UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

Facultad de Pesquera

Departamento de Acuicultura e Industrias Pesqueras

CURSO:

Cultivo de Crustceos

PRCTICA N6:

Estimacin de la Fecundidad en Crustceos Diseo del Flujo de

Produccin de Semilla

INTEGRANTES:

Bazn Gaspar, Luisa Milagros

Torres Castro, Bryan Edward

PROFESOR:

Cruz Castelln, Csar Abram

La Molina, 2017
 I. INTRODUCCIN

En el presente informe se quiere dar a conocer los resultados de la prctica N6 del

laboratorio del Curso de Cultivo de Crustceos, realizado en el laboratorio de
Acuicultura. (Pinheiro & Fransozo, 1995) mencionan que los crustceos decpodos
han desarrollado diferentes estrategias de supervivencia que han permitido su xito en
una gran variedad de hbitats. Esta caracterstica hace que estos organismos sean
bastante interesantes, especialmente con relacin a sus aspectos reproductivos.
(Caddy, 1989) menciona que es importante saber diversos aspectos de la biologa
reproductiva como la produccin de huevos y la estimacin de fecundidad, ya que
estos son fundamentales para comprender y asegurar la renovacin natural de sus
poblaciones, como tambin para efectuar un manejo adecuado de las pesqueras en
aquellas especies de importancia comercial. Segn (Vargas y Vsquez, 2016) La
fecundidad en crustceos generalmente se define como el nmero de huevos
producidos por una hembra durante una temporada de desove en particular y a
menudo esta expresada en funcin del tamao del cuerpo. (Pinheiro y Fransozo,
1995) mencionan que el nmero de huevos generalmente aumenta con el tamao del
cuerpo de la hembra y segn (Hines, 1982) disminuye con el tamao del huevo o el
volumen. Por otro lado (Jensen, 1958) asegura que la fecundidad puede verse
afectada por factores exgenos como disponibilidad de alimento y/o endgenos como
la presencia de agentes patgenos que varan interespecficamente entre poblaciones
de diferentes reas.
Con respecto a la produccin de semilla, se tiene en una investigacin de (Valverde,
2006) que en un lapso de un ao se pueden realizar 4 ciclos (produccin de lotes)de
cultivo larval de Macrobrachium carcinus dejando un mes de reposo entre uno y otro
para desinfectar adecuadamente las instalaciones y el equipo. Tambin (Morossi,
2006) en una investigacin de la misma especie logr determinar en 7 hembras
cargando huvecillos de diferente coloracin, que el nmero de larvas por hembra
oscilaba de 40000 a 178000 con un promedio de 75000.
Se plante como objetivo general, estimar la fecundidad y disear un plan de
produccin en crustceos, siendo los objetivos especficos estimar la fecundidad de
las muestras de cangrejo violceo Platyxanthus orbignyi. Se estim el nmero de
reproductores, ovas, larvas, postlarvas, juveniles y adultos para producir 50 TM de
Penaeus vannamei en un lote al ao y 50 TM de Macrobrachium rosenbergii en dos
lotes al ao.
 II. MATERIALES Y MTODOS

Se pes 3 ejemplares de
hembras de cangrejo en una
balanza analitica

Se extrajo la totalidad de la
carga ovigera con ayuda de
pinzas muy finas, se hizo uso
de un estuche de diseccion

Se coloc la masa ovgiera

completa en una placa petri y
se pes en una balanza
previamente tarada

Se extrjo una sub muestra de

0.1 gr aproximadamente y se
coloc en otra placa petri y se
cont la cantidad de huevos
mediante el microscopio

Se calcul la fecundidad del

cangrejo en numero de huevos
por gramo
Para la determinacin de produccin de debe considerar los siguientes datos:

- Una hembra que pesa entre 30 y 45 g produce entre 100 000 y 250 000
huevos.
- Un macho maduro pesa 20 g
- Proporcin hembras y macho es 1:1
- Peso de cosecha: 32 g
- Del paso de ovas embriones hasta larvas existe una mortalidad de 30%.
- Del paso de larvas a postlarvas existe una mortalidad de 20%.
- Del paso de postlarvas a juveniles existe una mortalidad de 25%.
- Del paso de juveniles a adultos existe una mortalidad de 10%

III. RESULTADOS

3.1. Determinacin de fecundidad (Platyxanthus orbignyi)

En los resultados obtenidos del conteo de los huevos en una muestra de 0.1 gr de la
masa ovigera de cangrejo, se promedi y determin la fecundidad relativa de los
individuos evaluados, los datos obtenidos se muestran en la tabla 1 y 2.
Tabla 1.Registro de peso de individuo y masa ovigera (gr)

N de individuo Peso del individuo (gr) Masa ovigera (gr)

1 103.07 (descartado)

2 122.49 6.94

3 127.03 9.56

Tabla 2. Registro de nmero de huevos por cada 0.1 gr

N de huevos en Promedio de
N de individuo Conteo en placa
0,1 gr huevos
I 292
II 282
2 250.25
III 214
IV 213
I 196
II 229
3 210.25
III 254
IV 162

La fecundidad de cada individuo fue:

- Fecundidad (hembra 2) = 250.25 huevos /0.1 gr =2502.5 huevos /gr

- Fecundidad (hembra 3) = 210.25 huevos /0.1 gr =2102.5 huevos /gr
A partir de estos datos se puede obtener la fecundidad absoluta (nmero de huevos
por individuo) y fecundidad relativa (nmero de huevos por gramo de individuo) de
cada individuo, como se muestra en la tabla 3.
Tabla 3. Fecundidad Absoluta y relativa

Fecundidad
Masa Ovigera Fecundidad Peso Fecundidad
(N de Huevos
Total (gr) Absoluta Individuo (gr) Relativa
en 1 gr)

2502.5 6.94 17367.35 122.49 141.79

2102.5 9.56 20099.9 127.03 158.23

3.2. Diseo de flujo de produccin de semilla

Etapa del
Ovas Larvas Poslarvas Juvenil Adulto
cultivo

N
X1 X2 X3 X4 X5
individuos

Supervivencia 70% 80% 75% 90%

100%

Mortalidad - 30% 20% 25% 10%

Para la determinacin de la produccin se necesitan datos como la biomasa, que se

obtiene a partir del peso de cada individuo en cada etapa y el nmero de individuos
sobrevivientes:

() = . ()

El nmero de individuos final se obtiene a partir de la produccin que se desea lograr

(50 TM=50 000 kgr) y el peso de cosecha final:

() 50000
= = = 1562500
() 0.032

La cantidad de nmero de individuos inicial se obtiene a partir del nmero de

individuos final, en retroceso operando con el porcentaje de supervivencia:
 2893519
= = = 4133598
0.7

3.2.1. Determinar el Nmero de reproductores, numero ovas, larvas,

postlarvas, juveniles y adultos para la produccin de 50 TM/ao de
Penaeus vannamei en un solo lote.

Tabla 4. Estimacin de Produccin de Langostino

Peso por Supervivenci Biomasa

ETAPA Mortalidad N Individuos
individuo (gr) a (kgr)

OVAS 0.002 100% - 8.3 4133598

LARVAS 0.006 70% 30% 17.4 2893519
POSTLARVA 0.04 80% 20% 92.6 2314815
JUVENIL 1 75% 25% 1736.1 1736111
ADULTO 32 90% 10% 50000.0 1562500

El nmero de reproductores se obtiene de la divisin entre el nmero de ovas inicial y

el nmero de huevos que puede producir una hembra (en el rango mencionado).

Rango
N huevos / Hembra (30 - 45 gr) 100000 250000
N ovas inicial 4133598 4133598
N hembras requeridas 42 17

Por lo tanto para la produccin anual de un lote de 50 TM de langostino es necesario

usar:

- De 42 a 17 parejas de hembras y machos.

- 4133598 ovas.
- 2893519 larvas.
- 2314815 post larvas.
- 1736111 juveniles.
- 1562500 adultos.

3.2.2. Determinar el Nmero de reproductores, numero ovas, larvas,

postlarvas, juveniles y adultos para la produccin de 50 tm/ao de
Macrobrachium ronsenbergii en dos lotes.

Tabla 5. Estimacin de Produccin de Camarn gigante

 Peso por Biomasa
ETAPA Supervivencia Mortalidad N Individuos
individuo (gr) (kgr)

OVAS 0.002 100% - 4.1 2066799

LARVAS 0.006 70% 30% 8.7 1446759
POSTLARVA 0.04 80% 20% 46.3 1157407
JUVENIL 1 75% 25% 868.1 868056
ADULTO 32 90% 10% 25000.0 781250

El nmero de reproductores se obtiene de la divisin entre el nmero de ovas inicial y

el nmero de huevos que puede producir una hembra (en el rango mencionado).

Rango
N huevos / Hembra (30 - 45 gr) 100000 250000
N ovas inicial 2066799 2066799
N hembras requeridas 21 9

Por lo tanto para la produccin anual de 50 TM en dos lotes (25 TM cada uno) de
langostino es necesario usar:

- De 21 a 9 parejas de hembras y machos.

- 2066799 ovas.
- 1446759 larvas.
- 1157407 post larvas.
- 868056 juveniles.
- 781250 adultos.

IV. DISCUSIN

Segn (Martnez, 2016) la fecundidad del Platyxanthus orbignyi cangrejo violceo es

de 913 huevos/gr y la encontrada en la prctica fue de 2102.5 a 2502.5 huevos /gr,
estos valores no se encuentran en el rango pero si en el de (Rabanal, 1997) encontr
de 2 31.5 a 288 31.8 huevos, los cuales si coinciden con lo calculado durante la
prctica de laboratorio.
Tambin se ve que la fecundidad de Platyxanthus orbignyi es vara dependiendo de la
talla y peso de cada ejemplar, como se pudo determinar en la prctica al tener
individuos de distintos pesos y masas ovigeras tambin distintos. Segn (Jensen,
1958) la fecundidad puede variar por factores exgenos como disponibilidad de
alimento y/o endgenos como la presencia de agentes patgenos que varan
interespecficamente entre poblaciones de diferentes reas.
Se observ tambin una prdida de huevos por parte del primer ejemplar, razn por la
cual fue descartado, segn (Tresierra et al., 1992) esta prdida de huevos es
generada conforme avanza los estadios, algunos huevos se degeneran por la misma
fisiologa de la especie, as como la carga gentica que produce que algunos huevos
sean ms vulnerables que otros, cabe as mismo la posibilidad de una prdida de
huevos diferencial por efecto de la manipulacin durante la captura de los ejemplares.
En la tabla 3 se determin la fecundidad relativa y absoluta para cada individuo, en
base a los datos obtenidos, cabe mencionar que estos datos pueden tener un margen
de error ya que los pesos de la masa ovigera y nmero de huevos contados no son
necesariamente exactos. Segn (Pinheiro y Fransozo, 1995) el nmero de huevos
generalmente aumenta con el tamao del cuerpo de la hembra, en este caso las
hembras no se midieron pero si fueron pesadas, en la tabla 1 se ve que el peso de la
hembra 2 fue de 122.49 y de la hembra 3 fue de 127.03, es as que se obtuvo una
fecundidad relativa de 158.23 huevos/gr para la hembra 2 y se obtuvo 141.79
huevos/gr para a hembra 3, definiendo as que la hembra 3 presentara una mayor
fecundidad.
Con respecto a la determinacin de nmero de reproductores, numero ovas, larvas,
postlarvas, juveniles y adultos en la tabla 4 y 5 se asumi que para ambas especies
Macrobrachium ronsenbergii y Penaeus vannamei se tena el mismo peso en cada
etapa de cultivo. Estos pesos se obtuvieron de (Wicki, 1996), quien menciona que las
poslarvas de Macrobrachium ronsenbergii tienen un peso individual aproximado de
0.04 gr y los juveniles de 1 gr. Y para el caso de larva (Fenucci, 1988) menciona que
se trabaj con un peso de 6.4 mgr. Los resultados obtenidos para ambos casos de
produccin difieren ya que en el primer caso al tener un solo lote al ao la cantidad de
reproductores y por lo tanto de ovas y larvas ser mayor de la que se requiere cuando
se produce la misma cantidad al ao pero en dos lotes, en este caso se usarn menos
cantidad de reproductores, pero estos mismos se volvern a usar para la produccin
del siguiente lote en el mismo ao, por lo tanto se repartir la produccin original de 50
TM en dos de 25 TM dentro de un mismo ao. La determinacin de nmero de
reproductores est en funcin del rango de nmero de huevos que produce cada
hembra, es decir la fecundidad en este caso se tom como dato terico la fecundidad
absoluta que iba de 100 000 a 250 000 huevos por hembra, este dato hace variar la
cantidad de reproductores que se necesitan para el cultivo. (Pinheiro y Fransozo,
1995) mencionan que el nmero de huevos generalmente aumenta con el tamao del
cuerpo de la hembra, en este caso se tom como referencia que las hembras pesaban
entre 30 y 45 gramos tericamente.
V. CONCLUSIONES

- Se estim la fecundidad de dos muestras de cangrejo violceo Platyxanthus

orbignyi.
- Se estim el nmero de reproductores, ovas, larvas, postlarvas, juveniles y
adultos para producir 50 TM de Penaeus vannamei en un lote al ao y 50 TM
de Macrobrachium rosenbergii en dos lotes al ao.

VI. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

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management. John Wiley & Sons, New York, 752 pp.

Fenucci Jorge L. 1988. Manual para la Cria de Camarones Peneidos.

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Morossi S. 2006. Rangos ptimos de salinidad y temperatura para el

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Biologia, (55): 623-631.

Rabanal, C. 1997. Hbitos alimentarios y biologa reproductiva de

Platyxanthus orbignyi cangrejo violceo durante abril a setiembre
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Bilogo Pesquero-UNT. 65 pp.

Tresierra A., C. Delgado, J. Medina y P. Berr. 1992. Biologa y

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Caleta de Huanchaco (Trujillo - Per). REBIOL Vol. 12 N 1-2: 45-
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Valverde M. Jos. 2006. MANUAL PARA EL CULTIVO DEL
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BARRAS DE COLORADO, PARISMINA Y TORTUGUERO EN LA
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Wicki G. A. 1996. Estudio sobre el Desarrollo y Produccin del Langostino

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Buenos Aires Argentina