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ESTRUCTURA Y Qumica
Orgnica.
ESTEREOQUMICA DE Pilar Negreros
ALCANOS
Las propiedades y reacciones dentro de una
familia son semejantes, como lo son sus
estructuras
ALIFTICOS:
Cadena cerrada o abierta, con enlaces simples,
dobles o tripes, que no son aromticos.
AROMTICOS:
Derivados del benceno (estructura muy
estable) que tienen presentan olores
caractersticos, generalmente agradables.
HIDROCARBUROS ALIFTICOS
Alicclicos
Aromticos
LOS ALCANOS
Un ALCANO es un hidrocarburo que solo
contiene enlaces sencillos
La clase ms simple y menos reactiva, porque
formados solo de C e H, y no tiene grupos
funcionales
Son menos reactivos que otros compuestos
orgnicos
Frmula general: C n H 2n+2 donde n = nmero de
tomos de carbono
FORMULAS MOLECULARES DE LOS
ALCANOS
PROPIEDADES FSICAS
SOLUBILIDAD
No polares (se disuelven en solventes orgnicos no
polares)
Hidrofbicos
Buenos lubricantes, anticorrosivos
DENSIDAD
Densidades aproximadas de 0.7 mg/ml (agua 1.0
mg/ml)
Si est en presencia de agua se separan
inmediatamente dos fases, quedando el alcano en la
parte superior
PUNTO DE EBULLICIN
Los puntos de ebullicin aumentan en relacin al
aumento del nmero de tomos de carbono, y el
peso molecular del Alcano
Las molculas mayores tienen ms superficie y por
lo tanto mayor atraccin entre tomos, requiriendo
mayor temperatura para poder separar los tomos
En general los alcanos ramificados hierven a menor
temperatura que los n-alcanos (cadena lineal),
porque tienen menor superficie y por lo tanto menos
atraccin entre tomos.
PUNTO DE FUSIN
Al igual que los puntos de ebullicin, los puntos de
fusin aumentan generalmente al aumentar el peso
molecular
Los alcanos con nmero par de carbonos, se
empacan mejor en una estructura slida, y se
necesitan temperaturas ms altas para fundirlos.
Los alcanos ramificados funden a mayor
temperatura que los n-alcanos
USOS Y FUENTES DE LOS ALCANOS
GAS NATURAL
Se consideraba como un producto de desecho de la
produccin de petrleo y se le quemaba para
eliminarlo
Actualmente es un producto natural muy valioso
Contiene aproximadamente 70% de Metano, 10 o 15%
de Etano y 15% de Propano.
A veces arriba de los yacimientos de petrleo, pero en
su mayora en sus propios yacimientos.
REACCIONES DE ALCANOS
4 calor
calor
Incompleta:
C nH 2n+2 + O 2 C + H 2O
Sustitucin: sale un H y entra otro tomo o grupo de
tomos (halogenacin)
IUPAC COMN
Comn
Sistemtica: desde 1892, basadas en las reglas
de la IUPAC (International Union of Pure and
Applied Chemistry)
NOMENCLATURA COMN