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ASIGNATURA:
ANALISIS SENSORIAL
TEMA:
MTODOS ANALTICOS: PRUEBA DE RANGOS Y DE PUNTOS
INGENIERO:
CARLOS MORI
INTEGRANTES:
OBJETIVOS
FUNDAMENTO
Materiales:
MUESTRAS A EVALUAR:
F1 F2 F3
6 8 9 23
8 9 8 25
9 8 6 23
5 8 8 21
9 6 9 24
6 8 6 20
6 9 8 23
8 8 7 23
8 9 5 22
65 73 66 204
TABLA DE AMBA:
F.V GL SC CM Fc Ft
TRATAMIENTO 2 3.85 1.92 3.92 < 6.23
BLOQUE 8 6.29 0.79 1.60 < 3.89
ERROR 16 7.85 0.50
TOTAL 26 38.29
CONCLUSIONES: