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INTEGRANTES:
CONTENIDO
Objetivo General
Objetivos Especficos
Metas
XIX ANEXOS_________________________________________________ 35
XX CONCLUCIONES ____________________________________________ 36
XXI BIBLIOGRAFIA
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
INTRODUCCION
BREVE DESCRIPCIN DE LA IDEA DEL NEGOCIO QUE SE VA A EMPRENDER
La idea de negocio nace de los resultados obtenidos en los trabajos de
investigacin por iniciativa privada sobre el comportamiento y manejo de esta
planta aromtica.
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
PLANEAMIENTO ESTRATEGICO
VISIN
MISIN
OBJETIVOS PRINCIPALES
OBJETIVOS ESPECFICOS
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
ANLISIS FODA
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
1. Producto Nuevo en el mercado. 1. Disponibilidad en zonas de produccin
2. Calidad intrnseca del organo para el cultivo del organo
tacneo 2. Presenta un alto potencial para la
3. Suelos aptos y adecuados para el produccin de flor de organo y se
cultivo puede aumentar fcilmente las reas
4. Alianzas estratgicas entre productor- de produccin y lograr una produccin
exportador-importador. Existen de buena calidad y cantidad suficiente
condiciones para aumentar el cultivo para el mercado.
en las zonas productoras, ampliando 3. Aprovechar la creciente demanda
y/o sustituyendo cultivos menos internacional.
rentables. 4. La tendencia ascendente del mercado
5. Maquinaria y equipo adecuado en la utilizacin de productos
6. Existencia de mano de obra calificada naturales
en buenas prcticas agrcolas para el 5. Fcil acceso a la materia prima.
cultivo del organo. 6. Convenios con instituciones privadas y
7. Generacin productiva en el proceso del estado para la transferencia de
de produccin, acopio, transformacin conocimiento
y comercializacin.
8. Almacn cercano a las zonas de
produccin, amplio y con las
AMENZAS
condiciones necesarias para laborar el
1. Desastres naturales
producto.
2. Fluctuacin de precios en el mercado
9. Red de contacto con proveedores e
internacional.
importadores
3. Nuevas exigencias aseguramiento de
10.Inters de los Productores por
calidad
constante capacitacin en adecuadas
4. Rechazo por no cumplir normas
formas de comercializacin.
tcnicas de calidad
5. Disminucin de la capacidad
DEBILIDADES adquisitivas de los clientes
1. Bajo volumen de produccin, 6. Cambios en la situacin econmica del
caracterizado por producir en pequea pas
escala.
2. Procesos productivos que no generan
valor agregado al producto.
3. Desconfianza mutua entre los
productores
4. Desconocimiento de las diferentes
usos de los productos.
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
Caractersticas Descripcin
Definicin Flor de organo seco
Ciclo de vida (durabilidad) Ciclo de vida de la plantacin 8 Aos
Manejo y manipuleo Con asesora constante y directa por
parte de la organizacin en alianza
con el cliente
Difusin Ofertas directas a posibles clientes
Marca Sin Marca
Empaque Prensado el bolsas de papel de 15 kg
c/u segn contrato
Etiquetado De acuerdo a las especificaciones
determinado por el servicio agrcolas.
Agrcolas del pas importador.
Calidad Flor de organo seco de acuerdo a
las especificaciones segn contrato
Diseo
Garanta
Bondades Adicionales Produccin contra estacin, lo que
permite una oferta sostenida en
calidad, cantidad y tiempo.
Posible volumen de 210 TN Anuales
comercializacin
Ventaja sobre productos Producto de baja densidad
competitivos
Principales insumos utilizados Abonos, insecticidas, bolsas y
etiquetado
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
DESCRIPCION DE LA PREPARACIN
poca de Instalacin
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
ESTUDIO DE MERCADO
Durante los ltimos Dez aos, chile se consolida como uno de los ms
importantes destinos de los productos peruanos, concentrado en promedio el
3.5% de total exportado por el Per. Ubicndose en promedio en la novena
posicin como mercado de destino. Sin embargo, desde el 2002, este mercado
ha venido ganando posiciones hasta ubicarse en la tercera posicin. Entre los
aos 1995 y 2005 las ventas externas muestra una importante tendencia
positiva lo que refleja un crecimiento promedio anual de 22.2%, es decir US$
88.8 Millones por ao.
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
FACTORES MACROAMBIENTALES
Condiciones Descripcin
En la esfera econmica, se viene poniendo
nfasis en todos los parmetros de nuestra
economa resultan favorables para el pas, as por
ejemplo se afirma que tenemos una inflacin
que comparativamente es la ms baja en
Latinoamrica.
En resumen las cifras macroeconmicas resultan
Econmicas favorables en el contexto actual por consiguiente
la economa en el pas se mantiene estable los
ltimos aos sin problemas graves de inflacin y
no teniendo cambios violentos en sus polticas
econmicas.
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
FACTORES MICROAMBIENTALES
Condiciones Descripcin
%Var %Part.
Empresa
08-jul 8
EXPORT AROMATICO EMPRESA INDIVIDU... 39% 24%
SUN PACKERS S.R.LTDA 441% 13%
IND. COM. HOLGUIN E HIJOS S.A. 13% 12%
ESTELA Y COMPANIA S.C.R.L. 60% 10%
ANDEAN RESOURCES S.A.C. -15% 8%
SABOR PERUANO DE EXPORTACION S.A.C. -13% 4%
RAMOS CONDORI DE ESTELA JUDITH MA... 2% 3%
AGROINDUSTRIAS SAN PEDRO SOC.ANONIMA 1382% 3%
EXPORTACIONES MIRSA EMPRESA INDIV... 710% 3%
-- 17%
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
PROGRAMA DE PRODUCCION
Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes TOTAL
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Instalacin 0
(Has)
Primer Grupo 10 10
Segundo 10 10
Grupo
TOTAL 10 0 10 0 0 0 0 0 0 0 0 0 20
Cosecha
Primer Grupo 35 35
Segundo 35 35
Grupo
TOTAL 1 AO 0 0 0 0 0 35 0 35 0 35 0 35 140
Prime Grupo 35 35 35
Segundo 35 35 35
Grupo
TOTAL 2 AO 0 35 0 35 0 35 35 35 35 210
Primer Grupo 35 35 35
Segundo 35 35 35
Grupo
TOTAL AO 3 0 35 0 35 0 35 0 35 0 35 0 35 210
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
TAMAO DE LA MUESTRA
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Chart Title B
0%
1 le gustara poner su
Producto en un mercado A
100%
Internacional?
A) Si
B) No
Chart Title
A B C D E
2 Por qu lo hara?
5% 0%
9%
A) Mayores Ingresos
B) Reduccin en Costos
45%
C) Minimizar el tiempo
D) Desarrollar su producto 41%
E) Otros
A) Cebolla
B) Aceituna
C) Aj Paprika 16%
30%
D) Aceituna 8%
E) Organo 16%
F) Otros.. 20%
10%
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
Chart Title
A B C D
4 Cul es su capacidad
16% 11%
productiva?
A) 5-20 TN 34%
39%
B) 21-40 TN
C) 41-60 TN
D) > 61
Chart Title
5 Quisiera participar ud A B
participar en un proyecto de
exportacin en sociedad?
25%
A) Si 75%
B) No
85%
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
A) Si
B) No
35%
65%
95%
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ESTUDIO TECNICO
Recepcin
Clasificacin
Pesado y Envasado
Embalaje
Almacenamiento
Exportacin
Destino (Mercado)
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
ALMACENAJE
LIMPIEZA
AREA DE PROCESAMIENTO
CENTRO DE ACOPIO
AREA ADMINISTRACION
BODEGA
PESAJE
OFICINAS ALTERNAS
ENTRADA
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
GERENTE GENERAL
ASESOR
COMERCIAL
SECRETARIA
FUNCIONAMIENTO
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
LOCALIZACION
MICRO - LOCALIZACION
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
MACRO LOCALIZACION
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
1- ORGANIZACIN
El centro de acopio se incorpora en la organizacin como un departamento de
produccin, a excepcin del contador que se incorpora funcionalmente en la
contabilidad.
Personal Administrativo
- Gerente Administrativo
- Secretaria
- Contador
ADMINISTRADOR
Planificacin
1. Toma de decisiones
2. Planes a ejecutar
3. Cmo quien?
Organizacin
1. Toma de decisiones
2. Planes a ejecutar
3. Cmo quien?
Direccin
1. Delegacin
2. Polticas Bsicas.
3. Ejecutando a travs de otros
Coordinacin
Control
Comercializacin de la cosecha
1. Estar comunicado con la fbrica de concentrado
2. Informacin de las fluctuaciones del precio
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
PLAN DE CAPACITACION
rea de produccin
rea Comercializacin
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
- Costos y presupuestos
- Documentacin y redaccin mercantil
- Tributacin y registro contables
rea de Administracin
- Computacin e informtica
- Administracin y direccin del personal
- logstica
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
ASPECTO LEGAL
(Ley N 27360)
Este proyecto tiene la razn social de ser una Sociedad Annima Cerrada (S.A.C.) es
un rgimen especial facultativo, operar en sociedades que no deben tener ms de 20
accionistas, y adems no deben tener accionistas en el registro pblico del mercado
de valores. Las caractersticas especiales de su rgimen son los siguientes:
Tributario:
Una menor tasa de impuesto a la renta de 15% (tasa normalmente aplicada: 30%)
Depreciacin anual de 20%
Recuperacin Anticipada del Impuesto General a las Ventas para los dos primeros
aos.
Laboral y social
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
INICIACIN DE ACTIVIDADES
Para antes de la puesta en marcha de la empresa, se tiene que formalizar; para ello
estn los pasos:
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
Regmenes Tributarios
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
Inspeccin
Organo posee olor caractersticos, fuerte y aromtico, fragante; sabor amargo
y pungente.
Muestreo y preparacin de muestras
Es fundamental que las muestras sean representativas de la produccin
entera.
Determinacin de suciedad
Limpio de insectos, malezas, hongos, otros restos
- Contenido de manera extraa Max. 1% del peso
- Contenido de Humedad Max. 12%
- Contenidos de aceites esenciales Min 1.5%
- Determinacin de ceniza total Max. 10%
- Determinacin de la ceniza insoluble en acido Max. 2%
-
Etiquetado
Nombre del producto: OREGANO-PALOSUR
Marca comercial
Nombre y direccin del productor (o distribuidor)
Cdigo o nmero de lote
Peso neto en (kg)
Pas de origen
Otros datos solicitados por el comprador
Indicar tratamientos del producto (fumigacin, etc.)
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
ANEXOS
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
PROYECTO DE OREGANO
ingresos
2015 2016 2017 2018
Cantidad kg. 140000 210000 210000
Precio kg. 2 2 2
total ingresos 280000 420000 420000
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
descripcion AO
1 2 3
partida C.TOTAL CF CV C.TOTAL CF CV C.TOTAL CF CV
COSTOS DE PRODUC.
COSTOS DIRECTOS
carga y descarga 1298.81 1298.81 1948.21 1948.21 1948.21 1948.21
embalaje 1082.34 1082.34 1623.51 1623.51 1623.51 1623.51
etiquetado 1039.05 1039.05 1558.57 1558.57 1558.57 1558.57
cocedores 919.99 919.99 1379.98 1379.98 1379.98 1379.98
pesadores 1515.28 1515.28 2272.91 2272.91 2272.91 2272.91
alimentador 790.11 790.11 1185.16 1185.16 1185.16 1185.16
COSTOS INDIRECTOS 0 0 0.0 0.0 0 0
apilador 530.35 530.35 795.52 795.52 795.52 795.52
prensado 627.76 627.76 941.64 941.64 941.64 941.64
bolsa de papel 1028.22 1028.22 1542.33 1542.33 1542.33 1542.33
estiba 1049.87 1049.87 1574.80 1574.80 1574.80 1574.80
otros gastos 941.64 941.64 1412.45 1412.45 1412.45 1412.45
10823.40 10823.40 0 16235.10 16235.10 0 16235.10 16235.10
GASTOS DE ADM.
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
ESTRUCTURA DE LA INVERSIN
Prstamo 200,000.00
Inters 15%
Periodo de prstamo 3 aos
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FLUJO DE CAJA
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PROYECTOS AGROPECUARIOS ESCUELA DE AGRONOMIA
Pesimista
Periodo 1 2 3
Produccin 120000 180000 18000
Precio 1.50 1.50 1.50
Costo de Produccin -98387 -74847.81 -73380.21
Normal
Periodo 1 2 3
Produccin 140000 210000 210000
Precio 2.0 2 2
Costo de Produccin -96458.61 -73380.21 -73380.21
Optimista
Periodo 1 2 3
Produccin 160000 240000 240000
Precio 2.5 2.5 2.5
Costo de Produccin -94529.44 -71912.61 -71912.61
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CONCLUCIONES
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BIBLIOGRAFIA
http://www.sunat.gob.pe/ - SUNAT
www.siicex.gob.pe/ - ciicex
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GRACIAS
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