Universidad Nacional de

Cajamarca
Facultad de Ciencias Agrarias

Escuela Acadmico Profesional de

Agronoma

MATERIA ORGNICA EN EL SUELO

ASIGNATURA : EDAFOLOGIA.

DOCENTE : ING.CHAVEZ SANTA CRUZ GUILLERMO

ALUMNO : CHAUPE VERA MARIA MARLENY

CICLO : V

Cajamarca, Junio de 2017

 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE AGRONOMIA

MATERIA OGNICA DEL SUELO

I. INTRODUCCIN.
Siempre que se habla de fertilidad de un suelo se toma en cuenta
principalmente la cantidad de macro y micronutrientes que el suelo puede
proveer a las plantas, dejando en segundo plano un aspecto muy
importante acerca de la fertilidad del suelo: la cantidad de materia orgnica
(MO).
La materia orgnica representa, aproximadamente, el 5% en
el volumen de un suelo ideal. A pesar de ser un porcentaje relativamente
pequeo, su presencia es altamente importante en el crecimiento de las
plantas. La adicin de residuos orgnicos al suelo, provenientes de
plantas y animales y su posterior descomposicin por los
microorganismos, establecen dos procesos que determinan el nivel al cual
se acumula materia orgnica en los suelos.
Las plantas son la principal fuente de materia orgnica, ya que parte de
sus hojas, tallos, flores, frutos y generalmente todo el sistema radical, se
quedan en el suelo cuando el cultivo es cosechado. Estos residuos
generalmente son frescos, es decir, poseen aproximadamente entre 60 a
90% de humedad, lo cual depende del tipo de residuo orgnico. Esto
significa que entre el 40 a 10% de materia seca podra incorporarse al
suelo y su composicin es muy variada: carbohidratos, grasas, aceites,
lignina y protenas, son los principales constituyentes y ellos
son fuentes de carbono, hidrgeno y oxgeno, as como tambin, en el caso
de las protenas, de nitrgeno, azufre, hierro, fsforo, los cuales pudieran
ser aprovechables por las plantas una vez que los microorganismos
descomponen estos compuestos.
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE AGRONOMIA

II. OBJETIVOS
Saber reconocer la materia orgnica en los suelos
Saber diferenciar un suelo de origen vegetal y animal.

III. MARCO TEORICO

3.1 Materia orgnica
La materia orgnica que contiene el suelo procede tanto de la
descomposicin de los seres vivos que mueren sobre ella, como de la
actividad biolgica de los organismos vivos que contiene: lombrices,
insectos de todo tipo, microorganismos, etc. La descomposicin de estos
restos y residuos metablicos da origen a lo que se denomina humus. En
la composicin del humus se encuentra un complejo de macromolculas
en estado coloidal constituido por protenas, azcares, cidos orgnicos,
minerales, etc., en constante estado de degradacin y sntesis. El humus,
por tanto, abarca un conjunto de sustancias de origen muy diverso, que
desarrollan un papel de importancia capital en la fertilidad, conservacin
y presencia de vida en los suelos. A su vez, la descomposicin del humus
en mayor o menor grado, produce una serie de productos coloidales que,
en unin con los minerales arcillosos, originan los
complejos organominerales, cuya aglutinacin determina la textura y
estructura de un suelo. Estos coloides existentes en el suelo presentan
adems carga negativa, hecho que les permite absorber cationes H+ y
cationes metlicos (Ca2+, Mg2+, K+, Na+) e intercambiarlos en todo
momento de forma reversible; debido a este hecho, los coloides tambin
reciben el nombre de complejo absorbente
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE AGRONOMIA

3.2 Ciclo de la materia orgnica.

3.2.1 Tipos de materia orgnica.

Existen dos tipos de materia orgnica.
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE AGRONOMIA

3.2.2 Humus.
Material orgnico que queda en el suelo despus de remover los
fragmentos 20 y la materia orgnica en disolucin ( 0.45 ).
El humus es un abono orgnico, pero no cualquiera: emerge
naturalmente en cualquier tipo de tierra en su estado natural, pero en
cantidades muy pequeas y extremadamente nutritivas. En un
bosque, por ejemplo, la cantidad de humus en la tierra es de un 5%,
mientras en la arena de playa llega apenas a 1%.
Se diferencia de la composta y del abono orgnico porque est en un
proceso de descomposicin ms avanzado debido a la accin de
hongos y bacterias: es de color negruzco, por la gran cantidad de
carbono que tiene. Mientras se descompone, el humus aporta
nitrgeno, fsforo, potasio y magnesio a la tierra y las plantas. Es,
pongmoslo as, el proceso de descomposicin orgnico ms nutritivo
para la tierra.
Una de las maneras ms sencillas de conseguir un humus para
aplicarlo a tu tierra es a partir de lombrices, que puedes recolectar de
tu propio jardn. El excremento de estas y las bacterias generar un
proceso de descomposicin orgnico que acelerar la formacin de
humus para tus plantas.
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE AGRONOMIA

3.2.3 Los beneficios del humus para tu tierra.

Ayuda tanto a la retencin de agua como a la filtracin de la misma,

segn las necesidades del suelo.
Da una acertada consistencia a los suelos segn su tipo. En suelos
arenosos compacta, mientras que en arcillosos tiene un efecto de
dispersin.
Facilita la toma de nutrientes por la rizsfera.
Regula la nutricin vegetal.
Aporta productos nitrogenados al suelo degradado.
Hace la tierra ms frtil.
Mejora la asimilacin de abonos minerales.

3.2.4 Como hacer humos de lombrices

Deja remojando la tierra que vayas a usar al menos durante un da.
Consigue restos de alimentos animales o vegetales.
Consigue papel de peridico.
Hazte de un recipiente con su tapa (mientras ms grande, ms
humus generars); puede ser de plstico, madera o goma.
Encuentra lombrices en tu jardn; basta con hurgar un poco en la
tierra para hallar unas cuantas, o compra algunas lombrices rojas
californianas, son fciles de conseguir.
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE AGRONOMIA

3.2.5 Los microorganismos en el suelo

El suelo es un hbitat favorable para la proliferacin de microorganismos

y en las partculas que lo forman se desarrollan microcolonias. Los
microorganismos aislados del suelo comprenden virus, bacterias, hongos
algas y protozoos. Las concentraciones de m.o. son relativamente altas
en dicho ambiente, el cual favorece el desarrollo de microorganismos
hetertrofos. Las Gram negativas y los actinomicetes son incapaces de
utilizar los compuestos hmicos, pero muestran una actividad intensa y
un crecimiento rpido sobre sustratos fcilmente utilizables que estn
disponibles en forma de manto vegetal, excrementos de animales y restos
de animales muertos. Una actividad intermitente, con periodos inactivos
de reposo, es una caracterstica de los organismos zimgenos, como
seran Pseudomonas, Bacillus, Penicillium, Aspergillus y Mucor. Sin
embargo, zimgeno no es sinnimo de alctono. Aunque solamente estn
activos de manera intermitente, los organismos zimgenos son
verdaderas formas autctonas del suelo. Los suelos presentan muchos
tipos de microhbitats y en una localizacin particular pueden darse
diversas situaciones microambientales que podran favorecer diferentes
poblaciones alctonas. Las bacterias del suelo pueden ser aerobias
estrictas, anaerobias facultativas, microaerfilas o anaerobias estrictas.
Determinados suelos pueden favorecer poblaciones bacterianas con un
metabolismo particular.

Entre los gneros ms frecuentes de bacterias del suelo se encuentran

Acinobacter, Agrobacterium, Alcaligenes, Arthrobacter, Bacillus,
Brevibacterium, Caulobacter, Cellulomonas, Clostridium,
Corynebacterium, Flavobacterium, Micrococcus, Mycobacterium,
Pseudomonas, Staphylococcus, Streptococcus y Xanthomonas.
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE AGRONOMIA

Clasificacin de los organismos del suelo (adaptado de Swift et al., 1979)

3.2.6 Descomposicin y biodegradacin.

La materia de la naturaleza se transforma mediante conversiones
biolgicas. Aunque todos los seres vivos contribuyen a la vida, los
microorganismos desempean un papel destacado en los cambios
geoqumicos y la fertilidad del suelo. Transforman una cantidad
enorme de materia orgnica y solamente ellos pueden realizar ciertas
transformaciones esenciales. Estos cambios se realizan en diversos
ecosistemas de la biosfera. Muchas transformaciones tienen lugar en
el suelo, otras en ambientes acuticos o en la atmsfera. Los
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE AGRONOMIA

actinomicetes, bacterias Gram positivas aerobias que forman micelios

ramificados, degradan los restos vegetales y animales, polmeros
complejos e hidrocarburos y mantienen el suelo suelto y
desmenuzado. La disponibilidad de nutrientes y de oxgeno determina
el nmero y los tipos de actinomicetes de un suelo. Otro grupo de
organismos aerobios, los hongos, degradan la materia orgnica del
suelo (de los compuestos simples a los polmeros complejos). Algunos
hongos son depredadores de protozoos o nematodos, limitando su
poblacin en el suelo. Otros son micoparsitos, atacan a otras
especies de hongos. Las algas se encuentran en pequea cantidad,
no contribuyen de manera significativa a la fertilidad del suelo, excepto
en los arrozales, donde las cianobacterias fijan grandes cantidades de
nitrgeno.
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE AGRONOMIA

3.2.7 Hongos. Descomponen la materia orgnica ms resistente, reteniendo

en el suelo los nutrientes obtenidos bajo forma de biomasa de hongos y
liberacin de dixido de carbomo (CO2). El material menos resistente es
descompuesto primero mientras que el material ms resistente, como la
lignina y las protenas, es descompuesto en varias etapas. Muchos de los
productos de desechos secundarios son cidos orgnicos; por ello, los
hongos ayudan a incrementar la acumulacin de materia orgnica rica en
cidos hmicos, resistentes a una degradacin posterior. Los
descomponedores son adems importantes para la descomposicin de
las estructuras de los anillos de carbono de algunos agentes
contaminantes.

En los suelos agrcolas, los protozoarios son los mayores productores del
nitrgeno disponible para las plantas. Entre el 40 y el 80 por ciento del
nitrgeno de las plantas puede provenir de la interaccin predator-presa
de protozoarios con bacterias. El nitrgeno liberado por los protozoarios
est en forma de amonio (NH4+) y de este modo, fcilmente disponible
para las races de las plantas y otros organismos.

3.2.8 Los nemtodos tienen an menor contenido de nitrgeno que los

protozoarios, entre 10 y 100 veces menos que las bacterias o entre 5 y 50
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE AGRONOMIA

veces menos que las hifas de los hongos. De este modo, cuando hay
nemtodos que se alimentan de bacterias y hongos, el nitrgeno es
liberado como (NH4+), haciendo que el nitrgeno est disponible para el
crecimiento de las plantas y de otros organismos del suelo.

3.2.9 Las lombrices de tierra

a promueven la actividad de los microorganismos mediante la

fragmentacin de la materia orgnica y el aumento del rea accesible a
los hongos y las bacterias. Adems, estimulan el crecimiento extensivo de
las races en el subsuelo debido a la mayor disponibilidad de nitrgeno en
los tneles (hasta cuatro veces ms que el nitrgeno total en la capa
superior del suelo) y a la fcil penetracin de las races por los canales
existentes.

Los trituradores mastican las hojas de las plantas, las races, los tallos y
los troncos de los rboles en pequeos trozos que alimentan a las
bacterias y hongos en la superficie. Los trituradores ms abundantes son
los milpis y las termitas, as como los insectos roedores, ciertos caros
y cucarachas. Los trituradores pueden convertirse en plagas de los
campos agrcolas atacando las races de las plantas vivas cuando no hay
suficiente material vegetal muerto disponible
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE AGRONOMIA

Otra importante funcin de los artrpodos sobre o dentro del suelo es

consumir y competir con varias plagas de las plantas. Cuando est
presente una poblacin fuerte de depredadores, pueden ser controladas
las plagas de las plantas. Pero una poblacin de depredadores puede ser
mantenida entre las apariciones de las plagas si adems estn presentes
otras clases de presas; este es el caso de una red alimenticia fuerte con
alta diversidad.
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE AGRONOMIA

3.3 El contenido de materia orgnica aceptable en el suelo

 UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE AGRONOMIA

IV. BIBLIOGRAFA.

http://ecoosfera.com/2014/11/que-es-el-humus-y-porque-te-conviene-
aplicarlo-a-tus-plantas/
http://www.fao.org/ag/ca/training_materials/cd27spanish/ba/organic_matt
er.pdf
http://www.ugr.es/~cjl/MO%20en%20suelos.pdf.