AGUAYMANTO i

-El aguaymanto es un fruto con atributos gastronmicos, y adems se caracteriza

PARTIDA ARANCELARIA/ TARIFF SUBPRODUCTOS DEL AGUAYMANTO
por sus propiedades nutricionales, con ene una gran seleccin de vitaminas (A, C,
CODE
B1, B2, B6 y B12). Se produce todo el ao principalmente en zonas de la Sierra. MERMELADA DE AGUAYMANTO (AGUAYMANTO JAM)
0810905000-UCHUVAS (UVILLAS)
-Aguaymanto is a fruit with gastronomic a ributes, and is also characterized by its (PHYSALIS PERUVIANA) FRESCAS
nutri onal proper es, contains a large selec on of vitamins (A, C, B1, B2, B6 and -La mermelada de aguaymanto ene un
sabor agri-dulce con frutos enteros,
B12). It is produced mainly in the Sierra during the whole year
par dos y licuados de color amarillo
PRECIO FOB/FOB PRICE( $/ KG)
intenso.
-Aguaymanto jam has an agri-sweet

13.24

13.08
Principales Mercados 2016(Main markets 2016) avor with whole fruits, split and
intense yellow liquids.

10.03
Mercado( Market) Valor Exportado Can dad Exportada Par cipacin de

9.81
8.71
(miles de US$) TN(Quan ty mercado(Market
Exported Tn) share) PULPA CONGELADA DE AGUAYMANTO (AGUAYMANTO FROZEN PULP)
Estados Unidos 98 10.93 35.40%
Pases Bajos 68 10.10 24.50% -Una estupenda forma de
Alemania 41 3.10 14.8% conservar todo el valor nutricional
Canad 38 3.00 13.7% del aguaymanto por ms empo
ABRIL/ MARZO/ JULIO/ NOVIEMBRE/ DICIEMBRE/
-A great way to conserve all the
Japn 16 2.10 5.80% APRIL MARCH JULY NOVEMBER . DECEMBER .
2015 2016 2016 2016 2016 nutri onal value of aguaymanto
Resto del mundo 16 1.90 5.80% for longer.
Mundo 277 31.13 100%

NCTAR DE AGUAYMANTO (AGUAYMANTO NECTAR)

PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS/ TOP ESTACIONALIDAD Y COSECHA/
EXPORTING COMPANIES SEASONALITY AND HARVEST -Es refrescante, aporta con energa de la
naturaleza para el mantenimiento y
Zonas de Produccin: Ancash Ayacucho Cajamarca (Zona salud de nuestro cuerpo.
principal de produccin) Cusco, se produce durante todo el -It is refreshing, it contributes with
ao. energy of the nature for the
20% Vitallanos Per
36% S.A.C. Produc on areas: Ancash Ayacucho Cajamarca (Main .
maintenance and health of our body.
14% Pronatur S.A.C.
produc on area) Cusco, is produced throughout the year.
30% AGUAYMANTO DESHIDRATADO (AGUAYMANTO DEHY
DRATED)
USO/ PRODUCT USE
Greenbox S.A.C. -Este producto es procesado a travs de
El aguaymanto se consume de dis ntas maneras: en un secado con aire caliente, lo que
conserva, como nctar, mermelada, yogurt, helado, en permite conservar las propiedades
extracto, fruta fresca, pulpa congelada y de forma medicinal. nutricionales de la fruta.
-This product is processed through a
The aguaymanto is consumed in dierent ways: preserved,
Fuentes/ Sources: Siicex- Sunat-Trademap drying with hot air, which allows to
like nectar, marmalade, yogurt, ice cream, extract, fresh fruit, conserve the nutri onal proper es of
frozen pulp and medicinal form. the fruit.