Lnea del tiempo
Polticas y programas de alimentacin y
Nutricin en Mxico
Martha Rincon
1910
Revolucin de Mxico Adopcin de
una poltica agraria que atendi en cierta
medida dicho problema
1922-1924
Creacion de programas asistenciales
para dar apoyo a consumidores y nios
en edad escolar en zonas urbanas.
Implemantacin de desayunos escolares
1973
Perdida de autosuficiencia en maz y
comenz a aumentar el dficit en
produccin de otros granos
1975
Programa para apoyar a campesinos
(Programa de Apoyo al Comercio Ejidal)
DIF desarrolla aplicacin de la red
comercial otorgando crdito para la
produccin de semillas, produccin y
comercializacin de fertilizantes, subsidio
a la produccin y distribucin de
alimentos.
1980
Sistema Alimentario Mexicano (SAM)
creado por el estado para la produccin
de alimentos bsicos facilitando acceso y
precio.
 1925
Otorgan subsidio a la produccin
agrcola y ganadera para combate de
plagas y control de la produccin lechera
1929
Creacin de programas de asistencia
alimentaria del sistema nacional para el
Desarrollo Integral de la Familia (DIF)
Desayunos escolares, con los programas
de raciones alimentarias dirigida a
desarrollar modelos alimentarios y con
cobertura a grupos vulnerables.
1936-1937
Se crean Almacenes Nacionales de
Depsito y Comits enfocados a regular
el precio de los granos en el mercado y
mejorar el acceso a los artculos de
consumo de primera necesidad a la
poblacin de bajos recursos.
1982
Programa Nacional de alimentacin
(PRONAL) y Pacto de Solidaridad que
busca apoyar la produccin, distribucin
y consumo de alimentos, cambiar
condiciones de alimentacin y nutricin
en poblacin con alto grado de
marginacin buscando incrementar los
salarios mnimos, sobre la canasta bsica.
1985
Se crean Tortibonos
Debido al temblor del 85 se crean planes
de emergencia alimentaria.
. 1987
Suplementacin de Vitamina A por
estimacin de la OMS, considerando a
Mxico como uno de los 39 pases con
ms deficiencia de sta.
DiciembreDevaluacin del peso y
convocacin del pacto de solidaridad
econmica.
 1940
Programa de mecanizacin de la
agricultura enfocado a la mejora de la
produccin
Tcnica de alimentacin segundo plan
sexenal que est enfocada a mejorar el
estado de nutricin y educar a la
poblacin econmicamente dbil y a
grupos menesterosos.
Se crearon comedores populares y sale
al mercado la primera leche rehidratada.
Fundacin del Instituto nacional de
Nutriologa
1942
Por decreto presidencial se ioda la sal,
como estrategia para disminuir
enfermedades relacionadas a la
deficiencia de Yodo.
1988
Se otorga cobertura de alimentos al 88%
de familias en Mxico con situacin de
pobreza
Se implementan tarjetas familiares con
costo al beneficiario
1990
Implementacin de Tortivales que al
principio eran Tortibonos
Programa de educacin, salud y
alimentacin (Progresa) que buscaba
mejorar los niveles de salud u nutricin en
poblacin de bajos ingresos haciendo
vigilancia del estado de salud y nutricin
a travs de suplemento alimentario,
educacin en salud y nutricin.
 1946-1950 1993
Se crea el abasto popular con la Inicia el Programa en Mxico de
intencin de abaratar el costo de suplementacin con MEGADOSIS de
artculos alimentarios a la poblacin de vitamina A.
bajos recursos.
Se otorga subsidio a la produccin de
alimentos con el fin de mejorar la
produccin y con fines de importacin de
artculos bsicos y la tecnificacin del
capo, ganadera.
Creacin de la Comisin Nacional de la
Leche
Revolucin Verde (Semilla mejorada)

1958 1994
Creacin de abasto y subsistencias Programa de raciones alimentarias y
populares enfocada a regular los precios despensas familiares cubrieron a una
de los artculos bsicos en poblacin de poblacin de 1.7 y 8.8 millones
bajos recursos haciendo un control de respectivamente.
precios en artculos bsicos. Segunda devaluacin de peso
Elaboracin de Plan de accin inmediata
con apoyo a la produccin con precios
de garanta a mejorar produccin,
almacenaje y distribucin de productos
agrcolas
Procuradura Federal de Defensa al
Consumidor en proteccin a la economa
popular haciendo vigilancia y direccin
de la economa nacional

1961-1965
Otorgar Subsidio al consumo de
productos del campo incrementando el
ingreso con precios de garanta a
productos del campo en la poblacin
rural y bajos recursos, regulando precios y
1995
Creacin de programa intersticial para
mejorar la nutricin y salud de miembros
vulnerables de familiaPrograma de
alimentacin y nutricin familiar a nios.
 manteniendo reservas en productos de
primera necesidad
Creacin de Conasupo y la compaa
rehidratadora de leche
1972
Otorgacin de cupones de Leche
DICONSA y de la tarjeta familiar.
1998
Distribucin diariamente 4 599 363
desayunos en 2 modalidades (Frio y
Caliente) cubriendo entre 20-30% de
requerimientos diarios de energa y
protena a beneficiarios.
1999
Acuerdo para fortificar harinas de maz
Nixtamalizado y Trigo procesada
industrialmente.