INSTITUTO TECNOLGICO

SUPERIOR DE IRAPUATO

CARRERA:
INGENIERIA INDUSTRIAL

MATERIA:
SISTEMAS DE GESTIN DE LA CALIDAD

SEMESTRE: 7

TRABAJO:
REVISIN DE PREMION NACIONAL DE CALIDAD CON
APLICASIN A CONVOCATORIA EN LA EMPRESA

NOMBRE DE LOS ALUMNOS:

CARPIO LUNA LUIS BERNARDO
GARCIA DIOSDADO JESUS JOAQUIN
GASCA RAMIREZ YADIRA ALEJANDRINA
LIMAS MATA VICTOR DANIEL
MARTINEZ DOMINGUEZ LUIS ALBERTO
RAYA MANRIQUEZ VERENICE

FECHA DE ENTREGA: 21-SEP-2017

NOMBRE DEL MAESTRO:
SINUHE GINES PALESTINO
RESUMEN
El presente proyecto pretende llevar a cabo la evaluacin, auditoria y seguimiento
de la empresa ASI (Automatizacin y Servicios Industriales) desde la revisin y
aplicacin para una convocatoria del Premio Nacional de Calidad e inclusin de
necesidades optimando por la detencin de reas de oportunidad con la ayuda de
herramientas de la calidad. Implementado mejoras y seguimiento continuo de sus
procesos a fin de estandarizar e implementar totalmente las actividades asignadas.
Algunas de las razones por las cuales las pequeas y medianas empresas fracasan
es debido a que no adoptan filosofas en sus procedimientos en general, por ello es
de vital importancia conocer y aplicar herramientas de calidad que nos ayuden a
identificar y solucionar inconvenientes dentro de estas.
Se llevar a cabo aplicando diferentes herramientas de apoyo, a travs de las cuales
se puede identificar con mayor xito las anomalas causantes de algn problema,
as como la pronta solucin a estos. Dentro del desarrollo del proyecto se aplicarn
un seguimiento continuo que permite la inclusin de recomendaciones y tcnicas
ingenieriles a fin de mejorar y regular la estructura de la organizacin y la adquisicin
del Premio Nacional de Calidad.

Abstract

2
Introduccin
Es importante siempre tener presente todos los certificados y reconocimientos a los
que aplica una organizacin y fomentar la prctica de actividades a fin de postular
mejoras en cuanto a la calidad de los productos, aplicando a factores en las
diferentes reas o departamentos de la empresa.

Un Premio de Calidad no solo nos va a permitir tener preferencia en cuanto a

clientes, proveedores y gobierno. Sino que adems nos permitir la evaluacin y
pronta respuesta sobre las reas de oportunidad optando por la estandarizacin y
mejora continua de nuestros procesos y actividades en cada una de las reas y/o
departamentos.

El inters por la calidad ha aumentado en los ltimos aos extendindose a todo

tipo de industrias dentro del pas, lo que ha promovido el desarrollo y adopcin de
sistemas de gestin de la calidad.

Ahora bien Por qu es importante la calidad para una empresa? En los mercados
actuales los avances tecnolgicos y la globalizacin de la economa colocan a las
empresas nacionales frente a una gran tarea: Reestructurar los sistemas
organizacionales para aumentar la productividad y competitividad. Para lograr este
objetivo resulta esencial un enfoque basado en la Calidad, ya que una alta calidad
de productos y servicios gana clientes, aumenta las utilidades y reduce los costos

Los sistemas de gestin de la calidad requieren, como primer paso, el compromiso

y liderazgo de la alta gerencia, el que es complementado con programas de
capacitacin, trabajo en equipo e involucramiento con los proveedores, buscando
ejecutar trabajos y procesos de apoyo de acuerdo con especificaciones tcnicas,
necesidades y expectativas del cliente.

Un sistema de gestin de la calidad corresponde a una estructura de trabajo

acordada en toda la empresa, documentada con procedimientos tcnicos y
administrativos efectivos. Para esto es necesario contar con un sistema de gestin
de la calidad eficiente y efectivo.

3
 CAPITULO 1
Generalidades del Proyecto

4
Planteamiento del caso o problemtica
Empresa ASI (Automatizacin y Servicios Industriales) actualmente pretende
participar en una categora del Premio Nacional de Calidad, pero necesita incurrir
en una evaluacin rigurosa y asertiva en cada uno de sus procesos dentro de cada
una de las reas o departamentos en los que se divide la empresa.

Para la organizacin entre los principales objetivos se encuentra cumplir con la

satisfaccin de sus clientes y generar ingresos econmicos cada vez superiores que
determinen en un incremento porcentual de las utilidades netas.

De acuerdo con el apoyo a las herramientas de calidad (Diagrama de Ishikawa) se

pudieron constatar los principales factores que impactan y determinan en el ejercicio
del incumplimiento de la satisfaccin del cliente, generando reas de oportunidad
donde se pretender generar propuestas de mejora que determinen en la solucin
total o parcial de los mismos, con el fin de proporcionar mejoras para las condiciones
de la empresa.

Empresa ASI genera diagnsticos de informacin retenida durante lapsos de tiempo

anual y/o mensual, con el fin de generar comparaciones y pronosticar mejorar y
alternativas de solucin.

5
Problema Especfico Por Resolver
El principal problema por resolver en empresa ASI es el cumplimiento total de la
calidad de sus productos en relacin a las necesidades del cliente, mediante la
estandarizacin de tiempos y la incorporacin de mtodos que permitan
proporcionar mejoras continas en relacin a cada una de las reas que manipulan
los procesos y que toman decisiones dentro de la empresa

Calidad de los
productos en
empresa ASI

6
Objetivos
Objetivo General
Obtener el Premio Nacional de Calidad a travs de la implementacin total de las
diferentes herramientas estadsticas de calidad, tcnicas de conteo, estandarizacin
y prueba piloto de las reas de oportunidad dentro de la empresa ASI
(Automatizacin y Servicios Industriales).

Objetivos Especficos
Mejorar el funcionamiento interno de la organizacin de la empresa
Automatizacin y Servicios Industriales

Establecer una cultura de calidad en la empresa

Eliminar las deficiencias en el control de materiales

Implementar una estandarizacin de procesos, funciones y actividades en

cada uno de los departamentos de la empresa.

Implementar tcnicas, herramientas y estadsticas que me permitan optar por

mejoras en la empresa

Alcance
Las herramientas que se implementaran se efectuaran despus de un anlisis de
cada una de las reas de la empresa, de esta forma se implementara el proyecto a
un anlisis general de todas las partes que conforman la empresa e impactando en
los puntos de oportunidad donde se pueda implementar una mejora.

7
Justificacin

El propsito central de este proyecto es obtener el Premio Nacional de Calidad a

travs de la revisin de convocatorias y aplicacin a una con el fin implementar
totalmente las diferentes herramientas, procesos y actividades que permita a los
propietarios de la empresa Automatizacin y Servicios Industriales definir una
estructura organizativa, las responsabilidades, los procedimientos y los mtodos
necesarios para corregir la distribucin de reas para as mejorar la eficiencia y
reducir los tiempos. El resultado final del proyecto deber ser una metodologa
documental adecuada y un sistema de gestin de calidad implementado que nos
permitan concebir y formalizar los medios y los mtodos necesarios para el logro de
la calidad en esta organizacin, as como su seguimiento y establecimiento
permanente.

Posteriormente, se tendr la etapa de prueba piloto en donde los resultados del

diagnstico sern utilizados para disear acciones de mejora con miras a
incrementar el mejoramiento de en los procesos de los diferentes departamentos de
la empresa.

Hiptesis

Aplicara la empresa ASI (Automatizacin y Servicios Industriales.), a alguna

convocatoria del Premio Nacional de Calidad, con el fin de hacer una
implementacin total en la estructura de la organizacin mediante el apoyo de
herramientas, tcnicas y actividades de mejora de implementacin de un Sistema
de Gestin de Calidad que permita visualizar reas de oportunidad e implementar
una pronta respuesta de solucin con el apoyo de las ventajas del proceso existente
y la inclusin de puntos de apoyo que eficientice la calidad de sus producto.

8
Diagrama de Gantt
Marco Temporal

Las actividades estn documentadas en un diagrama de Gantt con el fin de hacer

una programacin detallada y tener una fcil interpretacin de las mismas. Las
actividades estn organizadas por captulos y por revisiones parciales las que nos
permitirn evaluar la calidad de nuestro proyecto y las estrategias.

El primer proceso de nuestro proyecto fue el contactar empresas los das 9 de

octubre, donde se justifica el seguimiento del proyecto de implementacin de
herramienta de Ishikawa mediante solicitudes donde justificamos el objetivo,
caractersticas y los resultados a obtener. Generamos varias solicitudes a medianas
empresas entre ellas destacan aserrines y espirales del centro, de alba y ASI
(automatizacin y servicios industriales), esta ltima autorizando la generacin de
proyecto.

En consiguiente se tiene planteadas diversas visitas a la organizacin que nos

permita visualizar de mejor forma las condiciones y caractersticas de la misma,
conocer las instalaciones familiarizarnos, conocer el proceso y detectar la aplicacin
de las herramientas de Ishikawa en algn proceso.

Se comienza a plasmar el proyecto en forma digital con el apoyo de bibliografas y

recursos tecnolgicos como es el internet y la computadora, el captulo uno consiste
en la redaccin de la descripcin general mediante el plasmado de la Problemtica,
Objetivos (General y Particulares), Justificacin, Hiptesis y Cronograma en este
cronograma se detallan todas las actividades en tiempo seguidas de una evaluacin
y gua de proyecto.

Cabe mencionar que para cada captulo detallamos una visita a la empresa con el
fin de llenarnos de informacin y generar apoyo en las herramientas a aplicar. El
captulo dos consiste en las generalidades de la organizacin y se detalla en un
periodo mximo a dos das la Resea histrica, el Giro de la empresa, la Estructura
organizacional, las Condiciones seguras y mtodos de trabajo, el Marco geogrfico
y el Marco temporal de igual forma enriquecida por una evaluacin peridica que
nos permita la correccin de errores.
El captulo tres, consiste en la formulacin del marco terico por medio de la
descripcin de las tcnicas a implementar seguido de un cuarto captulo donde se
formula y desarrollan todas las herramientas para plantear una propuesta de
solucin y una posterior evaluacin que nos permita una mejor toma de decisiones.

Para culminar nuestro plasmado de proyecto se genera un capitulo cinco de

resultados en el cual nos permite generar un Anlisis de resultados y una
conclusin, es un proceso muy sencillo donde se plasman los conocimientos
adquiridos y el apoyo sustentado mediante referencias bibliogrficas, se genera una
evaluacin general del proyecto para detectar puntos clave y sustentar nuestro
plasmado antes de la presentacin.

El proyecto culmina con una Presentacin del proyecto el da 27 de Octubre en el

que se mencionara las actividades que realizamos, las caractersticas del desarrollo
del mismo, las herramientas utilizadas y justificacin, as como los resultados
obtenidos y nuestras propuestas de mejora, con la implementacin de una
presentacin digital.

11
 CAPITULO 2
Descripcin de la Empresa

12
Resea Histrica

ASI Automatizacin es una empresa 100% mexicana dedicada a desarrollar

proyectos de ingeniera, cuyas actividades abarcan la adecuacin de lneas de
produccin para los sectores de:

- Alimentos y bebidas
- Automotriz

Nuestros servicios comprenden la conceptualizacin, diseo, construccin,

programacin e instalacin de transportadores y mquinas para fin de lnea.
A lo largo de 11 aos, hemos obtenido la experiencia y conocimientos necesarios
para ayudar al cliente a encontrar soluciones a la medida de sus necesidades,
asegurando el xito de sus proyectos dentro de los estndares de costo, tiempo y
calidad.

Configuramos tu lnea, y la adaptamos a tus necesidades de produccin.

Estructura Organizacional
Misin
La misin de ASI Automatizacin es la de proveer soluciones adecuadas para el
manejo de productos y empaque secundario a nuestros clientes y crear valor para
sus accionistas, empleados y grupos de inters, adems de consolidarnos como la
compaa mexicana en Soluciones de Fin de Lnea para Empacado Secundario ms
eficiente y rentable del mundo. Centramos nuestros esfuerzos en superar las
expectativas del sector de envase, embalaje y productos alimentarios.

Visin
En ASI Automatizacin mantenemos la visin de convertirnos en el mejor
proveedor mexicano y referente mundial de soluciones innovadoras y sustentables
en el manejo y empacado secundario de productos que se traduzcan en la
optimizacin de la cadena de valor de compaas en el negocio de los bienes de
consumo y la creacin de valor a largo plazo para todos los grupos de inters.

13
 Valores
Somos una empresa poseedora de una capacidad de gestin activa y guiada por
slidos valores ticos.
Excelencia Establecemos altas normas. Aplicamos tecnologa de punta e
innovamos y mejoramos en forma continua. Prosperamos con desafos y logros.
tica Los valores de la Integridad, honestidad y justicia sin compromisos se
encuentran en el corazn HYBERNYA.
Utilidad Justa Obtenemos una utilidad que recompensa en forma equitativa el valor
que entregamos.
Respeto Mutuo Trabajamos de acuerdo con nuestras polticas y estatutos los
cuales promueven la franqueza, el trabajo en equipo y la confianza. Valorizamos la
diversidad cultural basada en antecedentes, experiencias y opiniones diferentes.
Seguridad Cero accidentes es nuestra meta constante, la vida de la gente depende
de eso.
Sustentabilidad Planificamos y actuamos para el futuro, para el bien en el largo
plazo de nuestra compaa, de nuestros clientes y de nuestro mundo.

Giro de la empresa

Industrial Automatizado

Organigrama

Figura 1.2 Organigrama

14
Marco Geogrfico

Calle Rio Balsas #1368, Col. La Pradera. Irapuato Guanajuato

Figura 1.3 Fachada de la empresa ASI

Figura 1.4 Localizacin geogrfica de la empresa ASII

15
Condiciones Generales de la Empresa
La organizacin se encuentra principalmente con una situacin financiera,
administrativa y productiva estable, con el objetivo de crecer e incorporar nuevos
mtodos de trabajo entre las lneas de produccin con el objetivo de impactar la
necesidad de los clientes mediante un cumplimiento total de la calidad.
La organizacin pretende legar a formar convenios con grandes plantas de margen
nacional e internacional brindando los mejores servicios de sus lneas, considera en
gran medida la importancia del trabajo en equipo, esfuerzo contante e iniciativa, a
fin de crear un mejor ambiente laboral y por ende impactar en la mente de cada uno
de los miembros de la misma.
Empresa As (Automatizacin y Servicios Industriales) cuenta con espacios
asignados no muy bien establecidos de acuerdo a los intereses que genera la
empresa, en cuestin el espaci entre reas y departamentos es muy reducido, lo
que genera insatisfaccin y generacin molestias por parte de los colaboradores,
as mismo no se tiene una adecuada planeacin de la funcin de cada uno de los
departamentos y de forma estandarizada en las lneas dentro de cada una de las
reas.

16
 CAPITULO 3
MARCO TERICO
(Revisin de Premio Nacional de Calidad)

17
Revisin de Premio Nacional de Calidad
El Premio Nacional de Calidad es la mxima distincin a las organizaciones que
son referentes nacionales de calidad y competitividad, para que su ejemplo sirva
de inspiracin en el camino a la excelencia de las organizaciones mexicanas.
El PNC es un programa estratgico del Instituto Nacional del Emprendedor de la
Secretara de Economa, quin delega al Instituto para el Fomento a la Calidad
Total, A.C. (IFC) su administracin como tercera parte para garantizar tanto la
transparencia, objetividad y confidencialidad del proceso de evaluacin, como la
vanguardia y solidez de las herramientas, mtodos y modelos de calidad en la
administracin que propone y difunde.

Los objetivos del Premio Nacional de Calidad son:

Fomentar la cultura de la excelencia en Mxico, a travs del diagnstico, la
mejora continua, la innovacin y la identificacin y difusin de casos
ejemplares que hagan palpable la calidad en la administracin;
Evaluar el desempeo de las organizaciones, a travs de un proceso
objetivo, confiable y transparente realizado por expertos en competitividad
organizacional;
Generar aprendizajes en la organizacin que impulsan el conocimiento,
aceleran el cambio y garantizan la mejora e innovacin de la gestin;
Obtener un diagnstico integral de las capacidades del negocio, para
competir en un entorno que cada vez plantea mayores retos.

Sin importar la madurez y los desafos de tu organizacin, el Premio Nacional de

Calidad es un instrumento poderoso para desarrollar las capacidades que
requieres para mejorar y enfrentar los retos del entorno.
Cada vez ms organizaciones deciden participar en este proceso de preparacin
para impulsar su crecimiento sustentable, a travs de:

18
Participar en el Premio Nacional de Calidad le aportar grandes beneficios a su
organizacin como:
Formar parte de un proceso de aprendizaje y la mejor oportunidad de llevar
a su organizacin al siguiente nivel de desempeo
Visualizar el desempeo de la organizacin desde la perspectiva de
evaluadores con experiencia prctica en diferentes campos de la
administracin
Conocer los resultados de una evaluacin experta de la forma en que la
organizacin define su estrategia, desarrolla sus recursos y capacidades,
aprovecha las oportunidades y responde a los retos que le presenta su
entorno, la administracin del negocio y los resultados de desempeo.
Obtener un reporte de retroalimentacin de gran valor para su organizacin
que puede convertirse en una excelente fuente de informacin para
preparar su planeacin estratgica.

Requisitos de Participacin
Podrn participar en el Premio Nacional de Calidad, todas las empresas e
instituciones establecidas en el pas, que:
Sean independientes, o bien una unidad estratgica de negocio con una
estructura propia;
Sean dependencia o entidades del sector pblico creadas por ley o
instituciones de los sectores educativos o de salud;
Cuenten con un cdigo de tica;
Estn dispuestas a someterse al proceso de evaluacin y seleccin de
ganadoras del PNC;
No hayan sido objeto de sancin por parte de alguna autoridad, en materia
administrativa, fiscal, laboral, ambiental o cualquier otra jurisdiccin;
Cumplan con la normatividad obligatoria y las normas del sector o industria
a la que pertenece la organizacin o institucin participante;
Cuenten con indicadores que demuestren una situacin financiera estable y
solvente, de al menos los tres ltimos aos de operacin;
Estn dispuestas a apoyar al Premio Nacional de Calidad en las acciones
de promocin y difusin que emprenda.

19
Categoras
Las organizaciones cuyos sectores no se encuentren determinados en las
categoras de participacin debern inscribirse de acuerdo a su tamao, en las
categoras Micro y Pequea, Mediana o Grande.
La seleccin de la categora de participacin es una decisin que se basa en la
misin de la organizacin, lo que servir para que junto con la informacin que
presente, la evaluacin se enfoque en el contexto de la cadena de valor en la que
participa, el mbito de competencia y principalmente a los clientes quienes genera
valor.

20
Aportacin

21
Evaluacin
El proceso de evaluacin es anual y se lleva a cabo a travs del Sistema de
Evaluacin del PNC disponible en el portal, en el que las organizaciones realizan
su inscripcin y presentan su documentacin de acuerdo con las siguientes
etapas:

22
Comit de Premiacin
Sin conocer la identidad de las organizaciones y con base exclusiva en los
hallazgos encontrados por el equipo evaluador, el Comit de Premiacin emite su
decisin definitiva e inapelable sobre las organizaciones que se harn acreedoras
al Premio Nacional de Calidad, considerando reconocer a organizaciones que son
referentes nacionales de competitividad y sustentabilidad.
Est conformado por representantes de la iniciativa privada y del sector pblico.
Sus miembros son los titulares de:

Entrega del PNC

Las organizaciones ganadoras del Premio Nacional de Calidad sern
galardonadas en una ceremonia solemne, en la que el C. Presidente de los
Estados Unidos Mexicanos har entrega de una presea al directivo de ms alto
rango y de una placa en reconocimiento al esfuerzo de los trabajadores, que
recibir un representante de los mismos.

23
Principios
El Modelo Nacional para la Competitividad se actualiza continuamente, con la
finalidad de mantener su vanguardia y con ello garantizar su utilidad como gua
directiva para el impulso de la competitividad y sustentabilidad.
De manera consistente, el Modelo Nacional para la Competitividad promueve
principios que contribuyen a dar forma a una cultura de alto desempeo,
elementos que caracterizan el pensamiento y la accin de las organizaciones ms
admiradas y respetadas por sus resultados.
Los principios del Modelo Nacional para la Competitividad son:

24
 CAPITULO 4
METODOLOGA

25
Determinacin del tipo de investigacin
De acuerdo con los diferentes anlisis que se plantean tomar en cuenta en las
contantes investigaciones para la elaboracin de las partes y adquisicin del Premio
Nacional de Calidad, se llevara mediante la aplicacin de un conjunto de formas de
investigacin que en conjunto forman un eje central en el crecimiento de la empresa.
Entre los diferentes tipos de investigacin se destacan:
Investigacin aplicada
Se trata de un tipo de investigacin centrada en encontrar mecanismos o estrategias
que permitan lograr un objetivo concreto, en esta parte se pretende analizar
profundamente las caractersticas y requisitos del Premio Nacional de Calidad a fin
de aplicar los conocimientos adquiridos por medio de mejoras continuas y de
herramienta de aplicacin ingenieril.
Investigacin exploratoria
Este tipo de investigacin se centra en analizar e investigar aspectos concretos de
la realidad que an no han sido analizados en profundidad, de igual forma se
pretende profundizar y especializar las caractersticas y cualidades en conjunto a la
aplicacin del Premio.
Explicativa
Fomenta el anlisis cientfico debido a la aplicacin de diversas herramientas que
permitan la obtencin de pruebas hiptesis y la generacin de resultados con el fin
de tomar decisiones. Es el tipo de investigacin que se utiliza con el fin de intentar
determinar las causas y consecuencias de un fenmeno concreto.
Cualitativa
Se entiende por investigacin cualitativa aquella que se basa en la obtencin de
datos en principio no cuantificables, basados en la observacin. Este tipo de
investigacin se implementa debido a las diferentes circunstancias que no pueden
considerarse con valores, claro ejemplo puede estar dado en los estados de nimo
de los empleados.

Cuantitativa
La investigacin cuantitativa se basa en el estudio y anlisis de la realidad a travs
de diferentes procedimientos basados en la medicin. Permite un mayor nivel de
control e inferencia que otros tipos de investigacin, siendo posible realizar
experimentos y obtener explicaciones contrastadas a partir de hiptesis.

26
Detencin de reas de Oportunidad

De acuerdo con el anlisis de las funciones de la organizacin y de la estructura,

as como de los mtodos implementados se solicita general un anlisis de las
condiciones de la empresa; en dicho anlisis se pretende informar el estado de la
empresa y generar puntos de apoyo o reas de oportunidad.

Entre las reas de oportunidad que se diagnosticaron en primer parte fue el generar
un rediseo de las instalaciones del lugar, dicho rediseo fomenta la buena prctica
de las partes del mismo, generar movimientos innecesarios.

El problema se da debido a que en muchas ocasiones en la mediana empresa ASI

Automatizacin y Servicios Industriales no hay una distribucin adecuada entre
almacn y rea administrativa por causa de que las instalaciones son de una casa
habitacional y no una oficina con un diseo ideal para sus necesidades.

La empresa no cuenta con una adecuada distribucin, se enfrenta a deficiencias en

la mejora de sus tiempos, recursos y en general, no cuentan con algn tipo de
control para el orden de sus materiales en existencia y los que llegan de
proveedores.

Aplicable a Premio Nacional de Calidad

De acuerdo con las condiciones de la empresa, a el giro y a sus actividades, se

pretende participar en la convocatoria de MEDIANA EMPRESA, debido al tamao
de la organizacin y a las actividades desempeadas.

Empresa Mediana. - Empresas que cuenten con un modelo de negocio y que han
establecido las bases de su administracin al impulsar su potencial para crecer y, a
travs de la productividad, perfilarse para ser una empresa de mayor alcance,
volumen de ventas y perspectivas de mediano plazo.

27
Caractersticas de participacin

Los participantes en el Premio Nacional de Calidad debern reunir las

caractersticas siguientes:

a) Llevar a cabo sistemas de calidad enfocados a la mejora continua e innovacin,

tanto en sus reas de produccin de bienes o servicios, como en la administracin
de la organizacin;

b) Presentar una descripcin detallada sobre sus prcticas y sistemas de calidad,

as como de los resultados cuantitativos y cualitativos que hubieran alcanzado, y
permitir que un grupo de expertos en la materia verifique la veracidad de la
informacin presentada. Dicha informacin deber desarrollarse con base en la
Gua de Participacin PNC 2016;

c) Fabricar y proveer servicios y productos que no daen la salud o el medio

ambiente, y promover la adopcin de una cultura de calidad en su comunidad, y

d) No haber sido objeto de sancin por parte de cualquier autoridad en el ao

inmediato anterior al de la convocatoria del concurso de este premio (2015).

Hiptesis

Aplicara la empresa ASI (Automatizacin y Servicios Industriales.), a alguna

convocatoria del Premio Nacional de Calidad, con el fin de hacer una
implementacin total en la estructura de la organizacin mediante el apoyo de
herramientas, tcnicas y actividades de mejora de implementacin de un Sistema
de Gestin de Calidad que permita visualizar reas de oportunidad e implementar
una pronta respuesta de solucin con el apoyo de las ventajas del proceso existente
y la inclusin de puntos de apoyo que eficientice la calidad de sus producto.

28
Mtodo

Con el apoyo de las diferentes herramientas de calidad y de ingeniera, se pretende

estimular las carencias de las fuentes a corregir y/o complementar. En el caso se
pretende generar un modelo basado en la aplicacin de diversas herramientas.

Todos los diversos anlisis se implementan con el apoyo de los diferentes mtodos
de investigacin, con el fin de implementar el ms idneo de acuerdo a las
condiciones que se requieren.

29
 CAPITULO 5
DESARROLLO DE LA SOLUCIN

30
 Histograma
El histograma es una grfica de barras que permite describir el comportamiento de
un conjunto de datos en cuanto a su tendencia central, forma y dispersin. El
histograma permite que de un vistazo se pueda tener una idea objetiva sobre la
calidad de un producto, el desempeo de un proceso o el impacto de una accin de
mejora.

En el siguiente histograma podemos identificar los factores que afectan el desarrollo

de 17 trabajadores distribuidos, podemos constatar que ms de 35% considera que
la mayor incidencia es por la no adecuada distribucin de la empresa aumentndole
a este pequeo factor importante que determinan en cadena la funcin

INCIDENCIAS EN EMPRESA "ASI"

7 6
NUMERO DE OPERARIOS

6
5 4
4 3
3 2
2 1 1
1
INCIDENCIAS
0
Actualizacin
Falta de
de mateliales Aumentar No adecuada Rendimiento
Capacitacin mantenimient
y equipo de espacio distribucin del operador
o
trabajo
INCIDENCIAS 2 1 4 3 6 1
Axis Title

Figura 1.4 Histograma de incidencias

31
 Diagrama De Pareto (80-20)
Con el Diagrama de Pareto se pueden detectar los problemas que tienen ms
relevancia mediante la aplicacin del principio de Pareto (pocos vitales, muchos
triviales) que dice que hay muchos problemas sin importancia frente a solo unos
graves. Ya que, por lo general, el 80% de los resultados totales se originan en el
20% de los elementos.
La grfica es muy til al permitir identificar visualmente en una sola revisin tales
minoras de caractersticas vitales a las que es importante prestar atencin y de esta
manera utilizar todos los recursos necesarios para llevar a cabo una accin
correctiva sin malgastar esfuerzos.
En el siguiente esquema podemos observar los problemas generados en la
empresa ASI (Automatizacin y Servicios Industriales) con el fin de tomar medida
en la o las causas principales que generan anomala en la produccin de la
empresa.

DIAGRAMA DE PARETO PROBLEMAS EN

EMPRESA "ASI"
80 100.00

70 90.00
80.00
60
70.00
50 60.00
EVENTO

40 50.00

30 40.00
30.00
20
20.00
10 10.00
0 0.00
Actualizacin de
No adecuada Falta de mateliales y Rendimiento del Aumentar
Capacitacin
distribucin mantenimiento equipo de operador espacio
trabajo
INCIDENCIAS 6 4 3 2 1 1
ACUMULADO 35.29 58.82 76.47 88.24 94.12 100.00

Figura 1.5 Diagrama de Pareto en problemas de empresa ASI

32
HOJA DE CONTROL.

33
Figura 1.6 Hoja de control de materiales
Diagrama De Estratificacin
Este diagrama es un mtodo que permite encontrar el origen de un problema,
estudiando por separado cada uno de los componentes de un conjunto. Es la
aplicacin del principio de Management que dice: "Un gran problema no es nunca
un problema nico, sino la suma de varios pequeos problemas". A veces, al
analizar por separado las partes del problema, se observa que la causa u origen
est en un problema pequeo.

En la Estratificacin se clasifican los datos tales como defectos, causas, fenmenos,

tipos de defectos (crticos, mayores, menores), en una serie de grupos con
caractersticas similares con el propsito de comprender mejor la situacin y
encontrar la causa mayor ms fcilmente, y as analizarla y confirmar su efecto
sobre las caractersticas de calidad a mejorar o problema a resolver.

En la empresa ASI (Automatizacin y Servicios Industriales) se contempl esta

herramienta para llevar a cabo la comparacin de la utilidad en los cables entre s
as como los distintos tipos de defectos que se presentan en estos. Con la
estratificacin se pretende realizar una propuesta para mejora del desempeo en
los procesos.

SITUACIN
Empresa de automatizacin.
3 tipos de cable ms utilizado.
Se desecha el material defectuoso.
DEFECTO CABLE 4 AWG CABLE 3 AWG CABLE 2 AWG TOTAL
RESISTENCIA 6 16 10 32
CONDUCCIN 12 34 15 61
DAOS EN EL 2 1 2 5
AISLANTE
CARRETES 3 6 7 16
INCOMPLETOS
CABLES CON 2 2 2 6
BORDOS
TOTAL 25 59 36 120

DIAGRAMA DE ESTRATIFICACIN
40
35
30
25
20
15
10
5
0
RESISTENCIA CONDUCCIN DAOS EN EL CARRETES CABLES CON
AISLANTE INCOMPLETOS BORDOS

CABLE 4 AWG CABLE 3 AWG CABLE 2 AWG

Figura 1.7 Diagrama

de estratificacin

35
CIRCULO DE CALIDAD DE ISHIKAWA

El control de calidad consiste en el desarrollo, produccin y comercializacin y

prestacin de servicios con una eficiencia del costo y una utilidad ptimas, y que los
clientes comprarn con satisfaccin.
Para alcanzar estos fines en la empresa ASI se plantea la idea de generar un
ambiente de trabajo en el que todos sus integrantes tienen que trabajar juntos desde
el Gerente General hasta los operadores. Todos los departamentos de la empresa
tienen que empearse en crear sistemas que faciliten la cooperacin y en preparar
y poner en prctica fielmente las normas internas.
Para la aplicacin del esquema de crculo de calidad, se realizara mediante el uso
de una serie de herramientas como diagramas de Pareto, histogramas, diagramas
de Ishikawa entre otras que nos permitan el
fcil acceso de informacin.
Dentro de las condiciones marcadas en
empresa ASI consideramos implementar
programas de integracin debido a que la
mayora de las actividades que se realizan
son individuales y tediosas, generando un
ambiente de estrs.
Para esto se considera:
PLANEACIN: Determinar metas y
objetivos, concientizar a los trabajadores y
profundizar de informacin fundamental, realizar capacitaciones de induccin y
hacer menciones a grandes rasgos mediante una planeacin que se llevara a cabo
con el apoyo de un diagrama de Gantt, en este se determinaran los mtodos para
alcanzar las metas establecidas con el apoyo de herramientas.
HACER: Se genera mediante la estimulacin, entrenamiento y educacin de los
operarios, desarrollar y ampliar los conocimientos de los mismos y generar temas
de controversia en grupos de personas, se realiza el trabajo mediante un formato
de condiciones sin importar el nivel jerrquico.
VERIFICAR: Se evaluaran cada una de las actividades desarrolladas por miembros
capacitados y mediante estrategias que nos permitan la retroalimentacin y la
discusin directa del tema con el fin de generar propuestas de solucin, mejora y
condiciones que generen un bienestar y una eficiencia en la produccin.
ACTUAR: Es importante tomar en cuenta la voluntad personal con el fin de tomar
decisiones propias que mejoren las condiciones de calidad, para esto se prev
realizar capacitacin de mejora personal y profesional, aplicando a la vida cotidiana
y a la organizacin.

36
KanBan
Existe una serie de principios bsicos con el fin de obtener el mximo rendimiento
de su flujo de trabajo.
Visualice lo que hace (su flujo de trabajo): una visualizacin de todas sus tareas y
elementos en una tabla contribuir a que todos los miembros de su equipo se
mantengan al corriente con su trabajo.
Limite la cantidad de Trabajo en Proceso (lmites del TEP): establezca metas
asequibles. Mantenga el equilibrio de su flujo de trabajo mediante la limitacin de
los trabajos en proceso para prevenir el exceso de compromiso en la cantidad de
tareas que ser incapaz de terminar.
Realice un seguimiento de su tiempo: El seguimiento del tiempo confluye con la
metodologia Kanban. Realice un seguimiento de su tiempo de forma contnua y
evale su trabajo con precisin.
Lectura fcil de indicadores visuales: conozca lo que est ocurriendo de un solo
vistazo. Utilice tarjetas de colores para distinguir los Tipos de trabajo, Prioridades,
Etiquetas, Fechas lmite y ms.
Identifique los cuellos de botella y elimine lo que resulta descartable: aproveche al
mximo los plazos y ciclos de ejecucin, del Flujo Acumulativo y de los informes de
tiempo. Estos criterios le permitirn evaluar su rendimiento, detectar los problemas
y ajustar el flujo de trabajo en consecuencia.
Mtodos analticos efectivos Kanban
Incluso hasta el mtodo Kanban ms bsico producir un aumento en el
rendimiento. Una distribucin simple de las tareas, sumado a una monitorizacin de
su flujo de trabajo y el realizar los ajustes apropiados a lo largo del proceso
incrementarn su eficiencia.

Kaizen
Al hacer Kaizen los trabajadores van ir mejorando los estndares de la empresa y
al hacerlo podrn llegar a tener estndares de muy alto nivel y alcanzar los objetivos
de la empresa. Es por esto que es importante que los estndares nuevos creados
por mejoras o modificaciones sean analizados y contemplen siempre la seguridad,
calidad y productividad de la empresa.
El Kaizen utiliza el Circulo de Deming como herramienta para la mejora continua.
Este crculo de Deming tambin se le llama PDCA por sus siglas en ingls.

37
 Plan (Planear): en esta fase el equipo po ne su meta, analiza el problema y
define el plan de accin
Do (Hacer): Una vez que tienen el plan de accin este se ejecuta y se registra.
Check (Verificar): Luego de cierto tiempo se analiza el resultado obtenido.
Act (Actuar): Una vez que se tienen los resultados se decide si se requiere
alguna modificacin para mejorar.

El kaizen sirve para detectar y solucionar los problemas en todas las reas de
nuestra organizacin y tiene como prioridad revisar y optimizar los todos los
procesos que se realizan. Una empresa con la filosofa Kaizen tiene como primera
ventaja competitiva el siempre estar en cambio para mejorar y su personal motivado
realizando las actividades de kaizen.
Los equipos Kaizen deben ir revisando y mejorando dia a dia en el tanto de la
capacidad de sus recursos. Lo importante es que si el equipo llega a tener una
solucin y debe hacer una inversin esta debe ser aceptada por el negocio. Cabe
destacar que no todas las soluciones deben ser con inversin.

38
CAPITULO 6
RESULTADOS

39
Resultado de aplicacin de histograma
En el histograma en este caso en la empresa ASI (Automatizacin y Servicios
Industriales) se contempl esta herramienta para una fcil visualizacin de los
diversos factores que influyen y afectan en el desarrollo de las actividades que se
realizan en dicho inmueble. Con la ayuda del histograma pudimos tener una clara y
efectiva comunicacin de la variabilidad del sistema y mostrar el resultado de los
estudios plateados mediante una encuesta (Ver Anexo 1) y as podemos examinar
de forma clara las incidencias.

As podemos llegar a la conclusin que, segn los operadores, el principal problema

a atacar es la no adecuada distribucin de las zonas de trabajo debido a que genera
esfuerzos y movimiento innecesarios que generan fatiga y estrs a los trabajadores,
un ambiente laboral incomodo, as mismo se plantea tomar medidas y estrategias
que traten de satisfacer en porcentaje mayor las dems incidencias dentro de la
organizacin.

Optamos por una propuesta de establecer la distribucin adecuada sobre la

colocacin del material que se usa para evitar contratiempos y rapidez en el trabajo
de todo el personal.

Resultado del Diagrama De Pareto (80-20)

Observamos los problemas generados en la empresa ASI (Automatizacin y
Servicios Industriales) con el fin de tomar medida en la o las causas principales que
generan anomala en la produccin de la empresa.

Generamos por conclusin que el mayor problema a atacar se debe a la no

adecuada distribucin, as mismo considerar los dems factores con el fin de
gestionar una mejora continua.

40
Resultado de la hoja de control
Optamos por realizar una hoja de control la cual no se contaba en la empresa,
propusimos un pequeo ejemplo con datos reales que la empresa nos proporcion
y de esta manera mostrar el funcionamiento de esta hoja de control, optamos por
apegarnos a sus necesidades de tal manera que nos comentaran que datos queran
que fueran proporcionados en la hoja.

Notamos que no tenan un control de recibo de materiales y acoplamos esta

necesidad en la hoja de control.

Resultado de diagrama de estratificacin

Observamos en el diagrama de estratificacin que el material de cable comprado
en su mayora presenta problemas en la conduccin, es muy significativo, nos
comentaban que, debido a la exigencia de trabajo, el buscar nuevos proveedores
era complicado ya que no encontraban otros proveedores que se acoplaran a su
ritmo de trabajo. El proveedor de los carretes de cable es la empresa elektron y
nosotros nos dedicamos a la bsqueda de algn otro proveedor y se los
proporcionamos, es la empresa alcione la cual cumple con los mismos requisitos
que ellos solicitan y como extra cuentan con una variedad de cable ms extendida.

Ellos no tenan notificacin de este problema y gracias a este diagrama se los

hicimos saber.

Aplicamos estas herramientas principalmente porque eran las ms ptimas para la

empresa, no podemos aplicar grandes cambios en ella, solo proporcionamos
informacin debido a que ellos tienen un sistema ya establecido y depender de
ellos considerar nuestra propuesta. Obtuvimos un mayor conocimiento acerca de
buscar una mejora en un sistema ya establecido de manera que nos llev una ardua
investigacin y observacin dentro de la misma empresa y su personal.

41
Resultado de crculo de calidad
La implementacin de un circulo de Calidad resulta muy conveniente dentro de la
empresa puesto que esta no tiene objetivos claros a futuro, con esto se propone
implementar un plan de integracin debido a que la mayora de las actividades que
se realizan son individuales y tediosas, generando un ambiente de estrs.

Con este plan se lograra que los miembros de la empresa se identifiquen con la
misma, trabajen en un ambiente laboral agradable y desempeen adecuadamente
sus actividades.

Se recomienda a la empresa trazarse objetivos claros a futuro puesto que estos

sern clave para el correcto funcionamiento de sus procesos, as como la fluidez en
la comunicacin de los miembros para trabajar en un ambiente laborar agradable.

Bibliografas

educaguia.com. Obtenido de
http://www.educaguia.com/Apuntesde/calidad/circulos-mejora-calidad.pdf
Ishikawa, K. (1994). Que es el control total de calidad? La modalidad
japonesa. Colombia: Editorial Norma.
Izquierdo, F. P. (1991). Circulos de Calidad . Barcelona, Espaa: Editorial
Mar Combo.
Ogliastri, E. (1988). Gerencia Japonesa y circulos de participacion . Bogota,
Colombia: Editorial Norma.
Ralph, B. (1985). Circulos de Calidad en operacion . Cdmx: Editorial Mc
Graw Hill.
Robson, M. (1992). Circulos de calidad en accion . Mexico: Editorial
Ventura.
Thompson, P. C. (1984). CIRCULOS DE CALIDAD . Colombia: Editorial
Norma .

42
Anexos

MASCULINO ERES COLABORADOR DE TIEMPO SI

SEXO
FEMENINO COMPLETO NO

SOLTERO
ESTADO CIVIL
CASADO

1. CMO CONSIDERAS LAS INSTALACIONES DE PLANTA?

BUENAS MALAS REGULARES

2. CONSIDERAS QUE TE DESEMPEAS EN UN BUEN AMBIENTE LABORAL?

SI NO

3. TE CONSIDERAS MIEMBRO DE LA ORGANIZACIN

SI NO

4.CUAL SERIA ALGUNA DE LAS CAUSAS POR LAS QUE FALTARIAS A TRABAJO?

ME CONSIDERO RESPONSABLE Y SIEMPRE ASISTO

POR MOTIVOS PERSONALES

POR REALIZAR OTROS ACTOS (VER TELEVISIN)

POR CAMBIO DE DOMICILIO

NO ALCANCE EL TRANSPORTE

5. MENCIONA UN FACTOR QUE CONSIDERAS AFECTAACTUALMENTE EN EL

DESARROLLO DE TU TRABAJO

CAPACITACIN

AUMENTAR ESPACIO DE TRABAJO

ACTUALIZACION DE SISTEMAS

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 FALTA DE MANTENIMIENTO

NO ADECUADA DISTRIBUCIN

RENDIMIENTO DE LOS COMPAEROS DE TRABAJO

Figura 1.9 Carretes desechados que no cumplen con las caractersticas

Figura 1.8 Encuesta empleada para la obtencin de resultados

44
Figura 1.9.1 Oficina principal de la empresa ASI

45
50