Introduccin

La tensin superficial puede definirse como la fuerza que ejerce un lquido sobre una
determinada superficie debido a la existencia de una atraccin no compensada
hacia el interior del mismo sobre las molculas individuales de la superficie. Es la forma en
que se refleja la cohesin entre molculas en un lquido.
La tensin superficial depende de la naturaleza del mismo, del medio que le rodea y de la
temperatura. En general, disminuye con la temperatura, ya que las fuerzas de cohesin
disminuyen al aumentar la agitacin trmica. La influencia del medio exterior se comprende
ya que las molculas del medio ejercen acciones atractivas sobre las molculas situadas en
la superficie del lquido, contrarrestando las acciones de las molculas del lquido. Los datos
de tensin superficial permiten calcular la magnitud de adsorcin en la superficie de un
lquido, aplicando la ecuacin de adsorcin de Gibbs.
En la prctica se determin el efecto de la adicin de alcoholes sobre la tensin superficial
del agua as como la isoterma de adsorcin de Gibbs. Estas determinaciones se llevaron a
cabo por el mtodo de ascenso capilar utilizando las siguientes soluciones; agua destilada,
etanol 0.8M, Propanol 0.4M,Butanol 0.4M y Pentanol 0.2M.
Dando como resultado que entre ms larga sea la cadena hidrocarbonada y su
concentracin del alcohol menor ser la tensin superficial en el agua, y que la
concentracin de etanol ser, mayor en la fase de superficie que en la fase del volumen y
que al tener valores positivos en propanol, butanol y pentanol,nos dice que la concentracin
ser, mayor en la fase de superficie que en la fase del volumen.

Objetivos
Comprender el concepto de tensin superficial.
Identificar los mtodos para medir la tensin superficial y aplicarlos para generar la
isoterma de adsorcin de Gibbs para soluciones de diferentes alcoholes a diferentes
concentraciones.
Determinar el efecto de la adicin de alcoholes sobre la tensin superficial del agua.
Diagrama de Bloques

Descripcin del Experimento

Se comenz por calibrar el dispositivo para la determinacin de la tensin superficial por el
mtodo del ascenso capilar, se emple agua destilada como liquido de referencia. Se lav
perfectamente la trampa de humedad y la pipeta Pasteur de punta larga, despus se instal
el dispositivo (trampa de agua con pipeta Pasteur por l tubo superior con un tapn de
goma y en la entrada inferior una pipeta Pasteur conectada a una manguera, todo esto en
un soporte universal). Antes de, se agreg 5 ml aproximadamente de agua destilada, para
iniciar se succion con la boca a travs de la manguera hasta que el nivel del lquido
depositado en el capilar (punta de pipeta Pasteur) se encontr por debajo del nivel del
lquido ubicado en la trampa, aproximadamente 2 cm. Pasados los 2 cm. Se dej de
succionar para esperar que el lquido ascendiera en el capilar y se lograse el equilibrio.
 Con ayuda de una regla se midi la altura del lquido (se trat de ser lo ms exactos
posibles) y se registr en centmetros para luego pasar a milmetros. Del mismo modo se
presuriz el sistema con la boca (se sopl) a travs de la manguera hasta que la altura del
capilar ascendi 2 cm aprox. a partir del ltimo equilibrio que se registr, despus se
suspendi la presurizacin lo que hizo que descendiera del tubo capilar y volviera al
equilibrio. Se utiliz nuevamente el calibrador se midi la altura del lquido en el capilar de
igual manera que se hizo en la altura del succionado, se registr en cm para luego ser
transformados a mm.

Los pasos anteriores se repitieron cinco veces con agua destilada y despus se realiz este
mismo procedimiento 5 veces para las disoluciones de Propanol a 0.4 M, para el Etanol 0.8
M, Butanol 0.4 M y Pentanol 0.2 M. Cada una preparada con las cantidades del reactivo y
agua correspondientes a la tabla indicada en el manual.

Se determin mediante el mtodo de ascenso capilar la tensin superficial de cada una de

estas soluciones y se registr la temperatura a la que se llev a cabo el experimento.

As mismo fue necesario determinar la densidad en g/cm3 de las disoluciones de Propanol a

0.4 M, para el Etanol 0.8 M, Butanol 0.4 M y Pentanol 0.2 M. Para ello se lav
perfectamente el picnmetro y se pes en la balanza analtica. Despus se llen el
picnmetro con cada una de las disoluciones por separado hasta que casi rebas la
capacidad del mismo, se introdujo el tapn de vidrio lo que provoca un derrame (se realiz
sobre de un papel secante para que fuese absorbido el lquido) se sec el exterior y se pes
para registrar su masa y as poder determinar su densidad.

Resultados
Tabla 1 resultados Obtenidos de cantidades etanol 0.8M.
No. de Etanol Agua Concent Altura Tensin
Tubo 0.8M (mL) racin (cm) superficial
(mL) (mol/L) (din/cm)

1 3 12 0.2 1.8 71.82 41.34 8.9 0.890

2 6 9 0.53 2 67.41 39.97 7.53 0.753

3 9 6 1.2 2.4 79.83 39.89 7.45 0.745

4 12 3 3.2 2.5 79.66 39.88 7.44 0.714

5 15 0 1.2 2.6 86.17 39.87 7.43 0.743

En la Tabla 1 se muestran los resultados de cantidades de agua. concentracin, tensin
superficial, masa del picnmetro con solucin, la masa de la solucin, y la densidad de los
distintos tubos.

Tabla 2 resultados Obtenidos de cantidades Propanol 0.4M.

No. de Propanol Agua Concentr Altura Tensin
Tubo 0.4M (mL) (mL) acin (cm) superficial
 (mol/L) (din/cm)

1 3 12 0.1 2.5 101.86 31.29 9.13 0.913

2 6 9 0.26 2.4 97.41 31.29 9.09 0.909

3 9 6 0.6 2.2 89.29 31.29 9.08 0.908

4 12 3 1.6 2.1 85.009 31.29 9.05 0.905

5 15 0 6 1.7 68.89 31.29 9.03 0.903

En la Tabla 2 se muestran los resultados de cantidades Propanol, de agua. concentracin,
tensin superficial, masa del picnmetro con solucin, la masa de la solucin, y la densidad
de los distintos tubos.

Tabla 3 resultados Obtenidos de cantidades de Butanol 0.4M,

No. de Butanol Agua Concentra Altura Tensin
Tubo 0.4M (mL) cin (cm) superficial
(mL) (mol/L) (din/cm)

1 3 12 0.1 1.63 64.12 40.16 8.76 0.876

2 6 9 0.26 1.45 56.97 40.13 8.73 0.873

3 9 6 0.6 1.33 52.41 40.14 8.74 0.874

4 12 3 1.6 1.23 48.45 40.12 8.72 0.872

5 15 0 6 1.03 40.80 40.13 8.73 0.873

En la Tabla 3 se muestran los resultados de cantidades Butanol, de agua. concentracin,
tensin superficial, masa del picnmetro con solucin, la masa de la solucin, y la densidad
de los distintos tubos.

Tabla 4 resultados Obtenidos de cantidades de Pentanol 0.2M, de agua, concentracin,

tensin superficial, masa del picnmetro con solucin, la masa de la solucin, y la densidad
de los distintos tubos, varios obtenidos por medio de experimental y otro usando frmula
No. de Pentan Agua Concentra Altura Tensin
Tubo ol 0.2M (mL) cin (cm) superficial
(mL) (mol/L) (din/cm)

1 3 12 0.05 1.033 40.92 42.15 8.73 0.873

2 6 9 0.13 0.93 37.08 42.18 8.76 0.876

3 9 6 0.3 0.93 35.56 41.82 8.4 0.84

4 12 3 0.8 0.93 35.98 41.92 8.5 0.85

5 15 0 3 1 36.02 41.35 7.93 0.793

En la Tabla 4 se muestran los resultados de cantidades pentanol de agua. concentracin,
tensin superficial, masa del picnmetro con solucin, la masa de la solucin, y la densidad
de los distintos tubos.
Anlisis de Resultados
Grfico 1. Tensin Superficial contra Concentracin.

Grfica 2. Exceso Superficial contra Nmero de Carbonos

En esta grfica se muestra cmo no se sigue una tendencia en los datos.

Para la grfica anterior se muestra cmo esta no sigue una tendencia, a diferencia de lo
esperado tericamente, ya que sta nos dice que entre la cadena ms larga de carbonos,
este tiende a disminuir ms la tensin superficial, por lo tanto, el exceso de superficie
debera de haber ido disminuyendo, al principio se puede observar cmo s comienza con
un valor alto pero al ir aumentando el nmero de carbonos, sta disminuye a valores
negativos y en seguida regresa a un valor positivo.

Para romper las interacciones intermoleculares que causan la tensin superficial, en esta
prctica se hicieron uso de surfactantes no electrolticos (diferentes alcoholes). Entre ms
larga sea la cadena hidrocarbonada del alcohol menor ser la tensin superficial en el agua
ya que la cadena hidrocarbonada es no polar por lo que no se disuelve en el agua por lo
que acta solamente en la superficie del agua afectando la tensin superficial. Mientras que
en en el alcohol con cadena corta como etanol o metanol si se disuelven ya que es ms la
parte polar que la no polar.
Al utilizar alcohol como surfactante entre mayor sea la concentracin del alcohol menor ser
la tensin superficial del agua.

Tabla 5. Datos de experimentales de cada tipo de alcohol

Tipo de Alcohol

Etanol -1.2627X103

Propanol 1.9929X103

Butanol 1.2485X103

Pentanol 3.0032X103
En la Tabla 5 se presentan los datos experimentales de para cada tipo de alcohol
S es positiva esto nos dice que la concentracin del soluto ser, mayor en la fase de
superficie que en la fase del volumen.
S es negativa, la concentracin ser mayor en la fase de volumen que en la fase de la
superficie.
Por lo tanto podemos concluir que el etanol a dar un valor negativo, la concentracin del
soluto ser, mayor en la fase de superficie que en la fase del volumen y que al tener valores
positivos en propanol, butanol y pentanol, esto nos dice que la concentracin del soluto
ser, mayor en la fase de superficie que en la fase del volumen.

El valor de la tensin superficial depende de la magnitud de las fuerzas intermoleculares en

el seno del lquido. De esta forma, cuanto mayor sean las fuerzas de cohesin del lquido,
mayor ser su tensin superficial. Podemos ilustrar este ejemplo considerando tres lquidos:
hexano, agua y mercurio. En el caso del hexano, las fuerzas intermoleculares son de tipo
fuerzas de Van der Waals. El agua, aparte de la de Van der Waals tiene interacciones de
puente de hidrgeno, de mayor intensidad, y el mercurio est sometido al enlace metlico,
la ms intensa de las tres. Para un lquido dado, el valor de la tensin superficial disminuye
con la temperatura, debido al aumento de la agitacin trmica, lo que redunda en una
menor intensidad efectiva de las fuerzas intermoleculares, ocurre de la misma manera con
los lquidos que tienen un puntos de ebullicin bajo y su presin de vapor es alto. Cuanto
ms larga es la cadena hidrocarbonada ms interacciones de Van der Waals podr
establecer cada molcula con sus vecinas. Por lo tanto, cuanto ms larga es la cadena ms
energa habr que emplear para romper dichas interacciones, adems de que la tensin
superficial ser mayor.
En la tabla 7 que se muestra en anexos se puede observar los valores de tensin superficial
tericos para diferentes lquidos.
Si hacemos una comparacin de la tensin superficial del agua se puede observar que tiene
un valor mayor, esto es debido a que las molculas tienen una mayor fuerza de atraccin
(cohesin) entre ellas, que las de la disolucin de etanol con el agua adems de que estas
como ya se mencion anteriormente tienen una presin de vapor alta y tienden a
volatilizarse, esto hace que las molculas estn en constante movimiento por lo tanto
disminuye la fuerza de adhesin.

Conclusiones

-No fue posible determinar de manera adecuada el efecto que tiene el nmero de carbonos
en el exceso superficial.
-Entre ms larga sea la cadena hidrocarbonada del alcohol menor ser la tensin superficial
en el agua.
-Entre mayor sea la concentracin del alcohol menor ser la tensin superficial del agua.
-Al dar un valor negativo de en etanol, la concentracin ser mayor en la fase de
superficie que en la fase del volumen y que al tener valores positivos en propanol, butanol. y
pentanol, esto nos dice que la concentracin ser mayor en la fase de superficie que en la
fase del volumen.
Anexos
Tabla 6: Estructuras y nombres de los alcoholes que se utilizaron en la prctica.
Estructura Nombre

Etanol

Propanol

Butanol

Pentanol

Tabla7. Tensin
superficial.

Referencias Bibliogrficas
Chang, R. (2008). Fisicoqumica (3 ed.). E. U. A.: McGraw-Hill
Margarita Canales,Tzaan Hernndez,Samuel Meraz,Ignacio Pealosa.
(1999). Fisicoqumica Volumen 1. Estado de Mxico,Mx.: n.
Juan Carlos lvarez Rodrguez. (2015). Fenmenos Relacionados Con La
Tensin Superficial.