkets,
Tiendas de alimentos y proveedores,
Restaurantes, hoteles y empresas de catering,
Inversionistas, Asociaciones y entidades vinculadas a la agroindustria,
pesca y/o comercio exterior Y otros relacionados al sector alimentario.

DIA: 30-09-2016.

Tercer da de nuestra Participacin en Expoalimentaria, fecha ltimo del evento, para

lo que se participo en las siguientes actividades del evento:

A. El Per reconocido internacionalmente.

1er exportador de esprragos y paprika.

1er productor de harina y aceite de pescado.

1er exportador de banano y caf orgnico.

1er productor y exportador de cochinilla.

1ero en calidad de cafs orgnicos.

2do exportador de cacao orgnico.

7mo exportador de mangos.

Esto con la finalidad de:

Conocer la oferta exportable peruana y de la regin del sector alimentos

Identificar y tomar contacto con nuevos clientes y futuros socios comerciales de la
Industria.
Establecer negocios con exportadores, compradores y proveedores de servicios
de todo el mundo.
Ampliar su cartera de clientes y diversificar mercados.
Estar al tanto de los ltimos avances en desarrollo tecnolgico, nuevos procesos,
sistemas y aplicaciones para el procesamiento, industrializacin y comercializacin
de alimentos.
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B. Charlas, Seminarios, Convenciones y Otros Eventos.

B.1.-Agroindustria
Frutas y Hortalizas Frescas, Alimentos Procesados, Congelados, Deshidratados,
Dietticos, Jugos y Concentrados, Bebidas y Licores, Productos Gourmet,
Comidas Preparadas, Productos Lcteos, Crnicos, Aceites y Grasas, Pastas,
harinas, Productos de Panadera, Confitera, Snacks y entre otros.

B.2.-Pesca.Productos Congelados, Conservas de pescado y mariscos, productos

curados, entre otros

B.3.-Insumos.Especias, Condimentos, Saborizantes, Preservantes, Enzimas,

Colorantes, Aceites Esenciales entre otros.

B.4.- Envases, Embalajes, y Servicios a la Industria Alimentaria y al Comercio

Exterior.

Envases, Transporte Areo, Martimo y Terrestre, Operadores Logsticos, Agentes

de Aduanas, Financieras, Seguros, Corredores, Supervisoras, Certificadoras de
Calidad, Software, Comunicaciones y otros Servicios relacionados a la calidad.

B.5.-Maquinarias y Equipos para el Procesamiento e Industrializacin de

Alimentos
Maquinaria y Equipos para panificacin, conservas, congelados, refrigeracin,
deshidratados, lcteos y derivados, medicin, calibrado, calidad entre otros.

B.6.- SEMINARIOS Y CONVENCIONES.

En el marco de la Feria Expoalimentaria se realizaron seminarios y convenciones

internacionales que buscan actualizar a los asistentes en las ltimas tendencias
del mercado mundial de alimentos, VII Convencin Internacional Acucola y
Pesquera, I Convencin Internacional de Envases y Embalajes para Alimentos, II
Seminario Internacional Emprende Per Convencin Internacional de Productos
Orgnicos

B.7.-CONCURSO DE INNOVACIN.

El Concurso de Innovacin es una plataforma de exposicin de los productos ms

novedosos e innovadores de los sectores Agroindustria y Pesca, y su objetivo es
promover e incentivar la competitividad y reconocer el esfuerzo que las empresas
realizan por atender las principales necesidades de sus clientes correspondientes.

B.8.-SALN GASTRONMICO.

Expoalimentaria, mediante el Saln Gastronmico, congregaron a reconocidos

chefs, quienes realizaron demostraciones de los ms deliciosos y exquisitos
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potajes, elaborados en base a los productos generales de exportacin Peruana.

B.9.-SALN DEL PISCO.

Expoalimentaria celebra el Pisco como producto bandera del Per. Mediante esta
plataforma se presenta una amplia variedad de piscos, cuya calidad y sabor es
premiado.

DIA: 01-10-2016.

Retorno de la ciudad de Lima a Cusco.

Conclusiones.-

Expoalimentaria ha cerrado negocios por US$ 500 millones, con la

participacin de ms de 600 empresas expositoras de 20 pases que tuvieron
contacto con ms de 2.000 compradores internacionales provenientes de 57
pases, segn el informe de la comisin.
Expoalimentaria se consolida como la principal plataforma de negocios del
sector, siendo sta una excelente oportunidad para establecer negocios con el
mundo.

EXPOALIMENTARIA.es la feria indicada para:

Mantener e incrementar su posicin en el mercado, Lanzar nuevos productos,

Ampliar su cartera de clientes, Identificar y tomar contacto con nuevos
proveedores, Establecer negocios con compradores de todo el mundo, Conocer
los ltimos avances en desarrollo tecnolgico, nuevos procesos, nuevos sistemas
y aplicaciones para el procesamiento, industrializacin y comercializacin de
alimentos y Conocer las ltimas tendencias de la industria alimentaria, con una
visin clara del panorama mundial.

El SERFOR de MINAGRI ha confirmado su participacin y apoyo al II

CONGRESO NACIONAL, con la exposicin del tema Polticas de Desarrollo
Nacional de la Vicua, as con el compromiso de brindar apoyo de dicha
institucin, por ser el ente rector nacional en materia de camlidos
Sudamericannnos Silvestres.

Sea realizado participado como institucin del Gobierno Regional Cusco.

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ORGANIZADOR DE LA FERIA:
ADEX (Asociacin de Exportadores)

CO ORGANIZADORES:
Promperu
Ministerio de Comercio Exterior y Turismo
Ministerio de la Produccin
Ministerio de Relaciones Exteriores
Ministerio de Agricultura - MINAG

Es cuanto informo para su conocimiento y fines consiguientes.

Atentamente.
Arch.
Cc
MHF.