UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE INGENIERIA AMBIENTAL

DESTILACION SIMPLE Y FRACCIONADA

LABORATORIO N1
NOMBRE FANTASA DEL GRUPO: IDMA

INTEGRANTES:

CAMAHUALI JACINTO, Danilo

CONDORI GARCIA, Leonardo
GALINDO PEDRAZA, Imelda (L)
HUARACA GONZALES, Alex
JACAY PEREZ, Mariel

DOCENTE: Dr. Ing. Hugo Chirinos

Fecha de realizacin de la prctica de laboratorio

Lima Per 2017

 INDICE

INTRODUCCION ............................................................................................................................. 3
RESUMEN .................................................................................................................................. 4
I .OBJETIVOS .............................................................................................................................. 5
OBJETIVOS GENRALES ........................................................................................................... 5
OBJETIVOS ESPECFICOS ........................................................................................................ 5
II. MARCO TEORICO ................................................................................................................... 5
III. RESULTADOS ........................................................................................................................ 5
IV. DISCUSIN DE RESULTADOS ................................................................................................ 6
V. CONCLUSIONES ..................................................................................................................... 7
VI. RECOMENDACIONES ............................................................................................................ 7
VII. CUESTIONARIO .................................................................................................................... 8
VIII. FUENTES DE INFORMACIN .............................................................................................. 9
IX. ANEXOS .............................................................................................................................. 10
X. APENDICE ............................................................................................................................ 10

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 INTRODUCCION

En la actualidad el proceso de separar un lquido de una mezcla mediante un proceso

de un proceso de evaporacin y condensacin se ha vuelto muy utilizada en las
diferentes industrias. Por ejemplo cuando el petrleo crudo llega a las refineras
mediante los oleoductos, la herramienta bsica de refinado es la destilacin. En ella, el
petrleo empieza a evaporarse y luego a condensarse, en cada intervalo especifico de
temperatura va produciendo sus derivados. Tambin en la industria qumica el proceso
de destilacin es muy utilizado. Y en muchas otras industrias es un proceso muy
utilizado.

Por ello la destilacin es un proceso importante permitiendo separar por diferentes

puntos de ebullicin los componentes de la mezcla e igualmente se emplea para
purificar un componente obteniendo una concentracin mayor.

Debido a la gran importancia de este proceso y a su enorme significado econmico en

los procesos que se aplica. Se explica la importancia que tiene este proceso y el
intensivo estudio y/o mejoramiento del proceso de destilacin.

~3~
 RESUMEN

En este primer laboratorio (destilacin simple y fraccionada) se llev a cabo 2 tipos de

fraccionamiento, la primera se basa por la repeticin de destilaciones sencillas y la
segunda se basa sobre una columna vigreux. El ingeniero nos proporcion una mezcla
de alcohol etlico ms agua cuya masa es de 200 gr, para eso separamos 100 gr para
la destilacin sencilla y 100 gr para la destilacin fraccionada.
Lo primero que hicimos fue armar los instrumentos dados en el laboratorio, una vez
armado empezamos a colocar los 100gr de dicha mezcla en un matraz aandiendo
exactamente 16 bolitas de vidrio, luego prendimos el mechero y estuvimos atento al
termmetro ya que deberamos analizarlo en dos temperatura una era de 56C-65C y
el otro intervalo es de 65C -95C, pero como la temperatura de ebullicin del alcohol
etlico es de 78.32C en el primer intervalo de temperatura no hubo destilacin y a
partir de 80C empez a destilarse, y despus de recaudar la destilacin lo pesamos y
de la misma manera el residuo.
En la segunda destilacin tuvimos que colocar la columna vigreux para poder empezar
con la siguiente destilacin, ya una vez colocado la columna de vigreux en el matra
aadimos los otros 100gr de la mezcla que habamos separado y empezamos al
proceso de destilacin y una vez terminada nuestro proceso empezamos a pesar el
alcohol destilado y el residuo. Por ultimo comparamos nuestros rendimientos de cada
tipo de destilacin.

~4~
 I .OBJETIVOS

OBJETIVOS GENRALES

Comparar el rendimiento de dos tipos de destilado: la destilacin sencilla

y la destilacin fraccionada.

OBJETIVOS ESPECFICOS
Calcular la masa que se genera por destilacin en el matraz recolector.
Preparar un sistema de destilacin con instrumentos del laboratorio de
Qumica.

II. MARCO TEORICO

III. RESULTADOS

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IV. DISCUSIN DE RESULTADOS

~6~
V. CONCLUSIONES

VI. RECOMENDACIONES

~7~
VII. CUESTIONARIO

1. Comparar los resultados de los tipos de destilacin. Cul es ms eficaz?

Segn los resultados obtenidos se lleg a la conclusin que la destilacin sencilla era
ms eficaz.
2. Qu finalidad tienen las esferas de vidrio?
la finalidad de cada esfera de vidrio es para que aumente el rea superficial y
de la misma manera el calor aumente, ya que varan directamente
proporcianal.
3. Un lquido orgnico comienza a descomponerse a 80C, su presin de
vapor es entonces 36 mmHg. Cmo podra destilarse?
Se necesita un equipo de destilacin a presin reducida y una bomba de vacio que
pueda bajar la presin a menos de 36mm de Hg. Se debe bajar la presin hasta que el
punto de equilibrio. del compuesto descienda por debajo de los 80C.
4. Cualitativamente, qu influencia ejercern cada una de las siguientes
impurezas en el punto de ebullicin del alcohol etlico? : a) ter etlico (35 C),
b) azcar, c) sal de cocina.
Para el caso del ter etlico se tendr que el alcohol tendr restos de este al
lado del vaso Erlenmeyer debido a su bajo punto de ebullicin respecto al
anterior.
Para el caso del azcar esta no presentara limitante
Para el caso de la sal de cocina, hara que el punto ebullicin del alcohol sea
mayor a lo antes previsto.
5. Ctense 2 razones que justifiquen el que el agua fra en un refrigerante se haga
circular en sentido ascendente
Si se realiza el recorrido del agua en contracorriente con el vapor destilado el agua
logra absorber todo el calor esto hace que el vapor del destilado se convierta
rpidamente en lquido.

Si se coloca de arriba hacia abajo el agua va a caer sin hacer ninguna presin, lo que
hace que el tubo interno del condensador por donde va a pasar el vapor del destilado
no se enfra lo suficiente esto hace que del condensador salga el vapor de lo que se
pensaba destilar.
6. Se podra separar por destilacin sencilla una mezcla de dos lquidos de
puntos de ebullicin 77 C y 111 C? Y por destilacin fraccionada? Qu
lquido se recogera en primer lugar?
Si se podra hacer por destilacin simple y fraccionada, pues la diferencia de
temperaturas de ebullicin no es lo suficientemente pequea para impedir una
destilacin simple. El primer liquido en ser recogido sera el que tiene el punto de
ebullicin ms bajo, ya que hervira antes y por lo tanto su vapor sera el primero en
ser extrado.

~8~
 7. Por qu el matraz de destilacin debe contener solamente la mitad de su
capacidad?
La principal razn es que si se llena el matraz el lquido va a saturar el refrigerante lo
que hace que pueda salir liquido sin ser destilado, otra de las razones es porque si se
llena al empezar a bullir se forman burbujas, que se pueden evitar con piedritas de
ebullicin, estas tambin pueden salpicar y colarse en el destilado.
8. Cul es la diferencia entre evaporizacin y destilacin?, explique. Cite 5
aplicaciones industriales de estos dos procesos unitarios
La destilacin es para separar una mezcla de compuestos que difieren en su punto de
ebullicin, se requiere elevar la temperatura solo hasta cierto nivel, para que solo una
de las sustancias tienda a evaporarse. y eso se separa en una columna de destilacin.
La evaporacin, se refiere al cambio de estado, de lquido a gas, pero no se refiere a
un mtodo de separacin de mezclas, pero en si como tal es una propiedad que es
aprovechada en la destilacin, suministrando energa al medio y acelerando el proceso
de evaporacin, adems este proceso necesariamente ocurre en el punto de
ebullicin.
Usos de la destilacin en la industria:

Refinamiento de petrleo
Desalinizar agua
Licores destilados
Usos de la evaporacin en la industria
Industria lechera
Industria avcola (concentracin de clara de huevo)

9. Explique el proceso de obtencin de agua destilada. Qu queda en el matraz

de destilacin?, explique.
En el proceso de destilacin, el agua se pone en un contenedor grande sobre una
fuente de calor y se lleva a ebullicin. Cuando el vapor eleva los elementos ms
pesados que estn mezclados con el agua, como los minerales, no pueden
mantenerse en el vapor ms ligero. Gracias a esto, los contaminantes permanecen en
los contenedores principales. El vapor sube hasta que alcanza un punto
suficientemente lejos de la fuente de calor y se enfra y se condensa de nuevo como
agua. En este punto, es capturada en las trampas altas en el contenedor que fueron
creadas para recoger el agua destilada. Despus, fluye a la otra cmara donde se
colecta.

VIII. FUENTES DE INFORMACIN

~9~
IX. ANEXOS

X. APENDICE
DIAGRAMA DE FLUJO

~ 10 ~
 DATOS ORIGINALES Y OBSERVACIONES

Condiciones de Ambientales: Lima, jueves 14 de setiembre del 2017

TEMPERATURA HUMEDAD PRESION

ATMOSFERICA
10-13C 63% 84hpa
Fuente: Meteored.pe

RESULTADOS DE NDE
DESTILACION DESTILADOS 56-65 TIEMPO 65-95 TIEMPO RESIDUO

4 min y 3 min y
1DESTILACION 0 33 seg 20gr 7 seg 80gr
DESTILACION
SIMPLE 2DESTILACION

3DESTILACION

DESTILACION
FRACCIONADA UNICA 0 15 gr 85gr

Tabla 1: Datos originales recopilados durante la experiencia de laboratorio y tiempo de

observacin

OBSERVACIONES:

Durante la instalacin del sistema se pudo apreciar ciertas fugas siendo una de
ellas la parte superior del sistema donde va el termmetro.

Durante la destilacin simple se observ gotas adheridas a las superficies del

sistema siendo estas prdidas para el rendimiento.

~ 11 ~
 Durante la destilacin fraccionada hubo una menor adhesin de gotas en el
sistema esto debido a la forma de la columna vigreux la cual permita el retorno
de la sustancia hacia el Erlenmeyer redondo.

PROCEDIMIENTO CLCULO
Dentro de la experiencia se tuvo la necesidad de calcular la tensin de vapor del
sistema alcohol-agua y el rendimiento de cada destilacin.

Para ello se recurre a la literatura:

= 1 1 + 2 2

Ecuacin 1: Tensin de vapor de un sistema

Donde:

Ps : Tension de vapor del sistema o mezcla

P1 : Tension de vapor del liq. 1

P2 : Tension de vapor del liq. 2

X1: Fraccin molar del liq.1

X2: Fraccin molar del liq.2

Ahora, la fraccin molar se calcula como:

1
=

Ecuacin 2: clculo de la fraccin molar

Se utiliz 175gr de agua y 25gr de etanol

~ 12 ~
Pasando a masa:

Magua= 175g siendo su masa molar Agua=18g/mol

Metanol= 25g Etanol=46g/mol

Donde:

El # de moles del sistema seria:

# moles de agua + # moles de etanol = 175/18 + 25/46 = 10.265700 moles

Donde la fraccin molar de cada uno seria:

Xagua= 0.875

Xetanol=0.125

Se conoce que a C.N la tensin de vapor es:

Para el Agua 23,8 mmHg

Para el Etanol 44,62 mmHg

Reemplazando en la Ec. De tensin del sistema:

Ps=23,8(0.875) + 44,62(0.125) = 26.4025 mmHg tensin de vapor del sistema

RENDIMIENTO

~ 13 ~

%Rendimiento D.Simple:
= % = %

%Rendimiento D.fraccionada:
= % = %

Siendo de esta manera demostrada la mayor eficiencia para una destilacin el proceso
de fraccionamiento.

DATOS CALCULADOS
Lo anterior calculado se resume en la siguiente tabla:

RESULTADOS:

DATOS AGUA DESTILADA ETANOL MEZCLA

Tension de vapor mmHg 23,8 44,62 28,69
Fraccin Molar 0,875 0,125 1

TABLA 1: RESULTADOS OBTENIDOS

RENDIMIENTO:

DESTILACION
DESTILACION SIMPLE FRACCIONADA

RENDIMIENTO % 20% 15%

TABLA 2: RENDIMIENTO OBTENIDO

ANALISIS DE ERROR
Para el anlisis del error se recurre a la literatura

~ 14 ~
Siendo un proceso de destilacin simple y fraccionada, se tiene ya expreso una mayor
eficiencia en uno que en otro debido a prdidas significativas en cada uno de los
sistemas ya que se conoce que la mezcla etanol-agua es un proceso exotrmico donde
si bien se mezclaron 25gr y 175gr de cada uno la suma no dara 200gr debido a la
naturaleza de los mismos al mezclarse quiere decir que aqu no se aplica el sentido de
conservacin de la masa.

Pero si fuese un caso ideal, considerando una conservacin de masa respecto al

sistema inicial de 200gr , sin prdida alguna dara pie a la existencia de un error terico.

Entonces:

%Error de la Destilacin Simple: (1-20/100)x100% = 80% de error

% Error de la Destilacin Fraccionada: (1-15/100)x100% = 85% de error

~ 15 ~