1.

Las cinco S de la calidad

Es una prctica de Calidad ideada en Japn referida al Mantenimiento Integral de la

empresa, no slo de maquinaria, equipo e infraestructura sino del mantenimiento del
entorno de trabajo por parte de todos.

Es una tcnica que se aplica en todo el mundo con excelentes resultados por su sencillez y
efectividad.
Su aplicacin mejora los niveles de:

Calidad.

Eliminacin de Tiempos Muertos.

Reduccin de Costos.

La aplicacin de esta Tcnica requiere el compromiso personal y duradero para que

nuestra empresa sea un autntico modelo de organizacin, limpieza, seguridad e higiene.

Los primeros en asumir este compromiso son los Gerentes y los Jefes y la aplicacin de
esta es el ejemplo ms claro de resultados acorto plazo.

Esta metodologa se compone de cinco principios fundamentales:

Clasificacin u Organizacin: Seiri

Orden: Seiton

Limpieza: Seiso

Estandarizacin: Seiketsu

Disciplina: Shitsuke

1. Clasificacin u Organizacin (Seiri)

Clasificar consiste en:

Identificar la naturaleza de cada elemento: Separe lo que realmente sirve de lo que no;
identifique lo necesario de lo innecesario, sean herramientas, equipos, tiles o
informacin.

Las herramientas a utilizar son:

La herramienta ms utilizada para la clasificacin es la hoja de verificacin, en la cual

podemos plantearnos la naturaleza de cada elemento, y si este es necesario o no.

Las ventajas de clasificar son:

Una vez se cumpla con este principio se obtendrn los siguientes beneficios:

Se obtiene un espacio adicional

Se elimina el exceso de herramientas y objetos obsoletos

Se disminuyen movimientos innecesarios

Se elimina el exceso de tiempo en los inventarios

Se eliminan despilfarros

2. Orden (Seiton)

Ordenar consiste en:

Disponer de un sitio adecuado para cada elemento que se ha considerado como

necesario.

Disponer de sitios debidamente identificados para ubicar elementos que se emplean con
poca frecuencia.
Utilizar la identificacin visual, de tal manera que le permita a las personas ajenas al rea
realizar una correcta disposicin.

Identificar el grado de utilidad de cada elemento, para realizar una disposicin que
disminuya los movimientos innecesarios:

Determine la cantidad exacta que debe haber de cada artculo.

Cree los medios convenientes para que cada artculo retorne a su lugar de disposicin una
vez sea utilizado.

Las herramientas a utilizar son:

Cdigos de color

Sealizacin

Hojas de verificacin

3. Limpieza (Seiso)

Limpiar consiste en:

Integrar la limpieza como parte del trabajo

Asumir la limpieza como una actividad de mantenimiento autnomo y rutinario

Eliminar la diferencia entre operario de proceso y operario de limpieza

Eliminar las fuentes de contaminacin, no solo la suciedad

Las herramientas a utilizar son:

Hoja de verificacin de inspeccin y limpieza

Tarjetas para identificar y corregir fuentes de suciedad

Las ventajas de limpiar son:

Mantener un lugar de trabajo limpio aumenta la motivacin de los colaboradores

La limpieza aumenta el conocimiento sobre el equipo

Incrementa la vida til de las herramientas y los equipos

Incrementa la calidad de los procesos

Mejora la percepcin que tiene el cliente acerca de los procesos y el producto

4. Estandarizacin (Seiketsu)

Estandarizar consiste en:

Mantener el grado de organizacin, orden y limpieza alcanzado con las tres primeras
fases; a travs de sealizacin, manuales, procedimientos y normas de apoyo.

Instruir a los colaboradores en el diseo de normas de apoyo.

Utilizar evidencia visual acerca de cmo se deben mantener las reas, los equipos y las
herramientas.

Utilizar moldes o plantillas para conservar el orden.

Las herramientas a utilizar son:

Tableros de estndares

Muestras patrn o plantillas

Instrucciones y procedimientos

5. Disciplina (Shitsuke)

La disciplina consiste en:

Establecer una cultura de respeto por los estndares establecidos, y por los logros
alcanzados en materia de organizacin, orden y limpieza

Promover el hbito del autocontrol acerca de los principios restantes de la metodologa

Promover la filosofa de que todo puede hacerse mejor

Aprender haciendo

Ensear con el ejemplo

Haga visibles los resultados de la metodologa 5S

Herramientas a utilizar:

Hoja de verificacin 5S

Ronda de las 5S

Ventajas de la disciplina:

Se crea el hbito de la organizacin, el orden y la limpieza a travs de la formacin

continua y la ejecucin disciplinada de las normas.

Mejora continua.

El proceso de mejora continua es un concepto del siglo XX que pretende mejorar los
productos, servicios y procesos.

Postula que es una actitud general que debe ser la base para asegurar la estabilizacin del
proceso y la posibilidad de mejora. Cuando hay crecimiento y desarrollo en
una organizacin o comunidad, es necesaria la identificacin de todos los procesos y
el anlisis mensurable de cada paso llevado a cabo. Algunas de las herramientas utilizadas
incluyen las acciones correctivas, preventivas y el anlisis de la satisfaccin en los
miembros o clientes. Se trata de la forma ms efectiva de mejora de la calidad y
la eficiencia en las organizaciones. En el caso de empresas, los sistemas de gestin de
calidad, normas ISO y sistemas de evaluacin ambiental, se utilizan para conseguir calidad
total.
3 Normas Iso

El Organismo Internacional de Normalizacin (ISO) fue creado en 1947 y cuenta con 91

estados miembros, que son representados por organismos nacionales de normalizacin.
Dicho organismo trabaja para lograr una forma comn de conseguir el establecimiento del
sistema de calidad, que garantice la satisfaccin de las necesidades y expectativas de los
consumidores.

A comienzos del ao 1980, la ISO design una serie de comits tcnicos para que
trabajaran en el desarrollo de normas comunes que fuesen aceptadas universalmente. El
resultado de este trabajo fue publicado siete aos ms tarde a travs del compendio de
normas ISO 9000, posterior a la publicacin de la norma de aseguramiento de la calidad-
vocabulario (ISO 8402), que fue dada a conocer en 1986.

El desarrollo y diversificacin de las normas ISO han sido muy importantes, desdoblndose
en diferentes ramas o familias que tratan aspectos diversos como la calidad, el medio
ambiente, la seguridad y riesgos laborales y la responsabilidad social. El proceso es
continuo y peridicamente van apareciendo actualizaciones y nuevos mbitos de
tratamiento.

Finalidades y ventajas de las normas ISO

Las normas ISO se crearon con la finalidad de

ofrecer orientacin, coordinacin, simplificacin y unificacin de criterios a las empresas y
organizaciones con el objeto de reducir costes y aumentar la efectividad, as
como estandarizar las normas de productos y servicios para las organizaciones
internacionales.

Las normas ISO se han desarrollado y adoptado por multitud de empresas de muchos
pases por una necesidad y voluntad de homogeneizar las caractersticas y los parmetros
de calidad y seguridad de los productos y servicios.

Ventajas de las normas ISO para las empresas

En base a esta finalidad y objetivo inicial y debido al gran prestigio y enorme seguimiento
alcanzado, las normas ISO suponen importantes beneficios para las empresas, compaas
y organizaciones en general:

Proporcionan elementos para que una organizacin puede alcanzar y mantener mayores
niveles de calidad en el producto o servicio.
Ayudan a satisfacer las necesidades de un cliente cada vez ms exigente.

Permite a las empresas reducir costos, conseguir ms rentabilidad y aumentar los niveles
de productividad.

Constituye uno de los medios ms eficaces para conseguir ventaja competitiva.

Reducir rechazos o incidencias en la produccin o en la prestacin de servicios.

Implementar procesos de mejora continua.

Conseguir un mayor y mejor acceso a grandes clientes y administraciones y a los mercados

internacionales.

Los beneficios sobrepasan el mbito de las empresas y administraciones y sus clientes,

que se ven favorecidos por un mejor servicio, alcanzando tambin a los gobiernos, que
gracias a las normas ISO pueden:

Asegurarse de que los bienes y servicios cumplen con los requisitos

obligatorios relacionados con la calidad, la seguridad o el medio ambiente, entre otras
cuestiones.

Controlar el comercio exterior con otros pases.

4. Certificacin de calidad

La certificacin es el procedimiento mediante el cual un organismo da una garanta por

escrito, de que un producto, un proceso o un servicio est conforme a los requisitos
especificados.

La certificacin es en consecuencia el medio que est dando la garanta de la conformidad

del producto a normas y otros documentos normativos. La certificacin se materializa en
un certificado: El certificado es un documento emitido conforme a las reglas de un sistema
de certificacin, que indica con un nivel suficiente de confianza, que un producto, proceso
o servicio debidamente identificado, est conforme a una norma o a otro documento
normativo especificado.

Un sistema de certificacin es el conjunto de las actividades implementadas para evaluar

la conformidad del producto a requisitos especificados.

Un Sistema de certificacin por tercera parte es aqul administrado por un Organismo de

certificacin con sus propias reglas de procedimiento y de administracin y que tiene el fin
de proceder a una certificacin.

Un Organismo de certificacin es un organismo tercero que procede a la certificacin.

Veremos sus caractersticas bajo el Punto 1.3. Un certificado se emite a un "titular" o
"beneficiario de una certificacin" o "beneficiario de una licencia".

Un beneficiario de una licencia es una persona natural o jurdica al que un organismo de

certificacin otorga una licencia.

Una licencia es un documento emitido conforme a las reglas de un sistema de certificacin

mediante el cual un organismo de certificacin, otorga a un proveedor (u operador) el
derecho a utilizar certificados o marcas para sus productos, procesos o servicios conforme
a las reglas de ese sistema particular de certificacin.

El trmino proveedor se refiere a la parte que tiene la responsabilidad de asegurar que

unos productos cumplen o eventualmente siguen cumpliendo los requisitos en los cuales
se basa la certificacin (ISO 65). En agricultura ecolgica, el trmino OPERADOR se utiliza
en el Reglamento CEE 2092/91 modificado.

El operador (o proveedor o beneficiario de la certificacin o de la licencia) tiene en

consecuencia muchas veces dos documentos distintos emitidos por el organismo de
certificacin:

- Una licencia que lo autoriza a utilizar los certificados y referirse a la certificacin (en el
membrete por ejemplo).

- Un certificado mencionando el o los productos conformes al pliego de condiciones.

Finalmente, se puede decir que un organismo de certificacin administra un sistema de

certificacin por tercera parte, con el fin de proceder a la certificacin de un producto, lo
que se materializa por la emisin de dos documentos: un certificado para el producto y
una licencia a nombre del operador.
5. Empresas certificadas en Honduras.

1. ANACARIBE

2. ABBOT de Honduras

3. Alcoa- AFL Honduras

4. Azucareras tres valle

5. BAC BAMER

6. CADERH

7. Bautista y Asociaos

8. Bombas y Motores

9. Avent de Honduras

10. ASTRO CARTON