El Cultivo Del Frijol en Bolivia

UNIVERSIDAD AUTONMA GABRIEL REN MORENO
FACULTAD DE CIENCIAS AGRCOLAS

INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGRCOLAS
El Vallecito
El Cultivo
del Frejol
en Bolivia
Vctor Choque C.
Cooperacin Suiza en Bolivia

Biografa del autor
Vctor Choque Colque, naci en Corque,

Provincia Carangas del departamento de
Oruro, el 12 de enero de 1966, sus es-
tudios primarios los realiz en el colegio
Aniceto Arce de Corque y los estudios
secundarios en el colegio Jos Trifiro
de Corque.
La licenciatura de ingeniero agrnomo la

obtuvo el ao 1992 de la UAGRM, pos-
teriormente realiz especialidades en:
Educacin Superior, Proteccin Vegetal y
Produccin de Soya (2000 a 2004), obte-
niendo el grado de Magister en Ciencias
en Produccin Agrcola, en el ao 2005
UAGRM - UFPEL, actualmente trabaja en
la investigacin en frejol en el Instituto de
Investigaciones Agrcolas El Vallecito,
adems ejerce la docencia universitaria
desde 1999 a la fecha en la Facultad de
Ciencias Agrcolas (Maquinaria Agrco-
la) y en la Facultad de Ciencias Exactas
y Tecnologa (Recursos Naturales) de la
UAGRM.
Noviembre de 2013
UNIVERSIDAD AUTONMA GABRIEL REN MORENO
FACULTAD DE CIENCIAS AGRCOLAS
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGRCOLAS

El Vallecito
EL CULTIVO DEL FREJOL EN BOLIVIA
Vctor Choque C.
Cooperacin Suiza en Bolivia

Universidad Autnoma Gabriel Ren Moreno
Facultad de Ciencias Agrcolas
Instituto de Investigaciones Agrcolas El Vallecito
El Cultivo del Frejol en Bolivia.

Autor: V. Choque
Primera edicin en espaol: Noviembre de 2013.
La presente publicacin fue realizada gracias al apoyo del Programa de Innovacin Continua de la
Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperacin PIC COSUDE.
Todos los Derechos Reservados

ISBN: 978-99954-2-942-3
Depsito Legal: 8-1-3008-13
Diseo Editorial y Formacin: Eco-Diversa, ecodiversa@yahoo.es

Diagramacin y diseo: Katherine Copa Landvar
Fotografas: V. Choque & J. Padilla. Portada y contraportada Vctor Choque: Diferentes tipos de frejol
y cultivos de frejol.
Impreso en Bolivia.
Noviembre, 2013
Santa Cruz de la Sierra - Bolivia
AGRADECIMIENTOS
Manifiesto mi amor a Dios sobre todas las cosas, mis sinceros agradecimientos a las instituciones y sus
representantes ligados al cultivo de frejol, a todas las personas que apoyaron esta iniciativa y en especial
a mi familia: mi esposa, mis hij@s que son el tesoro ms grande de mi vida y a mis herman@s con
quienes comparto cotidianamente el transcurrir del tiempo.
Mis sinceros agradecimientos al Instituto de Investigaciones Agrcolas El Vallecito, dependiente de la

Facultad de Ciencias Agrcolas de la Universidad Autnoma Gabriel Ren Moreno por brindarme la
oportunidad de ejercer mi profesin en la investigacin y la docencia universitaria.
Mi gratitud al Programa Frejol del IIA El Vallecito, como a su coordinador Ing. Juan Ortub Flores, por
confiarme el trabajo de la investigacin del cultivo de frejol, como tambin al equipo tcnico del Programa
Frejol del IIA El Vallecito: Marco Koriyama, Tito Anzoategui, Jos Padilla, Jos Luis Daz y Carlos Paz,
quienes han contribuido en la edicin del presente documento. Tambin agradezco la capacidad de los
profesionales de las diferentes reas que tiene el Instituto, por el apoyo brindado con sugerencias en
la redaccin del presente documento: Mateo Vargas, Mara Isabel Cazn, Fernando Copa y Roberto
Unterladstaetter; a Sandra Landvar por la minuciosa revisin y comentarios.
De antemano mis agradecimientos a los ejecutivos del Programa de Innovacin Continua de la Agencia
Suiza para el Desarrollo y la Cooperacin PIC - COSUDE, por apoyar en las travesas con un cultivo
tan noble como es el frejol y contribuir en la nueva visin de la investigacin, adems COSUDE es
considerado por todo el equipo tcnico de frejol como el Padrino Mayor, gracias al apoyo constante se
hace realidad un documento tcnico anhelado por mucho tiempo.
A las instituciones ligadas a la produccin de frejol (ASOPROF, CABEXSE, INTERAGRO, AGRIPAC,

SENASAG, IBCE, CAO, INIAF y otros) quienes facilitaron la informacin requerida para la elaboracin del
presente documento.
A los lectores del presente documento, mis disculpas de antemano por los errores, datos u omisiones que
pudiera presentar el mismo, agradezco su comprensin.
A todos, mis sinceros agradecimientos por siempre.
Santa Cruz Bolivia, Noviembre del 2013

ACRNIMOS Y SIGLAS
AAA INTERNACIONAL Empresa Comercializadora de Agroqumicos AAA Internacional Ltda.
AGRIPAC Empresa Comercializadora de Agroqumicos AGRIPAC BOLIVIANA

COMPAA Ltda.
AGROSALUD Consorcio de instituciones que trabajan en el desarrollo, la evaluacin y

la diseminacin de cultivos biofortificados en Amrica Latina y el Caribe.
ANAPO Asociacin Nacional de Productores de Oleaginosa y Trigo.
A.P. Antes del Presente (abreviado a menudo con las siglas AP y, en

ocasiones, BP, del ingls Before Present) es una escala de tiempo usada
en arqueologa, geologa y otras disciplinas cientficas.
ASOPROF Asociacin Nacional de Productores de Frejol.
BOLTAGRO Empresa de comercializacin de productos agrcolas.
CIAT COLOMBIA Centro Internacional de Agricultura Tropical Colombia.
CIAT SANTA CRUZ Centro de Investigacin Agrcola Tropical Santa Cruz Bolivia.
COSUDE Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperacin.
FCA Facultad de Ciencias Agrcolas de la UAGRM.
FAO Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin.
IBCE Instituto Boliviano de Comercio Exterior.
IIA EL VALLECITO Instituto de Investigaciones Agrcolas El Vallecito.

INIAF Instituto Nacional de Innovacin Agropecuaria y Forestal
INTERAGRO Empresa Comercializadora de Agroqumicos, Insumos Agropecuarios

Interagro S.A.
MEDA Mennonite Economic Development Associates Bolivia.
MICF Manejo Integrado del Cultivo de Frejol.
MIE Manejo Integrado de Enfermedades.
MIM Manejo Integrado de Malezas.
PIC COSUDE Programa de Innovacin Continua de la Agencia Suiza para el Desarrollo

y la Cooperacin.
PRE Pre Siembra.
PPI Pre Siembra Incorporado.
POST Post Siembra.
PROFRIZA Programa Regional de Frijol para la Zona Andina.
PRONALAG Programa Nacional de Leguminosas Alimenticias de Grano.
SENASAG Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria.
UAGRM Universidad Autnoma Gabriel Ren Moreno.
URG Unidad de Recursos Genticos del CIAT Colombia.

TABLA DE CONTENIDO
Primera parte
1. Taxonoma del frejol .......................................................................................................................11

2. Nombres del frejol..........................................................................................................................11
3. Origen del frejol ............................................................................................................................11
4. Distribucin geogrfica y altitud.....................................................................................................12
5. El frejol como alimento bsico .......................................................................................................12
5.1. Principales pases exportadores ..............................................................................................13
6. Botnica del frejol ..........................................................................................................................14
7. Hbitos de crecimiento...................................................................................................................18
8. Fenologa del frejol ........................................................................................................................22
8.1. Fase vegetativa ........................................................................................................................22
8.2. Fase reproductiva .....................................................................................................................22
9. Clasificacin de las variedades de frejol ........................................................................................27
Segunda parte
1. Introduccin .................................................................................................................................. 33
2. Zonas de produccin en Bolivia ..................................................................................................... 33
3. Superficie sembrada de frejol en Bolivia ........................................................................................ 34
4. Sistemas de produccin ................................................................................................................. 39
5. pocas de siembra ......................................................................................................................... 43
6. Densidad y profundidad de siembra ............................................................................................... 43
7. Variedades de frejol en Bolivia ....................................................................................................... 46
7.1. Caractersticas principales de las variedades de frejol .............................................................. 47
7.2. Variedades comerciales de frejol (color, forma y tamao de semillas) ...................................... 48
8. Factores que afectan la produccin ................................................................................................ 48
8.1. Factores abiticos .................................................................................................................... 48
8.1.1. Temperatura ........................................................................................................................ 48
8.1.2. Requerimiento de agua ....................................................................................................... 52
8.1.3. Fotoperiodo ........................................................................................................................ 52
8.1.4. Suelo .................................................................................................................................. 54
8.2. Factores biticos ......................................................................................................................56
8.2.1. Insectos plaga .....................................................................................................................56
8.2.1.1. Insectos que causan daos a nivel de suelo ...................................................................56
8.2.1.2. Insectos que causan daos a nivel del follaje .................................................................58
8.2.1.3. Otros insectos observados..............................................................................................68
8.2.1.4. Insectos que causan daos en granos almacenados .......................................................70
8.2.2. Enfermedades del cultivo de frejol ......................................................................................71
8.2.2.1. Enfermedades de las races .............................................................................................72
8.2.2.2. Enfermedades del follaje .................................................................................................76
8.2.3. Plantas consideradas malezas ............................................................................................88
8.2.3.1. Origen de las malezas .....................................................................................................88
8.2.3.2. Distribucin de malezas .................................................................................................90
8.2.3.3. Principales malezas que interfieren en frejol ...................................................................90
9. Cosecha de frejol ...........................................................................................................................96
9.1. Arrancado y trilla manual .........................................................................................................96
9.2. Cosecha semimecanizada .........................................................................................................96
9.3. Cosecha mecanizada de frejol ..................................................................................................98
9.3.1. Regulacin de las cosechadoras combinadas para la cosecha de frejol ............................100
10. Destino de la produccin del frejol boliviano .............................................................................103
11. Manejo integrado del cultivo de frejol (MICF) ............................................................................103
11.1. Mtodos para supresin poblacional de enemigos naturales en MICF .................................104
11.1.1. Mtodos culturales o uso de prcticas agronmicas ......................................................104
11.1.2. Mtodos qumicos para el manejo de especies consideradas plagas .............................110
11.1.2.1. Control qumico de insectos ......................................................................................110
11.1.2.2. Control qumico de malezas ......................................................................................112
11.1.2.3. Control qumico de enfermedades ..............................................................................114
12. Bibliografa.................................................................................................................................115
PRLOGO
En Bolivia se ha ido incrementando la superficie cultivada de frejol (Phaseolus vulgaris L.), alcan-
zando en la actualidad aproximadamente a 60.000 hectreas, este incremento se debe en gran ma-
nera a una alianza estratgica interinstitucional entre la Universidad Autnoma Gabriel Ren Moreno
(UAGRM), representada por el Instituto de Investigaciones Agrcolas El Vallecito (IIA El Vallecito), el
Centro Internacional de Agricultura Tropical de Colombia (CIAT) y la Cooperacin Suiza en Bolivia.
Este trabajo estuvo orientado a favorecer a los agricultores y contribuir en la reduccin de la pobreza,
en las zonas ms vulnerables respecto a la seguridad alimentaria en Bolivia.
Bajo esta forma de trabajo, las instituciones, de acuerdo a sus capacidades, contribuyeron a los
objetivos comunes que tienen todas las sociedades, cubrir sus necesidades alimenticias por medio
de la produccin de alimentos, en este caso en particular, es mayor este anhelo debido a que el frejol
es una leguminosa que tiene aproximadamente el 23% de protenas y en Bolivia se requiere granos
como el frejol para cubrir su dficit en el consumo de protenas.
Por lo tanto uno de los objetivos ms importante de esta alianza institucional es contribuir a cubrir
las necesidades alimenticias por medio de la produccin de alimentos, en el pas se requiere desa-
rrollar ms acciones que impulsen la produccin y el consumo, en este caso, del frejol, tomando
como ejemplo el trabajo realizado hasta hoy y promover su rplica con otras instituciones cuya
vocacin es la investigacin y difusin de nuevas tecnologas.
Asimismo es importante destacar el aporte y contribucin a la seguridad alimentaria y la calidad
nutricional del pas, a travs de la generacin y produccin de variedades de frejol biofortificadas,
como la variedad Fortaleza y el Negro Sequa, generadas con el apoyo del Programa de Innovacin
Continua de la Cooperacin Suiza en Bolivia.
Con este libro El cultivo de frejol en Bolivia se fortalece el trabajo que desarrolla el
Programa Frejol, dependiente del IIA El Vallecito, especialmente en el buen manejo agronmico del
cultivo por parte de los productores, adems de ser soporte para la expansin del rea sembrada,
la introduccin de este cultivo a otras zonas y el apoyo a la formacin de futuros profesionales
relacionados con la produccin agrcola.
Roberto Arteaga Rivero

Coordinador Nacional PIC COSUDE
PRIMERa parte
12
El Cultivo del Frejol en Bolivia
EL CULTIVO DEL FREJOL

GENERALIDADES
(Primera Parte)
1. Taxonoma del frejol como frjol. En Colombia se conoce como frjol (n-
tese que es palabra llana) o grano.
Sper reino: Eucariota
Reino: Plantae En la mayor parte del Caribe, se llaman habichuelas
Divisin: Magnoliofitas (diminutivo de haba, que proviene del latn faba). En
Clase: Dicotiledoneas otros pases se llama habichuela a las vainas verdes
Subclase: Rosidas de esta planta. En Venezuela se llaman caraotas a
Orden: Fabales los granos de color negro y frijoles al resto de las
Familia: Leguminoseae variedades (si bien algunas personas denominan a
Gnero: Phaseolus las de colores rojo y blanco caraotas rojas y caraotas
Especie: Phaseolus vulgaris blancas, respectivamente).
2. Nombres del frejol 3. Origen del frejol
La especie Phaseolus vulgaris L. recibe diversos El origen americano del frejol comn (Phaseolus
nombres en los pases de habla hispana, frijol, fr- vulgaris L.) se acepta sin el menor asomo de con-
jol, frisol, frjol, frejol, poroto, habichuela, habilla, troversias desde finales del siglo XIX. Investigacio-
caraota, juda, alubia, chuwi. El ms difundido es nes arqueolgicas han permitido ubicar restos en
frijol en la mayora de los pases de Latinoamrica. diversos sitios de Estados Unidos, Mxico y Per.
En la regin sureste de Estados Unidos, en la cueva
En el presente libro se denominar frejol debido Tularosa, Basketmaker II y en Snaketown, se han en-
a que en la mayora de las zonas de produccin de contrado restos cuya antigedad se remonta a unos
esta leguminosa en Bolivia, se lo conoce con este 2300, 1500 y 1000 aos A.P. (Antes del Presente),
nombre. respectivamente. En Mxico los restos arqueolgicos
de frejol en Ro Zape, Durango, tienen una antige-
El nombre frejol viene del Asturleons frjol (tam- dad de 1300 aos A.P., los de la regin de Ocampo,
bin en gallego feixn, cataln fesol, en portugus Tamaulipas, fluctan entre 6000 y 4300 aos A.P., y
feijo, en italiano fagiolo, en rumano fasole) y ste los de la cueva de Coexcatlan situada en el Valle de
del latn phaseolus. Tehuacn, Puebla, 7000 aos A.P. En Per se han en-
contrado restos con antigedad de 2000 aos A.P. en
En Per, Panam, Bolivia, Chile, Argentina, Paraguay Huaca Prieta, de 2500 aos A.P. en el valle de Nazca
y Uruguay se llaman frejol o porotos (trmino que y ejemplos de frejoles completamente domesticados
proviene de purutu, el nombre original en quechua). en la cueva del Guitarrero, en el Callejn de Huaylas,
En guaran (Paraguay y Bolivia) es llamado kumanda, Ancash, a los cuales, segn la prueba del carbono
peyorativamente saporo. 14, se les atribuye un rango de antigedad que va
de 7680 280 a 10000 300 aos A.P. Los frejoles
En Ecuador, Bolivia y Per tambin es conocido encontrados en el callejn de Huaylas, aproximada-
como frejol. En Guatemala, Honduras, El Salvador, mente 30 especmenes, corresponden a frejoles de
Nicaragua, Costa Rica, Cuba y Mxico es conocido grano rojo-marrn oscuro y rojo oscuro; tambin
13
PRIMERa parte
haba granos moteados, algunos de forma redonda, de enfermedades, a los daos causados por insectos
otros ms planos y otros alargados y arrionados. y a problemas de falta de disponibilidad de agua y
nutrimentos del suelo.
Todos estos descubrimientos arqueolgicos corres-
ponden a restos de plantas completamente domesti- 5. El frejol como alimento bsico
cadas; por lo tanto, se estima que la domesticacin
del frejol debe haber ocurrido antes de las fechas an- El frejol (Phaseolus vulgaris L.) es, entre las legu-
teriormente indicadas. No es posible precisar cuando minosas de granos alimenticios, la especie ms im-
sucedi esto, debido a la ausencia de evidencias ar- portante para el consumo humano. Su produccin
queolgicas que muestren la transicin completa del abarca reas diversas, pudindose decir con propie-
estado silvestre al cultivado. dad que prcticamente se cultiva en todo el mundo.
Amrica Latina es, en particular, la zona de mayor
A pesar de esto, como puede verse, en Amrica La- produccin y consumo, estimndose que ms del
tina el frejol ha venido cultivndose desde tiempos 45% de la produccin mundial total proviene de esta
ancestrales, no se sabe cundo el frejol escap de la regin (Voyset 2000).
parcela familiar para convertirse en un cultivo de im-
portancia econmica, ni el suceso que motiv su ex- Segn la Organizacin de las Naciones Unidas para
pansin. En Estados Unidos hay referencias exactas la Agricultura y la Alimentacin (FAO, por sus siglas
respecto a la fecha y el lugar en que empezaron las en ingls), la produccin mundial de frejol en el ao
siembras comerciales de frejol, alrededor de 1839 2007 fue de 19,30 millones de toneladas; 0,52%
en el Estado de Nueva York, Condado de Orleans, y menos respecto al 2006 y para el 2008 disminuy
fue la Guerra de Secesin lo que trajo consigo un 6,76% respecto al 2003, en promedio, mostr una
aumento del consumo humano de esta leguminosa. disminucin de 1,70% anual en este periodo.
4. Distribucin geogrfica y altitud De acuerdo a datos de la FAO el principal productor

de frejol a nivel mundial es Brasil, debido a que al
El frejol es un componente importante de la dieta de cierre del 2007 mostr una participacin del 16,9%
la poblacin de Amrica Latina y frica, por su alto en el total de la produccin mundial. (Cuadro 1, Fi-
contenido de protenas y carbohidratos. Se encuentra gura 1).
cultivado bajo las ms diversas condiciones, desde
los 52 latitud norte a los 32 latitud sur, y desde el Cuadro 1. Consumo per cpita aproximado de frejol en
nivel del mar hasta ms de 3000 m.s.n.m. Se estima el mundo, segn Beebe S. & AGROSALUD. 2005, CIAT
que ms del 90% de la produccin mundial de frejol Colombia.
comn se da bajo condiciones de estrs donde los Consumo per cpita
Pas
rendimientos promedios son bajos (<600 kg/ha). kg/persona/ao
Estas regiones se encuentran en el trpico y subtr- Brasil 16,90%
pico de Amrica Latina y frica donde las fincas son
India 16,50%
pequeas, el frejol se cultiva intercalado, en muchos
casos para autoconsumo, y los agricultores, debido China 9,90%
a sus limitados recursos, aplican pocos insumos (o Myanmar 8,80%
ninguno). El potencial de produccin, sin embargo, Mxico 6,50%
es superior a 5000 kg/ha. Esta diferencia significativa
entre la produccin corriente y el potencial de pro- Estados Unidos 5,60%
duccin, se atribuye principalmente al ataque severo Resto del mundo 35,80%
14
Figura 1. Principales pases pro-

ductores de frejol en el mundo, se-
gn la Organizacin de las Nacio-
nes Unidas para la Agricultura y la
Alimentacin, FAO 2008.
La misma institucin seala, que el frejol a nivel 5.1. Principales pases exportadores
mundial participa con el 57% de la oferta mundial
de leguminosas. De las que el 76,2% corresponde a Las exportaciones mundiales de frejol comn alcan-
frejol seco, el 17,4% a frejol verde (desgranado) y el zaron un total aproximado de 1361 millones de dla-
6,4% a frejol verde en vaina. res americanos en valor y 1,7 millones de toneladas
en volumen. El crecimiento entre los aos 2006 y
Diversos autores han destacado las propiedades nu- 2010 fue del 15% en valor.
tritivas que posee el frejol, de manera fundamental su
alto contenido en protenas (23%) y en menor medi- Los tres pases principales exportadores son China,
da en carbohidratos. habiendo exportado durante el ao 2010, cerca de
535 millones de dlares americanos (39% del total
Asimismo, se cree que el mayor consumo de frejol en de las exportaciones mundiales), seguido por Espa-
el mundo se manifiesta en regiones con estndares a, que export aproximadamente 193 millones de
de vida bajos, principalmente en naciones en vas de dlares americanos (14% en la participacin mun-
desarrollo, dado los niveles de aceptacin y uso de dial) y Canad que export cerca de 120 millones de
este producto en Amrica Latina, Asia y frica. dlares americanos (9%).
Segn la FAO (2008), de los trece pases de mayor Los principales ocho pases exportadores de frejol
consumo de la leguminosa en el mundo, nueve de comn exportaron 1112 millones de dlares ameri-
ellos se encuentran en Amrica Latina; Nicaragua, canos en valor y 1,4 millones de toneladas en vo-
Brasil, Mxico, Paraguay, Belice, Costa Rica, Gua- lumen. Cabe mencionar que los principales ocho
temala y Honduras, lo que confirma la relacin entre pases exportadores de frejol comn representaron
los niveles de consumo y los ingresos per cpita de el 82% de las exportaciones mundiales. (Figura 2).
pases menos y ms desarrollados.
15
PRIMERa parte
Bolivia export un total aproximado de 35,43 millones de dlares americanos en valor y 44.377 toneladas en
volumen en el ao 2010,donde fue el octavo mayor exportador de frejol comn en el mundo durante el ao
mencionado, segn el IBCE 2011.
Miles de toneladas Millones de $us Americanos
757,87
800,00
700,00
534,53
600,00
500,00
400,00
238,93
193,18
300,00 123,03
120,46
119,28
94,29
200,00
74,70
49,84
46,29
44,30
42,25
42,18
42,20
35,43
100,00
0,00
Figura 2. Principales pases exportadores de frejol en el ao 2010, volmenes en toneladas y valor monetario expresado
en dlares americanos. Segn Trade Map, citado por el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) 2011. Perfil de
Mercado, frejol comn, Edicin N 6/2011. Santa Cruz Bolivia.
6. Botnica del frejol planta bacterias del gnero Rhizobium fijadoras del
nitrgeno atmosfrico. (Figura 4).
Morfologa y partes principales de la planta de
frejol Tallo
La planta de frejol comn es herbcea, anual, de- El tallo joven es herbceo y semileoso al final del
pendiendo del hbito de crecimiento, puede alcanzar ciclo; es una sucesin de nudos y entrenudos donde
alturas de dos metros; las principales caractersticas se insertan las hojas y los diversos complejos axi-
botnicas se describen a continuacin. (Figura 3). lares, el tallo o eje principal es de mayor dimetro
que las ramas laterales, de color verde rosa o mora-
Raz do, glabro o pubescente, determinado si termina en
inflorescencia o indeterminado si su yema apical es
El sistema radicular est formado por la raz primaria vegetativa, en la insercin de las races y el primer
o principal que se desarrolla a partir de la radcula nudo corresponde al de los cotiledones, esta primera
del embrin. Sobre esta y en disposicin de corona parte del tallo se denomina hipoctilo, en el segundo
se forman las races secundarias, terciarias y otras nudo se inserta el primer par de hojas verdaderas, las
subdivisiones; Los pelos absorbentes, rganos epi- cuales son simples y opuestas y reciben el nombre
drmicos especializados en la absorcin de agua y de epictilo, en el tercer nudo emerge la primer hoja
nutrimentos, se localizan en las partes jvenes de compuesta, las cuales son trifoliadas y alternas.
las races laterales, donde viven en simbiosis con la
16
Hojas losidad, y est relacionada con la variedad y con las

condiciones ambientales de luz y humedad.
Son de dos tipos, simples y compuestas. Los cotile-
dones constituyen el primer par de hojas, proveen de Flor
sustancias de reserva a la planta durante la germina-
cin y emergencia y elaboran los primeros carbohi- Las flores de frejol se desarrollan en una inflorescen-
dratos a travs de la fotosntesis en sus cloroplastos, cia de racimo, la cual puede ser terminal como suce-
son de poca duracin, el segundo par y primeras ho- de en las variedades de hbito determinado o lateral
jas verdaderas, se desarrollan en el segundo nudo, en las indeterminadas. La inflorescencia consta de
son simples, opuestas y cortadas. A partir del tercer pednculo, raquis, brcteas y botones florales. Los
nudo se desarrollan las hojas compuestas, las cuales botones florales se desarrollan en las axilas de las
son alternas, de tres foliolos, un peciolo y un raquis. brcteas, pudiendo ser de color blanco, lila y mora-
Presentan variacin en cuanto a tamao, color y pi- do. (Figura 5).
Figura 3. Planta de frejol y sus partes principales, hojas, flores, vainas y raiz. Programa Frejol, IIA El Vallecito 2012.
(Choque V. & Padilla J.).
17
PRIMERa parte
mo. Esta cubierta se forma a partir de los tegumentos

que originalmente rodeaban al ovario. Su funcin
principal es la de proteger al embrin, aunque tam-
bin participa en el control de la germinacin y tiene
importancia en la diseminacin de la semilla. La su-
perficie de esta cubierta puede ser lisa o rugosa, y su
dureza vara mucho de una variedad a otra.
En el epispermo se puede distinguir el micrpilo, un

pequeo poro por el que se produce la entrada del
tubo polnico en el vulo. Por este poro es por donde
se iniciar la salida de la raz primordial del embrin
durante la germinacin.
El lugar donde el vulo estuvo unido al funculo

generalmente permanece en la semilla como una
pequea cicatriz llamada hilo o hilium. En semillas
muy duras, el hilo acta como vlvula higroscpica,
permitiendo la entrada de aire pero no de humedad.
Dentro de la semilla se encuentra el embrin que dar
lugar a la nueva planta. El embrin est formado por:
Figura 4. Partes de una plntula de frejol, hipoctilo,
epictilo, cotiledones y primera hoja simple. Programa Radcula: es la parte del embrin que emerge
Frejol, IIA El Vallecito 2012. (Choque V. & Padilla J.). primero. Una vez fuera se transformar en una
autntica raz, dando lugar a races secundarias
Fruto y pelos absorbentes.
Plmula: es una yema y se encuentra en el lado
El fruto es el ovario desarrollado en forma de vaina
opuesto a la radcula.
con dos suturas que unen las dos valvas; las semillas
se unen a las valvas en forma alterna sobre la sutura Hipoctilo: es el espacio entre la radcula y la
plavental. Las divergencias laterales estn consti- plmula. Se divide a su vez en el eje hipoco-
tudas por los cotiledones y las dos hojas primarias tleo, situado a continuacin de la radcula, y el
verdaderas. Los cotiledones forman la parte volumi- eje epicotleo, situado por encima de los cotile-
nosa de la semilla, son hojas modificadas para el dones. Se transformar en el tallo de la nueva
almacn de carbohidratos, protenas y constituyen la planta.
parte aprovechable de la semilla. El embrin se sita Cotiledones: adquieren la funcin de las pri-
dentro de la semilla entre los cotiledones con la rad- meras hojas y son tambin las estructuras que
cula orientada hacia el micrpilo y la plmula hacia contienen la reserva alimenticia.
el interior del grano. (Figura 6).
La reserva contenida en la semilla es lo que se co-
Partes de la semilla noce como endospermo o albumen. Esta reserva se
encuentra incluida en los cotiledones, como ocurre
La semilla se encuentra rodeada por una cubierta en todas las plantas dicotiledneas.
protectora exterior que recibe el nombre de episper-
18
Figura 5. Botones florales,

flor abierta y diferentes co-
lores de flor en el cultivo de
frejol. Programa Frejol, IIA
El Vallecito 2012. (Choque
V. & Padilla J.).
Figura 6. Diferentes vai-

nas de frejol, segn la va-
riedad, etapa de desarrollo,
colores, jaspe, tamao,
grosor, distales y curvatura
del pico. Programa Frejol,
IIA El Vallecito 2012.
19
PRIMERa parte
En las monocotiledneas, por el contrario, el endos- dos comnmente cortos. La altura de las plantas va-
permo est constituido por almidn. (Figura 7). ra normalmente entre 30 y 50 cm, existiendo casos
de plantas enanas (15 a 25 cm). La etapa de floracin
Color de las semillas es rpida y la madurez de las vainas ocurre en forma
concentrada. (Figura 10).
Las semillas de frejol presentan una gran variacin
de colores, formas y tamaos (blanco, amarillo, bei- b) Hbito de crecimiento indeterminado ar-
ge, caf, rojo, rojo moteado, carioca, negro o combi- bustivo (Tipo II): las plantas presentan un hbito
naciones de algunos de ellos); las formas, en tanto, indeterminado, continuando con su crecimiento en
pueden ser cilndricas, arrionadas, esfricas, ovala- los tallos luego de la floracin, donde muestran un
das, etc. (Figura 8). crecimiento erecto y un bajo nmero de ramas. El
tallo principal normalmente desarrolla una gua de
Composicin qumica de las semillas de frejol escaso crecimiento. (Figura 11).
La composicin qumica promedio general de las c) Hbito de crecimiento indeterminado pos-

semillas de frejol dependiendo de las variedades y trado (Tipo III): con hbito postrado o semipostra-
el ambiente donde se haya cultivado, se presenta en do y un diversificado sistema de ramificacin. El tallo
el Cuadro 2. principal y las numerosas ramas existentes pueden
presentar aptitud trepadora a partir de las guas que
Cuadro 2. Composicin qumica de semillas de frejol, existen en la parte terminal, especialmente si cuentan
CIAT Colombia & AGROSALUD 2008. con algn tipo de soporte. Las guas, que correspon-
Componentes Porcentajes (%) den a prolongaciones de los tallos que se aslan de
la cobertura del cultivo, comienzan a expresarse una
Humedad 10,0 - 12,0
vez iniciada la floracin; los entrenudos de las guas,
Carbohidratos 58,0 - 60,0 en tanto, son mucho ms largos que los entrenudos
Protena 21,0 - 23,0 de los tallos. (Figura 12).
Grasa 1,5 - 2,0
Fibra 4,0 - 5,0
d) Hbito de crecimiento indeterminado trepa-
dor (Tipo IV): el tallo principal, puede tener de 20 a
Ceniza 3,0 - 3,5 30 nudos, alcanza hasta 2 o ms metros de altura si
es guiado, ya sea a travs de tutores o de plantas de
7. Hbitos de crecimiento cultivo que le sirvan como soporte. La floracin se
prolonga durante varias semanas, pudiendo presen-
De acuerdo con el hbito de crecimiento (Figura 9) tarse vainas casi secas en la parte basal de la planta,
las variedades de frejol son agrupadas en cuatro ti- mientras en la parte alta contina la floracin.
pos principales.
Las ramas, que son muy poco desarrolladas a conse-
a) Hbito de crecimiento determinado arbus- cuencia de la fuerte dominancia apical, se presentan
tivo (Tipo I): el tallo principal y las ramas laterales adems en baja cantidad. (Figura 13).
terminan en una inflorescencia.
Los cuatro tipos de hbitos descritos, son muy de-
Al expresarse estas inflorescencias, el crecimiento, finidos; sin embargo, hay variedades cuyas caracte-
ya sea del tallo principal o de las ramas, se detiene. El rsticas determinan que su ubicacin sea intermedia
tallo principal es vigoroso y presenta 5 a 10 entrenu- entre un hbito y otro.
20
Figura 7. Partes de
la semilla de frejol,
http://jardinactual.com/
menu-revista-articu-
los/231-Partes_de_una_
planta:_la_semilla
Figura 8. Diferencias en
las semillas de frejol, co-
lores, formas, texturas y
tamaos. Programa Frejol,
21
PRIMERa parte
Figura 9. Hbitos de crecimiento del cultivo de frejol, propuesto por el Programa Frejol del CIAT Colombia, adoptado por
el Programa Frejol, IIA El Vallecito, 2012.
Figura 10. Planta de frejol

con hbito de crecimiento tipo
I (frejol arbustivo). Programa
Frejol, IIA El Vallecito 2012.
22

II (frejol arbustivo). Programa

III (frejol arbustivo). Programa
23
PRIMERa parte

con hbito de crecimiento
tipo IV (frejol voluble o
trepador). Programa Frejol,
8. Fenologa del frejol de hbito de crecimiento indeterminado. En esta fase

se desarrolla la estructura vegetativa necesaria para
La fenologa es el estudio de todos los procesos bio- iniciar la fase reproductiva de la planta. (Figura 16).
lgicos relacionados con el cultivo de frejol y cmo
interacta el ambiente sobre su ciclo, procesos como En la fase vegetativa el desarrollo de los meristemos
la germinacin, emergencia, plntula, floracin y ma- terminales del tallo y de las ramas, produce nudos en
duracin. Las condiciones climticas de cada regin los que se forman complejos axilares susceptibles
influyen en ellas y determinarn la prevalencia de la de un desarrollo posterior, esta fase comprende entre
variedad en dicha regin. (Figura 14-15) . V0 a V4.
El ciclo fenolgico de la planta de frejol se divide en 8.2. Fase reproductiva

dos fases sucesivas: la fase vegetativa y la fase re-
productiva. Esta fase comprende la formacin de los primeros
botones florales o los racimos y la madurez de co-
8.1. Fase vegetativa secha. En las variedades de crecimiento indetermi-
nado trepador (frejoles volubles) el desarrollo de las
La fase vegetativa se inicia cuando a las semillas se le estructuras vegetativas no termina en la denominada
brindan las condiciones para iniciar la germinacin y fase vegetativa, lo cual hace posible que una plan-
terminan cuando aparecen los primeros botones ta est produciendo simultneamente hojas, ramas,
florales en las variedades de hbito de crecimiento tallo, flores y vainas, esta fase comprende entre R5
determinado o primeros racimos en las variedades a R9.
24
Figura 14. Fases fenolgicas del cultivo de frejol propuesto por el Programa Frejol del CIAT Colombia 1984, adoptado por
el Programa Frejol, IIA El Vallecito 2012.
Etapa V0 Etapa V2
Con la siembra de frejol en condiciones ambientales Se inicia cuando el 50% de las plantas presentan las
y humedad favorables, se inicia la fase de germina- hojas primarias desplegadas. Los cotiledones pier-
cin. La semilla absorbe agua, ocurren los procesos den su forma, arquendose y arrugndose.
de divisin celular y las reacciones biolgicas, que
permiten la liberacin de los nutrimentos acumu- Es importante sealar que la primera hoja trifoliada
lados en los cotiledones; posteriormente, emerge comienza su crecimiento y contina su desarrollo
la radcula que se convierte en la raz primaria, que hasta desplegarse completamente. En este momento
sostiene las races secundarias y terciarias. Tambin culmina la etapa V2.
se da una elongacin del hipoctilo hasta que los
cotiledones se hacen visibles sobre el suelo. En este Etapa V3
momento finaliza la etapa de germinacin.
Se inicia cuando la planta presenta la primera hoja
Etapa V1 trifoliada completamente abierta y en un solo plano.
Al inicio de esta fase la hoja no ha alcanzado an su
En la etapa V1, el 50% de la poblacin esperada ha tamao mximo y tanto el entrenudo entre las hojas
emergido. Despus de la emergencia, el hipoctilo se primarias y la primera hoja trifoliada, as como el pe-
endereza y sigue creciendo hasta alcanzar su tamao ciolo de la hoja trifoliada son cortos; es por esto que
mximo. Luego aparecen y comienza el despliegue la primera hoja trifoliada se encuentra por debajo de
de las hojas primarias, donde las lminas empiezan a las hojas primarias.
separarse y abrirse hasta desplegarse totalmente. En
este momento finaliza la etapa de emergencia.
25
26
PRIMERa parte
Figura 15. Fases de frejol arbustivo, Propuesto por IICA Managua Nicaragua, adaptado por el Programa Frejol. IIA El Vallecito 2012. (Choque V. & Padilla J.).
Figura 16. Fase vegetativa

del cultivo de frejol, germi-
nacin, radcula, cotiledo-
nes, hipoctilo, epictilo y
hojas simples. Programa
Figura 17. Fase reproduc-

tiva del cultivo de frejol,
botones florales, flor abier-
ta, flor madura y diferentes
colores. Programa Frejol,
27
PRIMERa parte
Figura 18. Fase repro-

ductiva del cultivo de
frejol, flor polinizada, for-
macin de vainas, desa-
rrollo y llenado de granos.
Programa Frejol, IIA El
Vallecito 2012. (Choque
V. & Padilla J.).
Luego el peciolo y el entrenudo crecen y la primera El tipo de ramificacin, el nmero y la longitud de

hoja trifoliada se sobrepone a las hojas primarias; la las ramas dependen, entre otros factores, del genoti-
segunda hoja trifoliada aparece, los cotiledones se po y de las condiciones del cultivo. En general, esta
secan completamente y caen de la planta. etapa es la ms extensa de la fase vegetativa y en las
plantas de hbito de crecimiento determinado finaliza
El tallo sigue creciendo, la segunda hoja trifoliada cuando las yemas apicales se desarrollan en botones
se abre y la tercera hoja trifoliada se despliega. Con florales; mientras que en las plantas de hbito de cre-
estos cambios fisiolgicos y morfolgicos culmina cimiento indeterminado, ocurre cuando se desarrolla
la etapa V3. el primer racimo en las yemas axilares.
Etapa V4 Etapa R5
Se inicia cuando la tercera hoja trifoliada se encuen- Se inicia cuando aparece el primer botn floral o el
tra desplegada, en el 50% de las plantas. En esta eta- primer racimo, lo cual depender del hbito de cre-
pa, la tercera hoja trifoliada an se encuentra por de- cimiento de las plantas. Se considera que un cultivo
bajo de la primera y segunda hoja trifoliada. A partir se encuentra en esta etapa, cuando el 50% de las
de este momento, se observan diferencias en algunas plantas presentan esta caracterstica. En las plantas
estructuras vegetativas como el tallo, desarrollan a de hbito de crecimiento determinado existe un bo-
partir de las tradas de las yemas que se encuentran tn floral en el ltimo nudo del tallo o la rama, en
en las axilas de las hojas. Las yemas en los nudos tanto que en las de hbito de crecimiento indetermi-
inferiores de la planta generalmente se desarrollan nado los racimos se observan primero en los nudos
produciendo ramas. inferiores y luego en los superiores.
28
Es importante indicar que en las variedades deter- Al final de esta etapa, los granos pierden su color
minadas, en el ltimo nudo, las yemas presentan verde para comenzar a adquirir el color caracterstico
un desarrollo floral, es decir, dos yemas laterales se de la variedad. Este cambio de coloracin se inicia
desarrollan como botones florales y la yema central alrededor del hilium y luego se extiende a toda la
permanece en estado latente. Igualmente, los raci- testa.
mos se desarrollan produciendo botones florales,
que al crecer, adquieren su forma tpica y la pigmen- Dependiendo de la variedad, las valvas empiezan a
tacin caracterstica de la variedad. Cuando se abre pigmentarse, de acuerdo al genotipo, puede ser uni-
la primera flor culmina esta etapa. forme o en rayas. Cuando las plantas muestran un
cambio en la coloracin de las hojas y stas caen,
Etapa R6 finaliza la etapa R8.
Esta etapa se inicia cuando el 50% de las plantas Etapa R9

presentan la primera flor abierta. La flor abierta indica
que sta se encuentra fecundada; luego la corola se Considerada como la ltima etapa de desarrollo en
marchita y cuelga del extremo de la vaina, hasta que que ocurre la maduracin de la semilla. Se inicia
sta inicia su crecimiento. cuando la primera vaina del 50% de las plantas de
un cultivo cambia su color verde por amarillo roji-
Etapa R7 zo o pigmentado; las hojas inferiores, adquieren un
color amarillo y se caen. En general, todas las partes
Cuando la planta presenta la corola desprendida de de la planta se secan y particularmente las semillas,
la primera vaina se ha iniciado esta etapa. Cuando en cuyo contenido de humedad llega hasta un 15%; las
una plantacin, el 50% de las plantas presenta esta semillas adquieren su color final y la planta est lista
caracterstica, se encuentra en la etapa de formacin para la cosecha.
de vainas. En las plantas de hbito de crecimiento
determinado, las primeras vainas se observan en la 9. Clasificacin de las variedades de frejol
parte superior del tallo y las ramas, y las otras vainas
aparecen en forma descendente, mientras que cuan- Las variedades de frejol (Phaseolus vulgaris L.), se-
do el hbito de crecimiento es indeterminado las pri- gn Voyset (2000), se pueden clasificar de acuerdo a
meras vainas aparecen en la parte inferior de la planta diferentes criterios, como ser la forma de consumo,
y las otras vainas aparecen en forma ascendente. La la duracin del periodo entre siembra y cosecha, por
etapa R7 tambin comprende el crecimiento longitu- la reaccin a la duracin del da, el hbito de creci-
dinal de las vainas hasta alcanzar su mximo tamao miento, caractersticas del grano, la clase comercial y
y peso. En este momento culmina la etapa de forma- su origen. En el presente libro trataremos de resumir
cin de vainas. las clasificaciones citadas.
Etapa R8 a) Por la forma de consumo
Con las vainas formadas, se inicia el crecimiento de Aunque no necesariamente restringida a una clasi-
las semillas, tambin identificada como la etapa R8 o ficacin absoluta, las variedades pueden agruparse
llenado de vainas. Si se observan las vainas por las por su forma de consumo predominante en las si-
suturas o de lado, hay abultamientos que correspon- guientes categoras:
den a las semillas en crecimiento.
29
PRIMERa parte
Cuadro 3. Duracin entre siembra y cosecha (das) de

Variedades para consumo como grano tierno
diferentes tipos de frejol en diversos ambientes. CIAT
o verde
Colombia, 2000 Programa de Frejol.
Variedades para consumo como grano seco
Clima Temperatura
Variedades para consumo como vainas verdes Hbito de Periodo de
Clido Medio Fro
crecimiento duracin
(vainitas) (23 - 26C) (17 -20C) (13-15C)
Variedades para consumo como grano tostado Arbustivo I Precoz 75 75 120
(ua o poroto) Arbustivo I Tardo 90 100 150

Arbustivo II Precoz 75 90 150
Existen variedades de bajo contenido de fibra exclu- Arbustivo IIIa Tardo 90 120 190
sivamente desarrolladas para consumo como vaini- Voluble IIIb Precoz 75 120 190
tas o habichuelas (vainas verdes), estas variedades
Voluble IV Tardo 120 150 270
en su mayora provienen de Estados Unidos y Eu-
ropa. Tambin existen variedades propias del acervo
andino que tienen la capacidad de reventar cuando c) Por su reaccin a la duracin del da
son calentados, es un atributo especial de ciertos fre- (fotoperiodo)
joles de las regiones altas de Per y Bolivia.
El frejol es una planta de da corto (alrededor de 12
b) Por la duracin del periodo entre la siem- horas luz por da), sin embargo, hay variedades que
bra y la cosecha se cultivan con xito en regiones ubicadas en altas
latitudes, como Norte Amrica, Europa, Asia (> 14
La clasificacin que sigue es relativa, pero no por eso horas de luz por da), estas variedades se conocen
menos usada. Dependiendo de la duracin del espa- como insensibles al fotoperiodo. Las variedades que
cio temporal que la naturaleza o el hombre asign expuestas a das largos demoran el inicio de su flora-
para la siembra y cosecha de frejol, las variedades se cin o sencillamente no florecen, se clasifican como
clasifican como: variedades sensibles al fotoperiodo. A las variedades
Variedades precoces insensibles a estos cambios en la duracin de horas
Variedades tardas luz por da se les conoce como reaccin neutra al
fotoperiodo.
Esta divisin por supuesto es relativa, solo tiene va-
lor dentro de determinados mbitos geogrficos. Hay d) Por el hbito de crecimiento
frejoles que en ciertas regiones pueden cosecharse a
los 70 das despus de la siembra, mientras en otras Quizs es una de las caractersticas ms importan-
regiones la cosecha puede realizarse a ms de 270 tes para clasificar variedades desde el punto de vista
das despus de la siembra. Una variedad de frejol agronmico. Sin embargo, existen varias clasifica-
que madura a los 180 das sera considerada precoz, ciones empricas que se sobreponen unas a otras.
mientras que en la primera regin de referencia un Es comn escuchar hablar de frejoles arbustivos,
frejol que se logre cosechar ms all de los 90 das volubles, erectos, postrados. Morfolgicamente los
ya sera considerado tardo. frejoles son clasificados como determinados o inde-
terminados, si el meristemo terminal es reproductivo
El cuadro 3, muestra una clasificacin relativa te- o vegetativo, respectivamente.
niendo en cuenta la temperatura promedio durante la
estacin de desarrollo del cultivo.
30
Esta caracterstica es controlada genticamente, y con Otra forma de medir el tamao es a travs del cali-
base en ello y en el modo de desarrollo de la planta, bre del grano (nmero de semillas en 100 gramos),
el CIAT (Centro Internacional de Agricultura Tropical) llamados en algunas partes el gramaje. Convencio-
de Colombia Programa Frejol, ide una clasificacin nalmente podramos agrupar as los granos segn su
que ha tenido gran aceptacin. (Cuadro 4 ). calibre.
Cuadro 4. Criterios de clasificacin, segn el hbito de Pequeos >250

crecimiento del frejol. CIAT Colombia 2000, Programa de Medianos 250 200
Frejol.
Grandes <200
CIAT (Colombia) Popular
Gentica Simpli- Simpli- Forma de grano
Refinada Refinada
ficada ficada
Ia
Deter- I Redondo
minado Ib Arbustivo Arbustivo Elptico
erecto
II a Ovoide
II
II b Semi Color de grano
III a trepador
Indeter-
III
minado III b Trepador La URG admite en su catlogo descriptivo del ger-
IV a Trepador moplasma de frejol comn, ocho grupos de colores
IV que corresponden a siete familias de colores y dentro
IV b
de cada familia incluye una gradacin de tonalida-
des. Esta clasificacin tiene en cuenta solo el color
e) Por las caractersticas del grano (semilla) primario. La URG utiliza nmeros para identificar
cada color de grano. Los ocho colores se detallan a
Aqu se considera cuatro criterios, el tamao, la for- continuacin.
ma, el color y la combinacin de todas estas caracte-
rsticas expresadas como clases comerciales de fre- 1.- Blanco, 2.- Crema, 3.- Amarillo, 4.- Pardo o ma-
jol. La clasificacin por tamao, formas y colores de rrn, 5.- Rosado, 6.- Rojo, 7.- Morado y 8.- Negro.
grano resulta de por si subjetiva y difcil, por lo que
se ha decidido adoptar la clasificacin utilizada por f) Clase comercial (combinacin de todas las
la Unidad de Recursos Genticos del CIAT Colombia. caractersticas de grano)
(URG CIAT Colombia 2000).
En los pases de Latinoamrica se usan nombres
Tamao de grano genricos que identifica un frejol con granos de
caractersticas (color, brillo, tamao y forma) deter-
Determinado por el peso de 100 granos, los materia- minadas. Las especificaciones para estas clases
les se clasifican en tres grupos: comerciales pueden ser muy estrictas, como es el
caso de aquellos que se comercializan en mercados
Pequeos hasta 25 g por 100 semillas exigentes. La clase comercial es tambin un criterio
Medianos entre 25 y 40 g por 100 semillas de clasificacin de las variedades.
Grandes desde 40 g por 100 semillas
31
PRIMERa parte
En el cuadro 5 se reflejan las principales clases co- Cuadro 5. Acervo gentico y razas de las principales cla-
ses comerciales de frejol. Voyset 2000.
merciales de frejol.
Acervo Razas Clase comercial
g) Por su origen Negro
Carioca
En el frejol existen dos grandes grupos de germo- Jalinho
plasma derivados de los acervos genticos (gene Mesoamrica
Mulatinho
pools), Mesoamericano y Andino. En 1991 estos
acervos fueron divididos en seis razas. El acervo Rojo pequeo
Andino se constituy por las razas Nueva Granada, Blanco pequeo
Mesoameri-
Chile y Per, mientras que el Mesoamericano qued cano Pinto
integrado por las razas Durango, Jalisco y Mesoam- Bayo Mesoamericano
rica. Great Northern
Durango Flor de Mayo
Muchas variedades tienen su origen en cruzamientos
simples o complejos entre genotipos de diversas ra- Ojo de Cabra
zas; aun as sus caractersticas generales hacen que Rojo
se las ubique dentro de un complejo racial. Pink
Calima
Cranberry
Dark Red Kidney
Light Red Kidney
Andino Nueva
Granada Alubia
Azufrado
Manteca-Jalo
Radical
El cuadro 6 muestra una descripcin generalizada de los patrones de variacin en los acervos genticos y razas
de frejol.
Cuadro 6. Descripcin resumida de los patrones de variacin en los acervos genticos y razas de frejol. Voyset 2000.
Acervo Mesoamericano Andino
Raza Mesoamrica Durango Jalisco Nueva Granada Chile Per
Hbito I II III IV III IV I II III III IV
Tamao de la semilla Pequea Mediana Mediana y grande
Rendimiento (t/ha) 3,0 4,5 5,0 6,0 5,0 6,0 3,0 3,5 4,0 5,0 6,0
Maduracin (dds)* 80 90 100 140 110 140 100 100 130 210 250
Tierras
Adaptacin Tierras bajas Tierras altas Altitud mediana
altas
*(dds) das despus de la siembra.
32
10. Bibliografa
AGROSALUD. 2008. Conceptos Generales sobre INSTITUTO BOLIVIANO DE COMERCIO EXTERIOR

la Biofortificacin. Taller Nacional de Biofortifica- (IBCE). 2011. Frejol Comn, Perfil de Mercado,
cin. Proyecto AgroSalud, Exportaciones Mundiales 2010 y Exportaciones Boli-
vianas. Edicin N 6/2011. Santa Cruz Bolivia.
BEEBE S. y AGROSALUD. 2005, Conceptos Gene-
rales sobre la Biofortificacin, Calidad Nutri- ORGANIZACIN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA
cional y Consumo de Frejol en el Mundo. CIAT LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIN (FAO).
Cali Colombia. 2008. Produccin Mundial de Frejol en el ao
2007. Roma Italia.
CENTRO INTERNACIONAL DE AGRICULTURA TRO-
PICAL (CIAT) 1997. Problemas de campo en los PROFRIZA. 1996. Variedades de Frijol Liberadas
cultivos de frijol en el trpico. Publicacin CIAT por los Programas Nacionales de Bolivia, Per
N 241. Bogot Colombia. y Ecuador, perodo 1988-1995. INIAP, INIA, VA-
GRM. Quito, Ecuador. 52 p.
http://jardinactual.com/menu-revista-articu-
los/231-Partes_de_una_planta:_la_semilla UNIDAD DE RECURSOS GENETICOS, CIAT Colom-
bia 2000. Clasificacin de frejol segn descriptor de
INSTITUTO INTERAMERICANO DE COOPERACION grano. CIAT Colombia.
PARA LA AGRICULTURA (IICA) 2010. Gua de
identificacin y manejo integrado de enferme- VOYSET O. 2000. Mejoramiento Gentico del Fri-
dades del frijol en Amrica Central. Proyecto Red jol (Phaseolus vulgaris). Legado de Variedades de
de Innovacin Agrcola. Nicaragua y Managua. www. Amrica Latina 1930-1999. CIAT Cali Colombia.
redsicta.org
33
PRIMERa parte
34
EL CULTIVO DE FREJOL EN BOLIVIA

PRODUCCIN Y LIMITACIONES
(Segunda Parte)
1. Introduccin
Bolivia es parte del centro de origen del gnero En la regin fra especficamente en los departamen-
Phaseolus, pero como una alternativa de cultivo tos de Oruro, Potos y las zonas altas de La Paz, la
mejorado, el frejol se introdujo a Bolivia en 1979, produccin de frejol arbustivo es muy restringido,
especficamente al Departamento de Santa Cruz. Esta debido a las bajas temperaturas que se registran,
introduccin fue realizada por la Universidad Aut- pero en algunos microclimas del departamento de
noma Gabriel Ren Moreno (UAGRM), mediante su Potos y La Paz, como por ejemplo Tinguipaya, Puna
Instituto de Investigaciones Agrcolas El Vallecito (IIA y otros en el departamento de Potos, es posible pro-
El Vallecito), el Centro Internacional de Agricultura ducir frejoles arbustivos y volubles con resultados
Tropical (CIAT-Colombia) y el apoyo constante de la satisfactorios especialmente frejoles de origen andi-
Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperacin no como la variedad Rojo Oriental, estas afirmacio-
(COSUDE) en Bolivia. nes son el producto de los ensayos establecidos por
instituciones como PRONALAG y MEDA 2002.
El objetivo de introducir el frejol en Santa Cruz fue de
involucrar a Bolivia en la produccin de un alimento En el departamento de Oruro no se tienen experien-
que contribuya a mejorar los estndares nutriciona- cias en la produccin de frejol arbustivo. En cambio
les de los consumidores y proporcionar al agricultor los frejoles volubles especialmente los frejoles nati-
nuevas opciones de ingreso y el mejor uso del suelo vos y los parientes silvestres del gnero Phaseolus
(Ruiz & Pachico, 1999). conocido vernaculamente con los nombres de chuy y
pallares, estn mejor adaptados en las zonas altas y
Gracias a este trabajo conjunto, en la poca de in- valles interandinos de Bolivia, debido a que su centro
vierno 2011 (campaa invierno 2011) en el departa- de origen comprende estas zonas.
mento de Santa Cruz, este cultivo tiene carcter ex-
pansivo, la mayor superficie de siembra en los llanos En la zona de los valles interandinos de Bolivia, es
orientales es en la poca de invierno llegando a cu- posible la produccin de frejol a nivel comercial, tan-
brir aproximadamente 85% de toda el rea sembrada to de frejol arbustivo como voluble, las zonas ms
en Bolivia, como se puede apreciar en la figura 19. destacadas en los valles de Cochabamba incluyen a
Mizque, Totora y otros; en los valles de Chuquisaca,
2. Zonas de produccin en Bolivia se tiene referencia de Monteagudo, Padilla, Guaca-
reta, Supachuy, Tarabuco, Villa Serrano, Camargo
El frejol arbustivo (arbolito) y voluble (trepador) es entre otros. En los valles de Tarija, Yacuiba, Entre
posible producir en toda Bolivia, por las caracters- Ros, Palos Blancos, Carapar y otros; en los valles
ticas biogeogrficas y las zonas agroecolgicas que del departamento de La Paz, Luribay y en la poca
tiene, para una mejor comprensin es posible dividir de invierno toda la zona interandina de La Paz; en
en tres zonas agroecolgicas que son el altiplano, los valles del departamento de Santa Cruz, prctica-
valles interandinos y los llanos, segn el mapa de mente es posible la produccin comercial de frejol
Bolivia . (Figura 20). arbustivo y voluble en todos los valles.
35
Segunda parte
La regin de los llanos, representa el mayor potencial 3. Superficie sembrada de frejol en Bolivia
agrcola de Bolivia, la produccin de frejol arbustivo
se practica desde su introduccin. La mayor superficie Gracias al trabajo realizado por el IIA El Vallecito de la
sembrada y produccin est en el departamento de San- UAGRM, Programa de Frejol conjuntamente con el CIAT
ta Cruz y con menor rea sembrada en los departamen- de Colombia y la COSUDE en Bolivia, el rea sembrada
tos de Pando, Beni, y La Paz; las zonas del potencial de frejol (arbustivo y voluble) en Bolivia, actualmente
agrcola de Bolivia son prcticamente toda la llanura (campaa invierno y verano 2010-2012) se estima en
Chaco Beniana, seguida por los valles interandinos y 58.000 has, de esta superficie aproximadamente el 85%
con menor potencial agrcola la zona del altiplano, es- en el departamento de Santa Cruz y el resto en Tarija,
tas afirmaciones son ilustradas en el mapa de Bolivia 2. Chuquisaca, Cochabamba y muy poco en La Paz, Beni
(Figura 20). y Pando.
Figura 19. Mapa de Bolivia (1), zonas agroecolgicas altiplano, valles y llanos.
36
De la superficie sembrada en el departamento de Santa nor superficie son Cuatro Caadas, Los Troncos, San
Cruz (51000 has), se estima que 46.000 has se realiza Pedro, Sagrado Corazn, Okinawa I, Ayacucho, Santa
en los llanos de Santa Cruz en la poca de invierno o Rosa del Sara y otros; como se puede observar en la
campaa agrcola de invierno, esta superficie de siembra figura 21 y el mapa nmero 3.
est cubierto en su totalidad por frejoles arbustivos. Las
zonas con mayor superficie sembrada son Colonia Ber- Las restantes superficies de cultivos son sembradas en
ln y Chan Independencia y sus alrededores, la primera la zona de los valles interandinos en la poca de prima-
ubicada en la provincia uflo de Chvez municipio de vera en microclimas donde se tiene riego y en verano
San Julin y la otra en la provincia Obispo Santisteban en zonas donde se cultiva a secano, en algunos casos
municipio de Fernndez Alonso; otras zonas con me- tambin existe riego.
Figura 20. Mapa de Bolivia (2), ilustracin de las pocas de siembra de frejol, verano e invierno, segn el Programa Frejol,
IIA El Vallecito, 2012. (Choque V. & Padilla J.).
37
Segunda parte
Es bueno indicar que en la zona de los valles se siembra Adems en la poca de verano tambin se siembra en
frejoles arbustivos y volubles (trepadores), este ltimo la zona de Cordillera o la zona del chaco boliviano, por
es ampliamente sembrado en el municipio de Comara- ejemplo en verano del 2013 en el municipio de Guti-
pa (variedad Blanquiscal). rrez se estima que se sembr aproximadamente 500 has
de frejol arbustivo con resultados regulares.
En los valles es donde se siembra frejol arbustivo en
mayor superficie, incluye los municipios de Samaipata, Los frejoles volubles en Bolivia se cultivan en los valles
Mairana, Pampa Grande, Vallegrande, El Trigal, Lagu- interandinos, en la poca de primavera y verano, espe-
nillas. Es oportuno sealar que la produccin de frejol cficamente en regiones donde existe riego, en cambio
en los valles en su mayora est destinado para semilla, los frejoles arbustivos se cultivan en Bolivia, en los va-
estas afirmaciones se pueden apreciar en la ilustracin lles interandinos y en la zona de los llanos; es decir, los
de las principales zonas de produccin de frejol en el frejoles arbustivos se siembran en primavera en zonas
departamento de Santa Cruz, como se observa en el donde existe riego, en verano en los valles con riego y
mapa 3. a secano, pero en la zona de los llanos se cultiva en la
poca de invierno y a secano. (Figura 24-25).
58000
60000
46000
50000
40000
30000
20000
5000 7000
10000
0
Verano e Verano Invierno Verano
Invierno
Bolivia Santa Cruz Resto del Pas
Figura 21. Superficie sembrada (ha) de frejol en Bolivia, Santa Cruz y campaas agrcolas. Programa Frejol, IIA El Vallecito
2012. (Elaboracin propia). (Choque V. & Padilla J.).
38
REA RESTO DE BOLIVIA REA SANTA CRUZ
30000
27000
25800
25300
25050
24042
23500
25000
20700
20000
15400
15000
10000
5779
5551
4847
4211
3711
3217
2882
2580
5000
Figura 22. Superficie sembrada (ha) de frejol en Bolivia y Santa Cruz. Programa Frejol, IIA El Vallecito 2012. (Figura elaborado con datos
de la CAO 2012). Choque V. & Padilla J. (e), dato estimado por el autor con referencias de INIAF semillas Santa Cruz y otras instituciones.
39
Segunda parte
Figura 23. Mapa del de-

partamento de Santa Cruz
(3), representacin apro-
ximada de las principales
zonas de produccin de
frejol, siembra verano e
invierno. Programa Frejol,
Figura 24. Produccin de

frejol voluble (trepador va-
riedad Blanquiscal), zona
de los valles interandinos
de Bolivia. Programa Fre-
jol, IIA El Vallecito 2012.
40

frejol arbustivo, zona de los
valles interandinos y Llanos
de Bolivia. Programa Frejol,
IIA El Vallecito 2012. (Cho-
que V. & Padilla J.).
4. Sistemas de produccin est destinada bsicamente al autoconsumo; en Boli-

via se asocia con cultivos como el caf, ctricos, fru-
Los sistemas de produccin de frejol practicado por tales, yuca, caa de azcar y en la zona sur de Bolivia
los agricultores en Bolivia, de manera preliminar se los agricultores producen asociado con maz.
pueden clasificar en:
Es una prctica muy beneficiosa para el aprovecha-
siembra de frejol en el sistema chaqueado miento eficiente del recurso suelo, ayuda en el ma-
o manual, nejo de insectos dainos, manejo de malezas y sobre
siembra de frejol asociado con otros todo en el manejo de las principales enfermedades
cultivos, del frejol. Por ejemplo la produccin de frejol aso-
siembra de frejol semimecanizada ciado con yuca es posible realizar en dos fases del
siembra directa. cultivo de la yuca al inicio y al final del ciclo, como
tambin en los frutales. Figura (28-29).
El sistema de produccin en chaqueado o manual
consiste en producir en suelos habilitados bajo el El sistema de siembra o produccin semimecanizado
desmonte de roza y quema, normalmente en pe- se practica en las diferentes zonas de produccin,
queas superficies realizadas por agricultores ubica- pero con mayor frecuencia en la zona de los valles
dos en zonas de colonizacin espontnea o dirigida, y Cordillera, donde la preparacin de suelos se rea-
donde no es posible realizar trabajos con maquinaria liza de forma mecanizada y el resto de las labores en
agrcola, este sistema de produccin est ingresando forma manual, como es la aplicacin de pesticidas,
paulatinamente a la produccin semimecanizada de aporque en la mayora de los casos especialmente en
frejol. (Figura 26-27). la produccin de frejol voluble (trepador) y la cose-
cha de frejol, bajo el sistema semimecanizado, es de-
La siembra de frejol asociado con otros cultivos se cir el arrancado se realiza de forma manual y la trilla
practica especialmente en zonas donde la produccin con la ayuda de un equipo mecnico. (Figura 30-31).
41
Segunda parte
Figura 26. Siembra de fre-

jol, en forma manual, prac-
ticado en diferentes zonas
de Bolivia, tanto en la zona
de los valles como en los
llanos. Programa Frejol, IIA
V. & Padilla J.).
Figura 27. Cultivo de fre-

jol, en suelos habilitados
manualmente (chaqueado)
practicado en la zona de los
llanos y Cordillera. Programa
42
Figura 28. Cultivo de frejol

asociado con yuca, practi-
cado en las diferentes zonas
de produccin en los llanos
de Bolivia. Programa Frejol,

asociado con maz, practi-
cado en la zona del chaco
boliviano. Programa Frejol,
IIA El Vallecito 2012. (Cho-
que V. & Padilla J.).
43
Segunda parte
Figura 30. Siembra de

frejol semimecanizada
(preparacin de suelos
con maquinaria agrcola
y siembra manual con
matracas), practicado en
diferentes zonas de pro-
duccin. Programa Fre-
Figura 31. Cultivo de

frejol trepador, siembra se-
mimecanizada (arada, sur-
queado y siembra manual)
practicado en la zona de los
valles. Programa Frejol, IIA
V. & Padilla J.).
44
La siembra de frejol mecanizado o produccin me- o de la humedad acumulada durante la poca de

canizada, la realizan los agricultores que tienen ma- lluvias.
quinaria agrcola o tienen la capacidad de alquilar,
gran parte de la produccin comercial se realiza bajo Actualmente (2011), la siembra de frejol en los lla-
este sistema. Bsicamente en la zona de los llanos nos del departamento de Santa Cruz en la poca de
en la poca de invierno, aunque en muchos casos invierno vara desde inicios del mes de abril en la
en la etapa de cosecha se debe realizar el arrancado zona de Colonia Berln y alrededores (Municipio de
en forma manual y la trilla con equipos mecnicos. San Julin), hasta mediados de mayo en la zona de
Chan Independencia, San Pedro, Colonia Pira, Har-
Actualmente en el cultivo de frejol, se practica la pro- deman y zonas aledaas (provincia Obispo Santiste-
duccin bajo la siembra directa, especialmente en la ban). Estas fechas en la dcada de los 90 variaban
poca de invierno donde el rea sembrada es mayor entre mayo y junio, pero con el paso de los aos, las
y las lluvias que se registran en esta poca cada vez fechas de siembra de frejol arbustivo en las zonas
son ms escasas. (Figura 32-33). citadas fueron adelantndose debido a que las pre-
cipitaciones paulatinamente se redujeron, probable-
5. pocas de siembra mente por el cambio climtico.
Las pocas de siembra del frejol arbustivo y voluble a En la zona este de Santa Cruz, (Chiquitania y toda la
nivel comercial para toda Bolivia, segn el IIA El Va- zona del escudo precmbrico), se sugiere la siembra
llecito por medio del Programa de Frejol (PROFRIZA de frejol a inicios del mes de marzo, debido a que en
y PRONALAG 2011), seala que se puede dividir en la zona, la cantidad de lluvia se reduce en la poca
dos pocas: de invierno, esta afirmacin se hace en virtud a que
el Programa de Frejol del IIA El Vallecito viene reali-
La siembra en la poca de primavera-verano zando pruebas de siembra en diferentes localidades
en el altiplano y los valles interandinos. de esta zona.
En la zona de los llanos en la poca de
otoo-invierno 6. Densidad y profundidad de siembra
La siembra de frejol en primavera-verano vara segn En frejoles arbustivos, la densidad de siembra vara
la zona de produccin, pero en la mayora de los ca- de acuerdo al sistema de produccin, la variedad
sos se inicia desde mediados del mes de septiembre de frejol y el tamao de las semillas que tiene cada
hasta enero, esta variacin depende particularmen- variedad. En el sistema chaqueado la densidad de
te de la disponibilidad de agua. En zonas donde se siembra es aproximadamente 50 cm entre surcos y
dispone de agua para el riego, la siembra se realiza 5 a 7 hoyos por metro lineal dejando caer de 1 a 3
desde mediados del mes de septiembre y va retra- semillas por golpe (hoyo) independientemente de la
sndose dependiendo del inicio de las lluvias que se variedad y tamao de semilla, con esta densidad se
registran en las diferentes zonas de produccin de obtiene una poblacin aproximada de 200.000 plan-
frejol, por ejemplo en la zona sur del chaco boliviano tas por hectrea.
(Lagunillas, Gutirrez, Monteagudo, y otras zonas)
normalmente la siembra se realiza entre los meses En el sistema semimecanizado donde la siembra se
de diciembre e inicios de enero. realiza con la ayuda de animales (bueyes) en la zona
de los valles interandinos, la distancia entre surcos
La siembra de otoo-invierno en la zona de los Lla- vara entre 55 a 60 cm y se deja caer entre 10 a 12
nos depende exclusivamente de las precipitaciones semillas por metro lineal, con esta densidad de siem-
45
Segunda parte
bra se logra obtener una poblacin aproximada de 215.000 a 220.000 plantas por hectrea. En el sistema
mecanizado la distancia entre surcos vara de 40 a 50 cm y de 10 a 14 semillas por metro lineal, en variedades
de frejol que tienen semillas de tamao grande (variedad rojo oriental), la siembra se debe realizar entre 10 a 12
semillas por metro lineal con el objetivo de obtener una poblacin aproximada de 250.000 plantas por hectrea;
en variedades de frejol de semilla pequea y mediana (variedad Perla Oriental) la cantidad de semillas varia de
12 a 15 por metro lineal, para tener una poblacin aproximada de 280.000 plantas por hectrea. (Cuadro 7).
Cuadro 7. Descripcin resumida de los sistemas de produccin, densidad de siembra y poblacin de plantas por hectrea
que se practica en zonas de produccin de frejol. PRONALAG 2009.
Sistema de produccin Densidad de siembra y otras Poblacin aproximada
Tamao de semilla y otros
de frejol arbustivo labores por hectrea
Distancia entre surcos 50 cm Pequeo y grande
Chaqueado N de hoyos por metro lineal Pequeo y grande, de 5 a 7 200.000 plantas

en siembra hoyos por metro lineal
Distancia entre surcos 55 a 60 cm Pequeo y grande
Semimecanizado Pequeo y grande de 10 a 12 215.000 a 220.000 plantas

N de semillas por metro lineal
semillas por metro lineal
Distancia entre surcos 50 cm Pequeo y grande
Pequeo de 12 a 15 semillas
Mecanizado N de semillas por metro lineal 280.000 plantas
por metro lineal
Grande de 10 a 12 semillas
N de semillas por metro lineal 250.000 plantas
por metro lineal
Distancia entre surcos 80 a 100 cm Semilla de tamao grande Aproximadamente se tiene

Sistema de produccin de 12.000 a 15.000 plantas,
frejol voluble N de hoyos por metro lineal 3 hoyos por metro lineal pero las plantas presentan
en siembra y dos semillas por hoyo de 3 a 4 guas
En frejoles volubles (trepadores) antes de la siembra adems la siembra de esta variedad se realiza solo en
se realiza el surqueado (que se puede realizar con la zona de los valles, con mayor superficie sembrada
tractor o con la ayuda de animales), la distancia entre en la provincia Manuel Mara Caballero del departa-
surcos vara entre 80 a 100 cm, posteriormente se mento de Santa Cruz.
realizan los hoyos a media altura del surco en n-
mero de 3 hoyos por metro lineal, una vez realiza- La profundidad de siembra recomendada es 3 a 5
do stos, se dejan caer dos semillas por hoyo para cm, est sujeta al contenido de humedad en el sue-
posteriormente realizar el tapado de las semillas (en lo, cuando la humedad de suelo est en capacidad
algunos casos se practica el transplante). de campo (apto para la siembra), la profundidad de
siembra puede oscilar alrededor de los 3 a 4 cm; en
Para esta labor, la siembra se efecta en bandejas cambio, en suelos donde la humedad est por deba-
plsticas con sustrato preparado y una vez emergida jo de la capacidad de campo (suelos con poca hu-
la plntula se realiza el transplante a los diez das de medad) la profundidad de siembra se debe realizar
la siembra aproximadamente. La densidad en frejo- aproximadamente 5 a 7 cm especialmente en zonas
les volubles no presenta variaciones, debido a que donde la siembra se realiza con la ayuda de animales
se siembra una sola variedad que es Blanquiscal, (bueyes y otros).
46

frejol mecanizada practica-
do en la zona de los Llanos
de Bolivia. Programa Fre-

frejol bajo siembra directa,
practicado en la zona de
los Llanos en la poca de
invierno. Programa Frejol,
47
Segunda parte
7. Variedades de frejol en Bolivia
Las variedades cultivadas de frejol son diversas, teniendo diferentes caractersticas como tamao de grano,
color de grano, forma de grano, ciclo del cultivo y el hbito de crecimiento. (Cuadro 8).
Cuadro 8. Descripcin resumida de las principales caractersticas agronmicas de las variedades comerciales de frejol,
que se cultivan en Bolivia. Segn Programa Frejol, IIA El Vallecito 2012.
Nombre de la variedad Arbustivo o Hbito de Tamao de
Tipo Varietal Color de grano
comercial Voluble crecimiento grano
Bat 76 II Negro Pequeo
Ica Pijao II Negro Pequeo
Negro Negro Bonito II Negro Pequeo
Negro Chan II Negro Mediano
Negro Sen (sequa) II Negro Mediano
Carioca Mairana IIb Crema Jaspeado Mediano
Carioca Perla Oriental IIb Crema Jaspeado Mediano
Red Kidney Quarenton Arbustivo III Rosado Grande
Radical Rojo Tinto I Rojo Tinto Grande
Rojo Oriental I Rojo Moteado Grande
Calima Fortaleza I Rojo Moteado Grande
Rojo Cativo I Rojo Moteado Grande
Canario Manteca III Amarillo Grande
Jalinho Mantequilla Mairana IIb Amarillo Pequeo
Blanco Blanco Othebo I Blanco Mediano
Fabada Blanquiscal Voluble IV Blanco Grande
7.1. Caractersticas principales de las variedades de frejol

Cuadro 9. Descripcin resumida de las principales caractersticas fenolgicas, componentes de rendimiento de las
variedades comerciales de frejol que se cultivan en Bolivia. Programa Frejol, IIA El Vallecito 2012. (Elaboracin propia).
Nombre de la Das a Das a madurez Ciclo de Color de Peso de 100 Rendimiento en
Variedad Floracion de cosecha Maduracin Semilla Semillas (g) kg/ha
Bat 76 40 a 45 85 a 90 Intermedio Negro 20 a 23 1500 a 2500
Ica Pijao 40 a 45 85 a 90 Intermedio Negro 20 a 23 1500 a 2500
Negro Bonito 38 a 45 85 a 90 Tardo Negro 20 a 24 1300 a 2500
Negro Chan 40 a 48 90 a 95 Tardo Negro 23 a 27 1500 a 2800
Negro Sen
38 a 43 82 a 87 Precoz Negro 24 a 29 1500 a 2500
(Sequa)
Carioca Mairana 40 a 45 90 a 95 Tardo Crema jaspeado 22 a 26 1500 a 2500
Perla Oriental 42 a 47 90 a 95 Tardo Crema jaspeado 24 a 28 1500 a 2500
Quarenton 35 a 40 85 a 90 Precoz Amarillo 50 a 55 800 a 1000
Rojo Tinto 35 a 40 75 a 80 Precoz Rojo 60 a 70 800 a 1500
Rojo Oriental 40 a 45 85 a 90 Intermedio Rojo moteado 55 a 65 1300 a 2200
48
Continuacin Cuadro 9
Nombre de la Das a Das a madurez Ciclo de Color de Peso de 100 Rendimiento en
Variedad Floracion de cosecha Maduracin Semilla Semillas (g) kg/ha
Fortaleza 38 a 43 80 a 85 Intermedio Rojo moteado 57 a 67 1000 a 1600
Rojo Cativo 40 a 45 85 a 90 Intermedio Rojo moteado 55 a 65 1300 a 2200
Manteca 40 a 45 90 a 95 Intermedio Amarillo 40 a 45 800 a 1000
Matequilla 45 a 50 95 a 100 Tardo Amarillo 20 a 25 1500 a 2000
Blanco Othebo 38 a 45 80 a 85 Precoz Blanco 26 a 32 1500 a 2000
Blanquiscal 45 a 60 100 a 120 Tardo Blanco 80 a 100 1000 a 3000
Las principales caractersticas de las variedades cultivadas en Bolivia y particularmente en Santa Cruz, pueden
presentar variaciones especialmente en el ciclo y componentes del rendimiento, dependiendo de las con-
diciones climticas, suelo, manejo del cultivo y la poca de siembra. Por lo tanto, lo que se presenta en el
siguiente cuadro son promedios aproximados de campos de produccin comercial de las principales zonas
de produccin.
Cuadro 10. Reaccin de las variedades de frejol a las principales enfermedades de frejol en las zonas de produccin en
Bolivia y Santa Cruz.
Mancha Bacteriosis Mancha
Nombre de la variedad Roya Antracnosis Oidium
Angular comn Hmeda
Bat 76 T T T T T R
Ica Pijao T T S T S R
Negro Bonito T T T T T R
Negro Chan R T S R T R
Negro Sen (Sequia) R R T T T R
Carioca Mairana R S T T T T
Perla Oriental T T S T S T
Quarenton S T T S S T
Rojo Tinto S T T S T T
Rojo Oriental T T R S T T
Fortaleza S T T S T T
Rojo Cativo T T T S T T
Manteca S T T S T T
Mantequilla R S T T T T
Blanco Othebo S S T S S T
Blanquiscal S T T T T S
S; Susceptible; T: Tolerante; R; Resistente. Odio: Erysiphe polygoni (Ery., Erysiphaceae).

Roya: Uromyces appendiculatus (Ured., Pucciniaceae). Bacteriosis comn: Xanthomonas axonopodis pv. phaseoli; X.
Mancha Angular: Phaeoisariopsis griseola (Mon., Stilbaceae). campestris pv. Phaseoli (Pseu., Pseudomonadaceae).
Antracnosis: Colletotrichum lindemuthianum Mancha hmeda: Pseudomonas syringae pv. phaseolicola
(Mela., Melanconiaceae). (Pseu., Pseudomonadaceae).
49
Segunda parte
7.2. Variedades comerciales de frejol (color, 8.1. Factores abiticos

forma y tamao de semillas)
8.1.1. Temperatura
En Bolivia y especficamente en el departamento de
Santa cruz se cultivan diferentes variedades de frejol De igual forma el PRONALAG 2009, seala que el
con diversos colores, tamao y forma de la semilla. frejol es una planta anual herbcea, cultivada desde
La siembra de una u otra variedad, depende de las los trpicos hasta las zonas templadas, se caracteriza
condiciones climticas de cada zona de produccin por ser termfila (no soporta heladas), en la poca
y el mercado, por ejemplo la variedad Blanquiscal de verano e invierno, cuando las temperaturas ba-
solo es posible sembrar en la zona de los valles in- jan alrededor de los 10C se observan quemaduras
terandinos no as en la zona de los llanos, en cambio en las hojas y vainas, llegando en algunos casos a
las dems variedades es posible sembrar tanto en la caerse los botones florales, flores y las vainas con
zona de los valles como en los llanos de Bolivia, a menor desarrollo, estos casos fueron observados en
continuacin se presenta fotografas de las semillas la poca de invierno del 2010, en las instalaciones
de las diferentes variedades. (Figuras 34 a 38). del IIA El Vallecito y en menor grado en las zonas
frejoleras de Santa Cruz.
8. Factores que afectan la produccin
En la campaa de invierno del 2013, se observaron
Los factores que afectan la produccin de frejol, se- daos similares y mayor dao en las hojas en cam-
gn PRONALAG 2009, se pueden dividir en dos grupos comerciales, especialmente en siembras consi-
pos (abiticos y biticos). El grupo abitico incluye deradas tardas, porque en invierno 2013 las bajas
el agua, temperatura, fotoperiodo y reaccin qumica temperaturas fueron acompaadas con vientos del
del suelo (pH); los factores biticos son insectos pla- sur.
ga, microorganismos que provocan enfermedades y
las malezas o plantas indeseables en el cultivo.
Figura 34. Variedades de

frejol (color y tamao del
grano). Programa Frejol,
50

frejol: color y tamao del
grano. Programa Frejol IIA
V. & Padilla J.).

grano. Programa Frejol, IIA
V. & Padilla J.).
51
Segunda parte

V. & Padilla J.).

V. & Padilla J.).
52
Las plantas de frejol se desarrollan muy bien entre La principal razn de este fenmeno, es el efecto de
los 18 a 27C, siendo lo ideal 20 a 25C, pero es- la temperatura sobre las reacciones enzimticas pues
tas condiciones a nivel de Bolivia, especficamente a medida que la temperatura aumenta se incrementa
en las principales zonas de produccin (Chan In- la energa cintica de las molculas aumentando la
dependencia, San Julin, San Pedro, Colonia Berln velocidad de las reacciones; sin embargo, si la tem-
y otras zonas) no se encuadran en estos datos, ya peratura aumenta demasiado, se alteran los procesos
que la temperatura promedio en la poca de invierno fisiolgicos al producirse una desnaturalizacin de
oscila alrededor de los 27C. (Figuras 39-40). las enzimas y desorganizacin de algunas estructu-
ras celulares.
En general, tanto las altas como las bajas tempera-
tura alteran la velocidad de las reacciones qumicas, En cambio, las bajas temperaturas afectan los pro-
los cambios de estado del agua, cambios en la es- cesos fisiolgicos disminuyendo la velocidad de las
tructura y actividad de las macro molculas, las fun- reacciones enzimticas. Una disminucin de pocos
ciones asociadas a la membrana y la actividad enzi- grados produce un cambio significativo en la tasa
mtica. Los efectos de la temperatura sobre cada uno de crecimiento. Los efectos de la temperatura sobre
de los procesos determinan su efecto global sobre cada uno de los procesos determinan su efecto glo-
el crecimiento de la planta; las bajas temperaturas bal sobre el crecimiento de la planta; en general, las
disminuyen el crecimiento e incluso pueden causar bajas temperaturas reducen todas las etapas del ciclo
la muerte al disminuir la velocidad de las reacciones de vida de las plantas.
enzimticas afectando los procesos fisiolgicos.
Esta es una de las razones del porqu no se cultiva
A medida que la temperatura aumenta, tambin lo frejol en la zona de los llanos en la poca de verano,
hace la velocidad del crecimiento vegetal hasta al- al contrario en esta poca se cultiva en la zona de los
canzar un valor ptimo, por encima del cual un au- valles interandinos de Bolivia.
mento de temperatura provoca un efecto contrario.

frejol afectado con bajas
temperaturas y vientos del
sur, campaa de invierno
2013 en la zona de los lla-
nos. Programa Frejol, IIA El
Vallecito 2012. (Choque V.
& Padilla J.).
53
Segunda parte
Figura 40. Vainas de fre-

jol afectado por las bajas
temperaturas (vainas de
la izquierda afectado por
heladas), zona de los Va-
lles de Santa Cruz (Moro
Moro), campaa verano
2009. Programa Frejol, IIA
V. & Padilla J.).
8.1.2. Requerimiento de agua
PRONALAG (2009), indica que el requerimiento de el mes de mayo, el adelanto en la poca de siembra en
agua durante el ciclo del cultivo de frejol oscila entre las zonas de produccin de frejol tiene como propsito
los 350 y 400 mm, bien distribuidos. Los periodos cr- aprovechar el agua acumulada en el suelo de la poca
ticos, en los que no debe faltar agua en el suelo son de verano y las pocas lluvias que se registran en los
en la prefloracin, floracin, inicio del crecimiento de meses de invierno.
vainas y llenado de granos. Si el cultivo sufre la falta de
agua en algunas de estas etapas, el rendimiento final se El exceso de agua o el encharcamiento provocan el
ver severamente disminuido, porque la falta de agua marchitamiento de las plantas de frejol, en zonas donde
en estas etapas reduce el nmero de vainas por planta y existe exceso de humedad se puede observar plantas
el nmero de granos por vaina, adems si ocurre antes amarillentas, este sntoma es producto de la ausencia
que la planta llegue a la madurez fisiolgica (llenado de oxgeno en la zona radicular de la planta. (Figura
de grano), se reduce el peso de los mismos. (Figura 43).
41-42).
8.1.3. Fotoperiodo
Este factor (la falta de agua), ha provocado que en la
poca de invierno en la zona de los llanos, las fechas En cuanto a los niveles de sensibilidad a la duracin del
de siembra se adelanten continuamente, actualmente da, hay mucha variacin entre variedades, en general
(2013) la sugerencia que realiza el Programa Frejol del el frejol es muy sensible a la duracin del da o fotope-
IIA El Vallecito, es sembrar a partir de la segunda quin- riodo. Los das cortos tienden a acelerar el desarrollo
cena del mes de marzo, lo que en los aos noventa fue reproductivo, por ser una planta de das cortos.
54
Figura 41. Plntula de

frejol con dficit de agua,
zona de Cordillera, verano
V. & Padilla J.).
Figura 42. Plantas de fre-

jol con dficit de agua en la
etapa de prefloracin, zona
de Cordillera, campaa ve-
rano 2013. Programa Fre-
55
Segunda parte
Figura 43. Plantas de

frejol con exceso de agua
(encharcamiento), loca-
lidad Valle Abajo (Valles
Cruceos), campaa vera-
no 2011. Programa Frejol
IIA El Vallecito (Choque V.,
Daz J. L. & Padilla J.).
As mismo, los efectos del fotoperiodo afectan otras 8.1.4. Suelo

caractersticas tales como el grado de ramificacin,
la elongacin de los tallos y la duracin de la etapa El frejol se desarrolla mejor en suelos con pH de 6
del llenado de vainas, estos factores no fueron estu- a 7,5 y como miembro de la familia leguminosa, es
diados con mucha precisin en Bolivia, particular- sensible a la toxicidad de aluminio y manganeso,
mente en las zonas de mayor produccin de frejol. adems requiere suelos bien drenados con una fer-
tilidad media, preferentemente en suelos francos a
La siembra de frejol en la zona de los valles interan- franco arcillosos. (Figura 44).
dinos de Bolivia se realiza en la poca de primavera
y verano, esta siembra de los valles se realiza en En Bolivia en todas las zonas de produccin de fre-
funcin a las temperaturas altas que se registran (18 jol, los suelos renen estas condiciones, excepto la
a 28C), en la poca de invierno la mayor superficie zona del trpico de Cochabamba, zona del Chapa-
de siembra se realiza en la zona de los llanos, esta re que presenta suelos ms cidos y la zona de la
siembra tambin est en funcin a las bajas tem- provincia Ichilo del departamento de Santa Cruz, en
peraturas que se registran en esta estacin del ao otras zonas de produccin de frejol no se ha presen-
(18 a 30C). tado dificultades por problemas de acidez del suelo,
pero se debe sealar que el frejol no tolera enchar-
Por lo tanto, la siembra de frejol en Bolivia en la camiento, cuando ocurre este fenmeno las plantas
poca de primavera, verano e invierno bsicamente se vuelven amarillentas y posteriormente ocurre la
obedece a las temperaturas que se registran en las muerte, las afirmaciones se sustentan en las figuras
diferentes zonas de produccin de frejol, probable- que se presentan a continuacin (Figura 44 y 45).
mente no as por el fotoperiodo.
56
10
7,7 7,4
8 7,3 6,7
6,6 6,6 6,5 6,6
6
6,4
pH del suelo
5,5
4
Figura 44. Representacin grafica del pH de suelo, de las principales zonas productivas de Santa Cruz, Base de datos del
PIEN Suelos (CIAT y ANAPO, 2005 - 2007), citado por Pea E. 2009.
Es bueno aclarar que en muchas zonas de produc- Como la mayor superficie de frejol se siembra en
cin agricola existe manchas de sal denominados la poca de invierno en la zona de los Llanos, es
salitrales (elevada conductividad elctrica), el desa- afectado por la presencia de los salitrales donde
rrollo de las plantas en estas manchas es reducido se observan que las plantas se secan debido a la
en todas las especies especialmente en la poca de presencia de las sales, este mal desarrrollo de las
invierno, donde las lluvias son escasas y aumenta la plantas afecta de manera negativa el rendimiento del
presencia de las manchas de sal, este fenomno es cultivo de frejol.
poco observado en la poca de verano cuando las
precipitaciones son mayores. (Figura 45-46).
Norte: Ro Pira
Norte: Ro Grande
Sur Integrado
Montero - Yapacan
Montero - Chane
Okinawa
Central Integrado
Pailn
Cuatro Caadas
San Julin
0 50 100 150 200 250 300 350 400
Conductividad elctrica en mho/cm

Figura 45. Representacin grfica de la conductividad elctrica del suelo, de las principales zonas productivas de Santa
Cruz. Base de datos del PIEN Suelos (CIAT y ANAPO, 2005 - 2007), citado por Pea E. 2009.
57
Segunda parte
2,9
2,8
3,0 2,7 2,7
2,3
2,5
% de Materia orgnica
2,0 2,0
1,9
1,8
2,0 1,7
1,5
1,0
0,5
0,0
Conductividad elctrica en mho/cm

Figura 46. Representacin grfica de la materia orgnica del suelo, de las principales zonas productivas de Santa Cruz.
Base de datos del PIEN Suelos (CIAT y ANAPO, 2005 - 2007), citado por Pea E. 2009.
8.2. Factores biticos de granos almacenados. En este documento, se har

nfasis en aquellos que ocurren con mayor frecuen-
Entre los factores biticos que afectan la produccin cia en las zonas de produccin de frejol. El orden
de frejol, segn PRONALAG 2010, estn los insectos de importancia de los insectos que causan daos al
plaga, microorganismos y malezas. cultivo de frejol en Bolivia y particularmente en el de-
partamento de Santa cruz, puede variar en funcin a
8.2.1. Insectos plaga la zona de produccin o de una campaa a otra.
Se han reportado ms de 150 especies de insectos 8.2.1.1. Insectos que causan daos a nivel
y otros invertebrados que causan daos al frejol en de suelo
Amrica Latina, CIAT 1997. Sin embargo solo un
reducido nmero de estas especies tiene importan- Gusano tierrero o agrotis
cia econmica por el dao que causa, la naturaleza Agrotis ipsilon (Lepidoptera: Noctuidae)
del dao o sus efectos en la produccin reduciendo
los rendimientos. Las especies que causan dao de Importancia: Esta plaga en Bolivia es considerada de
consideracin econmica, pueden atacar la planta importancia en la mayora de los cultivos, el dao
en cualquiera de sus estados de desarrollo, desde el que causa es en la etapa de plntula y en horas de la
momento de la siembra hasta la cosecha e incluso en noche, est presente en todas las zonas de produc-
granos almacenados. Estos daos se manifiestan en cin agrcola, con mayor incidencia en zonas y cam-
prdidas en poblacin de plantas, en las races, de- paas agrcolas con baja humedad. (Figura 47-48).
foliacin, en el tallo, botones florales, flores, vainas,
granos o semillas y la succin de la savia. Daos: Las larvas ocasionan el trozado de las pln-
tulas que es irreversible, ya que las larvas cortan o
En el cultivo de frejol los que causan mayor dao trozan los tallos a nivel del suelo. Las ms pequeas
son las plagas del suelo, plagas del follaje y plagas raspan los tallos, debilitando la plntula.
58
Figura 47. Plntula de fre-

jol con ataque del gusano
tierrero Agrotis ipsilon,
localidad Chan Indepen-
dencia, (Llanos de Santa
Cruz), campaa invierno
V. & Padilla J.).
Figura 48. Plntula de frejol

trozado por el gusano tie-
rrero Agrotis sp. Localidad
Chan Independencia (Lla-
nos de Santa Cruz), campa-
a invierno 2011. Programa
59
Segunda parte
Los adultos son mariposas (lepidpteras) de color llegan a depositar un promedio de 54 huevos dentro
gris y presentan en las alas anteriores marcas negras de las nervaduras de las hojas. La longevidad de los
en una banda ancha transversal. Las alas posteriores adultos vara de 14 a 86 das, con un promedio de 65
son de color blanco perla, con una mancha gris o das para las hembras y 58 para los machos, CIAT
caf. Las hembras ponen los huevos individualmente 1997. Cuando la poblacin es abundante, los adultos
o en pequeos grupos en el suelo hmedo o en el y ninfas se pueden encontrar en el envs de las hojas
follaje inferior de las plntulas. Las larvas empupan de toda la planta; sin embargo, la infestacin de nin-
en celdas o en el suelo suelto; la pupa es de color fas es ms abundante en la parte baja y media de la
caf brillante. planta. (Figura 49 a 51).
8.2.1.2. Insectos que causan daos a nivel Daos: Las plntulas pueden ser atacadas despus
del follaje de su emergencia; donde E. kraemeri (ninfas y adul-
tos) se alimentan succionando la savia en el envs de
Empoasca las hojas, pecolos y vainas. Como consecuencia de
Empoasca kraemeri (Hemiptera: Cicadellidae) esta accin del insecto, las nervaduras de las hojas
se distorsionan; los tejidos del margen se encrespan
Importancia: Este insecto se encuentra presente en hacia el envs, se tornan amarillentos y despus de
todas las zonas de produccin de frejol en Bolivia. color caf; finalmente los tejidos se secan y se vuel-
Los adultos son pequeos insectos de color verde ven quebradizos.
plido de unos 3 mm de largo, con manchas blancas
en la cabeza y parte anterior del trax, se encuentran Las hojas se caen prematuramente, las plantas se
en toda la planta. Las hembras prefieren depositar achaparran, produciendo pocas vainas con semillas
sus huevos insertados en las nervaduras de las hojas pequeas.
tiernas. Las ninfas de E. kraemeri emergen en 5 a 7
das despus de la ovoposicin, el
periodo ninfal ocurre entre 10 a 15
das y se transforman en adultos en
un perodo de 11 a 15 das.
El perodo de pre ovoposicin m-

nimo de la hembra es de 48 horas y
Figura 49. Empoasca adulto

de Empoasca kraemeri,
AGRO LINK http://www.
agrolink.com.br/culturas/
soja/cigarrinha-verde_248.
html. 2012.
60
Figura 50. Hoja de frejol

con empoasca adulto
Empoasca kraemeri, zona
de los Valles de Santa
Cruz, campaa verano
2013. Programa Frejol IIA
El Vallecito (Choque V. &
Diaz J. L.).
Figura 51. Hoja de planta

de frejol con encrespa-
miento por del dao causa-
do por Empoasca kraemeri,
dencia, (Llanos de Santa
2011. Programa Frejol IIA
El Vallecito (Choque V. &
Padilla J.).
61
Segunda parte
Se considera que la fase ms susceptible al ataque Daos: Los adultos de diabrtica y cerotoma cau-
del insecto es desde la formacin de la primera hoja san defoliacin dejando orificios en las hojas ms
trifoliada hasta la floracin, seguida de la etapa de tiernas, el dao que causa es en todo el ciclo fenol-
formacin y llenado de vainas. gico del cultivo reduciendo el rea fotosinttica, pero
el dao ms significativo ocurre en la fase inicial del
Diabrtica o Petita verde cultivo, consumiendo las hojas tiernas, si existe una
Diabrotica speciosa (Coleoptera: Chrysomelidae) poblacin muy alta puede inducir a la muerte de la
plntula. (Figura 53).
Importancia: diabrtica y cerotoma son plagas cri-
somlidas, importantes en el frejol y otros cultivos, Mosca blanca
en Bolivia generalmente estn presentes en soya, Bemisia tabaci (Hemiptera: Aleyrodidae)
caup mucuna, hortalizas y otros cultivos, especial-
mente al inicio del ciclo de los cultivos, es decir en Importancia: El insecto fue reportado como una
la fase inicial. Se tiene la certeza que existen varias plaga importante en todas las zonas de produccin
especies, pero en frejol y soya, est presente la de frejol y en otros cultivos en Bolivia, (soya, tomate,
Diabrotica speciosa, Cerotoma arcuata y Cerotoma brasicceas y hortalizas), causando daos en la zona
ruficornis. (Figura 52). de los valles, Cordillera y en los llanos de Bolivia.
El adulto de D. speciosa, vive una media 50 a 60 das, En la campaa verano del 2013 fue observada una
presenta coloracin verde con tres manchas amari- mayor poblacin y daos en frejol en la zona de
llas en el dorso y mide cerca de 6 mm de largo. Cordillera en las comunidades del municipio de Gu-
La hembra ovoposita cerca de 420 huevos aproxi- tirrez. Sin embargo, la especie B. tabaci adquiere
madamente, que se desarrollan entre 6 a 8 das, las mayor importancia por ser un insecto vector de en-
larvas presentan tres estadios larvales entre 9 a 14 fermedades virales. (Figura 54).
das. La pupa es de coloracin blanco-lechosa se
desarrolla entre 6 a 8 das.
Figura 52. Hoja de planta

de frejol con presencia de
diabrtica adulta Diabrotica
speciosa, zona de los valles
de Santa Cruz, campaa ve-
rano 2013. Programa Frejol
IIA El Vallecito (Choque V. &
Diaz J. L.).
62
Figura 53. Plntula de

frejol con dao severo
causado por diabrtica
Diabrotica speciosa, locali-
dad Chan Independencia,
(Llanos de Santa Cruz),
campaa invierno 2011.
Programa Frejol, IIA El Va-
llecito 2012. (Choque V. &
Padilla J.).
Las ninfas y los adultos de la mosca blanca, al ali- ocasiona una disminucin en el rendimiento. Pero
mentarse de las plantas reducen el vigor y por con- la prdida econmica ms importante causada por la
secuencia el rendimiento. Secretan una toxina donde mosca blanca ocurre con la transmisin del virus del
se desarrolla un hongo que interfiere con la funcin mosaico dorado (BGMV). (Figura 55).
fotosinttica de la planta. Los adultos de la especie
B. tabaci tienen el cuerpo de color amarillo plido y Minador de la hoja
cubierto de escama ceroso, miden 1,2 mm de largo Liriomyza spp. (Diptera: Agromyzidae)
y poseen dos pares de alas de color blanco. El ciclo
biolgico del insecto pasa por huevo, tres instares Importancia: en Bolivia la Liriomyza spp, present
ninfales, pupa y adulto. La hembra deposita los hue- mayor incidencia en la campaa de invierno del 2007
vos en el envs de las hojas tiernas. Slo el primer en las principales zonas de produccin de frejol.
instar ninfal es mvil para buscar alimento y se ad- Aunque no se cuantificaron los daos econmicos
hiere en el envs de las hojas. Los siguientes insta- sobre el cultivo, segn el CIAT 1997, cuando el in-
res pierden movimiento, son planos, ovalados, con secto causa dao en la etapa de plntula los daos
patas, antenas reducidas y se cubren con una capa pueden ser considerables. (Figura 56-57).
de cera. Los adultos emergen dorsalmente de la pupa
a travs de una fisura en el integumento en forma de El insecto adulto es una mosca pequea de color
T. El perodo de desarrollo de huevo a adulto vara negro con manchas amarillas en la cabeza, mide
de acuerdo a la temperatura ambiente. 2 mm de largo. Los huevos son depositados en el
haz y envs de las hojas, entre 100 a 500 por cada
Daos: Las plantas pueden ser daadas desde su postura, son de color blanco y opaco; las larvas co-
emergencia por los adultos y prcticamente por lor crema amarillo miden de 1 a 3 mm de largo, son
las ninfas; ambos se alimentan de las plantas suc- de forma cilndrica con la parte anterior aguda y el
cionando la savia en el envs de las hojas, lo que extremo posterior truncado. Las pupas son de color
63
Segunda parte
caf, cilndricas y permanecen debajo de la epidermis observado causando dao en la zona de Cordillera en
de las hojas o en el suelo. La duracin de su ciclo todas las localidades donde fue sembrado el frejol.
biolgico vara principalmente con la temperatura de En la campaa de invierno del 2011 fue donde ms
cada zona, en regiones con temperatura de 22 a 25C dao caus en las principales zonas de produccin
el ciclo es de 17 das. de frejol del departamento de Santa Cruz (Colonia
Berln y toda la zona de Chan Independencia). (Fi-
Daos: Las larvas del insecto son las que causan gura 58).
el mayor dao a las plantas de frejol, al comer los
tejidos entre ambas epidermis de las hojas. Los huevos son insertados en el envs de las hojas.
El adulto es de color negro con franjas blancas, las
Cuando se presentan ataques severos en la fase de ninfas son de color blanco hialino y el tamao de
plntula, se produce una clorosis, las plantas redu- ambos es de aproximadamente un milmetro.
cen su vigor y puede haber una defoliacin prema-
tura. En plantas adultas, el dao se observa en las Daos: Las larvas y los adultos se alimentan en el
hojas inferiores y generalmente no es un dao que envs de las hojas cotiledonales de las plntulas; ex-
afecte los rendimientos en poblaciones bajas. traen la savia y rompen los tejidos celulares, con lo
cual se retrasa el desarrollo vegetativo. En las plantas
Trips ms desarrolladas se alimentan adems de las hojas,
Caliothrips phaseoli (Thysanoptera: Thripidae) de flores y pecolos. Las hojas con mayor dao se
tornan de color caf y/o plateado, pudiendo ocasio-
Importancia: Esta especie de Caliothrips phaseoli nar la defoliacin prematura de la planta. Pero el ma-
normalmente se reproduce en muchos hospedantes yor dao ocurre en la prefloracin. El dao se refleja
silvestres y cultivados, incluyendo el frejol, este in- en una considerable disminucin del rendimiento.
secto en Bolivia fue observado causando daos en Los ataques se inician en las orillas de los cultivos,
la campaa de invierno 2006 y 2007 en la propiedad usualmente cuando el clima es clido y seco.
DESA en la zona de expansin de
Santa Cruz y en verano del 2008
fue reportado en la zona de los
valles en frejoles trepadores, en
verano del 2011 este insecto fue

con infestacin de mos-
ca blanca Bemisia tabaci.
Campaa verano 2013,
zona del chaco boliviano
(Cordillera) campaa vera-
no 2013. Programa Frejol
IIA El Vallecito (Choque V.
& Diaz J. L.).
64
Figura 55. Hoja de fre-

jol con alta infestacin
de mosca blanca Bemisia
tabaci. Fotografa extrada
del Libro de Frejol Plagas
de Frejol en Centroamri-
ca Managua y Nicaragua
2010.

con dao de minador de
hoja Liriomyza spp., zona
del chaco boliviano (Cor-
dillera), campaa verano
V. & Padilla J.).
65
Segunda parte
Figura 57. Insecto adulto

minador de hoja Liriomyza
spp. VIA RURAL http://www.
viarural.com.ar/viarural.
com.ar/agricultura/aa-in-
sectos/caleothrips-phaseo-
li-01.htm 2012

con dao causado por trips
Caliothrips phaseoli, zona
sur de Santa Cruz, Provincia
Cordillera, campaa de ve-
rano 2011. Programa Frejol,
66
Chinche de encaje Dao: Los adultos pueden encontrarse agrupados

Corythucha sp. (Hemiptera: Tingidae) entre sus heces oscuras y exubias de ninfas en el
envs de las hojas bajeras. Cuando crecen comple-
Importancia: Este insecto fue observado en la cam- tamente son alrededor de la mitad del tamao de los
paa de verano del 2011 en la zona de Cordillera, adultos. Los huevos son negros elongados y coloca-
con mayor incidencia en lotes de frejol sembrado dos al final en pequeos grupos en el envs de las
cerca del bosque (monte alto), en otras zonas y otras hojas. Las hojas se despigmentan, tomando una co-
campaas agrcolas su presencia fue observada con loracin gris plomizo, terminando por secarse y caer.
menor incidencia, cuando existe una mayor pobla-
cin de este insecto en el haz de las hojas, stas pre- caros (Araa blanca)
sentan manchas clorticas y dificultan la fotosntesis. Polyphagotarsonemus latus (Banks). (Acarina: Tar-
Se alimenta exclusivamente de plantas herbceas y sonemidae)
rboles. (Figura 59-60).
Importancia: En Bolivia esta plaga fue reportada en
El adulto es pequeo y mide aproximadamente de 3 a la dcada del 90 en cultivos como la papa, locoto
8 mm, rectangular, con una apariencia completamen- y frejol, en varias zonas de los Valles interandinos,
te achatada. Sus alas son planas, sostenidas sobre el pero fue identificada y reportada en la campaa de
insecto mientras est descansando, con las puntas verano 2006, por Rivadeneira C. 2006, en la zona
de las alas y los mrgenes extremos extendidos ms de los Valles interandinos de Santa Cruz, causando
all del permetro de su cuerpo. La parte superior de dao en frejoles volubles variedad blanquiscal, espe-
las alas frontales, cabeza y trax son membranosas, cficamente en la localidad de Pulquina Arriba, pro-
compuesta de muchas arrugas o lomos levantados, vincia Manuel Mara Caballero. Adems se observ
lo que le da una apariencia de encaje, de aqu el daos en el cultivo de pimentn y se ha observado
nombre comn de insecto de encaje. Las ninfas son ocasionalmente causando dao en tomate, berenje-
espinosas y ms oscuras que los adultos. Atraviesan na, locoto, papa, ctricos y pepino.
cinco etapas de desarrollo antes de
convertirse en adultos.
Figura 59. Hojas de frejol

con daos causados por el
chinche de encaje
Corythucha sp. Zona sur
de Santa Cruz, Provincia
Cordillera, campaa verano
V. & Padilla J.).
67
Segunda parte

(envs) con chinche de encaje
adulto Corythucha sp. Zona
sur de Santa Cruz, Provincia
Cordillera, campaa verano
2011. Programa Frejol, IIA El
Vallecito 2012. (Choque V. &
Padilla J.).
Muchos agricultores confundieron los sntomas coloracin de verde oscura brillante en el haz, pos-
con fitotoxicidad de los fungicidas. Posteriormente teriormente el envs de la hoja se torna bronceada,
en la campaa de invierno 2011, fue observado en por la muerte de los tejidos las hojas se resecan y
las principales zonas de produccin de frejol como se vuelven quebradizas, en ataques muy severos se
la Colonia Berln y zonas aledaas (municipio San observa que el caro tambin ataca a las vainas del
Julin), en toda la zona de Chan Independencia frejol presentando un color plateado al inicio y pos-
(municipio Fernndez Alonso), para el control los teriormente se vuelve color bronce y las vainas se
agricultores utilizaron diferentes insecticidas. (Figu- retuercen. (Figura 63).
ra 61-62).
Araita roja
El caro blanco Polyphagotarsonemus latus, es di- Tetranychus urticae (Acarina: Tetranychidae)
minuto y se encuentra en el haz y envs de las hojas,
la coloracin varia de blanco a un color de cuerpo Importancia: En Bolivia este caro fue observado
brillante. El ciclo de vida es corto, pudiendo pasar en las campaas de invierno en la zona de los lla-
por el estadio de huevo, larva, falsa pupa y adulto en nos, pero donde se observ mayor dao fue en in-
tan solo 6 a 7 das. Las hembras viven ms tiempo vierno 2011 en la zona norte (Chan Independencia,
que los machos, pudiendo vivir 15 das, coloca apro- Colonia Berln y zonas aledaas), los productores
ximadamente 48 huevos en el envs de las hojas de utilizaron diferentes insecticidas para el control. La
frejol. Se distribuye por focos, aunque se dispersa campaa invierno 2011 fue ms seca y la presencia
rpidamente en pocas calurosas y secas. fue ms abundante (altas temperaturas y baja hume-
dad). (Figura 64).
Dao: inicialmente el dao se localiza en el envs
de la hoja especficamente en los brotes nuevos, los Los adultos son caros de color rojizo y verdoso,
primeros sntomas son las hojas enruladas con una difciles de apreciar a simple vista. Miden 0,5 mm y
68
Figura 61. Imagen de

caro blanco AGRO LINK,
2012 http://www.agrolink.
com.br/agricultura/pro-
blemas/busca/acaro-bran-
co_25.html.
Figura 62. Hoja y vaina

de frejol con dao de caro
blanco
Polyphagotarsonemus
latus, localidad Jagu (Va-
lles Cruceos), campaa
verano 2006. Programa
69
Segunda parte
Figura 63. Hoja de frejol con

dao severo de caro blanco
Polyphagotarsonemus
latus, localidad Jagu (Valles
Cruceos), campaa verano
Vallecito 2012. (Choque V. &
Padilla J.).
poseen cuatro pares de patas. tambin en diferentes zonas de produccin, por ejem-
plo en la zona de Cordillera en la campaa de verano
Sus huevos son redondos, traslcidos y los colocan 2012, se evidenci mayor presencia de saltamontes,
individualmente, de forma dispersa, sobre las plan- especialmente en los meses de enero y febrero, en
tas. Los estados juveniles son similares al adulto con los meses de febrero marzo fueron observados los
la diferencia que solo poseen tres pares de patas. chinches (pentatmidos) de diferentes cultivos, aun-
Viven de 15 a 25 das. que el dao no tiene un estudio cuantitativo.
Dao: Los adultos y las larvas raspan las partes in- Por otra parte en esta misma campaa agrcola fue
feriores de las hojas, causando daos que debilitan observada la presencia de picudos (colepteros) en
a las plantas. Los daos aparecen como pequeas la zona de los Valles y en Cordillera, el dao causado
manchas claras en las hojas que luego se vuelven es similar al que causa en el cultivo de la soya, aun
amarillas y finalmente de color caf claro. Cuando no se tiene estudios de cuantificacin de daos por
existe poblaciones altas pueden causar cada de las este insecto.
hojas, se reduce el rendimiento si no se tiene control
adecuado, cuando el dao es ms severo provoca la Para identificar estos insectos es necesario hacer un
muerte de la planta. (Figura 65). seguimiento minucioso y posteriormente realizar la
descripcin del ciclo de vida y con estos resultados
8.2.1.3. Otros insectos observados se debe iniciar el estudio de los daos que ocasionan
los diferentes insectos.
Varios insectos fueron observados en las ltimas
campaas en el cultivo de frejol, causando dao en
diferentes partes de la planta (hojas, tallos y vainas),
70
Figura 64. Imagen de

araita roja, Tetranychus
urticae, http://culturaagra-
ria.blogspot.com/2012/03/
arana-roja-tetranicus-urti-
cae.html.
Figura 65. Vainas de frejol

con dao severo de caro,
Tetranychus urticae, localidad
Chan Independencia (Llanu-
ra de Santa Cruz), campaa
invierno 2011. Programa
71
Segunda parte
8.2.1.4. Insectos que causan daos en gra- das antes de empupar. El desarrollo de la pupa se
nos almacenados efecta en el interior del grano y demora de 5 a 6
das. El ciclo biolgico de A. obtectus se lleva a cabo
Gorgojos del frejol en 38 das aproximadamente.
Acanthoscelides obtectus (Coleoptera: Bruchidae)
Daos: Esta plaga en el perodo larvario afecta los
Importancia: Los daos que esta plaga ocasiona, granos almacenados de frejol. Sin embargo, el in-
se reflejan en las prdidas que comnmente tiene el secto tambin puede realizar su ataque en el campo
frejol almacenado. Estas prdidas no son solamente durante la etapa reproductiva del cultivo y las hem-
en cantidad de grano, sino que tambin pierde su bras ovopositan sobre las vainas que van llegando a
calidad por el aspecto que presentan los mismos. la madurez (R8).
Cuando la plaga esta activa, se observan huevos,
excrementos e insectos adultos muertos. Zabrotes
Zabrotes subfasciatus (Coleoptero: Bruchidae)
Este problema fitosanitario causado por A. obtectus,
predomina bsicamente en todas las zonas produc- Importancia: Esta plaga ataca principalmente gra-
toras de frejol en Bolivia. (Figura 66). nos almacenados, el dao lo realiza en el estadio
larvario dejando los granos almacenados con ori-
Los adultos de A. obtectus son de color caf con ficios de salidas, dando un aspecto fsico de mala
manchas negras y grises, midiendo alrededor de 3 calidad acompaado de olores desagradables. El
mm de largo. Los huevos son depositados por el in- dao es mayor cuando las condiciones ambien-
secto entre los granos de frejol y no sobre la testa tales son apropiadas para su desarrollo, que son
de los granos, como lo hace la hembra del insecto 30C y 70% de humedad relativa o cuando se al-
Zabrotes subfasciatus. Los huevos son blancos y macenan granos con humedad mayor al 14%. Est
alargados. Las hembras tan pronto como nacen (en 5 distribuida en todas las regiones tropicales y sub-
das) perforan los granos y perma-
necen en su interior.
Se desarrollan cuatro instares lar-

vales, lo cual toma alrededor de 17
Figura 66. Semillas de

frejol con presencia y dao
causado por el gorgojo
Acanthoscelides obtectus.
Planta de beneficiamiento
de semilla del IIA El
Vallecito, invierno 2012.
Programa Frejol, IIA El Va-
llecito 2012. (Choque V. &
Padilla J.).
72
tropicales de Centro y Sudamrica, se desarrolla econmica que afectan al frejol comn (Phaseolus
adecuadamente en climas clidos y templados. vulgaris L.) en el trpico de Sudamrica. Estas son
causadas principalmente por hongos, bacterias,
El macho es de color negro con manchas blancas y nemtodos y virus, que pueden reducir significati-
la hembra es de color pardo. Su longitud es de 2 a 3 vamente los rendimientos y la calidad de las vainas
mm. Los litros de las hembras poseen una mancha como de la semilla.
blanca o una pubescencia uniforme de color griscea
o caf plido, combinando con un fondo gris bas- Las enfermedades del frejol generalmente ocurren en
tante oscuro. complejos de dos o ms enfermedades que pueden
variar segn la poca del ao en que se siembre,
Su ciclo biolgico se completa en 8 semanas, la es- zonas de produccin, localidad, variedad, campaa
pecie presenta dimorfismo sexual, siendo las hem- agrcola y del sistema de produccin que se prac-
bras ms grandes que los machos. La hembra adulta tique.
ovoposita entre 50 y 60 huevos de 2 a 30 horas des-
pus de la copulacin. El hbito de ovoposicin es Los factores que influyen en la presencia e incidencia
en grupos de 2 a 4 huevos, sobre la testa o entre las de las enfermedades del frejol son las condiciones
rajaduras de los granos de frejol. El adulto vive de 2 climticas que favorecen la sobrevivencia y la di-
a 4 semanas. seminacin de los patgenos o de sus vectores en
el caso de los virus; la siembra de variedades muy
Dao: Z. subfasciatus no ataca en el campo. Se con- susceptibles tambin contribuye a su diseminacin
sidera una plaga de importancia econmica en alma- e importancia; las prcticas culturales realizadas por
cenes de frejol comn (Phaseolus vulgaris L.), frejol el agricultor (siembras continuas y escalonadas de
lima (Phaseolus lunatus L.) y otros. (Figura 67-68). frejol y el uso de semillas infectadas) influyen en la
diseminacin de los patgenos.
8.2.2. Enfermedades del cultivo de frejol
Las enfermedades son uno de los

factores de mayor importancia
Figura 67. Semillas de fre-

jol infestadas con huevos y
rastros del dao causado
por el gorgojo Zabrotes
subfasciatus, Planta de
beneficiamiento de semilla
del IIA El Vallecito, invierno
V. & Padilla J.).
73
Segunda parte
Figura 68. Semillas de

frejol infestadas con huevos
y rastros del dao causado
por el gorgojo Zabrotes
subfasciatus. Planta de be-
neficiamiento de semilla
del IIA El Vallecito, invierno
2012. Programa Frejol, El
Vallecito. (Choque V. &
Padilla J.).
En Bolivia, las enfermedades que se presentan en fre- Para una mejor comprensin de las enfermedades
jol, pertenecen a los mismos gneros y especies que las describiremos como patgenos que afectan a
se presentan a nivel de Sudamrica, con la diferencia nivel del suelo causando daos en la races y patge-
que la incidencia de los patgenos pueden variar de nos que hacen daos a nivel del follaje.
una regin a otra o de una zona a otra.
8.2.2.1. Enfermedades de las races
A nivel del departamento de Santa Cruz que es la
mayor zona de produccin de frejol, la presencia e Los patgenos que causan pudriciones de las races
incidencia de patgenos vara en la zona de los valles del frejol son numerosos y varios de ellos estn pre-
que se cultiva el frejol en la poca de verano respecto sentes en todas las zonas de produccin de frejol.
a la zona de los llanos que se cultiva en la poca de
invierno, como tambin de una campaa agrcola a Entre los factores que contribuyen a su incidencia
otra. y severidad estn la siembra continua de frejol, la
falta de rotacin de cultivos y el aumento de la com-
En las dos zonas y pocas de produccin de frejol pactacin de suelos. En Bolivia, especficamente en
en el departamento de Santa Cruz, la presencia e los Valles mesotrmicos del departamento de Santa
incidencia de patgenos son numerosos, los cuales Cruz, los patgenos que afectan el sistema radicular
describiremos las principales enfermedades que es- fueron identificados y descritos por Cazn (1992).
tn presente y causando daos al cultivo, reduciendo Las especies de hongos identificados fueron:
el rendimiento y su control significa incrementar los
costos de produccin por unidad de superficie, pero Rhizoctonia solani Khn
esto no significa ignorar la importancia de los otros
Sclerotium rolfsii Sacc
patgenos que puedan llegar a causar daos.
Fusarium solani (Mart.) Appel and Wollenv. f. sp.
74
phaseoli (Burk) Snyd and Hans.

Fusarium oxysporum Schlecht f. sp. phaseoli Epidemiologa: La severidad del dao que pueda
Kendrick and Snyder. causar sta enfermedad depende de la temperatura,
de la humedad del suelo y de los exudados de la
Por la sintomatologa observada en la zona de los planta y sus races, los cuales estimulan el creci-
llanos, se presume que tambin estn presente los miento del micelio.
mismos patgenos.
La temperatura ptima del suelo para que se desa-
Pudricin de races por Rhizoctonia rrollen las lesiones tpicas en el hipoctilo de las
Rhizoctonia solani Khn (Mon., Mycelia Sterila) plntulas es de 18C, sin embargo con la prevalen-
cia de temperaturas ms altas el porcentaje de estas
Importancia: La pudricin de la raz de la planta de lesiones es menor. La multiplicacin y reproduccin
frejol conocida como pudricin por Rhizoctonia es del hongo se lleva a cabo por medio de esclerocios,
causada por un organismo patgeno muy comn en micelios y basidiosporas.
la flora de los suelos de las regiones productoras de
ste cultivo. En Bolivia fue identificada en la zona de El patgeno puede ser transportado a otras reas de
los valles y llanos del departamento de Santa Cruz. un suelo a travs de las aguas de riego; as mismo
Las semillas en su proceso de germinacin y las los esclerocios y las esporas pueden ser disemina-
pequeas plntulas, son infectadas y daadas, afec- das por el viento a otros sitios. El hongo puede pre-
tando la poblacin de plantas del cultivo al causar valecer en el suelo en forma de esclerocios con los
su muerte. residuos de la cosecha de frejol. Las semillas infecta-
das tanto internas como externamente, es otro medio
Sntomas: El hongo ataca las semillas en germi- a travs del cual la enfermedad puede ser diseminada
nacin, las races y las plntulas; as mismo puede a otros lugares.
afectar las ramas y vainas que estn en contacto con
el suelo. La etapa ms crtica de dao ocurre durante Pudricin de races por Sclerotium
el desarrollo vegetativo del cultivo, siendo el estado Sclerotium rolfsii Sacc (Ago., Agonomycetaceae)
de plntula el ms susceptible al hongo.
Importancia: El dao causado por este patgeno es
Si el ataque ocurre durante la germinacin se produ- la pudricin de races, observada en las reas culti-
ce un estrangulamiento de las plntulas. Si el ataque vadas de frejol, en los Valles interandinos y llanos de
se produce despus de la emergencia, el sntoma Bolivia, atacando en todos los estadios de la planta.
ms frecuente que se observa en las plntulas son Esta enfermedad prospera y causa serias prdidas
lesiones hundidas de color caf rojizo en el hipoc- durante periodos de altas temperaturas y de alta a
tilo. Estas lesiones son de forma alargada y a veces moderada humedad seguida por periodos secos, ob-
circulares, cuyo borde se vuelve spero y seco. servndose una mayor incidencia en los dos ltimos
aos (2010 y 2011). (Figura 69).
En las plntulas afectadas la infeccin puede seguir
dentro de la mdula, la cual toma una coloracin Sntomas: El ataque en la germinacin, emergencia
rojo-ladrillo, ste dao generalmente causa el y estado de plntula reduce la poblacin de plantas.
doblamiento de las plntulas y su muerte. A medi- En estado de plntula o plantas adultas el ataque
da que avanza el desarrollo de las plntulas (a par- causa un marchitamiento completo. Al arrancar una
tir de las tres semanas despus de la siembra), las planta afectada, se observa que el tallo es acuoso,
plantas son ms resistentes al ataque del hongo. completamente podrido, su color es gris o caf claro
75
Segunda parte
tiene crecimiento de micelio blanco en la superficie rotacin se realiza con el cultivo de soya en la zona
con la formacin de esclerocios blancos o crema si de los llanos, con mayor incidencia en zonas produc-
estn jvenes o de color caf si estn maduros. (Fi- toras de altas temperaturas (20 - 30C) y perodos
gura 70). de sequa durante el ciclo de cultivo. El patgeno es
transportado junto con la semilla.
Epidemiologa: Esta enfermedad es ms destructiva
bajo condiciones de altas temperaturas y humedad, Sntomas: El hongo ataca a las plantas generalmen-
el cual favorece a la germinacin y desarrollo ptimo te durante las etapas fenolgicas de la tercera hoja
del micelio. El inculo est compuesto de esclero- trifoliada y perodo de floracin. Los sntomas del
cios, micelio y basidiosporas. Los esclerocios son dao se inician con un amarillamiento de las hojas
las estructuras principales de supervivencia. La ger- inferiores de la planta, lo cual progresa hacia la parte
minacin de esclerocios disminuye al ser mayor la superior, produciendo un envejecimiento prematuro
profundidad del suelo a la que se encuentra debido a de las hojas. La infeccin se efecta en las races e
la reduccin de la aireacin. hipoctilo de las plantas, donde su sistema vascular
se puede decolorar tomando los tejidos un color ca-
La diseminacin del patgeno ocurre por agua de f-rojizo.
riego contaminada, las partculas de suelos adheri-
dos en los implementos agrcolas, a los animales a El hongo produce un taponamiento del sistema
travs de las semillas, etc. vascular, siendo sta la razn del amarillamiento y
envejecimiento de las hojas. Estas plantas afectadas
Marchitamiento o amarillamiento por Fusarium generalmente se marchitan y posteriormente mueren.
Fusarium oxysporum f.sp. phaseoli Kendrick & Las plantas que sobreviven llegan a producir muy
Snyder (Mon., Moniliaceae) pocas vainas.
Importancia: En Bolivia, esta enfermedad es cau- Epidemiologa: Este patgeno se caracteriza por
sante de la pudricin de las races de la planta en- la produccin de abundante micelio, conidiospo-
contrndose en todas las zonas de
produccin, presentndose con
mayor frecuencia donde se prac-
tica el monocultivo en la zona de
los valles interandinos o cuando la
Figura 69. Raz de frejol

con presencia de micelio
blanquecino de Sclerotium
rolfsii, zona del chaco bo-
liviano, campaa verano
El Vallecito. (Choque V. &
Padilla J.).
76

con sntomas de Sclero-
tium Sclerotium rolfsii,
localidad Valle Abajo (Va-
lles Cruceos), campaa
verano 2012. Programa
Frejol IIA El Vallecito 2012.
ras ramificadas y tres tipos de esporas asexuales todas las reas de produccin de frejol, con mayor
que son las microconidias, las macroconidias y las incidencia en zonas donde predominan los cultivos
clamidosporas. Estas ltimas se producen en forma de papa, tomate y soya.
abundante en los tejidos infectados de la planta y son
las estructuras del hongo que sobreviven en el suelo Sntomas: Los sntomas iniciales de sta enferme-
por largos perodos. dad aparecen sobre el hipoctilo y la raz primaria de
las plantas, en la primera o segunda semana despus
El ataque del hongo generalmente se inicia cerca de la emergencia (etapa fenolgica de V1-V3). Estas
del extremo apical de la raz aunque tambin pue- lesiones aparecen como puntos o manchas alargadas
de penetrar a travs de heridas que se producen en de color rojizo.
otras partes de la raz o el tallo. El patgeno puede
diseminarse por medio de residuos de cosecha que Cuando la infeccin progresa, las lesiones se unen
estn infectados, o bien suelo infectado que llegue a tomando una coloracin caf. Las races primarias y
contaminar las semillas. las laterales generalmente mueren, lo cual ocasiona
un retraso marcado en el crecimiento de la planta,
Pudricin seca de la raz por Fusarium amarillamiento y cada de hojas.
Fusarium solani (Mart.) Appel and Wollenv. f. sp.
phaseoli (Burk) Snyd and Hans. (Mon., Moniliaceae) Epidemiologa: Este patgeno puede penetrar di-
rectamente los tejidos de la planta sana del frejol o a
Importancia: Esta enfermedad produce daos en el travs de heridas que estn presentes.
sistema radical de la planta de frejol y consecuente-
mente las plantas daadas por ste patgeno, gene- El hongo puede ser diseminado a otros lugares como
ralmente no mueren, pero son tan afectadas en su clamidosporas o conidios cuando los residuos de
vigor y desarrollo lo que puede causar reducciones cosecha infectados son acarreados por el agua, el
de rendimiento. En Bolivia se encuentra presente en viento o implementos agrcolas. Los daos causa-
77
Segunda parte

con sntomas de fusarium
Fusarium oxysporum f. sp.
phaseoli, localidad de Cha-
n Independencia, campaa
invierno 2011.W Programa
Frejol IIA El Vallecito 2012.
dos por sta enfermedad se incrementan en terrenos desarrolla en zonas clidas y con abundantes lluvias.
compactados, en suelos de excesiva humedad y pe- (Figura 72).
rodos de sequa. El hongo tambin puede sobrevivir
indefinidamente como un organismo saprofito en la Cuando son sembradas variedades susceptibles a
materia orgnica del suelo en forma de clamidospo- este patgeno, la roya puede ser muy severa causan-
ras. do defoliaciones prematuras y prdidas considera-
bles del rendimiento. (Figura 73).
El patgeno tambin se puede incrementar en el sue-
lo cuando se siembra en forma continua algn otro Sntomas: Se presenta como pstulas en ambos
cultivo hospedero. lados de la hoja, pero tambin puede ocurrir en las
vainas y a veces en los pecolos. Los sntomas ini-
8.2.2.2. Enfermedades del follaje ciales aparecen en el haz o envs de la hoja, pero
generalmente se observan primero en el envs como
Roya de frejol pequeas manchas blancas, ligeramente levantadas
Uromyces appendiculatus (Pers.) Unger (Ured., Puc- en las cuales posteriormente se forman pstulas ma-
ciniaceae) duras de color caf-rojizo, llamados uredos.
Importancia: En Bolivia, est ampliamente distri- Las pstulas son los signos ms tpicos de la roya
buida en todas las zonas de produccin, el patgeno del frejol. Estas varan de tamao y pueden estar
no se transmite por semilla. Se ha observado mayor rodeados de un halo clortico o necrtico, segn la
incidencia en los Valles interandinos en la poca de variedad de frejol y las condiciones ambientales.
verano, donde las temperaturas se registran entre
17 a 30C promedio, acompaado de periodos pro- Epidemiologa: El viento favorece a la diseminacin
longados de 8 a 12 horas de alta humedad relativa, de las uredosporas. Tambin pueden ser disemi-
mayor del 85%, la roya del frejol comnmente no se nadas por el hombre, los animales y herramientas
78
agrcolas. El viento al diseminar las uredosporas, las hojas bajeras como manchas angulares delimitadas
transporta a tejidos no infectados, donde se inician por las nervaduras; manchas que al unirse pueden
nuevas pstulas. Si las condiciones climticas son llegar a cubrir la totalidad de la hoja causando su
favorables a la roya, el inicio de nuevas pstulas se amarillamiento y posterior defoliacin de la planta.
puede repetir varias veces durante la poca en que el En el tallo, ramas y pecolos se observan manchas
frejol est en el campo. alargadas de color caf rojizo y en las vainas las le-
siones son de forma oval o circulares tambin con el
Al final del periodo del cultivo, el patgeno puede centro caf rojizo sin mrgenes definidos.
producir en las hojas otro tipo de esporas, llamadas
teliosporas. Estas se encuentran en pstulas de color Si la infeccin ocurre en las vainas jvenes ocasiona
caf oscuro a negro, conocidas como telio. deformacin, provocando reduccin de tamao, y si
llega a la semilla puede provocar arrugamiento y en
Mancha angular frejoles de semilla de color blanco o claro provoca
Phaeoisariopsis griseola (Sacc.) Ferraris (Mon., una decoloracin amarillo plido. (Figura 75-76).
Stilbaceae)
Epidemiologa: La temperatura ambiental ptima
Importancia: En Bolivia y particularmente en San- para el desarrollo del patgeno vara de 20 - 25C,
ta Cruz se presenta con ms frecuencia en la zona necesitndose adems agua continua sobre las par-
de los Valles mesotrmicos. En la poca de verano tes vegetativas o reproductivas de la planta o alta
es mayor la incidencia cuando las temperaturas son humedad por lo menos por 48 horas. Los perodos
bajas acompaadas con alta humedad relativa, en la prolongados de lluvia favorecen la esporulacin, y
zona de los Llanos, en la poca de invierno la inci- con la baja humedad ocurre la liberacin y disper-
dencia de la enfermedad es menor. sin de las esporas generalmente por el viento. Las
temperaturas menores de 15C pueden reducir el de-
La enfermedad es de mucha importancia porque es sarrollo de la enfermedad, los perodos de alta y baja
transmitida por la semilla. (Figura 74). temperatura alternados favorecen la infeccin.
Sntomas: Los sntomas ms ca-

ractersticos se presentan en las
Figura 72. Hoja de frejol con

pstulas de roya Uromyces
appendiculatus, Samaipata
localidad Vallecito (Valles
Cruceos), campaa verano
Padilla J.).
79
Segunda parte
El hongo sobrevive en los residuos de cosecha o en El dao que se produce en las vainas es el ms gra-
el suelo por seis hasta 18 meses. ve, pues disminuye la calidad de las vainas y granos
cosechados.
Tambin en la semilla, ya sea externa o internamente,
la siembra de altas densidades favorece la infeccin En las vainas daadas el hongo puede invadir las
por el incremento de la humedad ambiental. semillas en formacin e infectar los cotiledones y
la testa de la semilla. Estas semillas infectadas pre-
Antracnosis sentan lesiones rugosas plidas y hundidas donde
Colletotrichum lindemuthianum (Sacc. & Magn.) despus se desarrollarn masas de esporas de color
Scrib. (Mela., Melanconiaceae) blanco o rosado. (Figura 79).
Importancia: En Bolivia la antracnosis es una de Epidemiologa: Las condiciones ambientales que

las enfermedades foliares que se presenta en algunas favorece la infeccin involucra un rango de tempe-
campaas agrcolas en la zona de los Valles meso- ratura entre 15 y 25C y una humedad relativa mayor
trmicos y llanos del departamento de Santa Cruz. de 70%; as mismo, las lluvias frecuentes facilitan la
(Figura 77). diseminacin de las conidias en el campo. La semilla
y los residuos de cosecha infectados son las fuen-
Sntomas: Los primeros sntomas de la enfermedad tes principales de inculo para causar epidemias. El
se pueden observar en plntulas. En el envs de las hongo puede sobrevivir como micelio dentro de la
hojas primarias, las nervaduras muestran lesiones testa de la semilla y como esporas entre los dos co-
de color caf oscuro. Esta enfermedad puede afectar tiledones. En residuos de cosecha puede sobrevivir
cualquier parte de la planta. En las vainas los sn- hasta por dos aos.
tomas aparecen como lesiones circulares de 1 a 10
mm de dimetro de color amarillo rojizo o caf ne-
gruzco; estas manchas se hacen despus hundidas y
estn rodeadas por un anillo negro con un borde caf
rojizo. (Figura 78).
Figura 73. Lneas de

frejol; una tolerante y la
otra susceptible a la roya
Uromyces appendiculatus,
Samaipata localidad Valle-
cito (Valles Cruceos), cam-
paa verano 2011. Programa
Frejol, El Vallecito. (Choque
V. & Padilla J.).
80

(haz) con sntomas de man-
cha angular Phaeoisariopsis
griseola, Samaipata localidad
Valle Abajo (Valles Cruce-
os), campaa verano 2011.
Programa Frejol, El Vallecito.

(envs), con sntomas de
mancha angular
Phaeoisariopsis griseola,
Samaipata localidad Valle
Abajo (Valles Cruceos),
campaa verano 2011. Pro-
grama Frejol, El Vallecito.
81
Segunda parte
Figura 76. Vainas de frejol

con sntomas de mancha
angular Phaeoisariopsis
griseola, Samaipata loca-
lidad Valle Abajo (Valles
no 2011. Programa Frejol,
Padilla J.).

(envs) con sntomas de
antracnosis Colletotrichum
lindemuthianum, locali-
dad Cruce Mairana (Valles
Padilla J.).
82

frejol con sntomas de an-
tracnosis Colletotrichum
lindemuthianum, Mairana
localidad Cruce Mairana
(Valles Cruceos), campa-
a verano 2011. Programa
Frejol, El Vallecito.
Figura 79. Vainas de fre-

jol, con sntomas de an-
tracnosis Colletotrichum
lindemuthianum, Mairana
localidad Cruce Mairana
(Valles Cruceos), campa-
a verano 2011. Progra-
ma Frejol, IIA El Vallecito.
83
Segunda parte
Oidium Importancia: P. phaseolicola, es una enfermedad

Erysiphe polygoni (Ery., Erysiphaceae) causada por una bacteria, la que se encuentra dis-
tribuida en los valles interandinos de Bolivia, en los
Importancia: Enfermedad de amplia distribucin aos 2003 - 2004, en la zona de produccin de fre-
en las zonas productoras de frejol especialmente jol voluble (trepador), se present el mayor ataque
cuando el ambiente es seco, es perjudicial cuando se llegando a proponerse medidas cuarentenarias a la
presenta antes de la floracin, sin embargo cuando zona de los valles cruceos, tambin se report la
los daos se presentan despus de la floracin en presencia de este patgeno en la zona de Camargo,
variedades susceptibles ocasiona la disminucin del departamento de Chuquisaca. (Figura 82).
rendimiento. El patgeno tambin est presente en
cultivos como soya, caup y otros. (Figura 80). En la campaa agrcola de invierno 2011 y 2013, fue
observada esta enfermedad en la zona de los llanos,
Sntomas: En la parte superior de las hojas apa- especficamente en la zona de Chan Independencia
recen manchas, ligeramente oscuras que posterior- (faja Bolvar en 2011 y varios campos en invierno
mente se cubren de polvillo blanco superficial que 2013), en estas campaas fue observada en la va-
son las conidias o esporas del hongo. Las hojas o riedad rojo oriental, es probable que su presencia se
incluso la planta entera pueden llegar a ser cubiertas. deba al ingreso de semilla infectada de la zona de
Sobreviene un amarillamiento y senescencia prema- los valles interandinos de Santa Cruz, Chuquisaca y
tura. (Figura 81). Tarija.
Las vainas son pequeas, malformadas e incluso Sntomas: Los primeros sntomas aparecen en las
llegan a secarse. Se presenta cuando prevalecen hojas como pequeas manchas hmedas con punti-
condiciones ambientales de baja humedad relativa y tos de color caf, las cuales son rodeadas por un halo
temperatura alta. Las esporas son diseminadas por el de color amarillo verdoso. (Figura 83)
viento y pueden infectar plantas en cualquier estado
de desarrollo.
Mancha hmeda, aublo del halo
Pseudomonas syringae pv.

phaseolicola (Pseu.,
Pseudomonadaceae)

con sntomas de oidium
Erysiphe polygoni, locali-
dad Vallecito (Valles Cru-
ceos), campaa verano
Padilla J.).
84
Figura 81. Hojas bajeras

de frejol con sntomas de
oidium Erysiphe polygoni,
localidad Vallecito (Valles
Padilla J.).

trepador variedad Blanquis-
cal con sntomas de man-
cha hmeda Pseudomonas
syringae pv. phaseolicola,
localidad Jagu (Valles
Padilla J.).
85
Segunda parte
El tallo y las vainas pueden tambin ser infectadas Bacteriosis comn

cuando la enfermedad se presenta con alta intensi- Xanthomonas axonopodis
dad, observndose tambin manchas hmedas acei- (sin. Xanthomonas campestres pv. phaseoli) (Pseu.,
tosas de color caf rojizo. seudomonadaceae)
En las vainas infectadas, las semillas pueden podrir- Importancia: En Bolivia se reporta sta enfermedad
se o se deforman y pierden su color. en todas las zonas de produccin de frejol (valles in-
terandinos y llanos). (Figura 85).
Al progresar la enfermedad en el campo, las lesiones
se hacen ms grandes en las hojas, ponindose de Esta bacteria puede provocar una defoliacin com-
un color caf al necrosarse el tejido, lo cual causa pleta de la planta, y como se puede diseminar a travs
prdidas de flores, disminuye la fructificacin y con- de semillas infectadas es un problema potencial para
secuentemente se afecta el rendimiento. otras regiones donde no est presente el patgeno.
Se reporta que esta bacteria ha podido sobrevivir en
Si el ataque ocurre al final de la etapa fenolgica de semillas de 3, 10 y 15 aos mantenindose viables
llenado de vainas, el rendimiento no es afectado. y virulentas.
(Figura 84).
Sntomas: Esta enfermedad causa daos en tallos,
Epidemiologa: Esta bacteria vive en semillas y re- vainas y semillas, pero lo ms caracterstico son las
siduos vegetales que han sido infectados y que se manchas de aspecto hmedo de forma irregular que
encuentran cerca de la superficie del suelo. se presentan en el envs de las hojas. Al aumentar de
tamao las manchas, se unen y le dan una apariencia
El patgeno penetra en la planta a travs de lesiones de flacidez a la hoja; en algunos casos se forma una
o de las estomas cuando prevalece una alta humedad delgada capa de color amarillo alrededor de la lesin
relativa. Los sntomas tpicos de la enfermedad apa- y posteriormente todo el tejido se pone negro cau-
recen ms frecuentemente cuando las temperaturas sando la cada prematura de las hojas. (Figura 86).
oscilan entre 16 y 20C. Este patgeno se disemina
tambin entre las hojas y las plan-
tas por salpicaduras de agua y por
el viento. Asimismo, se transmite a
travs de la semilla.

trepador variedad Blanquis-
cal con sntomas de man-
cha hmeda Pseudomonas
syringae pv. phaseolicola,
localidad Jagu (Valles
Padilla J.).
86
Figura 84. Vainas de

frejol arbustivo variedad
Rojo Oriental con snto-
mas de mancha hmeda
Pseudomonas syringae
pv. phaseolicola, localidad
Chan Independencia, Faja
Bolvar (Llanos de Santa
Padilla J.).

con sntomas de bacterio-
sis comn Xanthomonas
axonopodis, localidad Valle
87
Segunda parte
Las plantas pueden marchitarse si las bacterias agrcolas y campos de produccin comercial de fre-
taponean los conductos vasculares. jol, fueron observadas como posibles enfermedades
emergentes, sntomas como el tizn de hoja causada
En las vainas las lesiones son hundidas, de consis- posiblemente por Ascochyta sp. y la pudricin carbo-
tencia hmeda de color rojo-caf. Cuando la bacteria nosa en la raz y tallo por Macrophomina phaseolina,
se presenta durante la formacin de vainas, ocasiona este ltimo observada en la campaa de verano 2013.
que la semilla se manche, se arrugue o se pudra.
Para tener exactitud de los patgenos mencionados,
Epidemiologa: Los factores climticos principales se debe realizar mayor monitoreo en todas las zonas
que favorecen la infeccin son las elevadas tempe- de produccin y en diferentes campaas.
raturas (28C) y la alta humedad relativa (60-80%).
Esta humedad favorece la penetracin de la bacteria Virus del mosaico comn (BCMV, Bean
en la planta a travs de estomas y heridas. Common Mosaic Virus)
El patgeno se disemina mediante la semilla infecta- Grupo viral: Potyvirus. Virus del mosaico comn
da, por salpique de la lluvia, por el viento y por in- (BCMV) se transmite por semilla y mecnicamente.
sectos como chicharrita (Empoasca sp.) y Cerotoma
spp., los cuales trasmiten la bacteria por medio de Importancia: El virus del mosaico comn del frejol
las heridas que le hacen a la planta al alimentarse. (BCMV), se presenta de manera espordica en las
zonas de produccin de frejol, su presencia es acen-
La bacteria puede sobrevivir en los residuos de la co- tuada cuando no se controlan los insectos vectores.
secha anterior, ya sea sobre la superficie o a menos
de 20 centmetros de profundidad. Aunque la bacteria Sntomas: Los sntomas tpicos de esta enferme-
no forma esporas para poder resistir las condiciones dad lo constituyen el mosaico de colores verdes que
adversas, produce un polisacrido extracelular que la se observan sobre las hojas de la planta de frejol.
protege de condiciones extremas de sequa.
Otras enfermedades foliares

observadas
En las ltimas campaas agrcolas

(2011 - 2013) en diferentes zonas
Figura 86. Plantas de frejol

con sntomas de bacteriosis
comn Xanthomonas
axonopodis, localidad Valle
88
Comnmente se presentan franjas o manchas como Mosaico dorado (BGMV, Bean Dolden Mosaic
ampollas de un color verde ms oscuro, distribuidas Virus)
irregularmente sobre la lmina foliar. Este sntoma
tambin puede ir acompaado por una deformacin Grupo viral: Geminivirus (no se transmite por semi-
de las hojas cuyos bordes se enroscan hacia el en- llas).
vs. Estas hojas en otros casos se pueden modificar,
alargndose y ponindose delgadas y puntiagudas. Importancia: En Bolivia este virus se presenta en
La accin de este virus tambin ocasiona un cierto todas las zonas de produccin de frejol, pero su pre-
enanismo en las plantas, donde las vainas se desa- sencia es notoria cuando se tiene altas poblaciones
rrollan pequeas y curvadas. Todo esto indudable- de insectos vectores acompaados de sequas; sin
mente afecta el rendimiento del cultivo. embargo, no se tiene estudios concretos de las pr-
didas que causa este virus a nivel de Bolivia.
Epidemiologa: La infeccin temprana de las plan-
tas es la que causa mayores daos econmicos al Sntomas: La enfermedad se inicia como pequeas
cultivo. En estrecha relacin con lo anterior, la se- manchas amarillas clorticas de forma irregular so-
milla infectada de frejol se puede considerar que es bre las hojas, seguida por una decoloracin de las
la principal fuente de inculo para la diseminacin nervaduras. Conforme pasa el tiempo, se manifiesta
del virus. como un amarillamiento dorado brillante, con ena-
nismo de las plantas y la consecuente reduccin de
El virus se puede transmitir tambin al tocar plan- vainas y del nmero de granos por vaina. En ataques
tas enfermas y despus plantas sanas. Sin embargo, severos causa una deformacin de las hojas y de las
la mayor dispersin de la enfermedad dentro de un vainas con un enrollamiento hacia abajo de los fo-
campo de cultivo ocurre si se presentan poblaciones liolos.
de pulgones o fidos, los cuales son vectores muy
importantes de este virus. Algunas de las especies de Adems del frejol pueden afectar a Phaseolus
estos insectos vectores son Myzus persicae y Aphis lunatus, P. coccineus, Desmodium occuleatum,
gossypii. Tambin existen plantas
cultivadas y silvestres que son
hospedantes del virus, las cuales
constituyen otra fuente importan-
te de infeccin.
Figura 87. Plantas y vai-

nas de frejol con sntomas
de complejo viral, localidad
nos de Santa Cruz), campa-
a invierno 2011. Programa
Frejol, El Vallecito. (Choque
V. & Padilla J.).
89
Segunda parte

con sntomas de comple-
jo viral, localidad Chan
Independencia (Llanos
de Santa Cruz), campaa
Frejol, El Vallecito.
Malva parviflora, Vigna radiata, V. unguiculata, 8.2.3. Plantas consideradas malezas

Calpogonium muconoides y Sida sp.
Las malezas son plantas indeseables que crecen
Vectores: El virus es transmitido por la mosca como organismos competidores junto con las plan-
blanca Bemisia tabaci y no se transmite transovri- tas cultivadas, a las cuales afectan en su normal
camente, ni existe multiplicacin dentro del insecto. desarrollo. Son una de las principales causas de la
Los insectos adultos pueden adquirir y transmitir el disminucin de rendimientos del frejol, al igual que
virus en cinco minutos; aunque los perodos de ad- en otros cultivos, debido a que compiten por agua,
quisicin e incubacin son de tres horas cada uno, luz solar, nutrimentos y dixido de carbono; segre-
el perodo de retencin puede ser hasta de 21 das. gan sustancias alelopticas; son hospederos de pla-
gas y patgenos, dificultando su manejo y control,
La intensidad en la transmisin del virus aumenta finalmente, interfieren la cosecha, sea sta manual o
conforme se incrementa el nmero de insectos. Las mecanizada.
hembras de la mosquita blanca son vectores eficien-
tes del virus. 8.2.3.1. Origen de las malezas
Epidemiologa: Este virus se encuentra en regiones En Bolivia y en particular en el departamento de Santa

con altitudes bajas e intermedias por debajo de los Cruz, la mayora de las malezas agresivas son intro-
2000 m. Los hospederos silvestres del virus, son los ducidas (forneas), solo por citar un ejemplo, segn
que juegan el papel ms importante en la supervi- Holm et al. (1977) y Schnee (1984), de Asia tropical
vencia del mismo. Las malezas hospederas junto con y de la India en particular, proceden entre otras, la
otros cultivos como tomate, tabaco y soya, ayudan rogelia (Rottboellia exaltata); coquito
a incrementar las poblaciones del vector B. tabaci. (Cyperus rotundus); pata de gallina (Eulice indica).
90

con sntomas de complejo
viral, localidad Samaipata
(Valles de Santa Cruz), cam-
paa verano 2011. Progra-

con sntomas de comple-
jo viral, instalaciones del
IIA El Vallecito (Llanos
Frejol, IIA El Vallecito.
91
Segunda parte
De Europa provienen la pata de gallina (Digitaria condiciones climticas (lluvias) que se presentan en
sanguinalis). Del rea del Mediterrneo y Asia Menor cada zona de produccin. A continuacin se citan las
procede la paja Johnson (Sorghum halepense). malezas consideradas de difcil control.
De frica, la bremura (Cynodon dactylon); la verdo- 8.2.3.3. Principales malezas que interfieren
laga (Portulaca oleracea L.). en frejol
Amrica tropical es el centro de origen de los bejucos Coquito Cyperus rotundus L. (Cyperaceae). Es una
(Ipomoea spp); leche leche (Euphorbia heterophyla). maleza perenne, altamente perjudicial, con rpida y
prolfica produccin de rizomas, tubrculos y cor-
8.2.3.2. Distribucin de malezas mos; estos ltimos pueden permanecer latentes en
el suelo. Su propagacin es principalmente asexual,
La distribucin de las malezas responde a las inte- favorecida por el uso de medios mecnicos para su
rrelaciones de diferentes factores como suelo, clima control, est distribuida en todas las zonas de pro-
(lluvias), sistema de siembra, rotacin de cultivos, duccin de frejol, el control resulta difcil. (Figura
mtodos de control y el uso de herbicidas, esto no 91).
solo en el frejol, sino tambin en otros cultivos.
Rogelia Rottboellia exaltata L.= R. cochinchinensis
En la distribucin y transporte de malezas de una (Lour.) Clayton. (Poaceae). Es una maleza altamen-
zona a otra intervienen diversos factores como por te perjudicial, ampliamente distribuida en el rea de
ejemplo poco conocimiento o descuido, mediante produccin agrcola de Santa Cruz, de ciclo anual y
semilla de especies anuales y perennes, y partes propagacin sexual, de rpido crecimiento y suma-
vegetativas (bulbos, cormos, races, rizomas, es- mente agresiva; es capaz de germinar y emerger de
tolones, tubrculos, etc.), que son los principales profundidades mayores que las especies cultivadas.
medios de propagacin de las malezas perennes; el (Figura 92).
traslado de animales y la maquinaria constituye otro
de los medios de diseminacin. Finalmente, algunos Bejucos o camotillos Ipomoea ssp. L.
factores ambientales como el agua, la fauna silvestre (Convolvulaceae) Los bejucos son plantas anua-
y el viento tambin contribuyen a la diseminacin de les que por lo general, estn presentes todo el ao
las malezas. y en todas las zonas de produccin. Su desarrollo
es acelerado por tener tallos volubles que envuelven
En el presente libro citaremos a las principales ma- completamente el cultivo, pudiendo causar el acame
lezas consideradas de difcil control, el orden puede total o parcial, perjudicando de ese modo la cosecha,
ser discutido sanamente, adems las malezas no son tanto manual, semimecanizada como mecanizada.
especficas del cultivo de frejol, ya que estn presen- (Figura 93).
tes en todas las zonas productoras del departamento
de Santa Cruz y Bolivia, invadiendo campos donde Maicillo Sorghum halepense L. Pers. (Poaceae) y
se producen diferentes cultivos. En el frejol, estn Sorghum sudanense Piper. (Poaceae). Es una planta
presentes en los Valles interandinos (en la poca de perenne altamente perjudicial. Sus numerosos rizo-
verano) y en la zona de los llanos (donde se cultiva mas le facilitan la propagacin asexual; la principal
en la poca de invierno), en ambas pocas las ma- forma de diseminacin es a travs de la preparacin
lezas presentan caractersticas como la frecuencia, de suelos y del traslado de implementos y mqui-
densidad, agresividad, daos causados y dificul- nas. Otras formas de diseminacin es por medio de
tad para su control o manejo, que dependen de las contaminacin de granos de especies cultivadas y en
92
heces fecales de aves y del ganado vacuno, est am- de invierno. El control es muy difcil especialmente
pliamente difundido en las zonas agrcolas de Santa cuando tiene un desarrollo avanzado. (Figuras 96-
Cruz. 97).
Bremura Cynodon dactylon L. Pers. (Poaceae). Es Moco moco Gomphrena sp. Gomez.
una maleza muy agresiva, perenne, rastrera y es- (Amaranthaceae). Planta anual herbcea erecta,
tolonfera. Se propaga tanto de forma sexual como frecuente en toda el rea agrcola del departamento
asexual, por medio de estolones y rizomas. Esta ca- de Santa Cruz, con mayor incidencia en la zona de
racterstica, unida a su rpido desarrollo y a la pre- los Valles y Cordillera, el control es muy difcil con
sencia de rizomas latentes en el suelo, la hace muy herbicidas cuando la planta tiene formada sus tres
agresiva y de difcil control; el control por medios primeras hojas. (Figura 98-99).
mecnicos la favorece por permitir su propagacin y
diseminacin. (Figura 94). Quinuilla Chenopodium album L.
(Chenopodiaceae). Planta anual muy agresiva se
Leche leche Euphorbia heterophyla L. desarrolla en todo tipo de suelos, presente en todas
(Euphorbiaceae). Es una maleza muy perjudicial, de las zonas de produccin del departamento de Santa
ciclo anual y de propagacin por semilla; es erec- Cruz, especialmente donde se practica el sistema de
ta, de rpido crecimiento, agresiva y tolerante a los produccin convencional, una planta tiene la capaci-
herbicidas derivados de rea, as como a la mayora dad de producir hasta 5.000 semillas. (Figura 100).
de los herbicidas que se usan en Bolivia, por lo cual
cada da adquiere ms importancia. (Figura 95). Santa Luca Commelina spp. (Commelinaceae)
Planta anual herbcea comn en suelos arenosos
Chupurujume Parthenium hysterophorus L. a medianos ampliamente distribuida en las zonas
(Compositae). Maleza anual muy comn en todo tipo de produccin agrcola de Santa Cruz, sobrevive al
de suelos de Santa Cruz, predominando en suelos sombreamiento para desarrollarse rpidamente, es
poco frtiles y arenosos, se la encuentra como male- diseminado por el uso de implementos agrcolas,
za en todos los cultivos.
Es una maleza hospedera de pul-

gones especialmente en la poca

frejol con infestacin se-
vera de coquito Cyperus
rotundus, observado en la
zona de los Llanos IIA El
Vallecito, campaa invier-
Padilla J.).
93
Segunda parte
Figura 92. Plntulas de fre-

jol con infestacin de rogelia
Rottboellia exaltata L.= R.
cochinchinensis (Lou), Va-
llecito llanos de Santa Cruz,
campaa invierno 2013.
Programa Frejol, El Vallecito.

frejol con infestacin de
camotillo o bejuco
Ipomoea spp., localidad
Cruce Mairana (Valles
Padilla J.).
94
Figura 94. Plantas de fre-

jol con infestacin de bre-
mura Cynodon dactylon,
dencia (Llanos de Santa
Padilla J.).
Figura 95. Plntulas de frejol

con infestacin de leche leche
Euphorbia heterophyla, IIA
El Vallecito (Llanos de Santa
Cruz), campaa invierno 2011.
Programa Frejol, IIA El
Padilla J.).
95
Segunda parte

chupurujume Parthenium
hysterophorus, zona sur de
Santa Cruz, campaa vera-
IIA El Vallecito. (Choque V.
& Padilla J.).
Figura 97. Plantas de frejol

con infestacin severa de
chupurujume Parthenium
hysterophorus, zona sur de
Santa Cruz, campaa vera-
& Padilla J.).
96

jol con infestacin de moco
moco Gomphrena sp., lo-
calidad Valle Abajo (Valles
& Padilla J.).

con infestacin severa de
moco moco Gomphrena sp.,
zona sur de Santa Cruz, cam-
paa verano 2012. Programa
97
Segunda parte
carpidas en suelos hmedos, dificulta la cosecha plantas, secado y posterior apilado de los montones
manual o mecnica, el control es muy difcil cuando o amontonado para realizar la trilla por medio de ga-
tiene buen desarrollo. (Figura 101). rroteo utilizando palos. Este proceso se ejecuta sobre
una carpa tendida en el piso, pero en muchos casos
9. Cosecha de frejol se forman armazones de palos denominados como
chapapas. (Figura 102).
La cosecha es la ltima etapa dentro del proceso
productivo, en esta etapa todas las inversiones y es- Esta forma de realizar la cosecha de frejol se realiza
fuerzos para alcanzar un buen rendimiento del culti- en zonas donde la superficie sembrada no es mayor
vo ya fueron realizadas, faltando solamente retirar el a una hectrea, como tambin en sistemas de pro-
producto del campo. En esta operacin es necesario duccin en sistema chaqueado y en variedades
adems de un cuidadoso planeamiento de la cose- que son muy susceptibles al dao mecnico como
cha, un correcto conocimiento de las caractersticas la variedad blanquiscal; en cualquiera de los casos
del cultivo. Es bueno sealar que la cosecha com- una vez realizada la trilla, se procede al venteado para
prende tres pasos, el primero es el arrancado de las separar los granos del rastrojo.
plantas, el segundo es la trilla que es la operacin
de separar los granos de las vainas y el tercero es la 9.2. Cosecha semimecanizada
limpieza de los granos trillados.
La cosecha semimecanizada consiste en realizar
La cosecha de frejol en Bolivia dependiendo del rea inicialmente el arrancado manual de las plantas for-
sembrada, variedad de frejol y sistema de produccin mando montones pequeos o dejar hileras para per-
se realiza de tres formas: la cosecha manual, la cose- mitir el secado. En este sistema, para la trilla se uti-
cha semimecanizada y la cosecha mecanizada. lizan medios mecnicos como tractores, camiones y
en muchos casos se utilizan trilladoras estacionarias
9.1. Arrancado y trilla manual accionadas por la toma de fuerza del tractor agrcola
o accionado por motores pequeos. (Figura 103).
La cosecha manual de frejol en
Bolivia consiste en realizar inicial-
mente el arrancado manual de las

jol con infestacin de qui-
nuilla Chenopodium album,
localidad Ayacucho (Llanos
de Santa Cruz), campaa in-
vierno 2010. Programa Fre-
jol, IIA El Vallecito. (Choque
V. & Padilla J.).
98

Santa Lucia Commelina
spp., localidad Chan
Independencia (Llanos
Esta forma de cosechar el frejol predomina en las Todos estos son los factores hacen que la cosecha de
principales zonas de produccin de frejol en Bolivia, frejol en Bolivia y en el departamento de Santa Cruz
debido a varios factores que citamos a continuacin: en su mayora sean cosechadas de forma semime-
Las variedades sembradas en Bolivia no permi- canizada. Las trilladoras estacionarias o trilladoras
ten realizar la cosecha mecanizada de frejol por remolcadas utilizadas para la trilla de frejol, por lo
tener la insercin de las primeras vainas muy general tienen la disposicin del cilindro de trilla de
cerca de la corona de la planta, esta morfologa flujo axial, con este tipo de cilindros, el dao mec-
hace que las plantas tengan las vainas muy cer- nico causado al grano es menor en comparacin con
ca del suelo y con una cosecha mecanizada se las trilladoras estacionarias convencionales que tie-
perdera un buen porcentaje de los granos. nen la disposicin del cilindro de trilla longitudinal.
Otro de los factores es la dehiscencia de las vai-
nas al momento de la trilla y el partido de los Las revoluciones del cilindro de trilla de las trilla-
granos (separacin de los cotiledones) que pre- doras estacionarias cualquiera que sea la marca
senta la mayora de las variedades sembradas y modelo debe fluctuar entre 350 a 600 rpm, esta
en Bolivia, especialmente cuando el contenido variacin de las revoluciones est sujeta al conteni-
de humedad en los granos es menor a 14%. do de humedad del grano y el tamao y forma de
Por ltimo, por la forma y tamao del grano de grano. Es decir si las caractersticas de la variedad
frejol, es decir variedades con semillas de ta- a cosechar tiene granos pequeos y el contenido de
mao grande y de forma arrionada son ms humedad esta alrededor del 15% o ms, las revolu-
propensos al dao mecnico como son las va-
ciones del cilindro de trilla pueden fluctuar alrededor
riedades rojo oriental, rojo cativo y blanquiscal.
En cambio las variedades que presentan semi- de los 600 rpm, en cambio en variedades donde el
llas de tamao mediano a pequeo y de forma tamao de los granos es grande y el contenido de
redonda son menos susceptibles al dao me- humedad del grano est aproximadamente a 14% las
cnico. rotaciones del cilindro trilla debe fluctuar entre los
350 a 450 rpm, estas afirmaciones son producto de
99
Segunda parte
investigaciones realizadas por el Programa Frejol del dencia, el equipo fue introducido por la asociacin
IIA El Vallecito en la campaa invierno 2004, citado nacional de productores de frejol ASOPROF, la cor-
por Choque V. 2006. En las zonas de produccin de tadora presenta buen desempeo para aquellas va-
frejol en el departamento de Santa Cruz, existen una riedades que tienen mayor altura de planta (Carioca
diversidad de marcas, modelos y tamaos de m- Perla, Negro Chan y Negro Bonito), por el contrario
quinas trilladoras remolcadas por tractores agrcolas para las variedades que tienen menor altura como
que realizan el trillado de frejol en las campaas de Rojo Oriental y Blanco Othebo se requiere mejor
invierno y verano. (Figura 104). ajuste del equipo, adems para el uso de este equipo
los suelos deben estar bien nivelados. (Figura 105).
9.3. Cosecha mecanizada de frejol
Otra forma de realizar la cosecha mecanizada es uti-
La cosecha mecanizada de frejol en Bolivia se realiza lizando cosechadoras combinadas, estos equipos
en menor porcentaje especficamente en las zonas de necesariamente deben estar equipados con cilindros
mayor produccin y es realizada de dos formas, una de flujo axial, con equipos de estas caractersticas
de ellas es utilizando cortadoras mecnicas engan- el dao mecnico en el grano es menor cuando se
chado en los tres puntos del tractor y posteriormente utilizan equipos con cilindros de disposicin longi-
se efecta la trilla con equipos tambin remolcados tudinal. Segn estudios realizados por PRONALAG
por un tractor agrcola y la otra forma es utilizando (2007) datos no publicados, en la zona este del
cosechadoras combinadas especialmente equipados departamento de Santa Cruz en la cosecha meca-
con cilindros de flujo axial. nizada se tienen menores daos en variedades que
presentan semillas de tamao mediano a pequeo y
El uso de las cortadoras mecnicas est en prueba en mayores daos mecnicos en variedades que pre-
las zonas de mayor de produccin (invierno 2013), sentan semillas de tamao grande, aunque muchos
pero consiste en realizar el corte de las plantas en productores sealan que esta caracterstica depende
la etapa de madurez fisiolgica, la mquina deja las de la regulacin de la rotacin del cilindro de trilla y
plantas cortadas en hileras para el secado de las vai- la humedad del grano.
nas y posteriormente ser trilladas
con equipos (trilladoras) remolca-
dos por un tractor agrcola.
El uso de cortadoras mecnicas fue

observada en la campaa invierno
2013 en la zona de Chan Indepen-
Figura 102. Trilla manual

del cultivo de frejol, locali-
dad Chan Independencia
(Llanos de Santa Cruz), cam-
paa invierno 2011. Progra-
100

arrancado manual forman-
do camellones, para la trilla
mecanizada, localidad Chan
Independencia (Llanos de
Santa Cruz), campaa de in-
V. & Padilla J.).
Figura 104. Trilla mecani-

zada de frejol con trilladoras
remolcadas, localidad Chan
Independencia, (Llanos de
Santa Cruz), campaa de in-
V. & Padilla J.).
101
Segunda parte
Este criterio es compartido por el autor del presente 9.3.1. Regulacin de las cosechadoras com-
libro, tomando en cuenta que el porcentaje de hume- binadas para la cosecha de frejol
dad del grano vara a lo largo del da debido a que
la humedad relativa no es constante durante el da, De manera general para la regulacin de las cosecha-
este factor hace que en muchas zonas de produccin doras combinadas se deben tomar en cuenta factores
de frejol la cosecha mecanizada o trilla de frejol se como el cultivo, la humedad del grano a trillar y por
realice por la noche debido a que la humedad relativa ltimo la separacin que existe entre el cilindro de
durante la noche es mayor. trilla y el cncavo. (Figura 108 -109).
La cosecha mecanizada de frejol es practicado por La velocidad del cilindro es variable para cada
los agricultores que tienen superficies mayores a cultivo. En general, cuando los granos son
20 hectreas o ms, los agricultores de la zona de fcilmente separables la velocidad del cilin-
la Colonia Berln (municipio de San Julin) y Chan dro es baja y a medida que se dificulta ms la
Independencia tienen superficies de siembra mayo- separacin, la velocidad debe incrementarse.
res a 20 has, en estas dos zonas de produccin de Segn sugerencia de varios autores para el
frejol en la campaa de invierno se inicia la cosecha frejol se tiene un rango de velocidad que vara
mecanizada inicialmente con cosechadoras combi- de 200 a 700 rpm.
nadas convencionales (cilindro longitudinal), en in-
vierno 2011, la cosecha mecanizada se realiz en la La humedad del grano varia durante el da, se
mayora de los casos con cosechadoras combinadas debe comprender que esta humedad depende
equipadas con cilindros de flujo axial, como se indi- de la humedad relativa de la zona, en Santa
c anteriormente este tipo de equipos ejerce menor Cruz, la mayor superficie de siembra es en la
dao mecnico, adems este tipo de equipos tiene poca de invierno, por lo que la cosecha se
mayor rango de regulacin de la rotacin del cilindro realiza en los meses de agosto-septiembre, en
de trilla. (Figura 106 -107). esta poca la humedad relativa es baja.
Figura 105. Prueba de cor-

te y formacin de hileras de
frejol para secado y posterior
trilla, localidad Chan Inde-
pendencia, (Llanos de Santa
Cruz), campaa de invierno
Padilla J.).
102
Figura 106. Cosecha me-

canizada de frejol (variedad
rojo oriental), localidad
nos de Santa Cruz), cam-
paa de invierno 2011, cor-
tesa de BOLTAGRO 2011.
Figura 107. Cosecha me-

canizada de frejol, (variedad
perla oriental) localidad Cha-
n Independencia (Llanos
de Santa Cruz), campaa de
invierno 2011, cortesa de
BOLTAGRO 2011.
103
Segunda parte
Figura 108. a Representacin grfica de la cosechadora combinada convencional y b cilindro de trilla convencional o
longitudinal, utilizado en la cosecha de granos en las diferentes campaas agrcolas, ilustrado por Choque V. & Salgado T.
2012. Maquinaria Agrcola.
Figura 109. a Cosechadora combinada con cilindro de flujo axial y b cilindro de trilla de flujo axial, utilizado en la cosecha
de semilla en las diferentes campaas agrcolas, ilustrado por Choque V. & Salgado T. 2012. Maquinaria Agrcola.
104
Por esta razn en muchos casos la trilla se Los principales destinos de las exportaciones del
realiza en horas de la noche para evitar el dao frejol boliviano entre el 2005 y 2012, son Brasil, Co-
mecnico. lombia, Espaa, Per y Japn, aunque existen 26
pases segn el IBCE 2012, con volmenes meno-
La separacin cilindro cncavo depende de res, lo que demuestra que existen diversos nichos de
las caractersticas fsicas del frejol y vara mercado para el frejol boliviano. (Figura 111).
especialmente por el dimetro promedio del
mismo, es decir para las variedades de frejol No existen estudios especficos sobre el consumo de
con semilla grande (Rojo Oriental) la separa- frejol en Bolivia, pero varias instituciones que traba-
cin cilindro cncavo debe ser mayor compa- jan con el cultivo de frejol coinciden en sealar que el
rado con las variedades de semilla de tamao mercado interno demanda aproximadamente el 10%
mediano y pequeo (Perla Oriental, Carioca de la produccin de frejol con un consumo promedio
Mairana, Negro Chan, Negro Sequa, Negro aproximado en menos de 0,5 kg/persona/ao, este
Bonito y Blanco Othebo) la separacin cilindro consumo es mayor en las zona de los llanos de Boli-
cncavo debe ser menor. via, muy escaso en la parte de los valles y altiplano.
Por otro lado, para tener xito en la cosecha meca- En las regiones productoras el consumo es mayor
nizada de frejol, es necesario que el operador de la al promedio de consumo nacional, ROYECTO PIC
cosechadora combinada tenga buen conocimiento FREJOL 2012.
especialmente en la regulacin de la rotacin del
cilindro de trilla, para evitar dao mecnico en la se- 11. Manejo integrado del cultivo de frejol
milla o grano de frejol. (MICF)
En muchos casos el cultivo de frejol requiere el de- El manejo integrado del cultivo de frejol (MICF) es
secado con herbicidas de contacto (paraquat) antes una serie de tcnicas y mtodos para el manejo de
de la cosecha mecanizada, esto se realiza cuando la especies consideras plagas (insectos dainos, pa-
maduracin del cultivo no es uniforme y existe pre- tgenos que causan enfermedades y plantas consi-
sencia de malezas, para tener granos o semillas con deradas malezas) orientado con una visin permi-
menor porcentaje de impurezas, aunque no es muy siva para que los enemigos naturales y los factores
comn debido a que en la poca de invierno la madu- ambientales acten, haciendo el uso racional de los
racin de frejol es uniforme y la presencia de malezas plaguicidas.
es menor comparado con la campaa de verano en la
zona de produccin de frejol. El MICF sugiere el uso de plaguicidas solamente
despus de haber efectuado una observacin deta-
10. Destino de la produccin del frejol boli- llada del comportamiento de las poblaciones de es-
viano pecies consideradas plaga y de los factores naturales
que propician el incremento poblacional de las espe-
En Bolivia se estima que se cultivan aproximadamen- cies problema. El MICF toma en consideracin todas
te 58.000 ha de frejol al ao del total de la produccin las herramientas para reducir los problemas gene-
se exporta aproximadamente el 90%. Los volmenes rados por las plagas, inclusive no realizar ninguna
exportados y principales destinos del frejol bolivia- accin. El MICF incluye las prcticas culturales, la
no, segn IBCE 2013 son reflejados en las figuras bsqueda de variedades tolerantes y/o resistentes,
que se tienen a continuacin. (Figura 110). mejoramiento gentico, el uso de agentes biolgicos
105
Segunda parte
como hongos y toxinas de bacterias, manipulacin Cuadro 11. Productos utilizados en el tratamiento de
gentica de los enemigos naturales, mensajeros qu- semillas de frejol, nombre comercial, nombre tcnico y
micos (tales como atrayentes hormonales) feromo- dosis del producto. Fuente: ANAPO, 2012 LOS AGROQUI-
nas y el uso de plaguicidas como una ltima accin. MICOS y SEMILLAS Cunto cuestan?
Nombre
Nombre tcnico Dosis
11.1. Mtodos para supresin poblacional de comercial
enemigos naturales en MICF Escudo
Thiram 5% + 400cc a 300 cc/100
Amicarthiazol 5% kg de semilla
Los mtodos de control o manejo de las especies Tactik Thiram 50% 200g/100kg de semilla
consideradas plaga en el cultivo de frejol son varios Tactik + Thiram 50% + 200g + 200cc/100
e involucran mucho de la ciencia aplicada y de la tec- Ultimate Carbendazim 50% kg de semilla
nologa disponible. Estos mtodos son clasificados Fludioxonil 25G/L
Maxim Xl 100 cc/ 100 kg semilla
en un orden que puede ser discutido muy sanamente, + Metalaxil 10G/L
pero que en el presente libro describiremos los ms Cruiser Thiametoxan 350 G/L 100 cc/ 100 kg semilla
prcticos, que son aplicados por los agricultores.
Piraclostrobin +
Acronis 150 g/ 100 kg de semilla
Metil Tiophanato
11.1.1. Mtodos culturales o uso de prcti-
cas agronmicas Nota: En la lista no estn incluidos todos los productos,
adems la permanencia de los productos en el mercado es
Uso de semilla certificada, es considerado uno de muy dinmico.
los mtodos ms econmicos, sabiendo que la ma-
yor parte de las especies consideradas plagas, ingre- El costo de esta prctica es muy reducido compara-
san junto con la semilla, especialmente cuando son do con una aplicacin foliar ya sea de insecticida o
reas nuevas para el cultivo y una vez establecido en fungicida.
el campo del agricultor (cualquiera sea la plaga) su
manejo es ms complejo y aumenta los costos de Inoculacin de la semilla, existen inoculantes es-
produccin por unidad de rea. Por ejemplo, la se- pecficos para el cultivo de frejol a base de bacterias
milla de alta calidad en una siembra ptima permite especficas como el Rhizobium sp., la inoculacin se
tener una poblacin adecuada, lo que dificulta el de- realiza con el objetivo de introducir cepas de bacte-
sarrollo normal de las malezas. (Figura 112). rias para que en simbiosis con las races del frejol
permita la fijacin del nitrgeno atmosfrico en el
Tratamiento de semillas, es una prctica que suelo, de esta forma tener un buen aprovechamiento
permite recubrir la semilla con agentes biolgicos, de este elemento por el cultivo. (Cuadro 12 y Figura
fsicos y qumicos, que proveen a la semilla y a la 113).
plntula la proteccin contra el ataque de insectos y Uso de variedades tolerantes y/o resistentes,
enfermedades transmisibles por semilla, como aque-
llas que infectan en la germinacin y la emergencia
del cultivo, provocando consecuencias en el esta-
blecimiento y la produccin de los cultivos cuando
no son controladas, tambin esta prctica permite
el control de insectos en la fase inicial del cultivo.
(Cuadro 11).
106
Volmen en miles de t Millones de $us americanos
60,00
52,07
50,00
42,09
41,96
40,09
36,51
34,52
34,50
40,00
31,65
30,62
30,62
27,48
23,31
30,00
20,91
19,89
20,00
12,76
10,36
9,74
9,23
10,00
0,00
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 (p) 2013 (p)
Figura 110. Cantidad de frejol exportado en miles de toneladas y valor de las exportaciones de frejol expresadas en mi-
llones de dlares americanos periodo 2005 2012, segn el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), 2013. El ao
2013(p) comprende de enero - agosto.
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 (p) 2013 (p)
40.000
35.000
30.000
25.000
20.000
15.000
10.000
5.000
Figura 111. Principales destinos y volmenes de las exportaciones del frejol boliviano expresado en t, periodo 2005
2013 (p), segn el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), 2013. El ao 2013(p) comprende de enero - agosto.
(P= datos parciales)
107
Segunda parte
Figura 112. Semilla de

frejol certificada de la
categora bsica para su
multiplicacin en otras ca-
tegoras por semilleristas
autorizadas. Programa Fre-
jol, El Vallecito. (Choque V.
& Padilla J.).
Cuadro 12. Inoculantes sugeridos y utilizados en el cul- tienen reacciones diferentes cuando se realizan las
tivo de frejol, nombres comerciales, bacteria simbitica y siembras en las dos pocas, por ejemplo en la zona
dosis de los productos. CIAT, 2012 & INDUSTRIAS de los Valles en primavera y verano la presin de la
LUCANO, 2008. roya de frejol es ms severo y no as en la zona de los
Nombre Cepa de la Especie de Dosis por 100 llanos en la poca de invierno.
comercial bacteria la bacteria kg de semilla
Rhizobium Aplicar en Ante esta situacin las variedades tolerantes y sus-
SEMIA 2667 leguminosarum mezcla de las
Fertimax biovar phaseoli dos cepas 200 ceptibles manifiestan reacciones diferentes, por lo
turba para g de SEMIA que es muy importante conocer los principales pa-
frejol Rhizobium 2667 + 200 tgenos y la tolerancia que presentan las variedades,
SEMIA 4077 g de la cepa
tropici adems se tener muy en cuenta las pocas y fechas
SEMIA 4077
de siembra. (Figura 114).
N2 Rhizobium
Inoculante CIAT 632 leguminosarum 500 g
para frejol biovar phaseoli
Rotacin de cultivos, es una prctica que permite
reducir la poblacin de especies consideradas pla-
gas, por ejemplo, como el frejol se siembra en in-
en frejol existen variedades comerciales que difieren vierno en la zona de los llanos se sugiere rotar con
en tamao, forma y color de grano, por ejemplo la gramneas como el maz y arroz que son cultivos de
variedad Blanco Othebo es susceptible a la roya del verano en la zona de los llanos de Santa Cruz y en
frejol (Uromyces appendiculatus), en cambio las va- los valles con hortalizas y otros cultivos como el
riedades Rojo Oriental, Negro Chan y Negro Sequa maz, papa, entre los principales. Esta prctica de
son tolerantes a las principales enfermedades. rotaciones permite reducir poblaciones de malezas,
insectos y el inculo de los principales patgenos
que causan enfermedades en el cultivo de frejol.
Adems se debe comprender que las variedades poca de siembra, la poca de siembra de frejol
108
Figura 113. Semilla de

frejol tratado con inocu-
lante, campaa invierno
Padilla J.).
Figura 114. Lneas de

frejol con tolerancia y
susceptible a roya de frejol
Uromyces appendiculatus,
observado en la zona de los
Valles, campaa de verano
Padilla J.).
109
Segunda parte
en los llanos de Santa Cruz est cada vez ms ade- ben ser repuestos al mismo suelo. Muchos produc-
lantada. Es decir en la dcada del 90 las recomen- tores solo extraen y no la reponen, este proceso de
daciones para la siembra de frejol en invierno fue extraccin se conoce como minera de suelo y para
para los meses de mayo-junio para la zona de mayor una correcta fertilizacin o reposicin de los nutri-
produccin de frejol (Colonia Berln, Chan Indepen- mentos se debe realizar considerando por lo menos
dencia, San Julin y otros), despus del ao 2000 tres factores fundamentales, la cantidad de nutrimen-
las recomendaciones de las fechas de siembra para tos disponibles en el suelo que se conoce a travs
las mismas zonas son los meses de abril-mayo. Ade- del anlisis del suelo, cantidad de nutrimentos que
lantar la poca de siembra permite aprovechar mejor se extrae al cosechar los cultivos y de la factibilidad
la humedad almacenada de la campaa de verano y econmica de cada cultivo.
tener buen desarrollo de la planta, adems se evita
tener la presencia de las enfermedades de fin de ciclo Tambin es conocido que plantas con una buena
como es el oidio (Erysiphe polygoni). En la zona de fertilizacin adicional o natural presentan buen de-
los Valles mesotrmicos de Santa Cruz, la siembra se sarrollo permitiendo de esta manera tolerar mejor el
realiza en los meses de octubre-noviembre en zonas ataque de especies consideradas plaga.
donde se cuenta con riego, esta prctica permite que
la roya de frejol, no se manifieste muy agresiva, en Preparacin de suelos, considerado por muchos
cambio en las siembras realizadas en los meses de autores como un mal necesario, esta afirmacin se
diciembre-enero la roya de frejol, la mancha angular sustenta, porque al realizar la preparacin de suelos
y antracnosis (Isariopsis griseola y Colletotrichum en forma convencional se distribuye los medios de
lindemuthianum) se presentan con mayor agresivi- propagacin de las plantas consideradas malezas
dad en las variedades que tienen semilla de tamao (por ejemplo coquito Cyperus rotundus), mueve el
mediano y pequeo. banco de las semillas que se encuentran a profundi-
dades mayores, el uso exagerado degrada el recurso
Limpieza del cultivo, en frejol y en otros cultivos es suelo (destruccin de la estructura del suelo); y es
muy importante la erradicacin de malezas. La pre- considerado necesario porque al realizar la prepara-
sencia de malezas en muchos casos sirve de refugio cin de suelos se incorpora y destruye los restos del
para muchos insectos plaga, fuente de inculo de los cultivo anterior, en ocasiones se deja al descubierto
patgenos que causan enfermedades, la competencia insectos dainos que se encuentran en el suelo, pro-
directa con el cultivo y la dificultad para realizar la- vocando que muchos de ellos sirvan de alimento a
bores posteriores y principalmente el arrancado y la las aves y otros animales, de esta manera se reduce
trilla. Adems de dificultar la cosecha mecanizada el la poblacin de especies consideradas plaga, mejora
grano o semilla tiene mayor porcentaje de impurezas ocasionalmente la porosidad del suelo, incorpora,
y el aspecto visual es desagradable lo que reduce el mezcla y acelera la descomposicin de los restos de
precio del producto. Por otra parte cuando se tiene el los vegetales principalmente de la vegetacin espon-
cultivo con malezas en el arrancado, los trabajadores tnea y de las especies consideradas malezas etc.
no realizan una labor adecuada y se incrementa el
precio por unidad de superficie. (Figura 115). Debe tenerse en cuenta que la exagerada prepara-
cin (dependiendo del tipo de suelo acompaada de
Fertilizacin, en la actualidad la produccin agrcola lluvias despus de la siembra) provoca el encostra-
requiere un nuevo enfoque, comprender por ejemplo miento. (Figura 116 - 117).
lo que se extrae del suelo como son los nutrimentos
conjuntamente con los granos que se cosechan de- Mtodos fsicos
110

frejol libre de malezas
en etapa de maduracin.
Campo de produccin co-
mercial de frejol en la zona
de los Valles, verano 2011.

frejol con problemas de
encostramiento, producto
de la lluvia despus de la
siembra, campaa de vera-
no 2006, zona de los Valles
cruceos. Programa Frejol,
& Padilla J.).
111
Segunda parte
Figura 117. Plntulas de

frejol con dao fsico pro-
ducto del encostramien-
to, provocado por lluvia
despus de la siembra,
campaa de verano 2006,
zona de los Valles cruce-
os. Programa Frejol, IIA
Padilla J.).
Uso de trampas, es uno de los mtodos ms simples

usados para el manejo de la mosca blanca Bemisia de crecimiento y modificadores de comportamiento,
tabaci; Trialeurodes vaporariorum, en la zona de los en el presente libro solo mencionamos el uso de los
Valles de Santa Cruz, que consiste en colocar plsti- productos qumicos ms comunes (herbicidas, in-
cos de color amarillo con pegamento. secticidas y fungicidas).
En diferentes partes del lote sembrado con frejol u 11.1.2.1. Control qumico de insectos
otros cultivos, los insectos adultos de estas especies
son atrados por el color y terminan pegndose en el La estrategia qumica es considerada como la lti-
plstico, es una forma de trampa que reduce la po- ma alternativa de accin rpida cuando la especie
blacin de estos insectos. considerada plaga causa daos econmicos. Los
insecticidas utilizados son diversos, en el mercado
11.1.2. Mtodos qumicos para el manejo de hay productos de accin sistmica, de inhalacin, de
especies consideradas plagas contacto e ingestin, existen diversas empresas que
comercializan los agroqumicos con nombres co-
Este mtodo consiste en el uso de productos qu- merciales diferentes, pero que en muchos casos po-
micos, los ms comunes son el uso de herbicidas, seen los mismos ingredientes activos. (Cuadro 13).
insecticidas, fungicidas y los menos comunes, son Sugerencias tiles para la aplicacin de insec-
los atrayentes, repelentes, esterilizantes inhibidores
112
Cuadro 13. Insecticidas utilizados en el cultivo de frejol, nombres comerciales, nombres tcnicos y dosis de los productos.
Fuente: ANAPO, 2012, LOS AGROQUIMICOS y SEMILLAS Cunto cuestan?.
Plagas (insectos) Nombre comn Nombre comercial Nombre tcnico Dosis l/ha
Gusanos Gusano tierrero y Vortex Imidacloprid 70% Wp 0,06 - 0,1
cortadores Gusano militar Prime
Fenvalerato 6,25 % + 0,8
Fentox
Foxim 18,75%
Emperador Cipermetrina 25% 0,2
Colax Clorpirifos 48% 0,8
Vaquitas Diabrotica y Karate
Lambdacyhalotrina 250 G/L 40 - 50 cc/ha
Cerotoma son los Zeon 250
ms comunes Lambdacyhalotrina 106 G/L +
Engeo 250 cc/ha
Thiametoxan 141 G/L
Emir Endosulfan 35% 0,8
Red Devil Methomyl 90% 0,2
Dicalas Triclorfon 80% 0,5 - 1,0
Red Devil Methomyl 90% 0,2
Karate 40 - 50 cc/ha
Lambdacyhalotrina 250 G/L
Zeon 250
Falso medidor y Lambdacyhalotrina 106 G/L + 250 cc/ha
Engeo
Gusanos otros defoliadores Thiametoxan 141 G/L
defoliadores que se presentan en Fenvalerato 6,25 % + 0,8
Fentox
el cultivo de frejol Foxim 18,75%
Colax Clorpirifos 48% 0,8
Dicalas Triclorfon 80% 1
Cascade Flufenoxuron 100 G/L 40 - 50 cc/ha
Nomolt Teflubenzuron 150 G/L 125 - 150 cc/ha
Perforador Maruca Colax Clorpirifos 48% 0,8
de vainas Heliothis sp Marfuz Metamidophos 60% 0,8
Vortex Imidacloprid 70% 0,06
Karate Zeon 250 Lambdacyhalotrina 250 G/L 40 - 50 cc/ha
Lambdacyhalotrina 106 G/L + 250 cc/ha
Engeo
Thiametoxan 141 G/L)
Chicharritas Empoasca/cigarrita Fenvalerato 6,25 % + 0,8
Fentox
Foxim 18,75%
Teflubenzuron 150 G/L + 200 - 250 cc/ha
Inmunit
Alfacipermetrina 75 G/L
Perfektion Dimetoato 400 G/L 600 - 800 cc/ha
Dicalas Triclorfon 80% 0,8
Minadores de hoja Minador de hoja Vertigo Diflubenzuron 25% 0,2
Vortex Imidacloprid 70% 0,06
113
Segunda parte
Continuacin Cuadro 13
Plagas (insectos) Nombre comn Nombre comercial Nombre tcnico Dosis l/ha
Percal Pirimicarb 50% 0,2
Emir Endosulfan 35% 0,8 - 1,0
Marfuz Metamidophos 60% 0,8 - 1,0
Chupadores Aphis spp (pulgones) Fentox Fenvalerato 6,25 % + 0,8 - 1,0
Foxim 18,75%
Perfektion Dimetoato 400 G/L 600 - 800 cc/ha
Ferax Carbosulfan 20% 0,8 - 1,0
Fenvalerato 6,25 % + 0,8 - 1,0
Fentox
Foxim 18,75%
Mosca blanca Bemicia tabaci Lambdacyhalotrina 106 G/L + 250 cc/ha
Engeo
Thiametoxan 141 G/L)
Vortex Imidacloprid 70% 0,060 - 0,10
Marfuz Metamidophos 60% 0,5 - 1,0
Emri Endosulfan 35% 0,8 - 1,0
caros Todos los caros Vertimec Abamectin 84 G/L 250 cc/ha
Cascade Flufenoxuron 100 G/L 40 - 50 cc/ha
Nota: En la lista no estn sealados todos los productos, adems la permanencia de los productos en el mercado es muy
dinmica.
ticidas en frejol fuerzo que significa tener limpios los campos para
evitar la interferencia ejercida por la presencia de
Escoger un buen producto y evitar el uso del las malezas sobre el cultivo. Existen productos que
mismo ingrediente activo para un mismo in- es posible usar antes de la emergencia del cultivo
secto. (PRE), pre siembra incorporado (PPI) y productos
Aplicar las dosis recomendadas. que se usan despus de la emergencia del cultivo
Aplicar en estado larval o en ninfas (en los (POST), adems de productos de accin sistmica
y de contacto.
primeros estadios).
Utilizar agua limpia. Para tener xito con este mtodo deben ser consi-
Escoger horarios de aplicacin considerando derados los factores que afectan la eficiencia de
las condiciones climticas y hbitos del insec- control de malezas, como por ejemplo propiedades
to plaga. fsico-qumico de los herbicidas, caractersticas de
Utilizar mochilas en buen estado. las malezas (hoja ancha y angosta), estado de desa-
rrollo de las malezas y factores relacionados con el
Utilizar boquillas adecuadas y en buen estado.
ambiente y con las tecnologas o mquinas usadas
en la aplicacin de los herbicidas.
11.1.2.2. Control qumico de malezas
El trmino de manejo integrado de malezas (MIM) es
El control qumico de malezas en el cultivo de fre- la unin de dos factores, la integracin y el manejo.
jol, es considerado un mtodo muy eficaz, porque ha La integracin es el uso de varios mtodos de control
permitido liberar a los agricultores del enorme es- disponibles, sean culturales, mecnicos, biolgicos
114
y qumicos. Esta integracin se refiere al conocimiento de la fisiologa del cultivo y de la biologa de las
malezas a tratar o controlar. El manejo est relacionado con la toma de decisiones, que depende mucho del
monitoreo. (Cuadro 14).
Este concepto nos lleva a una visin de convivencia, en el sentido que la presencia de malezas es permitida
hasta un lmite donde no interfiere el desarrollo del cultivo, es importante tener en cuenta que el MIM debe ser
adoptado para cada zona de produccin, campaa agrcola e incluso para una determinada propiedad por lo
que no existe una receta general.
Herbicidas usados para el control de malezas en frejol

Cuadro 14. Herbicidas ms utilizados en el cultivo de frejol, nombres comerciales, nombres tcnicos y dosis de los
productos. Fuente: ANAPO, 2012. LOS AGROQUIMICOS y SEMILLAS Cunto cuestan?.
Nombre
Nombre tcnico Malezas que controla Dosis en l/ha Observaciones
comercial
Suelo pesado 1l,
Daclor Acetoclor 90% Hoja ancha y gramneas suelo franco 0,8 Pre-siembra
suelo liviano 0,5
Grazon Bentazon 56% Hoja ancha 0,8 - 1,2 post-siembra
Acifluorfen
Masonic Hoja ancha 0,8 - 1,0 post-siembra
Sodico 24%
Perlex Fomesafen 25% Hoja ancha 0,8 - 1,2 post-siembra
Pusher Clethodim 24% Gramneas 0,4 post-siembra
Konteo Fenoxaprop - p - etil 6,9% Gramneas 0,7 - 1,0 post-siembra
Fibra Fomesafen 250g/l Hoja ancha 0,8 1,0 l/ha post-siembra
Flex Fomesafen 250 g/l Hoja ancha 0,8 - 1,0 l/ha post-siembra
Fusilade Fluazifop-p-butyl 250 g/l Gramneas 0,4 - 0,5 l/ha post-siembra
Sweeper Imazamox 700 g/kg Hoja ancha y ciperceas 40 - 50 g/ha post-siembra
Basagran Benatzon 600 g/l Hoja ancha y ciperceas 1 - 1,5 l/ha post-siembra
Nota: En la lista no estn sealados todos los productos, adems la permanencia de los productos en el mercado es muy
dinmica.
Sugerencias tiles para la aplicacin de herbicidas en frejol

Aplicar herbicidas cuando hay humedad en el Utilizar boquillas adecuadas y en buen estado.
suelo. Utilizar agua limpia.
Aplicar herbicidas cuando la velocidad de los Aplicar las dosis recomendadas.
vientos sea menor a los 10 km por hora.
Utilizar mochilas en buen estado.
Aplicar herbicidas cuando las malezas estn en
Aplicar herbicidas en horas con poco sol.
pleno desarrollo.
115
Segunda parte
11.1.2.3. Control qumico de enfermedades La mayora de las enfermedades fungosas no infectan

las plantas de frejol hasta la etapa de la prefloracin.
En el control qumico de enfermedades dentro del
manejo integrado de las enfermedades (MIE), el uso La frecuencia de las aplicaciones depende de la se-
de los fungicidas y bactericidas foliares no resultan veridad de la enfermedad, las lluvias, y el tipo de
econmicos para todos los cultivos. Dan la mejor fungicida. Los fungicidas tipo protectores pueden
tasa de costo/beneficio cuando se usan sobre todo ser derretidos o lavados del follaje por las lluvias,
en cultivos altamente rentables, manejados bajo con- pero los sistemticos una vez ingresados a la planta
diciones donde las enfermedades fungosas foliares son absorbidos y no presentan esta dificultad, por lo
son un factor limitante. tanto los fungicidas de contacto deben ser aplicados
con ms frecuencia dependiendo de la severidad de
En el control qumico de las enfermedades en frejol, las enfermedades.
las aplicaciones deben iniciarse antes de la infeccin
o antes que los sntomas de la enfermedad estn La cobertura uniforme y completa del follaje del culti-
ampliamente difundidos, especialmente cuando se vo es muy importante para la aplicacin de los fungi-
usan fungicidas de contacto o protectores. En las dos cidas, especialmente para los protectores. La mayor
zonas de produccin (valles y llanos), las principales cobertura se obtiene con volumen bajo por unidad
enfermedades fungosas foliares son muy sencillas de de superficie y gotas pequeas, especialmente para
identificar segn la etapa de desarrollo del cultivo en fungicidas protectores.
que aparecen.
Fungicidas utilizados para el control de enfermedades en frejol
Cuadro 15. Fungicidas ms utilizados en el cultivo de frejol, nombres comerciales, nombres tcnicos y dosis de los
productos. Fuente: ANAPO, 2012. LOS AGROQUIMICOS y SEMILLAS Cunto cuestan?
Nombre Dosis
Patgenos que controla Nombre tcnico
comercial en l/ha
Ultimate Roya, Antracnosis y Mancha angular Carbendazim 50% 0,5 - 1,0
Titan Roya y Antracnosis Tebuconazole 25% 0.2-0.5
Propicio Roya, Oidium y Antracnosis Propiconazole 25% 0.5
Priori xtra Roya, Antracnosis y Mancha angular Azoxystrobin 200 G/L + Cyproconazole 80 G/L) 0,3
Amistar top Roya, Antracnosis y Mancha angular Azoxystrobin 208 G/L + Difenoconazole 130 G/L 250 cc/ha
Taspa Roya, Antracnosis y Mancha angular Propiconazole 250 G/L + 150 cc/ha
Difenoconazole 250 G/L)
Cobretane Roya y Mancha angular Oxicloruro De Cobre + Mancozeb 2 kg/ha
Dhitane* 80nt Roya, Mancha angular y Antracnosis Mancozeb 800 G/Kg 1,5 - 2 kg/ha
Opera Roya y Mancha angular Epoxiconazole 50 G/L (F500) + Pyraclostrobin 133 G/L 0,5 l/ha
Nota: En la lista no estn sealados todos los productos, adems la permanencia de los productos en el mercado es
muy dinmico.
116
12. Bibliografa
AGRIPAC. 2012. Agroqumicos para el cultivo de CHOQUE V. y SALGADO T. 2012. Maquinaria

frejol. Lista de productos. Santa Cruz Bolivia. Agrcola. UAGRM F.C.A. Carreras de Ing. Agrcola
y Agronmica. Primera edicin, Santa Cruz Bolivia.
AGROINDUSTRIAS LUCANO S.R.L. 2008. Inocu- http://www.agrolink.com.br/culturas/
lante FERTIMAX Turba para Frejol, Caracters- soja/cigarrinha-verde_248.html.
ticas del Producto, Microbiologa Aplicada. Santa
Cruz Bolivia. http://www.viarural.com.ar/viarural.com.ar/agri-
cultura/aa-insectos/caleothrips-phaseoli-01.htm
ASOCIACIN NACIONAL DE PRODUCTORES DE
OLEAGINOSA Y TRIGO (ANAPO) 2010. Los agro- http://www.agrolink. com.br/agricultura/problemas/
qumicos Cunto cuestan?. Lista de productos busca/acaro-branco_25.html.
agropecuarios publicacin anual. Santa Cruz Bolivia.
http://culturaagraria.blogspot.com/2012/03/
CAZN F. M. I. 1992, Diagnstico de microorga- arana-roja-tetranicus-urticae.html.
nismos parsitos de la raz del frejol (Phaseo-
lus vulgaris L.), en 21 comunidades de la pro- INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACIN AGROPE-
vincia Florida y alternativa de control qumico. CUARIA Y FORESTAL (INIAF) 2012. Informe Anual
Tesis de grado. UAGRM Santa Cruz Bolivia. INIAF semillas Santa Cruz. www.iniaf.gob.bo
CENTRO INTERNACIONAL DE AGRICULTURA TRO- INSTITUTO BOLIVIANO DE COMERCIO EXTERIOR

PICAL (CIAT) 1994. Problemas de Produccin (IBCE). 2013. Estadstica de las exportaciones
del Frijol en los trpicos. Publicacin CIAT N de frejol boliviano, volumen, destino y valor mo-
230. Cali Colombia. netario. Santa Cruz Bolivia.
CENTRO INTERNACIONAL DE AGRICULTURA TRO- INSTITUTO INTERAMERICANO DE COOPERACION

PICAL (CIAT) 1997. Problemas de campo en los cul- PARA LA AGRICULTURA (IICA) 2010. Plagas de
tivos de frijol en el trpico. Publicacin. CIAT N 241. Frijol en Centro Amrica. Gua de Identificacin
Bogot Colombia. y manejo integrado. Proyecto Red de Innovacin
Agrcola. Managua Nicaragua, 2010. www.redsicta.
CENTRO INTERNACIONAL DE AGRICULTURA TRO- org
PICAL (CIAT) 2010. Bean Disease And Pest Iden-
tification And Management, handbooks for small- MORALES J. 2000. El mosaico dorado y otras
scale seed producers. Cali Colombia. enfermedades del frijol comn causados por
geminivirus transmitidos por la mosca blanca
CENTRO DE INVESTIGACIN AGRICOLA TROPICAL en la Amrica Latina. Impreso en CIAT Colombia.
(CIAT Santa Cruz) 2012. Programa de Rizo biologa,
inoculantes para frejol.
117
Segunda parte
PEA E. 2009. Caracteristicas pricipales de los RIVADENEIRA C. 2006. Reporte de Identificacin

suelos en las principales zonas productivas de del Acaro Blanco, Identificacin del caro blanco
Santa Cruz, Base de datos del PIEN Suelos (CIAT y Polygotarsonemus latus, localidad Jagu (zona de los
ANAPO, 2005 - 2007), Valles de Santa Cruz).
PRONALAG 2005, 2009, 2010 y 2011. Programa de RUIZ N. Y PACHICO D. 1999. Impacto de la Adop-
Leguminosas Alimenticias de Grano, Informes Tc- cin de Frejol (Phaseolus vulgaris L.) en Santa
nicos de Evaluacin de las Lneas de Frejol. Cam- Cruz Bolivia. CIAT Colombia COSUDE.
paas de verano e invierno. Programa Frejol del IIA El
Vallecito. Santa Cruz Bolivia. UNTERLADSTAETTER R. 2008. Malezas en el Orien-
te Boliviano. Universidad Autnoma Gabriel Ren
PRONALAG y MEDA 2002. Informe tcnico de re- Moreno. Santa Cruz Bolivia.
sultados de parcelas demostrativas establecidas
en la localidad de Tinguipaya. Trabajo conjunto en- UNTERLADSTAETTER R. 1998. Gua para el Manejo,
tre PRONALAG y MEDA. Potos 2002. identificacin y control de malezas. F.C.A. Uni-
versidad Autnoma Gabriel Ren Moreno. Santa Cruz
ORTUB J. 1999. Informes y Boletines Tcnicos Bolivia.
de las Variedades de Frejol, Programa Frejol, IIA El
Vallecito. UAGRM. VARGAS M. 2005. Introduccin a la Entomologa
General y Agrcola. UAGRM IIA El Vallecito. Editorial
ORTUB J. 2004. Informes y Boletines Tcnicos LEWY LIBROS. Santa Cruz Bolivia.
de las Variedades de Frejol, Programa Frejol, IIA El
Vallecito. UAGRM.
118
INSTITUTO DE
INVESTIGACIONES
AGRCOLAS El Vallecito
EL INSTITUTO DE INVESTIGACIONES
AGRCOLAS El Vallecito, fue creado
en el ao 1977 para cumplir funciones
asignadas por la U.A.G.R.M. que son
las de enseanza, investigacin y
transferencia de tecnologa.
Est ubicado al norte de la ciudad de
Santa Cruz, km 7, cuenta con una
estacin experimental en los predios
de Facultad de Ciencias Agrcolas.
En su infraestructura tiene terrenos
para ensayos experimentales, planta
de beneficiamiento de semilla,
clnica de diagnstico de insectos
plaga y patgenos que causan
enfermedades en plantas, laboratorio
de biotecnologa y otros.
El instituto al presente, est en un
proceso de transicin, pasando de un
enfoque de investigacin tradicional,
a un enfoque de investigacin
participativa, como es la inclusin de
los agricultores en las evaluaciones
de futuras variedades.
119
SEGUNDA PARTE
120

El Cultivo Del Frijol en Bolivia

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

El Cultivo Del Frijol en Bolivia

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

UNIVERSIDAD AUTONMA GABRIEL REN MORENO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRCOLAS

Cooperacin Suiza en Bolivia

Vctor Choque Colque, naci en Corque,

La licenciatura de ingeniero agrnomo la

INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGRCOLAS

EL CULTIVO DEL FREJOL EN BOLIVIA

Cooperacin Suiza en Bolivia

El Cultivo del Frejol en Bolivia.

Primera edicin en espaol: Noviembre de 2013.

Todos los Derechos Reservados

Diseo Editorial y Formacin: Eco-Diversa, ecodiversa@yahoo.es

Mis sinceros agradecimientos al Instituto de Investigaciones Agrcolas El Vallecito, dependiente de la

A las instituciones ligadas a la produccin de frejol (ASOPROF, CABEXSE, INTERAGRO, AGRIPAC,

A todos, mis sinceros agradecimientos por siempre.

Santa Cruz Bolivia, Noviembre del 2013

AGRIPAC Empresa Comercializadora de Agroqumicos AGRIPAC BOLIVIANA

AGROSALUD Consorcio de instituciones que trabajan en el desarrollo, la evaluacin y

ANAPO Asociacin Nacional de Productores de Oleaginosa y Trigo.

A.P. Antes del Presente (abreviado a menudo con las siglas AP y, en

BOLTAGRO Empresa de comercializacin de productos agrcolas.

CIAT COLOMBIA Centro Internacional de Agricultura Tropical Colombia.

COSUDE Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperacin.

FCA Facultad de Ciencias Agrcolas de la UAGRM.

FAO Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin.

IBCE Instituto Boliviano de Comercio Exterior.

IIA EL VALLECITO Instituto de Investigaciones Agrcolas El Vallecito.

INTERAGRO Empresa Comercializadora de Agroqumicos, Insumos Agropecuarios

MEDA Mennonite Economic Development Associates Bolivia.

MICF Manejo Integrado del Cultivo de Frejol.

MIE Manejo Integrado de Enfermedades.

MIM Manejo Integrado de Malezas.

PIC COSUDE Programa de Innovacin Continua de la Agencia Suiza para el Desarrollo

PRE Pre Siembra.

PPI Pre Siembra Incorporado.

POST Post Siembra.

PROFRIZA Programa Regional de Frijol para la Zona Andina.

PRONALAG Programa Nacional de Leguminosas Alimenticias de Grano.

SENASAG Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria.

UAGRM Universidad Autnoma Gabriel Ren Moreno.

URG Unidad de Recursos Genticos del CIAT Colombia.

1. Taxonoma del frejol .......................................................................................................................11

Roberto Arteaga Rivero

EL CULTIVO DEL FREJOL

2. Nombres del frejol 3. Origen del frejol

4. Distribucin geogrfica y altitud De acuerdo a datos de la FAO el principal productor

Figura 1. Principales pases pro-

Hojas losidad, y est relacionada con la variedad y con las

mo. Esta cubierta se forma a partir de los tegumentos

En el epispermo se puede distinguir el micrpilo, un

El lugar donde el vulo estuvo unido al funculo

Figura 5. Botones florales,

Figura 6. Diferentes vai-

La composicin qumica promedio general de las c) Hbito de crecimiento indeterminado pos-

Figura 10. Planta de frejol

Figura 11. Planta de frejol

Figura 12. Planta de frejol

Figura 13. Planta de frejol

8. Fenologa del frejol de hbito de crecimiento indeterminado. En esta fase

El ciclo fenolgico de la planta de frejol se divide en 8.2. Fase reproductiva

Figura 16. Fase vegetativa

Figura 17. Fase reproduc-

Figura 18. Fase repro-