Calor de Disolucin

Es la energa necesaria para disolver una sustancia hasta la saturacin. Si la

atraccin soluto-disolvente es mayor que la atraccin disolvente-disolvente y que la
atraccin soluto-soluto, el proceso de disolucin ser favorable, o exotrmico (H
disolucin < 0). Si la interaccin soluto-disolvente es ms dbil que las interacciones
disolvente-disolvente y soluto-soluto, el proceso de disolucin ser endotrmico (H
disolucin > 0).
No hay una correlacin clara entre el signo de H disolucion y la variacin de la
solubilidad con la temperatura. Sin embargo, Mortimer seala que las solubilidades
de sustancias que absorben calor cuando se disuelven en soluciones casi
saturadas, aumentan con el aumento de la temperatura. La mayora de los
compuestos inicos se comportan de esta forma. La entalpa de solucin de muchos
compuestos inicos en soluciones que son infinitamente diluidas, son exotrmicas.
Los mismos compuestos, sin embargo, generalmente se disuelven en soluciones
casi saturadas con absorcin de energa. Cuando un soluto se disuelve en una
solucin casi saturada, la entalpa de hidratacin es menor que cuando se disuelve
en una solucin muy diluida.
La variacin de la solubilidad se mide mediante una curva de solubilidad, y se realiza
a travs de la medicin de la cantidad de soluto que satura una cantidad de solvente
a distintas temperaturas.
Estas curvas hacen posible saber a simple vista si la solubilidad aumenta o
disminuye con la temperatura y poder calcular la cantidad de solvente necesaria
para disolver completamente una cantidad de soluto a determinada temperatura.

Solubilidad
Solubilidad es la concentracin de la disolucin saturada a una temperatura
determinada. La solubilidad de un soluto slido en un disolvente determinado suele
aumentar al elevar la temperatura, de manera que podremos disolver ms cantidad
de soluto si aumentamos la temperatura de la mezcla. Por el contrario, cuando se
trata de gases, su solubilidad en un disolvente suele aumentar al disminuir la
temperatura. Tambin tendremos que decir que disolucin es toda mezcla de dos o
ms sustancias que forman otra sustancia homognea a nivel molecular.
La cristalizacin es la tcnica de separacin de disoluciones en la que las
condiciones se ajustan de tal forma que slo puede cristalizar alguno de los solutos
permaneciendo los otros en la disolucin. Esta operacin se utiliza con frecuencia
en la industria para la purificacin de las sustancias que, generalmente, se obtienen
acompaadas de impurezas. Para que la cristalizacin fraccionada sea un mtodo
de separacin apropiado, la sustancia que se va a purificar debe ser mucho ms
soluble que las impurezas en las condiciones de cristalizacin, y la cantidad de
impurezas debe ser relativamente pequea.
REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD DEL ZULIA

FACULTAD EXPERIMENTAL DE CIENCIAS

DEPARTAMENTO DE QUMICA
UNIDAD ACADEMICA DE FISICOQUIMICA

SOLUBILIDAD DEL CIDO BENZOICO Y DETERMINACIN DE SU CALOR DE

SOLUCIN

Presentado por:

Br. Marielis Chirinos Iguaran

C.I. N 20.685.108

Maracaibo, diciembre de 2010

RESUMEN

En la presente prctica, se estudia el comportamiento de la solubilidad de un

soluto por efecto de la temperatura y calculando a travs de ello el calor diferencial
de la solucin cuando est saturada. El trabajo consiste en la disolucin de cido
benzoico (4,g) en agua a una temperatura aproximadamente 60C de la cual se
extraen 3 muestras de la solucin para realizar la titulacin con NaOH y utilizando
fenolftalena como indicador El objetivo de la prctica es determinar la variacin de
la solubilidad por efecto de la temperatura, y calcular el calor diferencial de la
solucin experimental y tericamente.

INTRODUCCIN

La solubilidad es la capacidad que tiene una sustancia para disolverse en otra,

la solubilidad de un soluto es la cantidad de este. La sustancia presente en mayor
cantidad suele recibir el nombre de disolvente, y a la de menor cantidad se le llama
soluto y es la sustancia disuelta. La solubilidad de un compuesto en un disolvente
concreto y a una temperatura y presin dadas se define como la cantidad mxima
de ese compuesto que puede ser disuelta en la disolucin. Hay factores que afectan
la solubilidad de las sustancias (la naturaleza de las sustancias, la presin, el estado
de subdivisin y la temperatura) esta ltima es una de las mas importante en los
anlisis de compuestos slidos.

La variacin de la solubilidad se mide mediante una curva de solubilidad, y se

realiza a travs de la medicin de la cantidad de soluto que satura una cantidad de
solvente a distintas temperaturas. Estas curvas hacen posible saber a simple vista si
la solubilidad aumenta o disminuye con la temperatura y poder calcular la cantidad
de solvente necesaria para disolver completamente una cantidad de soluto a
determinada temperatura. 1
 La funcin de estado que nos permite seguir la huella de los cambios de
energa a una presin constante se denomina entalpa. Dado que de modo tpico las
reacciones qumicas tienen lugar a presin constante en vasos abiertos a la
atmosfera, el calor que libera o requieren puede igualarse al cambio en la entalpia
del sistema. Un cambio en la entalpia de un sistema es igual al calor liberado o
absorbido a presin constante. Cada reaccin qumica se acompaa por la
transferencia de energa en forma de calor 2

Por lo antes expuesto, en el presente trabajo se realiz la determinacin de la

solubilidad del cido benzoico como una funcin de la temperatura, mostrando
gran atencin al porcentaje obtenido de cada una de las componentes de la muestra
e interpretando su comportamiento con las grficas de solubilidad con respecto a
intervalos de temperatura.

PARTE EXPERIMENTAL

Se prepar una solucin de cido benzoico con 4 g del cido y 250 ml de agua
destilada previamente hervida, utilizando un erlenmeyer de 500 ml, de modo tal
que sta resultara saturada a temperatura cercana a la ebullicin. Se calent la
solucin saturada hasta que se disolvi todo el slido (prcticamente hasta
ebullicin). De esta manera, al enfriarse se tiene seguridad de estar trabajando con
una solucin saturada y se favorece la formacin de cristales grandes. Siendo sta
la solucin madre se coloc en un tubo de vidrio (en el que tambin se coloc un
agitador y un termmetro) y se sumergi en un bao termosttico que inicialmente
se fij en 70C, es conveniente que la solucin de cido benzoico est ms caliente
que el agua del bao termosttico porque el equilibrio se alcanza ms fcilmente
por enfriamiento. Se dej el sistema en el bao durante unos 10 a 15 min con
agitacin hasta que se estabiliz la temperatura de la solucin madre a la
temperatura del bao y luego se procedi a la toma de la muestra.

Dos precauciones especiales deben ser tenidas en cuenta:

1.- Que no se introduzcan cristales de cido benzoico al pipetear.

2.- Que no cristalice cido benzoico en la pipeta.

Para evitar el primer inconveniente se coloca en el extremo de la pipeta,

mediante un tubo de goma, un filtro consistente en un tubo de vidrio cerrado en su
extremo con una gasa plegada o algodn. En el segundo caso es conveniente que el
material de vidrio est a mayor temperatura que la muestra a extraer, por lo que se
debe operar rpidamente con el material tomado de una estufa en el