IMPACTOS NEGATIVOS DE LOS FERTILIZANTES EN LA AGRICULTURA

PARA UNA SIEMBRA DE PAPAS

ANCO QUILCA YASMIN FABIOLA
PASCO, 2016
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

De qu manera impacta negativamente los fertilizantes a la agricultura

para una siembra de papa?
Cules son los componentes qumicos de los fertilizantes que se usan
para hacer crecer las papas y cules son los efectos secundarios en su
uso ?

La volatilidad de los precios del petrleo y el consecuente encarecimiento de los

productos derivados de este en los ltimos aos ha sembrado mucha
incertidumbre en los agricultores de nuestro pas, quienes emplean diversos
derivados del petrleo, como los fertilizantes qumicos, en sus procesos de
produccin. Su uso ha tenido como debilidad crear una dependencia del petrleo
para la sntesis y fabricacin de los fertilizantes qumicos que son actualmente
bsicos para mantener altos rendimientos en la agricultura. La reduccin de la
oferta de petrleo por el agotamiento de los yacimientos y los mayores costos
para su extraccin ha trado consigo el incremento de los precios de los
energticos y de los fertilizantes qumicos, principalmente los nitrogenados.

En el balance energtico de cultivos bsicos como las gramneas el fertilizante

representa el mayor monto de energa invertida. Los mayores costos de
fertilizacin qumica reducen las utilidades del productor, que de por s ya se ven
afectadas por la degradacin de la fertilidad natural de los suelos por el excesivo
uso de estos insumos. En muchos suelos que han sido cultivados de manera
intensiva con aplicaciones altas de fertilizantes qumicos se ha observado una
disminucin constante de la materia orgnica y de la actividad biolgica

La agricultura juega un papel crucial en la economa de los pases en desarrollo

y brinda la principal fuente de alimentos, ingresos y empleo a sus poblaciones
rurales

Los principales pases productores de fertilizantes son China (22.4%), Estados

Unidos (11.9%), India (9.4%), Canad (8.7%) y Rusia (8.6%). Por otro lado, el
mayor consumo mundial de fertilizantes se concentra precisamente en los tres
principales pases productores de estos agroqumicos: China 27.3%, Estados
Unidos 13.5% e India 12%. (AGUADO SANTACRUZ, 2012)

Entre las posibilidades tecnolgicas para lograr los propsitos anteriores

destacan la utilizacin de fertilizantes orgnicos (e.g. estircoles, compostas, ts
de composta y vermicompostas), la determinacin de las dosis ptimas de
fertilizacin con base en anlisis de suelo y la utilizacin de microorganismos
que poseen la capacidad de promover el crecimiento de las plantas y reducir el
uso de los fertilizantes sintticos sin afectar la productividad de los cultivos.
Estos microorganismos promotores del crecimiento vegetal son empleados para
la fabricacin de productos biolgicos conocidos como biofertilizantes. El empleo
de biofertilizantes (conocidos tambin en sentido amplio como bioinoculantes o
inoculantes microbianos) para aumentar la productividad de los cultivos est
considerado como una de las contribuciones ms importantes de la
biotecnologa y la microbiologa a la agricultura moderna. Los biofertilizantes
constituyen una alternativa viable para reducir costos de produccin y el impacto
ambiental asociado a la fertilizacin qumica. (AGUADO SANTACRUZ, 2012)

Los microbios que realizan este proceso se pueden ver como pequeas fbricas
de fertilizantes nitrogenados. Algunas de estas bacterias fijadoras de nitrgeno
viven en estrecha relacin con plantas y pueden proporcionarles nitrgeno
haciendo que estas dependan menos del nitrgeno del suelo o de los fertilizantes
qumicos con nitrgeno. Las bacterias ms conocidas que tiene esta capacidad
se asocian a plantas leguminosas y se llaman rizobios. Los ndulos fijadores
de nitrgeno que forma Rhizobium. (MARTINEZ ROMERO, y otros, 2013)

OBJETIVOS:

OBJETIVOS GENERALES:

Identificar, los diversos impactos que ocasionan los fertilizantes a la

agricultura y sus componentes qumicos para sembrar papa
OBJETIVOS ESPECFICOS:

Identificar que componentes son requeridos para producir los fertilizantes

daen al cultivo de papa.
Suministrar y aplicar otros mtodos para poder obtener unos resultados
mejores para no impactar al suelo, dependiendo del tiempo de su
produccin de la papa.
Verificar si los biofertilizante ayuda a eliminar las plagas o virus en el
suelo.

JUSTIFICACION DEL PROBLEMA:

Los Biofertilizantes pueden definirse como: Productos tecnolgicos elaborados

con microorganismos benficos que promueven el crecimiento de las plantas y
les pueden proporcionar nutrientes. (MARTINEZ ROMERO, y otros, 2013)

Es un abono fabricado utilizando el mecanismo de fermentacin y

descomposicin de los materiales orgnicos (se molina, melaza, etc.) que
activan los microorganismos benficos del suelo, disuelta en agua y enriquecida
con leche, melaza y ceniza, que se ha colocado a fermentar por varios das en
toneles o tanques de plstico, bajo un sistema anaerbico (sin la presencia de
oxgeno) y muchas veces enriquecidos con harina de rocas molidas o algunas
sales minerales como son los sulfatos de magnesio, zinc, cobre, etc.
(RESTREPO RIVERA, 2007)
Sirven para sustituir los fertilizantes qumicos altamente solubles de la industria,
los cuales son muy caros y vuelven dependientes a los campesinos, hacindolos
cada vez ms pobre
Funcionan principalmente al interior de las plantas, activando el fortalecimiento
del equilibrio nutricional como un mecanismo de defensa de las mismas, a travs
de los cidos orgnicos, las hormonas de crecimiento, antibiticos, vitaminas,
minerales, enzimas y coenzimas, carbohidratos, aminocidos y azcares
complejas, entre otros, presentes en la complejidad de las relaciones biolgicas,
qumicas, fsicas y energticas que se establecen entre las plantas y la vida del
suelo.

No podemos hablar de fermentaciones, bostas y biofertilizantes sin hablar de

olores. Los olores son, primeramente, las emanaciones gaseosas de los
preparados. Gases liberados por la actividad de microorganismos y substancias
existentes en los biopreparados. Principalmente provienen del metano (CH3),
volatilizacin de amonaco (NH4) y sulfuros (SO4).

La combinacin de estos gases, de los olores responde al tipo de proceso que

se est realizando. Tendremos penetrantes olores en el pico de actividad
fermentativa. De ah que los olores son buenos indicadores ya que cuando
merman es que el proceso est acabando. Los olores no pueden evitarse. Pero
se puede modificarlos. En principio los procesos aerbicos tienen olores menos
fuertes. Adems podemos agregar microorganismos benficos para que ellos
potencien una buena transformacin de la materia orgnica: Agregamos un
vasito de ME (microorganismos eficientes) o de compost maduro y lo
entreveramos en 200 L de biofert. Batimos o revolvemos muy bien. El
procedimiento puede repetirse 3 veces por semana hasta que los olores
desaparezcan.

Otras medidas: Alejarlo de lugares donde el olor moleste, taparlo con una capa
de paja (esponja de olor), agregar esencias o tinturas de manzanilla, salvia o
romero.

El uso de Biofertilizantes en Agricultura tiene dos ventajas principales, una

ecolgica y otra econmica. Como ya se mencion antes, los fertilizantes
qumicos se usan en muchos casos en forma excesiva de modo que la parte no
aprovechada por las plantas termina contaminando aguas subterrneas, ros,
lagos y ocanos. Aun cuando se apliquen en forma moderada, solamente un
porcentaje de los fertilizantes qumicos ser absorbido. En contraste, el nitrgeno
fijado biolgicamente por los microorganismos se libera de manera gradual
prcticamente en la superficie o el interior de las plantas y slo un pequeo
porcentaje se pierde al ambiente.
Los rizobios son bacterias que tienen la capacidad de fijar nitrgeno al asociarse
con plantas leguminosas como el frijol, el chcharo, el cacahuate, el haba, la
soya, la alfalfa u otras. Estos microorganismos entran en las races y provocan
que en estas se formen unas estructuras llamadas ndulos. Estos ndulos son
como casitas que la planta hace para que all los rizobios puedan vivir protegidos
y realicen la fijacin de nitrgeno, que finalmente va a beneficiar a la planta.

El segundo grupo de microorganismos utilizados como Biofertilizantes son las

micorrizas, que son hongos que tienen la capacidad de solubilizar fosfato. Las
micorrizas penetran en las races pero tambin se extienden por el suelo y de
esta manera forman una especie de raz extendida que junto con las races de
las plantas ayudan a la captacin de agua y nutrientes en el suelo

Otros microorganismos bastante utilizados son aquellos que producen hormonas

vegetales, que ayudan a que la planta tenga una raz de mayor tamao y como
consecuencia una mejor absorcin de nutrientes y agua del suelo, incluyendo un
mejor aprovechamiento de cualquier fertilizante qumico aadido. Bacterias
como Azospirillum estimulan el crecimiento de las races y se puede utilizar en
muchos cultivos pues al parecer no tienen una alta especificidad por la especie
de la planta.

Brasil, Argentina, Uruguay y Estados Unidos son los pases en los que ms se
utilizan los Biofertilizantes. En Brasil existe un control de calidad muy estricto de
los microorganismos que se pueden utilizar, principalmente se usan
Biofertilizantes a base de Bradyrhizobium para la soya y de Rhizobium tropici
para frijol. Las bacterias para frijol no sirven en general para otras plantas, como
las de la soya no sirven para otras plantas. En vista de que existen alrededor de
17,000 especies de leguminosas, y aunque no todas forman ndulos, debe de
existir una gran diversidad de bacterias capaces de nodular a las diferentes
especies. Existen colecciones de bacterias para la produccin de los
Biofertilizantes tiles para distintas plantas de inters agrcola. Es necesario
comprar los productos especficos para el cultivo que se va a sembrar.
(MARTINEZ ROMERO, y otros, 2013)

Microorganismos que estimulan el crecimiento de las plantas mediante el control

de agentes fitopatognos.Por ejemplo, Pseudomonas aurantiaca esuna bacteria
promotora de crecimiento de color naranja, Gram negativa, aislada originalmente
de la rizsfera de papa que produce el compuesto di-2,4 diacetilfloroglucilmetano
que es un antibitico activo contra diversos organismos Fito patgenos del suelo.
(AGUADO SANTACRUZ, 2012)

Bioestimuladores o Fito estimuladores. En esta categora se agrupan

microorganismos que promueven el crecimiento de las plantas usualmente a
travs de la produccin de hormonas. Se ha logrado dilucidar que el principal
mecanismo de promocin de crecimiento de Azospirillum brasilense se relaciona
con su capacidad para estimular el crecimiento radical a travs de la produccin
de cido indol actico (AIA).

La ventaja del empleo de microorganismos como un medio para controlar

enfermedades en las plantas es que a diferencia de lo que sucede con los
pesticidas qumicos, es menos probable que los patgenos desarrollen
resistencia ante los microorganismos debido a que muchos de ellos poseen
mltiples mecanismos de biocontrol.

METODOLOGA:

El papel clsico de los tcnicos y extensionistas es la capacitacin y la

transferencia de nuevas tecnologas, pero no debera ser sustituir las decisiones
que debe tomar el agricultor. Un buen tcnico o extensionista es aquel que est
comprometido con la sostenibilidad de las producciones, lo que significa preparar
al agricultor para entender las causas de sus problemas y decidir. (LARRY
PETERSON, 2010)

Los momentos ideales del cultivo (desarrollo vegetativo, prefloracin, floracin,

Fructificacin, pos cosecha, estrs, etc.) para aplicar los biofertilizantes,
dependen de si los cultivos son perennes (frutales) o de temporada (maz y frjol),
pues cada cultivo tiene sus exigencias especficas para cada momento o etapa
de desarrollo vegetativo en que se encuentre. Debemos conocer las principales
exigencias en nutrimientos que cada cultivo necesita en cada momento de
crecimiento y diferenciacin vegetativa.
Para esto se requiere tener apoyo de anlisis completo de suelos y foliares, para
poder recomendar con mayor precisin los biofertilizantes ms adecuados y
mejor calculados en su dosificacin ideal

El biofertilizante ms sencillo de preparar es fermentacin de mierda de vaca

con leche, melaza y ceniza, sistema de fermentacin anaerbico, demora para
estar listo, entre 20 a 30 das de fermentacin. Sin embargo, para preparar
biofertilizantes enriquecidos con sales minerales podemos demorar de 35 hasta
45 das

Una vez listos los biofertilizantes y el sistema de fermentacin, maduro, el

producto final, con caractersticas de color mbar y olor agradable de
fermentacin, lo podemos envasar en recipientes de preferencia oscuros, para
que la luz no los afecte, as sean de vidrio o de plstico. Otra alternativa, y la
ms comn, es dejar el producto en los mismos barriles o tanques donde se
prepararon. El tiempo que se pueden guardar los biofertilizantes puede oscilar
entre seis meses a un ao, lo ideal es ir preparndolos de acuerdo con las
necesidades de los cultivos y planificar el volumen que se requiere para cada
ciclo de aplicaciones.
Lo ideal es no mezclar los biofertilizantes con otros productos o preparados al
momento de su aplicacin en los cultivos, pues algunas mezclas pueden alterar
el biofertilizante original, puede colocar en riesgo los cultivos tratados.

El mantenimiento de la materia orgnica del suelo es un proceso clave

relacionado con la sostenibilidad y productividad de los sistemas agrcolas,
especialmente para los que estn en suelos frgiles y manejados por agricultores
de pocos recursos (Snchez et al., 1989). La importancia de la materia orgnica
descansa en su contribucin a la capacidad de intercambio catinico del suelo.

Pero si disponemos de una mayor inversin y adquirimos varios recipientes o

tanques plsticos, la fermentacin de las sales minerales la podemos realizar
por separado en menos tiempo, o sea, en cada tanque o recipiente individual
se colocan a fermentar los ingredientes bsicos y una sal mineral, acortando de
esta manera el periodo de la fermentacin enriquecida con minerales.
Despus, es solo calcular las dosis necesarias de cada uno de los nutrientes
para el cultivo y mezclarlas en la bomba, en el momento de su aplicacin en los
cultivos.

BIBLIOGRAFA PRELIMINAR:

AGUADO SANTACRUZ, Gerardo Armando. 2012. Introduccion al uso y manejo de

biofertilizantes en la agricultura. [En lnea] julio de 2012. [Citado el: 2 de diciembre de 2016.]

BIZZOZERO, Federico. 2006. Biofertilizantes nutriendo cultivos sanos (CEUTA). [En lnea]
noviembre de 2006. [Citado el: 3 de diciembre de 2016.]

CEDECO. 2005. Preparacion y uso de abonos organicos, solidos y liquidos. [En lnea] 2005.
[Citado el: 6 de diciembre de 2016.]

LARRY PETERSON, R. 2010. Formulacin del Proyecto:Biofertilizantes, bioprotectores y

biorestauradores Micorricicos para la produccin agroecolgica en las fincas de los
Productores de caf. [En lnea] octubre de 2010. [Citado el: 6 de diciembre de 2016.]

LIRA SALDIVAR, Ricardo Hugo y MEDINA TORRES, Jorge Galo. 2007. Agricultura sustentable y
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MARTINEZ ROMERO, Esperanza, LOPEZ GUERRERO, Martha G y ORMEO ORRILLO, Ernesto.

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MELENDEZ, Gloria y SOTO, Gabriela. 2003. Taller de abono organico. [En lnea] 3 de marzo de
2003. [Citado el: 3 de diciembre de 2016.]

PICADO, Jaime y AASCO, Alfredo. 2005. Preparacion y uso de abonos organicos solidos y
liquidos. [En lnea] 2005. [Citado el: 3 de diciembre de 2016.]

RESTREPO RIVERA, Jairo. 2007. biofertilizantes preparados y fermentados a base de heces de

vaca. [En lnea] 2007. [Citado el: 2 de diciembre de 2016.]
VEGA.M.R, Jaizme . 2009. microorganismos del suelo y biofertilizacion. [En lnea] 2009. [Citado
el: 4 de diciembre de 2016.]