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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS AGRCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE


PREINFORMES BALANCE MASICO Y ENERGETICO DE PROBLEMAS AMBIENTALES

TEMA 1. BALANCE DE MATERIA SIN REACCIN QUMICA

ESTUDIANTE: CESAR AUGUSTO GONZALEZ ROSAS

CDIGO: 80192482

FUNDAMENTO TERICO:

Para efectuar un balance de materia primero se debe especificar en qu consiste el sistema


para el cual se har el balance y establecer sus lmites.

Un sistema hace referencia a cualquier porcin arbitraria o a la totalidad de un proceso


establecido.1

Sistema Abierto: Se transfiere material por las fronteras del sistema


Sistema Cerrado: No tiene lugar una transferencia semejante durante el intervalo de tiempo
de inters.

Un balance de materia no es ms que una contabilizacin de materiales que entran y salen del
sistema.

El balance de materia puede referirse a un balance de un sistema para:


La masa total
El total de moles.
La masa de un compuesto qumico.
La masa de una especie atmica.
Los moles de un compuesto qumico.
Los moles de una especie atmica.
El volumen (posiblemente)

1 Ley de conservacin de la energa.


Balance de energa:
Contabiliza energa que ingresa, sale y se acumula en un sistema.
Se basa en la Ley de Conservacin de la Energa:

La energa no se crea ni se destruye, slo se transforma.


Los balances de energa se llevan a cabo en plantas de proceso, por ejemplo, para cuantificar:

La potencia necesaria para bombear un lquido de un tanque a una unidad de proceso


para determinar la capacidad de la bomba.
La cantidad de energa necesaria para evaporar una cantidad de agua.
La cantidad de vapor requerida para alimentar un evaporador de jugos.
El flujo de amonaco necesario en un sistema de enfriamiento para mantener una baja
temperatura de un cuarto fro.

1
Ing. Carla Dvila.(2014) UNIDAD II: BALANCE DE MATERIALES SIN REACCIN QUMICA
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El balance de energa se basa en la Ley de la Conservacin de la Energa, que indica que en


un proceso, la energa no se crea, ni se destruye, slo se transforma.
OBJETIVO GENERAL

Estudiar los cambios que ocurren en procesos de separacin de mezclas sin reaccin qumica y
verificar la ley de la conservacin de la materia.

OBJETIVOS ESPECFICOS

Identificar las propiedades fsicas de sustancias puras y mezclas.


Realizar balances de materia sin reaccin qumica.
Verificar la ley de la conservacin de la materia

MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES REACTIVOS
probeta graduada de 100 ml Agitador magntico agua destilada
probeta graduada de 50 ml Electrodo del conductmetro alcohol etlico
Tanque agitado volumen 400 ml. Conductmetro cloruro de sodio
Llave de paso salida de fluido Imn acetona
Llave de vaciado probeta graduada de 100
Vaso de precipitados de 25 ml

DIAGRAMA DE FLUJO PROCESO A SEGUIR EN EL LABORATORIO

Practica a. MEZCLA DE ALCOHOL ETLICO CON AGUA

En una probeta graduada de 100 ml, colocar 25 ml de agua destilada.

Determine la masa
de agua (solucin A)

En otra probeta graduada de 50 ml, colocar 10 ml de alcohol etlico.

Determinar la masa de
alcohol (solucin B)
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Mezclar las soluciones A y B; determinar la masa, el volumen y la densidad

Solucin resultante
(solucin C)

En otra probeta graduada de 100 ml, verter 25 ml de agua destilada.

Determinar la masa de agua


destilada (solucin D)

En una probeta graduada de 50 ml, aadir 20 ml de alcohol etlico.

Determinar la masa de
alcohol (solucin E)

Mezclar las soluciones D y E, determinar la masa, el volumen y la densidad

Mezcla resultante
(solucin F)

Mezclar las soluciones C y F

(Solucin G), determinar la masa el


volumen y la densidad de la solucin G

Fin
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Prctica b. BALANCE MACROSCPICO DE MATERIA EN RGIMEN NO


ESTACIONARIO

Un reactor continuo de tanque agitado es, bsicamente, un recipiente por el que circula un
caudal de fluido m, y en cuyo seno el fluido se encuentra perfectamente agitado de manera que,
en un momento dado, todos los puntos del mismo poseen idnticas propiedades, variando
stas con el tiempo.

BALANCE MACROSCPICO DE MATERIA EN RGIMEN NO ESTACIONARIO

Con la ayuda de su tutor disee y construya un reactor continuo de tanque agitado cuyo
volumen sea de 400 ml

Utilice los materiales con que cuenta en


el laboratorio. Recuerde que sobre el
reactor debe circular un caudal
constante de agua

Un ejemplo lo encuentra en la figura siguiente

1. Tanque agitado
2. Entrada de fluido
3. Llave de paso salida
de fluido
4. Llave de vaciado
5. Vaso de precipitados
de 25 ml
6. Agitador magntico
7. Electrodo del
conductmetro
8. Conductmetro
9. Imn

Preparar una curva de calibracin de Conductividad (cond.) vs. Concentracin (C) de NaCl
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Preparar 1 litro de solucin para cada una de las siguientes


concentraciones de cloruro de sodio: 30 g/l, 60 g/l, 90 g/l.

Colocar 400 ml de la primera solucin en el tanque y


comenzar a agitar. Realizar la lectura de conductividad.

Hacer fluir agua destilada a travs del tanque agitado y tomar lecturas de
conductividad cada 30 segundos hasta que la conductividad sea estable.

Repetir la experiencia cambiando


el caudal de agua para la misma
concentracin de cloruro de sodio.

Repetir las actividades 3 a 5 para las otras


dos concentraciones de cloruro de sodio.

Elaborar una tabla


que recoja la Graficar ln C sal vs. t.
variacin de la Explicar el valor de la
concentracin de pendiente y el intercepto.
sal con el tiempo.

Analizar las fuentes de error en la experimentacin.

FIN
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Prctica c. SEPARACIN DE MEZCLAS

SEPARACIN DE MEZCLAS

En una probeta graduada de 100 ml, colocar 15 ml de acetona.

Determine En otra probeta graduada de 100 ml, colocar 35 ml de alcohol etlico.


la masa de
acetona
(solucin A) Determinar
Mezclar las soluciones A y B; determinar
la masa, el volumen y la densidad de la la masa de
solucin resultante (solucin C) alcohol
(solucin B)

En un sistema de destilacin simple (pida


ayuda al tutor para la instalacin) introducir
la solucin C y calentar hasta ebullicin

Recoja las diferentes fracciones de destilado y tome nota de los puntos de ebullicin de las sustancias.

Determine la
masa de las Puede determinar a que
diferentes compuesto corresponde cada
fracciones de fraccin?
destilado

Determine el porcentaje de recuperacin de cada compuesto.

Justifique las diferencias entre el la masa inicial y la masa final de los compuestos.

FIN
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TEMA 2. BALANCE DE MATERIA CON REACCIN QUMICA


ESTUDIANTE: CESAR AUGUSTO GONZALEZ ROSAS

CDIGO: 80192482

MARCO TERICO

REACCIONES QUMICAS

Una reaccin qumica es el proceso por el cul dos o ms sustancias puestas en contacto
reaccionan entre s o ejercen su actividad para formar una nueva sustancia, la misma que es
representada mediante una ecuacin qumica.2

Clasificacin de las reacciones qumicas:


a) Por su mecanismo:

i) Reaccin de Sntesis o combinacin.- Dos ms sustancias forman ms de un compuesto,


ejemplo:
2H2 + O2 2H2O

ii) Reaccin de descomposicin.- Una sustancia se descompone en dos compuestos,


ejemplo:
2 KClO3 2 KCl + 3 O2

iii) Reaccin de simple sustitucin.- Una sustancia de mayor afinidad desplaza a otra en un
compuesto, por ejemplo:
Mg + 2 HCl MgCl2 + H2

iv) Reaccin de Mettesis o doble sustitucin.- Cuando reaccionan dos compuestos para
intercambiar sus cationes y/o aniones, por ejemplo:

NaCl + AgNO3 AgCl + NaNO3

b) Por su reactividad.
i) Reacciones reversibles.- Son aquellas reacciones que se desarrollan en ambos sentidos,
generalmente se dan en sistemas cerrados, por ejemplo:

I2 + H2 2 HI
ii) Reacciones irreversibles.- Son aquellas que se generan en un solo sentido, por ejemplo la
combustin del carbn, generalmente se dan en sistemas abiertos.

C + O2 CO2
c) Por su intercambio energtico

i) Reaccin endotrmica.- Son aquellas reacciones que absorben calor o que necesitan
energa para que ejerzan su actividad, por ejemplo:
N2(g) + O2(g) 2 NO (g) DH = 180.60 KJ/mol

2
ALVAREZ, ALFREDO; VALENZUELA, JULIO y YUJRA, FEDERICO. Prcticas de qumica general 1984
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Donde DH, significa calor a presin constante cuyo nombre tcnico es ENTALPIA, observe que
DH es mayor a cero.
ii) Reaccin exotrmica.- Son aquellas reacciones que liberan calor al medio ambiente, por
ejemplo:

CH4 + 2 O2 CO2 + 2 H2O DH = -74.85 KJ/mol


Observe que DH es menor a cero o es un nmero negativo.
d) Por su Naturaleza

i) Reaccin de neutralizacin.- Son aquellas reacciones cido base, por ejemplo:

HCl + NaOH NaCl +H2O

ii) Reacciones de combustin.- Son aquellas reacciones de oxidacin de combustibles, por


ejemplo:
C3H8 + 5 O2 3 CO2 + 4 H2O

e) Por el cambio de Estado de oxidacin.

i) Reaccin de oxidacin.- Son aquellas reacciones donde se manifiesta prdida de


electrones, por ejemplo en la reaccin:
Mg + 2 HCl MgCl2 + H2

El magnesio cambia su estado de oxidacin de 0 a + 2; con la consecuente prdida de 2


electrones:

Mg0 Mg+2 + 2e-

ii) Reaccin de reduccin.- Son aquellas reacciones donde se manifiesta ganancia de


electrones, por ejemplo en la reaccin:

Zn + 2 HCl ZnCl2 + H2

El Hidrgeno cambia su estado de oxidacin de + 1 a 0; con la consecuente ganancia de 2


electrones:
2e- + 2 H+1 H20

OBJETIVO GENERAL

Estudiar los cambios que ocurren en reacciones qumicas

OBJETIVOS ESPECFICOS

Identificar la propiedades fsicas de reactivos y productos de diferentes


reacciones qumicas.
Clasificar las reacciones qumicas segn los cambios ocurridos en cada
sistema.
Realizar balance de materia con reaccin qumica.
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MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES REACTIVOS
vaso de 100 ml hierro oxalato de sodio (Na2C2O4)
tubo de ensayo cobre permanganato de potasio
vaso precipitado 50 ml agua destilada ferrocianuro de potacio
papel filtro amoniaco oxalato de potasio
embudo de plstico cido sulfrico clorato de potacio
soporte universal nitrato de plata hidroxido de sodio
horno secador cloruro ferrico sulafato de cobre
nitrato de plomo cromato de potasio
acido clohidrico

Practica a. REDUCCIN DE PERMANGANATO DE POTASIO

Practica a. MEZCLA DE ALCOHOL ETLICO CON AGUA

i) MEDIO FUERTEMENTE ACIDO

Vierta en un vaso de 100 ml, 20 ml de agua destilada

Vierta en la solucin anterior 2 ml de cido sulfrico concentrado

Disuelva en la solucin anterior 0.6


g de oxalato de sodio (Na 2C2O4)
0.8 g de oxalato de potasio

Calentar la solucin cida de oxalato de sodio a 60 C.

Aadir a la solucin caliente 1 ml de una solucin de permanganato de potasio

Registrar sus
observaciones
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ii) MEDIO NEUTRO

Vierta en un vaso de 100 ml, 20 ml de agua destilada.

Disuelva en 0.6 g de oxalato de sodio


(Na2C2O4) 0.8 g de oxalato de potasio.

Calentar la solucin de oxalato de sodio a 60 C

Aadir a la solucin caliente 1 ml de una solucin de permanganato de potasio.

Registrar sus
ii) MEDIO NEUTRO observaciones

Disuelva 2 g de hidrxido de sodio1 en 20


ml de agua destilada en un vaso de 100
ml.

Disuelva en la solucin anterior 0.6


g de oxalato de sodio (Na 2C2O4)
0.8 g de oxalato de potasio.
ml.

Calentar la solucin de oxalato de sodio a 60 C

Aadir a la solucin caliente 1 ml de una solucin de permanganato de potasio.

Registrar sus
Fin
observaciones
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Prctica b. CLASIFICACIN DE REACCIONES QUMICAS

Una reaccin qumica es el proceso por el cul dos o ms sustancias puestas en contacto
reaccionan entre s o ejercen su actividad para formar una nueva sustancia, la misma que es
representada mediante una ecuacin qumica.

CLASIFICACIN DE REACCIONES QUMICAS

Vierta en un tubo de ensayo 1 ml de reactivo A

En otro tubo de ensayo, 1 ml de reactivo B. (Si es


slido tomar aproximadamente 0.1 g de reactivo)

Hacer reaccionar 2 o 5 gotas del


reactivo A con el reactivo B,
observe y registre cambios.

Vierta el resto del reactivo A, observe y anote cambios. Si la reaccin es


lenta, deje el tubo en reposo hasta que se observe algn cambio.

Analizar las
fuentes de error
FIN
en la
experimentacin
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Prctica c. REACCIONES DE PRECIPITACIN

TEMA 3. BALANCE DE ENERGA

MARCO TERICO

BALANCES DE ENERGA
La energa total de un sistema corresponde a la sumatoria de tres tipos de energa:
1.- Energa Cintica: energa debida al movimiento traslacional del sistema considerado como
un todo, respecto a una referencia (normalmente la superficie terrestre) a la rotacin del
sistema alrededor de un eje.

2.- Energa Potencial: energa debida a la posicin del sistema en un campo potencial (campo
gravitatorio o campo electromagntico)

3.- Energa Interna: toda energa que posee un sistema que no sea cintica ni potencial, tal
como la energa debida al movimiento relativo de las molculas respecto al centro de masa del
sistema o energa debida a la vibracin de las molculas o la energa producto de las
interacciones electromagnticas de las molculas e interacciones entre los tomos y/o
partculas subatmicas que constituyen las molculas.
Recordemos que al estudiar balances de materia, definimos un proceso cerrado como aquel
proceso en el que no hay transferencia de materia con los alrededores mientras el mismo se
lleva a cabo. Sin embargo, nada dice de la transferencia de energa o sea, en este sistema, la
energa puede ser intecambiada con los alrededores (el sistema puede recibirla o entregarla) y
seguir siendo cerrado. Las dos formas de energa en trnsito son calor y trabajo.

Calor: energa que fluye como resultado de una diferencia de temperatura entre el sistema y
sus alrededores. La direccin de este flujo es siempre de la mayor temperatura a la menor
temperatua. Por convencin, el calor es positivo cuando la transferencia es desde los
alrededores al sistema (o sea, el sistema recibe esta energa) 3

Trabajo: energa que fluye como consecuencia de cualquier fuerza impulsora diferente a un
gradiente de temperatura, tal como una fuerza, una diferencia de voltaje, etc. Por ejemplo, si un
gas en un cilindro en su expansin mueve un pistn venciendo una fuerza que restringe el
movimiento, este gas efecta un trabajo sobre el pistn (la energa es transferida desde el
sistema a los alrededores (que incluyen el pistn) como trabajo. Definiremos el trabajo como
positivo cuando es realizado por los alrededores sobre el sistema (la convencin opuesta
tambin suele emplearse; la eleccin es arbitraria siempre que se use de manera consistente
con el resto de las definiciones: sin embargo, para evitar confusiones al leer referncias
termodinmicas es fundamental asegurarse la convencin
adoptada).

Los trminos "trabajo" y "calor" se refieren slo a energa que est siendo transferida: es posible
hablar de calor o trabajo agregado a un sistema o transferido por l pero no tiene sentido hablar
de calor o trabajo posedo o contenido dentro de un sistema.

3
Procesos Industriales. Recuperado de:
http://www3.fi.mdp.edu.ar/procesosindustriales1/archivos/Balance%20de%20energia.pdf
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La energa, al igual que el trabajo tiene unidades de fuerza*distancia, por ejemplo joules (N.m),
erg (dina.cm) ft.lbf. Tambin es usual definir unidades de energa en trminos de la cantidad
de calor que debe tranferirse a una masa especificada de agua para aumentar su temperatura
en un intervalo especificado a una presin constante de 1 atmsfera. Las unidades de este tipo
ms comunes se tabulan a continuacin.

La conversin entre estas unidades y otras de unidades de energa se realizan empleando las
conversiones correspondientes.
1 Joule = 107
ergios = 0.23901 cal = 0.7376 ft-lbf = 9.486.10-4 Btu = 2.778.10-7 kW.h

Clculo de energa cintica


La energa cintica de un objeto de masa m que se mueve a una velocidad u relitava a la
superficie de la tierra es:
Ec = 1/2.m.u2
(Si expresamos la masa en kg y la velocidad en m/s, entonces la energa estar en joules, J)
Si un fluido ingresa a un sistema a una velocidad msica m' (kg/s) a una velocidad uniforme
u (m/s), entonces
Ec' = .m'.u
Donde Ec' (J/s) es la velocidad a la cual la energa cintica es transportada por el fluido
dentro del sistema

Clculo de energa potencial


La energa potencial gravitacional de un objeto de masa m es:
Ep = m.g.z
donde g es la aceleracin de la gravedad y z es la altura del objeto por encima de un plano
de referencia en el cual se defini arbitrariamente, Ep = 0.
Si un fluido ingresa a un sistema a una velocidad msica m' (kg/s) y a una altura z relativa
al plano de referencia, entonces:
Ep' = m'.g.z

OBJETIVO GENERAL

Estudiar los cambios que ocurren en procesos con consumo o generacin de energa.

OBJETIVOS ESPECFICOS

Identificar propiedades fsicas de sustancias puras.


Realizar balances de energa.
Verificar la ley de la conservacin de la energa
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MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES REACTIVOS
vaso de precipitados agua hidrxido de sodio
recipiente resistente al calor gasolina azul de metileno
diesel fenolftalena
etanol cido sulfrico

Practica a. COMBUSTIN

COMBUSTIN

En un vaso de precipitados pese exactamente 50 g de agua lquida

Mida la temperatura a la
que se encuentra el agua

En un recipiente resistente al calor pese exactamente 5 g de gasolina

Con la ayuda de un mechero incinere la gasolina de tal forma que la mayor parte de calor desprendido
por la combustin sirva para calentar el vaso de precipitados que contiene los 50 g de agua.

Inmediatamente se apague la llama de


la combustin de la gasolina, mida la
temperatura del agua.ml.

(con ayuda de tablas


termodinmicas
Deje enfriar hasta temperatura ambiente determine la
y mida la masa de agua en el recipiente. capacidad calorfica
de la gasolina)

Realice los balances de masa y energa ml.


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Repita las actividades 1 a 5 empleando diesel y etanol como combustibles. Se ajustan


los balances
de energa?
Calcule la masa de agua perdida por evaporacin. si? no?
Por qu?

Fin
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Prctica b. REACCIONES EXOTRMICAS

Es aquella reaccin donde se libera calor, esto significa que la energa de las molculas de los
productos (EP) es menor que la energa de las molculas de los reaccionantes (ER). En las
reacciones qumicas exotrmicas se desprende calor, significa que la energa de los productos
es menor que la energa de los reactivos, por ejemplo en las reacciones de combustin.

DIAGRAMA DE FLUJO PROCESO A SEGUIR EN EL LABORATORIO

REACCIONES EXOTRMICAS

Prepare una solucin 2 molar de hidrxido de sodio en agua a partir de hidrxido de sodio slido.

En un vaso de precipitados mezcle 20 ml de hidrxido de


sodio 2 molar con 10 ml de azul de metileno. (solucin A).
Qu
observa?

Determine la
En otro vaso de precipitados mezcle 20 ml de cido actico 2 temperatura
molar con 10 ml de azul de metileno. (solucin B). de la
solucin.

Determine la
temperatura Mezcle lentamente las
de la soluciones A y B
solucin.
Qu
observa?

Mida la temperatura de la solucin


Qu puede resultante.
decir de este Cul o cules
son los
tipo de Repita los pasos 2 a 5 tomando como productos de
reacciones? solucin A, hidrxido de sodio 2 molar la reaccin?
con 3 gotas de fenolftalena y como
solucin B cido sulfrico 2 molar.

FIN
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Prctica c. INTERCAMBIO DE CALOR

INTERCAMBIO DE CALOR

En un vaso de precipitados calentar agua hasta ebullicin.

(solucin A) En otro vaso de precipitados enfriar agua hasta un valor cercano a 0 C

(solucin B)

Tomar 500 ml de la solucin A y


medir su temperatura cada 2
minutos

Tomar 500 ml de la solucin B y


medir su temperatura cada 2
minutos.
minutos

Graficar T vs t. Qu observa?

Repita los pasos 1 a 5 tomando


como solucin B, cloruro de sodio
al 10 % P/V en agua cercano a 0
C

como solucin A cloruro de sodio al 10 % P/V en agua en el punto de ebullicin.

FIN
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BIBLIOGRAFA

(1) Ing. Carla Dvila.(2014) UNIDAD II: BALANCE DE MATERIALES SIN REACCIN
QUMICA

(2) LVAREZ, ALFREDO; VALENZUELA, JULIO y YUJRA, FEDERICO.(1984)


Prcticas de qumica general

(3) PROCESOS INDUSTRIALES (S,F) Balance de Energa. Recuperado de (2014-11-


01): Procesos Industriales. Recuperado de:
http://www3.fi.mdp.edu.ar/procesosindustriales1/archivos/Balance%20de%20energia
.pdf

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