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Anlisis de Resultado.
Observamos como la manzana con limn se conserv
en mejor estado mostrando muy poca oxidacin casi
nula, mientras que la del hielo ya mostro un poco ms
de oxidacin, pero se sigui mostrando en un buen
estado, con el agua oxigenada se mostr como la
manzana la absorbi e hizo un tipo de capa impidiendo
que el oxgeno reaccionara con la manzana as
evitando que la manzana se oxide. En el grupo control
presento un cambio de color a tonalidad caf y una
pequea arrugacin de la capa superior de la manzana
siendo esta la que tuvo una mayor oxidacin.
Conclusin.
Pudimos observar que en el grupo experimental el limn
funciona de manera ms efectiva para evitar la oxidacin de la
manzana ya que genera una capa que la protege, tambin con
el hielo la manzana no presenta mucha oxidacin ya que hace
la funcin de un congelador manteniendo fresca la manzana,
con el agua oxigenada ya presento oxidacin y su capa de
arriba se arrugo. En el grupo control la manzana sigui el
proceso de oxidacin normal ya que no fue sometida a ningn
factor externo (Limn, hielo, agua oxigenada.) que le sirviera
de proteccin y el oxgeno pudo oxidar ms rpido a la
manzana.