ESCOLA E.B.

2,3 __________________________

Ficha Formativa - Teste 1 Cincias Naturais

NOME: _____________________________________________________________________________ N.: _______ TURMA: _______

Depois de leres atentamente todas as questes, responde corretamente.

1. A matria-prima de que as clulas necessitam para produzir energia diariamente provm

dos alimentos, mas sob a forma de nutrientes que estes so aproveitados pelo
organismo.

1.1. Completa o espao em branco:

Os ________________________ so produtos naturais ou transformados pelo homem,

que fornecem ao organismo nutrientes e energia para o seu bom funcionamento.

1.2. O que so nutrientes?

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__________________________________________________________________________

2. Associa cada uma das imagens aos seguintes termos:

A B
C

A Alimentos de origem animal

B Alimentos processados

C Alimentos de origem vegetal

3. Completa a tabela seguinte, colocando uma cruz (X) no quadrado respetivo.

Alimento Nutriente
Arroz X
Azeite
Prtidos
Banana
Glcidos
Leite
Couve
Vitaminas
Lpidos
 4. Estabelece a correspondncia entre as duas colunas de modo a formares afirmaes
verdadeiras.
Coluna A Coluna B

1. Os glcidos a. so ricos em vitaminas e fibras.

b. no so digerveis pelo organismo, mas ajudam a regular o funcionamento

2. O peixe a e carne
dos intestinos.

3. Os legumes e frutas c. so ricos em protenas.

d. tm funo reguladora e protetora do organismo e evitam as

4. As fibras
avitaminoses.

5. As vitaminas e. so nutrientes que fornecem energia.

6. Os lpidos f. fornecem energia calorfica.

5. A Roda dos Alimentos ajuda-nos a escolher, diariamente, os alimentos para uma alimentao
saudvel. Observa a figura 1.

5.1. Menciona dois alimentos que poderiam ser includos na

fatia C.__________________
_____________________________________________
5.2. Refere a funo principal do nutriente
predominante nos alimentos do setor C.
Funo plstica;
C Funo Reguladora ;
Funo energtica

5.3. Indica as trs mensagens da Roda dos Alimentos.

_____________________________________________________
______________________________________________________

6. A Pirmide Alimentar Mediterrnea ajuda-nos a fazer as

escolhas mais corretas na alimentao diria. Observa a Fig. 2
e responde.
6.1. Quais so os alimentos que devemos ingerir em maior proporo?
______________________________________________________________
______________________________________________________________
6.2. Onde se encontram os alimentos a consumir raras vezes e em
menores quantidades? D um exemplo destes alimentos.
______________________________________________________________
 6.3. Com base na Pirmide Alimentar Mediterrnea, constri uma ementa para o almoo, no esquecendo
de indicar a bebida e a sobremesa.

almoo

7. A Filipa observou o rtulo do iogurte e procurou interpret-lo. Ajuda-a indicando:

7.1. um nutriente com energtico; _________________________________________________________

7.2. um mineral; _________________________________________________________________________
7.3. um aromatizante; ____________________________________________________________________
7.4. uma referncia ao prazo de validade; __________________________________________________
7.5. as condies de conservao. __________________________________________________________

8. Classifica cada uma das afirmaes em verdadeira (V) ou falsa (F).

(A) A interpretao da informao contida nos rtulos alimentares importante para praticar uma
alimentao saudvel. _____

(B) A partir da leitura do rtulo possvel saber o perodo de validade e os aditivos que os alimentos
contm. ____

(C) O aspeto das embalagens pode influenciar os hbitos alimentares do consumidor._____

(D) As mas e os figos que o agricultor retira das rvores so exemplos de novos alimentos._____

(E) Os novos alimentos tm contribudo para o aparecimento de doenas como as alergias_____

9. Refere dois mtodos de conservao de alimentos:

9.1. Tradicionais: ___________________ e________________

9.2. Atuais: ___________________ e ____________________