Alfalfa

MEDICAGO SATIVA

Uso medicina tradicional

Se considera adecuada para el tratamiento de la artritis, la diabetes, la ulcera de
estmago, y el colesterol alto. En nuestro medio se conocen sus beneficios en el
Ficha tratamiento de la anemia por la falta de vitaminas o minerales y en las
convalecencias.
Reino: Plantae Uso medicina occidental
El contenido en nutrientes vitamnicos, minerales, aminocidos, etc... Hacen de la
alfalfa un excelente alimento en caso de enfermedades carenciales como anemias.
Divisin: Magnoliophyta En estudios experimentales en ratas se ha demostrado reduccin en los niveles de
colesterol total, de LDL, VLDL y triglicridos, adems de un aumento en las HDL.
Clase: Rosidae En rumiantes se ha demostrado actividad estrognica de las isoflavonas y el
cumestrol.
Preparacin
Orden: Fabales Infusin: una cucharada de postre de las hojas de Alfalfa por taza. Infundir con
agua hirviente y reposar por 10 minutos. Tomar tres tazas al da.
Familia: Fabaceae Toxicidad
La alfalfa contiene un aminocido txico llamado canavanina que en algunas
Gnero: Medicago ocasiones ha sido responsable de la activacin de una enfermedad latente: LES;
Dosis excesivas de alfalfa pueden interferir la medicacin anticoagulante y
hormonal.
Cultivo
Procede del oriente medio desde donde se ha extendido a todo el mundo.
Cultivada como forrajera para alimento de los animales.

Principios activos
Aminocidos: arginina, asparagina, cistina, histidina, leucina, lisina, fenilalanina, triptfano, valina, canavanina (toxico).
Enzimas: lipasa, amilasa, emulsina, invertasa y proteasas.
Fosfolpidos: lecitina (fosfatidil colina) y cefalina (fosfatidil etanolamida).
Isoflavonas: cumestrol, genistena, daidzena, formononetina.
cidos: lurico, maleico, palmtico, qunico.
Saponinas
Pigmentos: clorofila, xantofila, beta caroteno, antocianinas
Minerales: calcio, hierro, potasio, sodio, fsforo, manganeso, slice, zinc.
Vitaminas: C, A, D, K, B1, B2, B3, B5, B6, B12.