PLAN ESTRATEGICO

1. Presentacin

Somos un grupo empresarial peruano, comprometido con el desarrollo de los objetivos de

nuestros clientes y proveedores de la industria del pan, pastelera y alimentacin, a travs de
la aplicacin de nuestros valores y la experiencia respaldada en la satisfaccin que medimos
cada ao y que denota la mejora continua de nuestros procesos, permitiendo a NOVA
mantener una posicin privilegiada por ms de 34 aos en el mercado y con presencia
internacional en 34 pases integrantes del continente americano, europeo y asitico.
2. La Organizacin: Rol, Futuro y Valores

Durante el proceso de Planeamiento Estratgico de NOVA INDUSTRIAL TOOLS S.A.C.,

se ha definido la Visin, Misin y los Valores que orientarn las actividades y el compromiso
de quienes forman parte de la Organizacin.

2.1. Valores

ALLINTA MUNAY QUIERE BIEN, QUIRETE BIEN

ALLINTA YACHAY APRENDE BIEN, APRENDE LO BUENO.
ALLINTA RUWAY LO QUE HAGAS, HAZLO CON AMOR, CON PASIN

2.2. Visin

"Ser una Empresa competitiva a nivel mundial y lder en desarrollo tecnolgico.

2.3. Misin

"Nuestra familia lleva pan y bendiciones al mundo, brindando conocimiento,

habilidades y herramientas para hacerlo.

2.4. Rol de la Empresa

2.4.1. Marco Institucional

La Corporacin Peruana NOVA (NOVA INDUSTRIAL TOOLS S.A.C.) es una empresa

especializada en brindar servicios de fabricacin, comercializacin y distribucin de
mquinas, equipos y accesorios para la industria de la panificacin y pastelera. La Alta
Direccin est comprometida y respaldar de forma visible y rigurosa la implementacin,
mantenimiento, y mejora continua del Sistema Integrado de Gestin.

2.4.2. Identificacin y marco legal de la Organizacin

SOBRE EL FUNDADOR, EL EMPRENDEDOR

El Ingeniero Mximo San Romn naci en una comunidad campesina llamada Yaucac. Esta
comunidad se ubica en el distrito de Cusipata, provincia de Quispicanchi en la Regin Cusco,
del Per.
Desde muy pequeo creci con juguetes rsticos que permanentemente armaba y desarmaba.
Al terminar el colegio se interes por la Ingeniera Mecnica, para lo cual se prepar en una
academia pre universitaria en Cusco y luego viaj a Lima para postular e ingresar a la
Universidad Nacional de Ingeniera (UNI).

Estudi y trabaj al mismo tiempo ayudando a un to suyo que tena un taller de

metalmecnica. Don Mximo siempre agradeci a su to el haber sabido explotar sus
capacidades. Trabaj posteriormente en varios talleres, fabric explosivos industriales, fue
profesor y lleg a ser gerente de produccin en una empresa japonesa.

En una oportunidad, un amigo chiclayano le pidi disear y fabricar una mquina amasadora
para una panadera. Eso marc el inicio de su carrera como empresario, emprendedor e
innovador.

Tras la excelente acogida de sus primeras creaciones, se propuso desarrollar mquinas para
amasar, cortar y hornear pan con estndares de calidad comparables con los de Italia o
Francia, pero a un costo mucho menor. Ese fue el origen de NOVA que se remonta a 1979 y
que fund junto a su seora esposa, Doa Irene Guerra de San Romn.

GRUPO NOVA HOY

El GRUPO NOVA est conformado hoy por Nova Industrial Tools, la empresa fabricante de
maquinarias y equipamiento para la industria de la panificacin y pastelera; Nova Escuela,
institucin educativa que brinda cursos y carreras de capacitacin tcnica en panificacin y
pastelera a emprendedores y colaboradores de empresas en este rubro; Nova Visin, la
empresa que brinda asesora y servicio tcnico; Nova Caf, panadera piloto; Nova Laser,
servicio de corte; y Fundacin San Romn, la cual se ocupa de la responsabilidad social.

Estas seis empresas en las que participan tambin sus hijos; conforman la cadena de valor
ms importante para impulsar el xito y crecimiento de la industria de panificacin, pastelera
y alimentacin. El GRUPO NOVA tiene 35 aos en el mercado y sus clientes se encuentran
en ms de 35 pases a nivel mundial.

VOCACIN DE SERVICIO
Ningn frente del negocio ha sido descuidado por Nova. Para probar y mostrar cmo
funcionan sus mquinas, cuenta con una remodelada panadera - caf. "Tenemos que tener
una planta para evaluar el rendimiento y la durabilidad de nuestras mquinas", razona su
fundador, y qu mejor forma de hacerlo sino es produciendo el pan con su propia lnea de
equipos.

Pero el servicio al cliente va ms all. Como cualquier empresa de hoy en da, hace uso de
tecnologa para mejorar la atencin. Con un servicio tcnico que funciona 24 horas ante
cualquier eventualidad, y atencin telefnica apoyada en un software CRM, Nova ha logrado
destacarse en su nicho.

Sus empleados tambin reciben capacitacin constante. "No solamente tecnolgica sino
tambin humana, en valores, en moral, en principios".
2.5. Polticas
Nova Industrial Tools, es una empresa especializada en brindar servicios de fabricacin,
comercializacin y distribucin de mquinas, equipos y accesorios para la industria de la
panificacin y pastelera. La Alta Direccin est comprometida y respaldar de forma visible
y rigurosa la implementacin, mantenimiento, y mejora continua del Sistema Integrado de
Gestin.

NUESTRA POLTICA EST ORIENTADA A:

Satisfacer los requerimientos de nuestros clientes a travs de una gestin profesional.
Establecer condiciones y mecanismos de control para prevenir riesgos laborales,
accidentes laborales y enfermedades ocupacionales producto de nuestras actividades.
Optimizar el uso de los recursos naturales con una actitud responsable hacia el medio
ambiente, de la mano de una gestin eficiente de los residuos generados por nuestras
actividades para prevenir la contaminacin del ambiente.
Impulsar la participacin del personal a travs de una comunicacin transparente y
oportuna; incentivando mecanismos de consulta y participacin; as como entrenamiento
y capacitacin.
Mejorar continuamente el desempeo y eficacia de los procesos internos dentro del marco
de nuestro Sistema Integrado de Gestin.
Cumplir con la normativa legal vigente aplicable y otros acuerdos suscritos por la
organizacin.
3. Evaluacin FODA

FORTALEZAS DEBILIDADES
F1.Ser reconocido a nivel nacional. D1.Dficit de falta de atencin al cliente
F2.Contar con personal especializado en D2.Falta de investigacin y desarrollo para
maquinarias industriales. mejorar los procesos operacionales
F3.Certificados de calidad en las diferentes D3.Retraso en el proceso de suministros
maquinarias. para nuevos requerimiento del cliente
F4.Buenas relaciones con las empresas
panaderas y pasteleras
F5.Buena infraestructura en nuestros
diferentes locales.
OPORTUNIDADES AMENAZAS
O1.Crecimiento sostenido de la actividad A1.Normas del estado que limitan la gestin
econmica del pas. y cumplimientos de objetivos
O2.Lneas de crdito en el sistema A2.Actos vandlicos y delincuenciales que
financiero. afectan la seguridad y eficiencia en la
O3.Disponibilidad de instituciones empresa
nacionales e internacionales para A3.Desastres naturales que afecten en
capacitacin y especializaciones. abastecimiento de nuestra empresa en
las vas de transporte
4. Elaboracin de Manual de Organizacin y Funciones
4.1. GENERALIDADES
4.1.1. OBJETIVO:
Objetivo General:
Objetivos Especficos:
4.1.2. ALCANCE:
4.1.3. BASE LEGAL:
4.1.4. DEFINICIONES
4.1.4.1. Cargo.
4.1.4.2. Nivel de Cargo.
4.1.4.3. Requisitos Mnimos.
4.1.5. ESTRUCTURA ORGANICA
ALTA DIRECCION
Gerente General
RGANOS DE ASESORA Y DEFENSA LEGAL
Tcnico de calidad
RGANOS DE APOYO
Oficina de Recursos Humanos
Coordinador de gestin econmico
rea econmica administrativa
RGANOS DE LNEA
Servicio de informtica y comunicaciones
Servicio de mantenimiento
rea de gestin de colaboradores
4.1.6. ORGANIGRAMA
 4.2. DESCRIPCIN DE LOS CARGOS
UNIDAD ORGANICA DIRECTORIO CARGO PRESIDENTE DEL DIRECTORIO

A. FUNCIONES ESPECIFICAS:
Convocar al Directorio conforme al Estatuto de la empresa.
Presidir las Sesiones del Directorio.
Vigilar el cumplimiento de los fines y objetivos para los que fue creada la
empresa.
Velar por el cumplimiento de los acuerdos de la Junta General de
Accionistas y del Directorio.
Dirimir en caso de empate en las votaciones del Directorio.
Coordinar con el Jefe del rgano de Control Interno, el estricto
cumplimiento de las
normas de control.
Ejercer las facultades ejecutivas que le confiera la Junta General de
Accionistas.
Ejercer otras facultades que le confiera la Junta General de Accionistas.

B. LINEA DE AUTORIDAD:
Ejerce Mando Supervisin Sobre Gerente General y el personal de la Presidencia.

C. REQUISITOS MINIMOS:

Formacin:
Nivel educativo Ttulo profesional universitario en Administracin,
alcanzado Economa, Derecho o carreras afines
Complementaria Con estudios de Doctorado en Direccin de Empresas o
Gestin Pblica o similares.
Experiencia
Experiencia (mnima) No menor de 10 aos de experiencia laboral
Experiencia especifica De preferencia no menor de 05 aos de experiencia en
(mnima) funciones de direccin.
Conocimientos Bsicos

Conocimiento de Administracin de Empresas.

Conocimiento general de los Sistemas Administrativos del Estado,
Gestin Pblica y Gerencia de Organizaciones.
Manejo de Office Windows y de aplicativos.
Competencias Genricas Compromiso
Comunicacin
Integridad
tica
Organizacin y planificacin
Orientacin a los resultados
Orientacin al cliente interno y externo
Trabajo en equipo
Confiabilidad
Competencias Especificas Desarrollo de su equipo
Negociacin
Habilidad Analtica
Liderazgo
Pensamiento estratgico
 UNIDAD ORGANICA DIRECTORIO CARGO TCNICO DE CALIDAD

A. FUNCIONES ESPECIFICAS:

Convocar al Directorio conforme al Estatuto de la empresa.

Presidir las Sesiones del Directorio.

Vigilar el cumplimiento de los fines y objetivos para los que fue creada la
empresa.

Velar por el cumplimiento de los acuerdos de la Junta General de

Accionistas y del Directorio.

Dirimir en caso de empate en las votaciones del Directorio.

Coordinar con el Jefe del rgano de Control Interno, el estricto

cumplimiento de las

normas de control.

Ejercer las facultades ejecutivas que le confiera la Junta General de

Accionistas.

Ejercer otras facultades que le confiera la Junta General de Accionistas.

B. LINEA DE AUTORIDAD:

Ejerce Mando Supervisin Sobre Gerente General y el personal de la

Presidencia.

C. REQUISITOS MINIMOS:

Formacin:
Nivel educativo Ttulo profesional universitario en Administracin,
alcanzado Economa, Derecho o carreras afines

Complementaria Con estudios de Doctorado en Direccin de Empresas

o Gestin Pblica o similares.

Experiencia

Experiencia (mnima) No menor de 10 aos de experiencia laboral

Experiencia especifica De preferencia no menor de 05 aos de experiencia en

(mnima) funciones de direccin.

Conocimientos Bsicos

Conocimiento de Administracin de Empresas.

Conocimiento general de los Sistemas Administrativos del Estado,

Gestin Pblica y Gerencia de Organizaciones.

Manejo de Office Windows y de aplicativos.

Competencias Genricas Compromiso

Comunicacin

Integridad

tica

Organizacin y planificacin

Orientacin a los resultados

Orientacin al cliente interno y externo

Trabajo en equipo

Confiabilidad
Competencias Desarrollo de su equipo
Especificas
Negociacin

Habilidad Analtica

Liderazgo

Pensamiento estratgico
 UNIDAD ORGANICA DIRECTORIO CARGO OFICINA DE RECURSOS HUMANOS

A. FUNCIONES ESPECIFICAS:
Convocar al Directorio conforme al Estatuto de la empresa.
Presidir las Sesiones del Directorio.
Vigilar el cumplimiento de los fines y objetivos para los que fue creada la
empresa.
Velar por el cumplimiento de los acuerdos de la Junta General de
Accionistas y del Directorio.
Dirimir en caso de empate en las votaciones del Directorio.
Coordinar con el Jefe del rgano de Control Interno, el estricto
cumplimiento de las
normas de control.
Ejercer las facultades ejecutivas que le confiera la Junta General de
Accionistas.
Ejercer otras facultades que le confiera la Junta General de Accionistas.

D. LINEA DE AUTORIDAD:
Ejerce Mando Supervisin Sobre Gerente General y el personal de la Presidencia.

E. REQUISITOS MINIMOS:

Formacin:
Nivel educativo Ttulo profesional universitario en Administracin,
alcanzado Economa, Derecho o carreras afines
Complementaria Con estudios de Doctorado en Direccin de Empresas o
Gestin Pblica o similares.
Experiencia
Experiencia (mnima) No menor de 10 aos de experiencia laboral
Experiencia especifica De preferencia no menor de 05 aos de experiencia en
(mnima) funciones de direccin.
Conocimientos Bsicos
Conocimiento de Administracin de Empresas.
Conocimiento general de los Sistemas Administrativos del Estado,
Gestin Pblica y Gerencia de Organizaciones.
Manejo de Office Windows y de aplicativos.
Competencias Genricas Compromiso
Comunicacin
Integridad
tica
Organizacin y planificacin
Orientacin a los resultados
Orientacin al cliente interno y externo
Trabajo en equipo
Confiabilidad
Competencias Especificas Desarrollo de su equipo
Negociacin
Habilidad Analtica
Liderazgo
Pensamiento estratgico
 UNIDAD ORGANICA DIRECTORIO CARGO COORDINADOR DE GESTIN
ECONMICO

A. FUNCIONES ESPECIFICAS:
Convocar al Directorio conforme al Estatuto de la empresa.
Presidir las Sesiones del Directorio.
Vigilar el cumplimiento de los fines y objetivos para los que fue creada la
empresa.
Velar por el cumplimiento de los acuerdos de la Junta General de
Accionistas y del Directorio.
Dirimir en caso de empate en las votaciones del Directorio.
Coordinar con el Jefe del rgano de Control Interno, el estricto
cumplimiento de las
normas de control.
Ejercer las facultades ejecutivas que le confiera la Junta General de
Accionistas.
Ejercer otras facultades que le confiera la Junta General de Accionistas.

B. LINEA DE AUTORIDAD:
Ejerce Mando Supervisin Sobre Gerente General y el personal de la Presidencia.

C. REQUISITOS MINIMOS:

Formacin:
Nivel educativo Ttulo profesional universitario en Administracin,
alcanzado Economa, Derecho o carreras afines
Complementaria Con estudios de Doctorado en Direccin de Empresas o
Gestin Pblica o similares.
Experiencia
Experiencia (mnima) No menor de 10 aos de experiencia laboral
Experiencia especifica De preferencia no menor de 05 aos de experiencia en
(mnima) funciones de direccin.
Conocimientos Bsicos
Conocimiento de Administracin de Empresas.
Conocimiento general de los Sistemas Administrativos del Estado,
Gestin Pblica y Gerencia de Organizaciones.
Manejo de Office Windows y de aplicativos.
Competencias Genricas Compromiso
Comunicacin
Integridad
tica
Organizacin y planificacin
Orientacin a los resultados
Orientacin al cliente interno y externo
Trabajo en equipo
Confiabilidad
Competencias Especificas Desarrollo de su equipo
Negociacin
Habilidad Analtica
Liderazgo
Pensamiento estratgico
 UNIDAD ORGANICA DIRECTORIO CARGO REA ECONMICA
ADMINISTRATIVA

A. FUNCIONES ESPECIFICAS:
Convocar al Directorio conforme al Estatuto de la empresa.
Presidir las Sesiones del Directorio.
Vigilar el cumplimiento de los fines y objetivos para los que fue creada la
empresa.
Velar por el cumplimiento de los acuerdos de la Junta General de
Accionistas y del Directorio.
Dirimir en caso de empate en las votaciones del Directorio.
Coordinar con el Jefe del rgano de Control Interno, el estricto
cumplimiento de las
normas de control.
Ejercer las facultades ejecutivas que le confiera la Junta General de
Accionistas.
Ejercer otras facultades que le confiera la Junta General de Accionistas.

B. LINEA DE AUTORIDAD:
Ejerce Mando Supervisin Sobre Gerente General y el personal de la Presidencia.

C. REQUISITOS MINIMOS:

Formacin:
Nivel educativo Ttulo profesional universitario en Administracin,
alcanzado Economa, Derecho o carreras afines
Complementaria Con estudios de Doctorado en Direccin de Empresas o
Gestin Pblica o similares.
Experiencia
Experiencia (mnima) No menor de 10 aos de experiencia laboral
Experiencia especifica De preferencia no menor de 05 aos de experiencia en
(mnima) funciones de direccin.
Conocimientos Bsicos
Conocimiento de Administracin de Empresas.
Conocimiento general de los Sistemas Administrativos del Estado,
Gestin Pblica y Gerencia de Organizaciones.
Manejo de Office Windows y de aplicativos.
Competencias Genricas Compromiso
Comunicacin
Integridad
tica
Organizacin y planificacin
Orientacin a los resultados
Orientacin al cliente interno y externo
Trabajo en equipo
Confiabilidad
Competencias Especificas Desarrollo de su equipo
Negociacin
Habilidad Analtica
Liderazgo
Pensamiento estratgico
 UNIDAD ORGANICA DIRECTORIO CARGO SERVICIO DE INFORMTICA Y
COMUNICACIONES

A. FUNCIONES ESPECIFICAS:
Convocar al Directorio conforme al Estatuto de la empresa.
Presidir las Sesiones del Directorio.
Vigilar el cumplimiento de los fines y objetivos para los que fue creada la
empresa.
Velar por el cumplimiento de los acuerdos de la Junta General de
Accionistas y del Directorio.
Dirimir en caso de empate en las votaciones del Directorio.
Coordinar con el Jefe del rgano de Control Interno, el estricto
cumplimiento de las
normas de control.
Ejercer las facultades ejecutivas que le confiera la Junta General de
Accionistas.
Ejercer otras facultades que le confiera la Junta General de Accionistas.

B. LINEA DE AUTORIDAD:
Ejerce Mando Supervisin Sobre Gerente General y el personal de la Presidencia.

C. REQUISITOS MINIMOS:

Formacin:
Nivel educativo Ttulo profesional universitario en Administracin,
alcanzado Economa, Derecho o carreras afines
Complementaria Con estudios de Doctorado en Direccin de Empresas o
Gestin Pblica o similares.
Experiencia
Experiencia (mnima) No menor de 10 aos de experiencia laboral
Experiencia especifica De preferencia no menor de 05 aos de experiencia en
(mnima) funciones de direccin.
Conocimientos Bsicos
Conocimiento de Administracin de Empresas.
Conocimiento general de los Sistemas Administrativos del Estado,
Gestin Pblica y Gerencia de Organizaciones.
Manejo de Office Windows y de aplicativos.
Competencias Genricas Compromiso
Comunicacin
Integridad
tica
Organizacin y planificacin
Orientacin a los resultados
Orientacin al cliente interno y externo
Trabajo en equipo
Confiabilidad
Competencias Especificas Desarrollo de su equipo
Negociacin
Habilidad Analtica
Liderazgo
Pensamiento estratgico
 UNIDAD ORGANICA DIRECTORIO CARGO SERVICIO DE MANTENIMIENTO

F. FUNCIONES ESPECIFICAS:
Convocar al Directorio conforme al Estatuto de la empresa.
Presidir las Sesiones del Directorio.
Vigilar el cumplimiento de los fines y objetivos para los que fue creada la
empresa.
Velar por el cumplimiento de los acuerdos de la Junta General de
Accionistas y del Directorio.
Dirimir en caso de empate en las votaciones del Directorio.
Coordinar con el Jefe del rgano de Control Interno, el estricto
cumplimiento de las
normas de control.
Ejercer las facultades ejecutivas que le confiera la Junta General de
Accionistas.
Ejercer otras facultades que le confiera la Junta General de Accionistas.

G. LINEA DE AUTORIDAD:
Ejerce Mando Supervisin Sobre Gerente General y el personal de la Presidencia.

H. REQUISITOS MINIMOS:

Formacin:
Nivel educativo Ttulo profesional universitario en Administracin,
alcanzado Economa, Derecho o carreras afines
Complementaria Con estudios de Doctorado en Direccin de Empresas o
Gestin Pblica o similares.
Experiencia
Experiencia (mnima) No menor de 10 aos de experiencia laboral
Experiencia especifica De preferencia no menor de 05 aos de experiencia en
(mnima) funciones de direccin.
Conocimientos Bsicos
Conocimiento de Administracin de Empresas.
Conocimiento general de los Sistemas Administrativos del Estado,
Gestin Pblica y Gerencia de Organizaciones.
Manejo de Office Windows y de aplicativos.
Competencias Genricas Compromiso
Comunicacin
Integridad
tica
Organizacin y planificacin
Orientacin a los resultados
Orientacin al cliente interno y externo
Trabajo en equipo
Confiabilidad
Competencias Especificas Desarrollo de su equipo
Negociacin
Habilidad Analtica
Liderazgo
Pensamiento estratgico
 UNIDAD ORGANICA DIRECTORIO CARGO REA DE GESTIN DE
COLABORADORES

I. FUNCIONES ESPECIFICAS:
Convocar al Directorio conforme al Estatuto de la empresa.
Presidir las Sesiones del Directorio.
Vigilar el cumplimiento de los fines y objetivos para los que fue creada la
empresa.
Velar por el cumplimiento de los acuerdos de la Junta General de
Accionistas y del Directorio.
Dirimir en caso de empate en las votaciones del Directorio.
Coordinar con el Jefe del rgano de Control Interno, el estricto
cumplimiento de las
normas de control.
Ejercer las facultades ejecutivas que le confiera la Junta General de
Accionistas.
Ejercer otras facultades que le confiera la Junta General de Accionistas.

J. LINEA DE AUTORIDAD:
Ejerce Mando Supervisin Sobre Gerente General y el personal de la Presidencia.

K. REQUISITOS MINIMOS:

Formacin:
Nivel educativo Ttulo profesional universitario en Administracin,
alcanzado Economa, Derecho o carreras afines
Complementaria Con estudios de Doctorado en Direccin de Empresas o
Gestin Pblica o similares.
Experiencia
Experiencia (mnima) No menor de 10 aos de experiencia laboral
Experiencia especifica De preferencia no menor de 05 aos de experiencia en
(mnima) funciones de direccin.
Conocimientos Bsicos
Conocimiento de Administracin de Empresas.
Conocimiento general de los Sistemas Administrativos del Estado,
Gestin Pblica y Gerencia de Organizaciones.
Manejo de Office Windows y de aplicativos.
Competencias Genricas Compromiso
Comunicacin
Integridad
tica
Organizacin y planificacin
Orientacin a los resultados
Orientacin al cliente interno y externo
Trabajo en equipo
Confiabilidad
Competencias Especificas Desarrollo de su equipo
Negociacin
Habilidad Analtica
Liderazgo
Pensamiento estratgico