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2 111111Qwe34 Escuela Politcnica del

Ejercito ESPE
Qumica.

Nombre: Milton Paul Mrquez Cadena ID: L00376263

Carrera: Biotecnologa Aula: Bloque 1

Fecha: 01/05/2017

Tema: Estado Lquido y Soluciones. (EL AGUA)

AGUA Y PROPIEDADES DE LOS LIQUIDOS

PROPIEDADES Y CARACTERSTICAS GENERALES DEL AGUA.

PROPIEDADES

1. Accin Disolvente.- El agua es un disolvente universal ya que es el lquido que puede disolver
ms sustancias, se generan puentes de hidrgenos entre el agua y otro tipo de sustancias
porque estas sustancias se disuelven a causas de las molculas polares que se encuentran en
el agua.

2. Elevada Fuerza de Cohesin.- En el agua los puentes de hidrogeno hacen que sus molculas
estn unidas, creando una estructura muy compacta. En varios animales el agua funciona
como soporte hidrosttico debido a que el agua es casi incompresible.

3. Elevada Fuerza de Adhesin.- Es la interaccin o atraccin de molculas del agua con otro tipo
de molculas gracias a los puentes de hidrogeno. Existe un fenmeno denominado capilaridad
que junto a la fuerza de adhesin y la fuerza de cohesin realizan el ascenso de alguna
sustancia por los capilares, hasta que la presin se equilibre.

4. Gran Calor Especfico.- El agua tiene la capacidad de absorber el calor y utilizarlo para romper
sus propios puentes de hidrgeno as su temperatura disminuye de manera gradual y ms lenta
que otras sustancias. Esta propiedad ayuda como proteccin ante un cambio brusco de
temperatura.
 5. Elevado Calor de Vaporizacin.- Para que se rompa los puentes de hidrgeno del agua y
cambie del estado lquido al estado gaseoso es necesario 540 caloras a 20 C por gramo, lo
que es un gran cantidad de energa para que el agua se vaporice.

6. Elevada Constante Dielctrica.- Gracias a que el agua posee molculas de carcter dipolar es
un excelente medio para disolver compuestos inicos, como sales minerales y tambin a
compuestos covalentes de tipo polar como glcidos.

7. Bajo Grado de Ionizacin.- Por cada 10 millones de molculas de agua tan solo una est
ionizada. La ionizacin es un proceso por el cual un tomo o molcula pierde un electrn y
genera que las partculas queden cargadas opuestamente.

PZASZ

CARACTERISTICAS GENERALES

Incolora, inodora e inspida.

Est formada por un tomo de Oxigeno y dos de Hidrgeno.
Densidad: g/cm3 a 4C
pH: 7
La molcula de agua es neutra
Punto de Ebullicin: 100C
Punto de Fusin: 0C
Constante Dielctrica: 78.3
La molcula de agua forma un ngulo de 104.5.
Conductividad elctrica muy baja.
Se encuentra en la naturaleza en estado lquido, slido o gaseoso dependiendo de la
temperatura a la que este expuesta.
La molcula de agua forma un dipolo que ayuda a la unin entre molculas con la formacin de
puentes de hidrogeno.

CARACTERISTICAS ESPECFICAS

Evaporacin.- Es un proceso para cambiar de estado lquido hacia el

estado gaseoso en el caso del agua para que este proceso se efectu
es necesario que se rompan los puentes de hidrgenos presentes en la
molcula del agua y es necesario, en una temperatura de 20C, 540
caloras por gramo de agua.
Presin de Vapor.- Es el intercambio de molculas entre la fase
gaseosa y liquida que genera una presin por accin y reaccin, es
decir, a mayor temperatura se genera mayor presin.
Tensin Superficial.- Gracias a la fuerza de cohesin las molculas del
agua pueden generar una capa superficial que para romperse es necesaria una fuerza (72.8
dinas/cm)
Punto de Ebullicin.- El punto de ebullicin es la temperatura en donde se iguala la presin de
vapor del lquido con la presin de vapor del medio, es decir, se denomina as a la temperatura
en donde comienza el fenmeno de la evaporacin, en el caso del agua es a los 100C en el
nivel del mar.
 Punto de Congelacin.- Es la temperatura que debe tener un lquido, gracias a la disminucin
de energa, se solidifique y vara de acuerdo a la densidad de dicho liquido en el caso del agua
es a 0C.

PROPIEDADES FSICAS

Es un lquido que tiene la capacidad de moldearse a la forma del contenedor llenando todos
sus espacios, debido a que los estados lquido y gaseoso no tiene una forma delimitada,
mientras que el slido mantiene la estructura del envase.
El agua se cristaliza en el sistema hexagonal generando nieve o hielo de acuerdo a su
forma.
El agua se expande cuando est congelada, es decir, crece el volumen y esa es la razn
por la cual el hielo tiene la capacidad de flotar en el agua.
El agua tiene una capacidad calorfica elevada y gracias a esto puede absorber o
desprender grandes cantidades de calor.

PROPIEDADES QUMICAS

El agua no tiene ningn tipo de propiedad cida o bsica.

El agua se puede combinar con algunas sales formando hidratos.
El agua tiene la capacidad de formar cidos con la reaccin de xidos de metales.
El agua puede actuar como catalizador en reacciones qumicas.
La mayora de reacciones qumicas son producidas en la naturaleza y el agua es el medio
fundamental para que estas reacciones qumicas se efecten.
La molcula se forma con la unin de dos tomos de Hidrgeno y un tomo de Oxgeno
utilizando puentes de hidrgeno para su formacin.

HIDRATO Y SUSTANCIAS HIGROSCOPICAS

Hidrato: Son slidos que en su interior tiene molculas de agua formando

parte de su estructura, el agua que contiene un hidrato se la denomina agua
de hidratacin o cristalizacin, se lo interpreta poniendo la frmula ordinaria
del compuesto, luego un punto y la cantidad de molculas de agua.

Ejemplos:

Hidrato de Etileno (Etanol)

Hidrato de Cloral
Glucosa
Hidrato de Carbono
Sustancias Higroscpicas: Son todos los compuestos que son capaces de
atraer agua en forma lquida o gaseosa de su propio ambiente, se utilizan por lo
general como desecantes.

Ejemplos:

Cloruro Clcico.
Cloruro de Magnesio.
Cloruro de Sodio.
Hidrxido de Sodio.
cido Sulfrico.
Miel.

CLASES DE AGUA

Agua Potable: Agua tratada que es apta para el consumo de personas y animales.
Agua Salada: Agua en la cual la concentracin de sal es muy alta (mayor a 10000 mg/l).
Agua Salobre: Agua que contiene una concentracin relativa de sal (menor a la marina).
Agua Dulce: Agua natural con una escasa concentracin de sales.
Agua Dura: Agua que tiene una alta cantidad de iones positivos, esta determinada por el
nmero de tomos de Calcio y Magnesio presentes.
Agua Blanda: Agua que no tiene una dureza que represente mayor factor.
Aguas Negras: Agua contaminada despus del uso de una comunidad, son de tipo domstico,
industrial o municipal.
Aguas Grises: Agua contaminada por el lavado procedente de lavaderos, bao o cocina.
Aguas Residuales: Aguas residuales de la alcantarilla, es el agua de una comunidad que tiene
restos de materia orgnica.
Agua Bruta: Agua que entra en una planta para que sea tratada o que jams ha recibido un
tratamiento especfico para su libre consumo.
Aguas Muertas: Agua que est en carencia de oxgeno y que no es posible su circulacin.
Agua Alcalina: Agua que tiene un pH superior a 7.
Agua Capilar: Agua que est en el suelo por su capilaridad pero por encima del nivel fretico.
Agua de Gravedad: Agua que se desplaza debido a la gravedad.
Agua de Suelo: Agua que puede ser cedida a la atmosfera debido a que se encuentra en
niveles altos del suelo.
Agua Estancada: Agua inmvil en algunas zonas como ros, acuferos o lagos.
Agua Fretica: Agua que posee una superficie libre, es subterrnea.
Agua Subterrnea: Agua se encuentra bajo del suelo y se mueve muy lento desde lugares con
una presin alta hacia lugares bajo en presin y altura, ejemplos: lagos y ros.
Agua Superficial: Es toda agua que se encuentra de manera natural como en ocanos, en la
atmsfera, en mares, etc.
Aguas Minerales: Aguas que proceden de una fuente natural y que son sometidas a un proceso
de potabilizacin para el consumo, eliminando olores.
CONTAMINACION DEL AGUA

El agua es indispensable para la vida por nuestra propia

naturaleza fsica y a la vez tambin del resto de seres vivos.
El agua que viene desde fuentes naturales pero superficiales
es un blanco directo de la contaminacin del hombre, ya que
modifican la calidad de esta, la contaminacin crece de
manera exponencial as como es el crecimiento de la
poblacin que es la razn primordial por la cual es agua
natural se contamina.
Algunas fuentes de contaminacin son indirectas desde la actividad domstica hasta las agrcolas, y
no solo provocan que se contamine el agua sino que tambin los animales que viven en la fuente
queden afectados y que la vegetacin que antes creca en sus alrededores no se pueda desarrollar.

Contaminantes del Agua.

Petrleo con todos sus derivados.

Pesticidas de tipo orgnico.
Productos qumicos (inorgnicos): nitratos, arsnico, selenio, nitritos, mercurio.
Microorganismos patgenos que causan: hepatitis, fiebre tifoidea, disenteras, etc.
Fertilizantes y detergentes ricos en fosfatos.

Algunas reglas para evitar la contaminacin del Agua.

No usar los ros como basurero.

No lavar la ropa en los ros.
Usar detergentes biodegradables.
No tirar basura a la playa.
Practicar agricultura ecolgica.
No botar medicamentos por el retrete.
No botar residuos por el retrete.

REFERENCIAS WEBGRAFICAS:

http://platea.pntic.mec.es/~iali/personal/agua/agua/propieda.htm
http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/biomol/contenidos3.htm
http://platea.pntic.mec.es/~aabadias/webs0506/mundoagua/propiedades_del_agua.htm
https://water.usgs.gov/gotita/characteristics.html
http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/AguaPropiedades.htm
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/estadistica/otros/latente1/latente1.htm
http://fluidos.eia.edu.co/fluidos/propiedades/presionvaporpf.html
http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/surten.html
http://www.ambientum.com/enciclopedia_medioambiental/aguas/La_molecula_del_agua.
asp
http://www.geocities.ws/cyberquimica/propquimicas.html
https://quimicamadridista.jimdo.com/practicas-y-talleres/segundo-bimestre/
http://comunidadplanetaazul.com/agua/aprende-mas-acerca-del-agua/tipos-de-agua/
http://www.profesorenlinea.cl/ecologiaambiente/contaminacionagua.htm