Introduccin

La refraccin se puede aplicar en la vida cotidiana como, por ejemplo: suponga

usted que est caminando cerca de un poso poco profundo, de repente se le cae
las llaves de su casa, de inmediato usted meter parte de su brazo para sacarlas,
lo ms probable es que toquemos el suelo y no alcancemos nuestro objetivo en s.
Esto se debe a la desviacin de la luz en el agua, que hace que tenga una ilusin
de la posicin real del objetivo.
Con este ejemplo se puede explicar la refraccin de la luz en las superficies lmites
de dos materiales diferentes. Ya que, en un medio, la luz tiene menos velocidad
(que en el vaco).
En esta prctica con la ayuda del refractmetro de Abbe y basndonos en este
principio y la Ley de Snell se podr determinar la concentracin de disoluciones
acuosas, la cantidad de soluto que se encuentra en una solucin y el ndice de
refraccin. Este procedimiento analtico se utiliza tambin en anlisis clnicos, en
procesos de control de calidad para determinar concentracin de azcar en zumos;
por ejemplo, en una industria de frutas ayuda a determinar el tiempo correcto de
cosecha. La medida Brix resulta ser un indicador importante para mejorar la calidad
del producto y las condiciones de cultivo basndose en las concentraciones que
este indicador seala.
Marco terico

Refractometra
Es la desviacin de trayectoria que sufre un haz de radiacin
monocromtica al pasar desde el vaco a otro medio material
de distinta densidad. Este fenmeno se debe a la interaccin
entre el campo elctrico de la radiacin y los electrones de las
molculas, originndose temporalmente momentos dipolares
inducidos.

refractmetro de Abbe

La determinacin del ndice de refraccin mediante el uso del refractmetro de Abbe

aprovecha la formacin del ngulo lmite (o ngulo crtico) luego de que la luz
incidente atraviesa la sustancia e incide en el prisma rectangular.

El refractmetro consta de dos prismas rectangulares de vidrio Flint (P1 Y P2) que
se encuentran montados en una armadura metlica, enfrentados sobres sus
hipotenusas.
ndice de refraccin

ndice de refraccin absoluto:

Es el cociente entre la velocidad de la luz cuando el primer medio es el vaco con

respecto a la velocidad de la luz en un medio determinado

Ley de Snell:

Relaciona los anglos de incidencia (i) y de refraccin (r):

1 = 2

Donde: 1 y 2 son los ndices de refraccin absolutos de los medios que atraviesa
la luz.

Refraccin especfica:

ndice de refraccin depende de la longitud de onda, la temperatura, la presin y la

concentracin de la especie refractora, ya que todas estas variables influyen en el
nmero de molculas que la luz encuentra en su camino y de la densidad del medio.
Por lo que estas variables cambian el grado en que se da el ndice de refraccin.
Para evitar estos inconvenientes, se ide la llama refraccin especfica y se define
as:
Se defini este valor para lquidos puros, siento utilizado como criterio de pureza :

2 1 1
=
2 + 2

Donde: d es la densidad de la sustancia

Refraccin molar:

Es una propiedad aditiva y constitutiva, producto de la refraccin especfica por el

peso molecular.

2 1
=
2 + 2

ndice de refraccin de mezclas:

Si 0 es la mezcla y 1 y 2, los componentes y P es el % en peso:

100(0 1) 1(1 1) (100 1)(2 1)

= +
0 1 2

Refraccin molar de mezclas:

02 1 11(1 1)2
=
02 + 2 0

Siendo: 1 fraccin molar del componente ms voltil.

Refraccin molar de mezclas empleando la propiedad aditiva:

12 1 1 22 1 2
R = (1 ) + [(1 1 ) )]
12 + 2 1 22 + 2 2

Unidad de medida (brix)

Muestra el porcentaje de concentracin de los slidos solubles contenidos en una
muestra (solucin de agua). El contenido de los slidos solubles es el total de todos
los slidos disueltos en el agua, incluso el azcar, las sales, las protenas, los
cidos, etc., y la medida leda es el total de la suma de stos. Bsicamente, el
porcentaje Brix (%) se calibra a la cantidad de gramos de azcar contenidos en 100g
de solucin de azcar. As, al medir una solucin de azcar, Brix (%) debe ser
perfectamente equivalente a la concentracin real.
Ejemplos de clculos
Medida del ndice de refraccin de soluciones
a) Preparando 5% de n-propanol en 3mL de solucin
3 5% = 0.15
100%
Por lo tanto:
2.85 mL de agua
% n- propanol V(n-propanol) (ml) V(H2O dionizada) (ml)
0 0.00 3.00
5 0.15 2.85
10 0.30 2.70
20 0.60 2.40
30 0.90 2.10
40 1.20 1.80
50 1.50 1.50
60 1.80 1.20
80 2.40 0.60
100 3.00 0.00

b) Calculando la densidad del n-propanol a 23C

Dadas las densidades a 15C y 30C tericas obtenidas en el hand-book,
hallaremos la densidad a 23C segn la ecuacin:

1
2

=
1 ()

Reemplazando datos:
0.8077
0.7958 = 1(3015)

23
Al obtener , podemos calcular remplazando los datos:
15
23

=
1 (15 23)
 23
0.8077
=
1 2.2687 104 (15 23)

23
= 0.8013 /3

c) Calculando el % en peso terico de A en cada mezcla, a partir de los

volmenes de cada componente.
Se sabe:

Densidad terica de n-propanol a 23 C es 0.8013 3

Densidad terica de agua a 23 C es 13

Con esto hallaremos la masa de cada sustancia:

Para una concentracin del 5%

Masa del n-propanol

0.8013 / =
0.15

= 0.120195

Masa del agua

1 / =
2.85
= 2.85

Entonces el porcentaje en peso

= + 100
 0.120195
= 100
0.120195 +2.85

= 4.046704

Para las dems concentraciones

W(n-propanol) (g) W(H2O) (g) %peso
0.00 3.00 0.00
0.12 2.85 4.05
0.24 2.70 8.18
0.48 2.40 16.69
0.72 2.10 25.56
0.96 1.80 34.82
1.20 1.50 44.48
1.44 1.20 54.59
1.92 0.60 76.22
2.40 0.00 100.00

d) Calcule la fraccin molar terica del componente ms voltil en cada

mezcla.
Se sabe:
Masa molar del n-propanol: 60.09 g/mol
Masa molar del agua: 18 g/mol
Hallamos las moles de propanol y agua hay para una concentracin de 5%:

Moles de propanol:
0.120195
=
60.09 /
= 0.0020

Moles de agua:
 2.85
=
18 /
= 0.1583
Entonces

Xmolar = = 0.012476606636 0.0125
+

Moles del n-propanol Moles del agua X molar

0.0000 0.1667 0.0000
0.0020 0.1583 0.0125
0.0040 0.1500 0.0259
0.0080 0.1333 0.0566
0.0120 0.1167 0.0933
0.0160 0.1000 0.1379
0.0200 0.0883 0.1936
0.0240 0.0667 0.2647
0.0320 0.0333 0.4898
0.0400 0.0000 1.0000

e) Determine el % en peso experimental de A en cada mezcla.

100(0 1) 1 (1 1) (100 1 )(2 1)

= +
0 1 2
Despejando P1:
100(0 1) 100(2 1)

0 2
1 =
( 1) 1
( 1 )( 2 )
1 2

Hallamos las densidades de las mezclas, como ejemplo, lo haremos para

%V = 80

+ 1.92312g +0.6 g
Densidad de la mezcla = + = 3
= 0.84104 g/ml

 Con los datos tericos y datos experimentales utilizamos la formula
presentada anteriormente y calculamos el % peso experimental y hallamos
el error:
100(1.3355 1) 100(1.3332 1)

1 = 0.9901 0.997
(1.3836 1) 1.3332 1
( 0.8034 ) ( 0.997 )

P1 = 8.502 g

Obteniendo as la siguiente tabla

% de Wpropanol Wpropanol
% Error
propanol (g/mL) experimental (g) terico (g)
0 1.0000 0.839 0 -----
5 0.9901 3.255 4.047 19.57 por defecto
10 0.9801 8.502 8.175 3.99 por exceso
20 0.9603 19.32 16.69 15.76 por exceso
30 0.9404 29.48 25.56 15.33 por exceso
40 0.9205 39.70 34.82 14.02 por exceso
50 0.9007 49.99 44.48 12.37 por exceso
70 0.8808 63.91 54.59 17.07 por exceso
80 0.8410 79.19 76.22 3.90 por exceso
100 0.8013 100.70 100.00 0.70 por exceso

Hallando porcentaje de error

V exp ermimental Vterico

% Error x100
Vterico

Para 5%
3.255 4.047
% Error x100
4.047

% = 19.57
f) Transforme el % en peso experimental de A en la fraccin molar
experimental de A en cada mezcla, aplicando los pesos moleculares
respectivos.
Obtenemos lo siguiente
1 100
=( )( )+1

Donde:
MA = Peso molecular del propanol (g/mol) = 60.10
MB = Peso molecular del agua (g/mol) = 18.01
Xp = fraccin molar

Para 5% de propanol
1 100 0.12 60.10
= [( )( )] + 1
Xp 0.12 18.01

Xp = 0.000359

Para los dems

W propanol (g) Xmolar
0.12 0.0003599
0.24 0.0007204
0.48 0.0014433
0.72 0.0021685
0.96 0.0028963
1.20 0.0036265
1.44 0.0043592
1.92 0.0058320
2.40 0.0073150
g) Determine las refracciones experimentales de las mezclas.
O 2 1 X A M A (1 X A ) M B
Re xp 2 x



O 2 O

Donde:

XA : Fraccin molar de A en la mezcla.

MA = 60.10 g/mol

MB = 18.01 g/mol

Unidades:

Rexp (cm3/mol)

Para una concentracin del 5% tenemos:

1.33552 1 (0.0125x60.10) ((1 0.0125) x18.01)

Re exp x
1.3355 2
2
0.9901

Re exp 3.877mL / mol

Obteniendo los dems valores
% de propanol Re exp (mL /mol)
5 3.877
10 4.079
20 4.540
30 5.071
40 5.710
50 6.498
70 7.576
80 10.551
100 17.512

h) Calcule las refracciones molares tericas de las mezclas.

= + ( )
+ +
 Donde:

XA : Fraccin molar de A en la mezcla.

MA = 60.10 g/mol

MB = 18.01 g/mol

Para una concentracin del 5% tenemos:

. . . .
= [(. ) ( )] + [( . ) ( )]
. + . . + .

Radd = 3.88966 3.890

Obteniendo los dems valores

% de propanol Re terico (mL /mol)

5 3.890
10 4.074
20 4.496
30 5.001
40 5.615
50 6.381
70 7.359
80 10.456

Hallando % de error

V exp ermimental Vterico

% Error x100
Vterico

Para 5%

3.877 3.890
% Error x100
3.890

%Error = 0.33 por defecto

% de propanol % Error
5 0.33 por defecto
10 0.12 por exceso
20 0.98 por exceso
30 1.40 por exceso
40 1.69 por exceso
50 1.83 por exceso
70 2.95 por exceso
80 0.91 por exceso
100 0.22 por exceso

Medida del ndice de refraccin de soluciones de sacarosa en agua

a) Calcular las fracciones molares

Se sabe:
( g/mol) = 342.30

Masa molar del agua: 18 g/mol
Hallamos las moles de sacarosa y agua hay para una concentracin de
10%:

Moles de sacarosa para 10% de sacarosa:

1
=
342.30/

= 2.92 10 3
Moles de agua:
10 1
=
18 /
= 0.500 moles
Entonces

Xmolar = = 5.81* 10-3
+
 Anlogamente para 20% de sacarosa
= 5.84 10 3

= 0.4444 moles

Xmolar = 1.297 * 10-2

Discusin de resultados

El ndice de refraccin de una mezcla vara de acuerdo a la cantidad de cada

componente presente en la mezcla, pero este valor siempre ser mayor que
el ndice de refraccin de la sustancia puro ms voltil y mayor que el ndice
de refraccin de la sustancia menos voltil.

Para determinar el ndice de refraccin de las mezclas de sacarosa,

utilizamos tambin el refractmetro de Abbe, que para este caso adems de
darnos el ndice de refraccin de las mezclas, tambin nos daba el porcentaje
en peso de sacarosa en las diferentes muestras.

Segn los resultados de nuestros porcentajes de error en los %W que

obtuvimos es preciso mencionar que la frmula para l %W experimental ya
no es tan usada ltimamente en los laboratorios debido al desfase que posee
que provoca un error considerable.

En la prctica para la medicin del ndice de refraccin de mezclas entre n-

propanol y el agua, obtuvimos que los valores estn entre los datos obtenidos
de las sustancias puras.

Si la muestra es de baja concentracin, el ngulo de refraccin es grande

debido a la gran diferencia en el ndice de refraccin entre el prisma y la
muestra.

El ndice de refraccin para el n-propanol es mayor que el agua, esto porque

la densidad del segundo es mayor, siendo el primero ms voltil y ofrece
menos resistencia frente al rayo de luz incidente.