Alojamiento para bovinos

NICOLAS DAVID TRUJILLO

JEFFERSON A. SALGADO
MELANY MUOZ PLAZAS
 CARACTERSTICAS BIOLGICAS DEL GANADO BOVINO

Madurez Sexual: De 12 a 17 meses en hembras se logra la madurez de los rganos

reproductivos; 7 meses en machos los espermatozoides ya pueden tener capacidad
fecundante.

Duracin de Lactancia: Consta de 305 das y se divide en tercios; el primera va desde el da 1

hasta el da 100; el segundo desde el da 101 hasta el 200 y el tercero desde el da 201 hasta
el 305.

Duracin de Gestacin: 9 meses

Celo: Las vacas presentan celo cada 21 das, son hembras poliestricas continuas(ciclos de
reproduccin durante todo el ao). Los machos servirn a las hembras solo durante el
tiempo que el celo est presente, esto es por una lapso de 2 a 4 das.
Nmero de machos:

Monta en Libertad: 1 macho por 25 hembras

Monta Dirigida o Vigilada: 1 macho por 50 hembras

Monta libre estacionada: 1 macho por 15 hembras

Monta Artificial: El semen puede ser diluido y alcanzar para 1400 hembras

Vida til de los bovinos: 12 a 22 aos

La vida til de una buena vaca es de 11.2 aos, durante este periodo puede
tener 3 a 4 partos

Vida til de los machos: 9 aos

PRODUCCIONES

Tres tipos de producciones

1. Leche
2. Carne
3. Cuero
 TIPOS DE EXPLOTACIN GANADERA PARA UNA INSTALACIN BOVINA
Explotaciones Intensivas:
Se caracteriza por una alta produccin de leche o carne, un manejo de animales constante
y especializado; se utilizan forrajes de corte o prcticas de conservacin de alimentos
(bonificacin y ensilaje). La inversin en construcciones por hectrea es alta.

Ventajas:
Eficiencia: Se obtiene la mxima produccin por unidad de tiempo y por animal.
Se ajusta a la demanda de los consumidores.
Productos homogneos o de caractersticas iguales.

Desventajas:
Gran consumo de energa.
Extremadamente contaminante.
Es insostenible, ya que no puede mantenerse indefinidamente en el tiempo, por ser
una produccin lineal y no estar basada en el reciclaje de los nutrientes.
Requiere una alta concentracin de capital y un elevado nivel de control de los ciclos de
produccin.
Explotaciones Extensivas:
Caracterizada por pastoreo permanente y muy poco manejo de los animales. Solo se
utiliza las mejoras ms indispensables como cercas, aguaje y sombro. La inversin es
muy baja al igual que la productiva de la finca.

Ventajas:
Aprovechamiento de los recursos naturales
Posibilidad de explotar razas autctonas
Mnima inversin de capital
Alta rentabilidad en relacin al capital invertido

Desventajas:
Excesiva duracin de los ciclos productivos
Menor control del ambiente en que se desenvuelven los animales y dependencia de
los ciclos climticos
Menor productividad por unidad de superficie
No puede ajustarse fcilmente a la demanda de los consumidores.
 PARMETROS DE DISEO PARA UNA INSTALACIN
BOVINA
Debe ser suficientemente grande para cubrir las necesidades de la granja con respecto
al nmero de animales que se tiene

Debe estar bien ventilado para que la cama del bovino permanezca seca y contar con
equipos mviles para que permitan cambiar fcilmente el rea destinada a los animales.

Puede ser una construccin parcialmente abierta con techo volado, los lados por los que
sopla el viento deben estar cerrados en invierno y en verano abiertos.

Son recomendables en climas adversos para proteccin de los animales. se utilizan

principalmente en climas fros y templados.

Los establos para bovinos constan de un corral con una superficie mnima de 8 m y un
comedero de 40 cm de longitud por cada animal.
 Consideraciones Ambientales

Humedad:

1. Las camas hmedas favorecen a la aparicin de mastitis y metritis

2. Los suelos de concreto hmedos favorecen los problemas pdales
3. El ambiente hmedo propicia problemas respiratorios
Temperatura Humedad
interna relativa interna
Clase Animal recomendada recomendada
C %
Min Max Min Max
Vacas -7 24 25 75
Terneros 10 27 25 75
 Sombreadores

A partir de los 25C se puede producir estrs calrico.

En climas tropicales los alojamientos sombreadores son importantes, porque

la sombra aumenta el bienestar de los animales y por lo tanto su
produccin.

La construccin de un sombreador debe ser abierto por todos lados; ser

movible por medio de patines para cambiarlo de potrero.
 Las medidas que debe tener son de 3.50x3.50m

El techo debe ser una malla de polisombra que deje pasar el 20% de
la luz.

Los establos son recomendables en climas adversos, para proteger

los animales.
 ESTABLOS

Destinados al alojamiento del ganado de la especie bovina, y sus condiciones

suelen variar con el objeto al que este se destine en la explotacin: vacas de
cra, lecheras o de cebo.

Recomendables en climas adversos, para proteger a los animales, ya que los

animales en pastoreo necesitan refugio cuando los inviernos son muy
marcados.

Dentro de la instalacin debe haber disponibilidad de agua y electricidad.

Tambin debe tener fcil acceso para transporte humano.
 El establo debe ser suficientemente grande para cubrir las necesidades de la
granja con respecto al nmero de animales.

Si se va a sacar el estircol de forma mecnica, se le debe dar una altura de

2.75m como mnimo
 UBICACIN Y LOCALIZACIN

Se construye de acuerdo al clima donde se encuentre ubicada la granja:

Clima Fro: Se orienta de sur a norte, es decir, las culatas deben quedar una al
sur y otra al norte. La altura en el caballete ser de 2.50m y en el alero de 2m.

Clima Clido: Se orienta de oriente a occidente y la altura en el caballete ser de

3.5 a 4 metros y el alero de 2.5 a 3metros.

En ambos casos los pisos deben construirse en concreto con arena de ro y una
pendiente del 3%. No esmaltarlos para que los animales se resbalen.
Debe considerarse despus de ubicar el establecimiento:

Construir el establo cerca a la casa, pero teniendo en cuenta los vientos principales para
que estos no traigan malos olores.

Buscar un sitio con buen drenaje.

Es conveniente construir el piso en concreto con arena de ro para evitar que el agua de
lavado termine acabndolo.

Utilizar materiales disponibles en la regin para disminuir costos, como guadua,

madera, palma.

Disponer de instalaciones o filtros sanitarios que permitan al personal y visitas cumplir

con las medidas de bioseguridad establecidas por el productos
ESTABLOS PARA VACAS
ESTABLOS PARA VACAS LECHERA
ESTABLOS PARA VACAS AMARRADAS

1. Dispositivo para amarrar el animal mediante una cadena o soga.

2. Bebedero de dos animales, puesto a una altura de 60cm.
3. Comedero.
4. Pasaje central.
5. Pasaje para ordeo y limpieza.
6. Canal para estircol con rejilla.
7. Canal para estircol abierto
ESTABLO PARA VACAS EN LIBERTAD
 ESTABLOS PARA VACAS EN LIBERTAD

15. rea de alimentacin con piso firme.

16. Comedero.
17. Bebedero.
18. rea con cama de paja.
19. Almacn de forrajes.
20. Corral de espera, antes del ordeo.
21. Sala de ordeo
ESTABLO PARA VACAS ECHADAS
ESTABLOS PARA VACAS ECHADAS

8. Piso de nave
9. Pasaje central para suministrar forrajes.
10. Reja de alimentacin.
11. Entrada de aire por ventilacin.
12. Salidas de aire.
13. Partes transparentes del techo.
14. Techo de lminas con una pendiente de 25%.
 CORRALES DE MANEJO
Se utilizan para manipulacin, seleccin, separacin y tratamiento de animales.
Partes:
Manga de trabajo y tratamiento
Bascula
Mesas para tratar con becerros .
Embarcaderos.
Pasillos
 CORRALES DE ENGORDE

El diseo de estos depende de la forma a suministrar los alimentos.

Como los animales de engorde generan mucho calor como consecuencia de la digestin y
asimilacin de los alimentos, no necesitan resguardo cerrado ni siquiera en los meses de frio.
 Los pasillos ms estrechos tienen ms estircol
por metro cuadrado, con lo que las vacas se
salpican con ms facilidad cuando caminan. El
pasillo de la alimentacin debera ser de 4,6
metros.

Su ancho vara de acuerdo con la forma en que

se reparten los alimentos: si se distribuyen con
tractor ser de 2.50 m. mnimo y si se entregan
con carretilla, 1.20m.
 Hay diversos tipos: el encamado inorgnico como la arena es el mejor.
 Encamado orgnico. Los ms frecuentes son la paja, el serrn, la viruta, el papel
troceado, tronchas de maz y el estircol desecado. Si estos tipos de encamado
se mantienen secos, limpios y se remueven regularmente, pueden funcionar
adecuadamente.
No se recomienda el uso de aserrn como cama, ya que este material aumenta
la incidencia de mastitis.
 Los comederos se recomiendan tipo canoa, banqueta o mixto. El espacio lineal de comedero
recomendable es de 0,70 m a 0,90 m para animales adultos, dependiendo del tipo de las
pescueceras.
Para animales jvenes se recomiendan espacios lineales de 0,46 m.
El comedero puede ser de madera con plancha metlica, de ladrillo y cemento, tambin de
canecas de 55gls partidas a lo largo.
Por comedero, hay que tener en cuenta que un animal necesita un espacio de 50 cm o 0,75 m
para que pueda comer tranquilo.
 Comedero hecho de madera
Comedero hecho de canecas
Tipos de comederos:

a)De libre acceso para heno o ensilaje

b)De libre acceso para concentrados
c)Para sales minerales
d)Automticos
 Recomendable que la fuente de agua este
ubicada cerca de los potreros a una distancia no
mas de 1 km.

Un animal adulto necesita alrededor de 45 litros

de agua por da. Los establos deben tener una
capacidad mnima de 300 litros por cada 30-45
animales. Se construyen en hierro galvanizado o
de concreto, pueden incluir un flotador de cierre
automtico para mantener el nivel del agua.

Se necesita aproximadamente 1 metro debe

bedero para cada 25 animales. Para bebederos
automticos se necesita una unidad por cada 10
animales.
 El ganado necesita consumir sal mineral
para satisfacer sus necesidades fisiolgicas.
En promedio un animal consume entre 50 a
60 gr de sal por dia.
Este debe estar cerca del bebedero y puede
ser de madera, plstico u otro material,
debe estar bajo sombra y al resguardo de
las lluvias.
 Se utilizan para facilitar el manejo de los animales.
Las mangas de contencin llevan a los animales a la manga de manejo o trampa. Estas sirven
para realizar trabajos de rutina como las vacunaciones.
La manga de manejo debe construirse de manera fuerte para que resista la embestida del
ganado.
La manga tiene un ancho de 60 hasta 75 cm y una altura de 1.80 m.
Tipos de mangas:
Manga rectangular :Se usa cuando el peso
de los animales vara poco.

Manga en forma de copa: es buena para

diferente clase de animales. La parte baja
facilita la contencin de becerros.

Manga en forma de V: para animales en

crecimiento, debe construirse en madera
fuerte par que la resista la envestida del
ganado. Tiene de ancho 60-75 cm y una
altura de 1.80 m. longitud de 9 metros
Mangas con trampas en la puerta
 Los establos deben tener un depsito
para estircol.
El estircol eventualmente mezclado
con el material de cama es depositado
sobre el piso de concreto y luego
puede ser distribuido en el campo.
En general con un estercolero debe
tener una altura de 2.75 m como
mnimo.
 Se pueden hacer de: Madera, Zinc, Teja
de cartn, guadua
Se pueden construir en 1 o 2 aguas. La
altura de la construccin vara de
acuerdo al clima.
la parte ms baja de la cubierta debe
tener mnimo 2.70m.
Temperatura: La ideal oscila entre 10 y
25C, con lo que se mantiene un ndice
de conversin de alimentos bueno y
estable
 La superficie debe ser algo rugosa para evitar que los animales resbalen. La
pendiente del piso debe ser del 2 % en direccin del canal de drenaje
Los materiales que para su construccin se emplean, pueden ser diferentes,
segn las localidades. Lo ms adecuado es que sea en hormign para facilitar la
limpieza.
 Duarte, J. J. (s.f.). Construcciones Bovinas.
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnica-UNAM. Instalaciones y estructuras
ganaderas.
Gmez, R. G. (27 de Marzo de 2016). BM Editores. Obtenido de
http://bmeditores.mx/reproduccion-bovina/
Johnson, A. EL CONFORT DE LAS VACAS AUMENTA LOS BENEFICIOS.
Mrquez, H. L. (22 de Marzo de 2016). Portal Bolivariano de Ganadera. Obtenido
de http://www.pbg.com.bo/index.php/espacio-tecnico/articulos/articulos-
generales-menu/2638-pubertad-en-el-macho-bovino
Vanessa Frutos, D. M. (31 de Diciembre de 2013). Slideshare. Obtenido de
https://es.slideshare.net/davidjcobmendoza/bioseguridad-en-bovinos
1. Defina las explotaciones ganaderas extensivas e intensivas.
Explotaciones Intensivas: Se caracteriza por una alta produccin de leche o carne, un manejo de animales
especializado; se utilizan forrajes de corte o prcticas de conservacin de alimentos. La inversin en construcciones por
hectrea es alta.
Explotaciones Extensivas: Caracterizada por pastoreo permanente y muy poco manejo de los animales. Solo se
utiliza las mejoras ms indispensables como cercas, aguaje y sombro. La inversin es muy baja al igual que la
productiva de la finca.

2. Mencione 3 ventajas tienen las explotaciones ganaderas intensivas

Eficiencia: Se obtiene la mxima produccin por unidad de tiempo y por animal.
Se ajusta a la demanda de los consumidores.
Productos homogneos o de caractersticas iguales.

3. Para que se utilizan los corrales de manejo y cuales son sus partes?
Se utilizan para manipulacin, seleccin, separacin y tratamiento de animales.
PARTES:
Manga de trabajo y tratamiento
Bascula
Mesas para tratar con becerros .
Embarcaderos.

Pasillos
4. Mencione los tipos de mangas en la ganadera

Manga rectangular
Manga en forma de copa
Manga en forma de V

5. Que son los establos?

Son el alojamiento del ganado, y sus condiciones suelen variar con el objeto al que este se destine en la
explotacin: vacas de cra, lecheras o de cebo. Son recomendables en climas adversos, para proteger a
los animales, ya que los animales en pastoreo necesitan refugio cuando los inviernos son muy
marcados.