PREAMBULO

1. HIPOTESIS
Los surfactante Tween 80 y el Carbopol, y el conocimiento del PIT, as como proceso
de emulsificacin o/w y w/o generan en el tanque agitado y el sistema de tuberas un
control en la emulsificacin generando emulsiones estables.
Al utilizar surfactantes no inicos como son el tween 18 y carbopol que no contiene
grupos funcionales y por lo tanto no se disocian con el agua, se debe de aumentar la
concentracin del surfactante como consecuencia dara una mayor estabilidad a la
emulsin debido a la formacin de monocapas, evitando as la fragmentacin de las
gotas cuando se llegue al PIT. Al aumentarle mayor concentracin de surfactante la
tensin interfacial O/W y W/O disminuira debido a que estas molculas son adsorbidas
en la interfase O/W y O/W, este fenmeno afecta el comportamiento de la emulsin,
provocando una mayor estabilidad cuando se incrementa la concentracin de
surfactante ya que evita la coalescencia entre gotas de OIL debido a las interacciones
repulsivas producidas por las molculas adsorbidas en la interfase. En la cual con los
modelos matemticos debemos dar un punto medio para que tengamos una buena
establidad y que la tensin interfacial sea optima en el proceso.
Al utilizar surfactantes no inicos como son el tween 18 y carbopol, que son utilizados
para el mtodo pit, ya no solo es la concentracin sino tambin la temperatura que
aporta el circuito de tuberas, debido a que hay un aumento de temperatura se llega en
un tiempo ms corto al pit provocando que no haiga una estabilidad en el emulsin, en
este caso se tiene que realizar la disminucin de la concentracin y tener una ruta de la
tubera ms efectiva para que no genere ms calor al sistema. La temperatura juega un
papel muy importante en este caso, pues a nivel molecular un aumento (o descenso) en
la temperatura significa movimiento de las moleculas dentro del seno del lquido, pues
conforme se aumenta la temperatura, el movimiento de las molculas es mayor, y por
lo tanto el valor de la tensin interfacial disminuye, por lo cual se debera encontrar una
relacin entre la temperatura y la tensin interfacial.
Se prev que en el sistema de tanque agitado, la calidad de la emulsin agua en
disel esta en funcin al tipo de surfactante y le temperatura en que se da, esta T
depender bsicamente de las fuerzas inerciales provocadas en el sistema, y son
cuantificadas por el nmero de Reynolds. Por lo tanto, a altos valores de Reynolds,
el nmero de potencia es constante y la potencia consumida depender
nicamente de la densidad, velocidad de agitacin y dimetro del tanque.

= 3 5

Dnde:
Np=nmero de potencia= constante
p=densidad
N=velocidad de agitacin
D= dimetro del tanque

Se determinara la temperatura de inversin HLB (o PIT) en circuito de tuberas

por la generacin de un rgimen turbulento, midiendo la conductividad de
 muestras en funcin del tiempo, causado por la fuerza de friccin presente en el
movimiento del fluido en un tramo de tubera, el caudal y la velocidad del fluido.
Se dice que habr inversin de fases de la emulsin segn los rangos establecidos de
temperatura .
Se determina usando cantidades iguales de fases acuosa y oleosa + 3 -5% tensioactivo
O/W: tensioactivo: TIP 20 O/W: tensioactivo: TIP 20 - 60 0C > que la T ambiental
W/O: tensioactivo: TIP 10 W/O: tensioactivo: TIP 10 - 40 0C < que la T ambiental

La interaccin del fluido con la superficie interior de la pared de la tubera genera

disipacin de energa y retroceso del movimiento del fluido.
Para estimar la perdida de carga en circuito de tuberas se tiene la ecuacin de energa
mecnica valida.
1 2 2 2
P1 1 + 1 ( ) + + = P2 2 + 2 ( ) + +
2 2

Para estimar la friccin de un fluido en rgimen turbulento se tiene la ecuacin de

Colebrook-White (CW).

Se presume que al someter la mezcla de agua en disel a diferentes velocidades de

agitacin, la estabilidad de la emulsin variar proporcionalmente a tal cambio que se
puede comprobar mediante la ecuacin de Sauter.
 32
= . 0.6

= 0.036 0.076
32 =
= . 2 . 3 /
D = diametro del impulsor
N = Velocidad de rotacion del impulsor
= densidad del material
= tension entre las fases oleosa y acuosa

Se asume que a mayor cantidad de energa suministrada en el sistema de tanque agitado

nos proporcionara una emulsin cada vez ms estable..

Se presume que la estabilidad que alcanzara la emulsin (en iguales proporciones u

condiciones iniciales), en el tanque agitado seria mayor que en el sistema de tuberas
debido a que la hidrodinmica ocasionada en este ltimo no produce una mejor
miscibilidad por la poca friccin entre la tubera y los lquidos, en comparacin con el
agitador provisto de impellers ya que estn en mayor contacto con la emulsin causando
mayor friccin.