ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DEL

LITORAL

FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MATEMTICAS

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS QUMICAS Y AMBIENTALES

Prctica N 6

Ttulo: Determinacin de la composicin de un hidrato

Fecha de realizacin de la prctica: 22 de junio del 2015

Fecha de entrega del informe: 29 de junio del 2015

Nombre del estudiante: Daniela Carolina Montenegro Pozo

Paralelo N 42

Grupo H

Nombre del docente: M. Sc. Mirian Maricela Checa Artos

I. Objetivos de la prctica:

Reconocer las sustancias hidratadas y las sustancias anhidras.

Adquirir la habilidad en el manejo de la balanza, y el mechero Bunsen; para determinar

el nmero de molculas de agua por medida de masa y calentamiento.

II. Teora

De la manera ms simple para describir a un hidrato esta decir que es un compuesto inico

en cuyos elementos constituyentes se encuentran molculas de agua (H2O). Dado que los

enlaces formados por el agua en estos compuestos son dbiles (Clark College, 2010), sta

se desprende fcilmente cuando se calienta la sustancia, y es ah cuando se forma la

sustancia anhidra. Para expresarlo de una manera ms formal, se tiene la siguiente

ecuacin qumica, tal y como se aprecia en PERCENTAGE COMPOSITION OF

HYDRATES (Allan, 2014):

()
+

Esta reaccin, al requerir calor para romper enlaces, es exotrmica.

Determinar la composicin de la sustancia hidratada consiste en aprender a

representar de mejor manera los elementos que forman un compuesto y la proporcin en

la que se encuentran mediante la formulacin correcta y el buen uso de los medios

disponibles para la medicin de las masas.

La importancia de reconocer si una sustancia est hidratada o es anhidra est en

la naturaleza higroscpica del compuesto, ya que en su forma anhidra ser capaz de

absorber agua, lo que lo hace sumamente til para aplicaciones en la industria en

general, por ejemplo, situaciones en las cuales se requiera mantener un entorno seco.

III. Materiales y reactivos

1. Cpsula de evaporacin (usada en vez de crisol en esta ocasin)

2. Tringulo de porcelana
3. Balanza
4. Pinza para crisol
5. Soporte universal
6. Nuez
7. Aro de Calentamiento
8. Mechero bunsen
9. Esptula
10. Malla
11. Frasco de reactivo (Contiene CuSO4 X H2O)
 IV. Esquema del procedimiento

Calentar la cpsula de evaporacin utilizando la llama del mechero

bunsen, ayudndose con una pinza para pasar la cpsula por la
llama en un movimiento continuo.

Acomodar la capsula, para el calentamiento enrgico, sobre el tringulo que debe estar ubicado en el
aro de calentamiento asido al soporte universal.

Dejar que se enfre sobre una malla (fuera de la llama) hasta la temperatura ambiente.

Pesar la cpsula en la balanza. Anotar su masa como m1 (incluir su incertidumbre 0.1g).

Introducir dos gramos de la muestra en la cpsula, registrar la nueva masa (de la cpsula y la
muestra) como m2= m1 + hidrato.

Trasladar con la cpsula (con el hidrato) hasta la llama, calentar levemente, para despus ponerla
sobre el tringulo (al igual que el calentamiento de los pasos 1 y 2). Tiempo de calentamiento: 10
minutos. Posteriormente repetir el paso 3.

Pesar la capsula y anotar la masa como m3=m1+ sustancia anhidra

Repetir el calentamiento en caso de ser necesario.

Elaborar la tabla de datos

Realizar los clculos y llenar la tabla de resultados

 V. Dibujos y grficos

VI. Tabla de datos

Tabla 1. Datos obtenidos con la balanza

Masa
Frmula para expresar la
Objeto m/g
masa
m=0.1g
cpsula (m1) 50.0 -
cpsula con hidrato (m2) 52.1 m2= m1 + m hidrato
cpsula con anhidro (m3) 51.3 m3=m1+ m anhidro

Frmula del anhidro: CuSO4

VII. Clculos

Nota especial: Para esta prctica, recordaremos que cuando es suma o resta, las

incertidumbres relativas se suman y que cuando existe una multiplicacin se suman las

incertidumbres porcentuales.

Se aplican reglas de simplificacin y de cifras significativas.

 1. Masa del anhidro

Para calcular la masa del anhidro usamos la frmula establecida en la tabla de datos de la

seccin anterior.

m3=m1+ m anhidro m anhidro = m3 - m1 m anhidro= (51.30.1)g -(50.00.1)g

m anhidro = (1.3 0.2)g

2. Masa de H2O

Para conocer la masa de H2O es necesario conocer la masa del hidrato, para lo cual se

usa la frmula de la tabla de datos:

m2= m1 + m hidrato m hidrato = m2 - m1 m hidrato= (52.10.1)g - (50.00.1)g

m hidrato= (2.1 0.2)g

La masa de agua que se desprendi de la muestra original del frasco se obtiene

sustrayendo la masa del anhidro de la masa del hidrato.

mH2O =m hidrato - m anhidro= (2.1 0.2)g - (1.3 0.2)g = (0.8 0.4)g

3. Nmero de moles de sustancia anhidra en la muestra

El clculo de nmero de moles para la sustancia anhidra viene dada por la siguiente

expresin:

[]
=
[ 1 ]

Donde n es el nmero de moles, m es la masa del anhidro pesada experimentalmente y

M es la masa molecular del anhidro (terica, calculada con los datos de la tabla

peridica del Manual de Prcticas de Qumica General I de la Escuela Superior

Politcnica del Litoral, 2012).

Manhidro se calcula de la siguiente manera:

Masa Molecular del CuSO4= Masa molecular del Cobre (Cu) + Masa molecular del

Azufre (S) + 4 Masa molecular del Oxgeno (O)

Masa Molecular del CuSO4= (63.546) g mol-1+ (32.064) g mol-1+ 4(15.999) g mol-1

Masa Molecular del CuSO4= Manhidro= 159.606 g mol-1

La incertidumbre de un nmero dividido para la constante es igual a la incertidumbre

multiplicada por la constante, recurdese tambin que en la multiplicacin se conserva

el menor nmero de cifras significativas, por lo tanto tenemos:

(1.3 0.2)g 1.3 0.2

= = 1
=( )
159.606 g mol 159.606 159.606

= (8 1)103

4. Nmero de moles de H2O en la muestra

Primero calculamos la masa molecular del H2O:

MH2O= 2MH+MO= 2 (1.0007) g mol-1 + 15.999 g mol-1=18.0004 g mol-1

Despus usamos la misma frmula para calcular nanhidro, pero esta vez con los datos para

el H2O.

2 [] (0.8 0.4)g 0.8 0.4

2 = 1
= 1
=( )
2 [ ] 18.0004 18.0004 18.0004

2 = (0.04 0.02)
 5. Nmero de moles de H2O por cada mol de sustancia anhidra

ste clculo viene dado por la siguiente razn:

2 (0.04 0.02)
2 4 = =
(8 1)103

2 4 = 5

Clculo de la incertidumbre:

%2 4 = %2 + %

0.02
%2 = 100 = 50%
0.04

1103
% = 100 = 12.5%
8103

%2 4 = 50 + 12.5 = 62.5%

2 4 = 5 62.5% 2 4 = 5 3

Valor experimental de 2 4 = 5 3

Valor real de 2 4 = 5

VIII. Tabla de resultados

Tabla 2. Resultados del experimento con su respectiva incertidumbre y unidad

Datos Calculados
Masa del anhidro 1.3 0.2g
Masa de H2O 0.8 0.2g
Numero de moles de sustancia anhidra en la
8x10-3 1x10-3 mol
muestra
Numero de moles de H2O en la muestra 0.04 0.02 mol
Numero de moles de H2O por cada mol de
53
sustancia anhidra en la muestra
Frmula del hidrato: CuSO4 5 H2O
IX. Observaciones

Al hacer uso de cifras significativas se puede llegar a una aproximacin ms cercana

a los datos reales, es por eso que se convierte en una herramienta eficaz a la hora de

trabajar con aparatos que no necesariamente son de precisin. Mientras ms altas sean las

incertidumbres porcentuales, existen ms errores sistemticos, lo cual afecta

negativamente el desarrollo de la prctica.

El sulfato de cobre pentahidratado es un hidrato que cambia de color cuando se le

extrae el agua de su estructura molecular, es por eso que al someterlo experimentalmente

al calentamiento fue cambiando de color, desde un celeste intenso hasta un color

blanquecino con marcas celestes.

Las marcas celestes, que se mencionaron anteriormente, son los cristales de

sulfato de cobre que todava contienen H2O en su estructura, lo cual indica que no se

liber por completo el agua de la sustancia hidratada, lo cual explica tambin porque la

incertidumbre porcentual para la razn de moles de agua por moles de anhidro es alta.

X. Recomendaciones

Las balanzas usadas para este experimento tuvieron una incertidumbre de 0.1g, lo

cual indica que no son adecuadas para experimentos que requieren ms precisin, si bien

en este caso el valor experimental es igual al valor real (por reglas de cifras significativas,

y aproximaciones), existen otros casos para los cuales es necesario que la balanza de las

centsimas, e incluso las milsimas de los datos, y de este modo, apreciar el cambio de

un modo ms eficaz, evitando posibles errores sistemticos. El mechero tampoco tena

un ajuste ptimo, por lo que el calor que se enviaba a la cpsula no necesariamente

permaneca constante.
 La humedad del ambiente pudo haber interferido con el experimento, durante los

tiempos de enfriamiento la sustancia pudo haber tomado molculas de agua del ambiente

y por lo tanto esto conducira a un error aleatorio, causado por el entorno en general, para

lo cual se recomienda realizar este experimento en lugares cuya humedad sea baja, para

que esto no afecte al experimento. Esto tambin puede aplicarse a las personas, puesto

que con su aliento y respiracin pueden transferir partculas de H2O a la muestra en

cuestin, entonces los estudiantes debern ser cuidadosos con el compuesto, y evitar el

contacto directo de su respiracin o aliento con el CuSO4.

Finalmente, se recomienda manipular de manera correcta los instrumentos de la

prctica, puesto que al ser un experimento que depende de las mediciones ms exactas y

precisas, el estudiante debe procurar el menor error aleatorio de su parte, y a su vez debe

priorizar el menor error sistemtico posible. Una balanza mal calibrada puede llevar a

grandes errores experimentales, al trabajar con calor y una capsula de evaporacin es

importante que se use la llama adecuada o no se podrn ver los cambios en la reaccin de

manera adecuada.

XI. Conclusiones

Una sustancia hidratada es aquella en cuya estructura se hallan molculas de H2O, si

se somete a calentamiento, estas molculas de agua se pueden desprender de la estructura

de la molcula. Cuando se evapora totalmente el agua de la estructura de la sustancia

hidratada, sta pasa a ser una sustancia anhidra, es decir, libre de agua. En el caso del

experimento presentado en este informe, la sustancia hidratada fue el sulfato de cobre

pentahidratado (CuSO4 5 H2O) que inicialmente tiene un color celeste intenso que sirve

para mostrar que la sustancia esta hidratada, y que al someterse al calor deja de ser de

color celeste para pasar a un color grisceo, formando la sustancia anhidra conocida como

sulfato de cobre (CuSO4).

 Mediante la diferencia de las masas medidas con la balanza se logra determinar el

nmero de molculas de agua por cada mol de sustancia anhidra, es decir que la relacin

de masas depender directamente de la precisin que se tenga a partir del instrumento. En

el caso mostrado con anterioridad, la balanza no fue lo ms precisa posible, por lo que

fue necesario aplicar reglas de simplificacin, cifras significativas y otras

aproximaciones; al tener una balanza de precisin se pueden usar medidas ms adecuadas,

y ende, saber si el residuo que se encuentra en la capsula de evaporacin es realmente

solo la sustancia anhidra o si es la sustancia anhidra con la sustancia hidratada. De ser

necesario, tambin se puede dejar la capsula por unos 5 minutos extra sobre el mechero

para asegurarse de que el residuo ser solamente la sustancia anhidra.

XII. Bibliografa

Allan, A. (2014). PERCENTAGE COMPOSITION OF HYDRATES. Obtenido de

Science Geek: General Chemistry:
http://www.sciencegeek.net/Chemistry/chempdfs/Hydrates.pdf
Clark College. (Septiembre de 2010). Experiment 5: Percent Composition of a Hydrate.
Obtenido de Chem 121 Lab. Clark College:
http://web.clark.edu/sbrookhart/Chem_121_Lab/Lab_Handouts_files/121Hydrat
eS10.doc.pdf
ESPOL. (2012). Practica 6. En ESPOL, Manual de practicas de laboratorio de quimica
general I (pgs. 19-22). Guayaquil: ICQA ESPOL.