Laboratorio de Mecnica de Fluidos I

Propiedades fsicas de fluidos: A) Densidad y gravedad especfica, B) Viscosidad, C)

Capilaridad y D) Medicin de presin
01-Jun-2017, I Termino 2017

Vintimilla Vsquez Karen Luca

Facultad de Ingeniera en Mecnica y Ciencias de la Produccin (FIMCP)
Escuela Superior Politcnica del Litoral (ESPOL)
Guayaquil Ecuador
karlvint@espol.edu.ec

Resumen
En esta prctica determinamos las diferentes propiedades fsicas de los fluidos, como son: densidad y
gravedad especfica, as como tambin la viscosidad de algunos lquidos y la capilaridad. Para la primera
parte vamos a encontrar lo que es gravedad especfica y densidad, para lo cual usaremos agua, aceite SAE
40 y alcohol, con 879[kg/m3] de densidad para el aceite SAE 40 y 0.19[kg/m3] densidad del alcohol. La
prctica se realiz colocando 3 esferas de distintos dimetros, 1.59mm, 2.38mm y 3.175mm, dentro de
recipientes con lquidos y un hidrmetro flotando en el, tenamos que tomar con un cronometro el tiempo
estimado que tardaban dichas esferas en llegar a una profundidad dada. En la segunda parte determinamos
la viscosidad de dos tipos de aceites, SAE 40 y SAE 90, usando viscosmetros para esferas de diferentes
dimetros. Finalmente se realiz la parte correspondiente a capilaridad y tensin superficial donde usamos
placas paralelas.

Palabras claves: Densidad, gravedad especfica, viscosidad, capilaridad, tensin superficial.

Abstract
In this practice we determine the different physical properties of the fluids, such as density and specific
gravity, as well as the viscosity of some liquids and capillarity. For the first part we will find what is specific
gravity and density, using water, SAE 40 oil and alcohol, with 879 [kg / m3] density for SAE 40 oil and
0.19 [kg / m3 ] Density of alcohol. The practice was performed by placing 3 spheres of different diameters,
1.59mm, 2.38mm and 3.175mm, inside containers with liquids and a hydrometer floating in it, which take
with a timer the estimated time that such spheres took in a given depth In the second part it determines the
viscosity of the types of oils, SAE 40 and SAE 90, using viscometers for spheres of different diameters.
Finally we performed the part corresponding to capillarity and surface tension where we used parallel
plates.

Key words: Density, specific gravity, viscosity, capillarity, surface tension.

1
Introduccin
Esta prctica se va a dividir en tres secciones,
para las cuales tenemos las siguientes ecuaciones:
Parte A:
Gravedad especifica o densidad relativa, es la
relacin que hay entre la densidad de una
sustancia y la densidad del agua a 4C y una
atmsfera de presin [1].
= = Ec. 1
La fuerza gravitacional sobre la esfera es la
Donde:
S gravedad especifica [adimensional]
l densidad del lquido [kg/m3]
w densidad del agua [kg/m3]
Parte B:
En esta seccin tenemos tres conceptos
importantes:
a) La Fuerza gravitacional entre dos
cuerpos es directamente proporcional al
producto de sus masas e inversamente
proporcional al cuadrado de la distancia
que los separa [2].
b) La fuerza de empuje es una fuerza que
aparece cuando sumerges un cuerpo
cualquiera en un fluido, se produce ya
que la presin de cualquier fluido
depende principalmente de la altura a la
que nos encontremos debajo de este. El
mdulo de esta fuerza de empuje viene
dado por el peso del volumen del fluido
desalojado. Esto es conocido como ley o
principio de Arqumedes [3].
c) La fuerza de friccin viscosa es aquella
que se opone al movimiento cuando un
objeto se desliza a travs de un fluido. Se
basa en la Ley de Stocks que nos dice Es
la fuerza de friccin experimentada por
objetos esfricos movindose en el seno
de un fluido viscoso en un rgimen
laminar de bajos nmeros de Reynold
[4].
De acuerdo a lo explicado previamente tenemos
que las sumas de estas fuerzas deben ser igual a
cero. Por lo tanto, nuestro diagrama de cuerpo
libre nos quedara como se indica en la figura 1
del anexo A.
Los dimetros de las esferas metlicas son de:
1.59mm, 2.38mm y 3.175mm; usaremos una
gravedad especfica del acero de 7.8.
siguiente:
4
= 3 3 Ec. 2
Donde:
m masa de la esfera [kg]
g aceleracin de la gravedad [m/s2]
s densidad de la esfera [kg/m3]
r radio de la esfera [m]
La fuerza de empuje:
4
= 3 3 Ec.3
Donde:
Fb fuerza de empuje [N]
l densidad del lquido o fluido [kg/m3]
g aceleracin de la gravedad [m/s2]
r radio de la esfera [m]
La fuerza de friccin viscosa segn la Ley de
Stocks es:
= 6 Ec.4
Donde:
FV fuerza de friccin viscosa [N]
coeficiente de viscosidad [kg/m*s]
r radio de la esfera
u velocidad promedio de la esfera[m/s]
2
Adicionalmente usaremos ecuaciones para
calcular la velocidad promedio de la bola, el
coeficiente de viscosidad y la viscosidad
cinemtica.
La velocidad promedio es la relacin entre el
desplazamiento que realiz un cuerpo y el tiempo
total que le llev realizarlo [5] y se calcula de la
siguiente manera:
=
Ec. 5
El coeficiente de viscosidad es una propiedad
fsica caracterstica de todos los fluidos, el cual
emerge de las colisiones entre las partculas del
fluido que se mueven a diferentes velocidades,
provocando una resistencia a su movimiento [6].
2 2 ( ) ecuaciones dadas en la gua para realizar los
= Ec. 6
9 respectivos clculos y dems observaciones
La viscosidad cinemtica no es ms que la
caracterstica que deshace las fuerzas que generan
el movimiento [7].
= Ec. 7
Donde:
coeficiente de viscosidad [kg/m*s]
r radio de la esfera
u velocidad promedio de la bola[m/s]
t tiempo promedio [s]
g aceleracin de la gravedad [m/s2]
s densidad de la esfera o bola [kg/m3]
l densidad del lquido o fluido [kg/m3]
Parte D:
En esta seccin vamos a calcular la presin, esta
nos sirve para caracterizar cmo se aplica una
determinada fuerza resultante sobre una lnea [8].
La masa nominal del pistn es de 0.5kg y su rea
nominal es de 2.45x104 m2.
=
=
Ec. 8
Donde:
m masa aplicada [kg]
g aceleracin de la gravedad [m/s2]
A rea nominal del pistn [m2]
Importancia del tema de estudio de esta prctica:
Equipos, Instrumentacin y
Procedimiento
Empezamos nuestra practica con las respectivas
explicaciones sobre los conceptos de estudio que
se tienen que tener presentes antes de la prctica,
la resolucin de como determinamos las
previas.
En primer lugar, tomamos los datos de las
temperatura y presin atmosfrica del
laboratorio, para nuestro caso fue temperatura de
21C y una presin de 733mmHg, condiciones
ambientales. En la primera seccin que
corresponde a la gravedad especfica utilizamos
un hidrmetro universal de 0.7-2.0 de rango, con
una incertidumbre de 0.01, la calibramos a
16.5C.
Llenamos un frasco con agua para que el
hidrmetro flote, la densidad del agua es de 1000
kg/m3, este frasco con agua se usar como nuestra
referencia, como sabemos que la gravedad
especfica est definida por la densidad del flujo,
por lo tanto, la gravedad especfica debe
aproximarse a 1 segn el anlisis.
Para la siguiente parte tenemos aceite SAE 40 y
alcohol, volvemos a llenar otro frasco con agua y
colocamos el hidrmetro universal haciendo que
flote y se mantenga. Para encontrar la densidad
de cada fluido debemos calibrar correctamente el
hidrmetro, para evitar errores, ya que el
3
hidrmetro est a 15.5C y nuestra temperatura es Lquido Gravedad especfica [kg/m3]
de 21C. Agua 0.98
SAE40 0.87
Lo siguiente que vamos a calcular es la Alcohol 0.88
viscosidad del fluido, llenando los tubos de 0- Tabla 2. Datos de gravedad especfica.
0.175 m con aceite SAE 40 y SAE 90.
Usando la ecuacin 1 y despejando tenemos la
Para las esferas de dimetros descendentes vamos siguiente ecuacin para determinar la densidad de
a usar primero la de 1.59mm, la soltamos en el cada fluido:
fluido que tomaremos la muestra y analizaremos
los resultados, al pasar los 0.175m marcamos con Agua:
el cronometro hasta que llegue a 0m, tomamos
ese tiempo y hacemos lo mismo para la esfera de = 0.98 (1000 [ 3 ]) = 980 3

2.38mm, sin embargo para la esfera de 3.175mm
ya que tiene un peso mayor el tiempo que
tomamos no es muy bueno, tiene demasiado
Aceite SAE40:
error, por lo tanto usaremos una distancia de 0.1
y empezamos con el cronmetro, lo mismo
hacemos con los otros datos, sacamos promedio 40 = 0.87 (1000 [ ]) = 877
3 3
de la viscosidad y el resultado ser nuestra
viscosidad experimental.

Por ultimo tenemos dos placas en paralelo, Alcohol:

colocamos un alambre delgado en un extremo, el
lado con el alambre estar abierto mientras que el
otro extremo estar cerrado, dando como
resultado el efecto de capilaridad y la tensin
superficial.
En la tabla 1 del anexo B se encuentran los
equipos e instrumentos que usamos durante la
prctica.
Anlisis de resultados
En la primera parte vamos a determinar las
densidades correspondientes a los dos fluidos,
aceite SAE40 y alcohol.
Usando la ecuacin 1, tenemos:
= ; = ( )
Para el agua tenemos que S=1. A continuacin
tenemos la tabla de datos y resultados:
= 0.88 (1000 [ 3 ]) = 880 3
Revisar la tabla 4 del anexo C para verificar los
datos con su respectiva incertidumbre. En este
mismo anexo encontraremos los datos de la
segunda seccin de nuestra prctica, donde
encontraremos viscosidad de cada fluido con su
respectiva incertidumbre.
Para la ltima seccin tenemos que, debido a la
tensin superficial se forma cierto ngulo,
dependiendo de las fuerzas de cohesin
intermolecular. Si dichas fuerzas de cohesin
intermoleculares del fluido son mayores que las
de adhesin con el material que est en contacto,
se forma un ngulo mayor, por ende, no se moja
y tiende a tomar una forma cuadrtica convexa en
el fondo del material en el que esta, sin embargo,
si la fuerza de cohesin es menor a la de adhesin,
se tendr un ngulo menor, este ser el que si se
moja.

4
Conclusiones y Recomendaciones
Pudimos determinar las densidades de cada fluido
usando el hidrmetro universal, el SAE 40 tena
una gravedad especfica experimental de 0.87
kg/m3 tal como nos muestra la tabla 2, en nuestros
clculos obtuvimos una gravedad especifica de
870 kg/m3 que es exactamente la misma, claro
que teniendo un 1 como porcentaje de error
sistemtico aproximadamente. Con esto podemos
concluir que las densidades relativas del aceite
SAE40 y el alcohol son menores que las del agua,
para el alcohol el dato dado por el hidrmetro fue
de 0.88 kg/m3 el cual tambin es menor a la
densidad del agua.
Para la parte de la viscosidad de los dos fluidos
tuvimos como resultado 0.955 kg/(m*s) y 0.678
kg/(m*s) para SAE 40 y SAE 90
respectivamente, as como nos indica la tabla 6 de
anexo, comparando estos valores con los de la
curva de viscosidad vs temperatura nuestros
resultados son aproximados, por lo tanto,
podemos concluir que los resultados tomados en
la prctica son vlidos, por lo tanto, los clculos
realizados con estos valores sern correctos.
Una recomendacin sera que al momento de
tomar los datos no olvidarnos calibrar
previamente el sistema as evitaremos grandes
errores.
Como observacin podemos decir que al tomar
datos en condiciones ambientales no siempre
obtendremos lo correctos como es el caso de la
temperatura y la presin atmosfrica, por
ejemplo, para nuestra practica tomamos 21C
como temperatura ambiental y 733mmHg de
presin atmosfrica, cuando sabemos que la
temperatura en Guayaquil es mayor a 24C y la
presin atmosfrica es aproximadamente
760mmHg.
Referencias bibliogrficas/ Fuentes de
informacin
[1] Bernal, L. (11 de octubre del 2014).
Mecnica de Fluidos.
http://mecanicadefluidos2013.blogspot.com/201
4/10/densidad-especifica-gravedad-
especifica.html
[2] Fernndez, J.L. Coronado, G. (Abril 2013).
FsicaLab: Fuerza gravitatoria.
https://www.fisicalab.com/apartado/fuerza-
gravitatoria#contenidos
[3] Ricci, I. (4 de Julio del 2019). Fsica: Fuerza
de empuje.
http://halluzinationenimleben.blogspot.com/200
9/07/fuerza-de-empuje.html
[4] EcuRed: Ley de Stock.
https://www.ecured.cu/Ley_de_Stokes
[5] Universidad de la Punta. Mdulo de fsica:
velocidad promedio.
http://contenidosdigitales.ulp.edu.ar/exe/fisica/v
elocidad_promedio.html
[6] Wikipedia: Viscosidad.
https://es.wikipedia.org/wiki/Viscosidad
[7] J.V. (sin fecha). Viscosidad dinmica y
cinemtica.
https://www.academia.edu/19240705/VISCOSI
DAD_DINAMICA_Y_CINEMATICA
[8] Wikipedia: Presin.
https://es.wikipedia.org/wiki/Presi%C3%B3n
ESPOL, (2014) Gua de laboratorio de
Mecnica de Fluidos I.
5
Anexos

Parte A:

Figura 1. Diagrama de cuerpo libre de las fuerzas que actan sobre la esfera.

Parte B:

Foto Equipo Marca Serie Modelo Incertidumbre

Banco de Armfield F 9092 -
instrumentos
de prctica.

Barmetro Armfield F 9092 0.1

6
Contenedores Armfield F 9092 -
cilndricos
para fluidos,
tubo de
40mm de
dimetro

Termmetro Armfield F 9092 0.1

en grados
Celsius y
Fahrenheit

Viscosmetros Armfield F 9092 -

de esferas
descendentes
de dimetro
de 1.59mm,
2.38mm y
3.175mm

Tubos para la Armfield F 9092 -

medicin de
viscosidad
usando las
esferas.
Tubos de
ensayos
graduados 0 a
0.175m

7
 Placas Armfield F 9092 -
paralelas
unidas y
separadas
para tensin
superficial.

Hidrmetro Armfield F 9092 0.01

universal, de
rango 0.70-
2.00

Cronometro - - - 0.05

Tabla 1. Instrumentos y equipos de laboratorio.

8
Tabla 3. Lecturas del hidrmetro dependiente de temperatura.

Figura 2. Calibrador de hidrmetro.

9
 Parte C:

Lquido Densidad del fluido ( )

g/ml Kg/3
Agua 0.98 980
Aceite SAE 40 0.87 870
Alcohol 0.88 880

Tabla 4. Densidad de los fluidos calculados

FLUIDO Gravedad
Esfera pequea Esfera Esfera grande Especifica (S)
[s] mediana[s] [s] [adimensional]
Aceite SAE 40 8.4 3.8 1.1 0.87
8.2 3.7 1.1
8.3 3.7 1.2
Aceite SAE 90 6.7 2.9 0.9 0.89
6.6 3.0 1.0
6.7 3.1 0.8

Tabla 5. Tiempo de cada de las esferas

CLCULOS

Aceite SAE 40:

8.4 + 8.2 + 8.3

=1.59 = = 8.3 []
3
3.8 + 3.7 + 3.7
=2.38 = = 3.7 []
3
1.1 + 1.1 + 1.2
=3.175 = = 1.1 []
3

Aceite SAE 90

6.7 + 6.6 + 6.7

=1.59 = = 6.7 []
3
2.9 + 3.0 + 3.1
=2.38 = = 3.0 []
3
0.9 + 1.0 + 0.8
=1.59 = = 0.9 []
3

10
 Velocidad promedio:

0.175
= [ ]

Aceite SAE 40

0.175
= = 0.02 [ ]
8.3
0.175
= = 0.04 [ ]
3.7
0.100
= = 0.09 [ ]
1.1

Aceite SAE 90

0.175
= = 0.03 [ ]
6.7
0.175
= = 0.06 [ ]
3.0
0.100
= = 0.11 [ ]
0.9

Ahora encontramos la velocidad promedio de cada uno:

0.02 + 0.04 + 0.09

40 = = 0.05 [ ]
3
0.03 + 0.06 + 0.11
90 = = 0.20 [ ]
3

Densidad:

= ( )

11

40 = 0.87(1000) = 870 [ 3 ]


90 = 0.89(1000) = 890 [ 3 ]

Con = 7.8, calculamos la densidad de la esfera:

= 7.8(1000) = 7800 [ 3 ]

Viscosidad promedio:

2 2 ( )
=
9

SAE 40:

0.001592
2
2 ( ) 2( 2 )(9.8)(7800 870)
40, 159 = = = 0.954 [ ]
9 9(0.02)

0.002382
2 2 ( ) 2( 2 )(9.8)(7800 870)
40, 2.38 = = = 1.068 [ ]
9 9(0.04)

0.0031752
2 2 ( ) 2( 2
)(9.8)(7800 870)
40,3.175 = = = 0.845 [ ]
9 9(0.09)

SAE 90:

0.001592
2
2 ( ) 2( 2 )(9.8)(7800 890)
90,1.59 = = = 0.634 [ ]
9 9(0.03)

0.002382
2 2 ( ) 2( 2 )(9.8)(7800 890)
90,2.38 = = = 0.710 [ ]
9 9(0.06)

0.0031752
2 2 ( ) 2( 2 )(9.8)(7800 890)
90,3.175 = = = 0.689 [ ]
9 9(0.11)

12
 El promedio nos quedara:

0.954 + 1.068 + 0.845

40 = = 0.955 [ ]
3
0.634 + 0.710 + 0.689
90 = = 0.678 [ ]
3

Viscosidad cinemtica:

=

0.955 2
40 = = = 10.98104 [ ]
870

0.678 2
90 = = = 7.62104 [ ]
890

Fluido Velocidad Densidad Coeficiente de Viscosidad

Promedio viscosidad Cinemtica
[ 3]
[ ] promedio 2
[ ]
[ ]

SAE 40 0.05 870 0.955 10.98 104
SAE 90 0.20 890 0.678 7.62 104
Tabla 6. Datos calculados

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