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ENSAYO
La mala alimentacin en Mxico y sus
consecuencias.
Criterios de Evaluacin
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Resumen.
La alimentacin es necesaria en todos los seres vivos, tanto en los animales como
en los seres humanos, es por ello que debemos tener una equilibrada incorporacin
de nutrientes a nuestro organismo, es decir, una buena alimentacin, siendo
fundamental para el desarrollo de la vida y las distintas actividades que realizamos
da a da. El buen funcionamiento del cuerpo humano depende de la integridad de
nuestras clulas; esta se logra a travs de una sana y equilibrada alimentacin.
Las hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas en huertas y las frutas son
aquellas partes de las plantas que almacenan semillas. La mayora de las hortalizas
y frutas son altas en agua, bajas en protenas y bajas en grasas. Las frutas son una
fuente importante de minerales y ciertas vitaminas. Las hortalizas son fuentes
importantes de carbohidratos digeribles y no digeribles
Un bajo consumo de frutas y verduras, se puede asociar con un mayor porcentaje
de riego de desarrollar enfermedades como cncer, diabetes y obesidad.
Introduccin.
Actualmente Mxico es uno de los pases que se ubica en los primeros lugares en
obesidad y obesidad infantil (UNICEF, s.f.). Las consecuencias de una mala
alimentacin a una temprana edad son una amplia gama de enfermedades, entre
ellas la que es el principal problema de salud en Mxico: el sobrepeso y obesidad 1.
Los mexicanos, desde temprana edad estamos acostumbrados a comer de una
forma tradicional, es decir, comiendo lo tpico, que es tacos, quesadillas, picadas,
chatarra, entre otros alimentos con una cantidad elevada de grasa, y en la
actualidad los padres siguen con esta tradicin, acostumbran a sus hijos de igual
manera a una edad temprana, comer de esta misma forma, siendo que deberan
fomentar buenos hbitos alimenticios desde pequeos.
Durante aos, se han tomado medidas para que este problema disminuya,
implementando planes alimenticios (Arroyo, s.f.), recetas saludables las cuales se
basan en alimentos favoritos de la poblacin, actividades fsicas, en lugares como
las escuelas e instituciones. Aunque los resultados de estas medidas no han sido
los mejores, ya que Mxico sigue encabezando los primeros lugares en problemas
como la obesidad.
Desarrollo.
La Alimentacin es necesaria en todos los seres vivos, tanto en los animales como
en los Seres Humanos, y es por ello que debemos tener una equilibrada
incorporacin de nutrientes a nuestro organismo, lo que muchas veces es
referenciado como Buena Alimentacin, siendo fundamental su cumplimiento para
el desarrollo de la vida y de las distintas actividades cotidianas. (IMPORTANCIA,
s.f.) La buena alimentacin, es la clave para mantener el cuerpo sano. Diariamente
debemos alimentar a tres billones de clulas que conforman nuestro cuerpo. El buen
funcionamiento del cuerpo humano depende de la integridad de nuestras clulas;
sta se logra a travs de una sana alimentacin. El problema es que la mayora de
los alimentos de hoy han perdido sus propiedades nutricionales debido a los
procesos de transformacin que stos sufren antes de llegar a consumirse.
Los excesos junto con los malos hbitos originan el 70% de las Enfermedades
Actuales, como son diabetes, nervios, gastritis, estreimiento, migraas, tumores,
problemas hormonales, anemia, obesidad, infecciones virales y bacterianas.
(Tarazon, 2010). Una mala nutricin puede reducir la inmunidad, aumentar la
vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo fsico y mental, y reducir la
productividad. (Organizacin Mundial de la Salud, s.f.)
Sabemos que mantener una alimentacin saludable que nos aporte una buena
nutricin es fundamental para nuestro organismo; los nutrimentos que nos aportan
las distintas frutas y verduras que consumimos, son muchsimos, cada uno de estos
alimentos son ricos en nutrimentos, por eso es su importancia de consumirlos.
Tarazon, A. (25 de Octubre de 2010). Importancia de la Buena Nutricin. Obtenido de Salud, xito
y Felicidad : https://saludexitoyfelicidad.wordpress.com/2010/10/25/buena-nutricion/