24/10/2017 10 platos que comer en Indonesia

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POR ROBER Y LETY 1 COMENTARIO

10 PLATOS QUE DEBERAS PROBAR EN INDONESIA

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Antes que nada dejemos las cosas claras: Indonesia es un pas formado por ms de 17.500
islas, as que puedes imaginarte lo grande, extensa y diferente que es su gastronoma. En la
hinduista Bali por ejemplo, uno de los platos ms picos es el Babi Guling (cerdo!), algo que
en el resto de Indonesia (pas de gran mayora musulmana) no podran comer

Pero tambin es cierto que hay una serie de recetas populares que comparten su xito
en cualquier rincn del pas. As que vamos a contarte cuales son los 10 platos que hay que
comer en Indonesia:

1. NASI CAMPUR
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Uno de los
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platos ms picos, comunes
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y baratos de Indonesia. El nasi campur es una receta a
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base de arroz (nasi) que se acompaa con trozos de carne (generalmente pollo), verduras,
huevo, tempeh (una especie de tofu procedente de la soja fermentada) y salsas. Obviamente
existen versiones vegetarianas, realmente solo enes que pedir que no te sirvan la carne :-p

2. NASI GORENG
Se trata de un plato de arroz frito (normalmente con pollo, verduras y salsa de soja). Es una de
las alterna vas ms comunes y lo encontrars casi en cualquier warung (los restaurantes
locales ges onados por familias).

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3. MEE GORENG
Es la versin en deos (mee) del anterior. Igual de sabroso y comn. La verdad es que es uno
de esosUplatos
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rpido y CONSULTORA
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rico, que no pique y barato
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mee goreng!
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4. SATE
Una de nuestras opciones favoritas: los sate (o satay) son unos pinchos de carne
(normalmente pollo) que se preparan a la brasa y se cubren de una salsa de cacahuete
deliciosa. Se suelen acompaar con ketupat (arroz glu noso). Los puedes encontrar en
muchsimos chiringuitos en las calles y son ciertamente baratos.

5. GADO GADO
Una de las ensaladas ms raras que vimos nunca: el gado gado se suele preparar con brotes de
soja, judas verdes, tofu, col, huevos y patatas, aunque lo ms curiosos es que se sirve con
chips de gambas y salsa de cacahuete.

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6. LUMPIA
La versin indonesia del rollito de primavera. Aunque cada lumpia es diferente, el relleno
suele ser de carne, zanahorias, puerro y deos de arroz.

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7. BAKSO ETIQUETAS

Posiblemente el plato favorito de los indonesios! El bakso es una sopa de deos y

Alojamiento Bangkok Bosnia y Herzegovina
albondiguitas de carne/pescado. No te esperes las picas albndigas espaolas: las de
Camboya Chiang Mai China Choques culturales
Indonesia enen una textura mucho ms compacta y glu nosa.
Comiendo por... Costa Oeste EEUU
Croacia Desventuras Eslovenia Espaa

Estados Unidos Francia Gastos Grecia

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8. KARI AYAM
Los amantes del curry estn de enhorabuena: el kary ayam es un plato de curry de
pollo cocinado en leche de coco, delicioso. Se acompaa con arroz blanco.

@mochileandoporelmundo
Lety Rober Viajamos por el mundo
desde 2011 .Y comemos. Y contamos
historias. Pero ms que nada comemos.

mochileandoporelmundo@gmail.com

9. PEPES IKAN
La palabra pepes se reere a una manera de preparar la comida dentro de hojas de pltano. Cargar ms... Sguenos en Instagram

Ikan quiere decir pescado. As que ya sabes: si quieres probar pescado cocinado dentro de
hojas de pltano, pide pepes ikan no vas a arrepen rte!

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10. PISANG GORENG

Un postre delicioso, aunque no muy ligero: el pisang goreng no es nada ms y nada menos que
pltano frito. Si adems lo acompaas con helado de vainilla, mmm: orgsmico!

Nos recomendas otros platos que comer en Indonesia?

Buen provecho, o mejor dicho Selamat makan!

Si enes pensado visitar Bali, quizs nuestra libro gua de Bali en Moto te
pueda ayudar.

No dejes de leer nuestra gua de Bali para mochileros!

Y toda la informacin de Indonesia, visado, cuando ir, moneda, precios de

referencia, presupuesto, como moverse, etc.

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15 mayo, 2012 31 marzo, 2015 13 enero, 2017
En "Viajes" En "Gastronoma" En "Gastronoma"

Archivada en: Gastronoma E quetada con: Comiendo por..., Indonesia

Comentarios

nataway dice
3 abril, 2017 en 11:40 pm

Qu pintaza todos los platos!!! E Indonesiani os cuento! Qu ganas de ir.

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