29/10/2017 Acuicultura en Venezuela: PERO ENTONCES CUANTAS HECTAREAS SE ENCUENTRAN PRODUCIENDO CACHAMAS EN VENEZUELA?

viernes, 14 de enero de 2011

PERO ENTONCES CUANTAS HECTAREAS SE ENCUENTRAN

PRODUCIENDO CACHAMAS EN VENEZUELA?
Por Jose Duarte

La determinacin real del nmero de hectreas produc vas de Cachamas a nivel nacional puede ser bastante engorrosa
debido a la mul plicidad de pequeos productores disgregados en casi todo el territorio nacional y a las limitaciones de
recursos del INSOPESCA para llevar a cabo las inspecciones requeridas para este propsito. Este problema normalmente
no ocurre con las estads cas de la produccin camaronera de las grandes empresas ni con la produccin de truchas
(200-300 ton/ao) debido a su restriccin trmica. Pues la produccin de Tilapias ha disminuido tanto que quizs no
supere las 66 ton/ao en el 2010.

La FAO reporto para el ao 2004 (h p://www.fao.org/shery/countrysector/naso_venezuela/es ) la siguiente

AO Trucha Cachama y sus Hbridos Tilapia

(O. mykiss) (Colossoma sp) (Oreochromis spp)

2004 600 5.000 110

Recientemente se publico un ar culo en donde el Viceministro de agricultura, Ivn Gil, armo que la produccin
pisccola de especies autctonas superara las 5.400 toneladas para el 2010. Representando un incremento superior al
24% al ao anterior (h p://www.rnv.gov.ve/no cias/index.php?act=ST&f=4&t=136739 ). Aunque no se especicaron ni las
producciones ni las reas involucradas por especie.

Otros caminos disponibles para determinar el rea y produccin anual de Cachamas pudieran fundamentarse en la
produccin de alevines, plantas de procesamiento o can dad mensual de alimento balanceado que se u liza en este
rubro. Sin embargo, tampoco se dispone de las estads cas conables de los laboratorios de produccin de alevines ni
gubernamentales ni mucho menos de los privados, tambin se presume la entrada de alevines de Colombia y eso
complica an ms el asunto. Con respecto al procesamiento o comercializacin de las Cachamas quizs sea el camino
ms arduo para la determinacin debido a la mul plicidad de des nos. As que el trayecto ms lgico para esclarecer
este asunto pareciera ser el consumo de alimento balanceado para Cachamas.

Es macin del Consumo Mensual de Balanceado para Cachamas: Alimentos Nacionales (9 empresas) 500 ton/mes +
Alimentos Importados 250 ton/mes = Total unas 750 ton/mes, lo cual representara un total anual de aproximadamente
9.000 ton. Claro est que las importaciones no se estn efectuando de manera peridica y se desconoce el efecto que
tendr la reciente devaluacin sobre ellas a futuro, pero al parecer el mercado da solo para una 750 ton/mes y algunos
productores privados de alimento presentan fuertes variaciones en cuanto a su produccin.

Si esto es moderadamente cercano a la realidad, entonces debemos afrontar un factor adicional de incer dumbre
cons tuido por aquellos productores que adems del balanceado comercial u lizan otras fuentes de alimentacin que
pudieran incluir frutas locales (guayaba, auyama, mango, etc), alimentos para perros, alimentos para truchas y hasta
subproductos de animales de corral (cerdos, pollos, etc). El problema con este po de alimentacin no convencional y su
uso eventual es que generalmente provoca un menor crecimiento y menores ciclos por ao. Para poder dar con un
nmero, ms o menos lgico, asumamos que este po de productores cons tuye nada ms el 10% del total. De tal modo
que tratando de determinar la produccin y rea nacional realmente involucrada en el cul vo de Cachama nos
fundamentemos en los siguientes clculos:

Parametro Valor
Balanceado de Cachama (ton/ano) 9,000
Conversion 1.5

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Produccion de Cachama con Balanceado (ton/ano) 6,000

Produccion de Cachamas sin Balanceado
(ton/ano) 667
Total produccion de Cachamas (ton/ano) 6,667
Ciclos anuales de produccion (1 a 2/ano) 1.5
Produccion nacional por ciclo (Kg/ciclo) 4,444
Densidad de siembra promedio (No./m2) 1.00
Sobrevivencia promedio 90%
Peso promedio de Cosecha individual (Kg) 0.80
Productividad por ciclo (Kg/ha/ciclo) 7,200
Hectareas efectivas en Produccion 1,620

Es macin de la distribucin porcentual de la produccin nacional de Cachamas por Estado:

La mayora de los clculos estn fundamentados en algunas premisas es madas, as que cualquier comentario que
contribuya a esclarecer este asunto de la produccin y rea efec va de cul vo en Venezuela ser ms que bienvenido y a
propsito un excelente tema de discusin para este blog. Los valores aqui presentrados parecieran ser sobre-es mados
si se comparan con la tendencia de la estads ca nacional.

Publicado por Acuicultura en Venezuela en 14:10

Reacciones:

1 comentario:

Consultora Llano Extremo 23 de mayo de 2011, 23:24

Saludos las estadisticas de produccion estan subestimadas en Venezuela, en el estado Portuguesa solo
aparecen en las estadisticas de INSOPESCA 45-50 productores que poseen los permisos ambientales, sin
embargo hay registros particulares de que existen mas de 400 piscicultores que tienen que hacer magia para
sacar la produccion, adquirir alimento y no se diga conseguir un credito.

El limitante la autorizacin de afectacion de recursos naturales que otroga el ministerio del ambiente y el aval
financiero de INSOPESCA, el cul no es proporcionado al productor si no viene con el permiso anteriormente

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mencionado.

http://llanoextremo.blogspot.com/2011/05/como-ser-piscicultor-y-no-morir-en-el.html

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