2

45
1
2
2
1
Bay leaf2 3

2

1
20

3
5
6
3
4




1. 3

1:1

2. 20

15 20
3.
4.

http://www.christinesrecipes.com/2009/06/hainanese-chicken-rice.html#ixzz3wwYnCES8
***
1:
:1

2: ()
: 1 ()
: 5
: 1 tsp
: 1 tsp

3: ()
: 6 ()
: 3 ()
: 5
: 3 (, )
: 2 tsp
:
: 1 tsp
:
: 5

4: ()
: 15
: 3
: 5
: 5 ()
: 1-2 tsp
: tsp

5:
: 1 (, 1 )

1 ().
2 2, .
3 , 10 , .
4 , 10 .
5 , , 5 , ,.

:
1 , , , .
2 , , , , , .
3 , , .
4 .
5 :
6 4 ,, .
( Pl Teoh )
A
600g
280g
1
B:
200g
3
3
2
1 1
2 2

1 A
2
3
4 3

## yummy yummy

250gm
80gm
250gm
20gm
160gm

150 20 ()
)

## yummy yummy

250gm
80gm
250gm
20gm
160gm

150 20 ()
)
~~~~
,,
,,
~

:
A)
100
1
30

B)
80
100
120

C)

:
1) A
2) B,
3) ,
4)

:
1),
2),

200g 250g
FX Tee

200gm 250g
160gm
1
3 1 50gm( 60gm)
1/2tsp
330gm 360g

()
120 40 150 35-40

''(Kuih Bangkit)

:
6
175gm
175ml
450gm 5

1
2
3 170 15-20
withNg Mei Hua.

Pl Teoh

--500g
--1
--2

1 4
2 1/4
3
4

# ****#

125g
125g
240g

(1)

(2)
(3) 20
(4)

(5)160 15-20 (

300g
200g
4
250g
4
1

3
180 45
 Pl Teoh )

- 500g
- 100g
-
-
- 50g shortening)
/- 240ml
- 1 (double action baking powder)

: ---200g
---150g
---50g
pandan ---2
---150ml
1

2) pandan

1 15
5
2
3 50g ,

4 20-30 7
10

( Pl Teoh)
- 500g
- 100g
-
- 50g
/ - 240ml
- 1
- 50g 3
- 112g
- 70g
custard - 55g,
- 55g
/ - 5
custard
6
1 15
5
2
3 40g
4

5 20-30 8
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A
250g
200g
75g

B
150g

1A
2
3
4 160 20


250g
100g
Potato 150g
220g
50g

1
2potato
3
4150 30
20

~~~~~

250g
75g
250g
160g
2

1
2
3
4
5150 15 20