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DESCRIPTORES:
BALANCE_DE_MASA_Y_ENERGA/CALOR/DESTILACIN_SIMPLE/LEYES_T
ERMODINMICAS/SISTEMA_ABIERTO
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE INGENIERA QUMICA
LABORATORIO DE TERMODINMICA I
PRCTICA 7
INTERCAMBIADOR DE CALOR ANLISIS DE MASA Y ENERGA
1. OBJETIVOS
2. FUNDAMENTO TERICO
Son aquellos en los que el intercambio de calor se hace por mezcla fsica de los
fluidos. No son muy frecuentes dada la contaminacin que supone para uno o
para ambos fluidos. Sin embargo, hay veces que esto no importa, como en el
caso de la torre de refrigeracin, en las que el agua es enfriada por el aire
atmosfrico en un proceso combinado de transferencia de masa y de calor (Lide,
2009, pp.43).
Son aquellos en los que los fluidos no entran en contacto directo, no se mezclan,
sino que estn separados por un tabique slido, un espacio o incluso un tiempo.
El calor se transmite por conveccin y conduccin a travs de la pared
separadora (Lide, 2009, pp.43).
2.5. Calor
2.6. Trabajo
Se dice que una fuerza realiza trabajo cuando altera el estado de movimiento de
un cuerpo. El trabajo de la fuerza sobre ese cuerpo ser equivalente a la energa
necesaria para desplazarlo1 de manera acelerada. El trabajo es una magnitud
fsica escalar que se representa con la letra W y se expresa en unidades de
energa, esto es en julios o joules (J) en el Sistema Internacional de Unidades
(Snchez, 2007).
3. PARTE EXPERIMENTAL
3.3. Procedimiento
4. DATOS
5. CLCULOS
5.1. Clculo de los flujos msicos
5.1.1. Fluido A (Agua)
d mvc
=0= me ms (1)
dt
me = m s (2)
m1=m2=m A (3)
m
= e (4)
V
g
me =(0.997 )(100 ml)
ml
me =99.7 g
1 1
( ) (
Qe + W e + me he + V e2 + g z e =Q s + W s + ms h s + V s2+ g z s
2 2 ) (5)
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FACULTAD DE INGENIERA QUMICA
LABORATORIO DE TERMODINMICA I
m A ( h A ) =mB ( hB ) (6)
1 1
( ) (
Qe + W e + me he + V e2 + g z e =Q s+ W s + ms h s+ V s2+ g z s
2 2 )
m A ( he ) =Q s+ mA ( h s ) (7)
Q s=m A Cp T (8)
kJ
(
Qs=( 99.7 kg ) 4.18
kgK )
( 294297 ) K
Qs=1250.24 kJ
6. RESULTADOS
Tabla 7. Resultados
7. DISCUSIN
8. CONCLUSIONES
Se comprob que el flujo msico a la entrada del intercambiador de calor era
igual al de salida con un flujo de 99.77 g/s.
Existi un intercambio de calor entro los fluidos ya que se obtuvo diferentes
temperaturas a la entrada y a la salida.
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE INGENIERA QUMICA
LABORATORIO DE TERMODINMICA I
9. APLICACIONES INDUSTRIALES
Laygo gaskets suministra juntas de intercambiadores de calor de placas para todo tipo
de aplicacin alimentaria.
11. ANEXOS
11.1. Diagrama del Equipo (Ver Anexo 1)
12. CUESTIONARIO
Producto lquido (p), servicio lquido (s). Lo habitual es definir el caudal y las
temperaturas de entrada y de salida del producto, y dejar libre uno de estos tres
valores en el fluido de servicio:
Producto lquido (p), servicio con cambio de fase (s). Lo habitual es definir el
caudal y las temperaturas de entrada y de salida del producto, as como la
presin de en el servicio, dejando libre el caudal de servicio.